Павел, спасибо, что отвечаете на вопросы и самые лучшие видео!
@Samogon03 Жыл бұрын
Спасибо
@АлексейСергеевич-ц8н Жыл бұрын
спасибо тебе добрый человек, все четко,без воды,поклон!!!крутой канал, большой аудитори тебе!!!
@АлексейСергеевич-ц8н Жыл бұрын
вот только взял себе с теном и регуляторм,(пока что-то про индукцию не подумал)кодзи дрожжи,сегодня сделал засыпь посмотрим что получится
@Samogon03 Жыл бұрын
Спасибо
@sergan68Ай бұрын
Спасибо за видео! Так и держать. Ясно, коротко, по делу! Без лишней воды и хрени!👍
@Samogon03Ай бұрын
Спасибо
@Выпивоханормальный27 күн бұрын
Всё чётко и без воды👍
@olegplotnikov4026 Жыл бұрын
Павел, ждём дегустацию, сингла. Естественно после отдыха.
@calvados_999 Жыл бұрын
Отличный выход, да от качества крупы много зависит.
@Samogon03 Жыл бұрын
С кормовой у меня выход совсем печальный был
@Рамазан-е1з Жыл бұрын
С магазинной ни вкуса почти нет ни аромата. Уж лучше цельное зерно брать.хоть даже фуражное.
@ivan_pushkarev_master Жыл бұрын
такой затор хороший и Воронежские ... попробуй Бутлегер , супер дрожжи и выход отличный .
@Samogon03 Жыл бұрын
Я практически все дрожжи перепробовал
@nikolasnikolas6959Ай бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а на 6 на бочку не пойдет? Спасибо.
@СашаПущин-р7й11 ай бұрын
Вечер добрый, подскажите, а что за крупа кукурузная была? Бытует мнение что перемолотая со временем теряет ароматику. И при какой крепости в струе вы прекратили отбор продукта.
@Samogon0311 ай бұрын
Теряет ароматику солод , крупа вкус особо не теряет , на тарелках если правильно регулировать скорость отбора крепость не падает .
@СашаПущин-р7й11 ай бұрын
@@Samogon03 Да это и понятно, но это больше подходит для ндрф, другие наоборот хвостов добавляют для органолептики. Просто на разных каналах везде по разному, кто то прекращает на 91%, кто то гонит до 82%. По этому и спросил.
@Samogon0311 ай бұрын
@@СашаПущин-р7й на 3 тарелках и так сильная ароматика получается , там хвосты лишние не нужны
@ДаНуНа-ю8о Жыл бұрын
Автор, мне интересно, а где у вас во время погона были изики ?!...
@АлексейВласов-и7н4 ай бұрын
изики были в кубе не переживайте, во время перегона никто не пострадал
@andreyandrey_ Жыл бұрын
На термометре не рабочий стержень температуры посади на термоусадку , любое движение воздуха дает погрешность на открытый и причем длинный участок эл.терма)
@ЮрийСкрипкин-ю1п Жыл бұрын
Павел привет.Делаю почти так тоже получаетца хороший напиток.Павел такая проблема появилась.Гоню спирт отбираю головы как положено .После отбора голов начинаетца запах только не спирта ,такой едкий .Эта проблема не только у меня появилась ,многие жалуютца.Года три был отличный спиртовой запах.Утвоих знакомых такой проблемы случалось.
@Samogon03 Жыл бұрын
Такого не было, заметно сахар хуже стал но на вкус так сильно не влияет
@Рамазан-е1з Жыл бұрын
@@Samogon03сахар третий сорт выдают за второй и даже за первый а он почти весь с диоксидом серы остающейся при очистке сахара. И если диоксида серы на 100гр совсем мало,то на кг в десять раз больше а на десять кг в сто раз. Медь нужна для любого сырья и если её при первом погоне не было то даже если при втором добавить то и вкус и аромат смазанные и не внятные выходят в итоге.
@ДенисГук-в3п6 ай бұрын
Почему скорость отбора 1.2л в час, а не 2л в час?
@ДимаСавёлов-у8щ Жыл бұрын
Привет коллега,а нагреватель у тебя в бочки был постоянно включён? Если да то при какой температуре.
@Samogon03 Жыл бұрын
Привет. Нет , его использую только для кодзей и когда дома очень холодно
@logvin6718 Жыл бұрын
Добрый день! А в чем прикол одновременного использования солода и ферментов? Почему не что то одно?
@Samogon03 Жыл бұрын
Курский солод по этим пропорциям столько сырья не осахарит , в помощь солоду идут ферменты .
@logvin6718 Жыл бұрын
@@Samogon03 Понятно. Спасибо! Еще вопрос - для трейдюймовой тарельчатой колонны 3,5 кВт хватает?
@Samogon03 Жыл бұрын
@@logvin6718 да спокойно хватает
@СергейЛубинец-ш5гАй бұрын
@@Samogon03Здравствуйте! Скажите у вас всегда при работе колонны крупные пузыри, не выходили никогда на пенный режим? Ещё вопросик, между тарелками не маленькое расстояние для работы на 3 кВт?
@ЮрийПопов-х6ч Жыл бұрын
Павел день добрый нужен совет как опытного юзера именно домспирта. Имею куб домспирт с клампом 2. Как скажется заужение с переходником с2 на 3. на процессе самогоноварения? Есть желание купить т.к. с димротом от домспирт2. Но вот выход у тебя с куки 👍. Мне кажется ароматней будет целую сдробить.
@Samogon03 Жыл бұрын
Заужение не должно повлиять на процесс .
@Anatolii19852 Жыл бұрын
Чтоб мыши не паслись, я храню зерно в металлической бочке 200литров.
@Павел-р8л3т9 ай бұрын
Доброго. Как дрожжи считаете? 3 грамма на кг?
@ПивоварВладимирВасильевич6 ай бұрын
А чего медные тарелки не перевернул вверх ногами при перегонки браги,они там нужны только чтобы серу убрать,а благовония от крупы нам нужны и побольше.
@АндрюхаКудринский Жыл бұрын
Вопрос по ферментам, именно Г сколько граммов было разбавленно?
@Samogon03 Жыл бұрын
12гр
@АндрюхаКудринский Жыл бұрын
Спасибо 🤝
@Chegevara0012 ай бұрын
@@АндрюхаКудринскийВ интернете есть таблица сколько гр. На кг. Зерна.
@M.Andrei17773 ай бұрын
Паш, а если гущу в мешок для затирки и на фальшдно. Повлияет это как то на вкус?
Вчера первый раз гнал на Л8М на колонне домспирт 6 тарелок аппарат Л8М. Запотевание нижних двух тарелок было с самого начала. СС был 20% (может из за слабого сс) . Пробовал и на 2 и на 2,6 кВт барботаж одинаковый, на 3 кВт на верхней тарелке похоже было на захлёб, а нижние две слабо барботировали что на 2 что на 3кВт ( скорость отбора 1,8л) . Температура в вуо скакала от начала до конца погона в итоге отобрал в место 5,9 л 92% 3 л 89%, остальные 3 литра с запахом хвостов. СС был из медовой браги. Разочарование. Пересмотрел кучу роликов, что не так сделал не пойму.
@Samogon03 Жыл бұрын
Скорость отбора большая и из меда ароматный продукт такой себе
@alekseibrodki Жыл бұрын
@@Samogon03 Спасибо что не оставляете без внимания вопросы.
@khard49279 ай бұрын
Здравствуйте, если на тэне проблем не будет?
@Samogon039 ай бұрын
На тэне желательно под фальшдно воды долить и мощность сделать меньше , все равно возможен пригар
@Sanek_668 ай бұрын
Где покупаете кукурузу и солод?
@Samogon038 ай бұрын
Кукурузу на оптовой базе , солод на озон или валбериз
@alexanderv3359 Жыл бұрын
Паш а солод Пилснер пойдёт?
@Samogon03 Жыл бұрын
Привет , да
@АлександрПузырников-х6б Жыл бұрын
Попробуй часть кукурузы целой поджарить на сковороде будет другой аромат
@Samogon03 Жыл бұрын
Была такая идея
@МаксимПавлов-ф1ц Жыл бұрын
👍
@Chegevara0012 ай бұрын
Варить кукурузу не эффективно, ее нужно распаривать очень твердая она, также много воды впитывает, да и осахаривание хуже проходит когда не распаренная. Я беру целую варю минут 40- 1 час потом все укутываю и оставляю запариваться, на следующий день перекручиваю на мясорубке ну, а дальше по схеме.
@aurimascurlsuskas8295 Жыл бұрын
На канале видно что много с зерном и солодом работаете. И бочку заполняете. Не пора задуматься на щёт шлема? 😉
@Samogon03 Жыл бұрын
По мне шлем очень дорого , тарелки отлично справляются
@aurimascurlsuskas8295 Жыл бұрын
@@Samogon03 к сожалению за ценами у вас не следил. Но вряд-ли уж очень дороже чем тарелки. Но продукты получается изумительно особенно для бочки. Конечно надо набить руку. Это не один и не два прогона. Но он того стоит
@23gen747 ай бұрын
как у тебя ни чего не пригорает?
@Samogon037 ай бұрын
Нужно чтоб добродила брага полностью и мощность у плитки не на максимум делать . 1 раз я ловил сильнейший пригар из за того что брага полностью не добродила
@23gen746 ай бұрын
@@Samogon03 второй затор у меня получился 💥
@__bkinskii__8305 Жыл бұрын
Как ты от изиков избавился?
@Samogon03 Жыл бұрын
На предыдущих видео объяснял
@strannik45617 ай бұрын
Джим бин на Воронежских дрожжах? Вы серьёзно? Я ставил Бурбон из концентрата первый раз на Дрожжах для виски фирмы Брагрман, второй раз решил обычные турбо дрожжи для сахара, так вот на обычных вонючий получился! Бочку под горло тоже нельзя заливать, необходимо пространство оставлять! Так и учите что потом люди в дебаты вступают!
@Samogon037 ай бұрын
Серьезней некуда
@strannik45617 ай бұрын
@@Samogon03 тогда поменять стоит название на ролика на "Как один.... Самогонщик подумал что он сделал Джим Бин!"
@Samogon037 ай бұрын
@@strannik4561 а я бы посоветовал тебе почитать литературу про штамм дрожжей , мб с опытом придет понимание . А по поводу "бочки" внимательно смотри, туда залита половина . Если имел ввиду куб , а не "бочку" там залито всё как надо . Интересно тоже, как ты переобуваешься в других комментариях на моем канале )
@koks11rus Жыл бұрын
Я конечно далеко не спец...ну второй перегону вас Больше для белого питья ..с таким то укреплением , всю араматику просто загубили...
@Samogon03 Жыл бұрын
Нет ароматика отличная , для белого питья 4-6 тарелок нормально
@__bkinskii__8305 Жыл бұрын
Бочка ничего не исправляет! Кто то один ляпнул и понеслось...
@АндрейСемашкевич-е7я Жыл бұрын
Масло масляное и солод, и фермент.....
@АнтонФролов-м2г Жыл бұрын
Тошнотворное видео! Вам в прикол всем носится с камерой ?! Зафиксируйте ее.