POLPETTONE DI ZUCCHINE DELLA DOMENICA ricetta FACILE polpettone vegetariano SENZA CARNE rapanello

Polpettone di Zucchine
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Polpettone di Zucchine Della Domenica
#polpettone #ricettediverdure #ricettevegetariane #rapanello #ricettefacili
Ingredienti
Zucchine 3
Cipolla mezza
Carota cotta 1
Ricotta 250 gr
Uova 2
Formaggio qb
Pane Qb
Altri ingredienti a piacere
Perchè nel periodo estivo non fare un polpettone? Perchè fa caldo?
E noi lo facciamo di zucchine, molto facile e con pochi ingredienti.
Con una mandolina o con un pelapatate crea circa 20 fette di zucchine lunghe spessore 2-3 millimetri.
Le disponi su una teglia unta, poco sale e le inforno per 3-4 minuti a 200°c, solo una scottata così diventano morbide da maneggiare senza rompersi.
In una pentola poco olio d'oliva e ci metti tutte le zucchine avanzate tagliate a cubetti.
Fai cuocere a fuoco vivace per circa 7-8 minuti e poi togli dal fornello.
Con queste zucchine dobbiamo creare il ripieno da polpettone in teglia.
Aggiungi sale pepe ricotta prezzemolo formaggio grattugiato e a cubetti.
Aggiungi 2 uova e mischia bene.
Prendi uno stampo da plum-cake ma va bene anche una tortiera diametro 20.
Ungi di burro la tortiera e poi di pane. l' eccesso di pane mettilo nel ripieno.
Con le zucchine a strisce preparate prima ora devi foderare tipo mummia l'interno della teglia.
Aggiungi la metà del ripieno, e, come nel polpettone, al centro mettici una carota già cotta, oppure una frittatina di spinaci, oppure tre uova sode.
Copri tutto con il ripieno rimanente.
Dai 4 colpi alla teglia per assestare tutto, se ti sono rimaste zucchine lunghe mettile sopra, schiaccia un poco e spalma con poco burro.
In forno a 180-200°c per 40 minuti.
Quando lo sforni aspetta 10 minuti prima di capovolgerlo in un piatto.
Puoi mangiarlo caldo o freddo come preferisci, ottimo anche freddo il giorno dopo , conservalo fino a 3 giorni in frigorifero e se devi riscaldarlo prima lo tagli a fette e poi lo riscaldi nel forno a microonde o in un forno qualsiasi.
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[@RapaNello]

Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@francescatorelli2684]

Si può fare anche con tonno e patate? Oltre le verdure?

[@annamariasanapo714]

Mi piace questo lo faccio domani e ti faro sapere ❤

[@RapaNello]

@@francescatorelli2684 certamente

[@angelabernardi5485]

Sei forte!!!!

[@irisbisio2004]

Ciao Gabriele Rapanello è un po' che non ti scrivo ma comunque ti seguo sempre le tue ricette sono sempre utili e facili oltre che buone😊 menomale che fai il cuoco x le casalinghe di cuochi che fanno ricette da ristoranti fighetti ne abbiamo troppi bravo.. è così che si fa 👏👏👏ciao Gabriele la tua compaesana .. saluti alla Rapanella...👋🤚

[@marinabertoli3826]

W le zucchine, più verdure e meno carne, la salute ringrazia! Ricetta bellissima da vedere e da gustare, ideale per l'estate, grazieeeee 😊

[@carlataio9624]

La simpatia unita alla capacità di insegnare, consigliare e senza diciamo(tirarsela) mi porta a volervi bene cari Gabriele e Regista. 😘😘😘(a parte le coltellate alle zucchine e i quattro colpi alla teglia🤣🤣🤣

[@rosacurace333]

Rapanello 6 davvero forte 6 simpatico,allegro ,e spieghi molto chiaro,mi piaci riesci a farmi ridere

[@vittoriarovaris2998]

Fantastica ricetta da fare subito visto che abbiamo le zucchine del nostro orto ❤❤

[@fernandastiatti3324]

Che belle e buone ricette con le verdure la mia passione e si fa anche un figurone. Grazie dei consigli sono molto utili😊

[@beba4807]

Col taglio finale e la fetta a vista che sembra un quadro di Kandinsky, con il riempimento "alla muratora", possiamo definire questa ricetta un'opera d'arte 😌

[@RapaNello]

spero che il maestro non si rivolti, ma mi fa piacere, son commosso.

[@scorpion-xb1iw]

Sei fantastico... Mi fai venire voglia di farle tutte le tue ricette.... La mia playlist è piena delle tue ricette ❤ grazie ❤

[@pinucciado5997]

So che quando cerco qualcosa di nuovo Tu mi offri sempre delle novità GRAZIE 🙏 GRAZIE 🙏 😊

[@valentinapicello197]

Con questa, ce la posso fare anche io... Gira gira, il canale più bello è RapaNello! Grazie infinite da una schiappa in cucinaaa 🙏

[@cinziafarina8947]

In casa mia vi adoriamo tutti tu la Beatrice Zampa la Berta, oramai siete dei nostri. Anche quella di oggi un`idea strepitosa la farò sicuramente.

[@mariabruni4136]

C'è pure Rocco, il gallo della Berta.

[@rosalbasarra6975]

Rapanello, sei davvero grande! Ce ne fossero persone come te!... le tue ricette sono buonissime e fattibili!❤

[@giovannapanto8170]

Approvato a pieni voti e girato il video ad un'amica che ha tanti figli!! Ricetta sana economica completa. Adattissima ai bambini

[@RapaNello]

👍👍👍

[@carmelinaciniero6971]

Grazie debbo provare😊

[@stefaniaginepri9374]

😂 pazzesche le tue ricette complimenti Gabriele e Beatrice

[@rosannascarpa7]

Fatto. Molto buono e bello. Francamente avevo le melanzane ed ho fatto con quelle. Prossima volta con le zucchine. Ho appassito in padella. Grazie.

[@giovannaf.77]

Spettacolo!! 👏👏 Mi piacciono tantissimo queste idee con le verdure, soprattutto adesso che arriva il caldo! Grande Chef, come sempre!! 😁🔝🔝

[@graziamorelli2250]

Bravissimo e tanto simpatico!👏👏🙋‍♀️

[@cassandra7071]

Ma in effetti a pensarci..perché dannarsi con privazioni per riuscire ad entrare perfettamente in un costume taglia 40 quando esistono le taglie 54 🤣👌

[@RapaNello]

ecco ahaha

[@incucinaconmoka]

Concordo

[@robychirivi2201]

😂😂😂 Vero

[@giovannaraffo2850]

Perché quando assomigli troppo a un barattolo....😢

[@danycalderone]

😁😁😁😁😁

[@mariamusci1320]

Gabriele sei bravissimo e simpatico. Grazie e brava anche la Beatrice!

[@vincenzamari155]

La provero di sicuro! Grazie per la ricetta e per la vostra gradevole compagnia!

[@RapaNello]

prego cara

[@patriziaferroni3562]

Mi piace seguire le tue ricette non solo perché sono buone e ben spiegate ma perché sei anche simpaticissimo. .... Tranquillizza tua moglie .. non ti sto facendo la corte perché anagraficamente potrei essere tua madre ! 😊😊😊😊 😊😊😊

[@alvaroezzevalli6835]

Bravissimo, meraviglioso, grazie mille per la tua disponibilità nel donarci lezioni come cucinare cose buone.👏👏🤗💯 lode.grazie ancora .Mary ed Alvaro. Buona giornata a tutti voi.😊

[@RapaNello]

👋👋

[@loredanaargentieri9651]

Buonasera Gabriele, io i tuoi video a volte li vedo dopo che torno da lavoro,appena tornata dalla pizzeria,stanca, sempre in gamba

[@silvergirl3359]

Grande Rapanello!! Se non ci fossi bisognerebbe inventarti !!🤣 le tue ricette sono tutte buonissime e il tocco finale lo dà la tua simpatia 😀 io non sono social menomale che sei anche su KZbin!!😉

[@lorenzinabiancalana1607]

Gabriele non mi ero mai fermata sul tuo canale quando ho visto come cucini oltre che bello guardi anche il buono e il salutare grazie delle tue ricette

[@ameliascarpelli8673]

Le farei a vapore sia le carote che le strisce di zucchina, così nn accendo il forno...piatto sublime chef👍👍👍👍👍👍

[@antonialetterato1370]

Grazie Gabriele fa grande effetto ,se poi è anche buono!!!flo farò grazie

[@angelicasmith5756]

Chef favoloso questo polpettone! Amo le verdure ! Leggero, bella idea!!!🧏 Da fare subito, con tue varianti molto buono! Grazie!🤗🌷

[@silviacapurso6998]

Bellissimo, colorato e si fa una bella figura, grazie chef Gabriele 😊

[@giuseppinabruno9718]

In effetti è un idea strepitosa questo polpettone di verdure...grazie Gabriele 😮😮😮

[@elisabettavenezia1051]

Quando guardo i tuoi video mi sganascio dalle risate😂❤❤❤❤

[@mariaritamariarita5557]

Finalmente una ricetta buona senza carne! Evviva, io cerco di essere vegetariana, grazie.

[@angelabinaghi4120]

seguendo la tua bella ricetta... mi passa l'ansia ... grazie chef questa è super.

[@annafiorino4099]

Sei bravissimo ricette facile ,veloce e buone 👍

[@mollypasino8720]

Spettacolare!!!!! Devo provarlo appena posso!!!! Grazie per le mille idee più una che ci proponi

[@nuvolarosa8323]

Sei fantastico! Ricette semplici, veloci, BEN SPIEGATE e soprattutto sempre adatte a me, che sono vegetariana! Bravo, pratico e SIMPATICO 👏👏👏

[@barbaratabeni1617]

Grazie mi diverto un sacco a guardarvi!! E le ricette sono buonissime 👍

[@stefaniacozzani2396]

Bravo come sempre! Ricette interessanti,economiche,golose e semplici a ripetersi. Complimenti e grazie.p

[@dolfinapavan5791]

😊fatto ieri ed è venuto buonissimo ho messo la scamorza affumicata, che bella ricetta ho fatto un figurone.grazie infinite.

[@RapaNello]

Grande

[@dolfinapavan5791]

@@RapaNello 😊merito delle vostre ricette

[@angiolinagadin168]

Bravo! Molto bello da vedere e anche buono da mangiare👏👏👏

[@graziacavallaro8854]

buono lo devo fare grazie

[@shaggyscooby8948]

Grazie mille chef... Sei sempre in linea con il tempo..... Viva l'estate....

[@rosettapala260]

Fantastico, fai venire fame. Questa la devo fare. 😏😘🌹

[@gianniottaviazucchetto9566]

Favoloso questo piatto grazie per la ricetta sei fantastico. ❤

[@pierangelabondoni3413]

Complimenti x questo bellissimo polpettone estivo...molto invitante..tant'e'vero che proverò a farlo..👌💯💯💯

[@piera8207]

Fantastica idea, sicuramente da provare 🌹🌹🌹

[@mariagraziabettio7505]

Grazie dei consigli utili ❤

[@mariabianchini863]

Grazie infinite per la buona ricetta !!!

[@eldarossi5940]

Come sempre ottime idee bravo la farò 😊

[@camillalubrina3807]

Questa ricetta la farò sicuramente nel prossimo apericena.. sabato scorso ho preparato un apericena e ho preparato le tue ricette humus da intingere verdure tipo pinzimonio hamburger di melanzane e ricotta pizza bianca con verdure.. è stato un successo.. ho detto che il merito è tuo e di seguirti tante buone ricette con pochi soldi e calorie.. grazie mille 👍🤗

[@RapaNello]

Brava la cuoca 👍👏

[@paolosavoldelli4420]

Complimenti, sei uno spettacolo!!!! Saluti da Trinidad.

[@glorianaterna4875]

Ma che bello 😍 oltre che buono, è molto scenografico lo farò

[@claudiagemmato4420]

fantastica ricetta, Gabriele!! grazie!! ❤

[@antoninotranchida4705]

bella idea con le zucchine. per ora ce ne sono tante nel mio orto. le gradisco tantissimo. le preferisco alla carne. complimenti, buon lavoro'!

[@augustasoresi6679]

Favolo questo Piatto grazie per la ricetta❤️❤️🌹🎅

[@stefaniaagricoli6989]

Si vede buonissimo.....lo farò prima possibile.... grazieeee !!!!!🎉😊

[@caterinaformusa3445]

Fantastica ricetta!!!!!!!!!!😊Grazieeeeeee milleeeeeeeeee Gabriele!!!!!!!😊

[@michelamaglione9549]

Ma fantastico!!!! Da provare lo faccio domenica!!!!😋😋😋😋🤗🤗🤗grandeeeee

[@robertoferraro5187]

Oltre che buono e bello anche da vedere bravissimo 😋

[@mariapiagenduso8629]

Bellissima ricetta! Da provare! Sri un mito..ed...anche Beatrice. Grazieeeee ❤❤❤

[@celestinacataldi2795]

Polpettone delizia.......sabato lo faccio su. Grazie soprattutto per i buoni consigli pratici..😊

[@pinaiannello8044]

Sono sicura che è buonissimo 😋 ma è anche uno spettacolo x gli occhi 👍grazieeeee chef 🙋‍♀️

[@mariagraziamarchesi3572]

Bravissimo Gabriele! Come sempre!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👋🏼

[@catiazanforlin3540]

Ottima idea, lo preparo sabato che arrivano i nipotini con le patate al forno, Grazie Gabriele 😊

[@claras9895]

Buonoooooo😊 Lo faccio di sicuro. Grazie Gabriele sei bravissimo. Ciao Beatrice

[@gabriellagelmini8255]

Magnifico questo polpettone Gabriele, fa anche un figurone ...bello e sicuramente buono....👏👏👏👏🙋🤩

[@eleonoraferioli5999]

Ciao...l'ho cucinato questa mattina....buonissimo un successo! Complimenti!!!

[@veronicadulgan]

Salve gabriele bravo sei simpatico grazie di consiglii ❤

[@annamariaguaiana8172]

Grazie per questa ricettina...squisita!!!!! Da rifare.

[@francescabumbaca3912]

Grazie chef! Come al solito una ricetta squisita da provare subito! 😊

[@RapaNello]

👍👍

[@francadenardo7243]

Eccezionale come sempre chef 👨‍🍳 😊

[@francaserra9189]

Sei favoloso è molto bello lo farò subito con le zucchine dell'orto fresche🥰

[@danielarivi7404]

Finalmente non il solito, classico polpettone!!!...🔝🔝

[@lauragiuliano]

Quanto è bello e sicuramente buono!!!

[@elvirasorrentino5278]

Grazie Gabriele ci regali sempre delle ottime ricette salutari e varie.

[@Lory_71]

È molto bello a vedersi e sicuramente buonissimo da mangiare. 😋😋😋😋

[@petreamaria5397]

Bravo da vero,compenente chef,grazie ,provero!

[@rossanabarbantini6275]

Uauuuuuuuuuuuuuuu che meraviglia lo proverò di certo 👌👌👌

[@elenacammarano4447]

Ma questo polpettone è un capolavoro bravissimo👏👏👏👏❤️❤️

[@elisadicaro7369]

spettacolo complimenti chef.... un'ottima idea x mio figlio che é vegetariano.. Grazie mille..

[@user-qe5gs1lb5p]

Un'opera d'arte! Grazie

[@antonellalatessa8316]

Che bella ricettaaa. Grazie mille Gabriele, sempre bellissimi suggerimenti. Domani la faccio anch'io, farò un figurone con gli amici. Grazie ancora❤

[@RapaNello]

fantastico

[@marialuisamarcheselli862]

Sempre super e bravo. Da fare proprio x una cena d estate...

[@nettinanu4750]

Sempre buonissime ricette. Polpettone come preferisco.🤗🤗😋😋🇮🇹💪 Vi segue da Francoforte al meno,🥰

[@tiki915]

Me' piaciuta si, la ricetta, e tanto!!! La faro' anch io, domani penso..e' favolosa, sazia l occhio e la gola 👏👏 bravissimi

[@antoniettabove7675]

Mi è piaciuto molto...bravo Gabriele 😊

[@FedericaMicheloni-vj7so]

Buon pomeriggio Gabriele , ottima ricetta 🙏❤️👍👍👍

[@silvanavai7213]

Spieghi molto bene. Bravissimo!!!!

[@annalemma4832]

Favoloso Gabriele,poi con le zucchine....a bestia,bravo ottima ricetta💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍💞

[@paolastv6397]

FANTASTICO ! 👍...Domani mi compro la Cazzuola ! 😂

[@GigliolaToti]

Gabriele sei fantastico le tue ricette sono eccezionali. E sei anche simpatico

[@ritarampiconi8692]

Bè che dire ottimo polpettone in questo modo ed è un pasto completo bravo❤

[@annamariaguarino8264]

Ricetta facile,veloce e gustosa ,grazie per la semplicità e la simpatia nel realizzare questo piatto,non preoccuparti per il colesterolo prenderò la pasticca!!! Buona giornata 😘

[@RapaNello]

ahahah

[@beppebeppe6465]

Bravissimo 👏 grazie 👍😉🙋‍♂️

[@donatellasallustio368]

Grande Gabriele...grazie per l'ottima ricetta da me apprezzatissima, che , tra l'altro, la carne non la mangio😊😊😊😊😊ed adoro le verdure❤

[@juliarusso4547]

Buonissimo grazie ❤

[@ornellaragliani5493]

Bella idea, grazie!

[@nunziatalamaestra3524]

Bravissimo👏👏 e simpaticissimo! 😊👍🥰

[@robertapavia440]

Nn mi stanco mai di ascoltarti, sei simpatico, anche nelle battute, pronto x domenica. Grazie