BROWNIE DE CHOCOLATE 🍫 | Receitas | Mohamad Hindi

Essa é clássica receita de brownie de chocolate, aquela feita com cacau em pó com a massa cremosa e perfeitamente consistente. Você vai aprender como fazer um brownie de verdade e me contar o sucesso que foi depois.
INGREDIENTES:
• 225g de manteiga derretida (1 xícara)
• 3 ovos
• 15ml de essência de baunilha (1 colher de sopa)
• 15ml de café (1 colher de sopa)
• 200g Açúcar (1 xícara)
• 200g Açúcar mascavo claro (1 xícara)
• 75g Cacau em pó (1/3 xícara)
• 120g Farinha de trigo (1 xícara)
• 6g de sal (1 colher de chá)
• 160g chocolate meio amargo (1 xícara)
• 100g nozes (1 xícara)
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Felipe Alfieri
#brownie #browniedechocolate #comofazerbrownie

[@makdesi5205]

Faz o brownie do Jamie Oliver, aí já puxa a série de receitas de chefs

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

Eu já fiz. Muito bom e rápido de fazer.

[@andrei90gc35]

Up

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

@@andrei90gc35 vou fazer de novo.

[@anaguedes3583]

Qual as medidas?

[@makdesi5205]

@@cozinhacomamorsaramachado8145 só é caro

[@sem_identitificador]

Curiosidade: em Portugal pão duro é conhecido como língua de Salazar em homenagem ao ditador português que, de acordo com o ditado, era muito cuidadoso com as contas públicas e não deixava nada sobrar.

[@grilodonilo621]

língua de? sempre ouvi só Salazar

[@sem_identitificador]

@@grilodonilo621 Minhas amigas portuguesas falavam dos dois jeitos, mas acho que língua de Salazar é coisa de velho mesmo

[@edsonbessa1]

Qd inventaram esse pão duro,meus filhos odiaram pq ñ sobrava mais nada no bol kkkkkk

[@marianasiquierolli7712]

Um dos melhores que já experimentei! Ficou maravilhoso ! Se não fosse o desespero de tirar ele quase frio do papel manteiga, teria dado tudo completamente certo! E o cheiro na hora que esta assando é cretino de bom! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾😊

[@pattymedeiros]

Vc desenforma quente? Não quebra?

[@NaCozinhacomoFerrari]

Amooo um brownie, inclusive faço pra vender! Pensa num doce que mudou minha vida hehehe!

[@karlabeatriz562]

Dura quantos dias???

[@joaovictorsousa3897]

@@karlabeatriz562 na minha casa 10 minutos

[@NaCozinhacomoFerrari]

@@karlabeatriz562 Fiz alguns testes: Fora da geladeira 7 dias Dentro até 20 ( mas ele começa ficar esfarelento) Congelado (3 meses)

[@NaCozinhacomoFerrari]

@@joaovictorsousa3897 HAHAHAHA! Bem isso...

[@mariadelourdespereira4261]

Aqui só dar tempo tirar do forno

[@priscillasa8781]

"Emo jamais! Eu era Metaleiro!" Moha, 2020

[@procureporlives]

A convicção dele ao dizer essa frase foi épica! hahaha - nada contra os emos, inclusive, fui!

[@margotbatista6707]

Oi lindo, tudo bem? Sempre te acompanho, faço até um tanto bom das suas receitas, essas já várias vezes, mas hoje resolvi ser ousada, juntei sua receita com a da Paola e a do Léu de Abreu. E acabei fazendo a minha receita 😊 e ficou ótimo!!!😊 Sucesso sempre, que seu ano de 2024 seja de vitórias e alegrias!!!

[@alsilva0]

Moha, gosto, assisto e dou like! Sem querer criar polêmica, o seu deve ser muito bom, mas estudei muito Brownie para fazer para o aniver de 1 ano do meu filho e posso cravar, o seu não é o melhor do mundo (já fiz pelo menos 5 receitas). Sei que tem haver com assistidas e tudo certo!!! Adoro seu canal, todas as séries. Tens meu like, sempre. Abs

[@edisonschilapak6106]

Então passa as receitas para nós...rs

[@alsilva0]

@@edisonschilapak6106 Amigo essa foi a melhor q testei!! Mas não querendo concorrer com o Mohamad. Sou totalmente fã dele! BROWNIE - RECEITA 2 (a melhor) Ingredientes 1 xícara (227g) de manteiga sem sal derretida e resfriada 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 xícara mais 2 colheres de sopa (184g) de açúcar mascavo 1 xícara mais 2 colheres de sopa (244g) de açúcar branco 4 ovos grandes, temperatura ambiente 4 colheres de chá de extrato de baunilha 1 xícara (150g) de farinha de trigo 1 xícara (123g) de boa qualidade, cacau em pó sem açúcar 1 colher de chá de sal 1 1/2 xícara (270g) de chocolate picado ou grandes pedaços de chocolate Instruções Pré-aqueça o forno a 175 ° C, em seguida, linha de uma assadeira 18x28 cm com papel manteiga e reserve. Em uma tigela grande misture a manteiga derretida, o óleo e os dois açúcares. Adicione os ovos, a baunilha e o sal e bata por cerca de um minuto até que estejam uniformemente combinados e de cor clara. Na mesma tigela, peneire a farinha e o cacau em pó. Com cuidado, dobre os ingredientes secos nos ingredientes molhados até JUST combinado (não misture demais). Dobre na metade dos pedaços de chocolate. Despeje a massa na forma preparada e alise a parte superior. Generosamente top com os pedaços de chocolate restantes. Asse por 35-40 minutos, ou até que o centro dos brownies não balance mais e esteja ajustado ao toque. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de retirar da assadeira e cortar em 16 brownies. Apreciar!

[@edisonschilapak6106]

Obrigado. Procure no KZbin o canal da Sandra Dias Cake Designer. Ela tem uma muito parecida com a do Moha, que eu já fiz e adorei. Na segunda vez tirei o café solúvel e achei melhor. Ela inclusive dá uma dica para a brownie ficar melhor , que é quando estiver assando, tirar do forno e bater com a forma na mesa ou algo parecido. E ela tem outras receitas legais. Vale a pena conferir

[@leticiajosefinafabianappi4150]

Eu nem queria aprender essa receita ,mas tens uma forma cativante e dinâmica de apresentar o vídeo...daí me inscrevi...🙄🙄🙄😊😊😊😊

[@veraluciafreitas9468]

Adoro todas as suas receitas, Mohamed. Agora vou começar a fazer o brownie para a sobremesa de amanhã. Servirei quente com sorvete de creme. Parabéns e obrigada pelas deliciosas receitas.

[@reginaldojunior3517]

Muito boa essa receita ....arrasou.... eu substitui o açucar comum por xilitou.... e farinha de trigo por aveia por causa da minha glicemia .....ficou divino ....obrigado

[@lvecki]

Melhor receita de brownie que já fiz 👏👏👏 Meus amigos gostaram tanto que acabei fazendo 2 dias seguidos.

[@mainarabattisti7116]

Eu sempre faço com chocolate já derretido na massa pq pensei que era isso que deixava ele molhadinho. Vou testar essa receita com certeza 🥰🥰🥰

[@leonardoaragaopimentel6090]

Isso aí com o cafézinho, animal! Inclusive, manda a série de café!!! 🤟🏽

[@cleicylimadasilva3700]

Esse canal é incrível, que formato perfeito do caralh o, que coisa mais alternativa do kct! Desculpem minha agressividade, 😂💙

[@AnaVitoriaAlvesPortela]

Mohamed sério você é o cara, melhor brownie que já provei!!

[@camilaaparecidagabrielviei6342]

Da hora. Ficou muito bom 👌 Adoro o jeito que vc ensina suas receitas!

[@anabeatrizmercesgronga1951]

*Pessoas:* ah mais mohamad eu não tenho o mascavo *Mohamad:* compra Claro e em bom tom

[@0joaoneto0]

Será q nao rola com o demerara?

[@renatinha1207]

Rola mas muda a receita! Não vai ficar como a expectativa

[@0joaoneto0]

@@renatinha1207 #chateado. Vou comprar 1 kg de Mascavo pra usar sei la quando o restante

[@13aflac1]

@@0joaoneto0 compra a granel!

[@geovannasousa4156]

@@0joaoneto0 com o restante você faz cookie que ele já ensinou

[@azenaidep.4118]

A primeira vez q comi brownie foi hum Hostel em Edimburgo. A recepcionista ( quando comprei o segundo rsrs) disse p eu experimentar com Coca-Cola bem gelada .Comi três de tão deliciosos que eram. Já não bebo Coca-Cola mas, continuo amando brownie.

[@marconimiranda2250]

Segui a receita ao pé da letra. Magnífica. Parabéns e obrigado.

[@fernandananda5255]

Posso perguntar quanto tempo de forno?

[@allinechahadsingerbrasil]

Eu fizzzzz maravilhoso...Ameiiiii....o único brownie que deu certo...😍😍 Obrigadaaa Mohamad vc é Top!!!!

[@thiagofeliciano6090]

Fiz e é uma DELÍCIA recomendo dms usarem manteiga e investirem num chocolate bom

[@lalahhlala8915]

Finalmente posso dizer que fiz uma receita do canal do Moha🙌...Tá no forno aqui,só falta dar certo,porque bom já está. 😋

[@leticiamaria407]

Como nozes estão caros, substituí por amendoim e ficou uma delícia! O café e o açúcar mascavo fizeram toda a diferença! Obrigada! ❤️❤️👍👍

[@magalilico2410]

Vc pois a mesma quantidade de açúcar? Achei q ficou a massa tão pesada, vou esperar assar😕😬

[@alineviehweg]

Meu marido é Americano e eu fiz esse brownie para ele e ele diz que esse é o melhor brownie que ele já comeu! 😊

[@Hannah_Fatin]

Conheci o canal através do Hommus e me apaixonei, agora esse brownie me ganhou. Senhor amado! 🤤

[@danielacms26]

Melhor receita de brownie que eu já fiz na vida! Eu tenho zero habilidades na cozinha, deu super certo e ficou maravilhoso!!!

[@Rosamaria1208]

Adoro suas receitas! Receitas sempre de qualidade com um toque de bom humor

[@limataii]

Eu pensei no brownie pro fds/feriado e chegou a notificação. Obrigada por existir hahahahaha ❤️

[@lorenafigueiredo7508]

sem or quero, depois de fazer o bolo de chocolate 2.0 da cris eu to viciada no canal

[@juliaprado2029]

Imprecionante!!! todas as receitas que você faz da certo!!! Sou sua fan!

[@paulacampiao8753]

Demais a receita, a didática e a simpatia!!! Muuuito mais sucesso a ti 😊

[@profeLunas]

Tenho uma receita de Brownie de deixar o queixo cair!!!! Gostei da sua!!!!

[@juliamagalhaes6400]

Olha sinceramente... a bad bateu essa semana e eu só queria um brownie feito pelo Moha nesse momento 🤤

[@claudiafernandes1319]

Aiiii meu Deus! Lá vem receita para acabar com minha dieta.. Amo brownie, e ele sempre me inspira a fazer as receitas dele . tô frita ta tá.

[@vicsilva6407]

Ele é perfeccionista kkkk detalhista,Me dei bem nesse canal rs

[@milenaguimaraesf]

nem sou muito fã de doces mas esse brownie me deixou com uma vontade ABSURDA

[@danielaamarante8944]

Acabei de fazer a receita e ficou uma delícia....😘😘😘😘😘 Muito obrigada!!!!

[@matheuslorenci4294]

ESTAVA ESPERANDO POR ISSO TANTO GENTE

[@deyvidpsi]

Juro que eu achei que ia sair "Castanha do c*ralho" hahahah

[@gabs_sou16]

Kskskwkkwkwkw já também

[@elianecesar7608]

Ops

[@geanimzole3852]

Mas de qualquer forma foi né kkkk😊

[@lucasrosa3781]

Nunca tinha visto misturar ovo com a manteiga dessa forma. Vou testar.

[@monicagravina7700]

Nossa, primeira vez que eu pego vídeo no dia. Vou testar esse fim de semana! :)

[@henriquepadilha8079]

Moha, Hangar 110 é uma casa icônica, não chame de buraco, pls kkkk Acompanho sempre seus vídeos, parabéns pelo trabalho. In rock we trust!

[@rickymafra29]

Ja repliquei essa receita e ja modifiquei tb....ficou muito bom...PS: Eu ja coloco a pimenta sem do essa dika mudou para melhor minhas receitas....

[@jacintabrandao5930]

Estou feliz de poder aprender coisa gostosa com você, um abraço

[@ceciliadonascimentopinto7]

Já tinha feito essa receita, de um site americano... mas eu prefiro a massa com chocolate derretido, mais grudento... eu faço a receita da Nigella, sem farinha... eh incrível!

[@edsongaldino1293]

Já fiz com nozes, castanha de caju, gostas de chocolat branco. Vou testar essa receita sua que é um pouco diferente. Hehehe

[@alessandramarinadasilvadan341]

A verdadeira receita certissima de brownie.

[@Filipe-qq5lk]

Seus videos são ótimos, assistindo todos. Melhor que netflix.

[@thayanechristine6447]

Parabéns pelo vídeo!! Ficou sensacional, as explicações, a gravação, a dinâmica, tudo! Ameiiii 👏🏼❤️ Eu e uma amiga estávamos louca por uma receita de brownie, vamos testar com certeza.

[@ericrodrigues9083]

Vou fazer agora mesmo esse brownie, já até comprei as coisas pra fazer!!!! Jajá volto pra dizer como ficou

[@gabrielesilva5637]

Deu certo?

[@ericrodrigues9083]

@@gabrielesilva5637 Deu super certo! Ficou maravilhoso!!!!

[@gabrielesilva5637]

@@ericrodrigues9083 o meu ficou muito bom mas não deu casquinha 😥

[@ericrodrigues9083]

@@gabrielesilva5637 a casca eu consegui. Mas não sei o q faZ ela criar a casca :(

[@ericrodrigues9083]

@@gabrielesilva5637 tem q seguir a quantidade certa dos açúcares.

[@andressalopes2603]

Amoooo, minha tia faz uma receita muito parecida, eu tento fazer igual , fica bolo batumado mesmo 😂😂😂😂😂😂

[@Ginger21bebidasfermentadas]

Que maravilha Mohamed a melhor receita de brownie que eu já vi...e fiz..rsss

[@luangoncalves7428]

Uma boa ideia para vc fazer é sua própria versão de brownie que vem pronto em pacotinho

[@paulinhapsg1999]

Tudo que eu precisava era essa dica do papel manteiga

[@mayarabarbosa2535]

Ameei a receita, vou fazer no fim de semana

[@anacomin8776]

Adorei.. ótima receita! Parabéns é obrigada por adoçar o meu dia😍

[@ArtesFRANArtes]

Amando seu cana ! F i z seu Cookie, ficou perfeitoooooooo, obrigada

[@aleveloso6585]

Fiz uma versão lowcarb, ficou maravilhoso 😋

[@lucianatrkvenancio4615]

Coomooo? Quais foram as substituições? No lugar do açúcar usou xilitol? E no lugar da farinha usou qual? :)

[@lucianatrkvenancio4615]

E ficou com casquinha crocante?

[@amandabonizzia]

Amo suas receitas....amo seu canal

[@renatazanettirestiffe1537]

Gostei de como ensinou.....

[@CassiaHelenaCosta]

Uma delícia 😋😋. Perfeito e flor de sal muito bom. Obrigada ☺️

[@r.s.b3255]

Taí, gostei! Ganhou a minha inscrição quando disse que coloca uma pitada de sal em todos os doces 😁👏

[@lucianorampanellijr]

Maravilhosa essa receita, amo seus videos ❤

[@toadgamer0214]

minha mãe ama seus vídeos

[@eliascarolinodesouzasouza3883]

Amo brownie hummmmm

[@viniciussgarbi7272]

Acabei de fazer, está assando. Se der bom eu volto aqui e falo

[@alessandragomes5178]

Brownie é irado demais

[@paulohenriqueizaelmoura]

E essa música no fundo mds, que música maravilhosa!!!! Alguém mais escutou? Se sim, deixe o link👍

[@douglaswerickson3556]

sabe qual o nome?

[@profxavier6151]

queria muito saber a música do finalzinho

[@jaquelineteles9526]

música do minuto 3:40 kzbin.info/www/bejne/rqa4qJp7hJd2oaM

[@paulohenriqueizaelmoura]

@@douglaswerickson3556 Desculpa, mais não sei.

[@paulohenriqueizaelmoura]

@@profxavier6151 Também.

[@dom5873]

Mano gosto muito do seu canal, parabéns de verdade!

[@deborav4152]

Jura que vc tinha uma banda?! Faz um nostalgia tocando com os integrantes!! Tem vídeo daquela época?

[@rosanasantos7141]

Excelente como sempre!😘

[@camilafab7918]

Só tem receita top por aqui 🥰

[@jadelobalinda1394]

Deu água na boca, vou fazer e te conto

[@Ningu33mm]

Esse é o Brownie mais perfeito que eu ja vi

[@chefabenanti]

Boa, tenho uma hamburgueria delivery e artesanal, onde eu faço tudo, nada comprado, e faço esse brownie como sobremesa, é muito bom

[@joaoaraujo2820]

Caraca man, meu mulek de 2 anos é viciado em ti. Não pode ser Jacquin, Atala, Leo Abreu, Underchef... tem que ser o “kati”, o cara do brownie filho? Sim! Kkkkkkk

[@isacsantana260]

Agora só falta ensinar a fazer -CUPCAKE CLÁSSICO -BOLO DE LIMÃO! Pode até rolar um quadro chamado CONFEITARIA BÁSICA hein!

[@MylenaReis]

HAHAHAHAHHA justo o Mohamad que odeia confeitaria.... QUERO

[@isacsantana260]

@@MylenaReis Mas essas são receitas relativamente bem simples vai! Não sei fazer, mas queria ver ele ensinando! rs

[@emypantoja842]

Nossa, não sabia, amo limão 🍋

[@anacristinasilva8800]

L

[@zeziellefreitas854]

Eu amo brownie 😍❤️ mais q bolo de chocolate tbm

[@claudiamelo1329]

Amo Brownie e suas receitas 😍💖

[@taniacamilo30]

Sou nova aqui e já me inscrevi para receber outras receitas , amei essa receita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@joseliapetromali]

ótima receita 🌹😃🌹🌹🌹🌹

[@ednamonte4198]

Adoro suas receitas

[@lumabotta5706]

Amor por brownie ❤️❤️

[@mariagiovanaaraujo3028]

Minha sobremesa FAVORITAAAAAA

[@thaynazendron2894]

Vou fazer essa receita hoje ❤️

[@patriciadamacena5330]

Vou fazer sua receita amanhã.

[@Amaanda0401]

Nossa que fácil fazer! Vou tentar ♥️

[@jessicaferreira1791]

Amo esse canal

Jacquin nunca esteve tão errado 😂

[@Luiz17071990]

@Darren Mohamed Ok, but we don't give a fuck for it!

[@guitavaresart]

Como assim?

[@RhuanPassos]

@@guitavaresart Na primeira edição do Masterchef o Mohamad participou e o Jacquin disse que ele nunca seria cozinheiro

[@marcelineevevo]

@@RhuanPassos masterchef é ridiculo, como dizia o Auguste Gusteau, qualquer um pode cozinhar kk

[@shinjipassos6744]

Tenho caçado uma receita de brownie perfeito, vou testar e depois venho dar o veredito 😜

[@marciafabricio-u6q]

Perfeito ❤

[@samarafonsecayt]

Brownie perfeito ❤️👏👏👏👏

[@dudadesembucha]

Eu já estou na tua Muhammad, peteco maravilhoso! Parabéns pelo vídeo 🤣🤣🤣🤣🙏🙏🙏🌻🌻🌻

[@ceciliasignorelliferreira5948]

Receita maravilhosa Gratidão

[@jessicacruz4897]

Imagina um Moha pra cozinhar pra você todos os dias 🤤 hahahah delícia! Amo brownie!!

[@mp_tamilto]

Adorei!!! Parabéns!!!

[@enilsainaciopereira9458]

@moha amei a edição flopey

[@AlexandraSwerts]

Bem doce... mesmo com cacau. Mas muito caramelhado e com casquinha. delicia. xx

[@euvirosa4397]

Hummmm, concerteza vou fazer 😋😋

[@maryalves5964]

ESSE VAI TÁ BOM