Cómetelo | Cazuela de garbanzos con pollo

Programa 1205: Cómetelo | Emisión: 02/02/16
INGREDIENTES
- 1 pollo entero
- 300 g. de garbanzo lechoso andaluz
- 1 puerro
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 200 g. de champiñones
- 1 pimiento verde italiano
- 2 zanahorias
- 1 tomate maduro
- 2 rebanadas de pan
- 1 copa de vino Amontillado
- Laurel, 2 pimientos choriceros
- Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Poner los garbanzos a remojo en agua tibia en la víspera. Escurrirlos, introducirlos en agua hirviendo y dejar que se cuezan con un par de hojas de laurel, 2 pimientos choriceros y un blanco de puerro.
En una cacerola con un chorreón generoso de virgen extra dorar tres dientes de ajo, enteros y con piel y dos rebanadas de pan. Apartar y reservar para el “majao”.
En la misma cacerola comenzar a rehogar la cebolla, los champiñones y el pimiento verde picados y las zanahorias cortadas en rodajas. Dejar cocinar unos minutos.
Trocear el pollo, añadirlo al sofrito y salpimentarlo. Dejaremos que se cocine unos minutos.
Mientras tanto haremos el “majao” disponiendo en una jarra los ajos sin piel y el pan frito reservado. Agregar los pimientos choriceros y el blanco del puerro de los garbanzos, 1 tomate y 1 copa de vino Amontillado. Triturar bien
Y verter sobre el pollo que tenemos en la cacerola. Agregar los garbanzos y el caldo de cocción suficiente para casi cubrir. Solo nos restará dejarlo al fuego unos minutos para que reduzca y no quede muy caldoso. Probar de sal antes de terminar la cocción.

[@elviaalexisaviles3179]

❤❤❤❤soy amante de la cocina vegetariana y esta receta es una que debo hacer en casa porque se ve deliciosa y muy nutritiva 🎉😊

[@loren49100]

Desde Miami... olé por estas recetas de mi querida Andalucia. Que momentos bellos tengo de Sevilla.

[@user-mf3jq9un9w]

Oh que rico

[@nubiastellaalvaradoalvarad5234]

Qué delicia de receta. Me encanta como consiguen todas esas delicias de garbanzos y lentejas y más 🥰

[@veronicaromandemarquez8399]

Excelente explicación. Fabuloso que haya dado, también, escrita la receta. Es usted un gran chef. 👋

[@romeliapatino1792]

Que receta tan maravilloso me encanta gracias El Señor les bendiga

[@jacquelinemarchena8422]

Veo que el chef no ha leído ningún comentario de todos los que estamos fascinados con su fabulosa explicación acerca de esta receta. Ojalá algún día se asome y los lea y nos de ese anhelado ❤

[@mimipanini17]

Me encanta cómo este joven chef explica todo. Suscrita y 👍🏻 Saludos desde Dallas, TX. 🇻🇪 🇪🇸 🇺🇸

[@bettyjimenez5120]

Que bien lo voy a preparar un saludo me encanta su cosina gracias

[@margaritamb3034]

Uuuuiiiii que delicioso ,felicitaciones. DIOS TE SIGA BENDICIENDO Y LA SANTÍSIMA VIRGEN MARIA TE ACOMPAÑE HOY Y SIEMPRE Y TE AYUDE A SER MUY SANTO. Preparando tan deliciosos alimentos que llenan Hasta el alma con el amor,dulzura, Sabiduría, caridad humildad y sencillez con tu enseñanza. Santo día bendiciones.

[@isabelsalas3914]

Gracias infinitas por compartir esta receta de garbanzos con pollo, 🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏

[@beatrizmelgarejocayetano8881]

🇵🇪 Peru. Ud. cocina y excelente y he tomado nota de su Receta lo felicito y mil gracias 🍀

[@anamariasanz3975]

Eres el chef más didáctico y preciso que he visto, no se te pasa nada, haré tu receta pues se ve buenísima, gracias por compartir tus conocimientos con tanta generosidad, Dios te llene de bendiciones te guarde y te prospere!

[@alfredocampos3620]

Me encantó ésta receta , voy a prepárala pronto , felicitaciones y gracias por toda la explicación paso a paso de cómo desperezar el pollo Y toda la preparación !! Desde USA

[@carmenzabernal2995]

Q excelente receta. Y bien esplicado.

[@liliacornelio342]

Me encanto tu cacerola con garbanzos y pollo ,lo voy aser ,grasias muchas grasias

[@anadecastro9974]

Hola. Me gustó. Gracias. Soy de Venezuela. Dios te Bendiga.

[@CarlosNunez-kk4cw]

AMIGO DE COMETELO; HOY, GRACIAS A USTED, HE APRENDIDO ALGO NUEVO.- ESTOS GRANOS SIEMPRE ME QUEDABAN DUROS Y NO SABIA POR QUE Y DESDE VENEZUELA, MUCHAS GRACIAS Y MIL BENDICIONES.

[@mariayolandamolinacardenas1921]

Ñ

[@soledadjewett2620]

Gracias por enseñarme algo nuevo con los garbanzos por qué a mí nieta Cindy le encanta que Dios te Bendiga aquí Soledad de miami

[@ligiamolina4671]

Delicioso, he estado buscando una cazuelita para el frio, esta es ideal. Los garbanzos dan salud, decia mi abuelita. Gracias por compartir¡!

[@juarezfiladelfo]

Vivo en Brasil, soy brasileño, nieto de españoles de Málaga ... Me gusta mucho el guiso de garbanzos, papas y pollo como lo preparaba mi abuela y por eso hoy lo preparo para mi familia y parientes. Siempre es un acierto, y el preferido por todos.

[@mariaantoniamedinapinzon2551]

Lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

[@juarezfiladelfo]

@@mariaantoniamedinapinzon2551 Perdoe me pelo meu "portunhol ( português+español)"...

[@elsalarsen175]

Gracias por esta,autentica receta española! Me parece que tiene un sabor exquisito! La probare cuando llegue el frío..

[@fannysalazar7118]

Muy buena explicación para realizar , esa receta,, me gusto demasiado , esa combinación de sabores,

[@blancacardenas3404]

Felicitaciones🙏👏💕Excelente explicación. Me encanta la paciencia, el orden y el amor que le pones a la receta.

[@mariaantoniafernandezlamel5997]

Para chuparse los dedos y mojar pan. Riquísimo.

[@gloriasilva1795]

Se ve muy rico

[@demicocinaasuscorazones]

Súper like deliciosa reseta nutritiba con mucha proteína Yummy delicious 😋 Yummy Cordial Saludo desde Texas usa

[@rafaellucena5252]

Soy Rafael de Córdoba y me encanta el cocido y las alubias.muy buenas.

[@elizabetcristina2532]

No es alubia son garbanzos

[@violetaguzman9167]

Gracias por la receta excelente explicación se veía deliciosa You atratar de hacerla bendiciones a todos.desde estados unidos.

[@vickycastro612]

hola Violeta Guzman saludos dsesde Texa!! si la receta es muy buena

[@mariamarquez9405]

Gracias por la explicación del pollo Saludos desde Venezuela

[@rosalatacumba6394]

Felicidades gracias desde Quito Ecuador 🌿🌷🌱🌺🍀🎋🍀💝💝

[@mariaramirez1669]

Espectacular ya tengo otra receta de garbanzos gracias desde acá de Orlando FL usa

[@luciasysuscolibri9560]

Comparti tu reseta esta se ve yme encanta. La aré tenlo por seguro. Primero. Dios.

[@mariaarroyomaymi3748]

María M.Arroyo De Puerto Rico que bueno que esas recetas son muy buenas cuando uno no tiene ideas para covinar

[@lorenabernal4927]

Muy rico Gracias 🙏🏼 receta muy saludable me encantó

[@clarabarrera8347]

😁😁😁🇦🇷❤️❤️😭😭 lo ⁴5

[@clarabarrera8347]

Ok.

[@rosalbariveros24]

Muy importante,iniciar,con ese amor y alegría ,las preparaciones de los alimentos,felicitaciones de Corazo'n,me deléitate,todas sus recetas,y himmm,con buen Vino ,gracias,gracias. Po

[@rebeccaparedes2837]

LA primers ves.loveo tremenda reseta desde texas muchos saludos

[@rebecaabarca2078]

Exelente receta me encanto la forma de preparar,y mas aún la manera práctica y sencilla de explicarlo. Gracias Chef eres genial.

[@soniamunozreyes862]

@a22222wwww2awswa33aeaaseeeerrrzfFZAAAS

[@meisicastillo8935]

Que maravilla de receta!

[@marirod2987]

Riiiiico! Me encantan los garbanzos, desde niña los comemos en casa con arroz blanco,repollo y tomales y aguacate.

[@juliaacostav.3633]

Muchas gracias, riquísimo!!! Una comida super completa! Bendiciones!!!

[@eirenebeltran9245]

Hermosa receta de garbanzos gracias desde Dallas tx..

[@mariadesousa7347]

Felicidades chef que rica se ve esa cazuela buen provecho para los que la van a disfrutar

[@olgacalle6133]

HOLA SUPER NUNCA HE COMIDO GARBANZOS PERO COMO USTED ENSEÑO MAÑANA DOMINGO LOS HAGO ME ENCANTO NO SABIA COMO HACERLOS SOY DE MEDELIN MIL GRACIAS😚

[@jaquelineicazadelgado804]

Qué rico me encanta cómo cocina me encanta tu carisma gracias por cada día enseñaros a preparar cada plato. 😘🥰🥰🥰👏👏

[@rubielauribelopez7054]

Se ve. Riquísimos.gracias por compartirnos

[@myrileon5654]

Gracias Excelente, tu presentación se me antoja mucho y es un platillo muy completo y nutritivo 😊👌💕

[@LuisPerez-hi8gv]

Gracias por compartir este video, saludos desde Poza Rica Veracruz México 🇲🇽 reciban bendiciones.

[@mariadoloreslopezvega9265]

H no lo

[@tereval9721]

Yo también soy nueva en tu canal y me gusta mucho La Cocina de otros lugares , Yucateca de nacimiento y nunca e guisado garbanzos y esta receta me gustó la voy a tratar prontito tan pronto compre los garbanzos , gracias

[@SilviaGonzalez-im2bu]

Me encanto!!! Acabo de terminar de prepararlo!!! Aún no llegan de trabajar mis comensales !! Ya no puedo esperar!!!, quedó exquisito!!! Muchas gracias por esta deliciosa receta!! Soy una Argentina en USA.🇺🇸🇦🇷 Lastima que no se subir fotos para que vieran como se ve!!!👏👏👏

[@gracielajuanamendoza2431]

Pñjrqqssa,,a

[@MrRobert3792]

Aquí mi esposa, experimentó su comida....👍👌 New York EEUU.

[@gloriataborda4239]

Muchas gracias por esas delicias desde Medellín Colombia

[@beatrizfajardo8335]

Muy buena receta la voy hacer me gusta el chefs muy meticuloso y aseado en todos sus pasos de preparación ,excelente .

[@sergiobuitrago9762]

Excelente la forma equilibrada de hacer los garbanzos muchas gracias 100 puntos

[@miriamjuanalazarodriguez8218]

Hola, soy Miriam Juana de La Habana, Cuba me encantan tus recetas pero mi preferida lcazuel de garbanzo

[@anaaltamirano9053]

Gracias,excelente explicación de cómo se trocea el pollo. Voy a prepararlo pronto por que estoy segura que me encantará esta cazuela.

[@juanvivancos1484]

Rrerrrfr6rrerrrrrdrrrdrrrrrrrdrrrerrrrrrderrrrrdrr4rrrr5

[@epigmeniatorresocampo6970]

@@juanvivancos1484 +qq¹q ju

[@matildepiedramorales4910]

@@juanvivancos1484 Bin1 TC un es es el TV un un ok pm

[@marialuisaramirez631]

Se ve riquísimo guapo desde México felicidades!!!!!!!

[@lupeespinoza7898]

Que rico

[@armidacompton1277]

Se antojan estos garbanzos con pollo y felicidades haces bien interesante el cocinar me encanta el cheff..!

[@soledadgarciagarcia2262]

Que gusto da verte dando las explicaciones.me encanta tu forma de cocinar.

[@ernestoborobia3101]

¡ ESPECTACULAR ! Y ADEMÁS UNA CLASE MAGISTRAL. GRACIAS, DESDE GALICIA.

[@saranarciso8536]

Buenísimo grs que agradable eres saludos desde México

[@marianacasalean2166]

GRACIAS POR enseniar su DELICIOSA COMIDA!!! Que rica!!😋😋 UN SALUDO DESDE RUMANIA 👍😘

[@socorrovalerio5243]

Muy ricos!! Los prepararé. Gracias por compartir. Bendiciones. Amén Amén.

[@catalinaperez6576]

Hoy hice esta receta; mi familia me ama más después de esto. Delicioso!!!!! 😋

[@lizbethbuonora9158]

Gracias!!!! Me encanto la forma tan didactica de ensenar y mostrar un gusto verlo y aprender, lo veo desde el corazon de America, Asuncion Paraguay

[@margaritamendes3538]

Musica pentecostL.

[@pilarcliment8290]

Que espectacúlo mas hermoso los garbanzo, deben estar buenisimos gracias por la receta los voy a probar.

[@aydeedenarvaez8691]

Se ven superrrr bno los garbanzos y lo felicito x la forma q prepara los alimentos muy aseado

[@virginiabastidas8928]

Tan. Lindo. El. Como explica. .. gracias.

[@kellymorales9790]

OMG......👌👌👌👌👌👌 Excelente todo muchas gracias por su tiempo.

[@andresamplonius315]

Bravo por el vino blanco, que hace un mundo de diferencia para las setas y los guisos en general!

[@mercedessanchez2141]

Buenísima receta y buenísimo cocinero! Y q bien explica!!!! Felicitaciones. 👏👏👏👏🇪🇸

[@emiliohorcajuelo5764]

Enrique bunos día, muy bien explicado, gran profesional.

[@mariarosanegreteyandrade531]

Vivo en Monterrey, Nuevo León, Mex. este guisado le gustó a toda mi familia. Le agradezco nos haya enseñado cómo partir un pollo en pedazos. Los garbanzos son ricos muy ricos y fáciles de combinar y cocinar. Gracias..

[@josecarlosbordapro5257]

Muy buena, se ve delicioso, es provocativo, felicitaciones es Ud,. un Maestro en la cocina 🇵🇪

[@amparobuitrago1946]

Seve muy rico la caserola de garbanzos con pollo la voy a hacer muchas gracias..

[@lucioaroja6092]

muchas gracias muy buena la receta lo practicare..saludos de Bolivia La Paz

[@iness.6287]

Me encantó.... Seguro lo voy a preparar. Gracias

[@PatriciaSantos-qe9tq]

Los voy a hacer, ya se me antojaron se ven deliciosos!!!

[@germanabiamonti4447]

Ciao ciao Carla

[@rosarose4907]

Que receta por favor que rica me ha quedado. Primera ves en mi vida que guiso sin Ave crem y queda de lujo. Gracias majo por esa super receta

[@lourdescampos2479]

Gracias Enrique yo lo cocinó mañana gracias x volver a subir videos ,Dios los bendiga 🙏

[@josecastaneda8370]

Saludos desde Monterrey Mexico excelente receta y gran cheff gracias por compartir

[@marjorieivette1542]

Soy cubana, pero mi abuela era española, justo cocinaba los mejores garbanzos y me parece qué era cómo lo muestras. Cuando los haga, ya veré quién tiene mejor sazón. GRACIAS 🙂

[@carmenfranco6340]

Que receta mas buena, voy hacerla un dia me encanta los garbanzos.Espectacular.

[@esthermelendezmelendez467]

Felicitaciones por la clara explicación. EL próximo sábado 23 de abril 2020 comeré con mi familia y me acordaré de ti. Saludos cordiales desde Costa Rica.

[@juanaluzjimenez6392]

Hola Señor muy feliz tardé gracias por compartir esa reseta

[@lindaloor2224]

Se ve delicioso 😋😋me encanto😍

[@annaechevarria3804]

Eres muy simpático u explicas todo muy bien. Esos garbanzos se ven deliciosos y los voy hacer pronto. Gracias por la receta y muchas bendiciones. 😁❤

[@juanbucheli4432]

Excelente, muy bien explicado, muy prolijo y el resultado no podía estar mejor. Estoy viendo esto a las cuatro de la tarde y ya estoy pensando en la cena. Felicitaciones. Saludos desde Sarandí del Yi, Uruguay

[@marlenealfonso5237]

Que rica receta

[@169alejandra]

Me encanto esta receta está increíble y divina además

[@eldamercado5278]

Excelente platillo saludos desde Veracruz MÉXICO

[@carmengomez3114]

Muchas gracias por compartir sus ricas recetas.

[@adarosadarocha4216]

Que Receta,!!!!😋😋😋😋😋😋Para Comérselo De La Olla, Por No Perder Tiémpo!!!! Se Ve Riquísimo.!!!!🤩😃😋👌

[@linarosamendezsalas5707]

Riquísima Receta. Saludos desde Venezuela 🇻🇪🙏👏🏾👏🏾👏🏾

[@israeldavila6521]

Felicidades que Dios lo bendiga.

[@jasminleon4334]

QUEEE RICA CAZUELA DE POLLO CON GARBANZOS, MUCHAS GRACIAS CHEF, ES UNA DELICIA. ABRAZOS, TE ESCRIBO DESDE ECUADOR, HASTA PRONTO.

[@laurajimenez1148]

Qué Cheff más pedagógico y ordenado en lo que hace. Saludos cariñosos 🤗😘🇦🇷 me estoy haciendo una experta cocinera siguiendo sus recetas 😂😁

[@doralilianamora3280]

P

[@pilarjuarez9139]

q.

[@pilarjuarez9139]

q

[@laurajimenez1148]

@@doralilianamora3280 Instructivo, educativo, enseñarte...

[@normagurdian5115]

Hola mi amigo!! Que receta mas rica veo q has hecho. Hoy descubr tu cocina. Me ha gustado mucho.. como me gustsrua tener ese libro de cocina. Te felicito y explicas muy bien. Gracuas tw escribo de Nicsragua. Centro América.

[@conchijimenez4715]

Me encanta como explicas todos tus guisos, gracias por tus consejos

[@julietaarango7285]

Se ve exquisito,yo los hago con cerdo,y también tienen un sabor delicioso 😋 gracias.

[@nestarpagan7051]

HOLA, SALUDOS DESDE PUERTO RICO. OYE AMIGO, ESE POLLITO GUISADO CON GARBANZOZ SE VE DELICIOSO. ME ENCANTAN LOS GUISOS CON VEGETALES Y ACOMPANADOS DE ARROCITO BLANCO. MI MAFRE QUE DIOS LA TENGS EN LA GLORIA, HACIA GUISOS CON POLLO Y GARBANZOZ RIQUICIMOS. TE FELICITO. COCINAS ESTUPENDO. GRACIAS POR ESTAR AHI PARA NOSOTROS. DIOS TE BENDIGA Y TE PROTEJA SIEMPRE. HASTA LUEGO, NESTAR PAGAN.

[@elenasoto7489]

Que rico me encantan los garbanzos soy Venezuela vivo en España

[@mahleung6559]

😮

[@teresablanco9907]

Desde Colombia los saludo, excelente chef, muy buena explicación. Gracias.

[@josefinagarciagarcia6580]

Muy bueno los garbanzos y buena su esplicacion le felisito desde Perú gracias

[@samirapryor6247]

josefina garcia garcia Caso serrado

[@ismaelbeltranpaulino7999]

Mmm qué delicia.! Muy buena receta, manos a la obra a cocinar. 👍😉

[@florenciagil8031]

00aap

[@wilmabenavides3099]

Desde bolivia, deliciosa receta

[@vasilievichh]

Muy buena receta. Fácil y sencilla felicidades

[@monicamarquez1189]

EATUPENDO., MUYEN BIEN PREPARADO Y MUY DIDACTICO EN SUS EXPLICACIONES. felicitaciones

[@anitapereira2725]

FELYCITACIONES muy ordenado y prolijo para cocinar mucha disciplina. DESDE YRUGYAY

[@raquelnunez5812]

Me muero comerlos en cuarentena. Hoy lo preparo con tu receta deliciosa. Gracias 👍😋 Caracas .