Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования | (Домашняя колбаса)

[@Taiyaki911]

Почему пишут что затянуто? Тут информация подана обсалютно самая важная, без которой это сделать нельзя. Донесено все чётко и всё по делу. А уж то что нюансов больше, чем вы хотели или ожидали услышать - это не вина девушки. Спасибо большое вам за подробный рецепт, я давно хочу сделать сама рулет и колбасу. Теперь благодаря вам это возможно ❤

[@ГалинаБелова-р7у]

Просто, доступно, профессионально, приятно и смотреть и слушать. Умница дочка, спасибо милая. Дай Бог вам счастья, мира, здоровья и вдохновения для приготовления вкусных блюд.

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@ИринаАтутина]

Делала куриный рулет по этому рецепту. Получилось все с первого раза. На первый взгляд кажется сложно,а на самом деле все очень просто.

[@НатальяНаталья-я6п2ю]

Спасибо. Такого доступного рецепта колбасы я ещё не слышала. Спсибо

[@НатальяВласова-ч6т]

Большое Вам спасибо,уже год я делаю колбасу дома и только по вашим рецептам...всё чётко и понятно, здоровья Вам на долгие годы и радуйте вашими рецептами

[@SHEfDoma]

❤️🌹🙏

[@МаргаритаПанкратова-ж3з]

Нееврей

[@ТатьянаДмитриева-у2г]

РЕСПЕКТ вам!!! Все безопасно и думаю вкусно. Технология не нарушена.Нитритная соль обязательна.

[@hcvans6061]

Какая умница!!! Все подробно расписала, рассказала про все нюансы! Мне колбасная технология давно известна, посмотрел ,так, что бы освежить память. И не пожалел!!! Молодец! Спасибо огромное за видео, с удовольствием провел это время!!! Всего Вам самого наилучшего!

[@SHEfDoma]

Спасибо большое 🙏

[@АнтонинаГонтарь-з1м]

Елена, спасибо огромное за рецепт, ❤❤❤вчера вечером сделала по этому рецепту, но только сегодня попробовала. Переживала, сомневалась, но получилось отлично. Я добавляла бульон (отварила косточки от четвертинок и бедрышек), бульон еще остался, поэтому был сегодня на обед. Спасибо, что щедро делитесь с нами своими рецептами!💖🙏💖

[@АннаСоболева-т8э]

Очень интересно, полезно, точно, рассказали сеаретики, о которых другие блогеры молчат, т.к. или не знают или не хотят делиться. Постараюсь сделать. Спасибо, успехов вашему каналу!. У вас очень приятный голос и хорошая подача, спокойная и конструктивная, ничего лишнего.

[@ОльгаСухинина-ц4у]

Спасибо. Четко, профессионально, с приятным голосом и грамотной речью.

[@владикфейс]

Век живи,век учись. Спасибо большое за ваш труд

[@haha3194]

У меня челюсть отвисла! До чего же подробный рецепт! Приятная,грамотная речь !Пока готовила,раз пять прослушала и не надоело!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤

[@ЕвгенияЗавьялова-е6т]

очень грамотная речь,особенно когда "залазию" под кожу🤣🤣🤣🤣

[@natarm1428]

Аналогично👍⚘️

[@natarm1428]

​@ЕвгенияЗавья лова-е6т При стольких плюсах можно и один маленький минус пропустить😊

[@TosikaGrei]

Недавно смотрела ролики от технолога = Диана Строгая... Про домашнюю колбасу, про куриный рулетик. И смотреть и слушать одно удовольствие..! Столько тонкостей она раскрыла. Я прониклась доверием..!😊

[@Леся-ф4ж]

Какой она технолог? Она самоучка

[@ЕленаТума]

Сделала всё по инструкции. Никогда до этого не делала колбасу и не пользовалась нитритной солью. Результат превзошёл все ожидания. Огромная благодарность за видео.

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@ОлегИванов-ф9б]

Елена, Вы гений). Столько информации и вся по делу, нужная, и ни одного лишнего слова. Вам лайк, а мне ваше видео в плейлист).

[@АлександрАртёмов-ц3н]

Без воды и все четко.

[@ГалинаДанилова-м4н]

Спасибо за столь подробный рецепт! Я начинающий колбасник, мне это очень важно! Первый блин был не комом, очень понравился рулет, буду продолжать, Спасибо!

[@tatyanagoldhilton5488]

Спасибо от начинающих :) будем стараться!

[@ТатьянаКузнецова-я3р6щ]

Большое спасибо за то что уделили особое значение безопасности продукта и роли нитритной соли. Куча людей, которые даже не понимают как это важно, рассказывают как их бабушки и дедушки жили и ничего с ними не случалось.

[@evgeniagabrans2064]

И вся химия от пакета перешла в рулет.

[@ЕленаВялкова-ц1в]

а где купить эту нитритную соль?

[@SHEfDoma]

В интернет магазинах

[@ЕленаВялкова-ц1в]

@@SHEfDoma Спасибо

[@НатальяСлинченко]

@@ЕленаВялкова-ц1в на вальберис

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Спасибо за подробности про соль, и про духовку, и температуры приготовление! А куриный рулет хорошо получился.

[@ИннаТимошенко-е6ф]

Леночка, готовлю уже пробовала по вашим рецептам. Всё супер. Благодарю, за ТРУД. Вы большая умничка.. Завтра напишу что получилось

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@tamaragornova768]

Спасибо огромное за то что учите , делитесь рецептами. Видно что Вы профессионал , мастер своего дела. Все понятно на первом этапе. Вот только когда в электро духовке выпекаешь, не совсем понятно. Час при 90гр, второй час 60 при конвекции, . Если не трудно обьясните

[@Лаура15]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВСЕ НЬАНСЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ЭТОЙ ВКУСНЯШКИ ❤❤❤

[@Светлана-е7я5ы]

Чётко,ясно,по делу и с большим профессионализмом! Спасибо

[@liliyachala7392]

Классная подача, все по делу, без "воды". Рада что вас нашла.

[@СветланаБоговиева]

Шикарный подробный рецепт отличная подача,все секретики раскрыты, спасибо большое ❤

[@user-negdanchik]

Елена спасибо рецепт, особенно за акцент по безопасности, многие показывают как колобас делать да я и сам делал не раз , но про технику безопасности практически никто, похожие рецепты делал , да съедобно вкусно особенно по первости ,семья съедала за 1- 2 приема пищи (4 человека ) потом уже пресытились ну и так раз там в 10 дней сделаешь , простой рецепт , доступный . )

[@Marina_Maris]

Я не понимаю в чем опасность если там сильная термо обработка хоть вари хоть запекай

[@ТатьянаВикторовна-27]

Я молоко добавляла вместо воды и сливок. А в качестве специй - копчёную паприку и чёрный перец. Варила (томила)1 час. И так называемый отёк - вообще не смертельно, ну подумаешь, немного сока из мяса выйдет... Ну очень вкусно!

[@МаринаУстинова-я8ъ]

Елена, спасибо за ваш труд. Рулет получается замечательный, очень вкусный. Все легко и просто после Вашего досконального объяснения)

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@СергейСмирнов-л9т]

Человек трудящийся получает истинное наслаждение от отдыха. Человек же праздный, вместо отдыха, который он хочет себе устроить, испытывает постоянное беспокойство и, кроме того, этой искусственной праздностью уничтожает самый источник наслаждения - своё здоровье, так что, расслабляя своё тело, лишает себя возможности труда, а следовательно, и последствий труда, истинного отдыха, и порождает в себе жестокие болезни.

[@аллавалерштейн]

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО! ВЫ ЛУЧШАЯ!!!😊😊😊😊

[@ledi_parfuma]

Рецепт классный👍👍👍Я такой делала,аолучается вкусно👍👍👍,только ни сливки,ни молоко не добавляла

[@Андрей_Олегович]

Спасибо, подписался. Колбашу уже некоторое время, но тем не менее, у вас есть интересные рецепты и составы пряностей. Ещё раз спасибо!

[@НадеждаНаНи]

Спасибо!! Всё понятно. Купила и нитритную соль, и термометр такой. Обязательно воспользуюсь вашими советами. Очень мне нравится рулет с начинкой. Как освою технологию, буду шагать дальше

[@svetlanayu5877]

Очень интересно и познавательно. Отдельное спасибо что рассказываете про безопасность продукта, про нитритную соль, для меня это было открытием, ничего подобного нигде не слушала. Обязательно попробую такую вкуснятину 🤗

[@elenapoliakova4655]

Прекрасно,ну очень профессионально,Вы профессор

[@ЛюдмилаСельчинская]

Очень подробный рассказ. Все сказанное необходимо при изготовлении рулета,ничего лишнего.Спасибо вам

[@ВячеславБасов-щ1]

Елена, вы просто супер, всё растолковали, показали отлично. Для того, чтобы не было отёка в непроницаемых оболочках я делаю много много проколов иглой, правда делаю это со стрейч плёнкой, с рукавом для запекания не пробовал, хоть готовил и в нём. Т.е. пока не добился проницаемости оболочки, бульонного отёка тзбежать не удавалось. Спасибо за рецепты!

[@SHEfDoma]

Спасибо большое. В профессиональной непроницаемой оболочке у меня отека нет, а вот в рукаве всегда, маленький, но есть, проверяла много раз

[@ЛюбовьРадкевич-ш5г]

Извините, но не знаю, что такое бульенный отек.

[@SHEfDoma]

Это мясо теряет влагу, сок, и этот сок весь выходит из мяса, а само мясо уменьшается в размере и становится сухим

[@Marina_Maris]

Так у вас жидкость из дыр выходила в итоге в то в чем оно готовилось?

[@alekseihtimofeev8372]

Все четко, быстро. Не затянуто. Спасибо

[@elenauspenska2482]

Ничего себе.Спасибо за рецепт, профессор!❤

[@thehostya86]

Ого, целая технология..Благодарю!

[@Алекса-ъ9д]

Восхищаюсь подачей приготовления ! Это настолько всё сложно! И так вку-уно!👍

[@СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф]

Ой, у Вас стеклянная доска для нарезки как у меня. Я живу в Анталии, покупала в Метро. За колбасу отдельное спасибо, супер рецепт. 🙏🙌👍🇹🇷

[@ТамараЦепелева-с8б]

Спасибо за подсказку, что смзываете конец рукова. И вообще огромное Вам спасибо.

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@ЛюдмилаСтарухина-у1у]

Спасибо за подробную информацию.Воспользуюсь Вашими рецептами.Отваривала колбасу в кастрюле,после увиденного ролика буду использовать газовую плиту.Дальнейшего Вам процветания и удачи!💥💥💐

[@АллаСиротина-н3р]

Как все четко и ясно. Приятно слушать. Очень много полезного. Благодарю.

[@АлександрАртёмов-ц3н]

Без воды и все четко.

[@НаталияКрюкова-ь7ы]

Всё хорошо и вкусно,но очень муторно с температурой.Вряд ли буду готовить.Спасибо за полезный ролик.

[@48456tr]

Вы правы.Лучше курочку на соли запечь.

[@Marina_Maris]

Я тоже не поняла проблему безопасности, он же сварится и все микробы помрут или нет?

[@ЕленаОбуховская-л1ы]

@@48456tr а подскажите ,это как,если можно

[@натальяким-ф3х]

Получилось с первого раза, очень вкусно! Обеспокоило, что есть в небольшом количестве "сырные дырки", потом увидела, на вашем фото они тоже есть

[@natarm1428]

Сегодня собираюсь делать по вашему рецепту!❤ Завтра отпишусь о результатах))⚘️

[@tatsolo6292]

Благодаря вам, Лена, в моем доме теперь всегда есть домашняя колбаса!!!!! Спасибо вам огромное!!!!!

[@SHEfDoma]

🙏❤️🌹

[@МаринаЯковлева-б6ж]

благодарю Вас за рецепт!очень вкусная вечина получилось единственное я не в духовке готовила а варила при температуре воды 80 гр.

[@НаталиКлеопатра-ч3ч]

Благодарю вас очень интересно и приятный голос.

[@M_Sh0104]

Большое спасибо за подробный рецепт и пояснения к нему!

[@АлександрАртёмов-ц3н]

Без воды и все четко.

[@Марина-л8с4м]

Я делаю без добавок жидкости-только мясо, пряности и соль.. Прекрасные плотные и сочные получаются

[@ТатьянаСамошкина-л8ю]

Спасибо за подробный рассказ. На многие вопросы получила ответ

[@ЗояМирра]

Очень познавательно, спасибо!!!

[@Татьяна-д3у5р]

Прекрасная колбаса спасибо вам🥰🥰🥰🌞

[@ЕленаЛавэндСпирит]

Умничка. Хорошо, доступно

[@ЕленаКуприянова-э9ж]

Спасибо за это видео! Выглядит очень аппетитно. Обязательно постараюсь сделать.

[@SHMELENDER]

Да, точно,!!! Для токого рулета есть всё на кухне. А когда дело дошло, до дополнительных термометров, хотелось телефон в окно выбросить😤😠😡🤬. А так рецепт нормальный. 👍

[@lenaivanova7183]

Ну можнг и без приспособлений,я готовлю и ничего

[@ЛюбовьТыртычная]

СПАСИБО очень нравится ваш рецепт рулет

[@ЕкатеринаКолганова-и3и]

Спасибо за работу,! Колбасы домашние варю редко ,и всегда роюсь в ютубе...,,освежаю память,, Ваши советы краткие и верные. По моему этого ролика хватит чтобы приготовить вкусную домашнюю колбасу. Здоровья и успехов Вам во всём!!!,

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@galinaglincheva8663]

Спасибо Вам за прекрасный и понятный рецепт 👍👏

[@Valentina_Osipova]

Благодарю! Теперь знаю, для чего нужна нитритная соль. Но есть информация, что она имеет побочки. Часто добавляют слишком много нитрита, тогда при нагревании даже светлле мясо меняет цвет. Сосиска, например, становится неестественно красной.

[@SHEfDoma]

Конечно, вот поэтому мы добавляем строго необходимое количество

[@ОльгаОтарова-д6о]

Какая Вы умница, спасибо большое!!! 👍👍👍

[@elena7780]

Прекрасный рецепт, спасибо за важные Советы!!!Как мне нравится, что Вы пользуетесь перчатками!!!)

[@ОльгаСитникова-й5м]

Дело все в том, что без перчаток будет совсем другой вкус, а ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО.😃

[@ИринаМихайлова-ш5д3н]

А без них холодно, 😂

[@jemmagevorgyan1360]

Я добавляю ещё душистый перец и чуть-чуть мускатный орех(ка обоснованной капченной калбасой).Палчики облежиш

[@Алексей-о6д6э]

Огромное спасибо! Несколько дней назад сделал для себя на пробу. Семья в восторге! Сегодня новый рулет по Вашему рецепту на столе ждет гостей.))) Уверен гости оценят! Рецепт элементарный, процесс приготовления действительно очень простой. Еще раз спасибо!

[@SHEfDoma]

🙏🙏🙏

[@mikhailmalygin8161]

5:30 - надеваем х/б перчатку, сверху натягиваем латексную. Иначе хорошо вымесить будет крайне сложно - из-за болей в суставах от переохлаждения. Советую купить планетарный миксер хД. 8:50 - прям напрашивается штриковка вместо повторного заматывания. 10:05 - для таких маленьких объемов можно использовать мультиварку с функцией мультиповар. Для объемов чуть побольше - приспособу для сувид. PS Ну не бывает колбасы без нитритки (тем более что нитритка является антибактериальным агентом)! Так что колбасы готовить ВСЕГДА с нитриткой! Исключение (да и то условное!) - колбасы для жарки. PPS Можно и без отека готовить колбасу в полиэтиленовых оболочках - просто нужно куда тщательней соблюдать технологию приготовления. Но при этом все равно нет никаких 100% гарантии что отека не будет.

[@tania.675]

Я не профессионал,но из своего опыта,90 градусов, особенно в начале,это много, последний раз ещё раз в этом убедилась,белок начинает сворачиваться +45 град.Получился идеальный результат,вначале на 40-45 град,мин 40 примерно,затем +60 ,час примерно и 80-85 град.до готовности,притом хоть и духовку устанавливаешь на заданную температуру,стоит всё таки такой железный термометр поставить в духовку тоже и контролировать температуру./Может кому то пригодится/

[@ЛюдмилаКапкова-ц5х]

Огромное спасибо за ваш труд. Ваш канал просто находка. Приготовьте пожалуйста холодец, для тех кто на кето.

[@ulianab6908]

А какие проблемы с этим?

[@АлексейАлёхин-ц8х]

Живи не для брюха, а для духа.

[@olgaalekseeva2502]

Отличный рецепт, спасибо! Всегда варю в мультиварке, на мультиповаре,очень удобно.

[@Lubasha.8]

Пожалуйста напишите температурный режим для мультиповар какой ставите и на какое время? Заранее Спасибо

[@elenalucenko5039]

@@Lubasha.8 пробовали уже в мультиварке? спасибо 👏👏❤️🌈

[@ИринаМихайлова-ш5д3н]

Да в нкй же режим от 100 градусов?

[@ТаисияПетрова-ъ2б]

Молодец умничка 💯👍

[@ЕленаГригорова-ю6щ]

Какой обалденный канал!!! хотя, время у нас уже позднее, я, пожалуй, побуду у Вас...

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@ОльгаС-ш6з]

Очень информативно. Спасибо! Обязательно сделаю. Так вы всё разложили, неожиданно. 🙋👍👍👍

[@АлександрАртёмов-ц3н]

Без воды и все четко.

[@irinazelenograd3526]

Очень понравилось, запасаюсь курами.

[@Елизавета-л5х]

Точно так в импровезированной оболочке но с резким вкусом и запахом

[@ИринаЯкимова-х9у]

Мммм... Какая вкуснота❤❤❤❤❤спасибо🎉

[@stanislavdatskovskyy7681]

Спасибо, молодец за хорошие советы. Умница.

[@АняБезбородова-у4щ]

Спасибо за рецепт. Я делала с обычной солью и куриных бедрышк ( курица была вся старая, срок подходил к концу) , только держала 4 часа в духовке так, как у меня щупа нет( так боялась, что не про делается 🙀) . Рулет получился вкусный 😋

[@АртурСомов-б4п]

Безопаснее всего, по всей видимости, отваривать мясо. В моче и кале людей, которые едят мясо, температура приготовления которого не поднимается выше 100°C, было найдено меньше повреждённой ДНК, чем у людей, потребляющих жаренное при высокой температуре мясо‹‹53››. То есть они получили меньше мутагенных веществ, которые перемещались по организму с кровью и контактировали с кишечником. В то же время через 15 минут запекания цыпленка при 180 °C уже начинают образовываться гетероциклические амины‹‹54››.

[@Marina_Maris]

Скажите вы воду добавляли в духовку? В чем опасность я так и не поняла если все равно сильная термо обработка

[@СергейСмирнов-л9т]

Движение в защиту чистой пищи было бы ещё заметнее, если бы вегетарианские газеты и журналы уделяли более внимания нравственному значению вегетарианства, вместо того, чтобы выставлять на вид, обыкновенно, его гигиенические преимущества. Чисто гигиенические соображения не могут сделать людей истинными вегетарианцами, как не может сделать вегетарианцами нужда, не дозволяющая им покупать мясо. Несокрушимым доводом в защиту вегетарианства может быть только соображение о том, что мы не должны прибегать к убийству и мучению животных ради того, чтобы поедать их тела. Люси Малори 1846-1920

[@Pli1954]

Спасибо. Все прфессионально.

[@dimkish1]

Такие рулеты в сувиде классно получаются, завел на 3 часа 70С и не надо следить. Идеальный результат каждый раз.

[@МаринаУстинова-я8ъ]

Елена, рецепт ветчины - идеален!!! Получается очень вкусно, только делаю ветчину в колбасной оболочке. Обратила внимание, что термощуп Вы удаляете только после охлаждения - почему? Сам термощуп свои свойства, как термометр, после длительного охлаждения не теряет?

[@Buzzina-j7n]

спасибо. буду готовить. прекрасный рецепт.

[@Миридей-и4г]

Спасибо за ваши труды.

[@ЛюдмилаФранцева-р9ю]

Замечательный рулет ,но как-то сложновато ... Я делаю ещё проще - удаляю кости ,отбиваю мясо ,соль,специи, амлетный блин ,брусочки сала ,моркови ,горошек , фарш , завернула рулетом в рукав и сварила . Очень вкусный ,очень красивый рулет получается .

[@ЛюдмилаМалышева-м2е]

А я делаю ещё проще. Мясо режу кусочками +любые приправы, соль. Форму для кекса набиваю плотно мясом,закрываю фольгой. В чугунную сковороду наливаю немного воды,ставлю в неё форму с мясом и на 1,5часа в духовку при 180-200*. Вкуснейшие желе и мяско. Вкусно и горячим и холодным. Приятного аппетита

[@maksi9989]

У меня рулет скукожился!! После приготовления

[@SHEfDoma]

И бульон отделился? Значит отек, нарушена технология

[@khurikhonabdurakhmanova5281]

​@@ЛюдмилаМалышева-м2е 😮

[@ЛюдмилаБобылёва-ш3г]

@@ЛюдмилаМалышева-м2е .

[@ЛюсяСидорова-с5б]

Постоянно делаю такой рулет по рецепту блогера Дианы Строгой, варю 1 час при 80°, храню рядом с морозилкой дня три,затем, если надо, то кладу в морозилку, ветчина прекрасно переносит заморозку...Соль обычная, охлаждаю только уже готовый фарш ... Никаких танцев с термометром...

[@НатальяЗембицкая]

Благодарю за видео, сегодня пробую сделать это изделие самостоятельно!!! Что из этого получится.......посмотрим !😂

[@Елена-б3ф6и]

Спасибо большое, Елена 💐 Рецепт этот нужен был мне давно и так классно, что Вы его дали 👍 Рецепт ОЧЕНЬ хороший 👌👌👌 Всего Вам самого ДОБРОГО 🌞

[@МаринаЧеркасова-с1т]

Интересный рецепт,обязательно попробую👍

[@АльринаРиналь]

Спасибо большое, очень всё чётко и грамотно, а самое главное, понятно.

[@ОльгаАрапова-ф6щ]

Первый раз сделала колбасу по вашему рецепту. Всё получилось, и очень вкусно!!! Рада что нашла Вас и подписалась. Очень много рецептов колбасы, теперь буду готовить. Всё подробно рассказываете и показываете. Спасибо 🙏💕Вам большое!!!

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@ЕленаПолянских-г9д]

Спасибо.Надо приготовить по Вашему Рецепту.

[@ВеролиКа]

какое понятное видео, спасибо

[@vadospre]

Чётко и по делу! спасибо за рецептик,буду делать закусон -_-

[@igordubrovskij858]

Отличный рецепт! Да, кожа очень вредна, это чужеродный продукт для организма, особенно для худеющих.

[@Простоивкусно-у5и]

Классный рецепт 👍 спасибо 🙂 желаю всем крепкого здоровья и хорошего настроения 🙂

[@snamperk5419]

Спасибо! Очень познавательно. А вот стеклянная разделочная доска быстрее тупит ножи, при всей её красоте.

[@Как-тотак-й3б]

В. мультиварке удобно,

[@ЛарисаЖидакова]

Полезные советы , спасибо!!!

[@elenaerina7736]

Огромное Вам спасибо! Все понятно, доступно, четко, без всякого рода обмана. Я тоже живу в стране где нет свинины и почти рядом с вами. С сайта ,, Ем колбаски,, научилась делать колбасу дома, а потом и на вас подписалась. Вы умничка, супер!

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@АлексейАлёхин-ц8х]

Более тысячи проб, взятых у пищевых продуктов, приобретённых в разных магазинах, показали следы фекального загрязнения в 69% свинины и говядины и в 92% курятины, что свидетельствует о наличии E. coli. Ещё более удивительным оказалось то, что более 80% кишечных палочек из свинины, говядины и курятины были устойчивы к одному или нескольким видам антибиотиков, а более половины «птичьих» палочек - к пяти и более! Доктор Майкл Грегер

[@ЕленаПоточилова]

Ничего лишнего-все чётко и ясно. Вы сказали что рулет нужно съесть за три дня. А если хранить в морозилке- не повлияет на качество? Или вкус?

[@SHEfDoma]

Спасибо. 3 дня это если без нитритки. Если хранить в морозилке, на вкус не повлияет, может стать слегка рыхлым, все зависит от первоначального сырья. Главное - разморозить нужно в холодильнике, а не при комнатной температуре

[@АлексейПоскакухин]

Спасибо будем пробовать делать