보현스님의 백태콩자반/메주콩자반 만드는 법 "씹을수록 고소한 콩 껍질 벗기는 꿀팁공개"

[@요리9단보현스님]

콩은 중불로 20분정도 충분히 볶아줍니다. 볶는과정이 길어 편집했으니 참고하시길 바랍니다.

[@희-b7j]

스님 백태콩자반이 정말 맛나겠습니다 저도 해봐야겠어요 보현스님 좋은요리 선보이셔서 많은도음이 됩니다 감사합니다

[@이소니-s4l]

스님 껍질벗기는게 좀 그렇지만 느무 맛나요

[@이은주-i6b]

스님 좋은요리 맛있는요리 감사합니다

[@김숙자-f6r]

@@박미숙-o2j ㅅ80

[@syu1732]

@@희-b7j め🦔💙💙💙💙💙

[@고구마-j2u]

스님께서는 솜씨가 정말 좋으시네요 정감이 가는 맛있어 보이는 콩자반이예요 콩껍질 까시는 방법도 흥미롭고 요리과정이 저에게는 새로워서 꼭 똑같이해서 식구들에게 맛 보이고 싶습니다. 감사합니다♡♡♡

[@민춘자-h4r]

스님 지혜로 별난콩자반 맛 보게네요 감사합니다 건강하세요

[@박순덕-t5h]

스님은 못하는게 없으시네요 콩자반 넘감사하구요 목소리도 우렁차시고 건강 하세요^^~

[@조순남-j7z]

객지에서 학교다닐때 자취를 했었는데 주말에 집에가면 어머니께서 이런 콩자반을 해서 싸 주셨는데 가끔 그 맛이 생각나곤 했었습니다 지금은 이세상에 안계신 어머니의 손맛을 떠올리며 한번 만들어 봐야겠습니다 콩볶아서 장국부어 장독대에 올려둔걸 봤었거든요 먹고 싶단 생각은 했었지만 만들어야 겠다는 생각을 미처 못했습니다 스님 감사합니다 저는 천주교 신자인데요 구독하고 있습니다 몇몇가지 음식도 따라해보곤 했고요 항상 건강하시고 행복만땅하세요^^

[@김용자-s9g]

스님에 콩자반 만드시는것 금방 따라서 해보고싶네요 스님의손은 꼭 요술방망미 손이시내요 감사희 잘보고갑니다 맛잇는 반찬 다음에 또 부탁드림니다

[@jamesdean2550]

보현스님, 친정 엄마가 일찍 돌아가셔서... 먹어본 기억만으로는 미쳐몰랐던 요리과정을 알게해주셔서 너무고맙습니다... 콩자반 영상을보니 어릴때 먹든 생각이나네요...건강하셔요

[@항아리-k5u]

새로운 콩자반 레시피네요~ 보현스님은 음식레시피가 다양하네요~ 열심히 배워봅니다.

[@서상희-y6s]

스님께서 새로운 요리에 관심가지며 봅니다. 요리 중 스님의 순수한 모습에 웃기도 하구요. 잘보고 배웁니다. 감사드립니다.

[@hskim4886]

추억이 살아나는음식이지요 새삼55년전 기억이 새록새록합니다 봉사하시며 생활하시는 모습 가슴찡하고요 존경합니다 건강도 보살피시구요

[@박정녀-r6p]

스님 고맙읍니다 콩을 볶아서 하면 정말 맛있게 먹을수 있겠어요? 감사 합니다

[@장경자-o4r]

항상 새로운메뉴로 우리를 감동받게하시는 스님 감사합니다 맛난 게 보여요 저도한번 도전하겠습니다

[@요시요-m2h]

정성과 손이 많이 가서맛나겠어요

[@김순애-t2k]

스님 콩자반 요리 하몐 정말 맛이 없었는데 고맙습니다 한번 만들어 봐야겠네요 건강 하서셔 좋은 요리 부탁합니다

[@서윤-w2l5m]

콩자반하면 검은콩으로하는줄알았는데 메주콩으로자반하는걸 처음보네요ㆍ스님께서하시는걸보니 너무깔끔하고맛있어보이네요 저희집에메주콩이많이있는데 저도한번해봐야겠어요ㆍ 감사합니다

[@김미정-d2g2t]

스님의요리에 푹~~~ 빠졌어여

[@신유님노래넘좋아요인]

스님 콩자반 정말 맛나겠어요 잘 배우고 갑니다 감사합니다 ~^^

[@이행운-g3b]

보현스님 안녕하세요 백태 콩자반 정말 맛나겠네요 저도 해보았는데 껍질땜에 지저분하고 맛도 없고 했는데 정말 꿀팁이네요 보현스님 감사합니다 오늘 꼭 해 봐야 겠습니다 ♡♡♡♡♡

[@서춘희-r1r]

옛날에 해먹던 콩자반인듯요 저도 꼭 해보고싶었는데 아직못해봤는데 꼭 해봐야겠어요

[@이숙성-n6c]

맛있겠어요 잘보았습니다♥

[@김열정-v3q]

엄마가 어릴때 해준 추억의 반찬이네요~~주말에 해봐야겠습니다~~^^

[@순천만숲]

추억의 콩자반 입니다. 학교다닐때 도시락 반찬으로 젤 많이 싸서 다녔죠. 만드는 과정이 특이하네요~ 보현스님 방법대로 만들어서 먹어봐야겠어요^^

[@zionlove70]

와....생전 첨 보는 레시피에요^^감사히 따라해보겠습니다

[@김천사-p7n]

보현스님은 우리나라 최고의 셰프입니다

[@이연순-x3v]

스님 ~~~~^^ 너무 부지런히 유익한 정보 주셔서 넘 감사해요.

[@차정자-t2r]

어려서 시골에서 엄마가 해주신 맛있게먹었는데~~ 스님덕분에 생각나서 만들어 보게습니다 스님! 감사해요

[@이부희-m6l]

스님게서는 무우 조청을 음식에 넣으시는데. 무우 조청 만드는법도 올러주시면. 감사해요

[@yang3454]

감사합니다~🙏도전할게 많아 스스로 뿌듯합니다😂

[@허영미-e3h]

콩자반 너무 맛잇게보이네요 저도 한번 맛잇게 만들어봐야겠어요 감사합니다~

[@나나나-x2w]

잘배우고 갑니다 한번해봐야겠습니다 항상감사합니다

[@영희이-v4w]

귀한 옛날 음식을 보여주셔셔 감사합니다 잘 배우고 갑니다

[@유현자-s5d]

껍질벗긴 콩자반 처음 들어 봅니다. 꼭 해야겠어요. 맛있을것같습니다.

[@유영숙-m6x]

스님! 어마무시한 레시피 짱♡ 사랑해요♡

[@윤명희-p4o]

좋아하는 고소한 콩자반~스님~요리박사~만물박사~못하신것이 없네요~수고하셨습니다~👏👏

[@이숙자-p2v9s]

좋아요~~보현스님 말씀하시는 것 매력이 있어요 감사합니다^^

[@허명순-t5d]

콩을좋아 하는대 만들어 보아야겠어요 조은정보감사 들여요

[@akbannna1432]

저녁을 먹으면서 스님께서 콩자반 만드시는 것을 보니 어렸을적 항상 엄마가 만들어 주시던 기억이 새록새록 합니다 대 가족이라서 껍질 채로 만들어 주셨거든요 얌전하게 볶아서 찬물에 넣으면 되는 군요 저희들이 보는 것은 12분 이지만 영상을 만드시고 편집 하신 노고에 감사 드립니다 영상 잘 보았습니다💕

[@minghuanyin9176]

스님 넘 맛있어보입니다 👍👍🙏🙏

[@박순희-q2c]

스님 음식은 옛날 엄마 생각하는 음식이네요 잘보아습니다

[@인아-x6e]

저번에 콩장하다.실패했는데.ㅜㅜ 젤 어려운게 딱딱하게 되는것인데 한수 배웠습니다.이런 비법이 있다니 정말 놀랍습니다. 감사합니다..

[@이무웅-p1x]

맛있는 요리를 보여 주셔서 감사합니다

[@haeokpark1103]

스님 노란콩 보니 묵혀둔 콩 꺼집어 내야겠어요

[@난타-s9r]

우와~~~ 스님의 요리레시피는 어디까지인가요? 메주콩 콩자반 꼭 해겠습니다!!! 꼭! 건강해주십시요!!!

[@이이이-h8q]

와... 정말 대박이에요.. 저렇게 하면 콩껍질이 싹 벗겨지는군요..^^ 꼭 해볼께요 감사합니다^^

[@millionaire-h5o]

오~~~노란콩자반 어릴때 먹었었네요~~ㅎ 잘 봤습니다

[@곽연순-j4l]

저도한번 만들어보겠읍니다.

[@도영-o2m]

특이한 요리법 이네요

[@정태희-v2w]

저도 며칠전에 메주콩자반 만들었어요 딱딱한게 싫어서 또 작년거라서 ㅎㅎ 삶아서 했어요 앞으로 참고할께요~^^

[@정수지-c1r]

검은콩만 했는데 메주콩으로 도하는군요 된장하고 남은메주콩 으로 저도해야겠어요 진짜 맛있겠다

[@안현순-n4f]

와~ 스님에 무한데의 레시피 ! 콩자반의껍질 벗기는방법 꿀팀입니다(볶은후 찬물부면 벗겨지는군요 ) 저도 낼따라 해보겠읍니다 감사합니다

[@C.오크]

저도 볶아서 껍질을 벗기지 않고 간장에졸였는데 너무 딱탁했어요 껍질을 벗기는게 신의 한수인것 같습니다 감사합니다~~

[@김태희-m1j1f]

콩자반 꼭 도전 하겠습니다 감사 드림니다😅

[@최감사합니다.유용한]

우와 진짜 맛나겠어요. 제가 콩자반을 하고싶었는데 잘 배웠습니다. 저녁에 해 먹어야겠어요

[@이인숙-k9g]

껍질벋기다힘들었고요 안벋기고하는것이헐맛났어요~^^

[@권오임-b8v]

감사합니다 잘봤어요

[@pilotchef1844]

어머니께서는 항상 검은콩으로 콩자반을 해주셨는데, 메주콩으로 자반을 하는건 처음 봤습니다😱 간장을 넣어서 짭조름하니 밥 반찬으로 만들어두면 금방금방 먹을것 같네요☺️ 자세한 조리법 감사합니다👨🏻‍✈️

[@요리9단보현스님]

요리하는 조종사 멋져요

[@정영애-z3f]

@@요리9단보현스님 볶아서찬물부어 껍질을벗겨 양념끓여부으면 되는거죠

[@방랑객-y8d]

옛날에 메주 콩자반 많이 해먹었습니다

[@행복한하루-l6z]

오늘은 흰콩자반으로 집반찬 한가지 추가하게 됩니다. 흰콩의 껍질 벗기는 법도 배워보네요^^~ 스님의 요리법을 배우는 재미도 솔솔이네요~♡

[@무량검도관]

딱,제가 찾던 레시피네요! 감사합니다~♡

[@仙人指路-b3p]

잘봤습니다 ^^ 레시피도 올려주시면 감사하겠습니다

[@박정녀-r6p]

보현스님 고맙읍니다 은행식초 사고 싶은것 살수있는 정보좀 주세요?

[@김은숙-u3w8l]

생소한데 한번 만들어봐야겠어요.더 고소할 것 같네요.

[@김정희-h5o]

스님 콩자반 새롭네요!!!♡♡♡()()()

[@신순옥-h2m]

감사합니다 스님은 어떻게 다잘실까 못하시는게 무엇일까? 궁금했는데 드디에 오늘 알았습니다 젖가락질못하신다는것 을 존경합니다 건강하세요 ♡♡♡

[@요리9단보현스님]

하하^^ 건강하세요

[@장미숙-c9e]

메주콩 자반도 엄청 맛나 보입니다ᆢ영양만점ᆢ콩자반ᆢ조만간 요리해 보도록 하겠습니다 ᆢ엄청 맛나 보이는 콩자반ᆢ스님ᆢ굿입니다ᆢ감사합니다♡♡♡

[@김언정-q8t]

감사합니다~^^💕💕💕

[@하이디-k2m]

남편이 좋아하는반찬 이네요 콩껍질. 까는거 처음봄

[@이현진-i5d]

매번할때마다 실패했는데 좋은 정보 감사합니다 항상 건강하세요

[@미정-d3g]

스님따라 똑같이 했는데 억수로 맛있어요 ㅎ 야 진짜 이렇게 맛있을수가요 ㅎ 스님 따라쟁이 할거예요

[@오드리될뻔-w7e]

콩자반 지금 만들었어요.~^^감사합니다 스님^^

[@한나-t9b]

땅콩 볶은것을 그리해먹었는데 메주콩도 이렇게 하시는군요

[@사명대사-n3g]

아 ~ 콩장 콩자반하시기에 뭔가했는데 콩장이였읍니다ㅎㅎ 유년 시절 할머님이 반찬으로 만들어주셧는데 모처럼 콩자반 콩장 소리 들어봅니다ㅎㅎ 빈번한 우기의 날씨 건안 유의하십시요

[@요리9단보현스님]

네 콩장이라고도 하죠^^

[@사명대사-n3g]

@@요리9단보현스님 님 예.....스님 맛난 콩자반으로 저녁 공양해야 겠읍니다 ㅎㅎ

[@graysunset6918]

아싸! 집에 메주콩 있는데 간간이 들리는 풍경소리 너무 좋아요

[@정영애-z3f]

튀긴콩사다 해봐야겠어요

[@_jina]

오우~ #콩껍질벗기는법 볶아서 찬물을 부어 살살 비비면 벗겨지는군요 너무 좋아요 ~~^^

[@황복녀-e1i]

감사합니다.

[@고은하루-x7r]

냉장고에 돌아다니는 콩이 있길래 여러개 영상을 검색해 보다가 .. 한번이라도 더 손이가는 콩 껍질 벗기는 레시피 보고 감동 받았어요... 저는 콩껍질 자체가 소화가 안되고 어르신도 분명 소화가 안될텐데 .. 다른영상은 그냥 껍질채 만드는거에요. 아무리 화려한 제목으로 영상을 만들어 놔도 .. 그 안에 담긴 배려는 스님 레시피가 최고에요

[@박정숙-g8m7f]

도시락 싸주시던 돌아가신 울 엄마 생각이 나서 가슴이 아려옵니다 스님 사랑합니다 시간날때 마다 스님 영상 봅니다 고맙습니다 마늘 짱아찌도 담았답니다

[@쌍둥이네육아의참견]

콩국수좋아하는데...콩껍질버껴내는 팁!!! 완전 감사합니다.

[@tiritari2959]

제목을 보면서도 메주콩자반이 뭐지하고 한참 생각했어요. 김자반, 고등어 자반 등등 다른 음식만 떠오르고. 서리태콩자반만 먹어봐서 검은색이 아닌 콩자반은 빠르게 상상조차 안됐나봐요. 선입견이란게 사고의 폭을 줄여버리네요!

[@김치사랑-g2i]

오늘 메주 콩자반 해보았습니다 ~~날씨도 선선해서 불앞에 있어도 그닥 덥지 않아서 스님방식으로 껍질 벗길때 찬물 조금넣고 주물럭 해야하는디 깜박하고 풍덩담갔더니 껍질 벗기기 힘듬 ㅠㅠ 😭😭 그래도 맛나요 스님 ^^

[@정정순-c7e]

스님 따라 해봤어요^^ 볶은 다음 껍질제거 신의 한수♡ 껍질양이 엄청나더군요^^ 저는 일부는 껍질이 안벚겨져서 포기했는데 콩을 볶는 정도에 따라 다른가봐요.. 갱년기에 에스트로겐 섭취는 콩자반으로~~

[@오미숙-h3j]

감사합니다

[@blue_jeans_man]

시간가는 줄 모르고 후딱 보게 됩니다...!!

[@seoulkorea777]

맛있는건데~~ 먹고싶어요

[@영영-c8f]

시골 콩자반. 옛날 엔...🤗

[@zionlove70]

혹시 콩조림에 즐어간 무조청 영상도 있으신가요?스님의 방법이 매우 궁금하네요♡♡♡♡♡

[@요리9단보현스님]

kzbin.info/www/bejne/amPElZaaqauaotU 참고하세요

[@zionlove70]

@@요리9단보현스님 감사합니다~~♡

[@강주현-v4f]

스님 ! ㅎ 오이ㆍ무 장아찌 성공했어요ㆍ고맙습니다ᆞ 검정콩ㅡ서리태 콩자반은 저 양념에 졸이면 될까요 ?

[@NSLee-oi5hr]

콩자반만들때 갱이 (작은게)함께 넣고 만들어서 먹곤합니다

[@Parkokhee]

스님 요즈음 건강은 어떠신지요?

[@사랑-q9j]

껍질에 영양소가 많으니 껍질 벗기지 말고 하면 어떤지요?

[@요리9단보현스님]

안벗기고 하시면 됩니다

[@이혜진-r9h6s]

@@요리9단보현스님 콩자만만들어 보고싶은데요 물을넣고 안뽁아서 두고 먹으면 콤팡이 생길가봐 걱정되는데여 한번쫄이면 어떠가요 좋은 레시피 가르켜 주셔 많은도움읗 밭읍니다 감사합니다

[@김옥례-g1b]

맛술 첨가하는이유가 모애요 ?~~~

[@류숙영-o2f]

어릴적에모내기할때막걸리안주로해주시던엄마가기역나게하는콩자반ㅡ새록새록하네요

[@박영애-p4r]

양념은 진간장에 갖은양념넣고 먹을때마다조금씩덜어양념하던 콩볶음반찬 80년대 반찬으론 좋았지요

[@estherbaik4085]

아니 영양이 껍질에 있는데 껍질채 하면 안되나요.

[@장혜경-c8i]

오래 보관하고 먹으려면 이 양념을 끓여서 볶은콩을 넣어야 하지 않나요?

[@emily4504]

씨눈있는 부분의 껍질이 잘 안벗겨지네요. 덜 볶아진 걸까요?? 아님 여열로 콩을 익혀서 콩이 식어서 그러려나요?? 아님 물을 많이 부어서?? 낼 아침이면 맛난 콩자반이 되어있으리라 기대합니다~

[@제클린-d7d]

껍질도 먹으면 되는것 아닌가요?

[@김명주-u6p]

껍질 벗긴 고급 콩자반이 되었네요..

[@김화선-i1b]

그래요 어려서 할머니께선 메주콩을 볶아서 콩자반을 해주셔서 어릴적에 딱딱해서 싫터라구요 몸이 찬사람과 병증이 있는사람은 백태가 훨씬 좋타고 하더라구요 토속 밥반찬 맛있게 보입니다 스님은 손맛이 좋아서 모든 식재료로 요리를 탄생 시키네요 감사합니다

[@요리9단보현스님]

저희 속가 어머니께서도 딱딱한 콩자반해주셨는데 제가 이가 안좋고 해서 말랑하게 했어요

[@서춘희-r1r]

용화사는 어디에있을까요?

[@요리9단보현스님]

남양주 수동입니다

[@손태선-z4q]

스님~ 콩 반찬 좋아하는데 요리법 감사해요~ 콩국수할때도 콩을 뽁아서하면 될까요~?

[@요리9단보현스님]

콩볶아도되요

[@손태선-z4q]

@@요리9단보현스님 감사합니다~~^^

[@사랑해-e8r]

왜 콩껍질을 벗겨요 껍질째먹어야 좋은거 아닌가요

[@고운눈웃음]

새로운 방법을 알게 되었습니다.

[@가유삼성]

사용하시는 후라이팬 메이커 좀 알려주실 수 있으세요?