Brisket en el horno | La Capital

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Күн бұрын

Пікірлер: 3 800
@luismonge4121
@luismonge4121 2 жыл бұрын
Oscar. Yo lo hize. Segui los pasos 100% . Muy bueno. Muchas gracias x compartir tus conocimientos.
@allanraleman8915
@allanraleman8915 5 ай бұрын
Cómo le iso?
@juandiegoriveracollazos8365
@juandiegoriveracollazos8365 2 ай бұрын
Cuanto pesaba el.brisket pues la cantidad de humo líquido es determinante para el peso de la carne ...y botella para un brisket de cuanto peso ? Gracias
@alanzurielgomez8987
@alanzurielgomez8987 4 жыл бұрын
Creo que la mayoría de los que vemos los videos de este man, somos más morros que señoras y también lo vemos por placer visual 😌🤤
@stevenlara239
@stevenlara239 4 жыл бұрын
X2
@6eronimopm
@6eronimopm 4 жыл бұрын
Y por qué tendrian que verlo señoras?
@alanzurielgomez8987
@alanzurielgomez8987 4 жыл бұрын
@@6eronimopm jsjs por qué crees tú?
@6eronimopm
@6eronimopm 4 жыл бұрын
@@alanzurielgomez8987 machismo
@alanzurielgomez8987
@alanzurielgomez8987 4 жыл бұрын
@@6eronimopm a bueno
@elizabethrhodes6883
@elizabethrhodes6883 3 жыл бұрын
Seguí todos tus pasos e ingredientes y me quedo riquísimos gracias ya lo tengo listo para recibir el año nuevo 2021
@PabloPiola
@PabloPiola 4 жыл бұрын
"Y lo dejamos reposar otras 24 horas" El Paciencias - 2019
@ronytapuy4882
@ronytapuy4882 4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@danieldiaz8545
@danieldiaz8545 4 жыл бұрын
Te megamamaste! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@aronrivas8555
@aronrivas8555 4 жыл бұрын
π mienta negra D 100 molida
@Joniczm
@Joniczm 4 жыл бұрын
Jajaja
@jesusechevarria1
@jesusechevarria1 4 жыл бұрын
Jajajaja
@Fabiomztss
@Fabiomztss 4 жыл бұрын
todavia no e visto el video pero se que va a decir que joyita
@ShinZoraYT
@ShinZoraYT 4 жыл бұрын
8:15 mas o menos
@armandogrijalva6543
@armandogrijalva6543 4 жыл бұрын
9:43
@JulioRodes
@JulioRodes 4 жыл бұрын
8:54 también xd
@martingaelhernandezgonzale1189
@martingaelhernandezgonzale1189 4 жыл бұрын
Si broo
@agnineko
@agnineko 4 жыл бұрын
Jaja y lo dijo
@kk5mentarios
@kk5mentarios 4 жыл бұрын
Oscar te sigo porque me gusta que no tengas intro, siempre vas directo al grano
@legnaofloda688
@legnaofloda688 4 жыл бұрын
Al grano de pimienta negra recién molida
@unerbittlich19
@unerbittlich19 4 жыл бұрын
Diablos señorita
@josemarroquin8863
@josemarroquin8863 4 жыл бұрын
@@legnaofloda688 muy cierto
@marcelloropeza8756
@marcelloropeza8756 3 жыл бұрын
@@legnaofloda688 Crack
@juanmata2023
@juanmata2023 4 жыл бұрын
Si comienzas a hacerlo desde ahora estará para la navidad del otro año
@melissaparrales9839
@melissaparrales9839 4 жыл бұрын
Juan Mata JAJAJAJAJAJAJ
@jeansxf
@jeansxf 4 жыл бұрын
JAJAJAJSJSJSJAJJA
@AngelFalse
@AngelFalse 4 жыл бұрын
Para año nuevo estará listo
@marialiligarcia8779
@marialiligarcia8779 4 жыл бұрын
Si verdad 😂😂😂😂😂😂😂
@erickysucorral7936
@erickysucorral7936 4 жыл бұрын
Jajajja
@alquimus
@alquimus 3 жыл бұрын
Oscar, seguí tu receta lo mejor que pude. Quedo excelente, muchas gracias. Saludos desde Peru
@SebastianBleak
@SebastianBleak 2 жыл бұрын
Great video! I've been watching a bunch of videos on cooking brisket in the oven and this is one of the best
@roprezm
@roprezm 4 жыл бұрын
1M de vistas en 1 día “Ve nomas que chulada”
@rexxfordone1310
@rexxfordone1310 4 жыл бұрын
Tus videos me han ayudado demasiado con mi depresion💚 Gracias eres un crak
@luisgonzalo3476
@luisgonzalo3476 11 ай бұрын
Hola Óscar , aquí un seguidor de Madrid. Quiero recomendarte que edites tus vídeos: añadiendo en pantalla los grados de temperatura indicados en Celsius y Fahrenheit. Creo que este pequeño detalle te puede ayudar a conseguir mucha más audiencia y más fiel. Los que trabajamos en Celsius andamos con dificultad por ese motivo. Feliz Navidad y feliz año!
@yuandriff7240
@yuandriff7240 4 жыл бұрын
Sienpre espero a los miercoles 0ara lod videos son una chulada
@santirenzi1695
@santirenzi1695 4 жыл бұрын
escribi bien salame
@diegocasanova3863
@diegocasanova3863 4 жыл бұрын
@@santirenzi1695 que significa salame?
@juancendejas9720
@juancendejas9720 4 жыл бұрын
@@diegocasanova3863 Tonto
@richyperez3631
@richyperez3631 4 жыл бұрын
Hoy ea jueves men xd
@santirenzi1695
@santirenzi1695 4 жыл бұрын
@@diegocasanova3863como es decir tonto, pero en argentino xd
@angel-jimenezz
@angel-jimenezz 4 жыл бұрын
Tus vídeos me encantan y no por que me guste cocinar si no por qué tú manera de comentar es la más entretenida de KZbin para los del barrio tus vídeos no aburren
@aituarte97
@aituarte97 4 жыл бұрын
Otakus, que asco
@tophias693
@tophias693 4 жыл бұрын
Eres idiota?
@hateru6382
@hateru6382 4 жыл бұрын
@@aituarte97 Creer que los Otakus dan asco de forma no irónica en 2019 Patético.
@MikeTiger771121
@MikeTiger771121 4 жыл бұрын
Lo hice quedo muy bueno ... primera ves con el brisket y la verdad el sabor es casi igual al que se hace de manera tradicional en un ahumador
@alexacevedo7302
@alexacevedo7302 4 жыл бұрын
Oscar "Es un proceso muuuy largo, hay que tenerle paciencia..." Yo- AMAAAAA YA SE ACABÓ EL GAAAAS U.U
@damarlopez-negrete4925
@damarlopez-negrete4925 4 жыл бұрын
Jajajajajaja
@josemarroquin8863
@josemarroquin8863 4 жыл бұрын
Muy cierto 😅
@sergiosital6818
@sergiosital6818 4 жыл бұрын
Jajajajajaja alv!!!
@nolimitstech8595
@nolimitstech8595 4 жыл бұрын
Jajajaja la neta, aca en Estados Unidos las estufas son eléctricas, y el servicio de luz muy barato, por eso no hay pedo.
@nonoava13
@nonoava13 4 жыл бұрын
jajajajajajajaja y al que no se le acabe???? espera que le llege el resivo del gas jajajajajajaja 10,000 pesos por tenerlo 14 horas en el orno!!!
@carlospampillon6238
@carlospampillon6238 4 жыл бұрын
Que grande Maestro!!! La verdad que cada vez que veo tus videos tengo sensaciones encontradas, por un lado, la parte placentera, es aprender de tus recetas que sos excelente, pero cuando llega el momento del producto terminado, y te veo disfrutar de esas delicias, sufro!!! ; ) el hambre que me dá es brutal!!! Te felicito, excelente canal, comida y sentido del humor!!! Abrazo desde Uruguay.
@luisovalles3204
@luisovalles3204 6 ай бұрын
Brother Gracias por el vídeo seguí tus instrucciones y me quedó excelente. El Marinado le dio un sabor excelente. Y cumplí el tiempo reglamentario como lo expresaste y la textura fue excelente. Gracias 💯 recomendado
@franciscoviramontes8036
@franciscoviramontes8036 Жыл бұрын
Se me hizo agua la boca, toca probarlo este fin de año Gracias Oscar por compartir el paso a paso de esta joyita, como dices tu Saludos desde Monterrey
@JuanMartinez-uy6pc
@JuanMartinez-uy6pc Жыл бұрын
Muy. Buen. Video. Gracias
@juanc6663
@juanc6663 4 жыл бұрын
"y lo dejamos reposar una semana y en el horno 3 dias" -el que chulada en el 2020
@academiadelexito4446
@academiadelexito4446 4 жыл бұрын
Jajajajajaj
@franklinmanuel9801
@franklinmanuel9801 3 жыл бұрын
Mami eres tú?
@mayraquispecampos7046
@mayraquispecampos7046 3 жыл бұрын
Y lo comemos en 2021 que chulada
@sulmasalazar9424
@sulmasalazar9424 17 күн бұрын
Hola Oscar gracias por compartir tu receta yo lo prepare seguí tus recommendaciones pasos 😊 y me quedò suave el bresked ❤🎉
@joseluisgomezlupercio4098
@joseluisgomezlupercio4098 4 жыл бұрын
Grasias por tus videos oscar pon algo para los de bajos recursos
@veneciachicuelos
@veneciachicuelos 4 жыл бұрын
Hermoso vídeo como siempre Oscar te pasaré saludos desde argentina Tucumán Ya lo tengo marinando y mañana lo cocino gracias por la receta
@cielo8266
@cielo8266 3 жыл бұрын
Y como te salió?
@rcaugusto7553
@rcaugusto7553 4 жыл бұрын
Varios de tus vídeos me ayudan a empezar a cocinar, sos alto capo. seguí así. Te mando saludos desde Argentina
@alexislopez1078
@alexislopez1078 4 жыл бұрын
*84 años después* Oscar: "yo cálculo todavía poco menos de una hora..."
@jesusechevarria1
@jesusechevarria1 4 жыл бұрын
Jajajajajajaja
@jeremiasgimenez9051
@jeremiasgimenez9051 4 жыл бұрын
JAAJJAAJJAJA
@fortnitesnipersexcontrolap3832
@fortnitesnipersexcontrolap3832 4 жыл бұрын
wnnalis cioov creo que cualquier música de ascensor medio chill
@mariojosueperezgarcia7887
@mariojosueperezgarcia7887 3 жыл бұрын
@@andres_5354 p
@sandroalmonacid7270
@sandroalmonacid7270 2 жыл бұрын
@@jeremiasgimenez9051 Lo
@pastab4se320
@pastab4se320 4 жыл бұрын
*_No se porque veo estos videos si nunca los voy a preparar, solo me da hambre pero eso no le quita lo entretenido a el video_*
@LMIANI87
@LMIANI87 4 жыл бұрын
Que pelotudo.
@santiyt573
@santiyt573 4 жыл бұрын
@@LMIANI87 bobito
@saw769juegosymas4
@saw769juegosymas4 4 жыл бұрын
Obio donde consigues humo liquido
@sergiomauleon8943
@sergiomauleon8943 4 жыл бұрын
@@LMIANI87 Imbecil.
@valikny
@valikny 4 жыл бұрын
Y menos este..13 horas para prepararlo, estamos locos o qué...
@rafaelnavarro2686
@rafaelnavarro2686 4 жыл бұрын
Nuevo suscriptor @La capital. Soy un chef experimentado y en serio muchas gracias por tus videos, aparte del enorme esfuerzo que le pones a la dura cocina, son eternamente increíbles! Saludos desde Perú
@cococarpizo2735
@cococarpizo2735 2 жыл бұрын
Hola Rafael voy hacer un brisket de 2k pues es únicamente lo q necesito ya habiendo quitado la grasa. Me podrías decir cuantas horas en el horno para que me quede suave. Muchas gracias y felicidades por tu título de chef 👨‍🍳
@rafaelrojas686
@rafaelrojas686 4 жыл бұрын
Yo solo lo miro para comer por los ojos jajaj
@martingaelhernandezgonzale1189
@martingaelhernandezgonzale1189 4 жыл бұрын
Igual yo jaja
@jugger5127
@jugger5127 4 жыл бұрын
No se preocupe compa, que yo también
@Red_Cabolla
@Red_Cabolla 4 жыл бұрын
Ya somos tres :(
@Falanis
@Falanis 4 жыл бұрын
Rafael Rojas casi te preguntamos
@rafaelrojas686
@rafaelrojas686 4 жыл бұрын
@@Falanis casi me rio de tu comentario de mierd..
@aldoalaniz9523
@aldoalaniz9523 4 жыл бұрын
"Se deshace... En tu boca" -El 100gr de pimienta
@sergiormoralesdeleon
@sergiormoralesdeleon 4 жыл бұрын
Que delicia gracias Oscar por siempre compartir tus recetas feliz Año Nuevo
@johnathangamez384
@johnathangamez384 4 жыл бұрын
"Hay que dejársela caer muy bien por todos lados" El kechu lada 2019
@jesusechevarria1
@jesusechevarria1 4 жыл бұрын
Jajajaja dejársela bien derramada
@geronimo8797
@geronimo8797 3 жыл бұрын
Jajajajajajajajaja 🤣🤣
@GigiRuizPrivateA3
@GigiRuizPrivateA3 2 жыл бұрын
Upsss!!!🙈🙊🙉😅😅😅
@EZCRACKEN
@EZCRACKEN 4 жыл бұрын
La marca no importa hay muchos sabores El que chulada 2019
@matiaslugrin2549
@matiaslugrin2549 4 жыл бұрын
El que chulada hajajajajaj
@santiagomoyanodrabble1922
@santiagomoyanodrabble1922 4 жыл бұрын
Te doy like por el que chulada
@walter2764
@walter2764 4 жыл бұрын
Hola oscar te veo siempre siempre... no se porque me falto este video... lo hice quedo exlente jugoso 14.40 hs pero el proceso es largo... VALE LA PENA.. SI VALE LA PENA RIQUICIMO...
@avellanedamerchant2208
@avellanedamerchant2208 4 жыл бұрын
Vi el brisket al asador y me enamore, pero no tengo asador y dije como se hará al horno?? 🤔 Y el dios Oscar me mando este video, amén por mi cena de navidad, gracias dios Oscar por ser tan generoso con nosotros los mortales 🙏💖😂
@alejandrolm94
@alejandrolm94 4 жыл бұрын
Feliz Navidad a Óscar y a sus sensuales subscriptores, no homo
@michigt_
@michigt_ 4 жыл бұрын
No homo 😂😂😂👍👍👍
@F1racingjoto
@F1racingjoto 4 жыл бұрын
Muchísimas gracias por tus vídeos a mí joven edad de 15 años ya estoy empezando a cocinar carne como un profesional te doy mil gracias 😍😝
@davidherrera5269
@davidherrera5269 4 жыл бұрын
Eres mi ídolo Óscar. Saludos desde Andalucía, España.
@sidela_13
@sidela_13 3 жыл бұрын
Me quedé sin ahumador a una semana de mi cumpleaños y quería hacer un buen brisket, pero como siempre el kechu lada papá te salva el menú! Abrazo desde argentina oscar!!
@rarisal1973
@rarisal1973 4 жыл бұрын
Super .Q manjar. Un abrazo desde Bogotá Colombia.
@marcocruz4856
@marcocruz4856 4 жыл бұрын
Con éste video se vendrán abajo varios negocios que venden carisimo el brisket 😁 Y al mismo tiempo me diste el ánimo mi Oscar para hacer mi primer brisket. Con ésto me graduare 😍😍😍 Un abrazo desde Cd. Juárez, Chihuahua, México 🤗
@bleysgameplaysxd5561
@bleysgameplaysxd5561 4 жыл бұрын
Pienso que este we esta listo para master chef Solo digo que su sazón (pimienta negra) se ve buena Grandeee Oscar y feliz navidad
@johncenacarloshurtado4856
@johncenacarloshurtado4856 4 жыл бұрын
BleysGameplays XD lo que tiene master chef es que todos cocinan bien lo qué pasa es el tiempo es muy diferente a lo normal y se te puede pasar por la llama etc. El tiene el tiempo que quiera en master chef no.
@alexreyna5816
@alexreyna5816 4 жыл бұрын
Hice esta receta me salió muy bien familia quedó muy contenta, Grasias por tus vídeos
@toxic_eduardo7240
@toxic_eduardo7240 4 жыл бұрын
Acabé de comer entro a tu video y ya me dió hambre
@americamartinez4718
@americamartinez4718 4 жыл бұрын
Una joyita 👌
@jeansxf
@jeansxf 4 жыл бұрын
una joshita en Arg
@raquelrenteria4038
@raquelrenteria4038 Жыл бұрын
Yo lo hise el año pasado quedo riquísimo Este año lo voy a volver a hacer saludos de Monterrey Es algo delicioso Lo acompañó con Spaghetti y puré de papá Que pasen una feliz 🎄🎅🔔❄ se me pasó , con Greyvi para el puré y la carne riquísimo que sabe
@redacted3083
@redacted3083 4 жыл бұрын
Ke chulada
@janelgirault532
@janelgirault532 4 жыл бұрын
Ke chulada x2
@rodolan80games9
@rodolan80games9 4 жыл бұрын
Ke chulada x3
@ZazPi_
@ZazPi_ 4 жыл бұрын
No me dejarás mentir
@chayofelix2548
@chayofelix2548 4 жыл бұрын
Ke chulada x4
@droppop488
@droppop488 4 жыл бұрын
Ke chulada
@alejandrorivas913
@alejandrorivas913 4 жыл бұрын
Oscar el pasado 20 de diciembre fue el cumpleaños de mi papa y le hice tus costillas con barbacoa casera. Le fascinaron, gracias por tanto. Feliz año nuevo y que este lleno de bendiciones y aventuras nuevas en tu cocina.
@franciscoarellano6120
@franciscoarellano6120 2 ай бұрын
Gracias Oscar, oye yo le puse dos de humo hickory y revisando a detalle el video tienes una de mezquite a ver qué tal sale, está en el horno y como tip para los que se dan cuenta en la madrugada que su molino de café no funciona, pueden meter todo en la licuadora y el efecto es muy parecido solo que a mí me quedó muy molido y no con el grano un poquito grande ahí les platico el resultado
@allil24stark
@allil24stark 4 жыл бұрын
"Ve nomas que chulada" -El quejo yita.
@lucioacr8698
@lucioacr8698 4 жыл бұрын
Jajajajajaj te mamaste
@samuelcastillo9799
@samuelcastillo9799 4 жыл бұрын
QUE JOYITA!!
@xiomaramendez4382
@xiomaramendez4382 4 жыл бұрын
esa carne es lo mas divino que he visto en mucho tiempo, que hermoso
@anthonyc2483
@anthonyc2483 4 жыл бұрын
la voz de este men me produce una paz mental tremenda jajaj sere yo el unico ç
@Elkratus2365
@Elkratus2365 4 жыл бұрын
Al parecer
@mariacastillo8899
@mariacastillo8899 4 жыл бұрын
A mí me causa lo opuesto... Qué onda con su "acentito"
@ALANMIRAMONTES
@ALANMIRAMONTES 11 ай бұрын
Échame tu bendición Oscar, hoy empiezo la prep de esta joyita
@emmitacruz8622
@emmitacruz8622 11 ай бұрын
X2😂
@ricardochavezrios8520
@ricardochavezrios8520 2 жыл бұрын
Si va tronar que truene se ve que es toda una joyita gracias
@EduardoSerena
@EduardoSerena 4 жыл бұрын
Al fin podré hacer una de estas recetas del kezhulada... nadamás me falta el brisket.
@diverbeltrannarvaez6180
@diverbeltrannarvaez6180 4 жыл бұрын
A webo.
@maryluzmazochavarria7896
@maryluzmazochavarria7896 4 жыл бұрын
Delicioso me encantó el vídeo muchas gracias por seguir enseñando esas ricos truquitos y recetas no dejes de hacer videos así y no te demores mucho para hacerlos
@kennyfirest4596
@kennyfirest4596 4 жыл бұрын
Si oscar me vuelve a sorprender me pego un tiro -"HUMO LIQUIDO" Hasta la proximaaaa
@alonsochiroque3250
@alonsochiroque3250 4 жыл бұрын
Yo: mamá dice el Oscar que se debe dejar reposar la carne mínimo una hora Mi mamá: "callate la boca" :v
@chad9629
@chad9629 4 жыл бұрын
Muy cierto
@carlosalca9625
@carlosalca9625 4 жыл бұрын
Ese no sabe diría mi mamá
@saraib.c.6013
@saraib.c.6013 4 жыл бұрын
Sehhh!!! Sino acatarse a la chancla voladora
@lenonjosh
@lenonjosh 4 жыл бұрын
@@carlosalca9625 c mamo XDDDDD
@jesusechevarria1
@jesusechevarria1 4 жыл бұрын
Jajajaja
@adrianaramos6182
@adrianaramos6182 4 жыл бұрын
Ya lo hice siguiendo las instrucciones y quedo riquísimo 🤤 ❤️❤️🙌🏻🙌🏻🙌🏻👍🏻
@fedesspace9632
@fedesspace9632 4 жыл бұрын
No había cerrado XVideos tan rápido... Que chulada no me dejarás mentir
@05kennet
@05kennet 4 жыл бұрын
ni venir 😂😂
@subliminalFairydust
@subliminalFairydust 4 жыл бұрын
Ya aburren estos comentario :/
@Alejandropadilla628
@Alejandropadilla628 4 жыл бұрын
-Aquí ay que dejárselo caer -El que chulada wey 2019
@dufan100
@dufan100 4 жыл бұрын
Oscar, amo tu canal e hecho muchas recetas con ingredientes diferentes pero siempre con tus técnicas... Felicitaciones por tu canal, sige ilustrandonos en la cosina!!
@nicolasmartinez8003
@nicolasmartinez8003 4 жыл бұрын
Próximo video: brisket ahumado sin parrilla ni ahumador ni brisket.
@videlaxd667
@videlaxd667 4 жыл бұрын
:0
@uclescarlos590
@uclescarlos590 4 жыл бұрын
con liquido sabor brisquet
@davidcervantes247
@davidcervantes247 4 жыл бұрын
@@uclescarlos590 jajjajajajajaja
@will30x
@will30x 3 жыл бұрын
Llevo un año babeando viendo a Óscar cocinar Brisket y llegó el día, voy a comprar un Brisket y haré el proceso de 24 horas. Ese es el poder de Oscar!!!
@lauralagonigro2267
@lauralagonigro2267 4 жыл бұрын
Que bueno haberte encontrado. Hablas con la misma pasión y gusto por la comida como hablo yo. Gracias por esta receta!
@bumer64tumetalerofavorito99
@bumer64tumetalerofavorito99 4 жыл бұрын
Oscar as el brisket añejado
@brunovillagomez5833
@brunovillagomez5833 4 жыл бұрын
Haz********** imbecil
@Jasonbossman123
@Jasonbossman123 4 жыл бұрын
@@brunovillagomez5833 imbécil*
@elchekezek0
@elchekezek0 4 жыл бұрын
@@brunovillagomez5833 inbècil*
@luisrpg8364
@luisrpg8364 4 жыл бұрын
@@brunovillagomez5833 Incébil*
@samanteparatodos
@samanteparatodos 4 жыл бұрын
Burner64 tu si que entiendes de la vida
@robertocarlospalmerocicero571
@robertocarlospalmerocicero571 4 жыл бұрын
Tremendo video mi hermano,,gracias por compartir tus conocimientos 👍👍
@samanthaquinn1
@samanthaquinn1 4 жыл бұрын
Yo aprendo tanto de ti , que mis manos se han convertido en manos mágicas, aprendes bien cuando te gusta la cocina , y tienes paciencia , mis hijos me aman más cada día más 🥰🤣🤣🤣🤣🤣
@Cesar-wt8sp
@Cesar-wt8sp 4 жыл бұрын
- Ese rebote, el movimiento que tiene la carne al tocarla, mira como se comporta... - el joya de la corona 2019
@juliopiedrabuena4848
@juliopiedrabuena4848 4 жыл бұрын
Una obra de arte. Felíz año nuevo Oscar. Saludos desde Buenos Aires.
@marcelloropeza8756
@marcelloropeza8756 3 жыл бұрын
Intros típicas: Muy buenas chavales estamos en un nuevo video... Elkechulada: **Suena tremendo golpe** Aquí tengo un brisket de aproximadamente 7 kilos
@juanpaolisso5887
@juanpaolisso5887 4 жыл бұрын
Muy bueno, amigo...te saludo desde la Patagonia Argentina y admiro tu forma de cocinar la carne con tantas formas diferentes. Te hago una consulta , probaste alguna vez el Cordero Patagonico ( de esta zona) creo que deberias intentar hacer un cordero al asador como lo hacemos aca (tambien llamado cordero estaqueado o cordero al palo) . Otra receta que se me ocurre que es bastante popular (aunque muchos no se animan a hacerla) es la Pata Flambeada (de ternera y a veces se hace tambien con Cerdo) se acompaña con diversas salsas. Te dejo la idea, ojala te llegue. Abrazo Patagonico!
@maxiaraya2800
@maxiaraya2800 4 жыл бұрын
Hermano se me hace agua la boca al ver ese hermoso corte de carne jugosa..
@erickdanielcanedo3027
@erickdanielcanedo3027 4 жыл бұрын
"Checate la jugosidad que tiene este pedazo de carne" - El Humo Líquido 2019
@seponecalientecuandoescuch5718
@seponecalientecuandoescuch5718 4 жыл бұрын
Ok
@wundrrr3775
@wundrrr3775 4 жыл бұрын
Ok
@iantownshend9304
@iantownshend9304 4 жыл бұрын
Ok
@digui_o
@digui_o 4 жыл бұрын
Ok
@MrVickx
@MrVickx 4 жыл бұрын
Ok
@thomaszacarias9338
@thomaszacarias9338 4 жыл бұрын
Pimienta negra re100 molida te quiero mucho!
@alpastor4382
@alpastor4382 2 жыл бұрын
Se ve riquísimo! Lo preparo el domingo, gracias por la receta.
@Ihcucatnor
@Ihcucatnor 3 жыл бұрын
Y lo dejamos reposar hasta que llegue el recibo eléctrico...
@fernandoaguilar7919
@fernandoaguilar7919 3 жыл бұрын
Payaso 🤡
@argentina5949
@argentina5949 3 жыл бұрын
@@fernandoaguilar7919 plin plin
@yosoytupapidiaz6093
@yosoytupapidiaz6093 3 жыл бұрын
Chiste 😒😒🙄🤡
@joshuapantoja8514
@joshuapantoja8514 3 жыл бұрын
LITERAl 🤣
@HAnniA_22
@HAnniA_22 3 жыл бұрын
Jajajaja
@deadboylifex
@deadboylifex 4 жыл бұрын
Yo: agua en polvo jaja Oscar: Humo liquido
@davidcervantes247
@davidcervantes247 4 жыл бұрын
Jajajaj
@monkeyshousesmokedpoker8398
@monkeyshousesmokedpoker8398 4 жыл бұрын
Acabo de prepararlo x 3era vez.. Las otras 2 las hice a la parrilla esta vez ahume la carne y la hice al horno y me quedo una chulada jaja.. Bien rico el Brisket
@alfonsotoranoperez613
@alfonsotoranoperez613 4 жыл бұрын
Vaya pinta me lo apunto
@albertohbk354
@albertohbk354 4 жыл бұрын
"Tus 100 gramos de pimienta negra recién molida" El mira que joyita we :v
@manymendez6825
@manymendez6825 3 жыл бұрын
Te quedo super, felicidades por tu dedicación
@MarioMartinez-yw7om
@MarioMartinez-yw7om 4 жыл бұрын
Oscar haz una pizza por favore
@lopecinwh
@lopecinwh 4 жыл бұрын
Quien fuera Brisket... 0:51
@ezequiellisboa9045
@ezequiellisboa9045 4 жыл бұрын
No homo xd
@saratellez3271
@saratellez3271 3 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tus conocimientos sobre la comida, lo voy hacer, saludos y bendiciones, es la primera vez que veo tu video. Saludos desde CD Juarez Chihuahua.
@jeronimogomez837
@jeronimogomez837 4 жыл бұрын
Esto es mantequilla
@mario.mdzcr9
@mario.mdzcr9 4 жыл бұрын
No le tengas miedo a la sal bebé -Oscar el "doctor como que me duele el brazo izquierdo" Meza
@ling_horan
@ling_horan 4 жыл бұрын
Que significa? Y perdón por la ignorancia
@sza95
@sza95 4 жыл бұрын
@@ling_horan Si se te duerme o te duele el brazo izquierdo es porque te va a dar un paro cardíaco, posiblemente.
@juanvsg24
@juanvsg24 4 жыл бұрын
Me mataste jajaja
@claudiagarza2822
@claudiagarza2822 2 жыл бұрын
Se ve Delicioso. Lo voy a hacer. Muchas Gracias
@joseacuna4054
@joseacuna4054 4 жыл бұрын
Cuando no tengo hambre veo los Videos de *LA CAPITAL* para que se me haga agua la boca y se me antoje algo.
@luisoliva1535
@luisoliva1535 4 жыл бұрын
Se que nunca haré algo así pero me encanta ver tus videos🤤
@arecineimportaciones
@arecineimportaciones 4 жыл бұрын
X2
@imegonzalez8246
@imegonzalez8246 3 жыл бұрын
De los mejores vídeos que eh visto se asemeja mucho como se hace aquí en texas
@hugof241
@hugof241 4 жыл бұрын
Óscar necesitamos una receta de pavo, cuando lo hacen en mi familia siempre queda bien feo, porfa rey.
@damiand8660
@damiand8660 4 жыл бұрын
Chale we xD
@roxanneg6538
@roxanneg6538 4 жыл бұрын
Jajajaja se pasó, pobre del cocinero
@nestorescalante8343
@nestorescalante8343 4 жыл бұрын
Yo q tu familia te dejara sin comer un año xD
@jesusechevarria1
@jesusechevarria1 4 жыл бұрын
Jajakaka
@paulaleal7477
@paulaleal7477 4 жыл бұрын
Jajajaja chales Que sad
@josemanuelornelascastillo9703
@josemanuelornelascastillo9703 3 жыл бұрын
Para un brisket de 7 kg: 1.- Retirar exceso de grasa al corte (al gusto). Se recomienda retirar los pedazos grandes de grasa. 2.- En una bandeja, bañar el corte con la mezcla del humo líquido y la salsa inglesa. 3.- Refrigerar durante 12 horas. 4.- Dar la vuelta al corte para que se marine también el otro lado y refrigerar nuevamente por 12 horas. 5.- Sazonar el brisket de manera uniforme. 6.- Precalentar el horno a 250°F previo a hornear. 7.- Colocar la bandeja donde se marinó el brisket dentro del horno para un control de humedad. 8.- Hornear el brisket primeramente por 7 horas. Se buscan 165°F de temperatura interna. 9.- Retirar el brisket y envolver el corte en papel de carnicero (puede ser papel aluminio). 10.- Agregar 1L de agua a la bandeja del marinado. 11. Hornear nuevamente hasta 200°F (de 5 a 6 horas más de horneado aproximadamente). 12.- Retirar del horno y dejar reposar durante mínimo 1 hora. 13.- Cortar y servir al gusto. No retirar para nada la carne durante los tiempos de horneado. Ingredientes: 250mL de humo líquido (puede ser de cualquier tipo de leña). 250mL de salsa inglesa. 100g de pimienta negra molida. 100g de sal. 50g de apio deshidratado. 40 g de cebolla deshidratada. 40 g de polvo de ajo. 25 g de paprika. Tiempo de descongelamiento: 24 horas. Tiempo de marinado: 24 horas. Tiempo de horneado: 12-13 horas. Tiempo de reposo: 1 hora 30 minutos. Si queremos el brisket para cenar a las 11:30 p.m. del día 24 de diciembre. Se requiere darle el reposo desde las 10:00 p.m. Se requiere haberlo horneado desde las 8:45 a.m. (contemple unos 15 minutos más por la cuestión de tener que envolver el brisket en papel) Se requiere haberlo sazonado y haber precalentado el horno previo a las 8:45 a.m. (por lo tanto, empezar a precalentar el horno y sazonar desde las 8:00 a.m. aproximadamente, si el rub ya está hecho, no será necesario tanto tiempo y pudiera hacerlo a las 8:15 a.m.) Se requiere haberle dado la vuelta al brisket el día 23 a las 8:45 p.m. Se requiere haber puesto a marinar el brisket el día 23 a las 8:45 a.m.
@josemanuelornelascastillo9703
@josemanuelornelascastillo9703 3 жыл бұрын
Agregué paprika a la receta por cuestión de gusto.
@luisedmundosandovalponce9864
@luisedmundosandovalponce9864 2 жыл бұрын
Después de precalentar el horno a qué temperatura debe estar para el horneado?
@axOnSinu
@axOnSinu 3 ай бұрын
Héroe
@adolfosaenz5228
@adolfosaenz5228 2 ай бұрын
Nadie te pregunto!!!!!
@TheQueendays
@TheQueendays Жыл бұрын
Hace 2 años lo hice y me quedo bien super suave. Ahora lo volveré a hacer con mis papas. Pero no podremos marinando tanto tiempo ya qué lo trae de eeuu el mismo día espero agarre buen sabor. 🥲🤭
@alejandroarias900
@alejandroarias900 4 жыл бұрын
Riquísimo.
@lautaroarias4265
@lautaroarias4265 4 жыл бұрын
Otro arias Hermano perdido ahre
@andersonsantoyosalazar6295
@andersonsantoyosalazar6295 4 жыл бұрын
Después de ver estos videos mi corazón se va destrozado pero mi estómago se exita
@salvajht3212
@salvajht3212 4 жыл бұрын
x2 ;-;
@rolandodelgado6539
@rolandodelgado6539 4 жыл бұрын
Amigo, gracias. Prepare el revive al horno y me quedó súper delicioso. Gracias
@rolandodelgado6539
@rolandodelgado6539 4 жыл бұрын
Disculpa estaba hablando del brisket .quedó delicioso
@bilinasmini3480
@bilinasmini3480 4 жыл бұрын
3:49 "esta como la vez, es bien gruesa también" El Rosita por Dentro 2019
@RiChardiii777
@RiChardiii777 4 жыл бұрын
Óscar, puedes orientarnos, en la compra de cuchillos, ya que no sabemos de marcas y de cálidad ... saludos desde chile 🇨🇱
@samuelcastillo9799
@samuelcastillo9799 4 жыл бұрын
Deja las marcas de cuchillos en la discripción
@juan-josefernandez7393
@juan-josefernandez7393 4 жыл бұрын
Muchas gracias Oscar pour la receta
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1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 🙈⚽️
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