Brown Sugar Walnut Snail Rolls ｜cute bread recipe

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Hello🙋
Welcome to pandora's kitchen
I’m Dora ٩（｡ ・ω・｡）و
I received a pack of brown sugar two weeks ago, I am very happy.
Because I really like brown sugar.
Today we will use brown sugar to make a bread.
This time I will also use Straight Dough Method to make bread.
Just making the ordinary bread is too boring.
So I found Brown Sugar’s good friend Walnut.
then we will do a little magic, the snails will be born.
This kind of sweet and cute bread, kids love it.
Hurry up, prepare the ingredients and make it with me.
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📜 Recipe
高筋麵粉 bread flour 250g
砂糖 sugar 35 ~ 38g
鹽 salt 4g
速發酵母 instant yeas 3g
牛奶 milk 123g
雞蛋 egg 26g
無鹽奶油 Unsalted butter 57g
黑糖 Brown Sugar 25g
核桃 Walnut 20g
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🔍 影片中用具 the items that I use in the video
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玻璃碗 glass bowl: amzn.to/2ZVR0SR
廚師服 apron: amzn.to/32QtEjt
可氣炸可烘果乾多功能烤箱 oven : amzn.to/30N0i2y
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KA攪拌機5QT（ KitchenAid Stand Mixer 5QT）：amzn.to/3jAFBzB
*5QT主要做甜點用，麵包只能製作少量，要打超過350g麵粉配方的麵包建議買6QT以上
*5QT is mainly used for desserts, only a small amount of bread can be made, and it is recommended to buy more than 6QT for bread that will be made frequently and made more at a time
KA攪拌機6QT（ KitchenAid Stand Mixer 6QT）：amzn.to/30N4ijA
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#黑糖食譜#花式麵包作法#超詳細麵包教學
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[@lestherruiz]

I love the little snail 🐌🐌🐌 ❤️❤️.

[@pandora0419]

❤❤❤❤❤

[@user-pm8gi2or4f]

很可愛

[@pandora0419]

也很好吃歐（咬

[@user-uk6dy2ce7j]

謝謝你的食譜分享，超可愛的蝸牛麵包，有時間也要做給小朋友吃😄

[@pandora0419]

期待小朋友看到蝸牛的表情））

[@pandora0419]

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[@joannteo1282]

好可爱的蜗牛🐌💕🐌

[@pandora0419]

可愛又可口（咬

[@user-dj9ts8ls3h]

好可愛的麵包 趁著秋連假做看看 謝謝老師的分享

[@pandora0419]

這真的很好吃，可以做給你媽媽吃））

[@user-co6mt6el5k]

還有我也超愛黑糖 改天買來用用看😊

[@pandora0419]

❤❤❤

[@ChezVerina]

我也真的很喜歡黑糖！😍看起來好好吃啊啊😋謝謝分享～

[@pandora0419]

黑糖真的很迷人😋

[@JasMediaedu]

Nice preparation AWESOME New friend here Stay connected

[@pandora0419]

thank you

[@user-gg1lv3kb1j]

Very good

[@pandora0419]

謝謝 可以試試歐

[@birdman9945tw]

好棒

[@pandora0419]

好吃））

[@user-co6mt6el5k]

好可愛，感覺很好吃😋

[@pandora0419]

黑糖配核桃超好吃～～～

[@user-co6mt6el5k]

@@pandora0419 心動，那款黑糖感覺很不錯😋

[@pandora0419]

@@user-co6mt6el5k 不錯歐

[@Expresssss-qi2gp]

蜗 与（窝）同音 还是很喜欢你的视频 感谢分享

[@pandora0419]

（*＾-＾*）

[@kittypaw3479]

台湾标准就是guā，不谢。「蜗」，《广韵》有两切，分别是「古娃切」、「古华切」，声属见母，韵分归佳、麻，折合今音均当读guā。普通话读wō，当是受声符影响、与「窩」「莴」等字错误类化的结果，这个音变发生的时间不晚于元代，因为《中原音韵》已经将它们列为影母。

[@shunshunpeng3765]

老師，請問您是使用哪個牌子的酵母呢？謝謝

[@pandora0419]

美國超市買的 bread machine yeast ( instant yeast)

[@skye980142]

你好,想隔天要吃時再烘烤,可以在哪個步驟後放冷藏保存呢？謝謝！

[@pandora0419]

如果只是隔天，建議先烤好，隔天就可以直接吃 如果想吃現烤的，那最後發酵好後要冷凍不是冷藏，可以參考我之前的蝴蝶結麵包影片，影片最後有示範冷凍保存方式

[@skye980142]

@@pandora0419 謝謝你＾＾

[@limwendy748]

请问可以用各种各样的坚果，不只是核桃吗？

[@pandora0419]

可以，只是個人覺得核桃跟黑糖比較搭

[@jiaren18]

請教老師用的是哪個品牌的烤箱呢？謝謝您

[@pandora0419]

展開影片中明欄～往下滑有連結：“）

[@amyhsu3005]

老師 請問身體跟房子的麵糰大概比例是多少呢？ 身體是160g/6, 那房子大概多重？...因為想做小隻一點的蝸牛 又怕出來頭大身體小.. 謝謝!

[@pandora0419]

身體1/3，房子2/3 也就是麵團除以三，留1/3的量做身體

[@amyhsu3005]

@@pandora0419 謝謝老師!

[@user-fq6jt5fc4g]

蝸牛身體橄540cm？

[@pandora0419]

哪裡？沒看到

[@rigosantos6052]

Hola

[@pandora0419]

ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ

[@chleong6327]

如果沒有紅糖,可以用什麼糖？

[@pandora0419]

可以更換其他糖，但味道會不一樣 建議購買☺

[@chleong6327]

@@pandora0419 thanks 😊

[@mq2101]

请问 表面可以涂上蛋液吗？

[@pandora0419]

可以歐

[@rainalee780]

老師核桃有其他取代的東西嗎

[@pandora0419]

其它堅果或是直接省略（但就少了堅果的香脆）

[@rainalee780]

巧克力豆會很奇怪嗎

[@pandora0419]

@@rainalee780 ”應該“可以

[@Expresssss-qi2gp]

液 ye 与（叶）同音四声

[@pandora0419]

其實我知道 但我不是教中文的頻道 所以選擇說大家已經聽習慣的說法 感謝您的觀看與留言：“）