Buttercream Merengue suizo de mantequilla con queso crema

Esta crema de manquequilla
Es perfecta para los pasteles en fondant y para lo que gustes😍
↪8 barras de mantequilla (2 libras)
Cada libra es (454g) sin sal
↪2 barras de queso crema
↪1 taza de azúcar puedes agregar 1/12 o mas lo dulce es a tu gusto
↪12 claras de huevo
↪Saborizante al gusto
↪Pizca de sal (opcional)
🔴Es para realsar sabores
Es muy importante que la mantequilla y el queso crema esten a temperatura ambiente antes de agregar a las claras
Si lo quieres mas dulce puedes agregar 11/2 taza de azucar oh 11/3
Para mi gusto 1 taza es perfecta
Es importante que el bowl no toque el agua↘
Si ustedes no va a usar tanto
Simplemente aganlo con la mita de todo
Las claras que yo utilize son pasteurizadas.

[@MisPastelesMisPostresNormi]

🔴🔴⬇Hola chicas si solo quieren aser la mitad de la reseta aqui estan las cantidades🔴🔴 ↪4 barras de mantequilla 1 libra (454g) sin sal ↪1 barra de queso crema ↪1/2 taza de azucar ↪6 claras de huevo ↪Saborizante al gusto ↪Pizca de sal (opcional) 🔴Es para realsar sabores. seria el mismo proceso, solo cambian las cantidades recuerden es muy importante que la mantequilla y el queso crema esten a temperatura ambiente En descripción dejo cantidades como yo lo ise y tambien al principio del video

[@barbyhdez6414]

Normi Mis pasteles Mis postres muchas gracias x tomarte el tiempo 😘

[@julia_lopez2874]

Normi Mis pasteles Mis postres Hola en USA cual mantequilla sería ? gracias me encantan sus vídeos gracias💐

[@mariareyna2287]

l

[@YayisZMoya]

Hola Normiii Gracias x tus videos.. Espero tratar este merengue y bueno k me kede bien mas ke nada jejeje... Kon este puedo embetunar kualkier tipo de pastel??? Espero y puedas responderme. Mil gracias y DTB. 😊😊😘😘🙏🙏🙏

[@letyarroyo2573]

Normi Mis pasteles Mis postres esto sirbe para cubrir unos katkeis

[@elidajimenez-o1t]

Muchas gracias, me salvaste la patria❤ 😊

[@juaniinfantedemartinez1809]

Gracias por compartir tu sabiduría Dios te bendiga de parte de una colombiana que vive en Cartagena Bolívar un abrazo estoy hasta septiembre en Orlando

[@florm.rosariohdez.4874]

Hola. Gracias por compartir ésta receta. No había visto éste merengue suizo con mantequilla y azucar y queso crema!. La voy a tratar. Me ha gustado mucho la forma tan definida de los rosetones que hizo, espero me queden como las suyas. Bendiciones!.

[@blancasandoval7081]

Que bonito trabajo asen tu y tu hermana Papá Dios las siga Bendiciendo con su talento y gracias por compartir su talento gracias muchachas

[@elizabethgumont8680]

La felicito muy buena su receta.. al principio pensé que la había hechado a perder porque se bajó y se cortó .. pero al pasar el tiempo volvió a su normalidad.. gracias por compartir sus conocimientos!

[@carohor9346]

Hola Elizabeth y que tal como hiciste al cubrir la torta y luego poner el fondant? Te fue bien no se resbaló la torta? Que tips me recomiendas pls

[@lourdesrodriguez9344]

Hola soy de Uruguayas que bien que rico esta Merege

[@Buttercup9299]

Gracias por la receta. Tengo dos preguntas por favor, 0si omito el queso crema sera el buttercream muy suave para hacer flores? Tambien puedo usar claras pasterisaudas que vienen en caja?

[@daniessefebles2929]

Excelente! mil gracias! este es el frosting que quiero para unas mini cakes de red velvet

[@EuVivi0587]

Lo mismo andaba buscando jajaja

[@tanialopez6820]

Hola muchísimas gracias me encantan tus recetas,cual sería la medida de las 12 claras en tasas en el caso que yo compre en Walmart el pote de claras pasteurisadas? 🙏 es que a veces hay huevos más chicos que otros gracias 🙏

[@carmenrivera2305]

Hola.....estaba viendo tu receta. Indicas que usaste claras pasteurizadas. Que cantidad en tazas o gramos serian las 12 claras. Te lo agradecere. Gracias

[@marlajimenez832]

Hola¡ acabo de descubir tu pagina, que excelentes recetas y personas son tu y tu hermana, me contagiaron su gran humor. Las felicito de corazón, gracias por sus consejos.

[@josefacastillo9501]

Hola como estas se ve fácil de hacer lo intentare hacer soy nueva suscrictora me gustas como explicas saludes desde colombia

[@magosalas7273]

Se ve muy rico y fácil 🤪tratare de hacerlo

[@jaquelinetorres4535]

Hola Normis espero en Dios estén bien, tengo apenas dos días de seguirte pero me encanta como trabajas explicas muy bien que Dios te Bendiga

[@merryguillen5592]

Me encanto lo voy a intentar hacer muchas gracias hermosa lo explicas muy bien gracias por tu tiempo q nos dedicas a las q nos gusta aprender cosas nuevas y deleitar el paladar de quienes amamos dios te siga bendiciendo grandemente te mando un fuerte abrazo :)

[@gabrielajimenez9929]

Jajajja a lo último así como quese cottage lo seguí batiendo y si me quedo !!!!!!!!! Gracias !!!!!!!

[@rosaalvarado4165]

Hola gracias por tus recetas muy buenas, mira puedo hacer un pastel tres leches desnudo y poner este cubierto y no pasa nada queda bien la leche no hay problema me puedes decir si si o otro cubierto para pastel tres leches desnudo 💕🙏🙏🙏🥰

[@tatianaroa5247]

hola mi pasteles mis postre acabo de encontrar tu canal y me encantó esa receta una pregunta se puede hacer esa receta con chocolate . y que cantidad de queso crema usaste es que aquí en España el queso viene en tarrina de 250grs y 300grs , muchas gracias por adelantado

[@marysolperez547]

Hola manita saludos gracias por compartir , que dios te bendiga

[@madelinemercado6850]

Gracias por enseñar por compartir🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@CABAllitos2424]

Muy buena tu receta! Gracias por mostrarnosla!

[@pitamontero8049]

Se ve delicioso 😋!!! Y me gusta esa textura que se antoja. Prometo hacerlo y te mandaré mensaje de cómo me quedó.! Dios te bendiga grandemente siempre. Gracias por compartir tus recetas y con excelente explicación/!🙏😋🥰

[@mirtharodriguez914]

Hola cariño siempre he hecho Tu receta y me Salian bien pero ahora No espesa li suficiente que me recomiendas hacer. Por favor ayudsme muchas gracias ❤

[@isadoraperez1330]

Hola justo lo que buscava Muchas gracias Bendiciones

[@yanetestrada972]

Hola norma,yo soy nueva en esto de los pasteles,mire resiente mente hice tu receta,pero desafortunadamente,no me salió, fue la primera comunión de mis hijos,y quise hacer yo misma el pastel con tu receta,pero por desgracia no sé qué me faltó,se me corto,cuando la saque del bool estaba bien,la metí una hora al refrigerador,porque estaba como un poco líquida ,le puse al primer pastel,y estaba bien pero cuando le puse al segundo pastel ya la crema estaba muy fea,estaba cortada,a si se veía.por favor dime que me falto,me gusta mucho tu receta..quiero seguir aprendiendo..de sabor estaba rica,bueno muchas gracias bendiciones..muchas gracias por su tiempo y la dedicación..♥️♥️♥️

[@hinevradavos4489]

Hola gracias por compartir se ve muy interesante saludos desde Europa un abrazo fuerte

[@elviapeter8008]

Muchas gracias Normita me encantas tus recetas

[@anitahernandez4603]

Eres increible gracias por compartir con nosotros lo que sabes, justo lo que tanto necesitaba y buscaba tu hermana y tu son increibles ise tu chantilly de fresa y fue un exito todos preguntaban de que estaba hecha la crema

[@MisPastelesMisPostresNormi]

Anita Hernandez Hola que padre🖒😘 me da mucho gusto saluditos

[@Deliz56]

Gracias amiguitas bellas por todo su cariño les felicito

[@maritzacarreno724]

Hola bonito día m acabó de inscribir a tu canal megusta como explicas saludos desde Orizaba Veracruz🙋

[@alexaglen9435]

Que rica receta el queso crema me encanta gracias norma súper explicado

[@MisPastelesMisPostresNormi]

Sulem Palacios Gracias

[@nancycm8988]

Hola!! soy nueva apenas encontre tus video y la verdad me encanti tu pan de mantequilla ya lo hice super muchas gracias y ahora veo este video super explicado ya me suscribi para recibir notificciones haber si tengo la fortuna de ver un en vivo este preparacion de buttercrem para que cantidad de pasteles puedo cubrir. gracias eres muy amable .

[@momstuff5510]

Hola manita una pregunta lo puedo usar para clima caluroso to vivo en california ojala puedas rresponder mi pregunta

[@edarjimenez6404]

Se ve que tiene excelente consistencia, textura. Dices que se puede usar en recetas con pan esponja, supongo entonces que para embetunar un tres leche queda bien. Es así o no quedaría bien?

[@lolasolano2669]

Hola Normis me Acabo de Suscribir y me encanto ese betún y mas q nada q explicas muy bien Muchas Gracias Saludos desde Nuevo Laredo Tamps.

[@patriciamendoza8294]

Me encantó la receta muy bien explicado el video y muy rica se ve , trataré de hacencerla sirve para todo tipo de pan y hasta el de tres leches, gracias te agradecería mucho si pudieras responder.

[@Maludes]

Gracias por compartir tu receta eres super especial....saludos desde Az

[@emmarosario1849]

Hoja normis me encanto esa receta gracias por. Impartirla 😍😍😘😘

[@inesgonzalez5794]

K buena receta gracias

[@barbyhdez6414]

hola Manita🤣 muchas gracias x compartir tus recetas Dios te Bendiga🙇‍♂️

[@daciamejia03]

Se ve muy bien y firme ese betún y con un lindo brillo me encanta

[@analuisaospinoaltamiranda3652]

Hl me facino esta receta la hare con el favor de Dios Megustaria saver si me sirve para relleno con frutas y mermelada

[@rosariocruz3538]

Gracias mi normis se ve que esta muy buena la crema..muy buena explicacion....aprendiendo de ustedes..

[@naelita100]

Se ve estupenda, gracias por compartir

[@yadiraherrera5845]

Gracias por la receta!! Esperemos los demás sabores

[@barbyhdez6414]

muy bien explicado👍👍👍👍👍👍

[@CABAllitos2424]

Muchas gracias!! Te queedo bello

[@marivy60]

Hola Normita se puede hacer con una barra solo de queso crema?....saluditos

[@paoscakes4158]

Muy bueno tu video normis buenísimo felicidades y saludos 👌🏻👋🏻🍀

[@gracemf8320]

Hola ! Muchas gracias por compartir tus conocimientos. A esta crema se le puede agregar color ??

[@letisogu8357]

Hola norma! M encantó y explicas muy bien

[@MisPastelesMisPostresNormi]

Leti Sogu Gracias

[@ranmarrivas8142]

Saludos desde Venezuela.- Las barras de mantequilla y las barras de queso crema pesan igual. Mi pregunta es porque acá en mi país como la situación es difícil; se complica conseguir los insumos, en ocasiones conseguimos los materiales es pesados. Sugerencia para sus próximos videos coloque pesos de los materiales que emplea. Gracias,

[@magdalenaarredondo7326]

Me encanto tu vídeo

[@anareyes3526]

Gracias por compartir.

[@sharozamu5390]

Hola q mantequilla

[@elenaperez5650]

Hola norma muy buena y bien rica la receta me encanto muchas gracias por compartir Dios te bendiga enormemente. Para k kede mas blanca se puede o no ? O k le pondría por favor gracias.

[@roselidemarte5592]

Dios te bendiga, quiero saber si puedo hacer la misma recetas con merengue italiano

[@ruthgonzalez3883]

Esta crema se conserva en clima cálido de 37 Grados cuantas horas saludos

[@luluperezr.722]

Gracias por compartir!!!!!

[@esperanzariveraaldana2583]

Muchas gracias.

[@gloriamarcelamoreira6626]

Se mira deliciosa sería tan amable de decirme de qué medida alcanza todo esa crema

[@carinaburgos70]

Gracias normita por compartir

[@lizsusano9202]

La mantequilla y el queso se ponen a la misma ves ???

[@gloriamarcelamoreira6626]

Querida amiga esto también lo puedo usar para relleno y le puedo agregar alguna fruta Y también puedo hacer un rosetones sería tan amable de contestarme gracias

[@yahannaolivares2402]

Ay normis gracias era lo le keria aprender bendiciones 😊

[@MisPastelesMisPostresNormi]

Panchis Olivares Hola suerte y cuando la agas ojala que te guste

[@darling5547]

Amiga por favor cuantos gramos pesa 1 barra de mantequilla y 1 barra de questo crema??? Muchisimas gracias por compartir🥰

[@soniacorona8663]

Gracias normi me encanta como explicas saludos🤗

[@MisPastelesMisPostresNormi]

Sonia Corona Gracias

[@gabrielajimenez9929]

I como tú dieses ke eche mucho jugo de limón como saborisante y se me cuajó como cuajada omg es que en Mi Pueblo el merengue suizo o italiano lo asen así

[@estefinkim704]

Que peso tiene las barras de queso ? Ya q yo hago el queso crema

[@carmenleonrodriguez5723]

Hola, acabo de descubrir tu canal, y está muy interesante, una consulta, en otros vídeos sobre merengue suizo siempre ponen una cantidad de claras y el doble de azúcar. Pero tu receta la cantidad de azúcar es menor. Pregunta: la cantidad de azúcar influye en la consistencia final del merengue? Gracias por tu tiempo y saludos desde Perú

[@MrLatinaconamor]

Yo Tambien he mirado eso

[@caticitta]

Pues la de ella se ve perfecta y si usa menos azucar es mejor 🥰 creo

[@marthacamacho8256]

Porf cuanto es el peso del queso crema y las claras gracias

[@lalysvillarreal1426]

hola Norma..una pregunta..este betún..aguanta para una fiesta en alberca por ejemplo?..gracias..espero tu respuesta😊

[@mariaverduzco3361]

Se puede poner colorantes

[@Gabrielxdn]

Buenas tardes tiene que ser mantequilla sin sal. Muchas gracias y mil bendiciones. Saludos desde Costa Rica

[@monish7609]

Con o sin es igual si es con sal ya no le eches la pisca de sal

[@elviamarquez1313]

@@monish7609 me podrían decir si se puede sustituir lo de una barra de mantequilla por manteca vegetal 😐🤔

[@kari3731]

Muy buena receta ! Te felicito estaba buscando un merengue suizo pero para cambiarle queso crema , lo quiero utilizar de relleno para tarta fría , es decir , este merengue tuyo con un poco de fruta bien seca como cerezas o moras y directo a la tarta y al refrigerador , como ves ? Gra usa por tus tips un abrazo

[@fantasycakesperu6527]

Hola soy Diana de Perú, te consulto, indicas q con mantequilla dura tres días a temperatura ambiente pero con el queso crema dura solo horas? Eso quiere decir q si hago como topin de cupcakes o rosas se caerían? Oriéntame xfs

[@siudythmoreno7114]

Otra consulta y cuantos minutos lo.bates después de agregar toda la mantequilla? Por favor

[@CocinaConNinfayMas]

Hola manita Normis cual es la mantequilla si me puedes decir xq yo no la diferencio una de otra xfis. GRACIAS

[@lupitac5990]

Gracias normita 👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘👍bendiciones

[@marquezmaria74]

Hola Norma me gustan mucho tus videos gracias por compartir. Me podrias decir la marca de la mantequilla que usaste. Gracias. Saludos.

[@maryventucocina7423]

Gracias Normi por compartir tu receta DTB

[@mariaverduzco3361]

Se le puede poner colorante

[@mariabarrosomejia2047]

Hooola. Una pregunta , puedo sustituir una parte de la mantequilla por manteca vegetal? Espero puedas contestar . Gracias por compartir tus recetas

[@Boricua-lady]

En la cajita de descripción dice que usaste claras pasteurizadas. Cuánto son esas 12 claras en taza? Porque aquí las claras pasteurizadas se consiguen en cartón de un litro. Gracias

[@inessierra5140]

Buenos días Normi, está crema se puede pintar de color negro?

[@maria.s.estrada]

Normita. Queda muy dulce el butter cream ? Si es si. Puedo quitarle azúcar ? O a fuerza tiene q llevar esa cantidad de azúcar?

[@cristiangomez967]

Hola me encanto tu receta si no keremos el queso cuanto de azúcar debe de ser y la mantequilla es la misma cantidad y de claras? Saludos

[@arbizua]

Una receta magnífica.¿Se podría hacer esta crema con edulcorante en polvo en vez de con azúcar?.Gracias

[@miriammacias2964]

No

[@NORAIACONO9958]

Hola Que tal Me gustaria saber si esta crema sirve para rellenos

[@doloressosa1459]

Hola norma grasias por conpartir una pregunta donde connpras tu mantequilla y que marca es me piodrias desir pofavor

[@mirnazamora9143]

Hola Norma muchas gracias por su tutorial. Se pueden usar claras de las que bien en en cajitas. Les llaman egg whites.

[@gloriamarcelamoreira6626]

Norma sería tan amable y por favor espero que me conteste este merengue suizo así como usted lo hace se puede decorar los cupcake ?gracias

[@leobardacardosof3257]

Gloria Marcela Moreira si se pueden decorar cupcakes amiga quedan muy lindos

[@anaberthainiguezleyva6410]

Hola !!!!!! soy nueva en tu canal me podrias decir con esta cantidad para que medida de panes para forrar y rellenar alcanza, gracias anticipadas por tu respuesta y recibe un caluroso saludo desde Mexicali Mexico respuesta

[@darling5547]

Amiga de que tamaño fueron los huevos que utilizaste????? Muchisimas gracias 🌹

[@mapasupo]

Norma Hola , que marca de mantequilla usas ? yo compro en walmart , pero no se cual comprar.

[@teresamachado4445]

Disculpe que marca de mantequilla usa? Ya intente la receta 3 veces y se me hace agua al echarle la mantequilla no se qué pasa 🥺🥺🥺

[@catemr1]

Esa crema se puede usar en lugares que sean calientes, por cuánto tiempo?

[@estrellaotonal4960]

Hola. Puedo usar esta crema para cubrir un pastel 3 leches?

[@yralifontaines2099]

Con ese betún se pueden hacer flores queda firme

[@almairenemenamartinez5120]

Hola gracias por la receta , con este merengue pegas el fondant???