BUDÍN DE COLIFLOR - Un plato de casa extraordinario | Alvaro Barrientos

[@rebecabarrios930]

Jijiji tengo mis lentes de la cebolla (anteojos de piscina) funcionan de manera espectacular!! Saludos maestro

[@Elvixofull]

Ingredientes: Sofrito: - 1 Cebolla Grande - 2 Zanahorias Medianas/Grandes - 0.5 Pimenton Rojo - 3 Cucharadas Aceite - Sal - 1 Cucharada Aji de Color - 2 Dientes de Ajo - 1 Cucharadita Comino - 2 hojas de Laurel - 1.5 Coliflor mediana Royal: - 600 ml de Crema - 1 Cucharadita de Sal - 0.5 taza Perejil - 1 Sobre queso parmesano - 3 huevos - 3 Yemas (adicionales a los huevos anteriores) - Pimienta Opcional: - 0.5 a 1 Taza de Queso Cubierta - 1 Sobre queso parmesano para cubrir

[@ElsaLF]

❤❤❤

[@patriciacontreras1179]

9:03

[@Moncho_poncho]

Gracias Guantecillo

[@aurorasandoval6237]

Y el Tiempo en el horno y la temperatura?

[@Moncho_poncho]

@@aurorasandoval6237 Igual que un queque, son 40 minutos a 180° grados

[@pamelamenafuentes]

Yo era pésima en la cocina,desde la pandemia q te sigo alvarito con tus recetas infalibles y he aprendido mucho,eres genial.

[@poly.73]

Alvarito y olvidaste nombrar el ingrediente secreto...el amor, porque pones tanto amor en tus preparaciones 👏👏👏...amo tus recetas infalibles, saludos ✌️

[@jaimewilson5809]

Como Alvarito no hay!! 👋👋👋🙌 All right! 👌

[@blancacontreras9907]

Hay Alvarito siempre me dejas muy antojada 😂 asi quemañana mismo lo preparo escuchandote denuevo para que me guies ! Una agradecida de tus maravillosas recetas y tu simpatia ! Te deseo lo mejor de lavida !! CARIÑOS DESDE VIÑA DEL MAR !!😂❤

[@marianelajaques3511]

Te aprecio mucho y no puedo dejar de decirlo eres seco en la cocina, muy sencillo, simpático, alegre, haces muy linda pareja con la Jesucita muchos cariños ❤

[@titalinda8515]

Alva ro, yo guardo mis cebollas en el refrigerador. No se echan a perder, y nunca he llorado al,oartir una cebolla. Lo he hecho por 50 años, santo remedio. Tu receta, espectacular!!,!

[@esterlorca7993]

El secreto para no llorar es guardarlas en el refrigerador?

[@titalinda8515]

@@esterlorca7993 si. Veras que no llorarás nunca mas

[@esterlorca7993]

@@titalinda8515 gracias

[@rsalvop]

@@titalinda8515 cuanto rato se guardan?? peladas???

[@NoLove1023]

​@@rsalvop alli dejala hasta que se termine mientras la vayas usando

[@soniaguzmangonzalez2293]

hola mi querido cocinero..te cuento que llegué a ti por mi nieta valentina ,tiene 13 años ..y estoy muy feliz con tus recetas que son de muy casa y sencillas..gracias por enseñar estas maravillas de recetas..bendiciones para ti y familia..cariños desde requinoa..serca de rancagua..

[@mariaeugeniafieldhousemosc9437]

Me encantó, excelente receta , como siempre mi gran chef , el mejor , yo también hago la coliflor rallada cruda como ensalada , aliño al gusto , y no cae mal ( hinchazón). Grande mi chef , un saludo a la familia.

[@Mahasenlove]

Qué linda tu cocina Álvaro! Bella, cómoda y p´ractica. Estás de lujo! Hace tiempo no recibía notificaciones de tu canal y no sé porqué. Esta receta no la conocía y te prometo que me tentó, así que la voy a hacer! A mi me fascina la coliflor, pero en la casa no hay mucho entusiasmo, así que de esta forma la van a comer encantados. MIl gracias por esta receta y por darnos a conocer tantas otras que se han ido al olvido o no conocíamos. Un beso!

[@huldamunoz7840]

Sabores de la vida, que lindo Alvaro, gran pastel, yo doy gracias al cielo por éste canal, que me enseña a cocinar

[@jessicahernandez7239]

😋😋😋😋😋😋😋😋que rico haré lo mismo pero con repollo y hechare aceitunas

[@ClaudiaOrtega-p2p]

Me encantan tus consejos secretos mientras cocína así todo queda riquísimo.

[@ClaudiaVillarroelSánchez]

Maravilloso!! Hoy fui a la feria y compré una linda coliflor, y ahora me encuentro con tu receta. Se alinearon los planetas. Gracias

[@aurorasandoval6237]

Es Coliflor y media🤭🤭🤣🤣

[@mariaesterzunigavalenzuela2003]

Gracias porque a través de tus recetas sencillas y ricas mi menú es cada vez más variado y de gusto de todos

[@kathyvp]

Hola Alvarito. Aquí en Texas el clima es muy caluroso, por lo tanto las cebollas se deben mantener en el refrigerador o sino se echan a perder muy rápido. De esta manera, con las cebollas frías, recién salidas del refrigerador, al momento de picarlas/cortarlas no te hacen llorar y el refrigerio no les cambia el sabor. Espero este tip te sea de algo útil así como tantos de tus consejos "sin secretos" me an servido a mi. Bendiciones a la distancia para ti y tu hermosa familia 🙏🤗👍

[@stecase]

Exquisitooo!! Álvaro, mi secreto para no llorar con las cebollas, es ponerlas en el refrigerador por lo menos 1hr antes de picarlas, me resulta siempre. También se pueden picar al lado de una vela encendida, ponerse anteojos y sacar la punta de la lengua mientras se pican, ayuda!

[@karinarojas9685]

Gracias Alvarito por enseñarnos tus ricas recetas y al pie de la letra ... Eres maravilloso ...ya e hecho varias ...saludos❤

[@violetaamaza9409]

🙌🙌🙌🙌 grande Alvarito !!!

[@patriciaraquellynchubilla8515]

😂😂😂😂😂😂😂😂 No pensé que lloraras jajajaja saludos de los Angeles Chile, cariños y gracais por todo lo que enseñas Alvarito❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti por disfrutar!!! Te mando un abrazo enorme

[@RodolfoFarias-k1c]

Hola Alvarito, te saludo desde aquí en la lejana Boston Massachusetts. Te sigo desde la época en que tenías el programa de televisión y viajabas por todo Chile cocinando comidas autóctonas del lugar donde te encontrabas. Soy un argentino de la provincia del Chaco que viva acá en los Estados Unidos. No sabes la alegría que me da siempre disfrutar de tus Videos , no sólo porque eres increíble cocinando sino también contagias con la alegría y el amor que le infundes en cada video que terminan siendo puro arte. He aprendido muchísimas cosas contigo y por eso siempre te estaré agradecido porque aprendí a través de tus Videos a disfrutar la comida de diferentes maneras. Sigue así Alvarito, eres un genio. Dios te bendiga siempre, gracias.

[@luisaespinosa8968]

Álvaro conque ganas cosinas, se ve q te gusta mucho,yo como poco, pero te veo en la noche tarde, felicitacione bye desde White Plains N York,😁🎶👍

[@karinmunozolivares7388]

Hola Alvarito hice tu receta, que quieres que te diga, quedó exquisito. Muchas gracias por compartir tus conocimientos, yo los había hecho muffin, nunca budín, está de rechupete 😊

[@maritzavirano6178]

Para no llorar picando cebolla yo las guardo en el refrigerador. 🤗 saludos desde Concepción, Chile

[@margaritanavarro5069]

Me encantan tus recetas gracias ❤

[@inesanabellaoterovargas8167]

Eres lo maximo Alvaro, felicitaciones infinitas

[@marialeyton1585]

Me encantó Avarito el budin .yo cosía la coliflor.que rica te quedo. Siempre contigo.no te cambio .❤😂😂

[@elianacepeda4944]

Maravillosas sus recetas como siempre

[@BrendaBrandt-i1l]

😋😋😋😋😋 nada mas que decir, me quede antojada!

[@mariamella6326]

Gracias Alvarito de mi corazón. Hoy 14/07/2024, he preparado el budín de coliflor más delicioso que he probado nunca antes. Abrazo y bendiciones. Tengo diabetes tipo 2, y estoy buscando recetas saludables

[@vivivera1962]

Gracias Alvaro te sigo hace años y contigo he aprendido a cocinar 😊 , a todo esto prepare el budin de coliflor y quedo de chuparse los dedos 😅, gracias a tu receta !!!

[@milenasepulvedareyes1884]

Gracias mi querido Álvaro por la receta TQM besos saludos desde Valdivia. 👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏😘

[@EricaZ-ps3zk]

Hoy 27 de julio 2024 la hice y quedó deliciosa, gracias por compartir tantas delicias ❤

[@nancydelcarmensantanaarism7199]

👏👏👏👏👏😋👍se ve muy deliciosa muchas gracias por compartir sus preparaciones 😊

[@JessicaDonaire-z4u]

Casi cocino los budines , me hace recordar ,recetas agradezco a Barrientos 😅

[@a_scia]

Alvaro, hice tu receta recién para cenar y eres un genio, salió de 10... Riquísimo!!! Gracias..👏👏👏👏👏👏👏👏

[@AnaFernandez-op5gu]

Hola Alvarito y muchas gracias por compartir tus recetas 😊

[@TheSukarita]

Me quedó muy rico jeje Lo hice con brocoli en vez de coliflor pero quedó 10/10

[@carolinafarias4606]

Alvarito, gracias por sus recetas tan exquisitas!!!😊 un consejo para que la cebolla fuerte no lo haga llorar… póngase abajo de la campana de la cocina préndala al máximo y la cebolla no le hará llorar más ya que lo que sale de la cebolla es un gas y como prende el extractor de la campana, ese gas se va por la campana y usted no llorará mas😅. Un abrazo y espero que siga mi consejo ya que mi hija me lo dió a mí y pucha que me ha servido 👍

[@JacquelineMuñoz-x8m]

Gracias Alvaro!!,me quedo exquisito el budin

[@ClaudiaReyes-yq7ec]

Álvaro!!! Hice este budín de coliflor preciosa y riquísima!!! Y también las papas con mote maravillosas!!! Gracias por enseñarme a cocinar, nunca fui muy cocinera, pero me has salvado en esos días en que me pregunto qué voy a hacer de comer?Un abrazo 🤗 y gracias.Muy ricas las recetas que preparé y no dudo de volver a preparar otras!!! Gracias!!

[@astridsposito8607]

Me encantó esta receta, la hice y wow exquisito, incluso a mí me aburre el coliflor, así que a una manera muy diferente y deliciosa de probar coliflor con otras verduras también nutritivas

[@GustavoMartinez-nx4hy]

Excelente me gusta el estilo alegre, sencillo, eso hace que se anime uno a repetir esas recetas, gracias!

[@lolamunoz4349]

Eso se ve muy tentador. Gracias por la receta❤

[@JessicaDiaz-ys9er]

Hola Alvarito Yo la pongo bajo él agua y listo o la dejó en agüita en un booll, y no lloró 😊 bendiciones pará usted sinceramente cuídese mucho 🙏🕊️

[@carmenmeza3687]

Que ricoooooo gracias Albarito por esta esquisites

[@franciscavalles8379]

ESPECTACULAR RECETA YA PRONTO LA PREPARO ES UNA PROMESA, ME SÚPER ENCANTO, GRACIAS ÁLVARO

[@luzmerybejarano2388]

Gracias por enseñarnos a cocinar, rápido y exquisito

[@cristianhugoascencio]

Álvaro, gracias por llevarme a mi ochentera infancia

[@MargaritaFloresCordova-z3w]

Hola Alvarito como están ustedes espero que estén bien yo lo veo en cocina viva y me gustó mucho como iso el pescado frito lo felicito hijo miré yo le pregunté mucho tiempo sí usted tenía libro para la venta pero usted no me contestó pero quisiera saber qué puedo comer por qué tengo mucho potasio estuve hospitalizada por este asunto por qué tengo marca Pazos bueno Alvarito que estén bien buena noche

[@ARLOPA]

Debe evitar comer plátanos, naranjas, tomates (incluidas las salsas), espinacas, paltas, alcachofas, espárragos, papas, avena, sepia, borraja, anchoa, lomo de cerdo, queso, garbanzo, judía pinta, soja, calabaza, brócoli, almejas, kiwis, uvas pasas, ciruelas, melón, nectarinas o frutos secos -especialmente las nueces, pistachos, maní y almendras- son ricos en potasio. Además, es recomendable limitar o evitar la ingesta de sal y los alimentos procesados que la lleven. Si se utilizan especias para tratar de dar sabor a los alimentos también hay que tener cuidado porque la mayoría son altas el potasio como la albahaca, el eneldo, el pimentón, la guindilla, el comino, el orégano, el curry, pimienta negra, tomillo o el azafrán. Debe incluir en la dieta otros alimentos con menos potasio como el arroz blanco, repollo, coliflor, frutos rojos, la pasta no integral, piña y manzana.

[@patriciomerino810]

Grande Gran Gurú de la cocina. Podrías deleitarnos con una receta sin secretos para hacer helados casero.

[@juanagonzalez7672]

Entre mas te sigo , mas me enamoro de tus recetas maravilloso

[@irenearmas6914]

Gracias muy linda la receta la are tengo hambre no sabía como prepararlo gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@vivianaolivares4109]

Albarito eres mi salvador en la cocina; gracias por mostrarnos como lograr platos ricos y alimenticios. 😊

[@Motorola-es1zp]

Gracias a tí Álvaro, por tus recetas tán caceras

[@user-pn2ck6gn4j]

Este budín, si te resultó 👍👍👍😂😂😂😂😂😂

[@numagalindo555]

Excelente receta, saludos de Ecuador

[@ceciliaortizhernandez665]

Me gustan mucho sus recetas y sobre todo la forma de como las explica, bendiciones para usted y su familia, saludos desde Guadalajara, México.

[@gloriarojas7850]

Listo el menú para mañana 😃, ñam ñam 😋

[@ingridpatriciaiversen4454]

El cocinero más simpáticos y gran profesional . Una poesía en mi cocina 👩🏻‍🍳🥂💐 🥰

[@Northernlights..]

Me Encantó, una forma completamente diferente de hacerlo, lo probaré!

[@eugeniaaguirre244]

Los budines quedan más crujientes si les echas el queso con pan rayado encima,haz la prueba ,55 años cocinando con receta de mi abuela alemana

[@marialeyton1585]

Lindoooo!! Alvarito.😂😂😂😂

[@katiuskadelcarmenmardonesl60]

Alvarito lo sigo desde muchos años..maestro de la cocina, aprendí que para no llorar 😭 con la cebolla 🧅 tiene que colocar en tu boca un palito de fósforo. Saludos desde Coronel bio bio Concepción

[@heliamasias8707]

Muuuchas gracias Alvarito me ayudan mucho sus recetas .muy buena receta de coliflower😅 de pucón city te veo .Bendiciónes🙏.

[@noranegrete7505]

Riquisimo!

[@patriciadelasmercedesroman5792]

Excelente Alvarito

[@haydeevillalibos6747]

Meses ve Rico gracias por compartir

[@MalditO_TryharD.-]

Hola Don Álvaro, lo conocí en persona en el pronto Copec de Av las condes 😅. Saludos y siga así de pro

[@onyrodriguez7658]

Excelente alvarito eres lo máximo 😊bendiciones gracias por tus recetas!!!❤

[@bexciemilankagarciaolmos5125]

Hola Alvarito gracias por esos platos que nos enseñas hacer ahora con este plato lo voy a disfrutar mucho aquí les encanta el coliflor y brócoli 🥦 de verdad gracias ❤ saludos de Calama

[@fresiagonzalez2581]

Se ve demaciado bueno alvarito ñami ñami 😊😊😊😊

[@mariaceron7767]

Súper Riko.😋gracias .Alvaro x enseñar.Bendiciones.🙏

[@beaquiro5830]

El pimenton de La Vera es exquisito s mi no me falta en mi casa le pongo a todo

[@karlapereira2537]

Me encanto la receta de la haré a mi nieto ❤

[@DBella-mv4pm]

🫕Infalible, muchas gracias por tanto.

[@MartaVictoriaFernandez]

Super !!!! Mañana lo hago

[@nildaesthercespedescastill1177]

Deliciosa esta coliflor me encantó gracias Alvaro Montero felicitaciones

[@magdaramirezvaldivia7143]

Gracias muy buena receta saludos desde Lima Perú

[@sandragodoy6953]

Hola, Estimado Álvaro, hice tu receta de zapallo Italiano una delicia, ahora no dudes que hare esta receta deliciosa, me encanto. Saludos desde Antofagasta. Cariños.

[@celiabarreira8435]

Eres un pro, Barrientos. Saludos y gracias

[@elianirapoblete8290]

Me encanta tu recetas y tb tu simpatía, cómo no aprender, un abrazo

[@lilimarlen5]

Que delicia! Lo prepararé esta semana ....muchas gracias chef 🙏

[@odetthofflinger1861]

Estupendo Albarito para los días de calor con una carnecita al lado no cree gracias felicidades

[@eugeniaaguirre244]

Me gusta hecharle un poco de pan rallado encima con el queso,queda más crocan

[@rubenpineda6153]

Que bueno que está eso SMIGO.

[@paolaguerra1821]

Muchas gracias por compartir esta receta, la próxima semana sin falta la hago, tiene pinta de convertirse en un favorito 🤩

[@claudiatarbuskovic9540]

Hola Álvaro, gracias por sus recetas, tú energía y cómo enseñas todo tan bien, llegue a tu canal por mi mamá porque tenemos un amor por la cocina, he cocinado muchas de tus recetas y siempre quedan deliciosas. Tengo la duda si en vez de coliflor puedo usar brócoli ?

[@eddafrias4387]

Eres lo máximo enseñando tus recetas.eres didáctico.te escribo de Perú

[@fabianacarcamo1824]

Que encanta todas sus preparaciones y explica muy bien le agradezco aprendo mucho haciendo sus resetas deliciosas

[@rosaalba5490]

Gracias, lo hice quedó exquisito

[@mariaeugeniawachtendorffcu8878]

¡Gracias, Álvaro! Siempre me luzco con tus recetas deliciosas.

[@deliaavalosfuenzalida2391]

Hola gracias fácil de preparar saludos yonita❤

[@veronicamedinac.3260]

Queda buenísimo, exquisito!! Receta perfecta !! Gracias 🙏🏼

[@lilyortiz5777]

Gracias por la receta.... Se vé exquisita. Dios te bendiga

[@SOLCITOFUENTEALBA]

¡Gracias!

[@teresacaro9664]

Gracias Alvarito x compartir sus recetas

[@nicolecita]

Amo la coliflor así que de seguro haré la receta… aunque sin pimentón, que ese si que no lo amo 😅😅😅

[@eliofuentes5257]

Perfecto don alvaro, otra receta más para hacer en casa ! Muchas gracias