БЫСТРЫЙ КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ на зиму, рецепт без стерилизации

[@Т.В-п2ъ]

Чтобы банка не лопнула от кипятка, следует полодить в банку длинную ложку или шумовку, ну и потом вынуть, работает 100%)

[@Натальякиса-с7и]

А лучше под банку лезвия ножа и никогда не лопнет😊

[@ИринаВасильевна-ж9ы]

Просто баночку поставить в миску железную,и не лопнет и не растечётся если мимо налила.

[@ВераНовикова-х5у]

Чтобы банка не лопнула надо не лить на стекло кипяток. Лить в центр на фрукты или овощи. Всю жизнь делаю так. А вот в пустую банку обязательно надо что то положить,иначе лопнет.

[@НадеждаУгрюмова-х1к]

Класс. Ни чего лишнего, все по делу. Привезла с дачи клубнику, буду так же делать. Спасибо и процветиния вашему каналу.

[@Multivarca]

Надежда, спасибо за отзыв! Удачных заготовок! Если будете добавлять к клубнике в компот лимон или апельсин, советую класть больше сахарного песка, особенно, если клубника не слишком сладкая.

[@НадеждаУгрюмова-х1к]

@@Multivarca клубника сладкая. Спасибки за советы.😘😘😘

[@Multivarca]

@@НадеждаУгрюмова-х1к На здоровье, Надежда! 😘 🌺

[@афронарощуванняволоссяАФРІДА]

Спасибо вам большое, я прошлом году закрыла 30 банок по вашим рецепту все кого угощали были в восторге!

[@Multivarca]

Большое спасибо за отзыв! Очень приятно.

[@ЕкатеринаЯ-й8е]

Делал в прошлом году, без лимонной кислоты правда, но получился тоже вкусным! Еще сделал по этому же рецепту компот из сборных ягод, остатки были, смородина, крыжовник, клубника, все в одну банку, вкусно! Спасибо за рецепт!

[@Multivarca]

Спасибо, что поделились своим опытом!

[@Elena-vz4tz]

Очень вкусный компотик. Я уже не знала куда клубнику деть. Выкинуть жалко. Варенья много надела, про компот чёто совсем забыло. Нравиться даже, что не притарно сладко. Всё в меру. Спасибо огромное за рецепт

[@Multivarca]

На здоровье, Елена! Удачных заготовок!

[@ИринаКарданюк-м6з]

А поделитесь рецептом варенья! Пожаааалуйста! Очень нужен опытной хозяйки рецепт! Спасибо большое!

[@Elena-vz4tz]

@@ИринаКарданюк-м6з Я варенье на желирущем сахаре делаю. За 5 минут готово. Клубнику я пропускаю через мясорубку, я люблю когда варенье мелкое без кусочков. Сразу смешиваю с сахаром и ставлю на плиту. Жду когда закипит и на мендленом огне 5 минут варю. Готово. Всё налить в банки. 1кг клубнику на 0,5 кг желирущий сахар.

[@натальяконюхова-с5г]

@@Elena-vz4tz Это что за желирующий сахар такой??? Никогда не слышала

[@ЛюбовьМаксименко-н6ц]

Elena Wiegandt Хотела прочитать ваш рецепт, а он полностью не открывается. Где можно его ещё прочитать?

[@korotkolapye_kotyata]

Очень вкусно смотреть ♥♥♥ Большое спасибо за рецепт ♥♥♥

[@BM.18]

Супер ♥️♥️♥️💣💣💣Сама делаю так💣 и все 👍💣

[@Multivarca]

Спасибо!

[@selenaselena3640]

👍👍👍 благодарю за рецепт! Банка никогда не лопнет,если ее поставить на металлисеский поднос .

[@Multivarca]

Спасибо, что поделились своим опытом!🌺

[@СветланаАртеменко-с1х]

Спасибо, как раз вовремя👍💐

[@HuaweiHuawei-dx5de]

Спасибо , я тоже делаю точно так , очень вкусный компот 👍👍👍

[@Multivarca]

Спасибо за отзыв! 👍

[@ХалидаАлиева-о6ч]

Спасибо очень хороший компот получается. ❤️🙏🙏🙏

[@Multivarca]

Благодарю!

[@teranehesenzade7131]

Спасибо, ясно и коротко

[@Multivarca]

Спасибо!

[@ТатьянаГалич-и1я]

Ясно понятно . Спасибо за простоту .

[@Multivarca]

На здоровье, Татьяна!

[@ТатьянаГалич-и1я]

​@@НадіяСидорко спасибо , не заметила что описалась.

[@РаяРая-у6у]

Я тоже так делаю а то заливают два раза ягоды разваливаются спасибо за рецепт

[@Multivarca]

На здоровье! Да, особенно для таких нежных ягод, как клубника, очень актуально.👍

[@ОльгаДол-ф4х]

Я,что_то сомневаюсь, без сиропа ? Я,дважды залеваю,так надёжнее! Это новое.Каждый закрывает,как привык !

[@ziyotbektolqinov2168]

​@@Multivarca kk m My who u😮

[@МихайловаАнна-ь2ж]

Я тоже так делаю каждый год, никакой заморочки банки прекрасно стоят

[@oksanamakarova4629]

И всё, так легко и просто, спасибо.

[@Multivarca]

На здоровье, Oksana!

[@ВалентинаГлухова-и7б]

Я тоже так закрываю и добавляю веточку мяты прерасный напиток зимой

[@Multivarca]

Валентина, спасибо за отзыв! Мята дружит с клубникой 👍

[@Ромашка-в3в]

@@Multivarca а я мяту добавляю в абрикос

[@Multivarca]

@@Ромашка-в3в с абрикосом не пробовала. Спасибо за подсказку!

[@Ромашка-в3в]

@@Multivarca пробуйте на здоровье ето вам спасибо🤗

[@katyabivken-8232]

Отличный рецепт для любителей клубники! Можно наслаждаться не только летом, но и прохладным зимним вечером!)

[@Multivarca]

Да, осталось раздобыть где-то много клубники, чтобы сохранить компот до зимы :)

[@katyabivken-8232]

Это точно!)

[@Asad-Kabirov.]

У вас сестра закрылка для банки очень удобный Как называется

[@prostokarel]

Зачем компот хранить всю зиму???

[@Эллен-3]

Делаю такой компот с мятой и апельсином. Получается прекрасное мохито. А лимонная кислота это консервант, который поможет банкам стоять всю зиму и не портиться.

[@ЛюдмилаШварцкопф-о2и]

Коротко и понятно , спасибо

[@Multivarca]

На здоровье!

[@ВераОрешова]

Нужно делать сироп и заливать сиропом!Мне зимой больше нравится чем варенье- такой ароматний кампот получается!

[@Multivarca]

Согласна, заливать сиропом лучше в плане стерильности. Но этим способом легче и быстрее: лишней воды не остается, ничего рассчитывать не нужно и кипяток можно заливать из чайника, в том числе и электрического, в котором сироп уж точно не приготовить :) и этот способ проверенный.

[@ХалидаАлиева-о6ч]

Кручу без сиропа всегда. Отличный компот. Быстро! Вкусно! Просто! и Легко. Недоели ягоды осталось я их в баночку сахарок и кипяток крышечку и на зиму. Моя подруга крутила тоже с сиропом ей было легко и просто так как она делает. Как говорится каждому свое. Желаю всем крутить так как им удобно. Приятного компота всем!🙏❤️

[@НСПАртёмовскСветлана88]

Вкуснятина

[@диманБусыгин]

Буду делать.

[@ЛарисаФилатова-ц2б]

Спасибо ♥️

[@Multivarca]

На здоровье!

[@СерикАлиякбаров]

Супер

[@irinazaliene634]

Супер! Молодечик! Спасибо!

[@Multivarca]

На здоровье!

[@ЛюдмилаКорнилованнг]

Спасибо большое

[@Multivarca]

На здоровье!

[@natalove7073]

Спасибо за рецепт, только что сделали) посмотрим как сработало или нет.

[@Guzal19740]

Только что закатала, но без лим кислоты, посмотрим что будет.. Первый раз закатала из клубники

[@соленыеистории-г9ы]

Непонимаю зачем стерелизовать банки, если ягоды не стерильны.в хорошо вымытые банки насыпаю ягоды, заливаю кипятком, стоят минут 10-15., пропариваются банки и ягоды. Затем сливаю, добавляю сахар и кипячу, снова заливаю сиропом и закатываю, в одеяло и вуаля

[@ЛюдмилаКостюнина-т6э]

тоже не понимаю,банка стерильная а ягоды томаты огурцы не стерильные лишняя работа ,вот салаты варенье да нужно

[@РадмилаМасалимова]

Я тоже просто содой мою, чтобы чистейшая банка была и всё замечательные компотики получаются👍🏻

[@cevahiratlekayeva6002]

SUPER👍👍❤❤

[@Multivarca]

Спасибо!

[@mashari5407]

Расскажите, как вы стерилизовали банки для такой закупорки? Держали над паром, или заливали кипятком? Можно все поподробней?

[@НагорневаЕлена]

Подскажите, пожалуйста,так можно закрывать любую ягоду?

[@Multivarca]

Да, я почти все ягоды и фрукты так закрывала.

[@НагорневаЕлена]

@@Multivarca Спасибо !Сейчас попробую крыжовник закрутить🤗💐🌸

[@Multivarca]

@@НагорневаЕлена На здоровье! Только для крыжовника сахарного песка стоит взять чуть побольше, особенно, если он не слишком сладкий. И еще пара важных моментов, банки нельзя закрывать капроновыми крышками. И обязательно после того, как закрыли, укутать теплым одеялом или старым пуховиком и держать закутанными до полного остывания, чтобы они хорошо прогрелись.

[@НагорневаЕлена]

@@Multivarca Ещё раз Спасибо большое,вам!!! Я так и сделала,положила больше сахара и аспиринку(я всегда так делаю) и укутаю потеплей. Всего доброго вам!🌹🍀🌺

[@ШахрезатИсаева]

@@НагорневаЕлена я тоже так делаю

[@shaxlonasimova4191]

Здраствуйте я тоже так делаю каждый год по 60 или 70 банки из разных фруктов и ягод

[@Multivarca]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Да, рецепт отличный, универсальный.

[@shaxlonasimova4191]

@@Multivarca Здраствуйте я 20 банок закрыла из вишни 😋😋😋

[@АйданГусейнова-с8ч]

Спасибо вам большое дорогая моя я тоже буду делать и буду я делать 1 раз а можно без кисталы?

[@Multivarca]

Айдан, готовьте на здоровье! Кислоту можно не добавлять, тем более, если ягода сама с кислинкой.

[@Натальяшабеко-б4п]

Кислота как консервант. Тоде так закрывала очень насыщенный компот и вкусный

[@ОльгаЖданова-т1у]

Подскажите пожалуйста , сколько ложить сахару на банки 1 литр, и 2 литра , и ягоды !?

[@MrsLabuda]

На литровую банку ягоды 200 граммов, а сахара 100, на двухлитровую 400 граммов ягоды, сахара 200

[@sergejsasafovs4664]

Мой брат попросил включить это видео и ему понравилось

[@hmao_1865]

Здравствуйте, скажите пожалуйста специальная закрутка для банок не нужна получаеться

[@Multivarca]

Не нужна, ей просто удобно закрывать.

[@ЗамираКожоназарова-ц8у]

Добрый день.без лимонный кислоты можно приготовит

[@Multivarca]

Можно готовить без лимонной кислоты

[@ИРИНАЗАЙЦЕВА-в1д8г]

Чёт как то страшновато, сразу кипятком, клубника с полей , а если рванёт?

[@allamoroz28]

Первый раз буду делать по такому🙌🏼 скажите, а такие крышки нормально закрывают? Не взорвётся?

[@ЕленаБудник-и2б]

Делаю точно так, без добавления лимонки и закрываю любыми крышками,будь то под закрутку или винтовые, только конечно не капроновые

[@Addis_237]

А не много сахара не много?

[@ЛенаАрищенко]

Может хотя бы сахар с водой закипятить и сиропом залить? Не вкрю,что что всё холодное залить водой и будет стоять. Думаю,позрываютс

[@Multivarca]

Там ничего холодного и нет. Банки горячущие сразу после стерилизации, сахар и ягоды комнатной температуры, заливаем кипяток и сразу же закрываем горячими крышками и укутываем одеялом. Да там спустя сутки банки еще горячие. Все нормально стоит. Люди годами делают и ничего не взрывается. Но делайте так, как считаете лучше, можете сразу сиропом заливать.

[@ЮлияРобинович-д8у]

Я так и клубнику и сливу закатываю

[@НиколайНиколай-с8ю]

Тоже думаю лучше перестраховаться и сиропчиком, хуже уж точно не будет

[@Multivarca]

@@НиколайНиколай-с8ю Хуже точно не будет.

[@НиколайНиколай-с8ю]

@@Multivarca а стакан стандартный граненый сахара на 2х литровую банку не много будет, как думаете, не слишком сладко?

[@Тетяна-ж4з]

Скажіть як краще, з лимонно кислотою чи без?

[@Multivarca]

Вкусы у всех разные, да и ягоды по вкусу бывают разные. Лимонная кислота добавляет кислинку, ее можно добавлять к сладкой ягоде.

[@ЯхаХанмурзаева]

Скажите пожалуйста, один раз если залить кипятком, не будет бомбажа? (

[@Multivarca]

Яха, я готовлю такие компоты много лет с одной заливкой из самых разных ягод и фруктов и не бывает бомбажа. Но нужно соблюдать все правила: чтобы ягода была чистая и хорошая, банки и крышки обязательно стерилизовать (капроновые крышки не использовать), использовать кипяток и хорошо укутывать банки после приготовления теплым одеялом, я использую старый пуховик. Попробуйте сначала сделать 1-2 баночки на пробу.

[@ЯхаХанмурзаева]

@@Multivarca спасибо)

[@Multivarca]

@@ЯхаХанмурзаева На здоровье!

[@ФатимаКуртоева-ю5з]

Я на глаз кидаю ягоды и 2 не полных стакана сахара👍

[@irisartirisart7916]

у меня через 2 недели начала появляться плесень в банках. Какова причина?

[@Multivarca]

IrisArt, спасибо, что поделились своим опытом. Даже самой интересно стало. Закрываю так компоты много лет и с самыми разными ягодами и фруктами. Но вот уже несколько комментариев по компоту из клубники, что плесень появляется. Видимо, клубника более капризная ягода, чем все остальные. Либо что-то было нарушено во время приготовления. Поэтому хочется разобраться. Вы делали точно так, как в рецепте? Лимонную кислоту клали? Сахара достаточно? Укутывали банки после приготовления? Крышка была не капроновая?

[@irisartirisart7916]

Все делала по рецепту но вот наверное поняла где может быть ошибка...наливала кипяток но не под самый самый верх, и когда я их уже их переворачивала достать из под одеяла, так вода в банке еже ниже ((((Поэтому наверное и плесень пошла, иначе не знаю какая причина .

[@irisartirisart7916]

@@Multivarca крышка винтовая. Скажите, а если с капронойвой то такой вариант приготовления компота не подходит? Спасибо

[@Multivarca]

@@irisartirisart7916 Возможно, что много воздуха осталось

[@Multivarca]

@@irisartirisart7916 С капроновой не вариант. В первый год, когда закрывала компоты, винтовых крышек на несколько банок не хватило и закрыла их капроновыми. И все банки с капроновыми крышками испортились.

[@МаринаШикулина-г7н]

Алёна закатала по вашему рецепту компот, так радовалась, всё получилось, но через некоторое время появились пятна на клубнике белые ,что делать?

[@Multivarca]

Марина, как жаль, много лет закатываю по этому рецепту, но с такой проблемой ни разу не сталкивалась. Пятна похожи на плесень? Тут два варианта: либо сейчас вскрыть, добавить сахар и переварить. Либо уже зимой открыть, убрать и переварить.

[@МаринаШикулина-г7н]

@@Multivarca Скорее всего да,они белые.Спасибо за совет,попробую скорее всего зимой переварить. Но буду за ними наблюдать.

[@olesya9469]

Вот и я так делала, всё заплесневело. Лучше в кипятке растворить сахар, а потом залить

[@МаринаШикулина-г7н]

@@olesya9469 Здравствуйте, Олеся.Скажите пожалуйста,когда открывали компот ,заметив плесень, вскоре после закатки или зимой? Если зимой,был ли он пригоден к употреблению?

[@bubilda982]

очень клево!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ОльгаКолесник-т2й]

У меня мой компот не бахнул, но плесень пошла с верху, зашла к вам, узнать, что-же не так сделала😭.... Мало сахара или то что под крышку не долила

[@ТамараПушкарева-с3ш]

1.Заливать надо сиропом.а не сахар сыпать в банку. 2. Я заливаю дважды

[@65tati]

У меня тоже такая проблема была,даже 3 раза заливала,с интервалом в10 минут. Ищу ответ,клубника ждёт..

[@Валентина-х1ж4б]

@@65tati именно поэтому я добавляю лимонную кислоту, чтобы кислинка сдерживала патогенную микрофлору

[@65tati]

@@Валентина-х1ж4б у меня проблемы с желудком ,не употребляю лимонную кислоту,разве что сок лимона ,натуральный.Даже уксус в консервации заменила на сок лимона.Ну надо попробовать и компот так приготовить.

[@НаталияКретинина-б8з]

Вот что мне было интересно, такая проблема у многих, значит буду делать с лимонной кислотой

[@ДмитрийВолк-ы2г]

Банки как стерилизовали????

[@Multivarca]

В основном в духовке стерилизую, т.к. сразу много компотов закрываю

[@natusia3287]

Сделала практически также, вот только крышки постерилизовала, а банки нет. И без лимонки делала. Маленькие дети, вот и хотела побыстрее справиться. 35 банок закрыла! Но... Уже 3 банки взлетели... 😥Неужели все взлетят? 😥😥😥

[@Multivarca]

Наталья, очень жаль. 😥 Но стерилизация банок и крышек в таком рецепте - один из важнейших пунктов! Тем более готовили без лимонной кислоты. Получилось очень ненадежно. Чтобы сохранить остальные банки, я бы все-таки их вскрыла и переварила. Спасибо, что поделились своим опытом!

[@adelykibraeva8863]

Классс

[@kulipaongarova8542]

Верх к дном,конечно

[@solehzoda.u2916]

Кипяток должено бить горячий? Или как??

[@Multivarca]

Кипяток должен быть не просто горячий, а кипяток.

[@solehzoda.u2916]

@@Multivarca 👍👌💗

[@СветланаЯ-ж2ц]

@@solehzoda.u2916 Блин. Ну зачем так тупить?! Что такое кипяток? Это вода которая достигла температуры кипения!!! Зачем уточнять?!! Иначе быть не может!

[@НатальяПолянина-ь3о]

Заливаем один раз?

[@Multivarca]

Да, заливаем один раз

[@НатальяПолянина-ь3о]

@@Multivarca спасибо большое а банки не сорвут

[@Multivarca]

@@НатальяПолянина-ь3о Закрываю так компоты уже много лет и не только я из самых разных ягод и фруктов и ни разу не сорвало, хотя храню в домашних условиях. Попробуйте для начала пару банок сделать. Главное, не закрывать банки капроновыми крышками, не класть слишком много ягод, чтоб прогрелись и хорошо прогреть под теплым одеялом, ну и не класть испорченные ягоды.

[@НатальяПолянина-ь3о]

@@Multivarca хорошо я поняла спасибо большое попробую сделать а вам хочу пожелать здоровья мира и благополучия

[@diffmusicfordivdesires626]

Спасибо Вам за рецепт! Супер! Скажите, пожалуйста, если я позавчера днём сделала компот, а сегодня они ещё тёплые, то пусть ещё под одеялом будут до холодного остывания или одеяло снимать, если они тёплые ещё?

[@Надежда-е1ц4п]

Я оставляю под одеяло до тех пор пока банки тёплые но на третий день даже если тёплые убираю в клодовку Я кроме сахара ничего не кладу в банку

[@diffmusicfordivdesires626]

@@Надежда-е1ц4п спасибо Вам!!!💋

[@Надежда-е1ц4п]

@@diffmusicfordivdesires626 всегда готова ответить 🌹

[@Multivarca]

Оставляю под одеялом до тех пор, пока не станут теплыми. Обычно 2 дня, но иногда и дальше стоят.

[@1234алатау]

вы переварачиваете банку верх дном? или оставляете так?

[@Multivarca]

Да, банки переворачиваю и укрываю чем-то теплым (теплым одеялом или старым пуховиком) до полного остывания. И еще один момент, в клубничный компот кладите больше сахара, все-таки ягода кислая. Лучше потом разбавить. На 3 литровую банку можно положить 2 стакана сахара.

[@rufetxelillli7360]

Легко и просто. А что если не стерилизовать банки?

[@Multivarca]

Попробуйте, я не пробовала.

[@BassBoosted22]

@@Multivarca а зачем вы стерилизуете

[@АлександраРоманенко-к7я]

Что значит на кончике ножв лимонка или 3 чайн ложки??? 3 ложки это перебор

[@Multivarca]

На кончике ножа, это же понятно, что не три чайные ложки, а треть чайной ложки (1/3 ч.л.)

[@botir007akbarov2]

🌷🌷🌷⚘⚘⚘⚘⚘🌷

[@Multivarca]

Спасибо!

[@1234алатау]

а под крышками компот не течет? такие крышки плоха закрывается

[@Multivarca]

Ничего не течет. Такими крышками все свои заготовки закрываю уже не первый год. Наоборот, крышки очень герметичны, еще надо постараться открыть. Я их всегда закрываю горячими и на горячую банку. Герметичность проверяю, перевернув банку вниз крышкой.

[@MsCharykova]

Никогда ничего не течет. Горячая крышка на горячей банке закрывается герметично. Это очень удобно и быстро.

[@Людмила-р3г]

Я не пойму почему Викторию называют клубникой.ведь клубника это лесная ягода.а Виктория садовая

[@РаисаМареева-ш9о]

Видео как играют в Clash бандикут

[@marinamuradovatarlan]

Закрыла посмотрим зимой ставьте лайк что бы я не забыла написать как получилась 😊

[@АзизаЖантураева]

СЛИШКОМ МНОГО САХАРА !

[@Multivarca]

Не нужно так нервничать и кричать ;) Это всего лишь ваше мнение и вкус, а вот мы кислятину не любим. Я всего лишь поделилась своим рецептом, по которому закрываю компоты уже много лет. В этом рецепте еще мало сахара. Обычно я делаю 2 стакана сахарного песка на 3-литровую банку. Компот получается достаточно концентрированный и его можно разводить, особенно для детей. Ведь у всех разный вкус. Если положить меньше сахара, то при его разведении уже получится кислый компот, если учесть, что ягода все-таки не приторно сладкая, а скорее с кислинкой. И также нужно учесть, что сахар в этом рецепте играет роль консерванта.

[@АзизаЖантураева]

@@Multivarca ВЫ СЛЫШАЛИ ЧТОБ Я КРИЧАЛА ? Я ПРОСТО НАПИСАЛА.СВОЕ МНЕНИЕ, ЭТОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ЗАПРЕТИЛ, А ЧТО КАСАЕТСЯ САХАРА,ТО ОН ПОЧТИ ВЕЗДЕ играет роль консерванта! Я точно также закрываю компот, ТОЛЬКО на 3 х литр. Баллон я ложу 1 стакан сахара , это 200 грамм, если я ВАС обидела, то дико извиняюсь ! В основном мне нравятся Ваши рецепты.

[@Multivarca]

@@АзизаЖантураева В интернете записи, сделанные капслоком, считаются криком. А так да, каждый кладет столько сахарного песка, сколько ему нравится. Нам нравится как в рецепте, так как есть возможность разбавить каждому по его вкусу. А кто-то вообще кладет 1 столовую ложку на 3-х литровую банку.

[@ИннаНовикова-ы4н]

Сейчас сахар какой-то несладкий, лучше больше насыпать.

[@ГалинаСерегина-в7х]

@@Multivarca 200 г сахара 500 г клубники на трехлитровую банку и не надо ничего разводить.

[@татьянаберг-р4д]

здравствуйте,Алёна.Сделала компот ,только залила не под крышку кипяток,а чуть меньше-балда,короче.А сегодня увидела ваше видио!Стояли банки, нормально всё было,а сегодня увидела,что на ягоде появилась плесенька!!!!Крышки не вздутые! Можно ли спасти компот или на унитаз?

[@Multivarca]

Здравствуйте, Татьяна! Можно попробовать спасти компот. Убрать ягоды, добавить сахар и переварить. И лучше выпить сразу.

[@ГалинаКозлова-г6х]

На 3х литровую банку ложила пол литровую банку сахара и было кисло, 1 стакан не вариант.

[@Multivarca]

Это зависит от ягод, но согласна, что лучше не меньше 2 стаканов сахара класть, особенно, если потом разводите компот.

[@redmixiaomi9955]

1,5 стакана на 3х литровый балон вполне достаточно,даже немного приторно.Может в сахаре проблема?

[@владимиргурьев-р7б]

Банка никогда не лопнет если она комнотной температуры и если у неё нет трещины.А кампот может забродить если заливать один раз так как в клубнике образуются пустоты.Это зависит от сорта клубники и от погоды при которой она произростала.Сам на этом обжогся

[@Волшебныйклубочек-п8х]

У меня клубника 🍓 очень кислая

[@Multivarca]

Тогда лучше не меньше 2 стаканов сахара класть

[@Кирилл-и6п9л]

А написано без стерилизацит

[@Multivarca]

Кирилл, так и есть, сам рецепт без стерилизации идет.

[@РоманБориспольский-в8ч]

Ну хоть чуть чуть надо думать головой какие 300грам сахара это сироп будет .на 3 литра 200--220грм сахара

[@Multivarca]

Роман, где вы такое нашли 3000 граммов сахара??? У меня в видео 1 стакан или 200 граммов сахара. Прежде чем писать свой комментарий, посмотрели бы хотя бы видео внимательно или прочитали бы в описании рецепт.

[@РоманБориспольский-в8ч]

​@@Multivarca да я пересмотрел в описании то что я написал 3000 это опечатка а написано 300 грам на 3 х литр это очень очень сладкое ,я сто раз перепробовал 200 рам максимум 220

[@РоманБориспольский-в8ч]

​@@Multivarca да зайдите в видео и посмотрите под видео еще там описание 600 грам клубники 300 грм сахара ,можите ложить и 400 нам все равно ,а если вы не любите или боитесь мнение провереных рецептов отключите коминтарии да и все .

[@РоманБориспольский-в8ч]

​@@Multivarca пересмотрел еще раз вы сказали на 2 литр стакан на 3 х 1.5 стк и сахар не сыпят в банку а варят в воде

[@Multivarca]

@@РоманБориспольский-в8ч ну спасибо, что разрешили класть больше. Я прекрасно знаю сколько я кладу сахара, потому что закрываю самых разных компотов каждое лето по 100 банок и больше. И да, обычно я на 3-х литровую банку как раз кладу 2 стакана сахара, особенно для ягод и фруктов с кислинкой. Как-то положила меньше и получилась кислятина, мне не понравилось. Да, получается немного сладковато, но мы компот привыкли немного разводить, тем более, у каждого свой вкус. На всех ведь не угодить. Поэтому я даю свой рецепт, а каждый уж под свой вкус его адаптирует. И давайте я сама буду решать отключать комментарии или нет. Дело ведь не в том, что комментарии не нравятся, а в том, что такие как вы - "эксперты" не просто высказываете свое "экспертное мнение", но еще и оскорбить норовите такими фразами " надо думать головой". Как раз вам бы стоило бы подумать, что не нужно всех под свой вкус равнять.

[@АннаИванова-у6п]

Смысл стерелизации банки,если ягода просто мытая,и сахар,а не сироп

[@Multivarca]

А в вашем комментарии есть смысл? Извините, но не вижу. Вот если бы вы приготовили компот двумя способами: со стерилизацией и без, и не один раз, и всё было бы отлично без стерилизации, тогда ваш комментарий был бы к месту. На счёт стерилизации банок неоднократно уже писала, можете почитать. Если вкратце, как вы сами писали: и ягоды, и сахар - не стерильны. Давайте ещё и банку добавим, чтоб наверняка бабахнула! Как минимум, банка горячая и компот дольше остаётся горячим, т. к не приходится тратить тепло кипятка на нагрев банки. Ну и нет дополнительной контаминации от банки.

[@МалышМалыш-ю5л]

Банку и крышку стерелизовать, а ни че что ягоды не стерильны. А?

[@Multivarca]

Попробуйте закатать в не стерилизованные, скажите потом что получится :)

[@PUBG-bs9yu]

Написано же не стерилизовать?!!!

[@Multivarca]

Все верно, компот не нужно стерилизовать

[@PUBG-bs9yu]

@@Multivarca естественно, я про банки

[@Bepa_Ckopceze]

Мерсибоку. Придётся сегодня делать, на меня свалилась клубника.

[@ЕленаВеличко-у5ь]

Ничего себе на кончике ножа -3 чайные ложки😂

[@Multivarca]

Не три чайных ложки, а треть чайной ложки, то есть 1/3. Под видео написано количество ингредиентов.

[@ВераТимофеева-э5ч]

Да уж... А норма сахара в день 30 грамм, а такой компотик съедается на ура за день. Разве только один раз попробовать раз в месяц😂

[@Multivarca]

Можно и целый торт зараз навернуть😉 А в пакете сока сахара и того больше. Тут хоть компот можно разбавить. У нас банка компота на всю семью уходит за 2-3 дня.

[@anastassya_ya]

Вообще не хранится таким способом. Только после стерилизации может стоять долго.

[@СветланаПротасова-д5ч]

Неправда. В прошлом году делала такой компот, простоял всю зиму (последнюю банку уже весной открыли).

[@ЕленаРозога]

Он взлетит

[@Multivarca]

Не придумывайте! Делаю так уже лет 10 - не меньше, ни разу не взлетал. Главное, простерилизовать банки с крышками, залить кипятком и укрыть чем-то теплым до полного остывания. Ну и, конечно, чтобы банка была закрыто герметично. Даже с таким небольшим количеством сахара - не взлетает.

[@ИннаНовикова-ы4н]

У меня не взлетал, но сверху покрывался плесенью. Почему, кто знает ?

[@vasyakaif]

прочла комменты и тут уже у каждой второй "взлетел" или побелели ягоды по этому рецепту

[@СизоваТатьяна-ф9ш]

Компот вашим методом получится пустым. Первый раз залить кипятком, а второй раз воду кипятить с сахаром и заливать ягоду, тогда компот получится, вкусным и насыщенным! Я еще ложу веточку мяты 👍, а ваш метод для лентяев, лишь бы сделать.

[@Multivarca]

Татьяна, не выдумывайте! Я закрывала компот и тем, и другим способом, разницы особой нет, кроме лишних заморочек по второму методу. Оба способа имеют свои преимущества. Мой рецепт хорош тем, что нет лишних телодвижений и подходит для тех, у кого других забот хватает или большие объемы заготовок. А по вкусу и качеству он не хуже того рецепта, который предлагаете вы. Мяту конечно можно положить, как и другие душистые травы, лимон или добавить другие ягоды. Но не всем нравится мята. Я даю базовый рецепт, который уже можно дополнять другими ингредиентами на свой вкус. Но это уже совсем другой рецепт.

[@СизоваТатьяна-ф9ш]

Воспользуюсь вашим советом про лимонную кислоту, попробую. Сколько я пробовала компоты заваренные один раз кипятком, нет такого вкуса, как у дважды заваренного, простой морс, так и с вареньем можно размешать. Я говорила про веточку мяты, мята дружит с клубникой, причем здесь другие ягоды добавить? Смешивать с другими ягодами, это уже ассорти, совсем другая тема.

[@Multivarca]

@@СизоваТатьяна-ф9ш Ну не знаю, нам так еще приходится компот разбавлять, достаточно концентрированным получается. А я в этот раз как раз буду делать с мятой, совсем другой вкус получается :)

[@ЛианаМагкоева]

@@Multivarca отличный рецепт,абсолютно все ягоды и фрукты 40 лет так делаю, просто где-то сахара чуть меньше где-то чуть больше,зависит от сладости ягод.Очень даже насыщенный вкус и фрукты-ягоды не каша.

[@Multivarca]

@@ЛианаМагкоева Большое спасибо за комментарий! Для меня очень приятно, а для других очень полезен, так как многие не верят, что по такому легкому рецепту получаются действительно вкусные компоты и без всяких лишних заморочек. У вас огромный стаж!

[@АлександраБерсирова]

Рецепт без стерилизации, банки нужно простерилизовать....

[@ОльгаСоловьёва-с2к]

А я делаю еще проще,хорошо мою банки с содой,закладываю ягоды,кипячу воду с сахаром,заливаю банки,закатываю и под одеяло,всегда хорошие компоты,стоят всю зиму в прохладном месте,без всякой заморочки.

[@ЛюбаКислова-е7м]

Ну кто так делает ? Через неделю рванет , заложили ягоды , заливаем кипятком , стоят укутанные 3 - 5 минут , сливаем , эту же воду кипятим и опять заливаем ягоды , на литровую банку засыпаю столовую ложку сахара и никакой лимонной кислоты (в ягодах есть кислинка )закатываю , и никогда ничего не укутываю , стоят ни один год .

[@Multivarca]

Я делаю так и уже больше 10 лет, ничего не взрывает. Мои банки также стоят ни один год и не портятся при комнатной температуре. Просто делать нужно правильно. Ваш рецепт тоже по своему хорош, хоть он и более трудоемкий.

[@ЛюбаКислова-е7м]

@@Multivarca не верю что этот способ для долгого хранения , но советовать такой метод заготовки я бы никому не советовала, долго зато надёжно .

[@Multivarca]

@@ЛюбаКислова-е7м Специально для тех, кто не верит, сняла видео. Убедитесь сами, что компоты у меня прекрасно сохранились при комнатной температуре до лета kzbin.info/www/bejne/n6ixn6OrlL6qidE

[@ГалинаНалісна-ч1я]

Ничего не взлетает. Лет 30 так делаю.

[@ТатьянаБосько-щ2и]

Я тоже так закатываю компоты уже лет 25 и ничего не взрывает и не плесневеет.

[@ВинераМиннебаева]

Всё это ерунда крыжки вздуются через неделю .ягоды нужно заливать готовым сиропом воду вскипятить с сахором в течении 2х минут а затем залить ягоды.

[@Multivarca]

Вы сами хоть раз пробовали или вы диванный критик? Если у вас не получилось, это не значит что рецепт - ерунда. Просто правильно нужно делать. Делаю так уже больше 10 лет, ни разу не взлетал. Главное, простерилизовать банки с крышками, залить кипятком и укрыть чем-то теплым до полного остывания. Ну и, конечно, чтобы банка была закрыто герметично. Даже с таким небольшим количеством сахара - не взлетает. У меня с прошлого года еще 10 банок осталось, дети допивают. Закрывала больше 100 банок, ни одна банка не вздулась, хотя хранятся в комнате. Специально для тех, кто не верит, сняла видео. Убедитесь сами, что компоты у меня прекрасно сохранились при комнатной температуре до лета kzbin.info/www/bejne/n6ixn6OrlL6qidE

[@ВинераМиннебаева]

@@Multivarca да конечно я кажжый год закрываю кампоты и просто так я писать не стала бы и такой способ я тоже пробовала и он не всегда бывает удачным и я считаю чем переводить продукты лудьше прокипятить и залить готовым кипящим сиропом.

[@Multivarca]

@@ВинераМиннебаева так вы и закрываете компоты не этим способом. А то, что вы попробовали и у вас не получилось, то не в рецепте дело. Я то закрываю этим способом больше 10 лет каждое лето по 100 банок и больше. И, судя по комментариям, не у меня у одной это получается: кто-то по 25 и 30 лет так закрывает. Если бывает неудачным, всегда есть причина. У меня только однажды испортились несколько банок, которые я закрыла капроновыми крышками, так как они не обеспечивают нужную герметичность. С тех пор пользуюсь только закручивающимися. Ну и я не призываю никого готовить таким способом, просто показываю как готовлю сама и что у меня получается. Если вы нашли способ, который вам больше нравится - это прекрасно!

[@Лилия-о8ь]

Очень рискованно заливать1 раз и закрыть, могут не все простоять,а я крутым кипятком из чайника по2 раза,это уже гарантия

[@ВинераМиннебаева]

@@Лилия-о8ь да вы полностю правы.

[@ЛарисаБорисовнаЧеркас]

Под банку подкладывают нож и банка не лопается

[@xiaominame5013]

Стерелизовать не надо не сорвет