Копченая домашняя колбаса из дикого мяса, рецепт дяди Толи

[@amirtemirfisherman]

Дадя Толя дай Бог тебе долгих лет жизни и крепкого здоровья! Школа жизни Ваша это целая энциклопедия для следующего поколения!

[@N.Zabaychik]

Так увлёкся что чуть не забыл поставить лайк Дай. Бог тебе здоровья мудрый человек Спасибо

[@timpryahin511]

Рад видеть д. Толю в добром здравии, здоровья и долголетия

[@ТаисияМстиславцева]

Очень поучительные ролики для себя многое взяла.Доброго здоровья дяде Толе и его жене тете Вере. Спасибо за ролики счастья вам и здоровья на долгте годы.

[@andreydv7655]

Батя дай бог тебе и близким крепкого здоровья!!! Больше снимайте видео и делитесь с людьми, жду с нетерпением ваших роликов

[@АлексейКамский-р4ж]

Дай бог вам здоровья старики!!!!! Смотреть все видео с дедом можно бесконечно!Затягивает

[@Николаич-84]

Молодец, живи не болей и радуй нас своими видосами.

[@Dimedrol.Batkovich]

Огромное спасибо. Вашим видео нет цены👍

[@НиколайАнаньев-ш8с]

очень ценными знаниями научила жизнь этого человека рассказывает и показывает нам как нужно себя обеспечить в жизни дай Бог ему доброго здоровья а нам приятного просмотра

[@АлександрЖуравлёв-п1ы]

Доброго здоровья дяде Толи! Таким же способом как тушёнка получаються отличные рыбные консервы. Ждём рецепта и новых видео. Спасибо.

[@ОлегДозморов-ж7н]

Скажите, про рыбные консервы было уже видео?

[@mayor2611]

Рецепты от дяди Толи! Дело поставлено... Успехов, здоровья всем участникам!

[@ВикторИонов-з5ю]

Каша домашняя из лося очень просто и дешево, главное очень вкусно. В магазине такой точно не купишь. Поэтому кашу и тушенку из лося варим сами. 👍🤝

[@Алекс-л2к7с]

Я уже не помню, писал или нет. Дед мой в 30-х годах был репрессирован. Выслан из Беларуси. Сидел в тех местах. Золото мыл на Уньябомском участке. Рассказывал, что высадили их в Бомнаке, потом уже добирались до места. Тоже тема интересная для видео. Наверняка там остались следы от лагерей тех времен. Я находил в 70-х, на Брянте следы такого лагеря. Говорят уран добывали. Так дед колбасу делал, я помню до сих пор тот вкус. Твердая как деревяшка, висела в сенях. А я мальцом грыз её потихоньку

[@ОлесяРолдугина-б5б]

И я у деда копчененькое сало срезала втихоря. Точнее мясо с него. Нож рядом лежал - бооольшой такой, чтоб свеклу и картошку резать скотине. И я этим ножом-тесаком не боялась в нижнем коридоре на порожки встать или на пенек, на котором рубили все, и срезать мясо копчененькое с сала - оно на болках на крючках висело. За щеку кусок сразу, нож об халат и бегом оттуда. Ибо дед злююющий был. Царствие ему небесное. Но в еде толк знал. Рыбак был всем на зависть. А сало на вишневых ветках к нему в коптильню полдеревни приносило коптить.

[@МихаилКарбасников]

Молодцы отлично мало сейчас кто так умеет да одним словом ништяк

[@ВалерийКРИК]

Долгих лет Вам жизни и вашей супруге!!! 👍👍👍

[@Вмиресоседей-г7х]

д.Толя, ты мой кумир. Открывай у себя экскурсы любителей дикой природы

[@игорьсимонов-в7з]

батя красавчик дай бог здоровья

[@АнтонВоробьев-л8в]

А ты переживал, Дима! Он еще наснимает, не остановить будет! 👍👍😆😆

[@АлексейБаюнов-т7м]

Это прямо Настоящая Таёжная колбаса такую у меня днём с огнём не сыщешь . Здоровья Дяди Толи что бы колбасу из дичи долго ещё крутил

[@СергейКнязикин]

Молодец, дядя Толя!

[@ГеннадийПолишин]

Дядя Толя просто молодец дай бог тебе здоровья

[@corvusduluth]

Yeah ! Home made sausages, yum !!👍 Молодец, Дядя и Жена

[@Анна-е4ь4щ]

Спасибо 🤝👍👍👍🌹🌹🌹

[@leonidos9338]

Дядя толя блогер , золотой человек

[@Tushonka35]

Здоровья Вам всем богатырского. Молодцы👍

[@Данил-з9х]

Дай бог здоровья!

[@vladimirvolkov5098]

И зачем я это посмотрел?У меня же резко обострилась яма желудка!Дядя Толя, здоровья тебе и твоим близким, а я побежал в холодильник!!!

[@stinger8781]

ДЯДЯ ТОЛЯ КРАСАВА👍👍👍

[@victortsykunov]

Сильно 👍

[@vladimirapfelbaum5238]

Дядя Толя ,это уже " бренд" , имя нарицательное...." как у дяди Толи" ," Дядя Толя показал способ" , " рецепт дяди Толи"...,когда такое слышишь или читаешь...все!-- вопросов о полезности и качестве не возникает....Можно патентовать бренд--" Дядя Толя"...

[@АльбертГайсин-е7щ]

Точно, и это имя нарицательное знает вся страна, здоровья и долгих лет этому Человеку, а Диме огромное спасибо, что открыл миллионам людей дядю Толю, привет с Кубани!!!!!!!!!👋👋👋👋👋👋

[@ars.z.bos.1no_kzm]

Всё это хорошо, дяде Коле большое уважение. На таких людях должна держаться наша родина, но пожалуйста не переводите все на деньги

[@ars.z.bos.1no_kzm]

иностранные слова типа бренд это конечно фантастика. Извините меня где какой-то бренд а где ДЯДЯ ТОЛЯ!

[@АлтынбекКалиев-щ7т]

Молодцы вы такие уважуха 👍👍👍

[@Alex-kk1ud]

Долгих лет тебе дед!

[@МихаНосоломов]

Дядя Толя, нету слов, дело осталось самое малое,, добыть каким-то образом лося и оленя у нас в Белоруси они не для всех?!

[@ВинсентВега-в7з]

Д .Толя так держать👍👍👍

[@МаксимМаксимов-ф2ш]

Молодцы !!! 👍👍👍👍👍

[@ИгорьГорин-ы1з]

Дядя Толя настоящий пример для подражания, здоровья Вам!

[@РусяБ-э5з]

Классно!

[@МихаилКарбасников]

Вкусненько молодцы

[@marksazonov1600]

Больше чем уверен что такая колбаса будет в сто раз вкуснее чем в магазине

[@tayga_moya_zavetnaya]

Вообще объеденье. Как то в компании были с одним хорошим охотником - так он сказал, что это вкус детства.

[@marksazonov1600]

@@tayga_moya_zavetnaya я бы попробовал этот вкус детства

[@antut78]

Ну так из мяса же а не из сои.

[@АлександрД-н2у]

Нет не будет !

[@АлександрД-н2у]

И я в том плане что у д. Толи не невкусно, а даже очень вкусно, просто в магазин привозят колбасы с производства разработанные технологами на вкус так чтоб было очень похоже как у д. Толи

[@MTwoodsrunner]

excellent!!!...thank you and thanks too the Lady !!!

[@tayga_moya_zavetnaya]

Спасибо за отзыв! :)

[@tayga_moya_zavetnaya]

Я передам им.

[@domino78w]

Дядя Толя доброго Вам с хозяйкой здравия!!! Колбаса "От дяди Толи"!

[@semperfidelis1217]

Дима, здорово! Скинь ссылку на видео, где дядя Толя делает мясную кашу

[@ДенисАлександрович-ц8ь]

В детстве бабушка так делала очень было вкусно 👍👍👍👍👍

[@ПетроКаливод-х2в]

супер👍👍👍🤝🤝🤝

[@ShaitanMamai]

Дядя Толя красавчик 💪💪💪

[@ОлегКрысов-д5ь]

Дядя Толя молодец! Наш мужик респект ему.

[@ДмитрийЗырянов-ч9й]

Привет с Республики Алтай

[@НиколайБлок-ч8э]

Класс

[@АртемКузнецов-д2л]

Душевный Дядя Толя

[@ВладимирНиколаевич-я1п]

А где вы брали такую насадку на мясорубку? И еще, я видел как в Белоруссии делали подобным образом, так они ставили самую крупную сетку на мясорубку.

[@oleum944]

Да!

[@SemGum]

Как и где сколько хранится такая колбаска?

[@АраикГригорян-н1ю]

👍👍👍👍👍

[@user-region]

👍👍👍👍👍👍👍

[@кондратДмитриев-ы7ъ]

Хотелось бы узнать биографию дяди Толи. Бестселлер небось?

[@Sokrywitel]

вот она натуралочка .мммммм

[@ЖеняКуликов-е4ж]

Домашняя всегда вкусно

[@ОхотаРыбалка-э6п]

👍

[@Зима-п4ь]

Здравствуйте дядя Толя! А почему так много специй?

[@АлександрБурлаков-у5ц]

🤣🤣🤣 дядя Толя не надо кормить собак магазинной кашей, собак жалко. Хороший мужик, сколькому этот человек может на учить🤦‍♂️

[@КайрОнгаров]

Красавчик дядя Толя молодец дай бог Вам здоровья и долгих лет жизни.

[@ИванКулазаков-ы6ы]

Молодец дядя толя

[@artaksahakyan4980]

Хочу в гости к дяде Толе)))

[@tayga_moya_zavetnaya]

Блин, я тоже :) У нас с ним уговор, как жара спадет, так встречаемся :)

[@КОНСТАНТИН-у3к4д]

Дядя Толя становиться блогером !!!!!

[@tayga_moya_zavetnaya]

Сейчас с ним разговаривал по телефону, всем привет передает :)

[@ЕвгенийКрасиков-ч5и]

Пора свой канал открывать. Хватит кормить.

[@tayga_moya_zavetnaya]

@@ЕвгенийКрасиков-ч5и Вам, Евгений, в уши шняги натолкали, а вы в ладоши хлопаете. Есть же для вас канал со сказками. Вот и сидите там.

[@ЕвгенийКрасиков-ч5и]

Где сидеть решать мне. А я высказался. То что вижу. Дядя Толя классный дед, с большим жизненным опытом. Здоровья ему.

[@ДенисСтепанов-щ5д]

Скажите вы сначала отварили патом подкаптили?

[@tayga_moya_zavetnaya]

Не, наоборот :)

[@ДенисСтепанов-щ5д]

@@tayga_moya_zavetnaya эта вы сначала каптили патом варили, а каптите горячего качения?

[@LOGOMIHA]

ВЕЩЬ !!!

[@ЕкатеринШилина]

Какие пропорции мяса?

[@Иртыш-ф4л]

👍🙌

[@ВиталяПупкин-й2щ]

Дима, скинь ссылку про автоклав

[@tayga_moya_zavetnaya]

kzbin.info/www/bejne/fnqYp4uXlLeUpMU и kzbin.info/www/bejne/o2i4aX5rZ5mho6M Это д.Толины. У меня два Нефора. В них не надо стягивать банки дисками.

[@ВиталяПупкин-й2щ]

@@tayga_moya_zavetnaya спасибки

[@МаксимОрлянский-е9ц]

Д толя здоровье тебе и долгих лет жизни

[@Данил-з9х]

А свинина тоже дикая или домашняя?

[@tayga_moya_zavetnaya]

:)))

[@marksazonov1600]

Дядя Толя мне напоминает дядюшку Ау из мультика

[@misha19541]

..главное кишки отмыть хорошо.....

[@tayga_moya_zavetnaya]

Мы используем покупные, уже отмытые

[@misha19541]

@@tayga_moya_zavetnaya ....тогда проще, помню в детстве (на Колыме) мать кишки промывала в ванне оцинкованной (запах еще тот ) но колбаса вкусная

[@andershoel78]

Из щуки пробовали делать колбасу?

[@tayga_moya_zavetnaya]

Нет :))

[@andershoel78]

@@tayga_moya_zavetnaya А может вкусно получится, то я щуку недавно поймал 90см, думаю чего можно приготовить.

[@89chelaba174]

Дядя толя можно у вас купить вашу кашу????

[@АндрейСкалкович]

Дядя Толя из какой ты области???

[@peterisberzins3223]

Если с фаршем все впорядке то такое копчение это городской яд. Копчение производится в нормальной коптильне или в бане. Такой бывалый человек должен был знать об этом.

[@ДенисСтепанов-щ5д]

А вы термо сщуп не используете а то ва всех роликах термащупами пользуются

[@artaksahakyan4980]

А в каком районе живёт дядь Толя?

[@tayga_moya_zavetnaya]

Здесь: yandex.ru/maps/-/CCQlf0f7DA

[@АлтынбекКалиев-щ7т]

У нас не мясо рубкои обычная бутылкой пластмассовой оденым кишки и заталыкваем

[@василийкукушкин-ъ2в]

Считаю целесообразно использовать такое количество специи при сыровялении, при копчении практически все специи перебивает дым

[@твойпоследнийподписчик]

конечно дядя Толя авторитет!!! но истина дороже!!!! я бы добавил нитритную соль!!!если череву по инету выписывают то и нитритку можно выписать.

[@x_RABOTYGA_x]

Дядя Толя ты красава, это не его ведь канал

[@tayga_moya_zavetnaya]

О, еще один любитель послушать как еврей из Ташкента заливает русским про жизнь орочонов :))) Шли бы в на канал со сказками.

[@x_RABOTYGA_x]

@@tayga_moya_zavetnaya слушай я тебя как нибудь оскорблял.... Дядя... Это ты сказачник великий... И рукажоп то редкостный

[@tayga_moya_zavetnaya]

@@x_RABOTYGA_x лайкнул 😊

[@tayga_moya_zavetnaya]

@@x_RABOTYGA_x _слушай я тебя как нибудь оскорблял...._ Так и я вроде не оскорблял...

[@x_RABOTYGA_x]

@@tayga_moya_zavetnaya первый комментарий прочти... Я тебе что заливаю про каких ороченов, и я не любитель..., И не еврей...,

[@РомаТаран-ю8в]

Состав фарша на Пятерку,

[@ВладимирНиколаевич-я1п]

А зачем варить срузу? В Беларуссии всегда сразу над печкой вешали и через 3 или 4 дня уже можно было кушать.

[@delicious_adventuresUA]

Мясорубка ещё тех времён - скорее руку сломаешь чем мясорубку...

[@vladimirvolkov5098]

Да, добротная вещь, и чеснокодавка тоже.

[@PanfilovAleksander68]

А где такую насадку для мясорубки брали?

[@tayga_moya_zavetnaya]

В ДНС-е вроде были. dns-shop.ru

[@PanfilovAleksander68]

@@tayga_moya_zavetnaya Спасибо

[@yuliyago4073]

Дима привет скоро 100 тысяч поздравляю как относишься к событиям в Хабаровске поддержи если возможно

[@tayga_moya_zavetnaya]

В почте

[@yuliyago4073]

Дима весь инет кипит набери Хабаровск сегодня уже петиция появилась Путина в отставку за вечер почти 40 тысяч

[@tayga_moya_zavetnaya]

@@yuliyago4073 Я знаю всего одного человека, который лоялен действующему правительству. Это Коля. Все остальные мои знакомые и друзья голосовали против. Я за Хабаровск.

[@tayga_moya_zavetnaya]

@@yuliyago4073 Я вижу, как нашу землю, как наш Дальний Восток убивают. Как варварски добывают золото, уничтожая реки. Как на корню вырубают тайгу. Так делают захватчики на ненужной им земле.

[@tayga_moya_zavetnaya]

_поддержи если возможно_ Ок, сегодня придумаю, как.

[@chosens3958]

специи думал будут какие-то таежные травы сушеные...

[@tayga_moya_zavetnaya]

Тайга не очень богата специями.

[@ДмитрийИванов-г2б]

А как хранить такую колбаску? Ботулизм и все такое?

[@tayga_moya_zavetnaya]

Она же висела вялилась. Да и в земле ее никто не валял. Ботулизм - анаэроб, в присутствии кислорода он погибает. :)

[@ДмитрийИванов-г2б]

@@tayga_moya_zavetnaya спасибо Вам👍

[@taasmas8871]

А зачем столько специй, вкуса и аромата мясного только перебили.

[@tayga_moya_zavetnaya]

Дедову колбасу просто надо один раз попробовать и все вопросы отпадут.

[@sergeys8454]

@@tayga_moya_zavetnaya Не опровержимое доказательство😂

[@YussiPietarista]

какая такая колбаска? что за уменьшительно-ласкательное сюсюканье? колбаса и колбаса. а то не мужской разговор, а детсад какоцй-то.

[@tayga_moya_zavetnaya]

😁 Убрал букву К из заголовка

[@YussiPietarista]

@@tayga_moya_zavetnaya ;)

[@ДенисГагарин-б3с]

👍

[@gotcman4018]

👍👍👍👍👍

[@ВладимирНиколаевич-я1п]

А зачем варить срузу? В Беларуссии всегда сразу над печкой вешали и через 3 или 4 дня уже можно было кушать.