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Se ha convertido en mi buttercream favorito, por su sabor y textura, ha superado al buttercream con merengue suizo. Te va a encantar!!!!
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INGREDIENTES:
Por cada 100g de mantequilla son 56g de leche condensada.
Puedes aumentar la leche condensada si te gusta más dulce.
En este vídeo he puesto:
300g Mantequilla sin sal con un 82% de M.G a temperatura ambiente.
170g Leche condensada a temperatura ambiente (con 55% de azúcar y un 8% de grasas, además de un 20% de leche en polvo)
NOTA:
No te recomiendo congelarla ni refrigerarla antes de usarla, se descompone. Úsala nada más hacerla.
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#buttercream #buttercreamruso #buttercreamdelechecondensada