Bread Recipe for sale at Flea Market EP.1

[@อุษาพลอยสีขํา-น1ญ]

ขอบคุณ​เชฟมากๆเลยค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ😀

[@tookkata2781]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ สอนทุกสูตรละเอียดทุกขั้นตอนไม่หวงเทคนิคเลย เป็นประโยชน์สำหรับคนที่เริ่มหัดทำขนมปังมากค่ะ ☺️

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ😊😚😊

[@wanphenchatranate6336]

ขอบคุณจะทำขายคะ

[@artbake]

ยินดีครับ

[@plpl45]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆมากนะคะ กำลังจะต่อยอดทำขนมขายเหมือนกันคะ

[@artbake]

ยินดีครับ สู้ๆครับ^^

[@mahoreee]

ใช้สูตรแป้งถังจงของเชฟค่ะใช้น้ำเวย์แทนน้ำเปล่า นมปังที่ได้ก็นุ่มดีค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ น่าลองทำบ้าง^^

[@ศิริมาตุ้นทรัพย์-ฏ9ฮ]

ดีใจจังเชฟตีด้วยกัวใบไม้ให้ดูด้วย พอดีที่มีแต่หัวใบไม้ ไม่มีหัวตะขอ จะใด้ไม่ต้องลงทุนเพิ่ม 🙏

[@artbake]

ยินดีครับ😊

[@premyudaseehabua7912]

ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปัน

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@lovs2allyou]

ขอบคุณมากๆๆ เลยค่ะ เอาไว้หารายได้เสริมอีกทาง สวัสดีปีใหม่จ้า

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@natbutterbooze81]

สวัสดีปีใหม่ค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรที่น่าสนใจอีกแล้ว ไว้จะลองทำดูนะคะ

[@artbake]

สวัสดีปีใหม่ครับ😊😊😊

[@patthumpitak4762]

สวัสดีปีใหม่ค่ะ สูตรขนมนุ่มอร่อยมากค่ะทำกินเองไม่ต้องซื้อดีมากเลยค่ะ

[@artbake]

😊สวัสดีปีใหม่ครับ

[@room.1116]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ😊

[@Boonruang911]

เชฟขยันมากนะคะเมื่อวานห้ดทำขนมปัง เนื้อไม่เบาเพราะอะไรคะ

[@artbake]

ถ้าเนื้อไม่เบา อาจจะอยู่ตอนพรูฟ ก่อนอบก็เป็นไปได้นะครับ เค้าอาจจะขึ้นไม่เต็มที่^^

[@egg8394]

ขอบคุณจ้า🌸🌸🌸

[@artbake]

😊😊ยินดีครับ

[@YA_YEE1]

ใช้หัวตีใบไม้กับหัวเกลียวต่างกันยังไงค่ะ. ปกติเห็นแต่ใช้หัวเกลียวนวดค่ะ

[@artbake]

ถ้านวดน้อยๆรู้สึกว่านวดเร็วดีครับ แต่ก็ร้อนเร็ว นวดเยอะๆผมยังใช้หัวตะขอเหมือนเดิมครับ☺

[@YhaaNat_Phatra]

คุณอาร์ต สูตรทางการค้า ในส่วนของเนย ใช้เป็น น้ำมัน ไม่ต้องใช้มาการีน จะได้ความเหนียว เหมือนกันมั้ยคะ ส่วนความนุ่มถ้าใส่น้ำ+นม โดยไม่ใส่ KS จะประหยัด แต่คุณภาพใช้ได้กับการขายราคาถูกลงคุณภาพพอได้อยู่ เหนียวนุ่ม

[@artbake]

พวกน้ำมัน มันจะไม่นุ่มเท่ามาการีนครับ

[@YhaaNat_Phatra]

@@artbake ขอบคุณมากค่ะ

[@miraraa2531]

ถ้าไม่มีแป้งขนมปัง ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างค่ะเชฟ

[@nunnapatdangsatan6420]

กรี๊ดดด 🤩 สึ😃 กำลังต้องการก็มาพอดี ขอบคุณมากค่ะ เชฟ 🌼🌿🌾 ปล.คลิป สวัสดีปีใหม่ ดูแล้วสดชื่นมากๆ เลยค่ะขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ต้อนรับปีใหม่ 2564 ขอให้ปีนี้ เป็นปีที่ดี ขอให้เชฟและครอบครัว มีความสุข สุขภาพแข็งแรง นะคะ Happy New Year 2021 ka 🍞

[@artbake]

ขอบคุณมากครับ ผมกำลังตัดต่อ EP.2 อยู่นะครับ รอแป็บน้า^^

[@nunnapatdangsatan6420]

@@artbake เอ่อ😅เปลี่ยนเป็นรอสักครู่จะดีกว่าไหมคะ รอแป๊บ นี่แบบว่าอึ่ม🤭ฟังแล้วไม่สู้ดี เชฟยิ่งกล้ามใหญ่ซะขนาดนั้นน😆😁เล่นมุขซะรู้อายุเลยหมดเลย 🤗 หยอกๆค่า รอชมนะคะ ขอบคุณมากค่าา เป็นกำลังใจให้นะคะ😊😄

[@artbake]

555 🤣🤣🤣

[@sasichanputtarangsee7012]

เคยทำไส้หมูหยองอ่ะค่ะเชฟต้องพรมน้ำหรือใส่มายองเนสหรือเนยอ่ะค่ะ ถ้าใส่ไปเลยเหมือนหมูหยองดูดน้ำจากขนมปังทำให้เนื้อขนมปังแห้งค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ ผมลืมไป คิดจะเทสแต่ตัวแป้ง จะเอาไปปรับนะครับ^^

[@ป้าปักหมุด]

ใช้น้ำมันพืชแทนเนยหรือมาการีน ได้ปะคะ มันแตกต่างกันยังไงคะ

[@artbake]

ได้ครับ แตกต่างกันครับ ตามคุณสมบัติของแต่ละตัว น้ำมันกับมาการีน เค้าโดนความเย็นเค้าก็ยังนิ่มอยู่ครับ

[@ป้าปักหมุด]

@@artbake ขอบคุณมากนะคะ🙏🙏🙏 คลิปของคุณทำให้ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ แต่เป็นคนที่ขี้เกียจเตรียม ไม่ชอบความยุ่งยากค่ะ🤓🤓🤓...เดี๋ยวนี้การทำขนมปังง่ายขึ้นเยอะเลย ทำกินเองค่ะ ใช้เป็นหน่วยตวง วันนึงอาจจะทำ ไปฝากร้านกาแฟเล็กๆขายบ้าง🥰🥰🥰...ติดตามค่ะ

[@ดาราหน่อแดง]

ชอบดูคลิปเชพมากเลยสอนแบบง่ายๆเป็นคนชอบทานขนมปังจะลองทำคะ

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@พรสิริสิริอุดมภาคย์]

เครื่องนวดแป้งเชฟใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@artbake]

อันนี้ของแชมป์ ครับ เป็นตัว 10 ลิตร สีทองครับผม^^

[@ลุงกุ้งอสค.สีลม]

ไส้สำเร็จรูปยี่ห้ออะไรครับ

[@artbake]

ผมสั่งจาก shopee นะครับ ไม่แน่ใจว่ายี่ห้ออะไร

[@สิริโชคทวิชัย]

ขนมปังที่ทำใชายีสต์จืดหรือยีสต์หวานครับ?

[@artbake]

ยีสต์หวานครับ

[@GeeGenius.T]

ใส้ขนมก้อนละกี่กรัมหรอคะ แล้วใช้หมูหยองตัวไหนทำไส้อร่อยค่ะ

[@artbake]

ก้อนและประมาณ 30 กรัมครับ ส่วนหมูหยองผมก็ใช้ Aro ครับ^^

[@GeeGenius.T]

@@artbake ขอบคุณค่ะ

[@saicholyamtanom4645]

ถ้าไม่มีนมผงใช้อะไรแทนได้ค่ะ​

[@artbake]

ไม่มีไม่ต้องใช้ได้ครับ^^

[@Rosestory-bl1qi]

มีสูตรแป้งพิซซ่าแบบบางกรอบมั้ยคะ กดติดตามและเปิดแจ้งเตือนแล้วนะคะ

[@artbake]

kzbin.info/www/bejne/ZpXRf6mojLOrnNk อันนี้นะครับ

[@takedazu]

แบบนี้ขายเท่าไหร่ครับ ทั้งอันเล็กอันใหญ่ ขอชมเชฟเสียงเพราะมาก

[@artbake]

ชิ้นเล็กก็ 15-20 บาท ชิ้นใหญ่ 45-60 บาท ครับ😊😊😊

[@พิทวัสลูดิง]

พิมพ์ที่ใส่ขนมปังไส้ทะลัก ก ×ย เท่าไหร่ค่ะ

[@artbake]

ขนาด วัดปากรวมลวด 10.5 cm. x 19.5 cm. x 7.5 cm. (วัดใน ขนาด 9.5 cm. x 18.5 cm. x 7.5 cm.) วัดก้น ขนาด 7.5 cm. x 16 cm. ครับ

[@pman4459]

นมสด กับนมข้นจืดให้สัมผัสเนื้อขนมปังต่างกันไหมคะเชฟ โดขนมปังห่อไส้แบบสังขยาบางสูตรก็เป็นโพรงด้านในเกิดจากอะไรคะ แก้ยังไงดีหรือควรเปลี่ยนสูตรไปเลย

[@artbake]

นมข้นจืด เค้ามีการเติมไขมันเพิ่มเข้าไป ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้นครับ ส่วนเรื่องไส้ ถ้าไส้แฉะมาก เวลาอบ พวกน้ำเค้าจะดันตัว ทำให้เป็นโพรงครับ แก้ก็ พยายามทำให้ไส้แห้งขึ้น หรือ ทำเสร็จค่อยบีบเข้าไปแทนครับ😊

[@fonnmanitayakul7866]

ถ้าไม่ใส่นมผงได้ไหมค่ะ

[@artbake]

ได้ครับ😊

[@chadaporntunticharoen4857]

ไส้เนยมะพร้าวที่เคยทำในคลิปก่อนยังเหลือแช่ตู้เย็นอยู่เลยค่ะ เอามาใส่ในขนมปังกลมๆสูตรอื่นทำไมเนยละลายไหลลงมาที่ก้น หรือเพราะเราปิดไม่สนิทคะ แล้วสูตรนี้เรานำมาใส่ได้มั้ยคะ

[@artbake]

ก่อนห่อ ต้องให้เนยยังแข็งสักหน่อยนะครับ อย่างให้เหลวเกินไปครับ^^

[@artbake]

สูตรนี้ใส่ไส้ได้ครับ^^

[@chadaporntunticharoen4857]

@@artbake ขอบคุณค่า

[@yupaporn9047]

กำลังซื้อเครื่องใหม่ขนาด10ลิตร ไม่ทราบว่า นวดแป้งได้ครั้งละกี่กิโลคะ

[@artbake]

1 กก ครับ^^

[@jitays9991]

ไม่มีแป้งถังจงจะมีผลมั้ยค่ะ

[@artbake]

ถังจงช่วยให้นุ่มครับ

[@phanying6573]

👍👍👍

[@artbake]

ขอบคุณมากครับ^^

[@สุภาวดีรักงาม]

ขายชิ้นเท่าไรค่ะ

[@artbake]

ประมาณ 10-15 บาทนะครับ😊

[@chadaporntunticharoen4857]

เราเอาเข้าอบพร้อมกันทั้งแบบก้อนเล็กกับแบบใส่พิมพ์ แล้วเอาแบบก้อนเล็กออกก่อนใช่มั้ยคะ หรือถ้าเราอบแยก จะต้องเก็บตัวพิมพ์ไว้ในตู้เย็นก่อนหรือยังงัยคะ

[@artbake]

อ่อ แบบก้อนเล็กใช้เวลาพรูฟน้อยกว่า เลยเข้าอบก่อนครับ ส่วนในพิมพ์จะใช้เวลาพรูฟมากกว่าเลย เข้าอบทีหลังครับ^^

[@chadaporntunticharoen4857]

@@artbake ขอบคุณค่ะจะลองทำดูแล้วมาบอกอีกทีนะคะ

[@namelongtime9304]

ขนมปังสูตรใส่ไข่กับไม่ใส่ไข่ต่างกันยังไงคะ จะลองทำแต่ไข่ดันหมดก่อน🤣

[@artbake]

สูตรมีไข่ จะนุ่มและฟูกว่า^^

[@ngochuyenha7587]

English repice please

[@artbake]

Ok😊

[@สุภาวดีรักงาม]

กำลังจะทำขาย แต่ยังไม่นุ่มพอ

[@artbake]

ลองดู EP2 นะครับ😊

[@surat4051]

ตัดแป้ง 40 กรัมต้องขายชิ้นละเท่าไรคะ

[@artbake]

10-25 บาทครับ ขึ้นอยู่กับ กำลังซื้อคนแถวที่เราจะขาย และต้นทุนของเรานะครับ😊

[@krittayakhodphukieo4313]

ใช้น้ำมันทานตะวันแทนส่วนของมาการ์รีนได้ไหมคะ

[@artbake]

ได้ครับ แต่ต้องลงปริมาณของเหลวในสูตรลงด้วยนะครับ^^

[@ชญาภาสมิทธิบุญญเดช]

ขนมปังใช้หัวตีใบไม้ได้ด้วยเหรอคะช่วยตอบด้วยนะคะสงสัยพอดีเลยค่ะ

[@artbake]

นวดน้อยๆ ได้อยู่ครับ ถ้านวดเยอะใช้ตะขอดีกว่าครับ