Cách Làm Bò Viên Dai, Giòn, Để Càng Lâu Càng Dai Ngon - How To Make Beef Meatballs

#mailovescooking #Bovien #bòviên #beefmeatballs
Nguyên Liệu :
4 lbs / 1,8 kg thịt bò xay (15% mỡ)
4 M/Canh bột năng hoặc bột khoai tây
4 m/cafe đường
1 m/cafe tiêu
1 m/cafe baking soda (muối nở) hoặc baking powder (bột nở)
8 M/Canh ( 1/2 cup) nước mắm
3 M/Canh dầu ăn
16 M/Canh (1 cup) nước đá lạnh
4 M/Canh tỏi băm
(Nếu làm 2 Lbs / 900g thịt xay thì mình chia đôi tất cả nguyên liệu nhé )
Ingredients -
4lbs /1,8kg ground beef (15% fat)
4 tbsp tapioca or potato starch
4 tsp sugar
1 tsp ground pepper
1 tsp baking soda or baking powder
8 tbsp ( 1/2 cup) fish sauce
3 tbsp oil
16 tbsp(1 cup) ice water
4 tbsp chopped garlic
( Split all ingredients into half if you do 2 lb/ 900g ground beef )
Tools :
6qt Kitchen Aid mixer : amzn.to/3bA51uN
measuring spoon set :amzn.to/2T1vrPT
Bowl set : amzn.to/3fDDsmK
Chúc các bạn thành công.
Các bạn làm xong nhớ khoe thành phẩm cho mình xem ở trang Facebook nhé
Like me on Fan Face
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
Nhóm nấu ăn của mình, mời cả nhà tham gia để cũng học hỏi và giao lưu kinh nghiệm nấu nướng nhé 👇👇👇👇👇
groups/22358...

[@thanhvinhhoangoanh]

Ôi nhìn ngon quá nè chị gái

[@trangngoctrinhp3770]

Cách làm bò viên dai hay quá luôn

[@MaiNonLa]

Cảm ơn chị

[@mailieu9229]

Hôm nay mình làm bò viên theo bạn, thành công rồi vui quá , cảm ơn bạn nhiều, bạn hương dẫn rất chi tiết ❤️

[@MaiNonLa]

Chúc mừng bạn nhé ❤️

[@huongpham4398]

Bo vien nhin ngon qua cam on ban .

[@MaiNonLa]

Cảm ơn bạn đã xem 🥰

[@Othermails08]

Cám ơn bạn nhiều

[@MaiNonLa]

♥️♥️♥️

[@anhtham5764]

Mai ơi , tuần vừa rồi mình học theo cách làm bò viên của Mai , thành phẩm ra rất ngon, cả nhà đều thích , cám ơn Mai nhiều thật nhiều nhe .❤️❤️❤️

[@MaiNonLa]

Em chúc mừng chị nhé, chị làm được bò viên ngon cho gia đình ai cũng thích làm em rất vui ạ 🥰🥰

[@anhtham5764]

Thank you so much 🙏❤️❤️

[@auvu8738]

❤❤❤❤❤

[@MaiNonLa]

♥️♥️♥️

[@trinhphan747]

Đơn gian,mà không khó làm. Cảm ơn em đã chia sẽ...mua cái nhiệt kế ở đâu vậy em??

[@MaiNonLa]

Em mua trên Amazon ah chị Link đây chị tham khảo nhé Meat thermometer

[@christyngo4151]

Thank you Chi da share recipe. Neu minh chi lam 2 pound thit, thi minh nen dung phan nua seasoning phai khong Chi?

[@MaiNonLa]

Đúng rồi bạn, chia đôi hết nhé. Mình có ghi phía dưới phần mô tả ah

[@trangthanh5986]

Bo Cien c lam nhin ngon qua😋 Cho e hoi c dung hieu banh pho ji vay?cho e xin dum hieu banh pho nao ngon dc hok? E o Vancouver ma mua loai banh pho cua Thai Lan ve banh pho hok ngon Thanks c

[@MaiNonLa]

Mình dùng loại bánh tươi họ làm ở Mỹ luôn ah, Bánh khô thường là ko ngon bằng bánh tươi đâu, bạn thử hiệu khác xem, lúc luộc thì cho chút giấm và muối để khử mùi bột cũ nhé

[@thaihong1771]

Mình đã làm nhiều món theo công thức của bạn và thành công. Cảm ơn bạn Cho mình hỏi bò viên nay mình dùng máy nhồi bột co dc không , cám ơn nhiều lắm

[@MaiNonLa]

Máy nhồi mà dùng cái lưỡi chân dẹt để quết giống như trong video là được chị nhé

[@thaihong1771]

@@MaiNonLa ,cám ơn bạn

[@jenitran6370]

Nước luộc bò viên có thể dùng làm nước soup đc khg?

[@MaiNonLa]

Được ạ, hầm chung với xương cho đủ ngọt nước nhé

[@dieplam7495]

Mai love lam vo vien gan bang may quet vi may xay cua toi quan trut khong xay duoc toi cho Mai huong dan la lam ngay Cam on Mai nhieu lam va mong Mai hoi am

[@MaiNonLa]

Nếu chị muốn có thêm gân thì chị cho gân bò đã Luộc và cắt sẵn, sau khi bò đã quết nhuyễn, cho gân vô, trộn với số nhỏ vài giây đến 1p cho đều là được ah

[@dongdang6307]

Lam Bo Vien

[@MaiNonLa]

👍👍👍

[@myleuong1393]

Cách hướng dẫn của Mai xem qua rất dễ hiểu, ngắn gọn ...Khi mua được máy xay mình sẽ thử. Có thể cho mình biết, máy xay của Bạn hiệu gì, bao nhiêu tiền, và Bạn vừa ý với máy xay này? Cảm ơn Bạn rất nhiều!🙏💗

[@MaiNonLa]

Máy hiệu Robot Coupe :amzn.to/3pqCbCQ Loại này là dùng cho nhà hàng nên giá hơi cao, độ bền thì khỏi nói rồi, hư phần nào thì mình thay phần đó. Rất là hài lòng 😀 Nhưng nếu chị ít dùng thì ko nên mua nhé, mình dùng thịt xay sẵn thì nên mua máy quết, trộn bột để làm bánh luôn

[@myleuong1393]

@@MaiNonLa cảm ơn Bạn rất nhiều!🌹💗

[@misatoma8398]

Sao khi luộc bo viên bị nút bạn

[@MaiNonLa]

Bị nứt là do để lửa lớn quá đó