ブロッコリーを毎⽇⾷べると認知症予防になる？！その３つの理由と⾷べ⽅のルールを紹介します

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山根先生の認知症予防・改善教室

Күн бұрын

Пікірлер: 34

@kamemurakazuyo 13 күн бұрын

😊最強のアブラナ科の野菜🥦ブロッコリー　何度聞いても魅力的な抗酸化力　ビタミンC レモンの3倍それに葉酸や解毒……肝臓働きを助ける ……この情報親友と共有します❤感謝します

@kamemurakazuyo Ай бұрын

驚くべきアブラナ科の🥦ブロッコリー食べずにはいられませんね　3つの嬉しい研究報告抗酸化　炎症　解毒　有難いです　感謝します友に共有しました

@滝美子 Ай бұрын

良いお話有難う御座いますブロッコリー毎日食べるように心がけます小松菜は大好きです😮

@井深久子 10 ай бұрын

大変勉強になりました。

@吉川初子 Ай бұрын

ブロッコリーは毎日食べています。アブラナ科の野菜をもっと取り入れたいと思いました。有り難うございます。

@りょうちゃん-h7g Ай бұрын

山根先生こんにちは！以前からブロッコリーがいいことは知っていましたが、茹でるのに手間がかかるので悩んでいました。今日は先生が冷凍でも良いと仰っていたので、早速買おうと思いました。私はいま迄冷凍食品はあまり好きではなかったので、買ったことはありませんでした。ブロッコリースプラウトは毎日のように食べています。現在の食事は緑黄色野菜が不足していることが気になっていました。ブロッコリーがこんなにいいとは目から鱗でした。キャベツ（蒸したもの）は毎日食べていますが、これにブロッコリーと鶏肉の胸肉（ボイルしたもの）にアマニ油のドレッシングで和えるといいのではないかと考えましたが、どうでしょうか？冷凍食品はブルーベリー（これだけは食べます）を朝食の時ヨーグルト、黒ゴマ（摺ったもの）黄な粉（黒豆の摺ったもの）オリゴ糖少々を混ぜて食べています。昼食は食べていません。長文日なり申し訳ありません。

@山根先生の認知症予防 19 күн бұрын

ありがとうございます。ブロッコリーに鶏肉、亜麻仁油はとてもいいアイデアですね！さらに美味しく、栄養価もアップするアイデアを書いておきますね。１、酸味をプラスするレモン汁や酢を少量加えると、アマニ油の風味が引き立ち、さっぱりした味わいになります。２、香辛料やハーブを追加塩コショウだけでなく、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、イタリアンハーブ（バジルやオレガノ）を使うと風味が広がります。３、ナッツや種をトッピングアーモンドスライスやローストしたクルミ、チアシードをトッピングすると、食感が楽しめるだけでなく栄養価もアップします。

@りょうちゃん-h7g 19 күн бұрын

@@山根先生の認知症予防返信ありがとうございます。お酢は琉球もろみ酢を大匙１杯入れています。癖がなくとてもまろやかで酸っぱくありません。おやつにナッツ類を蜂蜜に絡ませてコーヒーを飲んでいます。この時間が私にとっては心が休まる時間で毎日楽しんでいます。コーヒーは１日マグカップで朝夕１杯飲んでいます。其れとカマンベールチーズも朝食の時に１ピース食べるようにしています。私なりに工夫して食べているのですが、物価高騰のため中々思うような食生活が出来ません。まだ書きたいことが山積していますが、長くなるので又、機会があったら書きたいと思っています。

@512bb9 Жыл бұрын

グルテンフリーが完全にはできない。ブロッコリーを毎日食べると認知症予防になる知識は、とてもありがたいです。

@medical.self.rtreat 2 ай бұрын

ニンニクの硫黄化合物とアブラナ科の野菜などで、体内で抗酸化の母、グルタチオンを合成します。

@therese8362 Жыл бұрын

いつも有難うございます。実は、強度近視の為、眼科医の先生のKZbin登録からの知識で、毎晩、小松菜とブロッコリーを交代で喫食中です。ただ、刻んでから！は、知らなかったので助かりました。感謝します。イオンのオーガニック冷凍ブロッコリーは大容量で安価で、こちらをご覧の方々には、おすすめします。

@吉川初子 10 ай бұрын

ブロッコリーはレンジでゆがいて他の野菜と一緒にサラダとして毎朝食べていますが、湯がいたものを刻んで食べても良いですか

@etsuko1596 Жыл бұрын

切り刻んで15分置いてから、調理するのですね。貴重な事を教えていただきまして、山根先生本当にありがとうございます😊 先生のハツラツとした説明凄く聞きやすく頭に入ります😊

@啓子舘澤 8 ай бұрын

わかりやすくて勉強成りました　実効します

@富士子佐藤-z5x 3 ай бұрын

ありがとうございます。ブロコリーは認知症予防に効果があるのですね！さっそく試してみたいです。

@友美にし 11 ай бұрын

手に入りやすいので嬉しいです❗病気の娘に毎日ブロッコリースプラウトを食べさせています。私も一緒に食べる事にします❗

@健徳大崎 Жыл бұрын

アブラナ科の野菜よいとわかっていながらつい忘れていました今回ふたたび再確認出来ました有り難うございます、山根先生のユーチューブを繰り返し見ています

@トリタマちゃんねる 10 ай бұрын

刻んで15分置く、からの茹でたら栄養がお湯に流れて飛んでいきそうなのですが、出汁やスープでたべるのがいいのでしょうか？皆様どうされてるのでしょう。。

@絶好調-w5o 8 ай бұрын

初めて拝見しました！丁寧に食生活のあり方、栄養価を損ねない調理の仕方など、有り難く活用させて頂きます。母は、８０歳で、認知症になり、姉は６０代後半でなりました。私は胃癌の回復者です。このご指導を知り合いにも知らせたいと思いました。先生の厚いお心に感謝します。

@はるちゃん-l5m 8 ай бұрын

ブロッコリーって　癌予防にもなると、何年か前に知りました。価格の変動が凄い違うから、冷凍をよく買っています。

@ゆきちゃん-l3s Жыл бұрын

この話は認知症の予防になるらしく、いい話でした。有り難い。

@美智子黒田-h7x Жыл бұрын

改めて野菜を沢山取り入れて食べ方も勉強になりました。ありがとうごさまいました😊

@田中三枝子-x6r Жыл бұрын

ブロコリ最強ですね。そして刻んだあと15分置くといいことも知れて、良かったです。ありがとうございました。頑張って食べてみます。

@滝美子 Жыл бұрын

最近便秘気味でブロッコリーを食べるように心がけてます塩酢を少量の味つけてマヨネーズは最近使用してません認知症便秘に良いので感謝していただいてます。高齢者のせいか毎日同じ量は出ません少量でもこれで良いと思っていますお話有難う御座います😮

@ゴンスケ-o7x Жыл бұрын

無農薬・有機栽培のブロッコリーを探したいのですが、何処で売っているか教えて下さい。大洗町近郊でありませんでした。宜しくお願いします。

@entani1661 Жыл бұрын

面白いというか清々しいですね。先生が実践していてそうなってるのかという信頼性があります。野菜のおかげだけでなく元々の素質が良いのかもしれないですが本当に現代では日々の食や生活の仕方で元来良きものまで破壊されてしまうことがあるので大人が気づいて子供達も守り育ててあげないと。

@obatariansanuki3982 Жыл бұрын

ありがとうございます✨ やっとブロッコリーの出回る時期になってきましたこちらではそろそろ県産の物も出てきましたもう少し買い求めやすくなってから毎日食べる！を目指して頂きます（毎日食べても良いのですねw）それにあまりにも季節外れの物は農薬や肥料を多く使っていると言うので… 家庭菜園でも栽培しています😊