ЖИГУЛЁВСКОЕ ПИВО из концентрата получилось как в СССР.Байки от дяди Пети.

[@alexschpunt40]

Андрей, я рад что цкт пригодился. Карбонить декстрозой ненужно было. Ведь здесь получается брожение под давлением и пиво и так карбонизируется. Только после созревания его нужно ввдавить углекислотой. Для этого и сделан сосок от камеры - подача CO2. Травит главная прокладка на крышке. Поэтому и делал давление максимум 1,5 Бар. Травит в замке обруча. Там прямо видно, что прокладку выдавило. Поидее можно что-то подложить туда. Ролик зачетный. Как всегда👍

[@BodreevShow]

Сейчас уже вроде все исправил,во время брожения решил не заморачиваться,но у меня выше 0,1 давление не поднималось,хотя и брожение бурно проходило,поэтому решил декстрозы закарбонить.Ну ничего,в следующий раз сделаю все как надо)

[@ProfessorTakofon]

Про всё ингредиенты: начинал делать пиво из консервов с декстрозой, это был ужас, думал руки не от туда, попробовал у знакомых, такая же ерунда, попробовал делать без декстрозы, чисто из охмеленного, две банки(пакета) на 20-25 литров, уже лучше. Зерновое наше всё!

[@BodreevShow]

Зерновое да,это наше всё,но мне этот концетрат зашел

[@ProfessorTakofon]

Не, я их так и не распробовал.

[@A2KAT2009]

@@BodreevShow Андрюха хорошо что засыпал обе пачки дрожжей, а то я взял такие же и сыпанул на 30л сусла пол пачки, так они у меня бродили при температуре 11 градусов 4 недели в июне и до сих пор пол кеги стоит и не могу выпить, какой-то химический привкус, предполагаю что оно не добродило просто из-за малого количества дрожжей! эти дрожжи и рассчитаны на точно количество сусла которое указано в инструкции !!!

[@colesikcolesik8054]

Ура !!! наконец то крутой ролик!! спасибо Андрей!

[@pavloy8861]

Дядя Петя нормально бомбит,пусть по чаще заходит!

[@BodreevShow]

Я так и планирую,дяди Пети теперь будет побольше.

[@Federal09]

Андрюха когда с ролями разными,я прям ссусь!!!Красавчик))))

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю за ролик! Посмотрел с огромным удовольствием !

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@vgorine]

Очередь за пивом улыбнула, и с пакетом фасовочным приходили, и со стиральной машинкой, я с ведром в 90-е я ходил ) Время было такое, хрен тару найдешь! А когда на подлодке службу проходил, так раз в месяц выдавали 2 канистры шила (спирта), вот, где было найти тару, а это не в городе )))

[@александрдолгих-ч5з]

Пробовал IPA ,APA, ячменное классическое, и пшеничное от своей кружки понравилось только пшеничное и то с дрожжами м20 мангрув. Остальные не зашли ну разве что ара после 2 месяцев стала по приятней но всё равно не то, но за то благодоря этим экстрактам перешёл на зерновое пиво

[@BodreevShow]

Да,экстракты хороши как начальный этап

[@ДмитрийНестерук-ш6в]

Из всех этих экстрактов понравилось только IPA

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечерок Андрюха! Классный видосик. С баночкой на десять или это двадцать ты перестарался, хотя прикольно получилось. Помню в детстве носил бате в трешках стеклянных да ещё в авоське. В аккурат становилось два бутылечка. Спасибо большое за видосик и воспоминания

[@BodreevShow]

Привет,да,согласен,в разливайки тогда ходили с трехлитровыми банками,но я для красного словца решил взять десятилитровую)

[@АлексейШведов-ь2н]

Самое первое пиво шо я изготовил... и у меня даже бутылка рванула)))

[@ezhoffbeer]

Хороший ролик, настроение поднимает :)

[@arnisgrinbergs4610]

👍

[@SamoRez_51]

Андрей а что там с плотностью попал нет? как дрожжи отработали ? Почему карбонишь декстрозой, а не принудительной?

[@BodreevShow]

Прокладки травили,решил во время брожения не заниматься исправлением,поэтому закарбонить декстрозой.Плотность если честно не замерял,закружился)

[@ИгМак-о6ы]

Сериал супер, жги ещё!

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@XZKTOET]

Поздравляю с ЦКТ )))

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@alexandr2712]

Атмосферно))

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@ВладимирВладимир-ф6э]

Сразу в унитаз не разбавляя.

[@friendlyfirebrewery2812]

Андрюха, привет! Ролик как всегда огонь 🔥 расслоение личности началось 🤣🤣🤣

[@BodreevShow]

Привет,спасибо,да уж,скрытые личности начали выпирать из меня)))

[@gapnav]

Я вот что-то не пойму... По "официальной версии" концентрат - это вываренное и выпаренное сусло. Так а чем они там вообще занимались, если после этого надо сахар добавлять? Они ячмень с паузами не запаривали для осахаривания?

[@Дмитрий-д4в7р]

А летом можно пиво варить и какое лучше подскажите?

[@yarsani4361]

зашло

[@Pifpaf24]

Привет. старсан огонь

[@Kot_Bazilio]

Пока что готовил только это Жигулёвское, всяко лучше чем разливная дрисьня.

[@-pteradaktel-]

разливная дрисня тоже как говориться, друг другу рознь и ни товарщ!!! у нас в сибири в Омске свежев нормальные парни варят, но благодаря продавцам вороватым вкус бывает просирают! а так да пиво ни плохое! я сколько раз уже говорил этим продавцам,да вы лчше ни долейте этих 200 милилитров чем разбавлять в гавно !!! и поимеете так же и никто вам слово ни скажет! ну все же понимают!

[@alexsandralexin8224]

С товарищем менялись пивом, я ему свое настоящее а он мне как раз такое. Товарищ в восторге от моего а я как будто разливнова неочень дорогова попил. Вобщем так себе эта тема.

[@isroelchernetskey]

Вот какой вопросик. Вопрос о твоей IPA. Если бы сейчас ты его варил, изменил бы в рецепте что-то или так и оставил бы? Например если варить вместо 2х часов час, как изменить можно было бы хмель?

[@BodreevShow]

Я бы изменил только первую задачу хмеля,вместо 15 грамм добавил бы 10.Если кипятить 1 час,то я добавил бы за 60 минут до конца кипячения 20 грамм чинука и 10 грамм каскад,в конце кипячения 3 грамма чинук и 12 каскад

[@isroelchernetskey]

@@BodreevShow спасибо большое.

[@dmitryseverov7165]

Делал именно такое, не понравилось, и горечь большая была, и другие пробывал, тоже не зашло, после не стал отчаиваться и решил собирать пивоварню!

[@BodreevShow]

Все правильно,концентраты не так интересны как зерновое пивоварение

[@isroelchernetskey]

Привет. Первый раз столкнулся вот с чем. Разлил пиво в бутылки. Часть в стекляные, и 6 литров в пластик из под Колы, чтоб наблюдать за карбонизацией. Стояло неделю. Реакции 0. Я те, что были в пластике добавил декстрозы. 4 дня очень слабая реакция, почти ни какая. Что можно сделать? Почему? Что сделать с пивом в стекле?

[@BodreevShow]

Привет,температура во время карбонизации та же что и во время брожения?Возможно крышки травят,и ещё вопрос,сколько декстрозы добавляли изначально?

[@isroelchernetskey]

@@BodreevShow да простят меня уважаемые пивовары. Дрожжи s04. Температура, какая есть 26°. Бутылки тоже не травят. Я вчера открыл одну стеклянную. Пиво очень вкусное, но без газа и соответственно, без пены тоже. А его в общей сложности 20 литров. На самом деле, это все из-за того, что я, дубина праймер не отобрал (забыл). Просто через 2 недели по бутылкам разлил, оно слабенько бродило, я надеялся, что за 1-2 недели ещё набродит, а как виду что не набродило, решил декстрозой исправить дело, добавил в те бутылки, что не жалко (пластиковые), и все равно не работает. Может дрожжей мало осталось в пиве?

[@isroelchernetskey]

Может опять слить в ведро и ещё дрожжей добавит немного? Или засифонить СО2 из баллона?

[@Alekseiqwery]

Янтарный Биттер попробуйте ребята)))))

[@BodreevShow]

Спасибо,обязательно попробуем)

[@ЯрославДик-о1ж]

Очень горький этот Биттер 😂

[@ПИВНОЙБУНКЕР-ю5ъ]

мы варили но унас не получилось но унас не была опыта набор юнова пивовара

[@shmeel]

Сними пожалуйста видос как ты делаешь такие крышки для карбона и как карбонишь в них. А так лайк )))

[@BodreevShow]

Спасибо,хорошо,сделаю)

[@thomaspewd5214]

Пулевелилили......

[@cyber1ink137]

Привет, стрим будет сегодня?

[@BodreevShow]

Привет,стрим на следующей неделе будет.

[@btr7512]

@@BodreevShow Ждем с нетерпением!

[@XZKTOET]

@@BodreevShow уффф, ато у меня день тяжелый, а пропускать не хотел хДД

[@sirKorbian]

Поугорал с персонажей. Давай больше инженера - образ не раскрыт)

[@BodreevShow]

Попробую раскрыть этого персонажа)

[@antilapoffsalcokitchen7523]

А где обзор на ЦКТ??

[@BodreevShow]

Обзор ещё весной снимал вроде,если мне память не изменяет)

[@tof-tof]

Люблю когда пиво 🍻 правильное! Вот Охота- правильное пиво

[@АлексейШведов-ь2н]

Печень с вами солидарна?)))

[@-pteradaktel-]

правильное пиво это домашнее пиво! а так да в 90х был магнум 7.2 импорт германия ! вот это было вкусное крепкое пиво!!! ну и амсетрадм тоже отличное крепкое пиво! жаль наши ни научились делать такое! поэтому сейчас варю сам и бывает варю крепкое!для души! ну не люблю я спирт, и водку и креплёные напитки!!!

[@svetozar73]

делал muntons pilsner ,не зашло ,не вкусно,слишком просто. Ради интереса взял ,,пшеничное своя кружка ,,гораздо более вкусное пиво вышло ,хотя делал на декстрозе

[@MrSkyLanser]

Зачем этот непонятный старсан, если есть проверенная перекись водорода. ИМХО

[@BodreevShow]

Мне пока старсан показался удобнее

[@Pifpaf24]

использовал как-то новозеландскую IPA в концентрате . скажу не очень

[@ПИВНОЙБУНКЕР-ю5ъ]

подписались заходите к нам в гости

[@BodreevShow]

Спасибо,заглянем)

[@citadelbrewery3693]

Выброси свой старсан в мусорку!купи перекись в магазинах для бассейнов!как пользоватся погугли!

[@BodreevShow]

Да я знаю как пользоваться,но меня пока старсан устраивает

[@АндрейБелл]

ну не знаю..делал я такое..квас квасом...