БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!

[@פאינהוחליס]

Мне очень нравится как Алексендр готовит борщ! Понятно, доступно, не отклоняется от темы! Симпатичный парень , хороший повар! Удачи ему! 👍👌

[@ЛюдмилаУ-л9ы]

ВАШ БОРЩ самый лучший из тех, на которых я училась.Боюсь вам ваши коллеги не простят, что вы озвучили те тонкости приготовления в эфир. Спасибо Вам за потрясающий рецепт. Людмила

[@АнджелаТанаева]

Как классно рассказывает

[@Русланчельдиев-о2й]

Спасибо Вам Шеф за рецепт.Никаких лишних слов и движении,все по делу,и главное доходчиво.Пятерочка Вам с плюсом.

[@Tasya_She]

Простите что пишу под ваши комментарием - нет кнопки «оставить комм». Благодарю шефа за рецепт и подробнейшее объяснение. Никогда не готовила борща и РЕАЛЬНО с первого раза все получилось, сейчас готовлю второй раз, потому что семья в полном восторге. Не отступайте от рецепта, друзья, получается невероятно вкусно, едят даже самые капризные дети и муж ❤️🙏

[@larasweet1209]

Молодец, нет дурацкой музыки. Смотрю завороженно. Круто. Вы Супер!

[@СтепанДолженков-т8ы]

Зато сколько болтовни😮

[@НадеждаАндреевна-ы9ц]

Хорошо ,что без музыки!сопровождение голосом повара уместно и необходимо!🎉

[@ЮлияТкачук-т6з]

​@@СтепанДолженков-т8ыА как без болтовни? Молча? А нюансы?

[@ЛюбовьРешетило-г7в]

Много лишних слов . Люблю лаконичность .

[@НиколайЗахаров-ф5у]

Саша, ненужно нискем спорить, ты готовишь как нравится тебе и ты этим поделился, а дизы ставят те, кто вообще не умеет готовить. Лайк.

[@vidalijapavlova4513]

Очень хорошие и ясные рецепты Спасибо.И,я ставлю лак. И готовить я умею

[@nataliaroditeli8629]

Вы сковородочку обмываете, как моя мама делала. Здорово, ничего не пропадает!

[@Razumgolos0]

До этого так трудно догадаться некоторым людям видимо. Так делала не только ваша мама, а все, кто не умственно отсталый

[@МаринаПурпур]

И мама и бабуля ,и я😊

[@ЛюбовьЖгутова-с3ш]

Александр как я вас люблю, давно вас смотрю еще на канале СТС, мне 75 лет я у вас учусь вкусно готовить, у вас все просто и вкусно. Спасибо. 🎉

[@ЛюбовьЖгутова-с3ш]

Вас учусь вкусно готовить

[@O-vg4vx]

Поздновато что-то..в 75л . Кто вам готовил раньше?

[@ТетянаКоляда-з4к]

👍​@@O-vg4vx

[@gala2137]

Красавчик!!! Кухня - классная! Шеф- повар - щедрый!!! Объясняет подробно, с чувством и удовольствием! Удачи, дорогой!

[@aidakarataeva6159]

Я приготовила борщ по вашему рецепту..дома были все в восторге..точь в точь готовила.. спасибо большое.

[@l_e_n_o_v_alenova9847]

Я обычно свеклу тушенную в конце добавляю после капусты тогда цвет точно остаётся .У вас хороший рецепт .Вкусно .

[@MR-cz5bz]

Я тоже всегда в конце добавляю.

[@ВикторияАлажинова-г3я]

И я в конце варки добавляю свеклу.

[@svetlana9619]

@@ВикторияАлажинова-г3я Если положить немного уксуса, то свекла свет не меняет.. Поэтому нет разницы.. Главное чтобы буряк не долго варился, а то всё развариться.

[@alfiyaburganova7560]

@@svetlana9619 думаю вместо уксуса лучше выдавить сок лимона

[@elmiratomaeva2566]

Борщ -национальное украинское блюдо. В России всегда варили щи, что тоже очень вкусно!

[@ТаняТютякина]

Мне нравится как рассказываете и показываете свои рецепты: быстро и при этом всё понятно!

[@ЛарисаЛобода-й9з]

О!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@СтепанДолженков-т8ы]

Много болтает)

[@ЛилияЛарина-в6б]

Сколько людей, столько и борщей!! 😆 Уверена, что ваш борщ вкуснота! А вот моя бабушка, мама готовили, а теперь и я борщ без зажарки, даа. И он получается такой же красный и вкусный. Люблю говядину для борща. Затем в готовый бульон картошка, закипит капуста (не молодая) с луком соломкой, закипит морковь, перец болгарский, потом сразу кислоту (помидоры свежие или из банки, или томат, но редко, или уксус тоже винный и свёклу, закипит зелень, Специи, чеснок мелко и сразу снимаю с огня. Краснючий, вкуснючий и обязательно со сметаной. И при этом никто не верит, что без зажарки 😆👍.

[@valentinarudnyanskaya4808]

А это полезнее!!!)

[@lilianamakovska932]

Это не борщ, если там какой-то уксус или ещё какая-то кислота.

[@ГалинаКомлева-ц5у]

@@lilianamakovska932 я тоже не люблю кислить борщ никакими уксусами, это получается как прокисшее блюдо(борщ) достаточно того, что он сварен по всем правилам минус все кислоты!

[@Никита-ж8к9к]

Саша, ты супер! Молодец, тебя интересно смотреть и слушать, так держать! Спасибо

[@vasjavetrov7317]

Ну вообще то все так готовят борщ, по другому не видела.

[@БагилаМушелбаева]

Спасибо, точь в точь как у меня. Но летом желательно помидоры спелые Во 👌

[@user-yq4em7mp3g]

Захотела борща , пойду готовить

[@redstars9538]

Сппсибо!. Обожаю борщ! Многое почерпнула для себя. Не знала. В Москве специально

[@АнтонинаДерипаско]

Приятно посмотреть аж кушать захотелось! Здоровья тебе парень!

[@АлевтинаКрамар]

Сахар смачней добавить в свёклу с томат-пастой и чуть солью, он маленько карамелизируется и будет класс. И эту смесь закидываю в самом конце варки. Тут же выключаю. Так научили недавно. Цвет сильно зависит от сорта свёклы. ❤🎉. Спасибо, что вдохновили на борщ!!! 😂

[@ТатьянаБарышева-й2р]

А я наоборот только что наелась собственного бобща, а сейчас смотрю тонкости других рецептов)))

[@ГалинаКомлева-ц5у]

Про сорт свёклы это самое главное в борще, если свёкла того сорта бордового без красноватых прожилок то и борщ будет тёмный бордовый а если свёкла неправильная, то борщ будет 🔴 красный, сталкивалась с неправильной свёклой

[@mr.feniks4561]

Пассеруй свеклу с томатом и потом т;тудаже морковь перец болгарский и лук они там поженятся и будет цимус

[@mr.feniks4561]

Я Пассеровку кладу в сазмзом конце

[@mr.feniks4561]

Его как послушать так у него все самое лучшее ,сам себя не похвалишь😃

[@ВенераЕрофеева-д3м]

Я люблю борщ со сметаной и густой .Спасибо за позитив,очень приятно на Вас смотреть и слушать.

[@Elena-125ru]

Именно со сметаной, с майонезом извращение, ну лично для меня.

[@ИльяКиселев-ы3я]

@@Elena-125ru 0

[@veltaceriba4977]

Я в детстве добавляла очень много сметаны в свою тарелку. Тогда и сметана была более натуральная

[@АллаМихайловна-ф3н]

Молодец 🎉🎉🎉🎉

[@Mademoiselle_Opossum]

​@@veltaceriba4977, я в детстве, когда ела борщ, ставила перед собой литровую банку сметаны! 😂 И ела так: ложку борща, ложку сметаны! 😂

[@valerapshenichnyj5625]

Секрет борща в том,что он никогда не будет одинаковым,у каждого свои тонкости приготовления и в этом его прелесть, привет из Харькова

[@Vasilina-kh]

Согласна, на Алексеевке, на Залютино, на Салтовке... в гостях пробую - совсем разное блюдо. Но вкуууусноооо!.... 😉👍

[@ИгорьСельващук-о3щ]

@@Vasilina-kh Не извращайте святое, рецепт борща один разница только с фасолью или нет. Пример если борщ не зажаришь то это все что угодно но не борщ.

[@ВикторияКошелева-ъ9ч]

З Эл ш>тефтели

[@valerapshenichnyj5625]

@@Vasilina-kh привет с Салтовки!

[@valerapshenichnyj5625]

@@ИгорьСельващук-о3щ да вы правы , рецепт один,вот только готовлю борщ лет 30 и каждый раз он получается разным,по шаблону не выходит

[@ЛюдмилаБойко-д7д]

Какой умница мальчик повар , спасибо большое за видео .

[@ЕленаБанатова]

Саша,ты чудо!

[@НинаПросвирова-т1й]

Никогда не добавляю уксус лучше лимон

[@МихаилМорозов-э9к]

А как же для полного счастья сало соломкой в конце? Это же самый смак...

[@ЕленаВасиленко-я7ч]

Я тоже так готовлю свёклу,и сахар добавляю вместе с томатом.Аж борща захотелось. Спасибо

[@ОксанаСуворкина-б4г]

Люблю со сметаной, вместо петрушки добавляю укроп, а в зажарку обязательно болгарский перец. Вкуснятина😍😍😍😍😍

[@rimmashostak1105]

Я кладу " жменю" квашеной капусты

[@ЮлияАлександровна-л1ж]

Болгарский перец я добавляю в зажарку практически для любых первых блюд.

[@olgarakitova3150]

Да , болгарский перец это пральна!

[@АндрейКовтуновский-з7у]

Очень понравилось. Сварил уже очень много разных борщей в разных вариантах, но у Вас есть чему поучиться, однозначно. Первую тарелку борща ем всегда без сметаны, чтобы прочувствовать сам борщ. Ну а затем уже со сметаной. И это уже другой вкус борща. Вот так я кайфую дважды от одного борща. Спасибо за советы. Удачи!

[@ТамараЧхвимиани]

Борщ- супер!!!

[@SvetlanaKrendel]

От жизни нужно кайфовать))) Здорово.

[@ЯнИ-к3с]

сметана в тарелке убивает вкус борща. попробуйте сметану на чёрный хлеб, а не в борщ - разница колоссальная!

[@Лариса-ь3п]

Я тоже с пылу-жару ем без сметаны, а потом уже с сметаной, нежный вкус получается👌Ум с'ешь🙃

[@user-yf5xj9bf6m0]

Александ, Вы Бог кухни. Прекрасная подача, доступные продукты и блюда. Спасибо Вам.

[@ВалентинаГребенюк-в7ь]

Очень красиво рассказываете, как варить! Вы еще очень артистисно показываете. Здорово! Спасибо!!!

[@angelalisamize4993]

Самый интересный, идеальный мужчина! Смотрю и наслаждаюсь)) Все рецепты сфотографировала в свою память!🔥😍👍

[@ТатьянаИвашина-й4у]

Вы просто кудесник. Повар от Бога. Браво!!!

[@Ирина-х1т5м]

Очень люблю борщ!И тоже вкусно его готовлю,но...когда готовит мужчина-это завораживает😊👍🏻

[@ВалентинаБорисова-п5ш]

Супер!молодец!

[@sherwoodgladiator2694]

Да еще такой!. Ну, куда поплыли 😀😉

[@ЕвгенийДубов-х3т]

Правильно поклал капусту после зажарки. Она обвалакивается маслом и не "тонет". Вместе с капустой я кладу несколько кусочков саеклы 3×4 см. 5-6 штук, можно и больше. Она тоже с большим успехом поедается. Нужно еще добавить болгарский перец и отварную фасоль, ее можно варить вместе с мясом. Картошка варится крупная целиком вместе с мясрм, а потом разминается половником. При обжарке свеклы можно добавить тертые помидоры. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[@ЛюбовьКолесникова-ю5ы]

Молодец санек

[@Орлов-г5е]

У меня своя технология зажарка должна не много прилипнуть потом обязательно ополоснуть бульоном и кинуть кусочек сливочного

[@ZemfiraMustafayeva-jk1nv]

Готовлю одно блюдо, а Вас просто слушаю..для вдохновения Успеха Вам!

[@ГалинаАсриева-щ4п]

Мне очень нравится как вы ведете свою программу, ,просто,, На телевидении. Я сама профессионал с многолетним стажем и хочу с удовольствием отметить что вы очень любите свое. Дело,все.доходчиво объясняете и самое главное.-вкусно!!!уверяю вас что не все повара зная технологию приготовления блюд готовят вкусно.

[@ВладимирАндреев-ц7с]

Так давно искал рецепт борща, который бы ел и получал удовольствие. Сварил по вашему рецепту, это супер, это то что я так долго искал. Я этот борщ могу есть хоть каждый день. Спасибо огромное за такой шедевр.

[@ЕкатеринаВодопьянова-м2д]

Круто, Саша, Круто!наверное, вкусный борщ можно и без сметаны есть.у Вас талант .спасибо, что делитесь с нами своими знаниями

[@ИринаКругловаМарозова]

Приятный повар Все красиво на столе ровненько Говорит приятно быстро энергично и культурно Свои тонкости секреты Замечательно Спасибо

[@r.m.5343]

Браво! Вы наверное единственный кто в деталях описывает весь процесс приготовления, респект

[@Посейдон-й7ж]

К сожалению он не разбирается в готовке ) Посмотрите как готовит борщ Сталик и как описывает процесс приготовления своих блюд, это совсем другой уровень.

[@АнтонУженков]

Я кстати также готовлю! 👍 Но! В пасировке сначала лук, а потом морковь!

[@НаташинаКухня]

И Я так же сперва лук а потом морковь)))

[@algimantaslegetskas4397]

Без разницы

[@СергейСергеев-и4щ5ж]

И правильно! Мамкин рукожоп не вкурсах)))

[@КатеринаБердина]

Спасибо, молодец

[@ЭвелинаМелиева]

Олег благодарю за оценку. Спосибо.

[@ЛюбовьХохлышева]

Отличное приготовление, сразу захотелось борща. Спасибо Александр воодушевил!

[@олегпогребной-и2ф]

Пхааа, он вообще не умеет готовить борщ, перевел продукты!

[@koronel1643]

Восхищен! Вы - КУДЕСНИК!! Волшебно готовите по простому и так доступно... Снимаю офицерскую фуражку, Мужчина!!!

[@ratiteeva8188]

Какой Вы молодец!Слушать одно удовольствие!Дай Бог Вам здоровья!Такой позитив и такие хорошие советы,хотя я уже пожилая женщина,но от таких советов только польза!!!

[@________6875]

Саша готовит профессионально!

[@Бабаева-з8л]

Сколько раз смотрела рецепты борща но такое впервые спасибо за хорошее приготовление тебе молодой человек молодец дай бог тебе здоровья и долгих лет и счастья

[@shtrihable]

Дело было давно в шестидесятые годы.Ходили мы с дедом на луга сено косить.Как то подзадержались и поздно возвращались домой.По дороге зашли в хату попросили поесть.Хозяйка налила нам в одну миску борща и подала две ложки.Борщ мы поели,дед поблагодарил ее и дальше мы пошли своей дорогой.Хорошая баба сказал дед,душевная видно,борщ у нее очень вкусный.Когда женился мой старший брат,продолжал дед,ему привезли невесту.Как узнать какая она.Отец говорит пусть она сварит борщ.Борщ она сварила отец поел и говорит женись,будет тебе хорошая жена.Мне уже много лет,сколько раз я анализировал слова деда и каждый раз убеждался ,что дед был прав.Каков борщ такая и баба

[@atrivaramaauzu3258]

@@shtrihable а мужиков как проверять, чтоб хороший попался?

[@vsvs8461]

@@atrivaramaauzu3258 попросите его, сварить сосиску или сардельку😂

[@atrivaramaauzu3258]

@@vsvs8461 это каждый дурак сможет

[@vsvs8461]

@@atrivaramaauzu3258 так же как и борщ сварить тож самое

[@elenanielsen280]

Сразу захотелось борща.. сил нет. Обычно я ролики не досматриваю до конца. Спасибо.. А еще подумала-как повезло вашей жене.

[@ТатьянаТишкина-г1ы]

Люблю когда готовят мужчины на кухне, супер вкусно!!!

[@hansje8762]

У кого проблемы с желудком - можно не зажаривать овощи, а свёклу отварить заранее. Класть её в самую последнюю очередь для сохранения цвета. И особенно не использовать масло, на котором жарили овощи. Добавить побольше чесночку, корень и зелень сельдерея. Также добавляю красный болгарский перец,нарубленный тонкой соломкой для разнообразия цвета,но и вкуса конечно. Дать настояться. Вкус получается не хуже, чем с зажаркой.

[@ЛюдмилаРедюк-п6ч]

Вот у кого проблемы с желудком не только зажарка вредна,но и чесночек,а тем более побольше.Если пассировка еще куда ни шло,то чесночка вобще не должно быть в борще для тех у кого проблемы с желудком.

[@РаеваГульбарчын]

Молодец ничего не остаётся без отходов. Супер профессионал повар.👍👍👍👍👍

[@natalyasakenova1661]

А ещё мне понравилось как вы сковородки ополаскиваете бульоном, так делала моя мама, и я так делаю! 🤣🤣🤣

[@dizidizi552]

Иначе вкуснота от зажарки останется на сковороде !!!

[@MsSergej]

@@dizidizi552 это не вкуснота, а от бедности в старину, когда на всем экономили и люди были экономными. Традиция, однако!

[@amazing_places_23]

так многие делают

[@Ksanekss]

так все делают )

[@СветланаНищеглотова]

Я сахарок добавляю,когда свеколка тушится спастой.А вот со сметаной я считаю вкусно но тогда не ощущается вкус самого борща

[@ОльгаКочурова-ш4й]

Алексанр,мне 60 лет и я поняла ,что никогда не умела готовить борщ😅.Респект вам!

[@ИринаШамирян-к5о]

А я думала, что не умею правильно готовить, но нет мой лучше.

[@zhenyablogv9510]

Ну так і він невірно готує Борщ.

[@РуРпр]

Золотой парень, вкусно готовит, видно любит своё дело,да и человек видно хороший

[@СветланаЯкушева-э2е]

Я тоже люблю борщ. Я ещё добавляю толчёный картофель в зажарку. Получается супер.🧚‍♂️

[@ЕлизаветаРаспутина-ь1с]

Очень понравилась идея с краской для борща, делала несколько раз уже. Суп очень красивый и аппетитный получается! Спасибо Вам!

[@СветланаОборнева-с2с]

Спасибо большое! Готовлю вместе с Вами! Здорово когда вкусы совпадают! Вы готовите всё как я люблю! Вы лучший Александр! Всегда готовите с душой!

[@Аоуыээээыыъ]

Какой вы молодец Дай Бог здоровья любви и счастья

[@Vasilina-kh]

Скажу сразу: самое лучшее видео о борще!.. правда, у нас в Харьковской и Курской области винный уксус был не в ходу (да и сейчас не основной ингредиент). Но борщ у Вас на видео - наш! Кто-то любит его "рыженьким", кто-то таким же красным, как у Вас, но все любят наш "украинский", "русский" - настоящий наваристый борщ! Молодчина, коротко и ёмко))

[@Makap-d7p]

Если из свеклы готовить, то это "Русский" борщ, а если из буряка, то "Украинский"!)

[@svetlana9619]

@@Makap-d7p Не придерайтесь к словам и не кусаете нас.Если вы такой "Мичурин", то идите на канал "Наш сад" или "Пусть говорят." Это кулинарный канал , а не огородный..

[@atikusatikus2277]

УКРАИНСКИЙ,НЕ РОСИЙСКИЙ. У КАЦАПОВ ЩИ ! КИСЛЫЕ.

[@olgaklimenko8404]

​@@atikusatikus2277 👍👍👍ЮНЕСКО внесло борщ как украинское национальное блюдо ,а тут он вдруг стал русским.😃 Ну, как всегда.

[@АлександрПавлюченко-к3ч]

@@Makap-d7p И при том ещё из квашеного борщевого буряка. Это класика Украинского борща.

[@АлинаКравцова-ч2н]

Ох и повар , охи кулинар , !! Высши класс а главное настроение повара тоже входит в рецепт ! Благодарю !!! Успехов Вам в Вашем так сказать - кулинарном творчестве и Здоровья на многие , многие годы

[@ЕленаГубанова-ы4в]

Варю борщ почти пол века. Я в бульон добавляю специи и крупную луковицы. Потом процеживаю. Еще, в бульоне варю сухой укроп. Пассирую лук с морковкой и свеклой в одной сковороде до готовности с томатом и томатной пастой, перец острый по вкусу. Когда картофель уже готов, добавляю пассироку и довожу до кипения, варю не более 1 минуты. Зелень обязательно. Настаивается и всё. Цвет всегда супер. Приятного аппетита❤

[@nestoruknatalia5982]

Настоящий повар! Все секреты рассказал! Вкуснотище!!!

[@Nafanafix]

Саня , приготовил по твоему рецепту , в моей семье никто такого вкусного борща еще не ел , как и я сам ))) бомба

[@valentinapanina6236]

Господи! Если это вкусно,что тогда вы едите??? Ужас!

[@Nafanafix]

@@valentinapanina6236 на бич-пакетах выросла , маромыга ?

[@ЕленаСтоева-о5ю]

Вообще ничего нового, он так и готовится. Только без уксуса и с натуральным домашним томатом

[@Посейдон-й7ж]

@@ЕленаСтоева-о5ю да уксус зло, но и много томата тоже зло.

[@ЛилияГоловкова-ю8ъ]

Читаю коменты и удивляюсь....а до этого вы как жили и как варили? Все просто...Много болтовни ..

[@dzham7216]

Замечательная готовка.Готовил с любовью и удовольствием.Очень последовательно аккуратно и с комментарием.Молодец, мне рецепт очень понравился, буду обязательно готовить точно по этому рецепту.Спасибо.

[@ИринаЛебедева-ь7н]

Следите за его постами- он очень вкусно готовит

[@virazinchenko7440]

Я варю так само, тільки ще крім петрушки, даю кріп.

[@MT-uc6rv]

Готовлю борщ, как учила бабушка, но каждый раз он разный. Но вкусный. ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю по вашему рецепту сегодня же, тем более, что бульон готов. Ваш рецепт кстати. Спасибо. Удивлю своих.

[@ВалентинаК-с6о]

@@virazinchenko7440, я знаю украинский борщ, это тоже шедевр. Без обиды, но Ваше (так само,) сюда не подходит. Это будет свекольник. Приятного аппетита.

[@ГалинаФилатова-ъ5б]

@@ВалентинаК-с6о Я тоже всю жизнь готовлю борщ украинский. Очень вкусный.

[@ТаняВолк-д4з]

молодец, я смотрела как все коментирует, так все классно, аж так захотелось ,побежала на кухню варить борщ умница,красавцик

[@ЛюбовьЦимбаленко]

Саша вы Молодец! Всё правильно говорите и делаете. И правда, что за борщ без картошки и капусты. Это а самый умоляющий момент-это ополаскивание сковороды бульончиком. Там остаётся весь цвет и вкус. Спасибо за позитив👍👍👍. Удачи и процветания вашему каналу. Оператор тоже молодец. Всего вам наилучшего.

[@Посейдон-й7ж]

Принцип приготовления должен быть одинаков если люди будут делать технически все правильно. Но люди начинают халтурить и жульничать, вместо ножа используют терку, вместо томатов - уксус, вместо измельченного чеснока бросают цельный, вместо спелой свеклы пробуют добавить САХАР и т.д. Этот рецепт к сожалению халтура.

[@Старпёр-щ7я]

@@Посейдон-й7ж абсолютно согласен с каждым словом! выше написал комент про это!

[@олегпогребной-и2ф]

​@@Посейдон-й7жэто рецепт позора и издевательства над борщем! Согласен полностью

[@СветланаКорнева-к5я]

Саша, очень приятно смотреть, как происходит подготовка.. Про сок свёклы, добавляемый в борщ в последнюю очередь, слышу первый раз. А мне уже скоро 76 лет. Спасибо! Я подписалась на ваш канал и с удовольствием смотрю и записываю рецепты, которые понравились. Хотя всё прекрасно! Удачи и здоровья!

[@ТатьянаНикитина-г9л]

Ай да МОЛОДЕЦ!!!!Правильная готовка борща!!!

[@БеллаСеменова-ъ4д]

Из всех рецептов выбрала этот, уж больно подача позитивная, борщ получился суперский, спасибо, Александр)))

[@СергейАлександров-м9ш]

хороший рецепт приготовления.я иногда делаю пережарку на сале,а шкварки перетираю в ступке с чесноком и в конце добавлю

[@ВиталийКривченко-е3г]

Одобряю !! Жена готовит также, но с добавлением сладкого перца.

[@СветланаСингатулина]

Да. Спасибо. Практически так и варю-и по густоте. Взяла лайфхак-в конце добавлять свекольный сок. А вот действительно-и все же у каждого получается "свой борщ". ...Как в одной семье говорили:-"борща нет-и вроде голодный"....

[@АннаБезрученко-з5т]

Мне нравиться борщ с майонезом.Видео супер.

[@LyudaMigitskiy]

Сколько хозяек и у всех по своему, и у всех вкусно. Да благословит тебя Господь. Ты умничка тоже ❤️

[@borisenko6297]

Классный рецепт! И показан так здорово. Я его знаю из старой советской книжки. А цвет у борща получится красивый только если будет достаточно кислоты. Посмотрите как меняется цвет свеклы, когда к ней добавляем томатную пасту или уксус. Если свекла не встретится с кислотой -цвет будет бурый.

[@bbbyar5712]

А самое главное, насколько нужно быть идиотом и после того как положил свёклу с кислотой и проварил, класть капусту..... Шеф повар ёпрст...

[@АннаПерепечаева-е2и]

BBB yar г

[@НаталияБелоусова-к4ъ]

@@bbbyar5712 репоедам ответ:капуста в последнюю очередь!

[@bbbyar5712]

@@НаталияБелоусова-к4ъ но до кислоты

[@JannaT-jn1uw]

Молодец парень !Я узнала много рецептов борьща ,но мне понравился твой рецепт .

[@СвітланаЯковенко-т8р]

А я нелюблю развариную капусту, я люблю чтоби она била немного хрустящей

[@ОльгаНиколаенко-ц4е]

Благодарю Александр, за поэтапное изложение рецепт борща

[@lomtevavera]

Супер повар❤❤❤❤❤❤обожаю смотреть его шедевры кулинарии❤❤❤❤❤❤

[@СветланаТолстова-ж3т]

Я в поджарку, нарезаю мелко сало и потом обжариваю лук, морковь с салом,очень вкусно.

[@толькоедаиточка]

Единственное, что я могу добавить от себя- мясо может к концу готовки стать суше, так как при остывании влага уходит , а этого допускать нельзя) . Чтоб мясо не было сухим , чутка залейте его бульоном , пусть ждет своего часа так)

[@олегпогребной-и2ф]

Пхааа, единственное пишет, он вообще не умеет готовить, а борщ тем более

[@nataliel7228]

@@олегпогребной-и2ф , сидите на диване и ждёте, когда жена разогреет вам ужин? А между делом брызжите ядом. Есть же такие злыдни.

[@ТатьянаСидоренко-к8ц]

Отличный борщец!!! Умничка! Токого не готовила@ буду теперь знать, что надо его еще и оставить для сока!!!Вы Сударь отличный повар!!!

[@МухаббатМирова-ш5о]

Александр Спасибо!Здоровье вашим рукам!Удачи и всех благ!.

[@АнтонинаВиноградова-н3к]

Просто прелесть. Смотреть, одно удовольствие. Сразу хочется приготовить и попробовать!

[@k.e3730]

Это самый топовый, наваристый, яркий (по цвету и вкусу) борщ, который я когда-либо варил. Огромное спасибо за этот замечательный рецепт.

[@borninkharkiv4361]

Та ну, это не украинский борщ - это смесь расеянских щей с нашим борщем для заигрывания с населением, которое свинину не употребляет. Это что угодно, но не борщ

[@k.e3730]

@@borninkharkiv4361 балять, а кто сказал, что борщ должен быть именно украинский? Тут обсуждается рецепт, а не национальная принадлежность борща.

[@avgustina5844]

Обязательно добовляю болгарский перец,кореньсельдерея,пастернак -очень вкусно!

[@ЗинаидаФилатова-ц2с]

Александр всё очень здорово. Только я когда поссирую лук немного соли добавляю и немного сахара а потом морковь и мне кажется лук и морковь ещё вкуснее и тогда не надо будет добавлять в процессе варки сахар а ещё добавляю огуречный рассол. А Вам большое спасибо очень надеюсь что вы не бросит это занятие помагать осваивать приготовления блюд.

[@veltaceriba4977]

Острый перец тоже

[@xristianochka33]

Очень не люблю перец в борще...

[@ЛилияГоловкова-ю8ъ]

Прямо вижу как в каждом доме пастернак...сельдерей...ну ну ..

[@ГалинаОсипчук-и3ы]

@@ЗинаидаФилатова-ц2с дд.

[@Наталия-ш4ъ9ш]

Н, спасибо вы, талантливый, повар, ваши, ролики, классные, голос, красивый, красиво, рассказываешь

[@ГалинаПопова-б2р]

Я по разному варила, но Ваш рецепт всем больше понравился, наверное, потому, что Вы добавляете чеснок. (Чеснок придаёт вкус котлет). Спасибо огромное.

[@ЕленаРа-ъ9д]

Очень правильный рецепт по закладке и очередности продуктов!👍👍

[@ВалентиноНестеренко]

Какой молодец. ВСЕ ДЕЛАЕТЕ ПРАВИЛЬНО, КРАСИВО, ПРОФЕССИОНАЛЬНО.Рассказываете доходчиво.Большой молодец. ВКУСНЕЙШИЙ БОРЩ.

[@ИринаВ-и9у]

Спасибо огромное за рецепт,борщ получился вкуснейший.

[@ИраидаКвашенникова-ь4р]

Спасибо вам за рецепт.давно наблюдаю за вашим искусством приготовления различных блюд.спасибо ещё раз!очень вам доверяю.спасибо за секретки,они то и пригодятся мне!

[@СветланаШишкова-ф3н]

Это действительно замечательный ролик! Автор настолько увлечен процессом приготовления борща, что его энергия передается зрителям. Каждый шаг демонстрирует не только кулинарные навыки, но и любовь к традиционной кухне. Мне особенно понравилось, как он рассказывает о каждом ингредиенте - это придает блюду особый контекст и глубину. И тот момент, когда он добавляет свеклу и показывает, как она меняет цвет всего блюда - просто волшебно! Его советы и трюки, такие как правильное обжаривание лука или добавление специй, делают процесс приготовления более доступным и увлекательным. Уверена, что после просмотра этого ролика многие захотят попробовать приготовить борщ самостоятельно. Восхищаюсь его креативностью и умением делиться своими знаниями!

[@Elena-le3lx]

Сколько людей столько и борщей а у Вас тоже очень вкусно Ваша мама счастливый человек кушает всякие вкусняшки от сынульки здорово💖🍏

[@samsunga4997]

²²⁰3³⁰

[@ПолинаЗименко-в9ч]

Спасибо родителям за достойного сына ! Всем здоровья !

[@ГалинаМ-з3о]

Спасибо,за вашу талантливую работу.кстати,чтобы получить яркий цвет свеклы,я оставляю целую свеклу в борщеи она практически все время красит борщ

[@ВалерияВыгодина-м1я]

Да все просто.Когда тушите свеклу,сразу добавляете на большой сотейник ,1 ст.л.яблочного уксуса или лимон.Я, лично,уксус Цвет и вкус гарантирован

[@georgipetrov307]

Никогда не соблюдаю советы поваров, когда я готовлю. И всегда все получается сразу... Наверно, потому что я тоже повар. Поздравления из Болгарии!

[@ВикторВиктор-х3э]

😅🤣👍

[@ludmilaschleining7398]

Благодарю вас за рецепт борща , приятно вас слушать и смотреть , хорошая подача материала !!!! Удачи вашему каналу и всех благ !!!!❤❤❤😊

[@Григорий-к2ж]

Люблю немного сладковатый и погуще. Настоящий борщ украинский-первое и второе блюдо в одном флаконе, а если пампушек с ч5сночком, то вообще бомба.

[@ЕленаЦветочек-ы1о]

Это ж вы зачем такое написали??? Время 24.15. Слюни как у собаки Павлова. Встала, из морозилки достала свиную лопатку, завтра буду готовить.😂😂😂

[@annabatandaeva1097]

Спасибо за борщ ,люблю когда готовит мужчина Удачи тебе!

[@ВалентинаДрозд-л7д]

Такое виртуозное приготовление борща делает рецепт несравненным. Примите благодарность.

[@ЛюдмилаСкобелева-е6ш]

Борщ получается очень вкусный, готовлю по вашему рецепту! Что то добавляю свое ! И красота! Благодарю!

[@натальяБукоткина-у9ы]

Капусту молодую класть в борщ в последнюю очередь, закипит и выключай, иначе каша из молодой капусты.

[@vasilydemidovich7891]

Точно

[@razumgolos]

А вас не смущает, что он и так сделал кашу из овощей ?...

[@ЛюбовьКолосовская-е5в]

​@@vasilydemidovich7891ООО ,😂

[@sergeyandreev1047]

Александр, спасибо за отличный рецепт! Практически готовлю также, ещё добавляю болгарский перец и сельдерей в обжарку, вместо уксуса использую сок лимона, в остальном один в один, даже перец душистый! Буду подкрашивать теперь в конце свекольной водой! Ещё заметил, что на следующей день после приготовления борщ более бордовый. Очень нравится варить на бульоне из голени индейки. Можно для вкуса добавить овощной сок в конце ( например "Сады Придонья"), он как правило смесь свекольного с томатным, тоже очень насыщенный вкус получается! Ещё раз спасибо, готовишь замечательно!

[@ОляБейсембаева]

Молодец очень интересный рассказ про борщ,😘😘😘

[@katesibson7960]

Спасибо Александр. Приготовила борщ по вашему рецепту, борщ просто супер. Делаю второй раз за неделю 😅. Теперь только по вашему рецепту буду делать.

[@ПолинаА-е1щ]

Александр, получается очень вкусный борщ по вашему рецепту. Спасибо вам, я считаю, что вы отменный мастер в своем деле!🔥

[@Светла-ъ2п]

Очень нравится не только подача материала по готовке, но и рекомендации и комментарии.

[@ВсёПро100]

У меня тоже лайфхак)) я в конце добовляю ложку перекрученного сальца с чесноком)

[@АллаНагайцева-ч1з]

Это уже украинский борщ!!!

[@ВсёПро100]

@@АллаНагайцева-ч1з не факт

[@ИгорьСлабченко-р2ч]

Моя бабушка, не украинка, перетирала старое сало с чесноком, когда бульона мясного не было. Борщ был... Ща уши не оттащишь!

[@leli5634]

Мысленно сьела Ваш борщ ;)))

[@baltoslave]

ВсёПро100, Вы украинка?

[@ЕкатеринаЖукова-ф3е]

Самый вкусный борщ!!! 4-литровую кастрюлю съели почти на 2 дня -2 взрослых и ребенок 2 года. Очень люблю экспериментировать по вашему видео!!! Нравится подача и простота!!!🎉

[@СветланаМарченкова-р3ш]

Рецепт классный. С одним замечанием. Капусту кладу после картофеля. А пережарку и свеклу после готовности капусты и картофеля. И ещё очень приятно, что делаете правильное ударение в слове свЕкла, потому что 95 % людей говорят свеклА

[@forever-c5k]

👍свёкла 👍

[@НатальяКононенко-ц3в]

Благодарю 👍. Дай Бог крепкого здоровья. 👍

[@nizamovanoila1138]

Спасибо! Вы отличный повар и кондитер, все детально объясняете..

[@ЗамираХаннанова-з4й]

Мне очень понравилось, спасибо огромное. Мясо действительно нужно варить долго. И по поводу цвета в конце, что сок нужно залить. Просто супер! Молодец 👍