БЫСТРЫЙ ТВОРОГ из 2ух ингредиентов (Без закваски). Готовим самый легкий и вкусный рецепт творога.

Поддержка канала для всех кто хочет поучаствовать в нашем развитии 🍨
venmo.com/u/al...
#Творог #вкусныйтворог #домашнийтворог
Этот рецепт идеально подходит под меню диетического и легкого завтрака. Топ рецепт для ПП питания. После этого вы больше не станете покупать творог в магазинах.
Главное в этом простом рецепте это соблюдение пропорций кефира и молока.
Для этого берем 2 литра молока и 500 мл кефира. Или чтобы получить большую порцию творога (то делаем как я в этом видео) смешиваем 4 л молока и 1 л кефира.
Всем приятного аппетита! Жду ваших комментариев и отзывов!
Будьте в курсе всех кулинарных новинок, подписывайтесь на канал!
/ @natalyach
#готовимдома #natalyachбыстрыйтворог#легкаякухня #делаемсырдома #десерт #рецепты #домашнийсыр #вкусныйрецепт #рецептизкефира #едимдома #быстрый творогизмагазиногомолокаскефиром #быстрыйтворогизмагазинногомолока #какзакваситьмолокобеззакваски #Каксделатьтворогизмолокадома

[@Irina0909]

Здравствуйте, а у вас кефир он кислый или такой сладенький без кислоты?

[@NatalyaCh]

Добрый день, этот кефир сам по себе кислый. В нём нет добавок и сахара.

[@Irina0909]

Нашла кефир правда обезжиренный, добавила сливок, варю маленькую порцию посмотрим что получится.

[@NatalyaCh]

@@Irina0909 у меня тоже кефир обезжиренный, сливок можно не добавлять. А вот молоко лучше брать цельное. Все получится! Удачи!

[@ЮляВиндряевская]

@@NatalyaCh кефир кислый всегда в той или иной степени,а творог получается некислый, что интересно.И сыворотка очень полезная для печени, пью её с удовольствием и в тёплом и в охлаждённом виде

[@NatalyaCh]

Мы сыворотку тоже иногда пьем, но только пока она свежая. А на 2-3 день на ней можно делать блины

[@Aleksa.C]

Получается вкусно и легко делается!!! ☺😉

[@NatalyaCh]

спасибо

[@madinapyctamowna2903]

Больщое спасибо

[@NatalyaCh]

На здоровье! И приятного аппетита!

[@ЛюдмилаДмитриева-с7д]

Спасибо

[@NatalyaCh]

на здоровье, пишите как получится творог!

[@inessalevitin9396]

Спасибо огромное!

[@NatalyaCh]

На здоровье!

[@КсюШеф]

Спасибо за рецепт! Я обычно для таких рецептов, как пасха, готовлю творог из домашнего молока. Творог в отличии от магазинного получается сладенький и очень вкусный. На моём канале есть рецепт, как легко и быстро приготовить вкусненький творог. Кефир я не использую, так как у нас какой бы жирности не купил, он кислый.

[@NatalyaCh]

спасибо за отзыв

[@ТатьянаР-к8у]

Зашла к вам на канал, таорога там нет!

[@NatalyaCh]

Вы не смогли найти видео рецепт творога?

[@МиланаМила-ы4с]

Вместо кефира можно сметану?

[@NatalyaCh]

Нет, лучше кефир. Его в массе больше чем сметаны

[@МиланаМила-ы4с]

@@NatalyaCh Спасибо)))

[@saidaelekberova624]

Ela

[@NatalyaCh]

у вас есть вопрос по рецепту?

[@galinavaht3688]

Привет! А когда закипит нужно все перемешать?

[@NatalyaCh]

Спасибо за вопрос! Мы доводим до кипения, но не кипятим. На поверхности образуется творожная масса, ее нельзя перемешивать. Готовим на очень маленьком огне. иногда масса лопается в середине, но не кипит. Как только начинается кипение, нужно выключить огонь, накрыть крышкой и оставить остужаться. Надеюсь, что ответила на Ваш вопрос. Если что то ещё осталось не понятно, пишите, обязательно объясню. Желаю удачи!

[@galinavaht3688]

Спасибо, я тоже не люблю амер. творог, а русский магазин далеко, особенно сейчас лишний раз не поедешь, попробую ваш рецепт

[@NatalyaCh]

очень рада, что Вам понравился рецепт. Я уверена, что у Вас получится. Делитесь результатом!

[@ddaryina]

То есть все американские ингридиенты для творога вам подходят,а сам творог американский никак?

[@NatalyaCh]

@Дарья Дарьина Вопрос очень хороший! Здесь не продают творога, такого, к которому мы привыкли.. Я нашла только рикоту или cottage cheese. Но это далеко не обычный творог. А тот, что продают в русских магазинах, весь с консервантами или не нравится вкус. Надеюсь, что ответила на вопрос.

[@inessalevitin9396]

Извините, не поняла...так вы кипятите на маленьком огне 1.5 часа?

[@NatalyaCh]

Inessa Levitin Добрый день! Я нагреваю на маленьком огне до кипения, так что бы верхний слой сформированного творога не закипел. Вы увидите как формируется творог . Можете тихонько ложкой отодвинуть слой творога и посмотреть какого цвета сыворотка. Если сыворотка прозрачная это значит, что творог уже почти готов. Успехов!

[@ЛюбовьРодина-я3н]

Поставить кастрюлю с этим содержимым в другую,бОльшую кастрюлю и когда вода в ней закипит, выключить газ, остудить и процедить через марлю. В таком случае есть уверенность, что ты творог не переварила

[@NatalyaCh]

это немного усложнит рецепт, но все же спасибо за рекомендацию

[@vyan4553]

А без кефира как получить вкусный творог, подскажите мне, пжст?!

[@NatalyaCh]

Благодарю за вопрос. Можно использовать кислое молоко или йогурт. Пропорции порекомендовать не могу... попробуйте и поделитесь результатом.

[@vyan4553]

@@NatalyaCh а армянский мацун подрйдет?

[@NatalyaCh]

Можете попробовать на малом количестве, думаю что подойдет раз это кисломолочный продукт.

[@vyan4553]

@@NatalyaChне хватило терпения, добавила 7 ст.л. органик сметаны, молоко было еще горячим, сметана свернулась, но жидкость так и не отделилась где-то в течении 1.5 часов! Пришлось добавить пару ст.л. органик лимонного сока и поставить снова на огонь, через 5 минут сыворотка стала отделяться! Минут через 15 выключила газ, помешала слегка осторожно и оставила стыть на ночь. Перелила в ситцевый спецмешочек для сцеживания, через 2 часа взвесила, о, чудо! 550г готового вкусного мягкого творога из 1.8 л молока и 150г сметаны! спасибо огромное за ответ💋💋💋💋 извините за длинный монолог!

[@NatalyaCh]

@@vyan4553 Поздравляю! Очень рада, что Вы поделились со мной результатом! Приятного аппетита!

[@ЮляВиндряевская]

А я добавляю кефир к уже закипевшему молоку

[@NatalyaCh]

А потом как? еще кипятите или сразу выключаете?

[@Лилия-в7б2ь]

Хороший рецепт 👍. Заходите в гости 🤗

[@NatalyaCh]

Спасибо, обязательно!

[@nadezhbg5653]

Ну это конечно не настоящий рецепт творога.. ферментации нету. А много полезного именно в ферментного процесса.

[@NatalyaCh]

Это быстрый рецепт и не менее полезный! Спасибо за отзыв, обязательно учту

[@antoninavasilyeva55]

ne znayu moget ya ne dovarila ili naoborot, poluchilsya ochen myagkij, a nekotorie chasti pomenyali cvet s belogo ne begevij

[@NatalyaCh]

такой цвет иногда бывает если масса слегка пригорела. Попробуйте в начале все хорошо смешать и видимо поменять огонь. У вас получилась сверху шапочка из массы? Он должен быть мягким, но главное чтобы не консистенции пасты.

[@АлександраБелова-у7е]

Вообще-то это не творог, а сыр домашний.

[@NatalyaCh]

а чем отличается творог от свежего домашнего сыра? Мы же его не ферментируем дальше, а употребляем в свежем виде.

[@oliak9813]

Много ботовни.

[@NatalyaCh]

Добрый день, а как без этого? нужно обьяснить как делать

[@ЛюбовьШевченко-в5ц]

Спасибо

[@NatalyaCh]

Благодарю! Надеюсь, что у вас получится вкусный творог!