ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки).

[@РазДва-ш8о]

Очень хочется солянку в твоем исполнении. Кто согласен, поднимите, пожалуйста, вверх, чтобы Друже увидел.

[@UltaKsion]

Поддерживаю. Олег давай солянку. Борщ выглядит бодро, буду пробовать

[@AlexeySinitsin]

Уверен, что там будет сельдерей

[@TrupKirill]

++++

[@lilpom992]

так хочется посмотреть на идиотов кто готовит по гецептам олега

[@shpakovaalina9909]

Олег ,ждём солянку 💪

[@mmoadvert4928]

Пол дня провозился, но приготовил в точности по твоему рецепту, по всем граммовкам. Очень вкусно получилось, насыщенно. С обычным борщом вообще не сравнится, это что-то на новом уровне). Спасибо, мужик.

[@Дмитрий-г5м8о]

Это точно золотой пантеон!!! Мой доширак никогда не был таким вкусным, как под этот рецепт!!!

[@glorytoukrainepeople]

Спробуй додати в бборщ російського метрвого солдата який згвалтував дівчат в БУчі і підпалив їх на дорозі.

[@vladimirsmurans4933]

@@glorytoukrainepeople Дебил.

[@vivelempereur250]

@@glorytoukrainepeople Ти їсте гавно

[@ДмитрийГанзий-с1ц]

​@@glorytoukrainepeople так борщ нужно с мясом хохлов есть, убл@док

[@mrrist]

@@glorytoukrainepeople Борщ из Украины, значит делается из Хохлов и укропа

[@МарияПшеничная-е3м]

Боже, это фантастика! Теперь я смело могу сказать, что самый вкусный борщ, который я пробовала - я приготовила сама! Спасибо огромное за твой труд!

[@олегпогребной-и2ф]

Капец, тупой идиот сварил хрючево для быдла, а скоту нравится, он понятия не имеет в приготовлении борща, а ты очень тупая идиотка

[@pogopin]

Не знаю как всем, но для меня картошка в борще никакой не пенопласт, а очень даже вкусное дополнение.

[@romanlkz]

Картошка не переносит заморозки, поэтому если планируете морозить картошку не желательно добавлять

[@NushaUA]

@@romanlkz А зачем картошку морозить?

[@romanlkz]

@@NushaUA Имеется ввиду картошка в составе борща

[@tonyredgrave5608]

@@romanlkz а как же фри? Или это к отваренной только относится?

[@romanlkz]

@@tonyredgrave5608 Фри, полуотваривается, а затем обжаривается во фритюре перед подачей. Я не пищевой технолог, и объяснить что именно происходит с картошкой во время заморозки не могу. Но попробуйте просто отварить картошку или сделать пюре, заморозить, а затем попробуйте после разморозки - вкус и текстура меняется очень сильно, съесть можно конечно, но удовольствия мало. Условный рис или макароны после разморозки гораздо меньше теряют свои вкусовые качества.

[@useruser-nt3hd]

готовим борщ: нам понадобится духовка, скороварка, мозговые кости, корень сельдерея, кухонный комбайн, глаз синицы, ноготь жар птицы и яйцо динозавра. Приятного аппетита:)

[@VictorKuprin77]

ЖОПКУ БОБРА ЗАБЫЛ ДРУЖИЩЕ!!!

[@glorytoukrainepeople]

ще також рекомендую додати підсмаженого російського орка з Бучі чи Ірпеня.

[@raidar_bro]

Ты не уточнил какое яйцо правое или левое

[@AlexMurenov]

А самое главное, готовить надо в центре Питера, иначе вкус будет не тот.

[@inanimate3981]

@@raidar_bro скорей всего, имелось ввиду яйцо которое будущий динозавр :))))

[@Puma-b5b]

Ну не знаю, мне не нужны супер точные граммовки на борщ. Я его варю ,,на глазок,,. И всегда очень вкусно.

[@steelcogwheel9269]

Потому что это не кондитерка, можно и на глаз.

[@eq777]

"глазки" у всех разные.

[@shaxov95]

@@eq777 как и вкусы

[@DjesBalbes]

Тоже самое, и все в восторге

[@anaglk1415]

Я тоже! Как то со временем все лучше и лучше получается.

[@alekseyromanenko6019]

После такой "нарезки овощей" можно еще на полгода забыть ходить в магазин, посмотрел на пол, а у тебя там готовый суповой набор 🤣🤣

[@moto_druzhkovka]

Он одновременно видимо и Борщ и Щи готовил

[@dirol9753]

@@moto_druzhkovka ахахахха

[@WildWind-]

ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ (супер-точные граммовки) че непонятно?)))!!!!!

[@moto_druzhkovka]

@@WildWind- ох товарищ , с чем угодно , но с БОРЩЕМ -это так не работает . Импровизация на тонкой грани лезвия ножа не более . Но так ! Можно готовить только , Щчи!

[@I0JIbKA_B_TOIIE]

о, нищеброд в комментах считает каждый кусочек. Этот канал не для тебя...

[@GoodWorld94]

Борщ, такая штука, что кто бы как не готовил, всегда будет правильно, это индивидуально, кому и как больше нравится, кто любит кислее, кто слаще и так далее. Всем добра! Готовьте много и вкусно, а главное на свой вкус)

[@ЮраГорячев-ю5ъ]

Как в целом и почти все супы, как бы не приготовил - будет правильно

[@олегпогребной-и2ф]

Если готовить как этот ссаный кретин то получится хрючево для быдла, жалкий идиот для тупых кретинов, которые всё это жрут

[@canygin1982]

Как сказал Макаревич, у борща нет рецепта, есть путеводная карта)

[@petraleksandrovich2739]

Альтернативная версия борща, сильно замороченная, чем обычно. Считаю, что самый вкусный борщ - это свой рецепт, проверенный временем и кучей своих ошибок) Можно и с фасолью и с картошкой, и без мяса, с разным мясом) На вкус и цвет

[@shaxov95]

Обсалютно согласен!

[@muzon5592]

Вот то, что Друже не добавил фасоль меня реально удивило

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

Абсолютно верно! Согласна!

[@ОльгаВолощук-н3в]

Просто фу это борщ орков!!! но не как не Украинский борщ!!!

[@ЖеняТрошко]

@@ОльгаВолощук-н3в украинский борщ на Украине. Удачи

[@Dimon_Karelia]

Смотреть прикольно, граммовка идеальна... Вот только сижу, смотрю и вижу, как лишние граммы по сторонам разлетаются 🤣🤣🤣

[@СергейТрифонов-о3щ]

Просто делай так же, синк эбаутед

[@user-AlPacino]

Можешь граммовки дать?

[@ЯраСтар-к2х]

Начала варить борщ, когда были проблемы с желудком, ничего не обжариваю, только лук с морковью. Так и продолжаю. Люблю красно малиновый борщ. Задумалась о кухонном комбайне! Спасибо!

[@Mnbvcdtyg]

Лучший борщ - это борщ моей мамы 😋

[@GoR-93]

Согласен 👍

[@2k56]

Поддерживаю

[@chaosdead9083]

тупа база

[@АлександрЮрьевич-э3м]

Таоя мама - проститутка

[@shika2285]

Да, твоя мама вкусный борщ готовит

[@btw878]

Для меня идеальным борщом был от бати, я 3 тарелки сразу съел, батя с радостью говорит "будешь ещё? Вот майонез, вот хлеб, кушай радость мой". Ех, он умер месяц назад, обожал его блюда, идеальнее него никто в моей семье не готовил :____< Всем спасибо за соболезнования, мне приятно >_

[@ShamaN4ikplay]

Грустно, очень... Держись🙏

[@ВалерияПерестань-ю5ц]

Прими,пожалуйста,мои соболезнования…

[@KaterinaKaisa]

Соболезную

[@WildWind-]

Соболезную

[@FlameWolF74]

Прими пожалуйста мои соболезнования. 😞

[@RebelBiker]

- Вы в борщ кладёте свёклу? - Да, конечно! - А надо буряк!

[@ИванКаменщиков-г9ю]

Опять запах подгоревшего сала...

[@ivanug957]

А ЧТО ЭТО ТАКОЕ БУРЯК?

[@quasi2258]

буряк это и есть свекла, недалекий

[@olegribak8325]

@@ИванКаменщиков-г9ю опять рот имперского фашиста открылся

[@gold_brick]

​@@quasi2258в пределах мкада 30 лет не слышал такого слова. Чё обзываешься😂

[@SampleText__]

Эх найти бы ещё кого-то, кто помоет после данного борща всю посуду. 😔

[@Efimov_pr]

Там судя по видосу нужно мыть даже стены и потолок.

[@aexsk2139]

Готов за порцию такого борща, помыть всю посуду после него. 😁

[@Alan_Ingannamorte]

Руки есть, помоешь молча. Для мега-ленивых существует посудомойка.

[@FozGenKo]

Так у него посудомойка есть... Потратит минут за 15-20 всё уберёт...

[@WildWind-]

@@FozGenKo стены и плиту и пол кто будет мыть? врятли там машаня раком ползают с этим гей=операторам и моют

[@ОнищукОльга]

Олег, мне 32 и уже лет много смотрю тебя. Ты мой кулинарный двойник. Мне по вкусу всегда и всё, что супер странно по опыту моей жизни. Но ты какое-то исключение из правил. Молодец, так держать!

[@sergeityutikov9777]

Друже, спасибо за граммовки и детальную проработку рецептов! Отдельное спасибо за топовую картинку, свет, музыкальный подклад с прикольным свингом! Я давно на твоём канале, растешь с каждым годом, респект!💪

[@elenaz6978]

Давайте теперь рецепт БОЖЕСТВЕННЫХ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ! Сезон перчика и заготовок начался)

[@Cherkes01]

Я бы тоже с удовольствием посмотрел, пока еще сезон не закончился!

[@iurii-wind]

Для меня идеальный борщ был у бабушки. Я когда приезжал в деревню, запах слышал уже с порога. Бабушка ушла, унесла с собой рецепт этого шедевра. Все что ел из борщей после, рядом не валялись с бабушкиным.

[@АминаАлиева-ъ4п]

@@MaTeRiY13 супер мупер

[@Bezbogny]

а ты вари борщ каждую неделю, по наитию, совершенствуйся, и однажды восстановишь её рецепт

[@Олександра-ш8ч]

@@MaTeRiY13 не всегда было мясо в борщ, тогда для сытности ели борщ с салом. А с таким выпендрёжем Друже называет ЭТО борщ, что странно слышать

[@rustatmoth9302]

@@MaTeRiY13 французы восприняли готовку как искусство, могут суть любого рецепта уловить и понять как усилить сильные стороны + избавить от излишеств, думаю намного полезнее узнать сложную версию, а потом делать как привычно но уже со знанием, что можно и что-то подкрутить, чтобы знать как угодить своим предпочтениям

[@rustatmoth9302]

@@MaTeRiY13 значит вы будете обсолютно правы добавив картоху в свой борщ

[@АнютаГуркович]

Мой муж сказал что мой борщ (внимание) «Вкуснее маминого». Вот за это я его и люблю 😄

[@ТурклубАктив]

Мне так сказала жена)

[@aleksvolkin8404]

За, возможно, лесть и ваше превозвышение?)

[@yuliaelistratova137]

Любите его - мужа или борщ?))

[@trafalgardwaterlaw9222]

Представляю этот момент с вашим мужем. Муж: женушка, твой борщ вкуснее мамино-го... Жена: спасибо ЛЮБИМЫЫЫЙ! Я считаю возвышать или принижать женскую готовку как то через чур. Как мужчина. Который любит мать и жену по мне нравится что и мамин что и у жены. Просто вкусы разные. Ваш муж по видимому из сериала про Ворониных

[@tatjanab5411]

нет, просто мамы мужей иногда и правда готовят не очень вкусно и это факт.@@trafalgardwaterlaw9222

[@Theone-fp2xf]

Борщ и так запаристое блюдо , но ты друже перешёл на следующий уровень 😄 усложнил то , что и так сложно. Причём бессмысленно я думаю

[@vddfbdgndgjfhfn8576]

борщ это простейшее)

[@WildWind-]

досмотрев до конца: это не рецепт......и это не борщ..... супчик....пот и все

[@Тигрищще]

Вот когда возмешся готовить бограч по закарпатски из 3х видов мяса - поймешь что значит запаристое блюдо🙃

[@karas_nikolaevich]

@@Тигрищще ел бограч во Львовских Карпатах. Самый вкусный суп в моей жизни.

[@uaz236]

Лучший борщ,это когда у тебя нет сил, ты лежишь с температурой 3дня и тебе соседи приносят тарелочку... Спасибо Друже:)

[@ЯИзЯлтыЯ]

Со словами, братишка я тебе покушать принёс?

[@fara8803]

@@ЯИзЯлтыЯ Тонко, не каждая современная амёба это поймёт))) Кстати, слышала вроде забанили этот фильмец?

[@ЯИзЯлтыЯ]

@@fara8803 при желании найти можно, но те кто смотрел его, забыть не смогут 😀

[@fara8803]

@@ЯИзЯлтыЯ +1

[@АлексейЧистяков-е5ф]

Лайк поставил! База четкая! Основа! Дальше вариаций куча, я бы, например, еще и болгарского перца добавил и кусочки свежих томатов, а если есть возможность, то и молодой крапивы, для кислинки и витаминности(пушка-бомба получается))), а в борщ по-сибирски еще белые грибы добавляют, тоже интересно получается! Но, за добавление воды в бульон(разжижение)), тебя проклянут все шеф-повара!)))

[@Psheni4]

Друже, харош доказывать всем что это вкусно, мы знаем, просто готовь, перестань так распинаться, спасибо тебе за твой труд и желание угодить зажравшимся подписонам)

[@vasinski]

Друже, когда готовил чашушули - "НАРОД, НИКОГДА НЕ ВАРИТЕ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, ОТ КИПЕНИЯ ВСЕ МАСЛА В НИХ УБИВАЮТСЯ - ДОБАВЛЯЙТЕ, КОГДА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ!" Друже, когда готовит борщ - "А ТЕПЕРЬ ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ И ЧЕСНОК, НАДО ЧТОБЫ 10 МИНУТ ПОКИПЕЛО"

[@IrinaB-vk4yb]

Вот это я тоже не поняла😳

[@boar-hooligan]

Ничего личного, но опыт подсказывает что идиоты всегда пишут с капслоком и грамматическими ошибками!

[@DivineKiw1]

@@boar-hooligan и где ошибки ты увидел?

[@no_reason862]

@@boar-hooligan хоть одну грамматическую ошибку покажи... лишь бы доебаться

[@CatInShadow]

​@@boar-hooligan мой опыт подсказывает, что идиоты всегда находят в чужих комментариях то, чего там нет.

[@mikhailagarkov1594]

Ты красавчик! Коммент видео с обгаженой кухней!!!! Огонь!!!! Комментарии во время готовки - самое ценное !!!!!

[@kintukietz]

Пожалуйста сделай идеальный рецепт лечо!!! Друзья пожалуйста накидайте ему лайков, что бы он увидел. Сейчас лето, сезонные перцы, томаты и т.д. Спасибо!!! ждем..)))

[@slaventos6154]

Друже весь видос хвалит свои граммовки, чтобы мы зашли к нему в спонсорское приложение (монетизацию то на ютубе отключили)

[@aficionado3883]

Монетизация и раньше была каплей в море выручки от встроенной рекламы.

[@nikitamedvedev1388]

30тыс рублей за 1млн просмотров , Олег с 1 рекламы в разы больше получает

[@АнютаГуркович]

Зимой борщ с квашеной всегда, летом со свежей) У нас в борще всегда картошка и фасоль) Делаем заготовки на зиму в ней лук морковка и перец, также маринуем свеклу и тогда борщ за 30 мин готов)

[@МаксимПлескач-ю9ю]

С квашенной капустой это щи а не борщ

[@im5361]

У Золиной реально утащил инфу.😉 Я кладу вместо картошки фасоль. Помидоры кладу вместе с томатной пастой. Добавляю яблочный уксус. В зажарку не добавляю никогда воду, только бульён. А ещё обязательно добавляю немного болгарского перца - он даёт интересный оттенок вкуса.

[@USSRslava]

Специально ее посмотрел,босле Друже как упомянул.Хужп и глупее рецепта,как у нее вжизни не слышал)))

[@USSRslava]

Кладу и картофель,и ыасоль,фасоль обязательно,без него для меня не борщ((

[@USSRslava]

Да,и то что на видио вышло у Друже,мне совершенно не нравится(((не красный совсем,и каша((

[@Young_Russian]

Перец - да

[@TheMramorr]

Искал этот коммент.)) Друже и куриный суп у нее подбрил) но сам признался. А вообще, готовил по ее рецепту борщ, он офигенный.

[@Andrey1977Dron]

супер точные граммовки для борща, анекдот))

[@elvispresley3651]

Прекрасный рецепт, все правильно с обжарками, костями и томатной пастой, но поделюсь идеей: я иногда добавляю сушеные лесные грибы, нарезанные соломкой, в итоговом блюде они добавляют очень интересный вкус, сразу и не поймешь, что это грибы, как-будто кусочки говядины, очень интересно ощущается, когда ложку супа из тарелки зачерпываешь))))

[@playingignis1115]

То чувство когда учился на повара, и в классический украинский борщ добавляли перец болгарский, ну и толчёное сало, это был самый вкусный борщ который я пробовал

[@leonidbc]

Я учился на технолога продукции общественного питания, и даже закончил с красным дипломом, так что я вас понимаю.

[@WarBadger]

Так нигде и не говорилось, что это украинский борщ

[@alenarado8737]

Всегда добавляю болгарский перец, а подруга из Украины говорит, что так не делают у них)

[@PaPoGaND0]

@@alenarado8737 зависит от области и как в семье это все устоялось, мы добавляем болгарский и чили)

[@moonyoungiRus]

@@alenarado8737 в Украине тоже много видов борщей, кто как привык в семье и области:)

[@mustdie8996]

Интересный рецепт, обязательно попробую сделать. Только два вопроса: 1) Когда в борщ начали добавлять сельдерей? За свои 33 года жизни первый раз слышу, что кто-то в борщ добавляет сельдерей 2) Несколько раз делал борщ как с томатной пастой, так и без. Не понял, на кой ляд она там нужна? Может мало добавлял, не знаю, но разницы не понял. Вообще её не использую, ровно как и сами томаты.

[@ЛевСергеев-и9р]

1) В борщ чё угодно почти добавляют) Если существуют постный вариант на грибах или одесский на рыбе, но чоуж там сельдерей... 2) Она даёт немного цвета, немного кислоты, немного томатного вкуса. Вкус побогаче имхо

[@rockstar54923]

Да ты что, это старо славянский рецепт пра пра бабушка олежи готовила…в совке даже не знали что такое сельдерей) и нахй он в борще тоже не понятно

[@antonymoroz8568]

Повар без мата как борщ без томата

[@Mademoiselle0k]

Тоже самое) никогда томатную пасту не добавляла) и сельдерей тем более)

[@rockstar54923]

@@Mademoiselle0k а уж сказки что томатную пасту нужно прогреть перед прогревом вообще пздц))

[@Gizmo____]

Насчет "понравится всем" Друже не сп...дел. более вкусного и "нажористого" (с) борща я не ела. Но я потратила на него весь день! Если делаете-реально варите литров 8! Если (чудом) не сожрете его за пару дней-чтоб заморозили. Картоху, вопреки гуру, кинула, и не пожалела. И корень какойтотам хероты не включала. Тем ни менее-белиссимо! Спасибо, Друже!

[@ZlayaBoroda_]

Короч сделал все по граммовкам, только кое чего изменил. Пельмешки вышли знатные

[@WildWind-]

у меня вареники получились

[@ctac3823]

у меня вместо вареников/пельмешей самогон получился.

[@axelaxe3141]

На 1.5 кг мяса, нам надо 3 кг костей... Ты чё, в заводскую столовку этот борщ варил? У меня кастрюля всего на 3 литра XD

[@shaxov95]

У меня есть на 10 для засолки)))

[@поговоримзажизнь-ы8х]

Это если ты персонаж из Крёстного отца и бригада отсиживается на квартире 🤔

[@moondewmoondew]

У нас для борща кастрюля на 7 литров. 4 человека семья, все взрослые. Дня на 3-4 хватает.

[@Максим-ф4ъ3н]

Ну, вы и даете, товарищ Обломов! Идеальный борщ, борщ - без картошки! Я своим это показал, плакали всей деревней. Ну, это объясняет зачем нужен корень сельдерея. Заменитель картошки. Не, я знаю, есть люди, которые не любят картошку. Картошку можно заменить там, синенькими, кабачками, к примеру. Я на кабачках готовил борщ готовил. Как ни странно, борщ, это суп простолюдина. Почти все продукты на него произрастали в диком виде повсеместно. От подножья гор Ант, до Урала. И вообщем-то, каждый извращался как мог, готовили из тех продуктов, которые были. На полях выращивали в основном злаковые, а эти овощи, они так росли, в диком виде. Пошел свеколку дернул, нашел кости какие-нибудь, тушу разлагающуюся, там пойдет для сельской местности. Жили тогда очень бедно и недолго. А кушать сытно хотелось каждый день. Щи да каша пища наша))))

[@ullltraviolllet5532]

Вот щи, каша и борщ без картофеля, это еда руских 😂

[@stangevg]

Надо же, с сельдереем не пробовал. И без картошки как-то не то, на щи начинает смахивать. Картошка не для массы, картошка в борще это вкус, текстура. Хотя, каждый как хочет, так и .... С сельдереем точно попробую. Мой борщ обожают все, но нет границ для улучшения блюда. Спасибо.

[@Михаил-ц1х7д]

Безусловно самое главное в любом первом блюде это бульон, когда варите на кости это уже вкусно а добавить ингредиенты по вкусу я всегда добавляю в борщ много болгарского перца и тушу вместе с луком и морковью . А если честно я только мое борщ а после просмотра пошёл опять его есть . Спасибо вы молодец 🔥

[@kubik286]

Сколько людей на земле,столько и видов борщей, и всё по своему вкусны

[@Tolstyak133]

Друже,смотрю тебя уже лет 7,ты красавчик,сижу пью пиво,ем плавленные бутеры,кайфую братик,даже похер на рецепт,уже ты как родной стал,спасибо за такой долгий и годный контент! Привет тебе с Ладожской!!!

[@ашотибрагимов]

ну подлизнул так подлизнул

[@aleksey_romanov51]

Олег, на 6:44 ты говоришь, что если есть борщ с хлебом то картошка не нужна так как она пенопластовый балласт, однако ты продаешь хот доги и подаешь к ним картофель. Что тогда из булочки и картошки является пенопластовым балластом?))

[@wiizls]

В данном случае картошка будет балластом В его хоть догах она маринованная, тем самым имеем индивидуальный вкус Не сложно догадаться, думаю

[@ИванКуган-я9у]

Тут балласта нет-клиент должЁн видеть обьём ,к-рый оплачен!)))

[@romanivanov3001]

И сам с борщом хлеба не съел

[@biggamburgerbg3711]

Да у него и предыдущее видео (10 летнее, которое) с борщом "самым обычным" идет с добавлением картошки. Крче, пиздит где-то Друже.

[@longer793]

Посмотрел, и понял что пойти в ресторан и отдать даже 800 руб за тарелку борща будет не так больно, как готовить пол дня этот суп и потом мыть посуды как после роты солдат. Но рецепт реально годный - поверю на слово)

[@СергейКолесников-м6т]

это не с борщем проблема, это с поваром, у нас шеф таких "обосранцами" называл, бо после готовки такого человека надо генуборку затевать

[@В.Вербаховский]

с готовыми граммовками от Друже бардака не будет

[@ОльгаБибикова-е1я]

Не верь

[@ИванКуган-я9у]

Глупость!Грязь-антураж для сьёмки.Всё готовится быстро и чисто.А если делать борщь постный(или на готовом бульоне)то это дело получаса.И за те же 800рэ вы накормите(как миниум)отделение))

[@Денис-ж2р1ъ]

Олег, спасибо за рецепт, обязательно попробую так приготовить. По поводу поговорки: Возможно, имелось в виду, что на спине проступают не синяки, а лишняя соль, выходящая с потом? )

[@voLumeeK]

Зачем так усложнять ) если пересолил, то получаешь пиздюлей, потому что испоганил всю еду

[@AnastasiaAndriyanova]

Пересол на спине - это так называемое отложение солей в позвоночнике - остеохондроз современный

[@ашотибрагимов]

@@AnastasiaAndriyanova это он перековеркал пословицу пересол на голове она в оригинале :)))

[@ашотибрагимов]

@@AnastasiaAndriyanova а это значит пересоленное на голову выльют

[@yuriymizin4632]

@@ашотибрагимов В нашей семье тоже все говорили "на спине". С "головой" нет рифмы.

[@gasterproject]

Я сделал этот борщ несколько раз. И теперь мне смотреть это видео в тройне больнее. Ведь я знаю НАСКОЛЬКО это вкусно.

[@bumboxtm1641]

Можете поделиться фото или текстом рецепта?

[@marinus_fish15]

До сих пор помню свое офигевание от видео Олега про идеальный холодец))) где мыл кости после варки… тут теперь идеальный борщ, ок, посмотрим))

[@Саня-ф6д]

Да он уже совсем кукушкой поехал, мудрит что то и сам себя нахваливает.

[@Саня-ф6д]

Это не борщ, а какие то больные фантазии недоповара

[@Александр-в8в7й]

а он без картошки...

[@вадимморозов-ц4п]

Борщ конечно вещ, но это замороченный рецепт приготовления, как для ресторана тогда да но для домашнего приготовления чересчур! 👍

[@АртемДемьянович-ш1л]

ну в защиту скажу, что если бодяжить 8 литров, что вдвое больше, например, моей домашней кастрюли, то в целом по времени даже экономия получается, чем варить два супа по 4л

[@WildWind-]

самый левый который я видел

[@Oleggae]

Вообще не для ресторана, обычный борщ

[@вадимморозов-ц4п]

@@Oleggae обычно ни кто так не готовит! 🤔

[@Oleggae]

@@вадимморозов-ц4п из "необычного" только то, что он кости подзапёк и воду из капусты выпарил. Но занимался лишним дрочевом с соком свёклы, шкнил на тёрку, зелень кинул вариться (через 10 минут ей станет плохо и это будут просто серые листочки плавать) и дофига чего сказал такого себе) да, ты прав по сути, обычно так не готовят)

[@АндрейГребенкин-з8я]

Супер!Люблю готовить.Постоянно нахожу что-то новенькое в твоëм видео.Большое спасибо что ты есть!

[@alexanderkretov5942]

Спасибо за видео! Всегда думал что "пересол на спине" это имеется ввиду хондроз или какие-то заболевания спины.

[@Xxxamurappppy]

По-моему, все так думают 😅

[@Kefan475]

Друже возьми на заметку если свеклу запечь в духовке вкус становится гораздо богаче

[@ИгорьФедько-м3щ]

И цвет другой.

[@Maddog83]

И сок можно не так выжимать через сито,а тупо через соковыжималку

[@WildWind-]

да не дойдет до него)))

[@bazaRnD]

Спасибо, кстати, интересный вариант, воспользуюсь.

[@ЮлияСлепенкова-л8у]

Блин, это самый крутой повар вот лично для меня. Наконец то нормальный чел, настоящий. Спасибо вам.

[@Ivan-ButcH]

Никакие мозговые косточки, не заменят 💥САЛО💥, в прикуску к борщу!😉

[@dasha26rus]

И сметана с чесноком

[@Crestomansi]

20:43 А когда я у мамы спросил, где взять красную воду для борща, она засмеялась! 🥴

[@ВладленЗахаров-м5с]

Все правильно говорил Ваш дедушка, у нас так же говорили: "недосол на столе персол на голове" (Таганрог), а рецептов данного блюда очень много. Вам спасибо за видео.

[@НиколайНепокойчицкий]

Друже, с детства помню как готовили борщ на выпосе быков на костре без всяких заморочек и граммовак для меня он есть и будет на100ящим .

[@данило-я7м]

Борщ на костре...да вы гурман))надо тоже попробовать приготовить)

[@Kapitanskayadochka-p9h]

О боги,не ела на костре ни разу.Наверное это самое вкусное! Ну просто потому что на костре - самое вкусное - уха,плов итд

[@парсек-щ5б]

Ты прям сидел и записывал, да как делается, может, тебя п****** было, ты с улицы приходил и жрал это г****, которое тебе готовили куриных х***.

[@tripstill]

Мой идеальный борщ похож на данный рецепт, но еще на уровень запарней. Вместо корня сельдерея (и картошки) я использовал репу и нарезал её кубиком. Надо попробовать будет и с сельдереем. 1/2 части капусты была свежей и не обжаривалась, а запекалась до светло-коричневого цвета вместе с костями попутно пропитываясь соками. А вторая 1/2 была маринованная хрустящая капуста с брусникой. Вместо лимонного сока использовался капустный рассол. Ну и на замену отварному мясу шашлык... И можно застрелиться...

[@MrSettes13]

Решил пожарить рыбу в кляре. Увидел твой видос 9 лет назад). Кости вынимал плоскогубцами 😂. Как быстро летит время

[@gekdrek432]

А когда остынет в холодосе кастрюля,как насыпать порцию в тарелку?)))) это ж холодец)))

[@RazEb_Production]

Делал все также, как показано на видео (без погрешностей не обошлось). Получилось вкусное рагу. Всем рекомендую

[@ПОЧЕМУНЕТ]

😂тоже об этом подумала

[@Karl-Heinrich-Marx-001]

Спасибо Друже, тут однозначно стопудовый лайк. Но не был бы ли ты так любезен, далее показывать какой нож ты ставишь в комбайн. А то у моей жены в комбайне штук 12 лезвий, больше половины похожи друг на друга как колеса от паровоза. Я одно вставил будучи уверен что режу соломкой и был в крайнем замешательстве от результата порезки. Борщь все равно топовый получился, хотя я и не соблюл пропорции, мне казалось что всего надо больше и вода тупо не влезла, а моя жена сказала, что на кухне надо делать ремонт, но ели всей семьей с треском за ушами. Вот только с порезкой у меня какая-то лажа. У тебя оно так брррр и все полосками, а у меня бжик бжик, медленно медленно, и в результате маленькие кубики. Свекла кубиками норм, и морковка тоже, а вот лук странновато

[@Andrey..I]

Кстати, еще один аргумент не класть картошку в борщ - когда ты его замораживаешь и размораживаешь, именно картошка становится неприятно зернистой, все остальное размораживается идеально.

[@maksims7870]

Это как в старом анекдоте, "когда я ем борщ, для меня все умерли". P.S. Самый лучший , самый вкусный борщ это который готовила мама, а сей час готовит самая любимая женщина на свете!

[@Саня-ф6д]

Куколд, себе то не ври

[@ВладимирСвиридюк-п4й]

Он лижет всякое.

[@bezwzgl1]

🤣

[@andreid5254]

картошку добавляю, но так же и красную фасоль, а как-то заморочился и приготовил борщ из красно-фиолетовых ингридиентов: красный лук, морковь, фиолетовую капусту и тёмно-фиолетовую картошку(внутри такая), красная фасоль, свекла само собой своего цвета и борщ получился не ксрасный, а больше в фиолетовый, по вкусу почти как классический.

[@steelcogwheel9269]

Обломов сварил борщ из основы для демигласса 😂😂😂

[@DEMI_GLAS]

из чего чего ??? 😂😂😂

[@ИвановИван-х5в]

Помню как кастрюлю щей сварил, от души прям. Сожрал целую салатницу с чёрным хлебушком, сметанкой, зеленью и ещё 50 виски влупил и на тихий час. Мама дорогая, проснулся как после спа салона😆😆😆

[@СофіяГупало]

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

[@LaQuiQa99]

Самый лучший борщ, это когда ты вчерашний борщ греешь, и тут дзынь видос от Друже про борщ😁лакал своё, как твоё)))

[@shaxov95]

Также )))

[@DuskBishop]

Как же Обломова звездой пришибло, что он не может не рассказать в очередной раз, как делают только идиоты. Потому что есть идиоты, а есть Обломов, как оплот адекватности, неподкупности и вежливости.

[@klimart082000]

Попроси провайдера отключить интернет, у тебя от слова "идиот" нервы шалить начинают

[@ашотибрагимов]

так рецепт то для идиотов! в здравом уме такое никто не делает! сомневаюсь что его бабушка так готовила заморачиваясь беспонтово

[@Ежедневник-личка]

Друже... САМЫЙ вкусный борщ получится если крупные шашлычные куски будут из бобрятины и приготовлены на мангале ...Бобр впринципе борщом пахнет, а в борще он обитаемым становится. Незря самые лучшие супы типа "шурупы 🎉" всегда с костра и с казана . Попробуй 😂 ещё со страуса. . На мой взгляд БОРЩ это случайность типа сборной солянки. Молодец! У тебя рецепт симпатичный 😊

[@stels345]

сельдерей в борщ) какая же дичь) вот же вкус специфический у друже. Попробовал по его рецепту гуляш с сельдереем, еле доел потом всю сковородку 😅😅 больше сельдерей видимо покупать вообще не буду)) ну а так отличный выпуск, слюной изошел в конце) Но сельдерей конкретно по рецепту друже и его друга зашел в мидиях. Без него не то

[@СергейШтейн-з4е]

Тоже его готовил, вообще не понравилось, ну и жижа) сельдерей в принципе на любителя, а в сложных блюдах он чувствуется на первом месте и перебивает все остальные приправы.

[@frosyapopova5795]

вот когда вы повзрослеете и перестанете рассказывать в эфир о своём слюноотделении, тогда, вероятно, вы дозреете до вкуса сельдерея в блюдах (главное не беребарщивать, охх, чорд)

[@stels345]

@@frosyapopova5795 а как связано взросление и разговоры о слюноотделении под выпуском, где вкусно готовят?)

[@frosyapopova5795]

@@stels345 когда вы поймёте, что смотреть кулинарные видео и не пускать на это слюни, а просто выражать эмоции другими словами, тогда, вероятно, повзрослеете. русский язык очень богат на метафоры, зачем эти слюни?

[@stels345]

@@frosyapopova5795 потому что у человека выделяется слюна при просмотре готовки пищи, это нормально, я считаю. Не хочу прикидываться каким то аристократом, говорю как чувствую)

[@essacartwright2649]

А я люблю борщ с майонезом вместо сметаны и картофель обязательно)

[@essacartwright2649]

@Игорь Дëмин еще желток, горчица и уксус, а ты что этим хотел сказать?

[@essacartwright2649]

@Игорь Дëмин конечно, вообще один и тот же вкус, майонез кисленький и тупо масло. Не неси хуйню.

[@ЮраБугай-о7й]

Пишу те на третей минуте видео, очень много их пересмотрел, многое чего пробовал, но вот это твоё: "Да пофиг вообще", я просто в восторге, ибо сам так не редко готовлю!!! Лукас само собой!

[@ИгорьКоваленко-у5у]

После фразы «борщ без картошки» закрываю видос

[@АндрейВалентинович-й4и]

Я закрыл после слов о бульоне на жареных костях! Блджад! Никто в сети, начиная от мамкиных кулинаров и заканчивая oblomiffым не умеют готовить борщ :-(

[@sen2069]

Спасибо за рецепты Друже. После того как я их повторяю, еще больше убеждаюсь, что готовка еды явно не мое

[@СофіяОнищенко-и9к]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

[@vlsht]

Борщ, мой любимый суп) и конечно же со сметанкой😋

[@ВалентинВалеска]

Борщ это не суп! Это борщ

[@Quintus_Sertorius]

@@ВалентинВалеска борщ это суп

[@ЮрийСидоров-щ4ш]

Свекольный сок нужно добавлять в суп в конце готовки. Выключить нагрев, влить сок и дать постоять 5-10 минут

[@ДенисДенисыч-й8ы]

Все супер рецепт бомба‼️ в каждой семье конечно свой борщ😅 Вот я например свеклу запекаю в фальшей в духовке часа полтора при 160-180 И борщь приобретает цвет бордовый бордовый))

[@polisfen]

Сейчас мы выпарим всю воду из капусты! 24:58 Нужно ли добавлять ещё воды? Нужно!

[@erikshaydulin8272]

Это фишка Друже :D Капусту мы тоже нарезали, чтобы она с ложки как лапша не свисала. В итоге она даже с поворежки так свисает, ну и с ложки тоже.

[@WildWind-]

рыжий на каждом шагу противоречит сам себе

[@SP-xm6ln]

Как можно назвать борщ?) Это дэмик + щи 😂. Жира столько что утром это будет холодец 😂

[@Cool1961_5]

Спасибо, хороший рецепт! И от нашего стола- вашему столу: очень вкусно готовить борщ с запечёнными овощами, корнеплодами- лук, свекла, картофель. Я запекаю в крупной соли. Делаю так и для борща, и для сельди под шубой. Попробуй!

[@AndrewKustov13]

Друже, прекрасный рецепт! Спасибо! Принципиально ничем не отличается от того, как готовлю я, только у тебя круче. А вот новой (почему-то) была для меня идея о том, что борщ можно замораживать. Вот за эту идею - отдельное спасибо. Потому как действительно: заморачиваться ради одного литра - уж очень лень, а жрать всю неделю только борщ - как-то не интересно.

[@WildWind-]

так давайте начнем варить супчики на год!... то что тут рыжий в очередной раз тут нахимичил=то название этому только похлебка

[@AndrewKustov13]

@@WildWind- варить супчики на год - вопрос вместимости холодильника и глубины заморозки. А насчёт похлёбки - ну, о вкусах же не спорят. Равно как и о терминологии.

[@WildWind-]

@@AndrewKustov13 любая заморозка меняет качество продукта не в лучшую сторону. Есть куча примеров

[@AndrewKustov13]

@@WildWind- конечно. Никто не спорит. Вопрос лишь в том - насколько. В любом случае для меня это - повод поэкспериментировать.

[@WildWind-]

@@AndrewKustov13 ну тогда можно и хотдоги замораживать)))))

[@playman78]

Спасибо за рецепт) Друже думает, что у нас есть кости, но нет стандартного 9% уксуса.

[@dnepromaks]

Нарезать врчную на много быстрее чем собирать комбайн, потом разберать и мыть все его части! Тем более овощи все равно нужно подготовить к комбайну (помыть, почистить, предНАРЕЗАТЬ) Плюс в ручную ты контролируешь размер и форму нарезки на много точнее!

[@dnepromaks]

Ну а если совсем времени жалко, то все можно тупо высыпать в скороварку и забыть))

[@dnepromaks]

Короче, комбайн использовать практично можно только при нарезки оромного кол-ва одного вида овоща! На пример если вы квасите бочку капусты или корейсуой морковки

[@pan_maks]

выключил после слов - я не кладу в борщ картошку

[@Люминари]

Так положи и готовь по тому же рецепту

[@luckycolour]

Ну мне кажется в этом борще моркови многовато, поэтому свекла не может придать этому борщу настоящий цвет. К тому же не надо так мелко крошить овощи, получается каша, и мясо на волокна не надо дербанить. У блюда должна быть структура, а ее в данном рецепте даже близко нет. По вкусу вопросов нет, 💯 😋

[@mariasleptsova1674]

Структура как раз соответствует. Как прикажете овощи резать? Кубиком или ломтиком? В борщ? Да ну... Борщ это не суп и не рагу - это нечто среднее...

[@luckycolour]

@@mariasleptsova1674 я уверен, что если нарезать ломтиком, борщ не будет похож на кашу. Да долго все это готовить, ну я бы время потраченное на кости лучше потратил на овощи)

[@aleksandrbazilenko9940]

Цвет поменялся не из-за моркови. По таймингам косяк( Свеклу надо отдельно пасировать и добавлять в конце. Кипятить свеклу нельзя- закипел и сразу выключил. И капусту не понятно зачем так подготавливать.

[@luckycolour]

@@aleksandrbazilenko9940 с капустой вообще смех)

[@ВикторияДемкоПлякина]

Мне больше напомнило солянку сборную мясную... А борщ он и в Африке борщ... С картошечкой, с томатиком домашним, (поменьше таматной пасты) и другие нюансы... Что касается сельдерея сама не пробовала, но слышала, что он и правда придаёт борщу особенный шарм... Не знаю, не пробовала... Но нужно как-нибудь попробовать.... Что касается этого рецепта,то готовить такой борщ не буду)) тогда уж лучше соляночку))

[@ОлегБондар-в7ш]

Короче как говорит один обзорщик еды "Борщ как из хорошей столовки"

[@ОльгаБибикова-е1я]

Из плохой

[@WildWind-]

@@ОльгаБибикова-е1я из самой кунвой

[@tanyamouse2500]

Я тебя обожаю🥰 с детства не ем картошку в первых блюдах, потому что она мне тоже кажется безвкусной. Идеальный борщ приготовлю завтра же!

[@олегпогребной-и2ф]

Идеальное хрючево для безмозглого скота, ничего общего не имеет с борщем, как и ты с мозгом!)))

[@davidmarkus6066]

Наконец то я тебя нашëл. Человек, который не любит картошку. И то я сомневаюсь, мне кажется ты врëшь.

[@user.dimooooon]

Ну почему я это посмотрел на ночь глядя🤤Однозначно лайк😊

[@ltdx628]

Лайфхак про заморозку впервые слышу - круто блин 😮 Не фанат супов, но борщ от Олега, пожалуй, на выходных замучу 😄

[@basskerwilley9623]

Друже в своем репертуаре. Когда самому привозят шашлык сделаный на газу, то не называйте это шашлыком. Как сам готовит другой суп, то называет борщом без стеснения)))

[@Michelle_Lipton]

Потому что борщ у каждого свой. А у шашлыка есть вариация только в маринаде. Это совсем разные блюда.

[@basskerwilley9623]

@@Michelle_Lipton борщ, он один. А все остальное, это супы по мотивам борща

[@aaizekklark3992]

Друже красавчик. А свари свекольник. Вообще тема. Дома постоянно готовлю. Жена и дети в восторге. Семи литровой кастрюли на день не хватает.

[@cryptokotika]

Только что борщ сварил… Совпадение)

[@shaxov95]

А я поставил разогревать

[@alexl7265]

Не думаю

[@мишкаФредди-д4ы]

Совпадение не думаю

[@putthelotion_inthebasket]

Требую такой же ликбез по щам! 😂👍🏻

[@glamgirl5514]

Лучший борщ- это мой борщ )) люблю рецепты Олега, но борщ это святое... себе не изменяю )

[@xvoidee]

Большое спасибо из Украины! Обязательно попробую по твоим граммовкам сварить )

[@w_metzger]

А какой смысл был заморачиваться со специями в ситечке, если бульон всё равно потом процеживается?

[@ilywwl]

Кусочки тех специй, могли остаться на/в самом мясе