Bye bye Bordewijk

[@nicemanloleke2911]

deze man is echt een groot voorbeeld voor me dankzij zijn videos heb ik me eigen zaak geopend

[@therealestbadman]

Gewoon eige zaak opemake, klaar.

[@OOD2021]

@@therealestbadman nu wil ik ook me eige zaak!

[@KingpinOverlord]

Hoe heet het en waar ergens?

[@hassel1908]

@@KingpinOverlord Die zaak dient morgen bij de rechtbank Rotterdam.

[@hermaklok-dijk8286]

Diep respect voor deze man, ondanks alle ups en downs in de economie je bedrijf staande houden. En voor innerlijke kwaliteit gaan van het gerecht. Heel goed wetend en beseffend dat de eetcultuur voor 1950 in het gehele oostelijke deel van Nederland anders is. En dat ook weet te benutten. Want hij was ook echt anders. Knap dat hij daarmee een klantenkring weet mee op te bouwen. Vb. Waar stonden de varkens in de steden? Ieder gezin die het kon had zijn eigen varken in het oosten. Zonder varken was het gewoon afzien.Waar waren de moestuinen in de steden? En afgezien van de oppervlakte van een moestuin, de grond/aarde is ook alles bepalend voor de smaak en verwerking van producten. Een zandaardappel smaakt nu eenmaal anders als een kleiaardappel ook al is het hetzelfde ras. Dus ja petje af dat deze man zijn basis weet te behouden en toch de smaak sensatie weet aan te passen aan zijn moderner worden de klantenkring. Klasse.

[@luchtzakje]

Het ga je goed. Ik hoop wel dat we nog veel video's van je zullen zien!

[@Epi88]

Ik kan echt uren naar deze man luisteren.

[@cees1234cees]

U vertegenwoordigt echt de klassieke keuken waarin smaak voor presentatie gaat!

[@Doeff8]

Wat een heldere en voor mij herkenbare visie op de gastronomie!!

[@patriciadeklerk9783]

Hè wil,ik zie altijd wel weer van die zeik reacties voorbijgaan. Wat je ook doe er is altijd wat te zeiken. Wil voor mij ben je een topvent, het ga je goed en blijf relaxed he. Greets lex 👍

[@meroakels]

Wat een fantastische man, ik kan er geen genoeg van krijgen!

[@marcvdm1111]

Eeuwig zonde dat ik nooit in zijn restaurant gegeten heb... inderdaad at heel Nederland kingcorn uit een wit papieren zak en e.o.a. lichtbruin brood in 1985 (of misschien iets daarvoor), beiden niet te haggelen als je eraan terugdenkt. Dank meneer Demandt voor uw prachtige kookboek "altijd zondag", heel blij dat er bijvoorbeeld aandacht geschonken wordt aan de kweepeer, die donzige, keiharde, er als een appel of peer uitziende vrucht (volop groeiende in Nederland maar niemand die er wat mee doet). Gelei van deze vrucht is de koningin der geleïen.

[@123smotz]

nou, bakkerij Hartog in de Ruysstraat had bijzonder goed brood.

[@dlareggerald]

Dankjewel inhoud gaat altijd voor de vorm TOP s6 met je welverdiende pensioen

[@EMvanLoon]

Ik zie dit nu pas, in 2020, maar wat ben ik dit met de chef eens! Kijk nog eens goed en zie wat je hiervan kunt meenemen!

[@istvanstadler5723]

Puur Puur erfgoed. Jammer!!! Danku ❤

[@patrickborgions4163]

Ik heb er zo'n 30 jaar geleden gegeten. En idd, de tent was qua interieur hip en is dat door de jaren heen opnieuw geworden. Grappig wel dat hij de stoelen benoemd, de enige keer in mijn leven dat ik in een restaurant op een stoel gezeten heb die na 3 uur nog lekker zit. Kooktechnisch zal 't ongetwijfeld geklopt hebben maar dat kan ik mij niet meer herinneren. Echter het zitgenot en de impact v/h interieur wel.

[@schuur10]

Wat jammer dat ik jou NU pas hier ontdek, en jou deuren zijn al dicht. Ik zou graag eens bij u aan willen schuiven Topper!

[@mikebrands7208]

suces verder vondt je kook kunsten geweldig blijf je nog koken voor food tube

[@GuidoGijsbers90]

Held!

[@janmoeller5412]

Mr Demandt you are my hero

[@RK-qr4vk]

Limburg is trots op je. Topper

[@henkjanssen1252]

Netty-Engels Geurts is wel echt de beschermheilige van de Limburgse keuken inderdaad. Helaas leeft ze niet meer.

[@brandontomado9547]

Wat een geweldenaar! Wat zegt hij nou @10:40 "Als dat alles is, is het een ??? en geen restaurant"

[@ericUtr]

een table d'hôte

[@keepow2]

had hier graag willen eten. erg stijlvol ingericht ook

[@roelofvenema6500]

Een inspirerende chefkok waar de amateur thuis ook wat van kan leren. Deze chefkok laat zien dat met het juiste gereedschap een maaltijd op tafel zetten niet moeilijk is. Kan de jonge generaties nog wat van leren i.p.v. afhaalservice laten bezorgen.

[@abangwout232]

wow. !Amen. wijsheid ipv comerciele praat

[@tjijsie]

Legende

[@Hansqqq]

Een verheug restaurant en veel mooie avonden verdwenen

[@arieh6368]

Het is hem aan te zien dat ie veel van lekker eten houdt

[@hazekillerham4509]

De beste die zuurkool ken maken zijn Marokannen :-):-):-):-):-)