Brioche col tuppo siciliane 'impasto a mano e con la planetaria' con lo 'strutto e con la margarina

Ciao amicone e amiconi belli!
Eccomi qui con questa ricettuzza '' Brioche col tuppo, questa ricettuzza l'ho già fatta l'hanno scorso ma molti di voi me l'hanno richiesta di poter realizzare l'impasto a mano e sia con lo strutto o con la margarina, io cerco di accontentare un pò tutti e di condividerla con voi. Fatemi sapere con un messaggio anche su WhatsApp e una foto delle Brioche col tuppo che voi farete se vi fa piacere.
Spero che anche questa ricettuzza sia di vostro gradimento e nel frattempo mi fa piacere sapere che vi facciano compagnia e spero che nel frattempo vi divertiate nel guardare i miei video.
Vi ringrazio come sempre per il tempo che mi dedicate sia a guardare i video, a scrivere i bei messaggi di affetto e dei complimenti !🥰🥰😍😍😘😘🧡🧡
Scusatemi se non riesco a rispondere a tutti!
Adesso scrivo il mio numero solo per contattarmi su WhatsApp e se vi fa piacere potete mandarmi le foto delle mie ricettuzze che voi realizzate. + 39 351 9190717 .
INGREDIENTI:
500g di farina manitoba con una w380 o farina 0 con una w230
125g di acqua
125g di latte
75g di zucchero semolato
1 buccia grattugiata di arancia e di limone
75g di margarina o strutto
50g di tuorli (circa tre rossi d'uovo)
10g di sale
10g di lievito di birra o(5g di lievito secco o 100g di lievito madre già rinfrescato)
In forno statico già preriscaldato a 180° o
in forno ventilato già preriscaldato a 170° x 20/25 minuti poi dipende dal vostro forno.
Vi metto qui sotto qualche link se vi possono interessare qualcosa come,
il forno a legna, planetaria ecc.
Link per la gelatiera amzn.to/3QCpP7L
Link per il forno elettrico amzn.eu/d/cRIRfLE
Link planetaria: Hauswirt HM740 stand mixer amzn.to/3BU5cx8
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Link Arancinotti: amzn.to/3LoxuDN
Link per i contenitori per pizza amzn.to/3kQVu71
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[@user-yi1vj2mv2t]

Ciao Lucia, sono Rita, sempre attenta e simpatica,ti seguo sempre,e con attenzione cerco di ripetere le tue ricette,sono soddisfatta della riuscita,sei inimitabile,sei una cara amica che con semplicità ci regala consigli,e ricette.grazie . ti auguro un cammino sereno,un caro saluto.

[@francesco1973]

Sa Beddra fighia, ma quando sei brava, e c'è di più sei anche sicuramente buona. Grazie e Dio vi benedica tutta la famiglia. Ciao ciao ciao🙋👋😊

[@MegaLucia53]

Ho visto il video delle brioche con il tipo, molto belli e tu sei molto brava a spiegare, l’unica cosa che posso dire è che ho visto poco nella parte finale cioè della cottura e la spezzatura perché la telecamera non inquadrava bene

[@cristinaficarra6918]

Grazie!!! Che meraviglia!!!

[@lilianaripani5277]

Nn ci sono parole: meravigliose!!!!bravissima💯💯👍👏

[@francoruccolo598]

Brava Lucia ti se go senpre sono in francia bravissima

[@gabriellamaurelli3194]

Favolose!!!!bravissima 😘😘

[@pinucciagrasso9536]

Brava...come sempre 😊😊

[@ritagallo3650]

Buonissimo e bravissima

[@mariaritadigloria3971]

Bravissima Lucia complimenti

[@teresapeluso9862]

Sono meravigliose come Te cara Lucia. ..grazie infinite.

[@francescabennardo7723]

Carissima aspettavo da tempo questo bellissimo tuo video👏👏❤le faccio senz' altro assieme alla granita di mandorla che adoro😍😍

[@matildesocio8335]

Bravissima😍😘

[@giuseppinaconforto9210]

Favolosa🤗

[@annaritatarantino8779]

Sei sempre bravissima cara Lucia,le tue briosch le farò sicuramente ,grazie di tutte le belle ricettuze che fai un caro saluto simpaticona bella 😘😘😘🙋🙋🙋❤️❤️❤️

[@mariannacoda6596]

Bravissima Lucia, non ti smentisci mai, sei veramente molto brava.. complimenti amicona bella 😘😘

[@milly1559]

Bravissima, un abbraccio ❤️

[@chiccaportas5335]

Sei unica, bravissima, queste brioche con la granita sono strepitose, fra Sicilia e Sardegna ci sfidiamo dove si bolle di più 🤣🤣🤣 qui asfissiante, io comunque mi metto subito all'opera e mi preparo queste delizie, poi le gusto con il gelato, non avendo granita, tu dici va bene lo stesso, spero in un buon risultato, un grande abbraccio cara Lucia, buon week-end 👏👏🤗🤗😍😍👋👋💙💙🌊🌊👋👋😘

[@milenapresti9495]

Buonissime un vero spettacolo, le farò prossimamente... Grazie mille alla nostra Regina della cucina

[@antonellagiambo8282]

Bravissima congratulazioni sei una meravigliosa chef

[@CristCrost]

Brava Lucia, ancora una volta ci hai deliziato con le tue perfette preparazioni e la tua jè simpatia! 😁😁😁 ciao Amicona!!!

[@mariastellaruggiero3959]

Bravissima, complimenti

[@tobibianco4081]

Grande DONNA, è sempre bello vederti al lavoro e fantastica nella spiegazione dei vari passaggi. Buona vita da Conegliano V. Un abbraccio

[@marziaandrenacci8465]

sei una persona semplice ,simpatica e bravissima.Ti seguo con molto piacere. Le tue non sono solo ricette buone ma uno spettacolo d Allegria 😅😂🎉❤😊ciao amicona simpaticona bella😘😋

[@user-yi1vj2mv2t]

Ciao Lucia,sono Rita. Quando spieghi gli ingredienti,sei cosi precisa,cosi attenta ,che mi fai sentire i profumi,sei veramente una bravissima cuoca!!!!! Ciao amicona bella.

[@elisaastorino]

Ciao carissima Lucia!!! Sei il 🔝🔝🔝la maga dei Lievitati!!! Complimenti

[@angelarondinelli2571]

Bravissima ❤❤❤

[@barbaraalberico1442]

Risultato spettacolare, grazie di cuore per tutta la trasparenza con cui presenti le tue ricette! 👏👏👏

[@roccocalaciura4856]

🎉❤luciada Vampolieri grazie

[@rosalbavasapollo8152]

Bravissimaaaa

[@vivianacorona3844]

Ciao amicona bella 😂😂grazie mille per le tue meraviglie 😋😋😋😋😋

[@mariagraziagiglio1418]

Grazie x la ricetta fatta con amore e simpatia. Buon proseguimento di giornata.❤❤❤

[@francamolinaro3587]

Sei fantastica, tutto sembra così semplice. Ci proverò. Grazie.

[@vitoquagliata5816]

Brava, bravissima Lucia.Buona serata

[@ritacacciato2968]

Bellissima ricetta, complimenti simpaticissima ❤❤❤

[@rosannalocastro4133]

Bravissima e chiara nello spiegare come fare l'impasto grazie ❤

[@veroveroreale1167]

Signora fenomeno! 😊👍

[@patriziapassalacqua4761]

Grazie per la ricetta la prima volta lo fatto con la ricetta che avevo a quanto vedo e soffie Grazie per la ricetta complimenti 👍🤤

[@emanuelemartellotti]

ricetta stupenda

[@lucycrupi8787]

ciao Lucia complimenti come sempre 😍❤

[@terenziadevece6438]

Bravissima come sempre ❤

[@rosaliemitrano3965]

Super explications , très bonne recette , je ne savais pas qu’on pouvait faire les brioches avec les 2 façons 👍👍👍 franchement si on ne les réussit pas avec toutes les explications que vous nous avez donné , alors je ne comprends plus rien . Bravo madame , j’ai bien aimé .👍👍👍👍

[@annapagliaruli9499]

Lucia sei meravigliosa tu ci stupisce ti adoro💝💞💙

[@joy4647]

LUCIA SEI GRANDE!!!🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤❤🧡

[@antoninasciangula4568]

Sei meravigliosa bravissima complimenti grazie per le tue ricette ❤

[@l52273]

Bravissima....proverò anche questa tua ricetta con i 3 tuorli ..avevo già fatto le brioche ma con 1 solo uovo...proverò la differenza.

[@rosannalocastro4133]

Grazie signora Lucia li ho fatti mi sono venuti perfetti e buonissimi grazie sei bravissima ti abbraccio❤

[@jejdhbehe5077]

Ma quanto sei brava, tantissimo un bacione grande, qui si schiatta dal caldo ma penso in tutta Italia ciao Lucia

[@angelavillani6430]

Bravissima e simpaticissima

[@francabianchi1164]

Grazie grazie mille finalmente ci sono riuscita buonissimi morbidissimi bellissimi

[@saveriaippolito7110]

Buoni faccio sempre la tua ricetta bravissima complimenti anche come spieghi le ricette

[@saveriaippolito7110]

Troppo brava ricetta perfetta li faccio una volta a settimana non solo col gelato sono buone senza con Nutella con crema con pistacchio con tutto brava lucia grazie

[@nolascojanina7564]

Sono favolose le tue brioches😋 bravaaaa 👏👏👏👏👏 e viva la sicilia !!! Per tutte quelli che vivono a l'estero come me ... francia ho in belgio lo strutto si chiama " SAINDOUX " in Germania si chiama " Schmálz" un abbracione simpaticona 💞

[@annacontino935]

Li o fatti oggi buonissimi grazie Lucia 😍

[@lauracapuani4244]

LUCIA SEI LA NUMERO UNO 😜

[@rosamignemi158]

Complimenti sei bravissima che delizia 🤤😋👏👏👏👏👏👏

[@Isa-pasticciona]

Bravissima, due preparazioni in parallelo, una a mano e l'altra in planetaria non le avevo mai viste 😂 Complimenti 🤗

[@rossellamarino6434]

Ma che buoneeeee,sei bravissima e simpaticissima,amicona mia bella😅❤❤🤗🥰👍

[@Babaluci71]

Mille Grazie per il tupo - Saluti di Germania 🤤😍

[@linabonta6643]

Brava Lucia, appena li faccio ti farò sapere 😊

[@antoninasciangula4568]

Sei meravigliosa bravissima complimenti ❤

[@oriettarinoldo5748]

Ciao carissima , sei veramente molto brava nelle tue ricette , io abito in Germania e ti faccio sapere che lo strutto lo vendono anche qui , si chiama ,SCHWEINSCHMALZ . Un abbraccio e vai avanti sempre così, unica nelle tue ricette !

[@patriziasarracino4926]

Sicuramente buonissime

[@freccianord9883]

Sei stata chiara, spero di riuscire - grazie

[@rosalosito4392]

Sei mitica❤❤❤❤❤

[@mariaurselli1277]

Bravissima sei❤

[@jusufcozeli6314]

Wie immer sehr Lecker😋😋😋

[@rozenngat9880]

Sei brava Lucia la tua ricetta é bravissima ❤🎉

[@erminiacontoli5649]

Sei fantastica e brava e mi fai ridere tanto❤❤❤❤

[@faustafuggiano4494]

Buongiorno signora Lucia,io sto vedendo tt le tue ricette sei bravissima.molto simpatica,mi piacciono tt le tue ricette ma di più di tt mi piace la tua cucina😂mi vengono le farfalle allo stomaco

[@mariasanitate4665]

Buongiorno Lucia o fatto la tua ricetta le brioche col tuppo sono venute ottime grazie per la ottima ricetta lo già scritta sul mio quaderno delle ricette ti saluto dalla bellissima Puglia

[@franceschina1168]

Li proverò a fare e lì farò assaggiare a una amica siciliana sei simpatica ciao 👋 ❤

[@Sincerita78]

Grazie infinite per le tue meravigliose ricette!❤ e per chi non lo sapesse lo strutto in Germania si chiama Schmalz !

[@aldist70]

Le ho provate e sono assolutamente strepitose!!! Ho usato il burro al posto della margarina e il risultato è altrettanto eccellente. Brava Lucia e grazie 😘😘😘

[@mariaciulla7660]

Si anch'io le ho fatte con il burro,non avevo lo strutto ti dirò lucia sono venuti buonissimi.

[@ritaspoletini5161]

Grazie infinite

[@teresapeluso9862]

Dito in su prima di vedere il tuo video..😗 😘 😚

[@rossanaperricone5665]

Amicona bella 😍 come stai ?? Si muore dal caldo eh 🥹😅 ci vuole una bella brioche con la granita 😍🥰 ti voglio bene

[@giuseppatripodi5955]

Cara amicona bellaaa..più o meno alle 17 di ogni venerdì,.FERMI TUTTIIIIII! Io mi metto sul divano, lascio il mondo fuori (in questo periodo lascio anche il caldo bollente fuori 😂) e mi dedico al tanto atteso video della mia amicona che è una ventata di simpatia e di cucina buona e saporita! Guardo con interesse, anche se le brioches con la tua ricetta di tempo fa le faccio spesso,.anzi una parte le congelo e le tiro fuori all'occorrenza. Sono buonissime, molto soffici, i miei ne vanno matti, d'inverno ci "schiaffano" dentro nutella, d'estate granita o gelato. E a proposito di granita, ho fatto la tua granita al limone ed è fantastica. Questo video con le brioches con planetaria e a mano, con strutto o margarina, mi è piaciuto, mi è piaciuta la tua spiegazione chiarissima, la tua simpatia unica, e soprattutto grazie per questa mezz'ora di spensieratezza e tua grande compagnia, grande nostra amicona Lucia, dolce come le tue brioches, fresca come la tua granita. 💚💛❤💖

[@vanessasaporito1844]

Fatte ricetta perfetta buonissimi io ho messo la margarina

[@saveriaippolito7110]

Troppo buone li ho fatto sia aano che in planetaria non si vedeva quale panetaria che a mano poi la granita otta ma lucia sempre brava disponibile gentilissima un abbraccio

[@intavernaconlucia]

Bravissima Saveria, un abbraccio.🥰😘🧡🙏

[@giusysiciliana8825]

Ciao simpaticissima zietta Lucia 😘 l'anno scorso ho realizzato la tua ricettuzza a casa con la planetaria e che dire una tira l'altra 🥳☺️quest'anno mi trovo in vacanza e in qst giorni li proverò a farli a mano sperando che non ci sia alcuna differenza di risultato . Sei forte in cucina 🤩mi fai ridere qnd fischi e qnd scherzi 😁😁mi sei molto simpatica ❤️ Cara zietta se ti trovassi a fare le treccine con lo zucchero io vorrei la ricetta .. da noi si chiamano in dialetto ( panitozzi co zuccaru ) . Tanti baci e abbracci amicona beddra 😘😘😘❤️❤️❤️

[@giusymaddio]

Senza parole! Strepitosa! ❤

[@katiagaroia4274]

Purtroppo ho seguito una ricetta in un altro canale. Non sapevo di te Siciliana che avevi fatto la ricetta. 😭 Nella ricetta che avevo seguito le uova erano intere e non solo i rossi! Poi appoiccicava. Ho mescolato 1 ora e nulla. Ora riposa l'impasto. Ma sono delusa di non averti visto prima. Spieghi bene e tutto è più semplice. Grazie. Li rifarò seguendo la tua. In Sicilia in 15 GG. Ne mangiavo circa 6 al giorno. Tornata a casa avevo preso tanti kg. Ma erano così buoni.

[@mariadimizio3452]

Domani pomeriggio le faccio poi ti faccio sapere grazie mille di tutto

[@francescaminutoli7082]

Ottimi brava Lucia li ho fatti oggi 1:16

[@cookthebook5350]

Con questo caldo se le metto sul balcone si cucinano,buone le ho assaggiate in Sicilia con il gelato, a Taormina.! A questo punto devi preparare una bella spaghettata ai frutti di mare spaghetti allo scoglio! ❤️👍

[@giovanninabianco3629]

Lucia amica mia o fatto i pupo grazie della tua bontà ciao Giulia da castellaro Imperia

[@rebus-rz5mj]

❤

[@simonemonachetti3493]

Ricetta molto chiara se si poteva dare un voto era un 10 assicurato

[@Voletta6429]

Ciao Lucia, sei davvero bravissima. Che ne dici se al posto dello scritto o della margarina. uso l'olio???

[@resyahandayani1013]

👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏

[@antonellasarigu3361]

Che buone ma io penso che non dureranno perché le mangiamo subito

[@luciemandolfo7999]

Buongiorno Lucia, grazie per i tuoi video sono favolosi 😊 Vodrei avere un consiglio su à quale velocita metti la planetaria (ho la stessa), e come fare che l’impasto non si appicichi quando faccio le pieghe prima di farla riposare 10 minuti ? Grazie ti scrivo dalla corsica una siciliana immigrata ad AJACCIO

[@giacomalohrer6248]

Ciao lucia, l'o strutto in tedesco si chiama lo possono trojaner sotto il nome schweine Schmalz 👋👋🙄Giacoma

[@patriziaadamo7665]

Ciao amicona bella!!! mi dai indicazioni per poter congelare le brioche col tuppo? Grazie infinite!!!!

[@stefania4618]

Sei una forza della natura.... due impasti contemporaneamente e io che ho difficoltà a farne uno!!!! Non potendo impastare a mano uso la planetaria e vorrei sapere a che velocità e per quanto tempo hai fatto andare la planetaria???? Grazie Lucia😘

[@intavernaconlucia]

Ciao Stefania, grazie per aver guardato il mio video, per I complimenti e per avermi scritto sei gentilissima. Per quanto riguarda la velocità della planimetria è quanto tempo ci vuole. Ti scrivo qui sotto il mio numero di cellulare così se mi chiami ti spiego passo passo. Ovviamente se ti fa piacere. Ciao amicona bella 🙋‍♀️ 👍 🌹 [phone]

[@stefania4618]

Grazie per la risposta lo farò sicuramente!!!!!! Un abbraccio

[@graziellagrifo2022]

Ciao Lucia, ma dopo averle congelate, come si procede, grazie per la risposta, 🌹😘

[@mariaritacaracciolo878]

Bellissime e te sei simpaticissima! Peccato io sono celiaca e la Manitoba non la posso usare😢

[@giuseppacaruso4642]

Brava amicona bella☺️da siciliana cosa devo dire 😍😍volevo sapere come devo conservare le Briosce dentro il sacchettino di carta o di plastica. Grazie ciao 👍❤️

[@annalisamaltese3742]

Buongiorno Lucia, vorrei chiederle se va bene comunque usare solo la scorza di limone. Vorrei provare a preparare le brioche ma in questo periodo non trovo le arance. Potrei optare per l'aroma all'arancia, però credo sia meglio in questo caso utilizzare solo il limone. Per piacere, potrebbe rispondermi? Altrimenti devo procedere per tentativi. Certa della sua disponibilità oltre che simpatia, La ringrazio anticipatamente. Complimenti davvero e che Dio la benedica!

[@intavernaconlucia]

Ciao Anna Lisa, grazie per avermi scritto. Per quanto riguarda la buccia di arancia se non ce l'hai puoi sostituirla con l'aroma di arancia 🍊. Puoi mettere anche solo la buccia di limone 🍋, ma la fragranza che da sia l'arancio che il limone sono unici. Poi fai tu in cucina si sperimenta sempre. Ciao amicona bella 🙋‍♀️ 👍 🌹

[@annalisamaltese3742]

@@intavernaconlucia Grazie Lucia per la sua risposta. I suoi consigli sono per me preziosi! Un caro saluto 😊

[@marziaandrenacci8465]

Lucia ma tu hai un ristorante in Sicilia? a ottobre vengo a visitare sta bellissima isola..fammi sapere se si dove...ti vengo a trovare😂

[@ornellagallo8998]

Meglio la margarina a modo mio...😘😘👏👏