Pulled Beef auf kubanisch - Rinderschmortopf Ropa Vieja - Westmünsterland BBQ

Das Gericht heißt wörtlich übersetzt "alte Klamotten". Und es gibt eine Geschichte dazu. Dieser Rinderschmortopf ist richtig gut und Kubas Nationalgericht.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 8 Personen:
1 Flank Steak (ca. 1 kg)
Salz, Pfeffer
je 1 rote und grüne Paprika
1 große rote Zwiebel
5 Knoblauchzehen
2 TL Paprikapulver geräuchert
2 TL Oregano
1 bis 2 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriandersaat
1 Dose stückige Tomaten
800 ml Rinderfond (besser 1 Liter, um ggf. ausgleichen zu können)
10 grüne Oliven
den Saft 1 kleinen Limette
etwas Petersilie, frisch
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@markuslo5168]

Klingt lecker. Sicher auch gut als Burrito Füllung.

[@WestmuensterlandBBQ]

Habe ich vor Jahren schon mal gemacht. Da habe ich dummerweise das Flank nicht kleingeschnitten 😅

[@petraflechsel7251]

Das ist ne gute Idee

[@klauspianta7811]

Der härteste Name für ein Gericht, den wir hier haben, ist immernoch "Tote Oma" finde ich.

[@WestmuensterlandBBQ]

Stimmt eigentlich 😅

[@mariogaeth8519]

Jawollja grützwurst

[@macbaar6073]

Ich tüftle an der Steigerung… die Auferstandene Oma… 🤪🤣😂🤣😂🤣😂

[@hupenkarl445]

Ist nach wie vor ein (für mich) unmöglicher Name für ein Gericht. Wer denkt sich „tote Oma“ aus? (Ex-DDR Bürger sind von der Frage ausgenommen)

[@heiditanzer796]

Gut gemacht, besser wie der Name!

[@wolfgangburgard7157]

Tolles Gericht. Werde ich zu meinem 75. auch mal versuchen.

[@sandrodellisanti1139]

Sieht sehr lecker aus, vielen Dank für's Video, wird gleich mal in meiner Kochgruppe bei Mewe geteilt.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund :)

[@GrauerWaechter77]

Guten Morgen Rolf, vielen Dank für das tolle Rezept 👌🏻👍🏻. Haben wir letzte Woche nachgekocht! Heute machen wir Deinen Schaschliktopf. Viele liebe Grüße aus dem Ländle!

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich 👍

[@thomasengbrecht3942]

Genau mein Ding - und wie ihr sagt, einfach nen schönes 🍞 dazu, perfekt!!

[@WestmuensterlandBBQ]

Herzlichen Dank!

[@atlantissucher1464]

Jetzt ist wieder Herbstzeit = Dutch Oven Zeit, das ist ein tolles Rezept, wird nachgebastelt - Danke für´s Hochladen

[@WestmuensterlandBBQ]

Gerne 😃

[@patrickkreil7962]

Na die Wespe scheint bei Euch Dauermieter zu sein, bezahlt die eigentlich auch einen Mietzins. 😉Wie immer wieder ein super tolles Rezept, danke an Euch beiden.

[@WestmuensterlandBBQ]

Die fällt wohl eher unter die Kategorie "Mietnomade" 😅

[@rolandroth4479]

Saludos, Rolf! So kann man ein Flank Steak ja quasi "veredetn" - und diesen, deinen Rezeptvorschlag nehme ich definitiv in meine Sammlung auf! 👌

[@WestmuensterlandBBQ]

Dann viel Spaß dabei! LG

[@chrisreinhold6641]

Deine Videos Qualität ist echt richtig gut. Die Farben, der Hintergrund etc. echt top. Das Video natürlich auch 💪🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😃

[@mikeo.6256]

Flank Steak als Schmorgericht für mich neu aber interessant, Beilage ?? Begleitgetränk Kuba Libre 🍹 👍

[@crazyteletabi]

Sieht lecker aus, wär au fein mit Rouladen, denki ich mir☺️

[@hartmutthomas989]

1:05 Ja dat gibbet . Hab gerade gestern meine Klamotten gewaschen und anschliessend ein halbes Hähnchen aus der Trommel geholt .

[@WestmuensterlandBBQ]

🤣🤣 Dann guten Appetit!

[@SternenreiseD]

Mein Lieblingsgericht in Cuba

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich war zwar schon auf Kuba, aber das hatte ich dort leider nicht.

[@saschavonderbank8360]

Moin Rolf, was für ein cooles Rezept 🤩. Sieht mal wieder richtig super lecker aus 😋🤤. Wird auf jeden Fall mal nachgemacht 😉.

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

tolle Schmorgericht sehr geil LG und GlückAuf!

[@WestmuensterlandBBQ]

😃✌

[@matthiasernstberger248]

Sieht sehr sehr lecker aus. Coole Idee. Freue mich immer auf eure „Internationalen“ Gerichte.

[@pastra2435]

Schön!

[@MrMaggi1967]

Sieht super lecker aus. Danke!

[@WestmuensterlandBBQ]

Gerne 😃

[@martinsbbq1972]

Servus, Rolf, ich dachte immer das Steak ist nur medium geniesbar. Sieht saulecker aus. Ja iund den grünen Koreander mag ich auch nicht aber die Samen davon schmecken lecker als Gewürz.

[@WestmuensterlandBBQ]

Schmoren geht natürlich auch immer. Die Samen haben echt nicht so einen seifigen Geschmack.

[@juergenrichmann3561]

Hallo Rolf, Knoblauchzehen putzen geht easy, wenn man "Kopf & Schwanz" abschneidet, sie in ein hohes Schraubglas gibt und kurz heftig schüttelt; Schale ist dann ab! 🙂 Gruß aus Köln Jürgen

[@DieFrauamGrill]

Hi Rolf! Ein wirklich tolles Schmorgericht hast du da zubereitet 🤤 da haben wir wieder was gelernt 👍 Lieben Gruß Anja

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir! Man lernt eben nie aus 😃

[@djangoakacengizucar]

An alle Veganer die dieses Video anschauen. So sieht vernünftiges Essen aus 🤣❤️✌️

[@macbaar6073]

Die Veganer nehmen statt Fleisch schönes Gras oder Heu… soll essbar sein…🤪🤣😂🤣🤣

[@djangoakacengizucar]

@@macbaar6073 hahahaha 🤣

[@maxmahlzeit3541]

Fantastisches Rezept!

[@mr.x4210]

Da kommt mir doch die Idee einfach meine alten Socken in den Dutch zu werfen und dann nach zwei Stunden mal gucken, was dabei rausgekommen ist. 🤔

[@WestmuensterlandBBQ]

Das Beten nicht vergessen 😂

[@flyerbikerin5451]

Das sieht vielversprechend aus 👍👍😋😋

[@WestmuensterlandBBQ]

Das ist es 😃

[@flojansen1239]

Beim Paprika schneiden Hautseite nach unten schneidet sich viel besser 😋

[@hartmutthomas989]

das stimmt

[@sir_jan]

.....und das Messer bleibt länger scharf!

[@stefansgrillecke]

Sers Rolf ! Sehr geile Nummer ❤️‍🔥👍🏻. Weiter so. Ihr 2 seit mega. LG Stefan von Stefans Grillecke ✌🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😃

[@alexanderseibert6599]

👍

[@geerrrds.4643]

sieht sehr lecker lecker aus👍👍mach ich mal nach aber mit viiiel Koriander

[@WestmuensterlandBBQ]

😅👍

[@hupenkarl445]

Das machen wir morgen nach 😍 Kommen gerade von einer Kreuzfahrt und hätten gerne sowas deftiges 😎

[@WestmuensterlandBBQ]

Dann ist das hier das Richtige! 😃

[@steveman8042]

Klasse Jungs 👍🏼

[@wmbbqandre]

Danke!😁

[@konaefahreruwe1227]

Sieht klasse aus.

[@WestmuensterlandBBQ]

😃✌

[@krooph13]

Richtig Richtig gut sieht das aus ! 🔥 Ihr 2 seid Klasse bitte weiter so! 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Das machen wir ✌

[@peterschmidt2582]

Fladenbrot oder Tortillas

[@renekazmierczak9446]

Hallo Rolf, Sieht mega aus!!! Kann man auch ein anderes Stück vom Rind benutzen? Gruß René

[@janlis001]

Denkt drann....10 Oliven. Nicht 9 oder11!!!!.. Ganz wichtig. Sonst wird der Antrag nicht genehmigt...😉

[@WestmuensterlandBBQ]

So sieht's aus 🤣

[@lg2680]

freundlicher Kommentar

[@matthias8631]

😋🥰

[@andreasgoehler6592]

🖐️👍👍

[@biggiederexilfranke826]

Moin, der Name auf Deutsch is genial, schöne alte Gerichte dürfen nicht aussterben!

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehe ich genauso. 😀

[@biggiederexilfranke826]

@@WestmuensterlandBBQ egal woher, je ausgefallener desto lustiger! Ich lieb ja die DDR Küche, wer so kreativ/abwechslungsreuch kochen konnte mit im Vergleich zum Westen "wenig/beschränkter Auswshl" konnte kochen

[@bloodprophecy887]

Der Mann aus der Geschichte tut mir leid. Denn nachdem er vom Herr Gott den herrlichen Rindstopf bekam und verspeist hatte, hatte er am nächsten Tag weder Klamotten, noch etwas zu essen und ist anstatt an Hunger wohl eher an einer Unterkühlung gestorben.

[@Kmkever]

😅2kg Flank Steak haben leider nur für 6 Leute gereicht 😂

[@WestmuensterlandBBQ]

😂👍

[@andreasschmidt1149]

Tolles Gericht aber bei den Preisen für ein Flanksteak, Kilo zwischen 35€ bis 44€, wird das schon ein teurer "Eintopf"

[@atlantissucher1464]

Habe ähnliche Gerichte öfter mal mit Rinderbeinscheiben gemacht, schmeckt auch gut und ist preiswerter

[@andreasschmidt1149]

@@atlantissucher1464 werde ich auch mit Beinscheibe zubereiten

[@macbaar6073]

Was ich noch sagen wollte (WMbbq: 😡🤬😡🤬😡): meine kubanische Version ist viel einfacher: normales PuBee und eine Flasche kubanischen Rum rein… 🤪🤣😂🤣😂🤣😂

[@biggiederexilfranke826]

Habt ihr schonmal davon gehört, das Leute die keinen Koriander mögen einen ungefährlichen Gendefekt haben sollen?!

[@WestmuensterlandBBQ]

Ja. Ob das jetzt ein Gendefekt ist, weiß ich nicht, aber ich habe davon gehört.