ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки).

Вбивай "Славный борщ" в мобильном приложении food.ru - качай его по ссылке foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Там мои рецепты с граммовками и ещё тысячи классных, подробных рецептов с пошаговыми фото!
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
[e-mail]

[@user-tg8vr1nx1s]

Очень хочется солянку в твоем исполнении. Кто согласен, поднимите, пожалуйста, вверх, чтобы Друже увидел.

[@UltaKsion]

Поддерживаю. Олег давай солянку. Борщ выглядит бодро, буду пробовать

[@AlexeySinitsin]

Уверен, что там будет сельдерей

[@TrupKirill]

++++

[@lilpom992]

так хочется посмотреть на идиотов кто готовит по гецептам олега

[@shpakovaalina9909]

Олег ,ждём солянку 💪

[@user-hd1hh9bv8k]

Это точно золотой пантеон!!! Мой доширак никогда не был таким вкусным, как под этот рецепт!!!

[@deadluffi552]

АХАХАХАХАХАХАХАА

[@glorytoukrainepeople]

Спробуй додати в бборщ російського метрвого солдата який згвалтував дівчат в БУчі і підпалив їх на дорозі.

[@vladimirsmurans4933]

@@glorytoukrainepeople Дебил.

[@vivelempereur250]

@@glorytoukrainepeople Ти їсте гавно

[@user-bh6tt9ek4s]

​@@glorytoukrainepeople так борщ нужно с мясом хохлов есть, убл@док

[@user-ui2ds1jj3v]

Боже, это фантастика! Теперь я смело могу сказать, что самый вкусный борщ, который я пробовала - я приготовила сама! Спасибо огромное за твой труд!

[@user-mj4td7cz7w]

Капец, тупой идиот сварил хрючево для быдла, а скоту нравится, он понятия не имеет в приготовлении борща, а ты очень тупая идиотка

[@useruser-nt3hd]

готовим борщ: нам понадобится духовка, скороварка, мозговые кости, корень сельдерея, кухонный комбайн, глаз синицы, ноготь жар птицы и яйцо динозавра. Приятного аппетита:)

[@VictorKuprin77]

ЖОПКУ БОБРА ЗАБЫЛ ДРУЖИЩЕ!!!

[@glorytoukrainepeople]

ще також рекомендую додати підсмаженого російського орка з Бучі чи Ірпеня.

[@raidar_bro]

Ты не уточнил какое яйцо правое или левое

[@user-ut2zq1nz3s]

А самое главное, готовить надо в центре Питера, иначе вкус будет не тот.

[@inanimate3981]

@@raidar_bro скорей всего, имелось ввиду яйцо которое будущий динозавр :))))

[@petraleksandrovich2739]

Альтернативная версия борща, сильно замороченная, чем обычно. Считаю, что самый вкусный борщ - это свой рецепт, проверенный временем и кучей своих ошибок) Можно и с фасолью и с картошкой, и без мяса, с разным мясом) На вкус и цвет

[@shaxov95]

Обсалютно согласен!

[@muzon5592]

Вот то, что Друже не добавил фасоль меня реально удивило

[@user-yn1uc9qd2g]

Абсолютно верно! Согласна!

[@user-ew7go2xj1z]

Просто фу это борщ орков!!! но не как не Украинский борщ!!!

[@user-iq2fs3pd1m]

@@user-ew7go2xj1z украинский борщ на Украине. Удачи

[@alekseyromanenko6019]

После такой "нарезки овощей" можно еще на полгода забыть ходить в магазин, посмотрел на пол, а у тебя там готовый суповой набор 🤣🤣

[@moto_druzhkovka]

Он одновременно видимо и Борщ и Щи готовил

[@dirol9753]

@@moto_druzhkovka ахахахха

[@WildWind-]

ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки) че непонятно?)))!!!!!

[@moto_druzhkovka]

@@WildWind- ох товарищ , с чем угодно , но с БОРЩЕМ -это так не работает . Импровизация на тонкой грани лезвия ножа не более . Но так ! Можно готовить только , Щчи!

[@I0JIbKA_B_TOIIE]

о, нищеброд в комментах считает каждый кусочек. Этот канал не для тебя...

[@mmoadvert4928]

Пол дня провозился, но приготовил в точности по твоему рецепту, по всем граммовкам. Очень вкусно получилось, насыщенно. С обычным борщом вообще не сравнится, это что-то на новом уровне). Спасибо, мужик.

[@sergeityutikov9777]

Друже, спасибо за граммовки и детальную проработку рецептов! Отдельное спасибо за топовую картинку, свет, музыкальный подклад с прикольным свингом! Я давно на твоём канале, растешь с каждым годом, респект!💪

[@pogopin]

Не знаю как всем, но для меня картошка в борще никакой не пенопласт, а очень даже вкусное дополнение.

[@romanlkz]

Картошка не переносит заморозки, поэтому если планируете морозить картошку не желательно добавлять

[@NushaUA]

@@romanlkz А зачем картошку морозить?

[@romanlkz]

@@NushaUA Имеется ввиду картошка в составе борща

[@tonyredgrave5608]

@@romanlkz а как же фри? Или это к отваренной только относится?

[@romanlkz]

@@tonyredgrave5608 Фри, полуотваривается, а затем обжаривается во фритюре перед подачей. Я не пищевой технолог, и объяснить что именно происходит с картошкой во время заморозки не могу. Но попробуйте просто отварить картошку или сделать пюре, заморозить, а затем попробуйте после разморозки - вкус и текстура меняется очень сильно, съесть можно конечно, но удовольствия мало. Условный рис или макароны после разморозки гораздо меньше теряют свои вкусовые качества.

[@user-bz5oj1ge7n]

Ну не знаю, мне не нужны супер точные граммовки на борщ. Я его варю ,,на глазок,,. И всегда очень вкусно.

[@steelcogwheel9269]

Потому что это не кондитерка, можно и на глаз.

[@eq777]

"глазки" у всех разные.

[@shaxov95]

@@eq777 как и вкусы

[@DjesBalbes]

Тоже самое, и все в восторге

[@anaglk1415]

Я тоже! Как то со временем все лучше и лучше получается.

[@GoodWorld94]

Борщ, такая штука, что кто бы как не готовил, всегда будет правильно, это индивидуально, кому и как больше нравится, кто любит кислее, кто слаще и так далее. Всем добра! Готовьте много и вкусно, а главное на свой вкус)

[@user-ni4oh6rs3e]

Как в целом и почти все супы, как бы не приготовил - будет правильно

[@user-mj4td7cz7w]

Если готовить как этот ссаный кретин то получится хрючево для быдла, жалкий идиот для тупых кретинов, которые всё это жрут

[@canygin1982]

Как сказал Макаревич, у борща нет рецепта, есть путеводная карта)

[@RebelBiker]

- Вы в борщ кладёте свёклу? - Да, конечно! - А надо буряк!

[@user-kj6kr1pu4o]

Опять запах подгоревшего сала...

[@ivanug957]

А ЧТО ЭТО ТАКОЕ БУРЯК?

[@quasi2258]

буряк это и есть свекла, недалекий

[@olegribak8325]

@@user-kj6kr1pu4o опять рот имперского фашиста открылся

[@Dimon_Karelia]

Смотреть прикольно, граммовка идеальна... Вот только сижу, смотрю и вижу, как лишние граммы по сторонам разлетаются 🤣🤣🤣

[@user-bm2xr5te4n]

Просто делай так же, синк эбаутед

[@user-AlPacino]

Можешь граммовки дать?

[@btw878]

Для меня идеальным борщом был от бати, я 3 тарелки сразу съел, батя с радостью говорит "будешь ещё? Вот майонез, вот хлеб, кушай радость мой". Ех, он умер месяц назад, обожал его блюда, идеальнее него никто в моей семье не готовил :____< Всем спасибо за соболезнования, мне приятно >_

[@ShamaN4ikplay]

Грустно, очень... Держись🙏

[@user-fj5lc2ok1v]

Прими,пожалуйста,мои соболезнования…

[@KaterinaKaisa]

Соболезную

[@WildWind-]

Соболезную

[@FlameWolF74]

Прими пожалуйста мои соболезнования. 😞

[@user-kq8uk8mj8j]

Мой муж сказал что мой борщ (внимание) «Вкуснее маминого». Вот за это я его и люблю 😄

[@user-tc5zl6tr8z]

Мне так сказала жена)

[@aleksvolkin8404]

За, возможно, лесть и ваше превозвышение?)

[@yuliaelistratova137]

Любите его - мужа или борщ?))

[@trafalgardwaterlaw9222]

Представляю этот момент с вашим мужем. Муж: женушка, твой борщ вкуснее мамино-го... Жена: спасибо ЛЮБИМЫЫЫЙ! Я считаю возвышать или принижать женскую готовку как то через чур. Как мужчина. Который любит мать и жену по мне нравится что и мамин что и у жены. Просто вкусы разные. Ваш муж по видимому из сериала про Ворониных

[@tatjanab5411]

нет, просто мамы мужей иногда и правда готовят не очень вкусно и это факт.@@trafalgardwaterlaw9222

[@user-ts3sv5ix4l]

Супер!Люблю готовить.Постоянно нахожу что-то новенькое в твоëм видео.Большое спасибо что ты есть!

[@Mnbvcdtyg]

Лучший борщ - это борщ моей мамы 😋

[@GoR-93]

Согласен 👍

[@2k56]

Поддерживаю

[@chaosdead9083]

тупа база

[@user-pp1iw3qm2y]

Таоя мама - проститутка

[@shika2285]

Да, твоя мама вкусный борщ готовит

[@SampleText__]

Эх найти бы ещё кого-то, кто помоет после данного борща всю посуду. 😔

[@Efimov_pr]

Там судя по видосу нужно мыть даже стены и потолок.

[@aexsk2139]

Готов за порцию такого борща, помыть всю посуду после него. 😁

[@Alan_Ingannamorte]

Руки есть, помоешь молча. Для мега-ленивых существует посудомойка.

[@FozGenKo]

Так у него посудомойка есть... Потратит минут за 15-20 всё уберёт...

[@WildWind-]

@@FozGenKo стены и плиту и пол кто будет мыть? врятли там машаня раком ползают с этим гей=операторам и моют

[@playingignis1115]

То чувство когда учился на повара, и в классический украинский борщ добавляли перец болгарский, ну и толчёное сало, это был самый вкусный борщ который я пробовал

[@leonidbc]

Я учился на технолога продукции общественного питания, и даже закончил с красным дипломом, так что я вас понимаю.

[@WarBadger]

Так нигде и не говорилось, что это украинский борщ

[@alenarado8737]

Всегда добавляю болгарский перец, а подруга из Украины говорит, что так не делают у них)

[@PaPoGaND0]

@@alenarado8737 зависит от области и как в семье это все устоялось, мы добавляем болгарский и чили)

[@moonyoungiRus]

@@alenarado8737 в Украине тоже много видов борщей, кто как привык в семье и области:)

[@panmaks6293]

выключил после слов - я не кладу в борщ картошку

[@user-ix1fw8dm7v]

Так положи и готовь по тому же рецепту

[@elenaz6978]

Давайте теперь рецепт БОЖЕСТВЕННЫХ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ! Сезон перчика и заготовок начался)

[@Cherkes01]

Я бы тоже с удовольствием посмотрел, пока еще сезон не закончился!

[@ZlayaBoroda_]

Короч сделал все по граммовкам, только кое чего изменил. Пельмешки вышли знатные

[@WildWind-]

у меня вареники получились

[@Cool1961_5]

Спасибо, хороший рецепт! И от нашего стола- вашему столу: очень вкусно готовить борщ с запечёнными овощами, корнеплодами- лук, свекла, картофель. Я запекаю в крупной соли. Делаю так и для борща, и для сельди под шубой. Попробуй!

[@mikhailagarkov1594]

Ты красавчик! Коммент видео с обгаженой кухней!!!! Огонь!!!! Комментарии во время готовки - самое ценное !!!!!

[@vasinski]

Друже, когда готовил чашушули - "НАРОД, НИКОГДА НЕ ВАРИТЕ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, ОТ КИПЕНИЯ ВСЕ МАСЛА В НИХ УБИВАЮТСЯ - ДОБАВЛЯЙТЕ, КОГДА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ!" Друже, когда готовит борщ - "А ТЕПЕРЬ ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, НАДО ЧТОБЫ 10 МИНУТ ПОКИПЕЛО"

[@IrinaB-vk4yb]

Вот это я тоже не поняла😳

[@boar-hooligan]

Ничего личного, но опыт подсказывает что идиоты всегда пишут с капслоком и грамматическими ошибками!

[@DivineKiw1]

@@boar-hooligan и где ошибки ты увидел?

[@no_reason862]

@@boar-hooligan хоть одну грамматическую ошибку покажи... лишь бы доебаться

[@CatInShadow]

​@@boar-hooligan мой опыт подсказывает, что идиоты всегда находят в чужих комментариях то, чего там нет.

[@user-ol2gs5nm4p]

Олег, мне 32 и уже лет много смотрю тебя. Ты мой кулинарный двойник. Мне по вкусу всегда и всё, что супер странно по опыту моей жизни. Но ты какое-то исключение из правил. Молодец, так держать!

[@kubik286]

Сколько людей на земле,столько и видов борщей, и всё по своему вкусны

[@user-se8sr6qu8e]

Начала варить борщ, когда были проблемы с желудком, ничего не обжариваю, только лук с морковью. Так и продолжаю. Люблю красно малиновый борщ. Задумалась о кухонном комбайне! Спасибо!

[@oazis623]

Один из рецептов которые я смотрю, но никогда не приготовлю 😅😄

[@iurii-wind]

Для меня идеальный борщ был у бабушки. Я когда приезжал в деревню, запах слышал уже с порога. Бабушка ушла, унесла с собой рецепт этого шедевра. Все что ел из борщей после, рядом не валялись с бабушкиным.

[@MaTeRiY13]

Подписываюсь под КАЖДЫМ твоим словом! Просто глядя на этот рецепт моя бабуля бы сказала: я вам чо проклята на кухне жить?!)))))) Борщ и так долго готовить, но делать это таким образом как в данном рецепте - это убить реально целый день, но при всём при этом бабуля НИКОГДА не жарила капусту, НИКОГДА не жарила мясо перед закидыванием в кастрюлю, НИКОГДА не добавляла лимонный сок (просто заливала поджарку с луком, морковкой и свеклой томатным морсом прямо на сковороде, ТОМАТНЫМ МОРСОМ ёпрст, какие лимоны в деревнях 100 лет назад?), НИКОГДА не вытушивала в скороварке кости, еще и вынимая после этого из них мозг (проварил заранее бульон с костями и мясом - всё готово, густо, вкусно), а уж за удаление картошки - ПЕРЕСОЛ НА СПИНЕ ТОЧНО БУДЕТ! Такое впечатление, что какой-то французский повар попробовал борщ, посмотрел как его готовят, и решил: "СЛИШКОМ ПРОСТО, НУЖНО УСЛОЖНИТЬ, НУЖНО ВЫТУШИТЬ КОСТИ В ТРУХУ, НУЖНО УТЯЖЕЛИТЬ ВКУС ПОЖАРИВ КАЖДЫЙ ИНГРИДИЕНТ, А ПОТОМ НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ ЕГО ЛИМОННЫМ СОКОМ, НУЖНО ЛИКВИДИРОВАТЬ ЛЮБИМУЮ И СЫТНУЮ КАРТОШКУ, НЕ СПРАШИВАЙТЕ ЗАЧЕМ - ЭТО ВЫСОКАЯ КУХНЯ, ВИВА ЛЯ ФРАНС БЛЕАДЬ!!!" Зачеееем?!))))))))))))))))))))) 0_о Это не борщ, не славянский борщ, это какой-то иностранный аналог, кастомная версия, выпендрёжи ради выпендрёжей, но не борщ. Похоже - да, вкусный - скорее всего, сможет ли приготовить его каждый, особенно где-то на даче или в деревне - НЕТ, именно поэтому это не борщ, не блюдо простых роботящих людей, которым нужно сытно кушать, и при том кушать то, что у себя же на огороде растёт. Всегда имейте это в виду, когда оцениваете аутентичные рецепты (все ингредиенты должны быть доступны в регионе рождения блюда, и если рецепт древний, то никакой замороченной кухонной утвари использоваться не должно, ну или не обязано). Какой-то там французский шеф-повар сказал убрать картошку и решил усложнить рецепт, включив лишние и не привычные процессы - это уже его рецепт какого-то его супа, но не рецепт борща. Название ролика должно быть - "Французский как-бы борщ".

[@user-ey7wp1br9z]

@@MaTeRiY13 супер мупер

[@Bezbogny]

а ты вари борщ каждую неделю, по наитию, совершенствуйся, и однажды восстановишь её рецепт

[@user-fx8bh8et8s]

@@MaTeRiY13 не всегда было мясо в борщ, тогда для сытности ели борщ с салом. А с таким выпендрёжем Друже называет ЭТО борщ, что странно слышать

[@MaTeRiY13]

@@user-fx8bh8et8s ну там главное чтобы бульон был основой, а на мясе, или на костях с обрезками он будет это по сути не столько важно)

[@user-ur5hl8hh9q]

Блин, это самый крутой повар вот лично для меня. Наконец то нормальный чел, настоящий. Спасибо вам.

[@Theone-fp2xf]

Борщ и так запаристое блюдо , но ты друже перешёл на следующий уровень 😄 усложнил то , что и так сложно. Причём бессмысленно я думаю

[@vddfbdgndgjfhfn8576]

борщ это простейшее)

[@WildWind-]

досмотрев до конца: это не рецепт......и это не борщ..... супчик....пот и все

[@user-jd6mp1qu9b]

Вот когда возмешся готовить бограч по закарпатски из 3х видов мяса - поймешь что значит запаристое блюдо🙃

[@karas_nikolaevich]

@@user-jd6mp1qu9b ел бограч во Львовских Карпатах. Самый вкусный суп в моей жизни.

[@slaventos6154]

Друже весь видос хвалит свои граммовки, чтобы мы зашли к нему в спонсорское приложение (монетизацию то на ютубе отключили)

[@aficionado3883]

Монетизация и раньше была каплей в море выручки от встроенной рекламы.

[@nikitamedvedev1388]

30тыс рублей за 1млн просмотров , Олег с 1 рекламы в разы больше получает

[@user-kq8uk8mj8j]

Зимой борщ с квашеной всегда, летом со свежей) У нас в борще всегда картошка и фасоль) Делаем заготовки на зиму в ней лук морковка и перец, также маринуем свеклу и тогда борщ за 30 мин готов)

[@user-eu2vu1se9f]

С квашенной капустой это щи а не борщ

[@user-uj5kw2kj2k]

Все правильно говорил Ваш дедушка, у нас так же говорили: "недосол на столе персол на голове" (Таганрог), а рецептов данного блюда очень много. Вам спасибо за видео.

[@eugenebabkov1977]

Вот это топ! Спасибо за рецепт ! Буду пробовать! Делал борщ много лет, сделал свой рецепт. На 90% похож на этот, но ради интереса, попробую сварить! Особенно понравилось обратка костей и варка бульона на них! Борщ должен быть реально топ

[@uaz236]

Лучший борщ,это когда у тебя нет сил, ты лежишь с температурой 3дня и тебе соседи приносят тарелочку... Спасибо Друже:)

[@user-bc9iw9cl4z]

Со словами, братишка я тебе покушать принёс?

[@fara8803]

@@user-bc9iw9cl4z Тонко, не каждая современная амёба это поймёт))) Кстати, слышала вроде забанили этот фильмец?

[@user-bc9iw9cl4z]

@@fara8803 при желании найти можно, но те кто смотрел его, забыть не смогут 😀

[@fara8803]

@@user-bc9iw9cl4z +1

[@midnightm9380]

Спасибо за твой труд и отдачу делу!!!

[@Gizmo____]

Насчет "понравится всем" Друже не сп...дел. более вкусного и "нажористого" (с) борща я не ела. Но я потратила на него весь день! Если делаете-реально варите литров 8! Если (чудом) не сожрете его за пару дней-чтоб заморозили. Картоху, вопреки гуру, кинула, и не пожалела. И корень какойтотам хероты не включала. Тем ни менее-белиссимо! Спасибо, Друже!

[@axelaxe3141]

На 1.5 кг мяса, нам надо 3 кг костей... Ты чё, в заводскую столовку этот борщ варил? У меня кастрюля всего на 3 литра XD

[@shaxov95]

У меня есть на 10 для засолки)))

[@user-iy6le3dc5e]

Это если ты персонаж из Крёстного отца и бригада отсиживается на квартире 🤔

[@moondewmoondew]

У нас для борща кастрюля на 7 литров. 4 человека семья, все взрослые. Дня на 3-4 хватает.

[@Psheni4]

Друже, харош доказывать всем что это вкусно, мы знаем, просто готовь, перестань так распинаться, спасибо тебе за твой труд и желание угодить зажравшимся подписонам)

[@ReadyToGang]

Друже на одном дыхании посмотрел) под пивко, аж захотелось отведать эту вкусноту))

[@user-pn2qz2nr1z]

После фразы «борщ без картошки» закрываю видос

[@user-ll5kf1lg1k]

Я закрыл после слов о бульоне на жареных костях! Блджад! Никто в сети, начиная от мамкиных кулинаров и заканчивая oblomiffым не умеют готовить борщ :-(

[@Andrey1977Dron]

супер точные граммовки для борща, анекдот))

[@gekdrek432]

А когда остынет в холодосе кастрюля,как насыпать порцию в тарелку?)))) это ж холодец)))

[@Andrey..I]

Кстати, еще один аргумент не класть картошку в борщ - когда ты его замораживаешь и размораживаешь, именно картошка становится неприятно зернистой, все остальное размораживается идеально.

[@user-ug2ll9je5h]

Делал вчера реально вкусно! Спасибо за хороший рецепт!

[@my7fix]

уууух, для нашей семьи борщ это святое) в детстве его жутко не любила, и прям все родичи стремились изменить мое отношение к нему) К 30 годам нашла свой идеальный рецепт. Начала смотреть видео и прямо предвкушаю, как выскажу свое авторитетное мнение по поводу ИДЕАЛЬНОГО БОРЩА Друже 😅 __ Ну и вот дальше никому не интересно, конечно же, но... насчет бульона - тоже заморачиваюсь с обжаркой или запеканием костей, рили так бульончик выходит топ, Реакция Майяра и все такое картошку я бы положила, не представляю борщ без нее, причем причем моя мама иногда несколько кусочков растирала в пюрешку , чтоб добавить борщу густоты, бархатистости, так сказать. А я просто несколько кусочков рублю очень мелко, чтоб они походу действия разварились. гвоздика как по мне лишняя, мне ее привкус в борще бы не зашел. В бульоне мастхэв это черный и душистый перец и лавруха. сельдерей - ну фиг знает... Где-нибудь во франции это, конечно, основа всех супов, но у нас совершенно нетрадиционная добавка. капустку никогда не обжаривала, не вижу смысла в этом телодвижении. Просто кидаю ее, когда остальное почти готово уже, и она просто пропаривается и остается, так сказать, альденте. Но хз, хз, может быть. Зимой вобще на квашенной капусте норм борщец. зажарку в принципе делаю также, только отгребаю лук с морковкой и томатную пасту прогреваю прям на жару. Но никогда не делаю ее на сливыче. Сало как по мне топ для этого. Но на вкус это (ИМХО) никак не повлияет. Можно и на растительном. На свеклу тоже обязательно лимонный сок жму, он дает и кислинку и более яркий цвет ей сохраняет насчет кота зимой в плане сока свеклы полностью согласна зелень в борщ не добавляю, меня удручает ее жухлый вид после варки. Вот стебли в бульон добавляю, если пооставалось от салатов. а зеленуху в тарелку при подаче. Вместе с салом и чесноком. Мммм. (Тут вместо сала мозговушки. Ну не знаю...) насчет точной граммовки сахара - сомнительно, тут рили от свеклы и моркови зависит все. Кстати, ходят легенды, что слаще свекла, которая приплюснута от корня к хвостику, такую по традиции для борща и выбираю) ну и фасоль в борще очень люблю, хоть это и не обязательно. Но если борщ без фасоли - это просто борщ, то с ней он, так сказать, элитный) но к слову, цвет у борща Друже ровно такой, как должен быть, по моему мнению. так что визуально - зачет. Сколько раз видела борщи в обзорах, и я прям с уверенностью могу сказать, что по цвету можно понять - тот ли самый этот борщ. тут скорее да, чем нет. Это вам не окрошка от Лазерсона) вобщем, смачного вам 🤤

[@mexmex6602]

Сало, обжарка, кости мммм. Потом сидишь ловишь жирную пленку в сантиметр толщиной

[@my7fix]

@@mexmex6602 нет, я кости обжариваю без дополнительного жира. Их даже маслом ее смазываю. А лишний жир с борща, как и с любого другого супа прекрасно удаляется. Тут видео не об этом было, вот и внимание на этом не заострялось)

[@adelina3000]

Согласна с каждым словом👌🏻

[@user-om3zm5ks9u]

моя ты умничка- тебя лайкнули самые любознатели и трушные ценители ЮНЕСКО :) если ты понимаешь о чем я

[@user-om3zm5ks9u]

@@mexmex6602 не гоняй- она все по факту разложила! и капусту ток лохи жарят в борщ

[@steelcogwheel9269]

Обломов сварил борщ из основы для демигласса 😂😂😂

[@DEMI_GLAS]

из чего чего ??? 😂😂😂

[@SP-xm6ln]

Как можно назвать борщ?) Это дэмик + щи 😂. Жира столько что утром это будет холодец 😂

[@andreid5254]

картошку добавляю, но так же и красную фасоль, а как-то заморочился и приготовил борщ из красно-фиолетовых ингридиентов: красный лук, морковь, фиолетовую капусту и тёмно-фиолетовую картошку(внутри такая), красная фасоль, свекла само собой своего цвета и борщ получился не ксрасный, а больше в фиолетовый, по вкусу почти как классический.

[@im5361]

У Золиной реально утащил инфу.😉 Я кладу вместо картошки фасоль. Помидоры кладу вместе с томатной пастой. Добавляю яблочный уксус. В зажарку не добавляю никогда воду, только бульён. А ещё обязательно добавляю немного болгарского перца - он даёт интересный оттенок вкуса.

[@USSRslava]

Специально ее посмотрел,босле Друже как упомянул.Хужп и глупее рецепта,как у нее вжизни не слышал)))

[@USSRslava]

Кладу и картофель,и ыасоль,фасоль обязательно,без него для меня не борщ((

[@USSRslava]

Да,и то что на видио вышло у Друже,мне совершенно не нравится(((не красный совсем,и каша((

[@user-sr5mj3gj4p]

Перец - да

[@TheMramorr]

Искал этот коммент.)) Друже и куриный суп у нее подбрил) но сам признался. А вообще, готовил по ее рецепту борщ, он офигенный.

[@kintukietz]

Пожалуйста сделай идеальный рецепт лечо!!! Друзья пожалуйста накидайте ему лайков, что бы он увидел. Сейчас лето, сезонные перцы, томаты и т.д. Спасибо!!! ждем..)))

[@user-gt3lm9ny1e]

Спасибо) Люблю твои рецепты за идеально точные граммовки + наглядность

[@Slawik154]

а борщ то где???

[@longer793]

Посмотрел, и понял что пойти в ресторан и отдать даже 800 руб за тарелку борща будет не так больно, как готовить пол дня этот суп и потом мыть посуды как после роты солдат. Но рецепт реально годный - поверю на слово)

[@user-xo5dk4zk4p]

это не с борщем проблема, это с поваром, у нас шеф таких "обосранцами" называл, бо после готовки такого человека надо генуборку затевать

[@user-yf6zl4vz1w]

с готовыми граммовками от Друже бардака не будет

[@user-om8jh1le6t]

Не верь

[@user-so5xh3uv8m]

Глупость!Грязь-антураж для сьёмки.Всё готовится быстро и чисто.А если делать борщь постный(или на готовом бульоне)то это дело получаса.И за те же 800рэ вы накормите(как миниум)отделение))

[@Crestomansi]

20:43 А когда я у мамы спросил, где взять красную воду для борща, она засмеялась! 🥴

[@stangevg]

Надо же, с сельдереем не пробовал. И без картошки как-то не то, на щи начинает смахивать. Картошка не для массы, картошка в борще это вкус, текстура. Хотя, каждый как хочет, так и .... С сельдереем точно попробую. Мой борщ обожают все, но нет границ для улучшения блюда. Спасибо.

[@jullkot.2609]

Борщ топ! Особенно на следующий день 👌 Спасибо за классный рецепт))

[@Ivan-ButcH]

Никакие мозговые косточки, не заменят 💥САЛО💥, в прикуску к борщу!😉

[@dasha26rus]

И сметана с чесноком

[@Kefan475]

Друже возьми на заметку если свеклу запечь в духовке вкус становится гораздо богаче

[@user-gs3wt8xh8w]

И цвет другой.

[@Maddog83]

И сок можно не так выжимать через сито,а тупо через соковыжималку

[@WildWind-]

да не дойдет до него)))

[@bazaRnD]

Спасибо, кстати, интересный вариант, воспользуюсь.

[@user-uo3hp5ed2q]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

[@glamgirl5514]

Лучший борщ- это мой борщ )) люблю рецепты Олега, но борщ это святое... себе не изменяю )

[@user-nv8mi8yu2n]

Безусловно самое главное в любом первом блюде это бульон, когда варите на кости это уже вкусно а добавить ингредиенты по вкусу я всегда добавляю в борщ много болгарского перца и тушу вместе с луком и морковью . А если честно я только мое борщ а после просмотра пошёл опять его есть . Спасибо вы молодец 🔥

[@AnastasiiaX]

Спасибо, что все эксперименты берешь на себя))). Доверяю твоим рецептам, доверяю твоим обзорам... Ни разу не подводило👍🏻❤️🔥

[@iammaxim.]

Отлимонь ему ещё

[@user-fz8ce2mg8j]

Помню как кастрюлю щей сварил, от души прям. Сожрал целую салатницу с чёрным хлебушком, сметанкой, зеленью и ещё 50 виски влупил и на тихий час. Мама дорогая, проснулся как после спа салона😆😆😆

[@user-bp6wn8kf6p]

а мне нравится раскусывать горошек душистого перца из бульона и обожаю пожевать разморенный лавровый лист )))) что со мной не так? )

[@Cherkes01]

Повар готовит не умеет, но творит лучше чем в ресторане!!! Большой респект тебе друже!!!

[@user-oh8sd6cl9y]

Думаю проблема ресторанов в том что они стараются минемизировать расходы и максимизировать доходы. Там одной сметаны только 100-150гр. И тарелка 500мл. В которой мяса грам 140. В рестике скорей всего мяса будет 50+- на 300мл тарелку и 40-50 сметанки.

[@rysikrysik4153]

@@user-oh8sd6cl9y че к чему?

[@user-oh8sd6cl9y]

@@rysikrysik4153 к тому что пройдя в ресторан ты не будешь есть тарелку борща за 800р.

[@rysikrysik4153]

@@user-oh8sd6cl9y как коммент связан с тем,что ты написал

[@Cherkes01]

Я вот на выходных обязательно приготовлю в пошаговой форме данный рецепт, и уверен что результат меня не огорчит. Вы пишите что Вам угодно, результат сказу в понедельник.

[@user-ju3xr9dh1i]

Борщ конечно вещ, но это замороченный рецепт приготовления, как для ресторана тогда да но для домашнего приготовления чересчур! 👍

[@user-br9hb9ox2f]

ну в защиту скажу, что если бодяжить 8 литров, что вдвое больше, например, моей домашней кастрюли, то в целом по времени даже экономия получается, чем варить два супа по 4л

[@WildWind-]

самый левый который я видел

[@Oleggae]

Вообще не для ресторана, обычный борщ

[@user-ju3xr9dh1i]

@@Oleggae обычно ни кто так не готовит! 🤔

[@Oleggae]

@@user-ju3xr9dh1i из "необычного" только то, что он кости подзапёк и воду из капусты выпарил. Но занимался лишним дрочевом с соком свёклы, шкнил на тёрку, зелень кинул вариться (через 10 минут ей станет плохо и это будут просто серые листочки плавать) и дофига чего сказал такого себе) да, ты прав по сути, обычно так не готовят)

[@user-ns9wz1dx4m]

Пишу те на третей минуте видео, очень много их пересмотрел, многое чего пробовал, но вот это твоё: "Да пофиг вообще", я просто в восторге, ибо сам так не редко готовлю!!! Лукас само собой!

[@bogyem]

Божественный Oblomoff 😁 прям прочувствовала 😋

[@alexanderkretov5942]

Спасибо за видео! Всегда думал что "пересол на спине" это имеется ввиду хондроз или какие-то заболевания спины.

[@Xxxamurappppy]

По-моему, все так думают 😅

[@marinus_fish15]

До сих пор помню свое офигевание от видео Олега про идеальный холодец))) где мыл кости после варки… тут теперь идеальный борщ, ок, посмотрим))

[@user-kf3xw2ce6k]

Да он уже совсем кукушкой поехал, мудрит что то и сам себя нахваливает.

[@user-kf3xw2ce6k]

Это не борщ, а какие то больные фантазии недоповара

[@user-he2dn2wl4z]

а он без картошки...

[@TheKshcut]

А я вот заморочусь и приготовлю, мне любопытно что выйдет, интересно же пробовать что-то новое! К своему рецепту всегда можно вернуться, только вот думаю чем заменить скороварку)

[@user-ti3nb9xy2z]

Все супер рецепт бомба‼️ в каждой семье конечно свой борщ😅 Вот я например свеклу запекаю в фальшей в духовке часа полтора при 160-180 И борщь приобретает цвет бордовый бордовый))

[@user-he3pf1xp8s]

Олег, спасибо за рецепт, обязательно попробую так приготовить. По поводу поговорки: Возможно, имелось в виду, что на спине проступают не синяки, а лишняя соль, выходящая с потом? )

[@voLumeeK]

Зачем так усложнять ) если пересолил, то получаешь пиздюлей, потому что испоганил всю еду

[@AnastasiaAndriyanova]

Пересол на спине - это так называемое отложение солей в позвоночнике - остеохондроз современный

[@user-om3zm5ks9u]

@@AnastasiaAndriyanova это он перековеркал пословицу пересол на голове она в оригинале :)))

[@user-om3zm5ks9u]

@@AnastasiaAndriyanova а это значит пересоленное на голову выльют

[@yuriymizin4632]

@@user-om3zm5ks9u В нашей семье тоже все говорили "на спине". С "головой" нет рифмы.

[@danilamaster8960]

Ох, борщец... я люблю его заедать сальцем, чесноком, ржаным хлебушком и стопочкой крепкого (водка, настойка, а в идеале самогон).. и тогда борщ приобретает особый вкус это точно))

[@MrSettes13]

Решил пожарить рыбу в кляре. Увидел твой видос 9 лет назад). Кости вынимал плоскогубцами 😂. Как быстро летит время

[@user-yg6rj1ls2s]

Лайк поставил! База четкая! Основа! Дальше вариаций куча, я бы, например, еще и болгарского перца добавил и кусочки свежих томатов, а если есть возможность, то и молодой крапивы, для кислинки и витаминности(пушка-бомба получается))), а в борщ по-сибирски еще белые грибы добавляют, тоже интересно получается! Но, за добавление воды в бульон(разжижение)), тебя проклянут все шеф-повара!)))

[@w_metzger]

А какой смысл был заморачиваться со специями в ситечке, если бульон всё равно потом процеживается?

[@ilywwl]

Кусочки тех специй, могли остаться на/в самом мясе

[@aleksey_romanov51]

Олег, на 6:44 ты говоришь, что если есть борщ с хлебом то картошка не нужна так как она пенопластовый балласт, однако ты продаешь хот доги и подаешь к ним картофель. Что тогда из булочки и картошки является пенопластовым балластом?))

[@wiizls]

В данном случае картошка будет балластом В его хоть догах она маринованная, тем самым имеем индивидуальный вкус Не сложно догадаться, думаю

[@user-so5xh3uv8m]

Тут балласта нет-клиент должЁн видеть обьём ,к-рый оплачен!)))

[@romanivanov3001]

И сам с борщом хлеба не съел

[@alexgood1056]

oblomoff , а мне казалось что крестьянская поговорка "недосол на столе - пересол на спине" не про бытовые побои. Батя эту поговорку приговаривал и учил что если мало соли в пище потом при работе нечем будет удерживать влагу в теле и весь потом изойдешь и упадёшь от обезвоживания и головной боли.

[@Paul-qv5vb]

Листья свеклы дают божественный аромат борщу

[@builderfucksbeat]

Только что борщ сварил… Совпадение)

[@shaxov95]

А я поставил разогревать

[@alexl7265]

Не думаю

[@user-vs9fg1zw1b]

Совпадение не думаю

[@romanustin]

Круто. Насчет объема борща, мне кажется при такой заморочке, его нужно делать минимум 100 литров.

[@kriskis2012s]

У меня есть свой рецепт идеального борща, чем то даже похож на вариант Друже. Вырабатывала годами. Сейчас живу в Швейцарии и что могу сказать , мой борщ едят друзья из разных уголков мира. Желаю всем найти свой идеальный рецепт. Всем мира и добра!

[@vlsht]

Борщ, мой любимый суп) и конечно же со сметанкой😋

[@user-qw1ew3cu2t]

Борщ это не суп! Это борщ

[@Quintus_Sertorius]

@@user-qw1ew3cu2t борщ это суп

[@user-dc9fj6db9t]

Когда стали в борщ сельдерей класть?

[@shaxov95]

Давненько, только раньше клали сушеный

[@user-mf3ip1od2k]

На следующей неделе буду готовить. Как же это аппетитно...

[@klimenko6893]

Тогда возьми отпуск лучше

[@jelenasutkuviene2550]

Да вот это рецепт , все мозги вынес, смеялась до слез,для настроения смотреть самое то

[@MinYoo-ri]

Теперь я знаю, что мне нужно. Кухонный комбайн! Спасибо, Друже. И про прогретую томатную пасту, не знала даже

[@romanivanov3001]

На самом деле пасту прогрева что бы не было изжога, делал вкусный борщ, но всегда был изжогой, потом на канале тихона услышал информацию про прогрев пасты изжога от борща теперь нет

[@7BlackRain7]

Насчёт заморозки супов - спасибо. Реально работает. Готовишь литров 5 и литра 2-3 в заморозку в банках. Отлично и удобно. Тут реально спасибо.

[@user-ne9bf2uh1b]

Кстати соус для шаурмы выверенный до грамма вообще тема, правда простокваша была жидковата, поэтому супер густоты не получилось. А так вообще пушка !

[@user-tg8sh2xe6b]

Друже, сорян , но я из Беларуси и поэтому борщ без картохи не представляю, никаких претензий)))))

[@fcknsht6104]

8 литров супа "аля борщ"

[@user-qw4fs5vx1j]

Свекольный сок нужно добавлять в суп в конце готовки. Выключить нагрев, влить сок и дать постоять 5-10 минут

[@PakZodiac]

Ради вкусной еды точно стоит жить

[@mobizone8]

Представил как я кладу глыбу льда в микроволновку и через пару минут вкусный свежий борщ 🤡🤡

[@RazEb_Production]

Делал все также, как показано на видео (без погрешностей не обошлось). Получилось вкусное рагу. Всем рекомендую

[@user-vh3ve9lk1h]

😂тоже об этом подумала

[@user-pr1mm7dr4m]

Борщ без водки деньги на ветер)