Рет қаралды 45,866
#Mailovescooking #raisinbreads #banhminho
Ingredients:
Starter - bột cái :
100g Lukewarm water - Nước ấm
+ 7g instant yeast - men
+ 100g bread flour - bột mì ( 13% protein)
Main dough- phần bột chính:
350g cold milk - sữa tươi
30g sugar - đường
7g salt - muối
60g condensed milk - sữa đặc
530g bread flour - bột mì ( 13% protein)
Starter - phần bột cái
50g unsalted butter - bơ lạc
120g raisin - nho khô
Egg wash - hỗn hợp phết lên mặt bánh
1 egg yolk + 2 tsp milk
1 lòng đỏ trứng + 2 muỗng cafe sữa tươi
Make sure to pre heat the oven prior baking for even heat distribution
Bake 350F/175c for 30mins or until golden brown
Hãy làm nóng lò 30p trước khi nướng để nhiệt được nóng đều.
Nướng ở nhiệt 350F/175c trong 30 phút hoặc đến khi bánh vàng đều
Mixer - máy trộn bột: amzn.to/3pOlRdy
Pyrex glass square tray - khuôn nướng vuông: amzn.to/2ZIv1xN
Scale - Cân điện tử: amzn.to/3aKkoAI
Instant Yeast - Men nở nhanh: amzn.to/2MmgIfk
Bread flour - bột làm bánh mì : amzn.to/2OWSLfm
Raisin - Nho khô : amzn.to/3sk0oej
Subscribe/ đăng ký kênh: / @mainonla
Like me on Fan Face:
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
Nhóm nấu ăn của mình, mời cả nhà tham gia để cũng học hỏi và giao lưu kinh nghiệm nấu nướng nhé 👇👇👇👇👇
www.facebook.c...