Варим пиво на каждый день,простое и вкусное

[@СергейЕпифанов-ч8у]

Запах при варке действительно шикарный!!! Кто не варил- тому не понять!!! 👍👍👍🍻🍻🍻🍺😉😎

[@СилаХмеля]

Когда в квартире варили, соседи общий тамбур открывали)) Не понятно, что им не нравилось! Теперь варим в чистом поле.

[@GPTUshnik]

Да, у кого родители не держали скотину, тот этого запаха не видал. Я во время первой варки пива сразу вспомнил детство, когда родители варили комбикорм. И ароматы этого пивоварения ощущал каждый божий день.

[@васялосев-ъ7ж]

Контэнт-шикардос!я насмотрелся-так пива захотелось...аж рожа болит!-побёг в шинок,не утерпел,хотел с Н.Г.вообще бросит пить...какой там..-наткнулся на ваш канал-теперь ищу кастрюлю 20 литров на авито😂

[@jozefmeravy2113]

Интересное, отличное, видео. Все ваши видео. Привет из Словакии.

[@yuryloginov1641]

Купил всё, наверное на днях попробую. Оригато тебе Бодреев-сан за приятное время, проведенное у экрана. А в благодарность тебе маленький лайфхак касательно йодной пробы. Возьми трубочку стеклянную тонкую или пластиковую малого сечения, длиной сантиметров 5 +/- , опусти в баночку с йодом , потом зажми пальцем обратную сторону и вынь аккуратно. Капли йода в трубочке хватит для пробы на крахмал. Я уж не говорю про покупку за 5 рублей аптечной пипетки, это следующий шаг в оснащении самыми передовыми девайсами твоей лаборатории

[@yuryloginov1641]

Хорошее пиво получилось. Очень хорошее, по мне даже получше ремесленного первоисточника. Спасибо. Не стал жадничать, поменьше водички в пропорции. А вот с мешочком хмельным - надо его петелькой затянуть потуже и не заглублять горловину. Он весь внутри останется кроме совсем мелкой фракции.

[@александр34-в7к]

Красава, то же хочу попробовать сварить, просто напиться это не то,до этого вино делал теперь пиво хочу попробовать.

[@maksim_lisovskiy]

Привет! Интересное видео и вкусная дегустация👍спасибо большое.

[@АлексейЖосан-ф1ж]

Ох ну идеально же! Аж слюни потекли 🤤

[@МаксимКуракин-л1ч]

Где ж оно идеальное? Мутнячелло

[@Dinar-lh8ol]

Классный вид из окна) Спасибо что показал подробный розлив!

[@АлександрТкач-п2е]

Как всегда, спасибо за рецепты))

[@ВладимирЦ-й7х]

Спасибо за видео!

[@nicerdino]

Андрей оставь одну 1,5 ку на вызревание на 2 недели в холодильнике. И продегустируй еще раз. Ты приятно удивишься изменившимся вкусом. Я перед разливом оставляю кег в холодильнике дня на 3. Дрожжи сильнее оседают, пиво становится прозрачнее и карбонизируется лучше. Температура 2-4 градуса. Поплавок делай обязательно. Видос как всегда зачетный. 👍💪

[@BodreevShow]

Спасибо, я почти всю партию оставлю дозревать, поплавком займусь)

[@СилаХмеля]

У нас как-то пиво 1,5 года простояло, думали прокисло, а нет, вкус бомба был. Вот как бы еще повторить)) Надо увезти подальше с глаз куда-то!

[@Александр-ф3и2к]

Спасибо за рецепты и советы. Всё ясно и понятно Молодец!!!

[@SilverSpade13]

отдохнул , спасибо за видос🙂🍻👍

[@rgali9230]

Молодец!!!спасибо за видос!!!хоть и 2 раза я сварил неудачно(благо партии не большие) воодушевлен сварить еще👍👍👍

[@kokos8333]

Отчаиваться точно не надо! ) Для себя понял, что вода и правда большое значение имеет! По крайней мере жесткость точно...

[@Unkle.V]

В чем неудача была ? Скисло или ещё какая беда ?

[@rgali9230]

@@Unkle.V пробные варианты были.без расчетов.1 партия 20°alc получилась и очень горькая от хмеля. А вторая партия не прошла йодная проба но уже было поздно.

[@Unkle.V]

@@rgali9230 это какие дрожжи набродили 20 алкоголя и как ты его измерил ?

[@AntonTverskoy]

экспериментировать нужно не бояться, это точно!!!!... и когда варка получается на 10 баллов из 5))) такой кайф!!! кайф, когда ты не просто посмотрел готовый рецепт, а что то сам намудрил и вышло и после этого не жалко посвить еще денек своему любимому хобби)

[@BodreevShow]

Согласен, когда делаешь что-то своё, по собственной задумке, в разы приятнее)

[@Бир-э4з]

Крутое видео, благодарю!

[@АлексейОрлов-ю7ш]

Бутылка Первака на заднем плане красуется. Я в такие самогон наливаю - очень удобно на полках располагать )))

[@BodreevShow]

У меня так как раз самогон)

[@ОцеолаВождьСеминолов]

Приятель, выпил первого своего сваренного пива,не дождался норм.карбонизации( знаю меня многие поймут и простят©) в голове новые рецепты- воображаешь себя богом😊 и смотрю тебя

[@Алексейчудаков-е8я]

Всем начинающим сомневаться каждый день - продолжайте . Дело хорошее , как и пиво на каждый день. Всего комплект , оттого счастье трудящихся бьет через кружку с пеной ! Ребятыы , не забываем ставить лайки . За лайк денег и солод не берут , а помощь для канала реальная !

[@BodreevShow]

Согласен, чем больше лайков и просмотров, тем больше вдохновения для нового контента))

[@Алексейчудаков-е8я]

@@BodreevShow не забывай товарищчч Бодреев о мелких , но весьма приятных мелочах для ентого вдохновения ! Хороший хмель и солод + терпение наших родственников .

[@BodreevShow]

Это в первую очередь учитывается)

[@ПочетныйГражданин-х4щ]

Эт не мой медведь не мой)))))улыбнуло

[@KomissarS]

Интересно будет глянуть как ты изготовил поплавок, ждем видос)

[@BodreevShow]

Скоро сделаю)

[@ВладимирЕгоров-к7ы]

"Пиво само себя не сварит! " - звучит, как девиз.

[@LIFE-vh4zd]

Да, еще и само себя не выпьет)))

[@ВладимирЕгоров-к7ы]

@@LIFE-vh4zd 😜

[@Andrey_1982]

наварил я тут пивка. варил первый раз. решил сделать немного, в кастрюльке 5л. взял венского солода 1кг и 500гр карамельного. вобщем при варке запах мне не понравился в отличии от жены( она от запаха была в восторге). получилась черная непонятная жижа) ну ладно думаю, ничего страшного. киданул туда таблетку ирланского мха. таблетки много на такой объем. короче стоит третий день бродит. решил понюхать и о чудо запах просто потрясающий. посмотрел в инете рецепты получится что-то вроде черного пива. продолжать варить буду. не так то и сложно. да и про градусник. тот который у тебя(купил себе такой же) показывает температуру не сразу , что привело у меня к закипанию сусла(( буду делать как ты постоянно градусник в кастрюле.

[@BodreevShow]

Добро пожаловать в клуб пивоваров! ) Да, за температурой надо следить постоянно, с автоматикой конечно в этом плане гораздо удобнее.

[@bokadir]

Не варил с сентября, пью горьковскую и волковскую пивоварню. Надо бы сварить.

[@Рукалицо-б7е]

Тоже ремесленное покупал пару раз,понравилось.Но своё все равно вкуснее)

[@Kotyara1308]

Как измерить крепость пива при помощи ариометра ?

[@nikolainikolai8727]

Классное видео👍👍👍🍺🍺🍺

[@crystalbrew6001]

Отличное видео, душевное. Есть вопросы, пауза 72 это максимум работоспособности альфа амилазы (максимум несбраживаемых сахаров) Наверно от этого сладость была, какая КП в итоге? По моему мнению, таблетка мха тут лишняя, во первых она сильно снижает пенообразование, второе, не дала эффекта прозрачности.

[@BodreevShow]

Спасибо, Андрюха) КП по рефрактометру 7(брикс), по алкоголю калькулятор беер.рф показала 4,3%, если мне память не изменяет.Сладость умеренная, не выпирает.

[@crystalbrew6001]

@@BodreevShow я тоже кстати сейчас в поиске рецепта простого пива для меня на каждый день, ипы, апы хорошо, но каждый день не выпить.

[@ГенГеныч-ю8р]

Огонь барчик в квартире. Жона рада.

[@dasdrandulett]

Я могу [случайно] усадить четыре полторашки 😂

[@александрреунов-б5с]

добрый вечер-я вот что заметил -у меня емкость 25 литров ,засыпь 1к4 м,значит 5 кг солода и 20 воды ,5 литров впитывает солод итого остается 15 + промывка 10 литров итого 25, - около 2-литров при кипячении в воздух ,после кипячения сливаем -остается осадок с брухом около 1 литра ,после брожения тоже осадок 1,5 литра 🤣сколько не пытался ну максимум 21 литр чистого продукта а то и 19 литров

[@sergei1984]

Почему когда то надо делать три четыре паузы до 72, а тут сразу на 72? Экстрактеость меньше будет же? Я варил на одной 72 ой, получилась 7% начальная

[@александрреунов-б5с]

расскажи- как от дрожжевого осадка избавляешься?

[@zydrunaskonstantinavicius3791]

Ты проста художник етаво дело сигда спасибо

[@ВикторЛи-с5щ]

👍👍👍

[@АлексейШведов-ь2н]

Ну вот, накопил непросмотренных видосиков от дяди Андрея, теперь несколько дней - ежедневный видеодесерт)))

[@BodreevShow]

Да, Лëха, давненько тебя не было)

[@slavakolosov3489]

есть советы по шпунтованию не сначала, а с половины срока брожения. Есть какие-то комментарии по этому?

[@sirKorbian]

Спасибо, за видос, очень интересно. Свари чего-нибудь в чешском стиле! Муть - это дрожжи со дна?

[@BodreevShow]

Сварю обязательно.

[@alexw808]

Если у жены уже медведь.... бросай пивоварение возвращайся к жене 😁

[@СергійОстровецькій]

Прывет,вижу варка в алеминевой кастрюле а збражевать можна в бидоне молочном?

[@АндрейЗайченко-д6ж]

а почему нельзя?

[@СергійОстровецькій]

@@АндрейЗайченко-д6ж незнаю все говорят нада в пластике або в нержавейке пищевой а когдато пиво продавали в бочках алюминиевых то не чо просто нето тары а хочется зделать первое пивко вод и незнаю чо делать

[@АлексейШведов-ь2н]

@@СергійОстровецькійчо, хирачь и ниразмузоливай братуленьчик, усё чодко у тя бу

[@ДмитрийНестерук-ш6в]

Рановато наверное ещё пробовать . Какое давление на редукторе накручиваешь ?

[@BodreevShow]

2 bar, ну так то я почти всю партию оставил дозревать, а тут вместе со зрителями попробовали зеленого пивка)

[@Pashgun-ew5rm8zb9c]

Привет!!! Класс!!! Блин, 5 полторашек за вечер в одну харю? Круто, а я думал это я бывший мастер спорта по пауэлифтингу, 6литров мой рекорд потреления))) Вот вопрос... У меня кастрюля 25л, и газ наверное плохо тянет, но не разогрел он сусло, чтоб закипело, прям бурлило, как у вас на видео... Это нормально, что оно долго нагревалось,так и не закипело, а шевеление лёгкое было???

[@BodreevShow]

Привет! Это нормально, можно крыжкой накрыть для более интенсивного кипения, но не полностью, а оставить небольшой зазор.

[@Pashgun-ew5rm8zb9c]

@@BodreevShow Спасибо, а то переживал,что долго не мог закипятить до интенсивного брожения и пришлось счёт вести полтора часа с момента еле еле движения сусла... Ну следующую варку попробую крышкой плотнее прикрыть

[@CBObODHbIi]

Когда же я уже сварю

[@vovva9780]

Здарова Андрюха! А где большая кострюля? Сними видосик варки с автоматикой, расскажи побольше про автоматику

[@BodreevShow]

На большой варить пока нет времени, но я постараюсь и скоро будет большая варка

[@aleksandrtilinin]

Андрюша, привет!!!! Воду подготавливаешь по ппм и пш?

[@BodreevShow]

Привет, пока не подготавливаю, но скоро займусь, купил tds, на подходе phметр)

[@Vitaliy_Nikolaevich]

У меня сегодня такой взрыв был от хмеля, плиту задолбался отмывать, пришлось процесс прервать и заново до кипения доводить, первый блин сегодня был, зато активное брожение через 6 -7 часов началось

[@TheXayk]

Властелин колец, пиво из трактира "Зелёный Дракон"

[@ДенисПодкаменный]

Привет из Пензы! Подскажите, пожалуйста, варю пиво впервые. Первый пробный раз затирал с одной паузой на 72° 90 минут, йодная проба прошла. В итоге при брожении активное брожение длилось 1-2 дня, потом все затихло полностью. Что мне делать дальше? Ждать ещё полторы недели в бродильной ёмкости или сразу разливать на карбонизацию. Плотность не мерил, пока нечем.

[@СергейВолков-п5г]

Ждать!!!! Активная фаза брожения прошла, но дрожжи еще свое дело не закончили!!!

[@ДенисПодкаменный]

@@СергейВолков-п5г Спасибо

[@СергейВолков-п5г]

@@ДенисПодкаменный я последнюю партию 5 февраля варил.. И в связи с отъездом, только сегодня пиво по бутылкам на карбон разлил.. хуже ему не стало.. Единственное, тело у пива не такое насыщенное получается.. Но тут каждому своё!!;)

[@GPTUshnik]

Пиво получилось горьковатое, ядрёное. Мерил спиртометром 0-40, он вообще не тонет. Но думаю не меньше 5,5 в нём. Для тех кто любит лёгенькое, не советую. Но мне пойдёт. Буду лм я варить еще раз этот рецепт? Скорее нет чем да.

[@ВладимирБеликов-в6ъ]

Ну нифегасе пиво на каждый день! Изначально просмотрев пару-тройку ваших видео я подумал что и у меня получится варить пиво. Все было вроде простои доступно. И тут на тебе! Пегасы-шмегасы, баллоны-шмалоны. Что то я начал очковать. А сырье, ингредиенты и все кроме чилера я уже закупил то. Беда :(

[@BodreevShow]

Так это все просто облегчает работу и ускоряет процесс, на самом деле можно обойтись и без этих прибамбасов

[@ВладимирБеликов-в6ъ]

@@BodreevShow Спасибо за ответ. Я в этом пока не шарю. Изготавливаю более крепкие напитки. Ну вот захотелось чего то нового и решил попробовать варить пиво. Вы своим примером (оборудованием) изначально показали что все просто. А посмотрев это видео я чт ото загрустил... (((

[@МаксЕнот-г8э]

Замечательно ещё бы было, если был бы расчёт себестоимости пива - сколько потрачено на ингредиенты.

[@BodreevShow]

Хорошая идея, сделаю в следующей варке)

[@ДенисМитусов-ы3ш]

👍👍🤗🔥🔥🔥

[@stefanvolodin2740]

Сколько по деньгам вышло все оборудование?

[@BodreevShow]

В районе 10 тысяч рублей

[@ПетрухаКоптильный]

Привет. Как делал шпунт аппарат?

[@BodreevShow]

Про это есть видео kzbin.info/www/bejne/gZalfGZ4mNSrnqM

[@ЕвгенийПлитов-е3ж]

Как и сколько можно хранить пиво?

[@BodreevShow]

Год и более

[@user-wd2ou2zs8f]

А рецепт в описании будет?

[@BodreevShow]

Добавлю

[@user-wd2ou2zs8f]

Промывочная вода нужна?

[@BodreevShow]

Обязательно, у меня ушло литров 8 вроде, если мне память не изменяет

[@ИгорьСтарцев-е7е]

Какой город?

[@BodreevShow]

Пенза

[@ИгорьСтарцев-е7е]

@@BodreevShow привет пензякам от сарапульчан

[@nickolaykorzhov1504]

А как сделать тело плотнее, я про пиво!

[@АлександрНаумов-е2ч]

Гидромодуль меньше нужно делать 1:3 например или двойное затирание солода.

[@citadelbrewery3693]

Варить 90 мин!

[@ПочетныйГражданин-х4щ]

мешочек или плохо завязал либо место не оставил для разбухания хмеля

[@BodreevShow]

Плохо завязал скорее всего)

[@Konstantin19751]

Пиво не созревшее, вкус изменится и горечь с ароматом убавится, если доживёт ))

[@Des_ss]

С какого ты города?

[@BodreevShow]

Пенза

[@DVTitkov]

Андрей привет. Комент был уже...Повторюсь. А где рецепт?

[@BodreevShow]

Рецепт добавил в описание к видео.

[@ВалерийФисенко-ь7б]

Не переживай всё хорошо.попробуй поставить фильтр топливный (новый)и посмотреть пивного гурмана.. много дельного показывает и рассказывает

[@BodreevShow]

Пивного гурмана смотрю, подумываю поплавок сделать)

[@ВладимирСергиенко-м8к]

Не пивовар но хочу поумничать -а карбонизация???? за ранее благодарствую и подписываюсь!!!!есть кастрюля 50л.Теперь знаю КУДЫ применять!!!!!!!

[@BodreevShow]

Брожение проходило под давлением, поэтому карбонизация случилась одновременно с брожением)

[@dasdrandulett]

Всё, рецепт запейсал, завтра еду за солодом!

[@antiseptik21]

Извините за глупый, возможно вопрос. Пауза 72 градуса 1 час. То есть мне надо нагресть сусло до 72° и выключить плиту и оно пусть стоит час и потихоньку теряет температуру или надо следить что бы постоянно была такая температура и периодически включать газ и поддерживать. Вот этот момент меня интересует. Я просто смотрю рецепты, есть паузы, а мучает вопрос насколько это важно и как проще поступать. Или проще не получится лучше заморочиться.

[@BodreevShow]

Надо нагреть до 72° и поддерживать час периодически включая газ. Главное что бы температура не поднялась выше 72° и не упала ниже 68°

[@svyatoslavrepnov6194]

У пивного гурмана на канале фильтр. Я себе зделал чистое бежит

[@LIFE-vh4zd]

Видео огонь . Наверное созрел сам сварить, с твоими инструкциями это не сложно. Лоси задолбали!!!

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@pepelac128]

Мишку жалко... Немой, хоть и жены....

[@jconnar]

Мутное. Потому что трубка кега ниже дрожжей, магазинное то там чуток осадка. Надо трубку подрезать, но на сколько уже эксперементально

[@BodreevShow]

Или поплавок делать

[@feldtrak8961]

12.25

[@АлександрТкач-п2е]

И почему не варишь на пивоварне своей?

[@BodreevShow]

Экспериментирую пока, на пивоварне будут вариться золотые рецепты, ла и со временем сейчас дефицит

[@АлександрТкач-п2е]

@@BodreevShow Спасибо за ответ) будем ждать варку на большой пивоварне

[@a_zabiyako]

ОХ...ЫЙ вид из окна!!!

[@ДмитрийУваров-т4у]

Алкоголизм лечится силой воли... и только! Заканчивай уже с пивами да что по крепче, а то руки уже трясуться....

[@andrey_44_rus90]

так мешочек то завязывать надо! и ничего не вылезет

[@maratgabdullin4398]

Я ещё металлическую ложку в мешочек кладу , с грузом мешочек сразу на дно уходит .

[@brewerlyhells2856]

Серьезно блин сусловарочный котел из кастрюли на газация углекислым газом из баллона. Если уж кастрюлю засветили то и созревание должно быть я думаю с праймером. А вы простите какое то оливье с бананом готовите. Странно.

[@BodreevShow]

Какая разница в чем пиво сварено, мне сейчас удобней варить в кастрюле и карбонить так, поэтому показываю все как есть, так что оливье с бананом тоже имеет место быть)

[@stillmanhome6874]

Только меня утомила реклама? Раз 10 выскакивала, на телефоне смотрел.

[@Unkle.V]

Проматываешь до конца,потом жмешь повтор ролика и не будет рекламы