Брожение|Сбраживание|самогон|самогоноварение для начинающих|Макаров С.Ю. (mak210)|азбука винокура

[@СергейБородач-ц1э]

К большому сожалению уходят в царство теней Советские професионалы гении от науки любящие незабвенно свое ремесло .Советская школа была лучшая в мире таким и был этот замечательный человек Сергей Юрьевич...Светлая память.

[@АлександрШиршов-ъ1н]

А что случилось?

[@Cepgej_Heckazy]

​@@АлександрШиршов-ъ1н Кандидат технических наук,доцент,Сергей Юрьевич утром 08 мая 2022 года,скоропостижно скончался от инфаркта.Сергей Юрьевич - сын доктора технических наук, профессора, Заслуженного деятеля науки Российской Федерации, заведующего кафедрой КМХП, декана Машиностроительного факультета МИХМ Юрия Ивановича Макарова, скончавшегося 16 апреля 2005 года. С.Ю. Макаров - выпускник МИХМа (Инженер-механик по специальности «Машины и аппараты химических производств», 1978 г.). В последние годы - работал доцентом на кафедре технологии виноделия, бродильных производств и химии им. Г.Г. Агабальянца Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ). Сергей Юрьевич был признанным авторитетом в области технологии бродильных производств..

[@apulazoff]

это видео - букварь для всех начинающир и не только. слушайте этого мужика, он кладезь

[@ВалерийЕйский]

Светлая память замечательному человеку💐

[@tolyn3401]

Что?

[@MonamyrMarsel]

С глубоким сожалением сообщаем, что сегодня, 08 мая 2022 года, утром скоропостижно скончался от инфаркта кандидат технических наук, доцент Сергей Юрьевич Макаров.

[@tolyn3401]

@@MonamyrMarsel Жаль.

[@user-hx2qm5de4w]

Светлая память.

[@АндрейК-э7в1м]

Светлая память. Очень приятный дядька и грамотный специалист, который не жалел времени на такие лекции для начинающих любителей.

[@ВладимирЛомоносов-е5м]

Такие консультации очень дорого стоят, это не блогер слышавший звон, а действительно профи!

[@user-loffka4]

Спасило вам, Павел, что запечатлели знания и опыт замечательного человека ! Сергею Юрьевичу вечная память...

[@ГришаЛом]

Парень какой ты молодец что взял интервью у этого прекрасного специалиста и просто хорошего человека и показа нам.Спасибо тебе друг.

[@СергейК-ь6ъ]

Очень полезная информация, спасибо.

[@ОлегШелковкин-с2ы]

Лучшее что я видел за 2 года все остальные дилетанты. Очень жаль что его нет с нами прими господи душу его грешную

[@alexchetki7794]

Царствия Небесного. Добрый человек. Навсегда в наших сердцах

[@lautreamont2285]

На видео настоящая легенда! )) Жаль нельзя поставить сразу два лайка ))

[@olega9758]

можно)) я взломал аккаунт жены и с него ставлю вторые лайки на подобных роликах!)

[@lautreamont2285]

@@olega9758))

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@FearGlory]

Я бы и больше поставил! Как посмотрел на время ролика думал не выдержу, как начал смотреть, так не останавливайте подольше..............

[@akademusmasterfly]

@@olega9758 вы сейчас на статью наговорили))) за взлом аккаунта, ну пусть хоть и жены)

[@НичикНичик]

Такой специалист от нас ушёл на небеса, спасибо ему, что делился знаниями.

[@ВалерийДмитриевич-я3р]

Царство небесное и вечный покой

[@kotbuhlovod]

Занимаюсь два года самогоноварением и думал, наивно, чио знаю уже пусть не всё, но многое. Включил данное видео т.к. в подборке попалось... И залип.... Очень интересно, познавательно и полезно! 🔥 Спасибо автору данного канала и, конечно, Сергею Юрьевичу - светлая память ему!😢

[@СеверныйПогон]

Ну наконец то, появились на канале носители профессиональных знаний, давно их ждал, а то всё одни любители. )))))) Азбука молодец. Знание - сила.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий! Слишком маленький канал. Мэтры редко соглашаются. Сергей Юрьевич - исключение. Отдельный респект ему за это!

[@АнатолийТарашкевич-ь3д]

Северный погон --- Ну с "Любителями" - это перебор ! Были Игорь223 , "Изобретатель" , Алексей Т ... Следите за "событиями в кадре" .

[@СеверныйПогон]

@@АнатолийТарашкевич-ь3д А что у Игоря или Алексея есть профильное образование и большой стаж работы в данной области?

[@АнатолийТарашкевич-ь3д]

@@СеверныйПогон Есть IQ !

[@АндрейЧернов-с6ц]

@@AzbukaVinokura Да какие метры?

[@shooterbr1579]

Мэтру Макарову С.Ю.- респект , Павлу - уважуха . Супер !!!

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@СергейСоколовский-н8к]

Как свежо и просто изложено все, что нужно знать или хотя бы понимать. Решпект и уважение спецу высокой квалификации. Привет из Запорожья.

[@НиколаПеро-з5ф]

Район какой,земляк?)

[@НастоящийСамогонщик]

Третий раз пересматриваю это материал. Хошее видео , хороший человек, очень поучительно , просто , доступно и интересно. Павел, жму руку.

[@Danila8258]

Спасибо тебе за встречи и интервью с умными людьми, хоть в живую людей увидеть, а то на форуме читаешь комментарии этих людей, а вживую всё-таки лучше.

[@AzbukaVinokura]

Сергей, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@wiskariy]

Очень грамотно преподносит материал! Настоящий учёный и чувствуется, очень хороший человек. Прям сижу и конспектирую) как студент)! Павлу респект!

[@AzbukaVinokura]

Андрей, привет, спасибо за положительный комментарий!

[@pavelshalkin1675]

Это самый лучший материал на Ютубе для любителей самогоноварения. Просто. доходчиво и со вкусом!

[@tonkostimasterstva]

Спасибо и Макарову С.Ю. и журналисту. Земля Сергею Юрьевичу пухом. Какой был умница!!!!!

[@АлександрНевский-ф2с]

Послушал речь умного человека и на всякий случай подписался. Много полезного.

[@delica968]

Матёрый дядька. Главное, что всё с научной точки зрения излагает, а не отсебятину порет, как большинство алкоблогеров.

[@yuryvasilchuk6812]

В том то и дело что прёт отсебятину

[@ВовчикМайстренко]

@@yuryvasilchuk6812 поясни

[@АлексейТопорков-ц6у]

Самый полезный ролик из всех на Ютубе о самогоноварение. Приятно слышать именно специалиста ,а не блогеров разных и.т.д.поболше вам роликов именно со специалистами, вот такими как Макаров,хороший специалист

[@olegpiv.k.o.v9390]

Шикарная лекция. Огромное спасибо.

[@AzbukaVinokura]

Олег, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@СергейЕршов-н7ь]

Как приятно смотреть видео с человеком знающим свое дело на 5 с плюсом. Побольше бы таких интервью. После этого ролика я подписался на ваш канал.

[@MaXXX_iz_Russia]

Павел, спасибо за качественный и реально ценный материал!

[@AzbukaVinokura]

Привет! спасиббо за положительный отзыв!

[@buuur]

Сергею Юрьевичу однозначно респект за фундаментальное образование и популярное изложение материала для новичков.

[@ДимаИльюшенко-щ1н]

Здравствуйте, Павел. Как же приятно слушать грамотного, образованного человека, который 100% знает, что говорит. Этот ролик- прямо учебное пособие для ВСЕХ ВИРОКУРОВ и начинающих, и считающих себя асами. Спасибо большое Вам за проделанную работу и интервью с таким корифеем и гуру нашего хобби

[@AzbukaVinokura]

Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за положительный комментарий 🤝

[@AC-kw1kf]

Прекрасный человек. В очередной раз очень приятно было его видеть и слушать. Спасибо

[@mixtura_vinokurnia8094]

Вот это огонь! Академики в студии! Круто и спасибо!

[@AzbukaVinokura]

Александр, спасибо за положительный комментарий!

[@АлександрГожелев-ш6ъ]

але,мудаки с дизлайками,смогли бы осветить тему лучше,тогда в чем дело

[@ОГНЕННАЯВОДА-ю5т]

Открытый, приятный, грамотный человек. Ценная информация.Спасибо, Павел, спасибо Сергей Юрьевич.

[@AzbukaVinokura]

Привет! спасибо за положительный комментарий!

[@zoon_video]

За Макарова сразу лайк!!! Круто!!!

[@exlibrisensemble]

К сожалению, специалисты такого класса - вымирающий вид в нашей державе. Спасибо за прекрасное интервью. Оооочень много полезного.

[@АлександрПопов-р3ч2и]

Про державу ты загнул. Колония у нас. Или вообще , территория .по факту

[@olegpolyarnnik6574]

Павел спасибо за твои видео обзоры, очень познавательно. Продолжай в том же духе.

[@AzbukaVinokura]

Олег, спасибо за положительный комментарий! По мере сил и возможностей

[@ALCOVITA]

Тема, вообще класс. Отличный контент.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@Design493]

Приятный, грамотный человек!

[@andrewsolovjeff4944]

Как хороший фильм посмотрел. Крутой спец, отлично излагает. 🥃

[@ВсеПросто-щ7ф]

На одном дыхании просмотрел, просто великолепно.

[@maz6793]

Первый раз не досмотрел...Второй- от и до...А теперь смотрю частями и досконально...Для простого винокура- это краткий курс ВУЗа...Каждый пытливый винокур найдёт здесь все для себя необходимое...СПАСИБО !

[@prestorjoan1526]

Кто ясно мыслит - тот ясно и излагает!

[@Ve_Che]

Чем больше человек понимает суть вопроса, тем проще он может его объяснить. Спасибо. Просто и по полочкам. Не смотря на возраст(мой) ,возникло желание пойти к нему учиться)

[@ДмитрийАльберт-ш5и]

Совсем и далеко не обязательно, просто о сложном это сродни изобретателю, который делает сложную вещь простыми способами, вот как представлю как супруга объясняет маршрут, не зная обстановки ни за что не доберешься, даже с рисунками. Выделить суть и отмести шелуху вообще очень важно в жизни, а уж суметь донести до широкой аудитории это уже талант

[@алексейгайдар-м4ь]

Как же он шею почесал при упоминании гавана клаб 22:49 !!! ЛАЙК однозначно!

[@КирСавед]

1:14:28 а как сглотнул после упоминания про неплохое хлебное вино..))

[@kastelobiznes6803]

Береги себя дядька , мало таких , приятно услышать профессуру всех благ здоровья , спасибо за адекват инфу .

[@mumis089]

Отдельная благодарность за труды по составлению списка содержания разговора

[@AzbukaVinokura]

Михаил, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@АндрейСергеев-к5р]

Отличный материал! - а главное, полнота подачи за один раз. Сергею Юрьевичу огромное спасибо! Каналу, конечно же жирный лайк!

[@AzbukaVinokura]

Андрей, здравствуйте! Спасибо за положительный комментарий 🤝

[@romankotovskiy9206]

Получил ответы на все даже не высказанные вопросы 👍 мощь , здоровья и сил таким людям !

[@АлексейКавецкий-е4к]

Прекрасный образовательный семинар! Поимел удовольствие систематизировать в своей бестолковке разрозненные знания.

[@ПроктологИллюзионист]

Посмотрел с огромным удовольствием видеоролик. Всё сказанное в нём смело можно отнести к разряду высшей математики. Очень интересно, очень познавательно и преподнесено доступным и понятным языком. Всё что раньше видел в интернете максимум 10 класс. Это для сравнения. Огромное спасибо к.т.н. Макарову С. Ю. за этот и за другие видеинтервью, которые я вижу есть в интернете и которые я обязательно посмотрю.

[@so8232]

Дааа. Хороший был дядька. УмнО всё рассказывал : доступно.

[@1964vs]

Вот это настоящий учёный!!! Полный респект умным людям которые имеют творческую деятельность и передают свой опыт Нам. Спасибо большое за информацию !!!

[@-Sergun]

Как всегда очень полезное видео. Азбука нашла отличную нишу для себя - общение с очень опытными, уважаемыми винокурами и в тоже время далекими от публичности и интернета. Осуществляют передачу опыта от старших поколений молодым самым удобным и доступным для них способом..

[@СергейДачник-п8й]

Спасибо за это интервью! Большая редкость получить по настоящему академические, грамотные советы. Действительно стоит прослушать с карандашом в руках. Вызывал улыбку вопрос насчёт серебряных ёмкостей для браги. :)) Очень понравилась краткость и доступность ответов. И хотя считаю себя опытным самогонщиком нашёл для себя серьёзные моменты. Например, про сбраживание яблочной мездры, и повышеное содержание метанола. И про подкормки. И про дрожжи. Спасибо!

[@kirktlberij5084]

Автор нашел свой конёк. Молодец!

[@johnspiritus5917]

согласен... автор видео вскрыл старый гнойник, давно пора было. Молодец.

[@wertyuiop1473]

Спасибо большое, уважаемый!Слушаю, слушаю, пытаюсь осмыслить, и разложить по полочкам, Ваши труды не пропадут даром!

[@ЛЕНИНГРАДСКИЙ]

МЕГА БОМБИЧЕСКОЕ ВИДЕО!!! Не реально полезное и нужное для нас винокуров! Павел - двигайтесь этим же вектором развития!!!! Ваш канал-Лучший 👋👌🏆

[@AzbukaVinokura]

Евгений, здравствуйте. СПАСИБО!

[@sashash2085]

Радует, что наконец-то, появился канал с полезной и главное доступной информацией. Спасибо.

[@AzbukaVinokura]

Александр, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@johnsilver5295]

Павел, получилась отличная лекция от С. Ю. Смотрел уже второй раз и так же на одном дыхании. У тебя крепкая хватка - задал вопрос и пока не получил на него исчерпывающий ответ к следующему вопросу приступаешь. Спасибо Сергею Юрьевичу - чёткие, понятные, обоснованные ответы. Вообщем Всем большое спасибо.

[@ВладимирЛощенков]

Спасибо, Павел! Твои поиски и нахождение интересных людей просто поражают! Ждем новых встреч!

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@uglich777]

Одно из самых позновательных теоретических видео!!! Спасибо огромное за данную беседу! Очень много интересной информации от гуру

[@AzbukaVinokura]

Алекснадр, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@Олег20-ы7ы]

В очередной раз благодарен каналу и человеку отвечавшему на вопросы. Очень интересно и познавательно.

[@ЖораКобзаренко]

Огромное СПАСИБО !!!!! Нужная и полезная информация !!!

[@АндрейГордеев-з6э]

Самое информативное видео.Светлая память Макарову Сергею Юрьевичу.

[@ПоручикКиже-в7н]

Павел, у Вас талант в подборе для интервью,умных, адекватных и очень-очень грамотных, в своей области, собеседников. Если бы скинуть мне, ну хотя бы лет 40, то с удовольствием бы поступил в ВУЗ, где преподает Макаров С.Ю.

[@ОГНЕННАЯВОДА-ю5т]

Полностью присоединяюсь. Не в том ВУЗе я учился😢!

[@Samogonshikov]

Очень познавательно. Еще раз убедился, что все правильно делаю. Спасибо большое за видео👍

[@ВладимирКривошеин-ь4р]

Спасибо! Круто! Очень полезно и авторитетно!

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@FM-nl1dh]

Шедевр,давно такое искал

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@art1st0]

Классика видеоархива самогонщика. Сергей Юрьевич просто и доступно все объясняет. Спасибо Павлу за данное видео.

[@Дмитрий-ы6г1л]

Спасибо за полезную информацию. На форумах много практиков но мало кто имеет достаточное знание науки.

[@ОлегЛюбимов-ъ7з]

За все, т.н., "постсоветское" время первый раз увидел реального профи и грамотного интервьюра...сппсибо!

[@BabarAdmin]

Огромнейший респект! Вот это да, вот это интервью. Побольше бы таких. Прямо захотелось пойти на второе высшее :)

[@tolkosam1722]

Пересматриваю второй раз . И опять для себя нашёл новое . Спасибо.

[@ВадимТокарев-д2ь]

Mak210 - красавчик! Все разложил по полочкам. Побольше бы таких.

[@wf1640]

Супер, это видео лучшее что я видел по данной тематике! Очень много узнал нового, и закрыл свои сомнения по некоторым вопросам! Спасибо.

[@ВладиславМещалкин]

Спасибо за такие видео. Вроде и знаешь всё о чём рассказывает метр, и общаешься с этими людьми на форумах, а все-равно смотришь с удовоьствием!!!

[@АнатолийДжафаров-ы3ю]

Благодарю!Очень содержательно,доступно и без загибонов.После первого просмотра, когда гидрозатвор забурлил,у меня сердце от радости запрыгало и стало легче дышать.Большое спасибо!

[@olega9758]

Павел! как Вам удается только)). огромное спасибо, просто очередной шедевр. очень рад, что в свое время нашел Ваш канал. не останавливайтесь!!!)

[@AzbukaVinokura]

Олег, здравствуйте, спасибо за положительный комментарий! По мере сил и возможностей.

[@gelonik2007]

Сразу лайк! Уважаю его мнение с хд форума

[@АлександрМеньшиков-г5в]

Как интересно и понятно расказал нужную тему Макаров С.Ю побольшеб таких грамотных людей.

[@JekaLisable]

очень приятный , простой человек . Спасибо , много полезного .

[@anferoff74]

Спасибо за интервью с Сергеем Юрьевичем! Знаком с ним заочно по его статьям и книгам! Ещё раз утвердился во мнении, что тем кто знает, скрывать нечего! И лично очень интересный человек, на мой взгляд!

[@73Gudvin]

О, наконец то действительно профессионалы на Ютубе! А то доморощенных спецов уже замучался смотреть. Маку210 реальный респект, что на форуме, что тут.

[@ВладКертовский]

Молодец, толковый мужик, дай Бог ему здоровья и всего наилучшего.

[@РусланМихалыч-б4р]

На одном дыхании просмотрел все слова запомнил. Благодарю автора за видео материал.

[@dmp6790]

Ого! Шикарно. Основы технологии виски очень многое расставили в голове по местам. Прекрасно излагает - четко, понятно, без лишней академичности.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за положительный комментарий.

[@ВадимЮрга]

Самое лучшее пояснение. Сидел, как студент на лекции, писал в тетрадку. Огромное спасибо. Жду что-то подобное о пиве.

[@AzbukaVinokura]

Вадим, здравствуйте! Спасибо за положительный комментарий 🤝

[@aydinvaliyev3788]

Замечательный советский человек, а видеo, это настоящий учебник о брожении. Большое спасибо смотрел сначала до конца.

[@игорькарпачов-и9й]

Когда слушаешь авторитетное мнение укрепляешься как специалист.Продвижение знаний великое дело,огромное Вам спасибо.Мне наверно повезло с дикарями на даче,35 км от Киева,при готовке портвейна после спиртования до 18% они жили несколько дней,а сидр иногда доходил до 13-14% правда год был уникальный,отличный источник этих дрожжей малина и виноград.Самый страшный вид медь имела после бурбона(кукуруза70%,пшеница,рожь,ячмень)черный с чешуйками серо-зеркальными и пленки которые вначале смывал фери.

[@ВячеславТихонов-ь9щ]

Огромное спасибо за очень полезные и информационно насыщенные ролики. Очень приятно слушать Сергея Юрьевича, как профессионала и как человека у которого хобби совпадает с профессией.

[@СергейВоенков-щ6э]

Вот бы соседа такого 😀 Павел, спасибо за интервью!

[@rio_grande-3]

Очень грамотно, и в то же время без каких либо формул, заумных теорий! Понятно, доступно, интересно и с долей иронии! Очень хорошее, живое и полезное интервью! Удачи в работе и хобби!

[@AzbukaVinokura]

Валерий здравствуйте, спасибо за положительный отзыв 🤝

[@По-100]

Замечательно и очень познавательно.👍🏻Спасибо.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте, спасибо за положительный комментарий!

[@viajero8323]

Спасибо! Все пробелы в сбраживании заполнены таким оптимальным практико-научным видео. Ещё раз благодарю, удачи, здравия и творческих успехов...

[@AzbukaVinokura]

Василий, здравствуйте! Спасибо за положительный комментарий 🤝

[@русланрусланов-б8ж]

Как приятно слушать умного человека !!!, Это, нужно и можно слушать несколько раз.

[@yurijyurchenko8887]

Прекрасная беседа. Очень поучительно и понятно. Приятно слушать настоящего профессионала. Спасибо.

[@АлександрЛямкин-ю7щ]

Спасибо, грамотно и преподнесена практически исчерпывающая информация, обоснованная теория. Лайк уже был на первых минутах ролика

[@host221]

Спасибо, единственный грамотный технолог на тытрубе. Ведущему респект за отличное интервью, ни одного перебивания, так держать!

[@ВладимирВасюра-ш7б]

Большое спасибо! Много полезной информации и бесплатно. Буду ещё раз смотреть.

[@constantinekrymoff7972]

Отлично! Сразу видно серьёзного профессионала - никакой чепухи, только глубокие знания, богатый опыт и здравый подход вместо так распространённых сейчас "религиозности", танцев с бубном и дилетантства. Искреннее спасибо за массу полезной и качественной информации!

[@timboral]

Этот человек вызывает большое уважение, в отличие купленных блогеров, которые в погоне за баблом ЗА,,ЛИ.

[@АлександрКоха]

Спасибо,давно такого толкового специалиста не слышал,было интересно и полезно.

[@чинила-в5ч]

Охренеть 42 года занимаюсь самогоноварение с 7 лет начинал от молочной фляги до колонны любил много умничать сегодня понял что я лох

[@AzbukaVinokura]

Через полгода, после того как увлекся винокурением, думал, что я все постиг. Начал вести проект, встречаться с опытными специалистами и чем дальше, тем больше понимаешь, как мало знаешь...

[@ОтецНектарий-ж2р]

Ты лох- победитель воды!))

[@Upyr-u2t]

Хорошо, когда способен осознать и признать, что ты мало знаешь! Респект!

[@ДенисАнатолич]

С 50-ти летием пора поздравлять?

[@чинила-в5ч]

@@ДенисАнатолич Это точно полтос подкрался незаметно

[@Бормотолог]

Очень интересное видео! Куча полезной информации! Большое спасибо Сергею Юрьевичу и конечно создателям этого ролика👍