Cómo hacer POZOL de CACAO | Bebida prehispánica

[@galashnico]

Me casaría con una de Tabasco solo por la receta saludos desde Ecuador

[@pollitofire7197]

Es de chipas

[@BendyPerezRubendy]

Sospechaba que no era de Tabasco jaja le falta el acento

[@raulgutierrez8917]

Quiere decir que la bebida es originaria de Chiapas

[@BendyPerezRubendy]

Es originaria de Tabasco, la toman muchos estados del sur.

[@elsapatito103]

@@raulgutierrez8917 tu culo 🤣🤣🤣🤣 es originaria de Tabasco .

[@sisenor6328]

Wooooow empecé buscando esta receta y terminé empapado de cultura y enriquecido sobre el tema, desde hoy te seguiré me encantaron tus reseñas y tú canal, me gusta mucho cocinar y soy de la idea de hacerlo desde cero como tú lo hiciste con granos y molienda a mano, disfrutar de un proceso completo en la cocina solo pocos lo disfrutamos y hacemos, considera a un amigo a la lejanía, saludos desde Monterrey Nuevo León, buen día

[@Unviajeconangel]

Hace 6 años tuve la oportunidad de ir al sur de Chiapas y me regalaron este manjar y es hora de que lo intente

[@dberron0123]

Eres fascinante! Gracias por promover la gastronomía tradicional mexicana y, más aun por preocuparte en documentarte tanto y educarnos de una manera tan agradable. Muchas felicidades!

[@karenberumen3623]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊

[@theodore8285]

I love Mexico and its cuisine! Greetings from Greece!

[@olgapatriciamorgalopez3298]

¡¡¡¡¡Nena!!!! Me hiciste muy feliz con esta receta...😂😂😃😃😃😃😍😍.soy de chiapas y tiene mas de 15 años que no pruebo esta bebida...porque nunca aprendí a prepararla 😣😣😣😣pero ahora que lo subiste lo voy a preparar para que mis hijos lo prueben por primera vez😁😁😁😉😉😉¡¡¡gracias!!!!🤗🤗🤗😁😁😁

[@yasminhernandez6344]

Acá en dónde vivo las venden ya echas en las posolerias

[@MariaCruz-ip4ox]

Olga Patricia Morga Lopez igual a mí me pasó aunque tengo casi el año de no vivir en chiapas pero la haré ❤️

[@MiriRG07]

Alguien ha la preparó?

Yo desde pequeña aprendí a hacerlo, mi madre me enseñó a echar tortillas y a moler mi maíz para Pozol, de hecho tengo mi canal donde ultimamente subí toda la elaboración desde el principio hasta el final por si gustas verlo y aprendas a prepararlo 😊👍

[@erostrato99]

Hola me encantó la manera de explicar la receta tan sensible y fundamentada en bibliografía. Te quería comentar que una vez probé una especie de cacao en polvo que sabía a maíz, lo conseguí porque una persona de Tabasco, un trabajador olvidó una botellita con ese cacao en polvo, y yo que ya había probado pozol pues le reconocí el sabor, la cuestión es que el sabor era delicioso, con una sedosidad y cremosidad impresionante, como la de un chocolate suizo con mucho porcentaje de cacao. Lo que más me impresionó es la portabilidad y que sectores populares tuvieran acceso o la manera de producir un chocolate de tanta calidad. Un saludo desde la ciudad de México

[@adharalopez9239]

Es el primer video que veo de esta chica y realmente me agrada el como explica, la información se hace muy digerible. Nueva suscriptora 🤗

[@brisacolibri]

¡Bienvenida! gracias por ver.

[@jesusantoniolaguna7630]

La primera vez que lo probé fue en Tabasco Aquí en la zona del istmo (sur de Veracruz y noreste de Oaxaca) también lo preparan en algunos lados. Sabe muy bueno

[@erikaurbina9071]

Me encanta el pozol, de niña lo tomaba y también mi mamá lo preparaba para vender así que fue una ayuda económica también ❤️

[@adantapia3921]

Erika Urbina como lo preparas lo probé calientito se le puede poner leche ho como ayúdame x fis tengo dos kilos de pozol con cacahuate y no se cómo prepararlo

[@elfaevaalmaraz]

Una pregunta si lleva azúcar?

[@anadelacruz2239]

Apenas descubrí tu canal, me ha llamado mucho la atención la receta, en mi casa no puede faltar una jarra de pozol. Me encanta con cacao fermentado, pero el pozol con pataste es un elixir de los dioses; aquí tienes una nueva suscriptora.

[@brissethgotuzzosangama9621]

me encanta mucho aprendo juntos con mis hijos soy peruana y vivia en la selva donde mi abuela tenia plantas de cacao y ella preparava chocolate despues de comerlos guardabamos las semillas...me alegra saber mas cosas para preparar

[@soyahora7392]

Que delicia!! Mi abuela paterna era tabasqueña y lo acostumbraba simple acompañado con un trocito de piloncillo a mordidas y un trago de pozol y en día de muertos acompañado con dulce de calabaza. Gracias por hacerme recordar mi niñez, ahora tengo 57 años y estoy casada con un tapatío quien disfruta de estas delicias tabasqueñas, hoy hice chocolate, como no tengo molino lo eh molido en mi licuadora, solo le agregué canela y azúcar y muy poquito té caliente de canela para ayudar a realizar la mezcla hasta que quedó hecho una pasta, lo eh puesto en moldes de silicón y lo eh puesto una hora en el congelador para que solidifique y poder desmoldar. Saludos desde Guadalajara Jalisco y muchas gracias por compartir🙏👋😘

[@genocidanazi]

Dónde vive

[@genocidanazi]

Me gustaría probarlo

[@lauraortega7041]

Niña hermosa tenía muchos años de buscar esa receta y solo tú me explica te tan bien y claramente, aclaraste todas las dudas, en gracias mil gracias preciosa.

[@edgarpeinado2894]

Sublime, no tengo palabras para describir tu explicación.

[@ortizflaca45]

Cuando me estaba saboreando un pozol me dió curiosidad dé saber cómo sé hace y dé verdad es una bebida dé dioses ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@miriamdiaz2668]

Hola Brisa Colibrí, recién te descubro por sugerencia de KZbin. Veo que tú no sólo compartes recetas de la cocina tradicional mexicana, tú compartes cultura. Me ha encantado tu manera de relatar pues se ve que hay estudio y dedicación y sobretodo hay amor en lo que haces. Te felicito 👏👏👏

[@essecnirpana]

Que bello es que muestres el proceso tradicional y expliques los detalles, ¡Muchas gracias!

[@brisacolibri]

Gracias a ti por ver ❤️

[@adantapia3921]

@@brisacolibri para tomarlo caliente solo lo caliento

[@PedroGutierrez-to5wy]

Un gran video, la información la use con mis estudiantes de sexto grado, en un proyecto sobre la apropiación de la Interculturalidad, en el Estado de México.

[@enrique40ify]

¡¡Qué padre!! promueves la identidad mexicana por medio de la cocina y la lectura tradiciones puras que hay que rescatar Felicidades

[@jakezvreizh]

No me queda más que agradecerte y felicitarte porque así es como se hace y se toma aquí. Nada más te acompañas de un dulce de coco, o de calabaza o de leche y asunto arreglado. Felicidad pura

[@ivanmonroy1433]

La mejor bebida que he probado en Tabasco hermoso! Chulada

[@valentinamurillo2478]

Brisa cuantas resetas tanricad deliciosa ay que aprender de ti .deverda muchas grasias rescatar las bonitas tradiciones mexicanas .

[@marcosmartinez3060]

Oye qué hermoso video!! Soy de Chiapas y hace más de diez años que no pruebo esa deliciosa bebida! ... hecha por tus hermosas manos lo hace más rico incluso! Gracias y saludos 🖖

[@patriciaaguilartarantos]

Que gusto saber de una persona tan culta sobre la comida de México y sobre todo las instrucciones para conseguir hacerlo gracias!

[@VARmikeZ]

Soy de Chiapa de corzo, mi bisabuelita hacia un pozo riquísimo. 😋 Me acordé de su sabor por que ahora estoy en el norte y aquí hasta el sabor del agua es distinto.

[@romga7979]

Apenas lo estoy encontrado , muy buena instrucción y la manera más amable de enseñarnos como se prepara todo te felicito y voy a comprar mañana mismo el maíz, con razón no me sabia como yo lo hacía con la masa para tamalno tortilla , ¡ gran cosa aprendí hoy !!! Gracias 🙂

[@maydarecio2882]

Eres hermosa, gracias, gracias, gracias por compartir con tanto 😍 amor, se notan los beneficios del cacao 😊

[@petuniaazul7478]

En un viaje por Mexico prove el lo ok en Villahermosa Tabasco que ricura bien helado un exquicito sabor😍😍😍😍

[@griseldagarcia2940]

Felicidades por tu paciencia y tu dedicación tan laboriosa yo no haría todo eso definitivo nome gusta la cocina

[@rosabarrera9738]

Que rico yo tengo años haciendo pozol hago de cacao blanco y cacahuate la verdad coso bien mi maíz bien lavado y vendo el pozol me sale muy rico me encanta hacerlo es un poco trabajoso con el cocimiento y la lavada lo demás ya no es mucho trabajo pero me encanta

[@maluyitagonzalez6757]

Me encanta el pozol chiapaneco 😍😍

[@adriantellez359]

@Brisa colibri, muchas felicidades 💐. Lejos de enseñarnos la cocion y la preparación; nos complementas con una información muy amena y detallada sobre su origen y su uso. Bendiciones enormes a ti y tu canal.

[@alexdeliver8600]

Wow que bueno , que al preparar la comida, nos ofrezcas datos culturales, sigue asi, muy buen contenido.

[@brisacolibri]

Gracias ❤️

[@irasemacastillo2778]

Gracias por compartir tu receta,muy rica esa bebida y muuuy refrescante

[@estebanvarela4483]

Gracias. Señorita agradezco y admiro su pacion de como comparte su receta qué Dios la bendiga.

[@dalinda2]

Muy fiel tu receta! Felicitaciones. Se ve riquísimo. El pozol sabe delicioso. Es muy muy delicioso así sin azúcar.

[@emirereachi5662]

Hola! Al principio pensé que hablabas mucho, pero cuando continúe con el video me di cuenta wue explicas muy bien. Gracias por compartir las recetas de nuestro México lindo y querido.

[@Agds1936PRODUCER]

Es tan enriquecedor verte! Me haces volar al Mexico antiguo, mil gracias!

[@palomamedina5742]

Excelente tu programa, muchas gracias por tu aportación cultural, no cabe duda que eres un tesoro.

[@guadalupegarcia795]

Muchas gracias por el tutorial de como hacer una deliciosa bebida de pozol Dios te bendiga 😋👍👏❤️

[@guadaluopemunoznoguera6262]

Me gusta el paso apaso de la reseta y ahora que estoy de paso en la venta tabasco voy acomprar el cacao muchas gracias

[@almadeiczotl1715]

Soy nuevo y quiero compartir un poco en El Salvador de donde soy mi municipio ciudad de Cojutepeque Mi comentario es por lo que leyó de 15?? En la descripción leída menciona bebida para cerdos Bueno por esto es mi comentario en Mi Pueblo tenemos chilate nombre Nahuatl Bueno hay un chilate para cerdos se hace de masa de maíz y se le agrega una pizca de sal y esto hace que los cerditos engorden muy rápidamente y también tenemos un chilate que cocina con una pimienta que le llamamos pimienta gorda o de olor ya que se cocina se sirve insípido sin sabor solamente caliente con el aroma a pimienta esto acompaña a los nuegados y hojaldras con miel y cuando esta te empalaga por su miel le das el sorbo al chilate y sigues con tu enmieladas Bueno pero cuando yo era un chiquillo de 5 años 1974 Mi abuela que era del siglo pasado nos preparaba un chilate de cáscaras de cacahuetes con masa y hielos y es precisamente lo que usted preparó le decíamos chilate de cacao y cuando hacía mucha calor y llegábamos de jugar siempre estaba un buen chilate de masa con cacao y un pedazo de pan francés o como ustedes dicen bolillo Soy Salvadoreño y mi abuela era nicaragüense del año 1875 murió en 1997 bueno un Saludo muy especial Bendiciones de lo alto para usted y familia hasta pronto 😃👍🏻👌🏻🙏🏻🌿☘️🇸🇻👌🏻

[@danielbarjau3162]

"El Pozol no se crea ni se destruye, solo se menea" Viva Tabasco!

[@katyflores2967]

Jajajajajajaja Muy buen Comentario Daniel..

[@katyflores2967]

Bendiciones🙏

[@yramzaidruiz3934]

Mi abuelita decía que el que no moviera el pozol sin cuchara no sabía tomarlo😂

[@dandy_haight]

@@yramzaidruiz3934 mi mamá me dice eso jajaja

Jajaja, así es choquito, todo Tabasqueño sabe menear el Pozol, te invito a mi canal 😀

[@soykeyla199]

Yo vivía en Campeche y me encantaba el pozol, pero malamente me mudé al norte y aquí no hay , pero haré está receta😍💖

[@derekpichardo1165]

Es mi bebida favorita!! Muchas gracias por compartir la receta y sobre todo dar detalles de la misma y el cacao. Es una maravilla la forma en que lo explicas!! Muchas felicidades!!

[@danelmarq8682]

Interesante receta! Soy de Nicaragua y en mi país se conoce esta bebida con el nombre de tiste. No sabía cómo era su preparación ya que comprábamos la masa ya preparada, solo mezclábamos con agua, azúcar y hielo, muy refrescante!Gracias por compartir la receta.

Hola, yo soy de Tabasco,si gustas en mi canal puedes ver cómo elaboro el Pozol 😊

[@rosaurareyes6414]

Que rico pozol de cacao se me antojo voy a conseguir el maiz cacao y a ver como me sale gracias por compartir

[@margaritomar249]

Gracias Brisita por tu maravillosa reseta de esta bebida tan rica refrescante y ademas nutritiva y te felicito luses divina y tienes una voz tierna y muy angelical Saludos Brisita Dios bendiga tu hojar tu familia y tu persona

[@jorgealbertogomezhernandez7051]

Yo soy originario de Tabasco y las personas que no lo beban se están perdiendo de algo bueno 😋

Más con su rico dulce de papayita, de coco o de leche .. entre otros

[@Jchv2001]

En Quintana Roo hay puestos de Pozol y están riquísimos

[@The14720]

Felicitaciones por tan bonito video ❤️✨ el Pozol es de Tabasco y Chiapas 👏🏼 ¡tan delicioso esta bebida!

[@AngyRivera85]

Gracias por tan linda explicación de lo qué haces. Bendiciones

[@laritocortes671]

Qué agradable narración al momento de elaborar el pozol

[@aselamartinez5404]

Eres una muchachita muy simpática y sabes de lo que hablas.

[@nilsongonzalez4554]

Excelente reseña..con la historia y documentos en la mano.la felicito.

[@melisagarelli1221]

Brisa!! Que linda receta y contada tan bonita!!! Se dice que: si no hubiésemos sido conquistados, América central y América del sur, sería un continente aparte yyy superior a Europa. Me quedo con la forma tan bonita tuya de contar la historia. Abrazos desde Argentina

[@elihn3120]

Llegué hasta aquí porque un amigo donde el pozol me dijo que es la bebida tradicional de su región me recomendó que lo hiciera, y es el mejor vídeo que he visto para hacerlo. Omg, me encantó

[@abelaparicio139]

Con tus lecturas alimentas la mente, con tus recetas el cuerpo y tu sonrisa y sencilles el alma. Gracias por promover nuestra riqueza culinaria. Ah, la blusa esta muy bonita, ¿De que region es?

[@brisacolibri]

Abel Aparicio La compré en Guerrero ☺️

[@abelaparicio139]

@@brisacolibri bella igual que tú. Cuídate y gracias por el dato

[@sergiosanchez7721]

Sencillez

[@SergioRodriguez-eq6ww]

Excelente comentario !!!!

[@yarelicienfuegos9922]

@@brisacolibri disculpa buenas noches y el cacao así sirve para postres?

[@miriamsilva5718]

Excelente tu video..te felicito. Aparte de bien explicado aprende uno de cultura. Felicidades 👏..muy hermosa chica.

[@tommyorg4nista862]

muy buen video! a demas de prepararlo nos alumbro con algo de historia.felicidades para esta muchachita!

[@rosaurareyes6847]

Muy buena receta del pozol de cacao gracias por compartir lo voy a preparar bendiciones🤗

[@ivanmontero537]

Brisa me da mucho gusto que rescates estas recetas, se me antojó mucho, lo preparare y te cuento como me quedó

[@peteravalos3469]

Se ve delicioso , gracias por compartir. Bendiciones

[@veronicalopezramos7323]

Primera vez que veo un video tuyo, me gusto como explicas y la historia del platillo.

[@diegooropeza4491]

Que bonito video. Muchas gracias por compartir tu receta y los pedacitos de lecturas.

[@rubiel913]

Que delicia.. me recordo a mi lindo estado de chiapas.. también aya ess una bebida muy tipica y deliciosa😋😋

[@dianaauroragascaestrada4054]

Qué bonita descripción y muy enriquecedora la información, tu cocina también me encantó, muy tradicional. Gracias Brisa colibrí.

[@lgcota]

Ya aprendí por qué no se puede usar masa de la tortillería. Gracias. Es el primer video tuyo que veo, pero me encanta la pincelada cultural, libro en mano. Saludos cordiales.

[@nerakcarrillo5849]

Me encanta como mezclas historia para las recetas, es una gran importancia mantener la cultura 🖤🖤 te ganaste una suscriptora 😊

[@yolandaguerra6217]

Se escucha y se ve fascinante, gracias!!!

[@EDGARINN]

Amo el pozol una delicioses! 😋😋😋

[@barcarfleites5289]

Gracias por recordarme la receta, saludos desde Texas, orgulloso de Comalcalco.

[@zaybp6757]

La mejor del mundo mundial que bueno que encontré tu canal 😙😙

[@damaris2963]

Acabo de descubrir tu canal buscando esta receta yo jamas lo he probado, mi esposo es veracruzano y siempre me habla del pozol, así que me pondré a preparárselo aunque para eso necesito conseguir cacao, maíz y un molino 😆 pero no pararé hasta poderlo preparar, gracias por la receta y toda la información que ni idea tenía de todo ello

[@Enrique-b3n]

Woow. Te felicito. Muy bien explicado y mucha limpieza en el procedimiento y en tu cocina

[@giselagonzalez9343]

Hola, tienes el estilo del chef Yuri de Gortari. Gracias por tu receta.

[@normaluznava5304]

Nadie como el chef Yuri de Gortari QEPD pero ciertamente ella de igual manera difunde la gastronomía mexicana tradicional y es una belleza de mujer, y su canal omo ningún otro..❤.

[@lolyarredondo4129]

Me gusto tu personalidad, eres muy linda. Desconocía esta bebida Que sin duda prepararé. Gracias

[@dianaraquelmotaochoa2449]

Mi esposo es de Chiapas y el pozol es una bebida que no puede faltar.... Saludos

[@alejandroramirez1061]

Felicidades agradesco compartir la receta.

[@marilupatino163]

Gracias x reavivar la buena alimentación nutritiva y natural. Excelente programa.

[@jessamynperegrina869]

Gracias por el video, ahora ya sé cómo hacerle su bebida favorita a mi hermano 😍

[@virginiademendez6118]

Gracias por compartir la receta paso a paso

[@karolinapina7504]

Amiga acabo de ver tu vídeo y me quedé fascinada , estoy llorando de la felicidad ✨ que me has transmitido al dar la explicación y así poder transmitirme la experiencia de esta obra hermosa y majestuosa , mis más cordiales saludos , exito y un fuerte abrazo . Atte ; Carolina maestra en cultura e historia Mexicana .

[@brisacolibri]

Muchas gracias por sus palabras, maestra. Un saludo afectuoso ❤️

[@yoshibari7269]

Tienes un proyecto muy interesante en este canal. Yo netamente vine buscando la receta del pozol, pues lo probe en Oaxaca y, tu canal, es el mas detallado y con una bonita presentacion y anfitriona. Saludos

[@jorgelopez7700]

Excelente tutorial preciosa yo venía a ver cómo preparar pozol ya que compre la pasta de pozol para hacer la bebida y me quedé viendo tu vídeo está muy bien explicado!!!!

[@mariobriceno2247]

X2

[@loreestrada7272]

Hace una semana llegué de playa del carmen y ahí lo probé me encanta probar todo lo tradicional de donde tengo oportunidad de viajar y sobre todo si se trata de cacao!! Yomi yomi

[@ginaayala3807]

Wow 😮 hace tiempo q no lo consumo estoy hablando de 15 años q linda gracias por compartir hermosas resetas saluditos y un fuerte abrazo me encantan sus deliciosas recetas

[@ginaayala3807]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 lo prepararé muy pronto ya se m antojo

[@Deyci265]

Aquí en Chiapas también hacemos el pozol de cacao y le ponemos canela el de Chiapas de corzo es muy sabroso

[@ladydianaramonramon4018]

Siempre con mi pozol bien frío ❤️, soy de Tabasco , pero lo hago en la licuadora y queda espumoso igual 😃😃😃

[@Tif-h8c]

Yo también lo hago en licuadora, los tiempos cambian y las recetas se adaptan y eso no tiene nada de malo, pero mucha gente se enoja cuando ni al caso, cada una de nosotras lo prepara con lo que tiene a la mano

[@mimacruz1614]

El maíz lo muelen en la licuadora??

[@valentinamurillo2478]

Saludos y bendiciones beisa dios te bendiga 🙏 me encantan tus resetas

[@luzlorenaramirez8165]

Qué excelente receta y sobre todo muy interesante información.. muchisimas gracias y mis apreciables saludos para ti y tu preciosa familia 💕😘 🤗

[@mriveros756]

Saludo cariñoso desde Colombia..🤗🤗

[@asuncionruiz7679]

Que belleza en todo, mil gracias.

[@jorgeluisolaguibertmaldona76]

Brisa Colibrí empecé por ver este vídeo y tu forma en cómo trasmites esa luz en tus vídeos hizo que viera más y más. A partir de ahora ganaste otro subscriptor y gracias por tus vídeos, tú calidez, tu amor por México en fin gracias por tu existir. Emmm espero puedas considerar estás peticiones para que las hagas vídeo: Mole Negro. Mondongo (estilo Chiapaneco) Tejate (de mi hermoso estado de Oaxaca) Cochito (no se de dónde es exactamente) Tescalate (de Chiapas) Porfavor y gracias de antemano.

[@davidurias9705]

El Cochito es de Chiapa de corzo, Chiapas y se escribe tascalate:))

[@jorgeluisolaguibertmaldona76]

@@davidurias9705 ...... gracias, así que de "Chiapa" es el Cochito., que bueno saberlo,

[@celiavazquez5765]

Hola Saluditos mi niña que Dios te bendiga. Y muchas gracias por compartir con nosotros nuestra hermosa cultura tus vídeos son únicos, abrazos.

[@manuelvargas8688]

Hace 6 años la vida me hizo irme a Tabasco a vivir medio año con una tabasqueña recién que termine la universidad , me.puse a trabajar en ceramat rumbo al hospital Juan Graham trabaje en almacén y todos los días compartia mi alimento con unos 10 chavos y hacíamos pozol con chocomlik , no exagerare pero eso me daba fuerza es como energético , una chulada de pozol siempre nos acababamos un garrafón saludos amigos chocos .

[@JosemanuelGuillen-gf5oe]

Excelente receta, bendiciones.

[@porfiriocastrofrausto5500]

saludos desde la Comarca Lagunera. Riquísima bebida, lo probé en Chiapas, ahora con esta receta lo preparare, haber que tal queda. Gracias

[@marylucas7866]

Gracias bonita no sabía si así lo hacen posol me voy a preparar aver que sale, gracias por el receta,

[@vilmaestelafigueroasanchez4866]

Muchas gracias por esta deliciosa receta ! Se podrà preparar con chocolate en polvo porque donde vivo no se consigue el cacao natural .