Braised Mackerel | Soomi's Side Dishes

맛없없 조합! 얼큰칼칼의 끝판왕, 묵은지 고등어조림!
이거 보는 순간 고등어 사러갑니다~~
#수미네반찬 #김수미 #이웃집레시피 #KFOOD
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▶[Olive K-FOOD] 최신 클립 다시보기 : www.tving.com/smr/vod/player/P...
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[@2ddada]

진짜 침샘 폭발이네요

[@user-ib9yu1ts8x]

진짜 먹고싶네요

[@BlingBlingDubuLove]

너무 먹음직스러워 보여요! 내일 꼭 해 먹어야지

[@user-ub9ds6wr2e]

이거 하나면 딴반찬 필요없어요 최고👍👍👍👍

[@user-ow4rn1zg5v]

너무맛나겠어요 고맙습니다

[@user-jb6dr7pq3e]

김수님 선생님 장동민 요리사분들 다들 꽃길만 걷기를 응원 합니다. 건강 하시고 코로나 조심 하세요. 🌺

[@user-se2zj7du9h]

수미엄니 건강하시고 오래오래 사랑해요

[@경이]

나 보라고 만든 레시피 고춧가루: 2큰술, 대파: 크게, 다진마늘: 겁나많이, 다진생강: 다진마늘의 반, 매실액: 1큰술, 맛술: 1큰술, 청양고추, 양파 간장: 3숟갈이라고하지만 5-6숟갈인듯 묵은지 익히고 고등어 올리고 그담에 양념장 올리기

[@user-fx3zv3nz8u]

님 덕분에 오늘 도저언~ 해봐야겠어요 감사해요

[@경이]

@@user-fx3zv3nz8u 제가 해먹어봤는데 고등어 2마리 기준 조금 짰어요. 김치도 들어갔고 조릴거니까 간장 3-4숟갈정도 넣으시고 간보면서 하시는게 나을듯.

[@user-fx3zv3nz8u]

감사해요 간장조절 해볼께요^^

[@user-hl7lz6qu4m]

저도 재경님꺼 보고 할게요❤

[@user-wt3de4sn8x]

땡큐요

[@user-zw5nf8kd7t]

수미씨 부엌 접수 ㅎㅎㅎ 수고하셨습니다

[@user-vk6pz9ow6m]

김수미 쌤은 요리의 달인이세요. 부러워요^^

[@user-ry1vd6ng4c]

귿

[@user-xu8yh5dx1n]

너무 맛있어요 대박이에요 ㅠ 김치찜 어려운거라고만 생각했는데 여기서 팁을 많이 알고 가네요 ㅎㅎ 감사합니다

[@user-hg1hf8be4u]

선생님 요리는 집에서 해먹을수있어서 행복해요 또한가지 알아습니다 감사합니다 감기조심하세요 🤗🤗🤗

[@rungjinu9869]

미쳤따.....😵😵

[@kookiking4530]

맛있는 묵은지 고둥어조림 정말 맛있겠어요ᆢ😃😄 금손 김수미님의 레시피 잘보고 갑니다^^👏👍

[@user-ij5hd2ng8l]

보기만해도 침 넘어가요 꼭 만들어 볼께요

[@cook351]

묵은지 고등어조림 맛있겠네요 저도 한번 만들어 보겠습니다 좋은정보 감사합니다

[@cook351]

kzbin.info/www/bejne/nqO1fKeOpZyHnNk

[@user-gr6vl7kk8t]

어우 어뚜케 침고인다 ㅎㅋㄷ

[@user-qe3tq4zt4c]

밥이 먹고싶어지네요 고능어조림 해서 먹고싶다

[@novemberrain343]

1. 물 적절량 + 김치 반통 ( 김치 꽁지 짜른다) 2. 양파 크게 썬다. 한알. 3. 고추 , 대파 큼직 4. 마늘 듬뿍 5. 생강한큰술 고춧가루 한큰술 6. 매실액 1큰술 , 미림 1큰술 7. 간장 세큰술 8. 쌀뜨물 쬐꼼 9. 고등어 다듬어서 토막친다. 칼집넣고 10. 물 또는 쌀뜨물 넣어성 11. 고등어 넣엉 12. 양념장 넣엉 13. 중간불로 조절.

[@lalalalalalalalala27]

감사합니당 ㅎㅎ

[@user-ie7zp7lc1o]

고맙습니다 ~

[@user-hu6xj2ld5b]

감사합니당

[@user-yo7sh1ij8o]

감사합니다

[@user-jw3el3nt2f]

적을려고 했는데 감사합니다❤

[@user-od3yj9gp2g]

수미선생님 정말 맛있어보여요~~먹고싶어요^^

[@user-if3nb2lm2f]

레시피 올려줘요 ! ~♡ 🍁🍂🍁🍂🌾

[@user-kb8yj5zn6u]

중식셰프님 칼질 ㅈ되네 대박 ㄷㄷ

[@user-zm6ou4yh6f]

잘배웠네요 해봐야지~~ 대박~~

[@mariammathias8519]

Hooooo m looks so delicious 😋. Hi boys, excellent food 🥘 really really tempting, how nice 👍 you all look beautiful together,. Thank you for sharing., have a beautiful day.😃😃😃💐

[@jink2892]

좋아요

[@bellrio6857]

와앙..

[@user-mm3zm8eq7u]

저두 만들었다는😄😄😄

[@rightlife_jay]

와 진짜 이건... 이 시간에 본 내 잘못 100퍼다...ㅠㅠ

[@SamASH-oj7xp]

아니 우째 고등어대가리째… ㅠㅜ

[@user-vv2oi6bz3g]

1.후라이팬네 물 넣거 달군다 2.묵은지 한토막 넣는다 3. 양파 하나, 고추, 대파 큼직하게 썰기 다진 마늘 크게 한큰술 생강 크게 고춧가루3큰술 매실1큰술 맛술1큰술 간장3큰술 쌀뜬물 조금 4. 고등어 다듬기ㅡ 꼬리제거, 반 잘라서 칼집내기 5. 김치넣은 후라이팬에 쌀뜨물넣기 묵은지가 다 익으면 고등어 투입 6. 앙념장 및 채소 고등어 위에 투입 7. 팔팔끓이다 불을 약하게 .

[@loankim7297]

선생님 이가르졌어 편하게 하고 재밌었어요 😁😁👍👍

[@hjwsee87]

정수누나 안늙어!!

[@hjlove0503]

이거하나면 다른반찬 필요없지요

[@user-yz6xz8or2e]

넘 맛나겠네요 근데 고등어 땜 생목 오르는건 어찌하나요 맛있는데 고것땜시 고민중

[@yhlee0808]

그런사람 많아요 고등어가 생목이 오르더라고요 ^^~

[@sugarvonvon3807]

❤💖❤💖❤💖❤💖🧡🧡🧡🧡🧡

[@user-cq1ye9fg2d]

이거보고 간단한거 같아 바로 해먹고 또 해먹었어요 집에 묵은지 있고 고등어있어서 너무 맛있어요 해보면 어렵지도 않고 최고예요 !!!👍👍👍

[@hjwsee87]

일류 셰프들이 이런거 배우는것도 참 재밌어ㅎ 뭐 원래 다들 잘 하시겠지만ㅋ 그래도 재밌어

[@hjwsee87]

@@kkw9016 ^^👍 오타가 ㅋㅋ

[@user-dg3cp3mo5w]

저 세분은 양식셰프라서 기교는 있지만 한식 레시피는 잘 모르시는게 많다고 ㅋㅋㅋㅋ...

[@Yachelin_ddal]

@@user-dg3cp3mo5w 최현석은 한식대첩 심사위원이었는데요^^

[@user-suminlee]

G.D K 애초에 최현석은 한식쪽 정확하게는 고급 요리 만들다 집밥만드는거에 익숙 하지 않다는게 정확할듯

[@user-zz5nv3ib2c]

한식이 젤 어려울듯 맛내는건

[@user-qn9mn3oz6j]

이래서 손맛손맛하나봐요 맛나긋네요 친정엄니 살아계실때 먹으래도 안먹었는데 요새는 김치들어간 고등어조림이 많이생각나네요ㅠㅠ

[@JaneSoewarno]

I’m drooling like crazy 🤤

[@user-zv2zb9me5i]

🥰🥰🥰❤❤❤👍👍👍

[@user-gi6nm6pr6t]

개인적으로 요리는 Simple is best 본연의 재료 맛을 최고로 살리는게 가장 맛있는듯^^

[@user-ct7hr5by1d]

고등어가 정말 싱싱해 보이네요

[@HawaiianPunchlover]

엄니한테 해달라고해야징..

[@01033279915k]

오늘 수미님 고등어조림보고 저도 오늘 고등어조림 했어요~~

[@kunpark8565]

생선 별로 좋아하지도 않는데 엄청 먹고 싶네요

[@AboutEVERYTHING0308]

I want braised mackerel too... 😭😭😭

[@111blessme5]

후라이팬에 물넣고끓임 묵은지넣음..양파..무..감자..고추 대파..마늘듬뿍2테..생강1테..고춧가루2테..매실액..간장5테..쌀뜬물..후라이팬에 고등어넣고 양념장넣고 중간불..

[@user-lq6nv4ny8l]

친구야 맛술도 적어줭

[@user-po3rj6mb2g]

무랑 감자 오딧엉..

[@user-lq6nv4ny8l]

@@user-po3rj6mb2g 먹었쪙 맛있쪙

[@user-fb7yr6iq3f]

테이블스픈 아니고 그냥 스픈인거같네요

[@user-ix6xr9ny7m]

된장이 비릿말을 없앤다고 된장넣고 끓이면 맛잇음

[@jenitajanet1037]

eomonie i love to see her

[@user-xr3nz2vg8b]

🌈💐

[@user-ky8rx6eg4j]

김치가 기본으로 맛있어야 되지요^^

[@user-ie1me7pd2j]

지금시각 새벽한시... 진짜로 고등어조림을 하나가득 했다;;

[@scwlove7179]

맛나요~ 전 간장3숟가락만^^; 시원 칼칼 맛있네요👍

[@kk-ky4fz]

(쌀뜬)물 좀 넣고 통김치 졸여주는 동안 파4 양파1개 고추2개 숭숭짤라 양념넣기=다진마늘큰큰한술,다진생강반큰술,고춧가루2큰술,간장3큰술,매실1큰술,맛술1큰술 +쌀뜬물넣고 섞기 끓는김치에 고등어 올려주고 양념위에 올려주고 끓여주기 존맛 ㅋㅋ

[@iwooz]

밥강도

[@afreenk4825]

Need English Captions in KZbin settings or English subtitles please for international fans

[@yaeilik0760]

진짜 간단한 레시피.. 하지만 묵은지와 고추장같은 기본재료가 심오한 애들이라 가능..ㅋ

[@user_yong]

고등어조림은 집에서 먹으면 맛있는데 밖에서 사 먹거나 군대 가서 짬밥으로 나오면 맛없는 신기한 음식.

[@jangdol]

간장 3큰술이 아니에요. 콸콸쾋 3큰술 이에요 ㅋ

[@richrich8378]

해먹어보니 고등어가 간이 된거면 간장은 두세숟갈이 적당해요 넘맛있네요

[@howisthelife-ie1dx]

생강안넣도되여??

[@user-wu6ll7oo8s]

셰프님이 따라하시네 ㅋㅋ

[@user-es9cu7lk8y]

아..지금 고등어김치찜 해야겠다.입에 침이 고이다 못해 흐르네~

[@user-ij5xn8mj8l]

01:10 역시 이래야 자랑스런 한국인이지

[@beer_subsub]

살뜬물이 없으면 멸치 다시를 대체 하나요 ? 아니면 걍 물 넣나요 ...?

[@huianna4772]

쌀뜬물이 비린내를 잡아주고.국물이 약간 걸죽하게 되어 양념이 재료에 달라붙게 하는 효과가 있습니다

[@hyongl5962]

무가 없어도 묵은지에서 시원한맛이 나겠군요

[@g00d.]

무 넣으면 시원 달콤

[@hjk1093]

ㅋㅋ 김수미씨는 생선 꼬리나 지느러미 자를때보면 꼭 저렇거 무섭게 내려치지않아도 그냥 썰어도 되는데 항상 생선 손질할때 보면 우당탕탕ㅋㅋ

[@user-yy9ug9om3r]

생강 없으면 대신해서 넣을수있는게 있을까요?

[@castorpollux47]

저도 생강향이 싫어서 생각청액기스만 사용하는데요 고등어조림에 된장한스푼 넣으면 비린내제거도 되고 맛있어요~ 양념장에 들기름 1스푼 넣어서 해도 정말 맛있습니다^^

[@palmcoco7426]

1.묵은지 반포기 끓이기 2.양파1개 대파2대 고추 2개 굵게 채썰기,다진마늘 3숟갈, 다진생강 1숟갈, 고추가루 2숟갈, 매실청1숟갈, 맛술1숟갈, 간장5큰술(콸콸 3큰술), 쌀뜨물 반컵? 넣고 섞어서 양념장 만들기 3.고등어는 꼬리만 제거하고 2등분 후 칼집넣어 준비 4.김치가 거의 다 익으면 고등어와 양념장 넣기

[@user-fl8oo2ts3r]

고등어김치찜은 다른 거 필요없이 김치만 있어도 됌

[@user-qe8ow8lt6k]

양파 1, 고추 2, 대파 3대. 맛술1, 매실1, 간장 5-6, 다진마늘1, 고춧가루2

[@user-td4os1po8b]

으악 마늘 너무많이넣엇더니......너무마늘맛밖에안나요............다음번에는 더 잘만들거에욥!

[@user-nu8re7zq7o]

마늘은 안넣나요

[@user-gu2rt7kz9r]

영상보세요 많이요

[@xxoxoxx]

마늘양 보면 우리나라 사람들은 입맛 다시는데 외국 사람들은 기겁하겠다ㅋㅋㅋ 심지어 김치에도 마늘 생강 들어감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ek5br8hh2x]

PLAY BOY

[@Torytel1230]

여기 미국 동남부인데요, 서구인들은 한국인들에게 마늘내 난다고 하지요. 하지만, 건강에 좋으니 괜찮아요. 서구인들도 버터/치즈내 나구요, 인도인들에겐 진한 스파이스내 나니까요 ㅎㅎㅎ.

[@홍스타]

우라에게 마늘 적당히는 서양인에겐 마늘 왕창이지 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ry1vd6ng4c]

꼭 그렇게 맛있게 만들어야만 속이 후련했냐

[@user-ku1mw8dj5k]

고등어 사세요

[@user-fn4jl3px3p]

묵은지 고등어 조립을 직접 해보면 좀 어려울 듯. 보고 듣는 게 쉽지. ;;;;

[@user-jp2qy5yu6k]

쩝

[@kimtv6851]

아우 맛잇겟는데 내가 똑같이한다해도 웬지 비린내 날것같아ㅜㅜㅜ

[@user-gz3ye8yq1p]

고등어는 노르웨이산 드세요..

[@user-wj8rw8cm8q]

왱

[@user-dn1we4fo5y]

이유가 있을까요? 국산이 좋은줄 알고 노르웨이 안먹고 있는데ㆍㆍ

[@user-gz3ye8yq1p]

@@user-dn1we4fo5y 후쿠시마 방사능 때문에 그래요~찾아보시면 금방 아실겁니다..노르웨이산 드세요..본인 선택이지만^^

[@user-dn1we4fo5y]

댓글 감사해요~방사능 때문에 해산물 조심스럽긴 한데 ㅋㅋ안먹을수도 엄꼬~ㅜㅜ 찾아볼게요

[@user-lf7vv9nb8w]

참고는 했어요. 솔직히 김치를 씻지 않고 양념을 털지도 않고 거기에 간장을 저렇게 넣으면 아무리 방송이라지만 안짜면 이상하죠. 우리집김치 하나도 안짠데 간장 안넣었더니 맛있었어요

[@user-fq7ce9et9k]

1

[@user-bx3yd6ln1i]

가지나물

[@user-vc2xj7fo5c]

너무 빨라서 고등어 양쪽을 칼집 냈어요

[@user-fw7ur2ks9o]

고등어를 싫어하면 삼치로 대체해도 될까요?

[@eunhyelim9957]

삼치로 하시는것도 좋은 방법이에요 고기가 담백하니 맛있을것같아요 저도 해보겠습니다

[@user-do8pi1br9c]

양념장 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 콸콸콸 3큰술, 쌀뜬물 쌀뜬물을 양념장에 넣고 섞어주세요.

[@com9096]

수미 쌤 지금 뭐하는거냐 왜 근케 급하냐고 방송분량이 시간을 먹는건가 왜 급하냐고

[@user-rj6me3mb6x]

설탕이나올리당이나좀넣어야하는것아닌가요 ㅎㅎ

[@user-hv2rz2gh9d]

간장"?국간장인가여?

[@syk6316]

양조간장이래요

[@user-ww8si1uw4q]

무나.감자는.넜치않네요

[@g00d.]

무 넣어도 되쥬~😁

[@Taeyoon_K]

밥날두

[@user-yb7ob6dj4p]

무슨음식잘하고나왔나

[@user-ic1uc7yn9r]

노르웨이산 고등어가 아닌것은 치명적인 방사능이 검출된 후쿠시마산 이라는데요

[@jmom6409]

생선장사하는사람인데요 생물은 후쿠시마산없습니다^^제발 오해하지말아주세요

[@user-kj6hu7ud2x]

고등어가 간이 하나도 안베였음 사선으로 잘라 칼집 내고 양념장을 고등어에 골고루 발라서 졸여야 됩니다 과잉 액션 ㅠ 티비는 정말 쑈임 저게 맛나다고 할수 있나 시청자들 우롱 하는 거임

[@user-yb7ob6dj4p]

중국산김치아니가