Больше рыба не прилипнет к сковороде. Жарю стейк палтуса и супер гарнир из сморчков и шпината

Больше узнать про палтуса 👉 Сайт: borealis.fish/
Группа ВК: borealis.fish
Реклама АО "НОРЕБО РУ", erid: LjN8KDpfv
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@chefemel]

Так.... Дорогие защитники Бабулек!!! На рынке бабули торгуют всю жизнь, не потому что это бабули, а потому что такого возраста продавцы, и у бабули сморчки по 3,5 тыс руб кг, я себе таких позволить не могу. Я вам прикольную историю из жизни рассказал, а вы меня в жулики записали....🤦‍♂🤦‍♂🤦‍♂

[@Ksenia.....]

Василий! Всё нормально! Просто другим завидно, что не им бесплатно досталось)))

[@konstantinyarovoy3728]

Просто у них харизма не прокачена, вот они и злятся😂

[@sashakravchenko1124]

Это любя и слегка завидуя😅

[@rinatironkhan1904]

странные приколы у Вас Василий, уровня необразованного подростка. За Ваши "бесплатные" сморчки заплатят другие покупатели, бабуля не останется в накладе, но такие "прикольные" истории не делают вам чести.

[@user-be1zd2zg4n]

Много лишних разговоров

[@user-so7lr4qf5k]

БлагоДарю Вас,ув.Василий.Пусть у Вас,всё будет ХОРОШО!!!

[@Elena-uf7xx]

Огромное Вам, Василий, спасибо за то, что с Вашей бесценной помощью я научилась очень вкусно готовить. От близких получаю одни комплименты. Говорят, готовлю, как в ресторане. А это всё Ваша заслуга, а также заслуга двух профессиональных кондитеров, рецепты которых я также использую. Будьте здоровы и радуйте нас дальше своим кулинарным мастерством!

[@user-xy7wv3eo5k]

👍

[@Magic-of-life]

Какая вы молодец!😊

[@masteritsaabramova4849]

Боже,как аппетитно показали рецепт палтуса! Браво!

[@natalyagennadyevna4868]

Вроде всё просто, а когда с душой делает мастер, то получается шедевр!!

[@MarinaKalynina]

Прямо палтуса захотелоооось! Спасибо, Василий! Бабушкам большой привет и респект!

[@user-mv3pb3fp3g]

Палтус вообще лучше всякого хамона. Он - вне конкуренции. Долгие годы ищу на рынке Саратова не перемороженного палтуса, по любой цене.

[@kitkov3075]

​@@user-mv3pb3fp3gзачем сравнивать мясную закуску и рыбу ?

[@Vera_Pyatetskaya]

Василий спасибо, вкусно накормил, как всё деликатно показал, и подробно без заморочек рассказал. Молодец, из 10,просто 10.

[@elenap287]

В конце видео чуть не захлебнулась слюной 😊 неприлично вкусный ролик - мне срочно нужен палтус... И спасибище большое за лайфхак с пергаментом на сковороде! Век живи - век учись.

[@Sergogaden]

Василий, спасибо. Как всегда лаконично, аппетитно и просто! 👍

[@user-lj5zf3oo8h]

Отличный рецепт.Спасибо большое. ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ДОЛГОЛЕТИЯ

[@user-jj1wf6ws7w]

Василий! Огромное спасибо за этот способ приготовления палтуса. Ура! Впервые в свои 65 лет у меня получилась рыба "пальчики оближешь"! Благодарю от всей души!

[@tatianadolinkina9222]

Василий! Какое же удовольствие смотреть, как Вы готовите! Простые рецепты, простые продукты, никакой экзотики, а вкуснятина чувствуется сразу! Или у Вас особенные руки? Но фантазия точно! Маленькие Ваши хитрости использую, и рецепты, конечно! Спасибочки!

[@tamaraivahnenko5294]

Зачем столько лишних слов?

[@user-pz6gd5ox2d]

Спасибо, Дорогой Василий! Пойду покупать палтус и сморчки) Аппетитно показали и рассказали. Впрочем, так всегда у вас. Вы - гений кухни!

[@user-kb5jj6iw8n]

Спасибо вам огромное, дай Бог вам здоровья!

[@user-wz1ng7fk9c]

Как это вкусно. Сразу захотелось повторить. Спасибо.

[@user-tr7qy2fo7i]

Обожаю рыбу, с таким ещё обалденным гарнирчиком, взяла на заметку 👍😋

[@Ki1ian]

Приятного аппетита всем 😅

[@irinasalnikova1908]

И Вам приятного аппетита😊

[@user-tc7ph4me5q]

палтус очень вкусныи, но очень дорогои. даже на дальнем востоке. а чешую у нас чистят только с речнои рыбы. морская и так перегорает в масле. типа лососёвых палтусовых. или просто боком мокнуть в кипящее масло и очень вкусная корочка получается.👍

[@Baken828]

Живу в Сибири, Новокузнецк. Сморчки собирал ведерками, обожаю эти грибы, чистые без червячков! Эх давно в лес не ходил! Спасибо за воспоминание!

[@galinasokhieva9196]

Спасибо и всего доброго Вам, Василий!😊

[@user-pc2ms5uc7o]

Василий, спасибо! Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!

[@konstantinyarovoy3728]

Как всегда все просто, быстро и без заморочек!

[@Tamara19538]

Вы считаете быстро?

[@user-cl5ef1gi3c]

Так не жарил на пергаменте,но надо попробовать. Спаибо Василий за рецепт.🖐

[@inji4579]

Спасибо за видео! Василий, расскажите что-нибудь о приготовлении печени. Многим не нравится вкус и блюда из нее, хотелось бы знать, как лучшим образом ее можно приготовить.

[@FirePtp]

А вот нехрен печень жрать! Её надо растить!!!!!🤣

[@inji4579]

@@FirePtp Ну или как минимум не убивать)

[@maratagliullin4888]

Очень хорошо с подсказками. Про пергамент и пр. Спасибо. Чаще так нужно для нас обывателей.

[@user-vr1uk1fc9v]

Гуляю с собачкой, смотрю ролик и истекаю слюнями. Насчёт бабульки - да ей за радость такого классного мужика угостить! Ну кто бы такому не дал? Пяток грибочков 😅

[@user-jz7we1zp2h]

Как же отвратительно звучит - слюнями. Фу!!!

[@user-ju9kd5ul7f]

Красота - это страшная Сила!👍❤

[@user-lx7oc1un1o]

Благодарю Василий за идею🤩

[@user-cf6un1iu8q]

Всё просто СУПЕР ! МОЛОДЕЦ !🤩💚👌🙏

[@user-ry7ls8cx9q]

Офигенный вкус! Спасибо, Шеф!

[@user-ex1kh5ts8d]

Василий, не знаю как рыбка на гриле, пока не пробовали, но Ваши осетинские пироги "зашли" нам лучше всех) Ютуб выдал, попробовали, вкусно до безобразия)) Теперь экспериментируем с разными начинками. Большое Спасибо из Минской области!

[@user-wc8mw7xl7r]

Эта фирма дает высокое качество, хоть и недешево. Рецепт отличный, палтус обожаю с тех пор, как жил в Мурманске. Сморчки не пробовал. Василий, спасибо.

[@krutik7516]

Синекорый палтус - это самая вкусная рыба на свете😁🥰 именно такие стейки этого производителя покупаю постоянно в большом количестве, просто обожаю их😊😊💖

[@olenarushcher1764]

Очень вкусно. Благодарю. Готовила только рыбу. По вашему рецепту. Обалденный палтус получился!

[@Myrkoko]

Василий, спасибо огромное за ваши рецепты и лайфхаки! Люблю и умею готовить, но у вас всегда нахожу что-то новое и интересное. Отдельно приятно, что вы мой земляк, привет из Красноярска! ❤

[@Sebastian_Pereira70]

Очень аппетитно приготовлено! Жаль, что буквально несколько дней назад вернулся с рейса, где работали на облове донных пород рыб, поэтому палтуса совсем не хочется, наелся его вдоволь.... Кстати проработал в холдинге НОРЕБО 10лет, сейчас работаю в консорциуме СЗРК, (Северо Западный Рыбопромышленный Консорциум) параходы обоих компаний ловят рыбу рядом, бок-о-бок, так что, если попадётся палтус производства СЗРК, покупайте смело, качество не хуже)) Всем приятного аппетита! 🥘

[@user-gw7li3kp4f]

Спасибо, огромное за рецепт! Получилось просто идеально! Уже 2 раза готовлю! Гарнир так же отлично подходит к скрембл на завтрак, на мой взгляд👌

[@AlekseyIT]

Класс! Именно эту рыбу этой марки купил на днях, а тут вот и рецепт от любимого шефа! 🎉

[@user-ke2li3kp3t]

Ах,Василий,Василий!!! что ты с нами делаешь....😢😊😂

[@smirnovv100]

Только на выходных набрал в лесочке соседнем в деревне полведра сморчков)). Беларусь, Минская область

[@user-pu7ft1oz3z]

Василий, ну бизнесмен 👍🤣👏История про "бабулю и грибы" пять баллов❗

[@user-mv3pb3fp3g]

Вася, вот я термист и стихийный "повар". Но сколько же нового я сегодня узнал? Ну, спасибо, дружище! Какой же ты классный чувак! Настоящий художник. Такому нужно хорошо платить, просто, чтобы был. Других-то нет.

[@sergeybraun1422]

Даже не мог подумать что можно жарить на пергаменте, круто, спасибо за лайфхак👍

[@gorbai6548]

ЖДЕМ ЦИКЛ ПЕРЕДАЧ ОПЫТА "СОВЕТСКАЯ КУХНЯ"-О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ,КРЕМЛЕВСКАЯ,ДОМОСТРОЙ,ВАСИЛИЙ С ВАШИМИ ТАЛАНТАМИ И ОПЫТОМ -ЭТО ВАМ ПОПЛЕЧУ,ТЕМА НЕОХВАТНАЯ,ЕСЛИ СЮДА ЕЩЕ ДЕРЕВЕНСКИЕ РЕЦЕПТИКИ ПРИНАЛИТЬ.ВАЩЕ СЛЕДИМ ЗА ТВОИМ ТВОРЧЕСТВОМ И БЛАГОДАРИМ.НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ.ИГОРЬ АКТАУ КАЗАХСТАН.

[@olgalapa-kins3430]

Супер рецепт ❤ Палтус еще не ела в таком варианте

[@user-gl9zz2zu2c]

Палтус- вкуснейшая рыба, приготовлена прекрасно!!!!!!!

[@OlegTravolta]

Как и мойва

[@RomanParampam]

Толстолобик

[@kitkov3075]

​@@OlegTravoltaвы серьёзно ?😂

[@user-pl4oy9im9s]

Как всегда великолепно всё!

[@user-md3hi4su9y]

Божественно, браво❤❤❤❤❤👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@trybadurx3059]

Жарил стейки кеты на сковороде гриль с пергаментной бумагой. После этого на той же бумаге приготовил кабачок. Получилось неприлично вкусно. Кроме того, при такой технике жарки сковороду намного проще мыть. Спасибо, Василий! Как-то скромно вы назвали этот ролик. Нужно было так: главный ресторанный секрет жарки рыбы.

[@user-vl8ub3hg2f]

Я могу часами слушать твой голос мастер... 👍 даже если не нужно готовить просто смотрю рецепты ... ))) Привет из солнечного Нальчика ... 🤗

[@user-nm3tb4yq5c]

Dorogoi Vasja! Spasibo ogromnoe,teper ja nakonez uznal chto ryba eto ne mjaso.Rezept horoshii,smorchkov ne nashel,delal s korichnevymi sampinjonami.

[@user-zo5rj5ip9l]

Браво,не сухо к людям подходишь,Василий.

[@user-th9oc6zj5i]

Да хорошее блюдо подача классная спасибо Василий.

[@user-sm2qo6vt9s]

Супер шикарно!!! Спасибо!!

[@user-lv9mr2qh4t]

Палтус вещь!!!! в любом виде! Привет с ДВ!

[@lyudmilamaiorova726]

Можно попробовать ещё зубатку, тоже вкуснючая рыбка, не пожалеете!!!!

[@pewpewpewpew4701]

Блин, ну какой же у нас Василий приятный, обаятельный, остроумный и невероятно харизматичный товарищ. Любо дорого и смотреть и слушать. Спасибо за КАЧЕСТВЕННЫЙ контент. Как всегда все супер, и блюдо и ролик. Браво!

[@OlegTravolta]

Из его команды? Обычный шефповар как Ивлеев или Лазерсон - делает кучу косяков, но и кучу шедевров.

[@EvgeniyKraft]

Вася, молодец, цвета фартука и доски отлично сочетаются!

[@user-yd1xs3mq5g]

Рецепт огонь!🔥👍

[@Mayya2534]

БлагоДарю за простой и быстрый рецепт... ....

[@seryoga_shdseryoga8469]

Спасибо Василий что упомянули единственный в мире город на полярном круге- Салехард. У нас +5 все тает

[@user-de8tn5xt8o]

Тоже лето скоро💗

[@IraIraNov]

Привет, земляк. Я чуть мороженным не подавилась, когда Вася Салехард упомянул )))

[@user-bi7nw2vu3l]

Фартук с доской смотрится идеально. ✊️👍

[@user-il7uu7ou1e]

Хохол, изыди!

[@VladimirAstapenkov]

Рецепт шикарный !

[@user-zl3hy7nt5c]

Спасибо, Василий! У вас всегда рецепты с "изюминкой"! 🤗😁👌

[@user-bl3lb4qq4h]

Записали!, Спасибо шеф!

[@user-lh1vt8rf5s]

А Василию Емельяненко в любом случае спасибо. Смотрю очень часто. Если не на работе.

[@user-sz4hs1xy4fmn]

Попробуйте палтус залить соусом тереяки( классический) минут на 40, затем в духовку на решотку. Необычно и вкусно

[@sergey261176]

Как всегда красавчик 🤗🤗🤗✊✊✊🤝🤝🤝😋😋😋

[@TANK0PSIH]

Люблю любую рыбы и речную и морскую. Главное, это как приготовить

[@ireliver8637]

Теперь знаю из-за кого остался без одного сморчка.

[@lenavendina8750]

😅считайте угостили! Нашего Василия Емельяненко! А ? Да не оскудеет рука дающего!😅

[@user-ud2sr2ni7s]

юмор супер!

[@user-gw7to8zc7q]

Рыбки захотелось..... Со сморчками..... Спасибо

[@tatyana1364]

Интересно было послушать про покупку сморчков. А вот у нас в Казахстане немножко иначе. Если видим,что что-то продает бабушка или дедулька , очень многие делают вид,что покупают.Расчитываемся,платим деньги за что то(цветы,овощи,те же грибы),а потом их не берем. Хочется помочь пенсионерам,пенсии то не очень большие. А если просто дать деньги не возьмут,а так вроде бы уже купила,расчиталась и деньги у тебя взяли. Бывает в магазине не всегда принимает аппарат карточки или у кого то просто не хватает денег и казахстанцы всегда ,просто так от всей души заплатят,добавят. Вот такие у нас люди! Мы-один народ,мы-казахстанцы!

[@user-in8mo7oq5y]

Ой, как о Казахстане...А когда пенсионеры покупают продукты на базаре? Казахстан

[@user-lx7oc1un1o]

У нас сезон корюшки и наверняка у Вас есть особый подход к этой рыбке. Поделитесь рецептом приготовления корюшки.

[@user-vl3me5eh9t]

Да, в советское время каждое воскресенье пекла пирог с палтусом. Да и копченого тоже могли себе позволить, иногда. А теперь едим только глазами !😂

[@lenavendina8750]

Да, Палтус очень вкусная рыба! Свежий не пробовала, а замороженный всегда бывает!

[@vitaly.b]

Сдравсвуйте Василий,очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении приготовления японского блюда ЯКИСОБА с плоской лапшой и свининой,зарание спасибо

[@anisimovalisa]

У меня палтуса в морозилке много кг. Сосед-норг их ловит и нам бесплатно отдает. Палтусы у него с соседа ростом и таких маленьких стейков у меня нет) Но я попробую пожарить всё-таки с подобным гарниром, спасибо за идею!

[@user-rx7us6kv9g]

живут же люди!

[@nadejdagarunova6525]

Василий, здравствуйте. Огромное спасибо за серию сюжетов о Махачкале....

[@user-wn2oy8gk4g]

Спасибо, Василий!

[@user-yk7xi3uh1g]

Василий вам всего-всего самого наилучшего, счастья, благополучия, удачи, процветания вашему каналу ,мира и добра .

[@galayanzen1830]

Очень захотелось…Попробую,тем более люблю рыбу,спасибо

[@Island_Sakhalin65]

От души Василий👍

[@svetlanarumyantseva]

Василий! Добрый день! Благодарю Вас за рецепт, подскажите, пожалуйста, сморчки не маловато жарились?

[@galbi1495]

Да ладно Василий! Я не смогла бы не заплатить бабульке, всегда им переплачиваю, особенно если со своих огородов, за такие труды!

[@FirePtp]

ага.. сморчки у бабули с огорода)))))) ну-ну)) за 3,5 косаря)))

[@Strawberry_Nikopol]

Отличный вариант!

[@valentinaslavnova7179]

Шикарный прикид: желтый фартучек и голубая доска - оператор иногда просто показывает (в районе 1 -й минуты плюс - минус), ну, любят ребята красивенькое такое сочетание жовто-блокитное

[@kitkov3075]

Вы наверное забыли выпить свои таблетки

[@anyasamoylova9469]

Вася!!! Благодаря Вам я пролюбила палтус 🔥👍🏻

[@maogarsiya2702]

Congratulations, very delicious fish 🐟 😋. Hello from Colombia 🇨🇴 ...bye

[@LighterW]

палтус самая вкусная рыбка, реально. мягкий, нежный. а какой он копченый, это нечто

[@user-ix3ge3sd2r]

Ура! Знаю что делать с палтусом! Осталось дело за малым- найти сморчки))

[@Useralleda]

Крутая сковородка!

[@user-kb2pv9ku9h]

Я грибы заменила на вешенки. Шикарно оказывается вешенки сочетаются со шпинатом. Вообще здесь обалденный вариант жарки грибов. Одни грибы можно есть. Рыба это вообще отдельная песня. Спасибо!!!

[@coffee_ludy]

Рецепт как развести бабку на грибы😂😂😂 Василий, это просто восхитительно, больше таких рецептов))

[@lenavendina8750]

Василий, а Вы когда нибудь пробовали рыбу " Солнечник" рыба похожа на Камбалу, с маленьким хвостиком, поддеваешь кожу с хвостика и снимаешь как чулок! И открывается чудо без одной косточки, мясо белое и жирное, это Шедевр! Если когда нибудь увидете в магазине, не пожалейте купите, я ела в Советское время и даже по тем ценам , эта рыба была дорогой!

[@kitkov3075]

В советское время 😂)))

[@user-lh1vt8rf5s]

сделал палтус только что. Ржал даже кот 😅. До слёз смешно. Всё развалилось. Короче, ржака. А всем желаю успехов. :-)))

[@choojoy48]

На грильнице дома вы никогда мангал не замените, не хватает фенола из углей или дерева

[@user-ul6qu1uk2c]

Зря я с утра это посмотрела 😞чуть слюной не подавилась😂вкуснотища👍

[@galinaffgddbb6454]

Ой,Василий,какие же люди у нас разные (Эт я коменты почитала)….

[@Michael_05573]

Василий, Вас теперь этой бабушкой заклеймят. )))))

[@user-kn8ql3kz3x]

В Мурманской области есть квоты на дикую семгу. Конечно объемы добываются не большие, но при желании легально добытую дикую семгу купить можно.