Brioches con tuppo fatte in casa.Brioches e trecce da colazione.Ricetta spettacolare

[@giuseppinadelcolle5070]

Grazie Chef....ricetta meravigliosa...spiegata nei minimi dettagli...non ci sono parole per ringraziarla 🙏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@mkexterior]

Oggi le faccio per la seconda volta. Con le tue ricette non sbaglio mai. Erano strepitose. Mia moglie va pazza per queste brioche. Da quando le ha mangiate in Sicilia ogni settimana le vuole. In campania si trovano ormai in molti bar e pasticcerie ma mangiarle appena fatte fa un po' di differenza. Grande maestro!

[@abozoz4777]

روعهههههه روعههههه روعههههه عاشت ايدك.. انت اروع شيف عمل هذا البريوش.. تصفيق ورفع القبعه لك..

[@marialuciano2785]

Chef buonissimi fatti oggi! Direi spettacolari! Grazie e tanti complimenti. Da buona Napoletana al nord Forza Napoli!

[@antonellavanni3484]

Quanto tempo hai impiegato in tutto per farle? Grazie

[@marialuciano2785]

@@antonellavanni3484 1 h per il lievitino lievitazione, mezz'ora per la preparazione in planetaria e circa 3 h per il raddoppio. Dipende sempre dalla temperatura che hai in casa. 15 minuti più mezz'ora per l'ultima lievitazione. Comunque buonissimi.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bravissima 👏

[@marialuciano2785]

Grazie Chef

[@cleliapagliuca7823]

Ho provato tante ricette per fare la briosce col tuppo ma sono state sempre un disastro voglio provare la tua sei molto simpatico e bravo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@matildecozzolino9194]

Grazie Simone. Sei veramente bravo. Che dico ? Bravissimo. Un salutone a te e famiglia .

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@saradibella7669]

Meravigliose le farò grazie Simone

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@mariellaiandolina6536]

Che meraviglia le briosche ,le adoro con la granita 😋,sempre eccellente tutto quello che ci presenti ,e poi con la tua bravura anche nel spiegare starei ore é ore a sentirti 😄👏👏👏👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille troppo gentile

[@immacolatafranco3993]

Appena fatte. Sono buonissime. Complimenti maestro e grazie.

[@ryrytyty1881]

Bravissimo,li faro' di sicuro le sue ricette sono una garanzia!

[@giuseppinacirullo4004]

Complimenti fatte e venute perfette,il mio dolce preferito,grazie di tramandarci la tua bravura

[@troppamor]

Buona sera Maestro e complimenti per la chiarezza. Quali sono mediamente i tempi per le lievitazioni? Grazie

[@francescachiriatti4688]

buongiorno io le facevo quando lavoravo in pasticceria e adesso le faccio a casa il tuo metodo è più semplice e veloce provero a farle bravissimo 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@luciamacellaro9522]

Che meraviglia le farò sicuramente bravissimo come sempre

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@antoniaangelilli8371]

X le brioches con il tuppo ci vuole il latte tiepido?​@@SimoneEspositoPasticciere

[@eleonoracaci6724]

Bravissimo,complimenti,

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@FrancescaBuono77]

Grande maestro Esposito, proverò anche queste ricette con la pm, grazie a te ho fatto delle zeppole di s. Giuseppe perfette!

[@luciamarinaro3082]

Bello, simpatico ,e chiarissimo nelle ricette grande maestro grazie ❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@caterinacassano5531]

Quando tempo il lievitino deve riposare

[@VinagaLidia-oj3te]

Grazie per la ricetta...Bravo ❤

[@veronica6866]

Ottima ricetta, grazie mille!!❤

[@salvatricecozzolino4558]

Carissimo Simone io userò il lievito madre 😊Grazie mille x Tutto quello che fai x noi ❤️💙🥰

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺️

[@mirjamrosic5587]

Braaaaviiiissiiiimoooo. Complimenti sinceri, dal più profondo do del cuore❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@francescabordi5978]

simpaticissimo e professional. sempre un piacere guardare i tuoi video

[@angelapuglisi1104]

Complimenti pastry Chef saranno buonissime. 👍

[@eddystasino6354]

e una meraviglia vederti preparare,grandissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@enzatesta3239]

Bravissimo come sempre Simone🎉🎉🎉

[@lellidaniela726]

Grazie di condividere queste ricette e i tuoi metodi sei bravissimo

[@nunziascagliola8690]

Sei bravissima ricetta riuscita ma grazie sempre a te che sei sempre bravissima nella spiegazione

[@angelaiona6848]

Bravissimo nelle spiegazioni!!!

[@rosamariaguzzi837]

Buone lo fatte come avete spiegato sono venute buonissime grazie della ricetta

[@antonellafilice598]

Spettacolari maestro, grazie di tutto, xi insegni tante cose con molto garbo e precisione.Sei grande 💯💯

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille

[@analistafutbol]

😂😂😂🎉🎉😊كخكك

[@analistafutbol]

❤😊م

[@mariaeleonoradenicolais8158]

Sei un pasticcere a dir poco SPETTACOLARE come i tuoi dolci, 👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯 il TOP COMPLIMENTIIIIIII🤗

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@marinacorvo9170]

Sei eccezionale il migliore chef complimenti di cuore ❤

[@antoniettagranato1909]

Sei bravissimo ❤❤e spieghi benissimo grazie sei sempre molto bravo ❤❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😁

[@paolamauro4982]

A fiducia ho messo mi piace….. sicuramente spettacolari

[@patriziascielzo8343]

Sei bravissimo e spieghi molto bene i passaggi

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille

[@michyuuuuuuuuubetty5042]

Sei un grande pasticcere complimenti bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@carmelabranchina3493]

Bravissimo come sempre, anchè nello spiegare le ricette!👌🤗

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@003mariale]

Sei l’unico VERO che da ricette che escono bene e non fittizie ma sei bravo bravo. I miei più grandi complimenti perché meriti tanto successo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie infinite

[@NunziaFlorio-ey2fx]

Complimenti bravissimo potrei avere la ricetta grazie mille

[@graziella9301]

Che meraviglia con un bicchiere di granita alla mandorla o pistacchio

[@SimoneEspositoPasticciere]

Infatti

[@natalinominio5124]

Ho provato questa sua ricetta Fantastica grazie 👍🤝

[@sefora9438]

Ne ho provate tante,per cercare quella dove poter sostituire il burro. Questa è una ricetta eccezionale. Ho sostituito il burro con l'olio e il risultato è straordinario. Grazie Chef ❤

[@marcotafuri2843]

Scusa ma il burro e solo 75gr oppure 75gr +75gr totale 150gr?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Leggi la ricetta in descrizione

[@salvodiana1825]

Chef con la sua ricetta e i suoi consigli ho fatto delle brioche col tuppo veramente spettacolari! Oltre le aspettative! Per non parlare poi del pane 🥖 cafone. Eccezionale

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene mi fa piacere

[@StefaniaBattisti-v2q]

Grazie per la ricetta...sono buonissime e morbidissime! Ho aggiunto mezzo cucchiaino di curcuma per il colore e ho sostituito al latte vaccino il latte di mandorla Nel lievitino ho messo acqua anziché latte.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ottimo

[@rosamariaguzzi837]

Le cose fatte fa voi escono sempre buone e perfette vorrei fare la focaccia con le bolle

[@oksanabidjosyan95]

Grazie ho fatto con la vostra ricetta venuti buonissime e bellissimi....👍

[@РаисаКозленко-з8л]

Che spettacolo. Sempre guardo master-class, ma da me non riesco. Qualche cosa non facio bene. Ma vorrei tanto fare come Lei.

[@SimoneEspositoPasticciere]

❤️☺️

[@giovannamelchiorre282]

Il mio dolce preferito! Bravo!👍

[@manuelapittaro4486]

Stupende,,le farò senz altro😊

[@giovanna.pisicolipisicoli8127]

Come si conservano grazie mille chef 😊

[@assuntacaputo3480]

Buongiorno, grazie è una ricetta facile e buona, L ho provata, sono sofficissime e buonissime

[@elvirabuonocore4480]

Che meraviglia , Bravissimo come sempre , Unico

[@marianoscognamiglio7962]

Bello, bravo e competente!!! Non è comune oggigiorno

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😁

[@alessandraarnone4907]

Complimenti sono spettacolari, se volessi prepararle per la colazione della domenica come mi consigli di procedere?

[@gennarogrieco5196]

Sei sempre il number one!!!!

[@alessandrastampini7930]

Ma quanto è bravo maestro !

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@salvatriceforcisi5304]

Bravissimo,ottima spiegazione, è possibile sapere i tempi di lievitazione, grazie.

[@luisaravaioli5446]

Mammamia che buoni vero spettacolari, bravo ❤❤❤❤

[@paolagiuliana3684]

Una treccina come quella è un pasto!!!! Ahahah 💞 grazie, la tua spiegazione è davvero invitante!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si ovviamente circa 100g❤️☺️

[@GlorindaDeidda-gc4qc]

Da Nuoro seguo sempre le tue ricette sei grande

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille

[@annamariaandriolo684]

Chiarissima la spiegazione, mi piacerebbe sapere all'incirca i tempi di lievitazione per organizzare il lavoro grazie

[@rosymary6687]

il migliore in assoluto

[@meryregolo1933]

Grazie per la ricetta e possibile sostituire il burro con lo strutto? ❤️

[@alessandrasirianni8141]

Complimenti chef spettacolari😊😊❤❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@lorenmess1590]

Mi scusi, potrei sostituire, il burro con lo strutto?, posso aggiungere 1 cucchiaino di miele? Grazie ...Chef

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego

[@mariagrimm5652]

Bravissimo grazie.

[@carminelamonaca6254]

Ottime. Bravo

[@eddystasino6354]

che meraviglia bravissimo

[@mafaldatoscano2745]

Super super fantastico ogni volta che vedo i tuoi video ho la sensazione che sei nella mia cucina e stai spiegando la ricetta proprio a me 😂grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Benissimo questo è il mio obbiettivo 😄

[@annapicariello379]

Grazie Simone per le tue ricette,che sono vere😊, Ho realizzato queste brioches e ho fatto un figurone🎉😂, Ho provato anche il tuo casatiello , spettacolareeeee, Proverò a fare la cosa più difficile,le sfogliatelle,ma con i tuoi suggerimenti sono sicura che ci riuscirò,di nuovo grazie grazie grazie grazie grazie grazie grazie

[@caterinabosio5299]

Invece della manitopa con quale farina. Posso sostituire grazie

[@sibilla530]

Ho molta farina 00 da smaltire, quale dolce posso fare? Grazie. Le brioches fantastiche...

[@mariaritaloseto]

Ciao Simone. Se voglio sostituire il lievito di birra con quello madre, devo fare cmq il lievito? Ed eventualmente le dosi? Grazie. Sei super 💯

[@antoniettacassese8686]

Buona sera quanto lievito madre.Grazie

[@ritaferrara3084]

Simone sei fantastico come spieghi le ricetta ma una cosa volevo saper ma al forno si possono inserire le 2 teglie grazie veramente un ottimo pasticcerie

[@rosariaiovine4917]

Come per altre preparazioni si può usare il lievito madre allungando il tempo di lievitazione? Grazie mille

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo sostituire il panetto di lievito con lievito madre

[@sniper21ds]

Stupenda ricetta! La provo nei prossimi giorni, per farle restare morbide più a lungo pensavo di utilizzare il lievito per lievitati pane angeli che dovrebbe farle restare morbide più a lungo. Per quelle dosi può bastare mezza busta invece dei 12gr di lievito di birra?

[@choufleur2623]

BRAVO chef!!! 😊🎉

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@francescacarrozzo2079]

Bravissimo spiega benissimo

[@manuelmusetti2229]

Ricetta molto interessante, volevo chiedere se si poteva sostituire il burro con lo strutto e se aveva un'idea spannometrica dei tempi di lievitazione. Grazie e complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si puoi sostituire i tempi devi considerare la variazione delle temperature e la quantità di lievito

[@lyubovmalyarchuk1934]

Complimenti 👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@annacandelari3766]

SUPER BRAVO! GRAZIE COMPLIMENTI!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ❤️

[@giovanniviviano8903]

Per me sei il re della pasticceria ❤

[@giorgiodugo960]

Forno statico o ventilato? Grazie mille.

[@ginadelliponti7620]

Grazie Simone . Una domanda se lo voglio aromatizante con aroma panettone quanta quantita.?

[@SimoneEspositoPasticciere]

2 gocce

[@ginadelliponti7620]

@@SimoneEspositoPasticciere grazie. 🌷🤓

[@marinobarbarisi7130]

Ciao simone si può sostituire il lievitino in questa ricetta quanto lievito ci vorrebbe per evitare il primo step

[@SimoneEspositoPasticciere]

Il lievitino fa parte di questa ricetta non si può omettere

[@marinobarbarisi7130]

Va bene per sicurezza lo avevo messo a fare ed è già lievitato ora procedo con il resto👍

[@francaanastasi5709]

Quanto tempo di lievitazione sia x il lievito sia x l.impasto? Grazie

[@angelatantissimiauguribuda9234]

Ciao Simone sei grande le tue ricette riescono alla perfezione vorrei fare fare anche questa ma non ho la planetaria come posso fare con il Bimby aiutami per favore ciao buon proseguimento ❤️🍀

[@tabata26561]

Stessa domanda anche io , giusto per regolarmi con i tempi

[@darioventura1803]

Se non si ha la planetaria viene comunque agevole impastare a mano? Nel caso c'è qualche accorgimento particolare da prendere?

[@vittoriamuto707]

Bravissimo🎉

[@LiberataVisone]

Si possono fare anche senza planetaria? X chi non c'è là.Graziei dai il procedimento Grazie mille ❤

[@margheritachiarizia9983]

Grazie mille schef volevo chiederti se provo a farle con la farina normale pensi vengono ugualmente bene?

[@enricogrizzlerpavan]

Che Prelibatezze 🫶💪💪💪⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie

[@meriemhadji3892]

Bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@rositadambrosi1712]

Per quanto tempo deve lievitare il lievitano??👏👏👏...complimenti spiegazione molto chiara ...

[@SimoneEspositoPasticciere]

Deve triplicare il volume

[@lillolillino4975]

Maestro grazie per questa ottima ricetta,che come lei dice è universale.... allora mi chiedevo perché in altri suoi video di brioches ci sono sempre ingredienti diversi?....ho provato altre sue ricette e questa in assoluto la ritengo la migliore,forse mi sbaglio ma e di una sofficità unica e molto profumata..Top👍

[@pieracuppone4553]

bravo Simone sei speciale ❤❤❤sei unico

[@choufleur2623]

Forno statico o ventilato ? Grazie per la risposta 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Vanno bene entrambi

[@MariaBarbone-x4x]

Posso usare il lievito normale😊

[@ItalianHammerUS]

Ciao Simone posso fare il lievitino il giorno prima e metterlo in frigo?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si

[@michelemartelli1601]

Ciao Simone, si può sostituire il burro con l’olio e in che quantità, grazie PS sei bravissimo.

[@francescodamiano8684]

Buongiorno maestro, si possono congelare prima della lievitazione? Cioè creare la brioches congelarle e all'occorrenza scongelarle e farle lievitare? Grazie