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Vor allem, wenn man Fleischreste hat, ist dieses Rezept die ideale Verwertung dafür. Ein richtig guter Eintopf nach typischer Südstaaten Art. Ideal auch als Partyrezept.
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Zutaten:
3 Hähnchenbrustfilets
350 g Spareribs
350 g Pulled Pork
2 Gemüsezwiebeln
1 rote und 1 grüne Paprika
4 Knoblauchzehen
1,2 L Geflügelfond
3 EL Rub
1 EL Paprikapulver
1 EL Petersilie
800 ml stückige Tomaten
1,5 EL Senf
1 EL Vollrohrzucker
ca. 325 ml BBQ Sauce
ca. 325 ml Chili Sauce
2 EL Essig
3 EL Worcestersauce
400 g Limabohnen
400 g Mais
Salz, Pfeffer
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