Борщ з грибами і чорносливом💚 Пісний борщ без м'яса з білими грибами в казані

Пісний борщ з грибами та чорносливом, вийшов дуже смачний. Варили влітку в казанку з свіжими білими грибами, хоч цей рецепт борщу можна робити і з сушеними грибами. Кисло-солодкий смак цього українського червоного борщу дуже припав до душі. Пісний борщ без м'яса, який готують влітку, восени чи в зимку, особливо добре варити в сезон грибів. Також цей борщ зустрічався в списках про 12 страв на Святвечір.
БОРЩ З ГРИБАМИ РЕЦЕПТ (український борщ з грибами)
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ борщу з білими грибами
свіжі білі гриби - 600 г.
чорнослив - 200 г.
буряки - 4 шт.
картопля - 1 кг.
помідори - 6 шт.
цибуля - 4 шт.
морква - 3 шт.
капуста - 1 шт.
смалець - 2 столові ложки
сіль - 1 столова ложка
лавровий лист - 4 шт.
чорний перець горошком - 10 шт.
підкопчена паприка - 1 столова ложка
материнка - 1 щіпка
вода - 7 літрів
Як варити борщ з грибами та чорносливом
00:00 Готуємо борщ з грибами
00:30 Беремо свіжі білі гриби, відрізаємо корінці, нарізаємо та замочуємо у соленій воді. Залишаємо на пів години
00:56 Гриби проціджуємо та декілька раз промиваємо у чистій воді
01:12 У каструлю висипаємо гриби, заливаємо їх водою та доводимо до кипіння
01:46 Коли вода закипить додаємо лавровий лист, перець горошком та солимо. Варимо 20-30 хвилин
01:54 Помідори обливаємо кип'ятком, здираємо шкірку та нарізаємо.
01:59 Нарізаємо на соломку буряк та моркву. Картоплю нарізаємо на квадратики
02:03 Коли гриби поварилися, збираємо гриби та зливаємо у другу каструлю юшку
02:22 Вливаємо у каструлю олію та додаємо дрібно нарізану цибулю, постійно помішуємо
02:51 Через декілька хвилин додаємо до цибулі моркву. Постійно помішуємо
03:36 Додаємо буряк та все перемішуємо
04:00 Додаємо столову ложку підкопченої паприки та продовжуємо все тушкувати
04:17 Додаємо нарізані помідори
04:41 Додаємо добру щіпку материнки
04:49 Коли все добре потушкувалося, заливаємо все грибною юшкою
05:06 Закидаємо картоплю та посічену капусту, доводимо до кипіння
05:13 Додаємо гриби та промитий чорнослив
05:23 Додаємо декілька перців горошком, лавровий лист та варимо ще декілька хвилин
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
Ще борщі:
Український борщ в селі і секретний інгредієнт • СУПЕР ЧЕРВОНИЙ БОРЩ 🔴 ...
Білений борщ або підбиваний борщ • Білений БОРЩ на ребрах...
Гуцульський борщ або білий борщ • ГУЦУЛЬСЬКИЙ БОРЩ 💛 Ней...
Давній борщ з буряковим квасом • Давній борщ на заквасц...
Борщ з вушками на грибній юшці • Пісний Борщ з вушками✨...
Буряковий квас • Буряковий квас / Квас ...
УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ ВСІ РЕЦЕПТИ • Український Борщ. Коле...
ЩЕ СТРАВИ
Супи страви на обід • Перші страви, страви н...
Другі страви • Другі страви
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Стародавня українська кухня • Стародавня українська...
Село і колорит • Село і сільський колорит
Страви з буряка • Страви з буряка
#борщ #гриби #чорнослив #піст #святвечір #рецепт #червоний #буряк #українськийборщ #рецептборщу #рецептукраїнськогоборщу #борщ_наш #borsсhtua #борщик #обід #суп #12страв #святийвечір #казан
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

[@nashi.besahy]

Ви можете підтримати проект фінансово: Приватбанк 4731185627438119 Стати патроном www.patreon.com/besahy Також поширюйте і рекомендуйте контент. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) ЩЕ БОРЩІ Український борщ в селі і секретний інгредієнт kzbin.info/www/bejne/bKS1pZaKm69jg68 Білений борщ або підбиваний борщ kzbin.info/www/bejne/qpzQq4B8f9Waqdk Гуцульський борщ або білий борщ kzbin.info/www/bejne/h6aahHpjgK2ZrqM Давній борщ з буряковим квасом kzbin.info/www/bejne/j3y5moqZfNGejNU Борщ з вушками на грибній юшці kzbin.info/www/bejne/i3PXno2FidFgbaM Буряковий квас kzbin.info/www/bejne/nqnJmIGwm7RpecU УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ ВСІ РЕЦЕПТИ kzbin.info/aero/PLtlA8sYsJ-qQ83_r53IqMinP2IjZ1DECq Приємного перегляду

[@olyamysak957]

Готувала за цим рецептом, борщ надзвичайно добрий! А який смачний на другий день! Дякую за рецепт!

[@mariaboyko1169]

Ото спасибі вам за такі рецепти старих страв, які готували наші батьки та прадіди. Продовжуйте і далі радувати нас, такими цікавими стравами.

[@nashi.besahy]

Дякуємо будемо старатися розвивати цей проект й надалі

[@user-mc6yp4zl4i]

Дякуємо за ідею з чорносливом та цікавий рецеп особливо на піст😘🫶🏻🇺🇦❤️

[@1halfie1]

Клас, веганський борщ, дякую :3 пішла готувати

[@user-qm1nb4my7f]

Ви мої рідненьки!!! Той борщ моя бабуся готувала, ой, як смачно ж було.. Улюблена страва батька .. Все не наважувалася його сама приготувати,а мені вже самій 52.. Вклоняюся вам .. Обов'язково для свого онука цю смакоту зроблю!! Добру справу ви робите, щасти вам!!!!

[@katerynasogolova8250]

Дуже професійно зроблено! І як же це смачно! 😋😋😋👍👍👍👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊

[@patrycjawolinska8930]

Надзвичайно смачно!!!

[@natashaevsyukova2598]

Приготувала такий борщ (трохи по-своєму правда) - дуже смачно, навіть дитині сподобався незвичайний смак. Я ще трохи квасолі додала для підвищення кількості білків у страві 😊

[@user-dy4uy5kq1o]

Слава. Україні і одному з багатьох її борщів!!!

[@nashi.besahy]

Героям Слава! 🇺🇦

[@user-md4uv9wd1o]

Смерть ворогам 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@survival_cat]

Страва просто супер👍 однозначно вподобайка)

[@taniaserban5100]

СМАКОТА!!!ВАУ!!!👍👍👍 ДЯКУЮ!!!

[@zhannasokolyuk5865]

Такий гарний та смачний борщ зварили, там такий запах та смак грибів, що апетит піднімається, молодці. 💙💛💙💛💙💛

[@alinam.4703]

Дуже цікава ідея, дяяяяякую!

[@rakel5682]

Найдивніший борщ який мені довелося їсти це дідусин харківський холодний борщ з рибою). Але це ще цікавіше, спробую!)

[@tab6539]

Я так само як і ви тушкую буряк з морквою та цибулею

[@tab6539]

Сьогодні також готую борщ з сушеними грибами і квасолею і за вашим рецептом додам ще й чорнослив, думаю буде неперевершено 🥣

[@nashi.besahy]

Смачного 😉

[@user-ib1vb1zq3r]

Йой. Іду на ніч борщ готувати😊

[@user-lq4tx2dy5v]

Чорнослив люблю 😋

[@nashi.besahy]

Ми теж 👍

[@newborisova]

Я собі уявляю, поки готували, як це все пахне 🤗... Обов'язково спробую такий борщ приготувати. Ви такі молодці! Успіхів вам! Як буде у вас така можливість, відкривайте свою корчму з вашими стравами! Буду рада завітати та насолодитись стравами приготованими на печі, та в печі! І ще раз успіхів вам!!!

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Хороша ідея з корчмою, але то потрібно, мабуть, інвесторів і ще трохи повчитися тій справі 😉

[@foodalla]

#foodalla Дякую за рецепт!!!😍👍🙂💖

[@user-by6om5ny2l]

А цей борщ запам‘ятаю назавжди,смачний та корисний!!!І головне,що готував його зять!!!!!!!!

[@larisamikityansky2487]

Пересмотрела по возможности все рецепты украинского борща. Это вкусовая бомба! Я самая Западной Украины и знаю, что такое хороший борщ! Невозможно оторваться от просмотра! Воспоминания детства! А украинская речь это отдельное спасибо ! Побывала у себя на Малой Родине! Огромное спасибо! Успехов вашему каналу. Конечно, от менябольшой lake и подписка!

[@shwabb1]

like

[@user-ir3mq7xq8f]

Дуже смачно вийшло, дякую ❤️ Дуже вдячна за тайм - коди та подрібний опис під відео!!! 🤗👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо за відгук 👍

[@user-th5wd8uq6u]

Щиро дякую за чудовий рецепт. Ви молодець

[@user-jj1sg6wk1n]

Вкуснотища и красотищя!

[@user-sj8hs7rt5j]

Файно дякувать. Такий борщ,бачу вперше, хоча мені багато років. З чорносливом. Виглядає апетитно, треба зварити.

[@nashi.besahy]

Смачного 😉

[@viktoriiavitkovskaya1178]

Смакота, спробую👍👍👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊 Смачного👍

[@user-ys1vj2tx3j]

😭невозможно смотреть так хочется!

[@user-rr6de8gg5t]

Дякую за рецепт! Борщ люблю густий!💯💯💯👍👍👍💐

[@nashi.besahy]

Дякуємо 👍 щоб ложка стояла 😉

[@user-do9jg9ss9z]

Дякую за рецепт.ніколи не пробувала борщу з чорносливом.мабуть то є дуже смачно.треба готувати. Ще раз дякую!!

[@nashi.besahy]

Ще сьогодні з вишнями виставили kzbin.info/www/bejne/d6nHYX9upLmNbZo

[@user-do9jg9ss9z]

@@nashi.besahy а я вже подивилась і лайк поставила! В нас на Волині такий борщик варили. Ще раз вам дякую за українські кулінарні шедеври! Успіхів і всіх починаннях!

[@nashi.besahy]

@@user-do9jg9ss9z дякуємо 👍👍

[@user-wv9bm6sj8b]

З чорносливом ще не готували борщ. Цікавий рецепт. Шкода, що грибів 🍄 свіжих зараз нема, доведеться використати сухі. 😃 Дякуємо за рецепт! 👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо😉 З сухими теж має бути суперово 👍

[@ValentynSolomko]

ітак => отож :)

[@user-ci1bx2np9w]

Доброго дня. Подивилась кілька відео про борщі. Обов'язково спробую приготувати. Одного не розумію - чому у ваших борщах квасолі немає? Ну, добре, в стародавньому, а решта? Таке враження, що у всіх хто вам давав рецепти на неї алергія. У нашому поліському регіоні подекуди, як підкислювач, кладуть замість свіжої капусти квашену, можуть додавати журавлину. Я ще читала, що на Одещині, місцями, в борщ кладуть зерна вареної кукурудзи і баклажани. Успіхів вам. Приємно дивитись, приємна українська мова і смачні рецепти.

[@nashi.besahy]

Та ще будуть з квасолею )) просто це ж такі рецепти

[@halaidaoksana5895]

Насправді у більшості борщів її немає 😅. Я раніше думала, що борщ без квасолі не борщ, поки не довелося пошукати рецепт борщу в інтернеті, і там вони всі без квасолі. Я, з Вінницької області, завжди готую з квасолею

[@lidiiyvrublevska4535]

😋

[@user-sb1yt3du8e]

Спасибо за рецепт), впервой вижу такой интересный рецепт. Как по мне , так его нужно кушать сразу сидя на горшке 🙃😅 Чернослив с буряком- это бомба)

[@nashi.besahy]

Та ні, за столом! Але все ж, як вам більше до вподоби! 🙃😅

[@nashi.besahy]

ЩЕ БОРЩІ Український борщ в селі і секретний інгредієнт kzbin.info/www/bejne/bKS1pZaKm69jg68 Білений борщ або підбиваний борщ kzbin.info/www/bejne/qpzQq4B8f9Waqdk Гуцульський борщ або білий борщ kzbin.info/www/bejne/h6aahHpjgK2ZrqM Давній борщ з буряковим квасом kzbin.info/www/bejne/j3y5moqZfNGejNU Борщ з вушками на грибній юшці kzbin.info/www/bejne/i3PXno2FidFgbaM Буряковий квас kzbin.info/www/bejne/nqnJmIGwm7RpecU УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ ВСІ РЕЦЕПТИ kzbin.info/aero/PLtlA8sYsJ-qQ83_r53IqMinP2IjZ1DECq Приємного перегляду

[@LyashenkoSergiy]

З чорносливом усе смачно! А борщ не може бути не смачним!

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Чорнослив дуже цікаво себе в стравах проявляє 👍😊

[@ValentynSolomko]

+++

[@user-ds6xf4rm7n]

Чорносливу забагато

[@user-xe8uz8th3d]

Цікавий рецепт. Я вже готував борщ з чорносливом пісний але не так. За паприку молодець, вона дає колір стравам гарний. Я готував все було варене картопля, бурак, цибуля, морква капуста.В ому рецепті ніщо не тушилося лиш варилося і підкінець копчений чорнослив. Смак від звичного відрізняся черз те, щонічогоне тушкувалося.

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Теж цікавий варіант 👍

[@user-xe8uz8th3d]

В інеті натрапив. Готував з вишень борщ, абрикос, чорнослива. Чув з полуниці готують треба буде споробувати. Чудово що стільки рецептів нашої найкращої і кулюбленної страви.

[@nashi.besahy]

@@user-xe8uz8th3d з вишень є плани 😉 колись бабця в Кременці готувала

[@user-xe8uz8th3d]

@@nashi.besahy Я робив по рецепту з канала Грубича. Також готую кожного року зелений борщ з щавеля і кропиви молодої. Потім спеціально зрізаю пагінці, щоб були молоді листочки. Ну і помішаний на літніх холодних супах аля борщ.

[@nashi.besahy]

@@user-xe8uz8th3d до цього ще доберемось ! Для колекції обов'язково потрібні холодні борщі 😉