𝗔𝗖𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗔𝗦: CÓMO ALIÑAR LAS OLIVAS RAJADAS, MORADAS O VERDES. How to ripen olives, stored or green

How to ripen olives, stored or green.
𝗪𝗘𝗕: huertofamiliar.com
𝗦𝗨𝗕𝗦𝗖𝗥Í𝗕𝗘𝗧𝗘: / @elhuertofamiliar
Video-tutorial en HD del proceso completo: Curación y varias formas de aliño o aderezo.
Veremos como olivas rajadas, preparar el aliño de nuestras aceitunas preferidas para obtener nuestros propios encurtidos caseros. La oliva no solo nos da aceite, también nos proporciona felicidad en nuestros aperitivos.

[@beatrizlera7252]

Gracias caballero!! De todos los videos que he visto me quedo con este

[@vanesamolin1520]

Que marvilla su expertiz para explicar. Mi favorita es la aceituna de Azapa. Cariños desde Chile 🇨🇱

[@mariacastanoferrer3434]

Pues que voy a probar a hacerlas. Lo ha explicado muy bien. Gracias

[@juanantoniofernandez4778]

Gracias por tus aportes, siempre eres una bocanada de aire que nos acerca a la autosuficiencia y el aprovechamiento antiguo que tanta independencia y dignidad nos han aportado. Gracias de nuevo por compartir tus conocimientos... ya son años que te llevo siguiendo y de vez en cuando me das un aire nuevo... Que Diox te bendiga y te muestre su salvacion.

[@lolyrejassanchez8958]

Seguro q con estas recetas me quedarán buenas las aceitunas. Gracias

[@sebarq82]

la verdad, que de todos los videos que vi, es el mas claro, consiso, rapido y sin vueltas. te felicito!

[@angelsedanouzquiza9647]

Lo voy a intentar! Lo explicas de cine!

[@pepeluengo427]

Pepe Luengo Escobar. Todo un exito tocayo. Todos los que las probaron me felicitaron. Las felicitaciones son para ti. Sigue deleitandonos con tu sabiduria, sencillez y buen hacer. Un abrazo.

[@carlrebu874]

Excelente explicación, muy aclaratoria.Muchisimas gracias.

[@moa376]

Hemos aprendido mucho con tú video. Gracias.

[@liliansaccagno9994]

Me encantó!!! Gracias por compartir con todos sus conocimientos

[@rodrigolopez4962]

Increíbles videos. Que bien explicados!!!

[@wendybonilla7404]

Que proceso estupendo, me encanta

[@soledadcabanillasmahugo3791]

Muchas gracias! Un vídeo magnífico

[@yo76ger]

Perfectamente detallado, gracias y tienes un supcritor más y un like de esos

[@gastonrubio2524]

Maravilloso, muchas gracias, muy bien explicado pondré en práctica su receta ¡saludos desde Chile!

[@franciscomontesinosordonez8134]

Muy agradecido por lo bien que lo ha esplicado.

[@Mila2012100]

Gracias por compartir estas recetas que Dios lo bendiga!

[@elenabouzos1708]

Gracias por compartir su sabiduria

[@rosamarugangonzalez3069]

Gracias por esas explicaciones tan precisas y su buen hacer. Espero hacer alguna de las recetas.

[@carloscarrera5074]

Muchas gracias caballero!!! Me he animado a prepararlas con tu video. Que vaya bien

[@irmaoberstein1067]

Muy bien explicado Lo voy a hacer. Gracias

[@5naiiiii]

Nos ha encantado el vídeo. Este año nos lanzamos a hacer aceitunas, a ver quetal! Muchas gracias por tus vídeos! Siempre se aprende algo nuevo!! Saludos desde Navarra!

[@sorayatou8453]

Excelente video hecho con mucho cariño y simpatía..gracias 🥰🥰

[@lahoz6]

Me apetecen todas!! Muchas gracias

[@govegan7752]

Me encantó gracias por compartir 👏👏

[@crisa.m4254]

Haces unos vídeos muy buenos y muy completos. Este se lo pasaré a mi madre que es la de las flores, yo soy hortícola, me gustan los productos ecológicos y me relaja mucho la huerta.

[@albertoduranrafael2924]

Un gran video, si señor. Unas recetas estupendas.

[@juanfranciscoavilagarcia4039]

Muchas gracias por sus consejos y explicaciones me ha gustado bastante y he podido experimentar y hasta hoy todo perfecto.buenisimas.

[@yolandagonzalezpiorno8705]

Muchas gracias, es la primera vez que las hago y me ha quedado muy claro, muy buena explicación

[@susanacifuentes9444]

Muy bien explicado mil gracias 😊👍👍👍✌️✌️

[@Tallerdelairenepinta]

Muchas gracias!, Se entiende muy bien. Me gusta mucho la versión hervida como idea.

[@alfrem7629]

muy bien esplicado , gracias . Vivo en Argentina. abrazo

[@davidvela1005]

Muchas gracias por vuestro interés y colaboración. Espero que me salgan bien las mías,he puesto mucho empeño.Al final en 10 días las tenía listas y las puse ya en sal.A ver como las aliño.😊

[@javierhuguetaperte5431]

Explica todo de maravilla

[@LeonardoIII]

Ea ya me quiero poner a aliñar mis propias aceitunas, buen video, muy bien explicado y sin ingredientes secretos, Felicidades. saludos desde Santo Domingo.

[@antoniasanchezsanchez6171]

Gracias por su explicación .

[@martam765]

Gracias muy bien explicado.

[@rociopardogil4216]

¡Que rico! Gracias por compartir su sabiduría. Un saludo.

[@amparomartinezyuste]

Me ha gustado muchísimo la explicación, voy a intentar hacerlo. Muchísimas gracias por su vídeo, es usted un gran comunicador.

[@danielramos2238]

Magnifico video sigue subiendo mas Un saludo

[@guillepiscanc3407]

Excelente vìdeo...!!! Gracias.

[@cabesabambi]

Gracias, muy claro todo, voy a ello!

[@dayanagalindo8770]

Gracias por fin una buena explicación

[@candycamarena6473]

Hola guapo cm quisiera estar allá pr qué me cuides cn tu recetas. BENDICIONES. Desde Panamá

[@engelbertocometto4231]

MUY BUENO SR

[@cenizeria]

Gracias Señor

[@josefamaria4302]

hola soy de sevilla y preparo las aceitunas de otra manera y voy a prepararlas tambien asi un beso y un gran abrazo felicidades por este gran video

[@CarlosGarcia-oj4op]

Que jilguero que biencanta

[@jhanninacontreras4859]

este vìdeo,me ha encantado.Nunca, a nadie se le habìa ocurrido hacer uno semejante,asì ,que FELICITACIONES.!!!!!!!!!. tambièn me gusta mucho,cuando incluyes ,alguna recetilla despuès de una cocecha y como sì fuera poco,la que acompañastes con una Jota.De verdad eres un genio.Me gusta mucho , tambièn tu campito,muy bien cuidado.Desde CHILE,te mando un cordial abrazo,y de seguro estarè comentando otros de tus formidables videos.

[@franciscovidalmansosaenz3173]

Eres un crack Pepe

[@bebavolpe5900]

Muchas gracias!,señor,me salvó!,ya no están mis mayores pero llegaron a mí las aceitunas (olivas),su ayuda fue importantísima, gracias otra vez!

[@bebavolpe5900]

Desde Argentina,

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a tí

[@bebavolpe5900]

@@Elhuertofamiliar además,me alegro la semana, preparación de aceitunas...ausencias,pero Argentina ganó una copa importante!

[@manuelagabardinovalverde5891]

Gracias por su ayuda

[@alejandrom7171]

excelente este vídeo,muy claro y preciso el procedimiento,gracias por compartir tus conocimientos para q todos podamos aprender.

[@anaolmedohidalgo3908]

Gracias

[@manualidadesconsergio7605]

Feliz año nuevo gracias por tus vidios un abrazo

[@markgestor4824]

Gracias amigo

[@claudianustas4049]

Gracias!! Saludos

[@mabelrodriguezconde1071]

Exelente!!!!!

[@jamesiajob7991]

me gusto tu video muy bueno

[@joseantoniocorderocano3951]

jja como siempre genial lo boy a probar con mi 1 cosecha que ya las he recogido variedad arlequina no las rayare un saludo y gracias x sus vídeos

[@hayoubadidi6257]

Merci pour les idées pour changer l'eau des olives👍👍👍

[@gugolero]

Excelente

[@moratcoral9798]

q vayan aprendiendo los youtuber de este pais de este abuelo. impresionante como lo explica.

[@YAGUI]

Riquísimas con esta receta.

[@adelinabotellosilva8503]

Viyi

[@josegilsasotberniz6096]

Como

[@josegilsasotberniz6096]

como Ballarin nin- guno orgulloso estoy de ser paisano tuyo un saludo desola el.

[@josegilsasotberniz6096]

Sur de Huesca

[@javals2004]

Soy muy fan de aliños de aceitunas,y usted lo ha explicado excelente y he aprendido mucho de usted. Magnifico video. Un saludo Señor.

[@user-hi7pn7jx7c]

11:35

[@claudianustas4049]

Me encanto su video boy a prepararlas acavo de piscar.

[@mimadrid9586]

Me ha gustado mucho como nos has explicado las recetas, yo tengo un árbol en el jardín y voy a probar la receta cociendo los ingredientes a ver que tal me sale año he tardado en cogerlas y se han puesto un poco coloreadas.un saludo y gracias.

[@mariacebrianlopez3663]

Me gusta como ,aprender a aliñarlas

[@cesarmunoz9307]

Muchas gracias por la explicación

[@Elhuertofamiliar]

De nada!

[@andresperez9746]

Muy bien explicado señor

[@Elhuertofamiliar]

Gracias. Saludos

[@francodectomax1]

Genial el vídeo! Saludos desde Argentina.

[@anablanco3060]

Cazuela de barro también vale??

[@dalilaledezma6107]

Muy bien explicado el video y muchas recetas ,gracias.

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti

[@lauragransanz4003]

Vivimos desde hace poco en el campo y tengo dos olivos , uno dá olivas grandes y otro chiquitinas . Las pequeñas las íbamos a hacer con sosa pero las grandes voy a curarlas y hacerlas como usted ya que me ha gustado su sistema. Creo que las olivas rajadas si se hacen con sosa quedan blandas aunque no estoy muy segura. De las grandes tengo unos 10 kg aunque se pierda más tiempo me apetece probar a curarlas de manera más natural. Muchas gracias por sus videos me ayudan mucho y aprendo un montón de cosas que no sabía. Un saludo

[@GUILLERODRIGUEZ]

Enhorabuena por tu Video; me quito el sombrero Amigo. Un placer haberte descubierto. Mil Gracias

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti!

[@GUILLERODRIGUEZ]

@@Elhuertofamiliar Te descubrí buscando información para mi Video de Aceitunas que estreno en breve. He aprendido mucho viéndote. Un Saludo de Un Manchego al que le encantan las Aceitunas y Muchos Éxitos. Guille

[@tinadelsol8099]

Genial me ha gustado mucho su vídeo , muy bien explicado

[@Elhuertofamiliar]

Gracias por comentar

[@teodorolopez9807]

Buenos días amigo que gusto verte de nuevo haciendo videos de las olivas y compartiendo conocimientos. Yo siempre lo sigo y le copio muchos de sus videos. Uno que meda buenos resultados es el que me explico como sembrar zanahorias y yo lo e puesto en el huerto tal como usted explico y nacen todas y tal como yo lo hacia antes solo nacían unas pocas y muy claras. Mucho animo y siga subiendo videos. Muchas gracias.

[@Elhuertofamiliar]

Muchas gracias Teodoro, me alegra el poder ayudar

[@javals2004]

Execelente video. Hola Sr. me podria decir si las aceitunas del año metidas desde el primer dia en salmuera,se les debe cambiar el agua alguna vez? y tambuen se les pone el aliño con la salmuera desde el primer dia? Muchisimas gracias. Saludos..

[@santiagodegracianavio6264]

Muy bueno el video,, ah y como soy siñvestrista me gusta el cante de fondo,, un saludo

[@Elhuertofamiliar]

Un saludo

[@josemavictorio7972]

Muchas gracias gran video amigo hasta luego

[@Elhuertofamiliar]

Pregunta aquí: HuertoGuerrilla.com

[@anamariajimenez7852]

Buenas tardes, muy buena receta ya tienes otra suscriptora 👌

[@ernestozurita8305]

muy bien explicado, sencillo y muy claro, gracias, todo un arte el aliñar las olivas.

[@zireerizz]

Hola, primero felicitarte por este video, es muy importante que la sabiduria de la gente más mayor pase al resto que venimos, yo siempro aprendo compartiendo charlas en el banco de la plaza o camino al huerto, pero me ha parecido increible que lo hiciera por youtube y tan bien hecho! así puede llegar a mucha mas gente y quedar para más tiempo! una pregunta, me he liado un poco porque hace un par de años que aliñamos y ahora veo que no lo haciamos bien, no nos aguantaban muy bien los meses, bueno mi duda es, he querido hacer el sistema de hervir los ingredientes, y pone que la sal a 30 gramos los 2 litros, pero como yo quiero que me duren, porque todavia tenemos del año pasado, que hago augmento la proporcion de sal??? muchas gracias

[@moyzon]

Hola!! Muchas gracias por este vídeo!! Está muy bien detallado y da usted muy buenos consejos!! Todo un ejemplo a seguir haciendo este tipo de tutoriales!

[@esterpimagan2078]

Buenas noches, en primer lugar quiero agradecerte el video, me ha ayudado mucho en el proceso. Mis aceitunas ya estan en salmuera y ahora tocará aliñar, mi duda surge de las recetas que has escrito al finalizar el video. ¿Se les añade también salmuera (40gr de sal x 1 litro de agua) a los ingredientes descritos tal como haces en tu receta favorita? O se ponen solo esos ingredientes, sin liquido, en el tarro con las aceitunas? Saludos!

[@eriknavarro5444]

Ya echaba de menos tus grandes vídeos. Gracias Pepe!!

Fantastico y muy util,como siempre. Admiro tu trabajo,sigue subiendo videos asi :)

[@concepcionmartinezdugo411]

e Manu vcomoaliñar acwitunas gaspacherad

[@concepcionmartinezdugo411]

Como aluñar aceitunas gaspacherad

[@pepepepe7738]

El Rincón de Manuq

[@juanacastro625]

Gracias🙏

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti

[@juanacastro625]

@@Elhuertofamiliar 🙏❤Bendiciones! Hoy cosechamos aceitunas negras, es el 2do año que nos bendice con sus frutos. Gracias

[@josebermejoortiz8621]

Ese cañamerete y jilguero de fondo me encanta jajajaja yo las aceitunas las aliño en un cubo con tapa

[@iviramos91]

En las últimas recetas que salen en vídeo también hay que hervirlo!? Muchas gracias y feliz Navidad

[@franciscobiedmarodriguez4505]

Buenas y de as la que usted nos está dando de meterlas en sal . Y después. El resultados usted es un gran es puertos en a liña con unas gambita fresca y unas almejas de mi pueblo isleño de la provincia de Huelva .probarlos gracias

[@zireerizz]

Hola, primero felicitarte mucho por tus videos. tengo un problema, mis aceitunas, las del año pasado, las he probado (estan aliñadas con una de tus recetas9 y este año me saben todavia amargas y muy saladas (la sal la puse a ojo) que puedo hacer para arreglarlo?las pongo un poco en agua sola?

[@eusipoloballesteros1226]

Cómo dejan de amargar y nosepongan bladas eternamente le saluda Eusi

[@malolalolazaro4996]

Estimado señor, le doy las gracias por su buen hacer, el video esta muy bien explicado pero tengo una duda cuando estamos en la fase de los cuarenta gramos de sal por litro de agua, hay que seguir cambiando el agua todos los días?

[@manuelagabardinovalverde5891]

Buenas tardes, acabo de descubrir su canal, me gusta mucho como explica todo el proceso. Tengo una pregunta, Hace un par de días recogí mis olivas, no puedo esperar más porque se ponen negras y picadas, no las tengo tratadas con ningún fungicida, no me gusta, la pregunta es! Las aceitunas recogidas hace un par de días la mayoría tienen unas manchas negras, he de tirarlas? o las puedo aliñar? son unos manchas como si estuvieran golpeadas, he abierto muchas para ver si hay bichos, en algunas se ve un agujerito otras solo la mancha, Que hago?

[@crystalarriola2921]

ud. caballero tiene una explicacion muy buena, clara . el proceso es muy largo. de razon las aceitunas con alinos son caras,algo si estaba buscando muy buenos secretos.

[@moyogb569]

Muy ameno y pedagógico...., convenciendo al "alumno" de que la "lección" es fácil y el el "examen", si se aplica, sacará buena nota. Me has recordado, amigo (permíteme estas confianzas) a "Don Rufo", ese extraordinario maestro de escuela, bejarano, exilado en tierras manchegas allá por el 68/70. Pocos maestro sacaban tanto "jugo" al "Alvarez" cerrado sobre su mesa, y a las pocas ganas de estudiar que teníamos los chavales. Ameno, sencillo, didáctico, inteligente. Mil gracias. Saludos.

[@maridellyfarfan7248]

Muy bueno como se ASE el aceite

[@ernestofranco9676]

esta bien

[@chencho1985]

Ahora es epoca de aceitunas, luego cada uno lo aliña como quiere

[@emillan62]

La variedad manzanilla se pueden hacer del mismo modo. Saludos

[@luisfelipecortesrojas2443]

muy bueno el video !!! cuanto duran las aceitunas una vez envasadas ?

[@Elhuertofamiliar]

Varios meses