Cómo Aprender a Cocinar

[@avilesgu]

Hola, Alfredo, ahora voy a cumplir los 68 años. Fui periodista durante toda mi vida, pero amaba la cocina desde niño, así que a los 53 años, deserté del Periodismo y me puse a estudiar los dos años de lo que entonces se llamaba (2009) Técnico Superior en Restauración de la FP y que ahora se llama Técnico Superior en Dirección de Cocina. Llevé durante siete años mi propia cocina en un resta que montamos en la isla de Naxos, en Grecia. Volvimos a España y aquí llevé durante un tiempo la cocina del centro extremeño de Madrid, en una cocina horripilante y que terminaron convirtiendo mi servicio como el de un casino militar. Lo dejé, claro, justo cuando apareció el COVID. Continúo aprendiendo cocina constantemente, ya sabes. Y te sigo. En cuanto que empiece a cobrar mi jubilación, me apuntaré a tu curso. Me encanta que me enseñen profesionales, que es de quién se aprende. Un saludo muy cordial.

[@andreshernandeznieto9958]

👏🏽👏🏽

[@angelbermejogomez3246]

Pregúntale como es cocinar de verdad. Sacar 100 platos en una misma noche que sean iguales y que no los acabes odiando

[@ricardolegorretagutierrez2583]

Gracias por todo por ti empeze en el mundo de la cocina aquí en México y quiero agradecerte porque gracias a ti e logrado estar en los mejores restaurantes de México gracias por todo y sin duda estare en tu curso gracias por inspirarnos en las maravillas que hay y sr hacen en la cocina

[@argenisjoselandaezperdomo6626]

saludos desde Venezuela mi querido chef Alfredo esperando más videos se cocina Bendiciones

[@anawallace8337]

Desde Texas ! USA Te envio un saludo y mi gratitud por tus programas. Soy nutricionista dietista ya retirada hace años. Siempre me gusto la cocina y trato de no perderme tus programas. Eres increible, super sencillo a pesar de tu gran conocimiento. Gracias. Que Dios te bendiga !!!

[@Rickshow314]

Tenía que volver al vídeo,le regalé el curso a mí padre y está encantadísimo. Es un regalo que sí o sí yo también acabaré usando. Lo recomiendo 100%

[@ElBartoS4770]

Amo la cocina y mi vieja me ha enseñado mucho y parte lo aprendo mirando canales de cocina como el tuyo. La verdad es que cuando cocino siento algo magico. Bh

[@jennycancino8993]

Qué lindo. Gracias. Completísimo. Dios te BENDIGA POR COMPARTIR. Desde mi hermosa COLOMBIA 🇨🇴 .

[@GuillermoPiris]

Estaba pensando esperar a Navidades para pedirlo de regalo… pero creo que me lo voy a autoregalar ya. Y para Reyes me pido una cocina nueva porque me da la sensación de que me va a hacer falta 😂 Eres MUY majo tío, me encantan tus vídeos. Creo que eres el primer creador de contenido de cocina que me engancha así. Llegué por tus shorts y me voy de cabeza a la comunidad.

[@avozmechef]

Muchas gracias Guillermo! Bienvenido! 💪

[@josualonso9020]

Hace ya un tiempo q te sigo, me parece que eres el mejor en lo tuyo. Me encanta como explicas las cosas para q gente como yo tengamos una base solida. Es x eso que he pedido q me regalen tu cursillo x mi cumple. Gracias por todo, maestro!

[@UniCorni.7]

llegue a tu canal, abuela te amo. llegaste a mi vida en el momento que mas necesitaba y cuando mas buscaba auxilio. que bendición

[@angaruca4801]

Yo pillé el curso ya, antes de que te hagas famoso y lo subas de precio. Jajajaja El curso es una verdadera locura, me encanta. Ya sabía cositas, pero con estas técnicas que nadie te enseña elevas tu cocina a otro nivel. Y eso que es de cocina base. No quiero ni saber en qué liga juegan los grandes chefs de estrellas Michelin. ¡Me has abierto un universo, gracias! ❤

[@estebanbarajas9469]

Otro que se apunta por aquí. Más como colaboración y sobre todo, agradecimiento por un contenido de altísima calidad que dura te tanto tiempo llevas ofreciendo de manera gratuita.

[@victormarchuetmelia9116]

Ya tengo mi super autoregalo de tooodo 2024, no de estas navidades. Espero aprender mucho, ganas no me faltan. Gracias por la oportunidad Alfredo.

[@griffa95]

X2

[@alvarocoment1230]

Como estás planteando enseñar a cocinar me parece revolucionario. Vas a tener mucho éxito.

[@sergiomiguel606]

Cliente nuevo por aquí seguro, soy autodidacta de la cocina y contigo me he enamorado aún más de este noble arte. Muchas gracias Alfredo.

[@ciber36957]

gracias por tus videos. hace unos años atrás no tenia ningún interés en cocinar pero por cosas de la vida acabe trabajando como camarero y fue un antes y un después, ya que despertó en mi un gran interés en la hostelería pero claro al no tener formación como cocinera soy autodidacta y con contenido como el tuyo puedo mejorar y crear una buena base

[@JMoles]

Alfredo hay un proverbio que dice dale comida a un hombre y comerá un día, enséñale a cazar, pescar o sembrar y comerá todos los días... Pues bien, tú eres ese que nos enseña, MUCHAS GRACIAS por tu gesto, tú dedicación y trabajo con ganas de hacer el curso y aprender a cocinar en vez de cocina de supervivencia 😅, Saludos desde Granada

[@alejandrotobar4519]

Hay otro que dice, tú dale a un hombre una caña y cogerá un pez, dale 5 cañas y te cogerá una merluza

[@Jennifer-jt5qi]

Excelente curso. Lo mas agradable es la pasion que tienes por la cocina, se te nota en la manera de explicar. Gracias por convertir la cocina en algo agradable.

[@chef_yere058]

Amo tus videos , soy de República Dominicana 🇩🇴 y desde aquí te veo.❤ compraré tu curso

[@johnboots4075]

Doy fe de que el curso es una pasada muy didáctico y todo lo que se va aprendiendo se pone en práctica diferentes elaboraciones, muy recomendable la verdad

[@PedroCamacho-ju1sg]

gracias por la motivacion hermano , ingrese a una cocina hace unos dias semiprofesional y estos videos me ayudan mucho

[@jonathancaceres1560]

Alfredo ! soy un autentico fan de todo tu contenido. Me parece increíble la forma en la que explicas cada plato o preparación aplicando las distintas técnicas. Acabo de pedir tu curso a los Reyes Magos, asique nos veremos pronto! Yo soy de los cocineros tipo 2, de los que tiran mucho de libro y de ahí mi comentario. ¿Me podrías recomendar algún libro completo sobre cocina? Muchas gracias y sigue así, lo estás haciendo de maravilla. #Tufannumero1

[@roberts8313]

Yo, me apunto,Tuve a Mi Abuela y mi Madre,desde pequeño,y ellas Me enseñaron amar la cocina y siempre que cocinó disfrutó cocinando y comiendo a la vez!!!,

[@ivobattistini6249]

MUCHAS GRACIAS por compartir tu conocimiento de calidad. Muchas gracias

[@miguelangelalberruche8615]

Hola Alfredo, te llevo siguiendo tiempo y la verdad es que me gusta mucho tu forma de comunicar, didáctica y con rigor, mostrando lo que hay por detrás de los ingredientes y las preparaciones (me gustan las transformaciones, soy químico). Me voy a auto regalar el curso con la excusa de la Navidad para disfrutarlo a tope.

[@arelisnavarrogerman7930]

Hola. Que tal el curso?

[@urbanizeedDzn]

wow!!!! posiblemente el mejor curso de cocina que hay. y ademas baratisimo. yo pagaria hasta el doble por ello

[@ignaciof.e.2475]

¡Qué ganas de hacer el curso y aprender! Con ese precio dentro que estoy. Enhorabuena por el proyecto, espero que vaya todo muy bien.

[@marcrm541]

A apuntarme hoy mismo!! Eres un grande Alfredo

[@maracanaaa]

Qué ganitas tenía de algo así, mil gracias Alfredo!!

[@andreshernandeznieto9958]

Tengo que decirlo! El mejor canal para los aficionados de casa por la cocina como yo🎉🙏🏾

[@revixy-]

Dios!!!!! Muchas gracias!!! Agradezco mucho esto, me encanta la cocina y me encanta tu contenido y ver qué haces algo como esto es algo muy hermoso!!!!! Enserio muchas gracias, espero que todo te vaya bien ❤❤❤❤❤❤

[@lesbiafigueroa4732]

Excelente me gusta cocinar..... Dios lo bendiga siempre Amén 🙏

[@gowico]

jajaaj !! la abuela Vozmediano!! que grande este man transmite como todo un maestro. Me inscribire a sus cursos en cuanto pueda.

[@yamilaayelentorresroldan1176]

Este hombre es tan genial,como habla y todo que si tuviera plata me compro todo!❤

[@adriamolins2485]

Felicidades por este curso Alfredo!! 👏👏👏

[@germanleecooper6203]

Qué jodidas ganas tengo, en serio. Muchas gracias, está baratísimo el curso.

[@johanaquinones4540]

Amo tus preparaciones y miro todos tus videos cuanto anelaria estar en tu cocina

[@angeleliaspro3639]

Llevaba esperando casi 10 días este video, Gracias Alfredo

[@avozmechef]

Jajaja muchas gracias!! Espero que la espera haya merecido la pena!!!

[@pablomartingonzalez2179]

Me apunto de cabeza! Enhorabuena, estás haciendo todo genial, eres muy grande! Tener la oportunidad de aprender de una forma tan barata y profesional es un auténtico privilegio, gracias por hacer esto posible Un saludo

[@trumpelmetzel]

Ya he comprado el curso!! 🙋🏻‍♀️ Gracias, Alfredo!!

[@PrinceMatute]

comote fue?

[@petracabanas6115]

Nunca pensé que me suscribiria a un canal de cocina del que no se nada, de español... Pero me suscribí... me convenció😂😂😂😂

[@Thelife8819]

Seguramente sea buen curso como tus videos. Pero junto con tus videos y sabiendo cocinar hago grandes cosas. El aprender viendo desde pequeño a tu abuela o madre ayuda, con 6-7 años ya me hacia mis tortillas francesas(vigilado) por supuesto

[@elforastero2008]

Me gusta mucho como cocinas y explicas las cosas, va ser un placer estar en tu curso.

[@avozmechef]

Hola, muchas gracias! espero que lo disfrutes y que te sirva mucho

[@johanaquinones4540]

Bueno chef alfredo yo si tengo todas las ganas de aprender mas y mas y sabiendo que viene de una persona tan llena de conocimiento. Tecnicas y caracteristica en cocina,de modo que yo si hago el curso soy de colombia cocina

[@wrk2ln868]

Enhorabuena! muchcas felicidades y miles de Éxitos!

[@Potruni]

Muchas gracias Alfredo! 💪

[@jivriel]

Quiero felicitarte de todo corazón por el increíble trabajo que haces en tu canal de cocina. Cada receta que compartes no solo es deliciosa, sino que también está llena de pasión y dedicación. Es evidente que pones mucho amor en cada plato, y eso se refleja en la calidad y el cariño que transmites a tus seguidores. Tu creatividad y habilidad para hacer que la cocina sea accesible y divertida para todos es verdaderamente inspiradora. Gracias por enseñarnos que cocinar puede ser una experiencia maravillosa y por motivarnos a probar cosas nuevas en la cocina. ¡Sigue así! Estamos ansiosos por ver qué nuevas y deliciosas recetas nos traerás en el futuro. ¡Un abrazo enorme y muchas felicidades! Con cariño, Jivriel❄️

[@avozmechef]

Muchas gracias por tu comentario Jivriel! Un saludo! ❤️

[@HEMETFOREVER]

Yo no tenía ni idea de cocinar ni un huevo , y fué hacer la mili y me tocó hacerla de cocinero por estar en una empresa de carnicos jejeje que no se que tiene que ver una cosa con otra , pero bueno total allí aprendí ya no solo a cocinar , si no a apreciar y a disfrutar de la cocina , y mas sobretodo como disfrutan tus platos los demás que la saborean , y en mi caso fuí autodidacta , por los videos por las recetas que leí por muchas y muchas que sigues aprendiendo y aprenderás . Gracias.

[@FiPoQSoSlOkOvO]

Ya mismo voy a comprar el curso estoy muy emocionado

[@avozmechef]

Mil gracias!! espero que lo disfrutes y que te sirva mucho

[@bardondesiempre-temazos1833]

Me encanta tus trucos y recetas de cocina

[@crisbelroblesart]

Bravísimo!!!! Lo necesito!!! 🎉✨️👏🏻👏🏻👏🏻💃

[@PoppyDreams-bv9oj]

ay yo quiero, me apunto!! me encanta como explicas de ameno

[@vicentevega3398]

Uff, sos un grande! 🎉 Gracias por el curso.. cuando pueda me apuntaré.

[@leotoroleal1098]

Eres el puto amo gracias por compartir tus conocientos .

[@adonisjarensegoviaalmachi2177]

Veo tus vídeos y explicas con mucha paciencia y eficacia, enseñas mejor que mis profesores de la Uni! :D🎉🎉🎉

[@Abcde-tu9ol]

Inscrito!! Se respira calidad a simple vista, deseando empezarlo!!

[@avozmechef]

Mil gracias!! Espero que lo disfrutes!

[@raulvidal8846]

Gracias señor Alfredo. Crack.

[@ivanserrano5511]

Increíble Alfredo!!

[@gabrielbeltran5282]

me encantó voy a ahorrar para poder pagar el curso, espero poder aprender harto.

[@SoniaCasadoIniesta]

Me encanta como explicas, estoy e un curso de formación y laa salsas se me han quedado pendientes. Me pido tu curso para Reyes

[@lucasdesensi7764]

Hola Alfredo! Saludos desde Argentina. Quiero empezar la carrera profesional de gastronomía, me encanta cocinar!

[@soyperikaa5431]

Sin duda empiezo tu curso en el 2024❤.

[@tukaret]

A ver, yo de manera autodidacta he ido aprendiendo y cocino muy rico cualquier plato tradicional, guisos y tal. Pero este curso tan completo y a este precio tan atractivo me parece una gran idea, para principiantes por supuesto, pero para quienes ya estamos en cierto nivel y queremos profundizar también. Muy probablemente me una. Buena suerte con el proyecto

[@miki8077]

Ojala los 351K suscriptores nos compremos todos el curso y te hagas puto millonario. Te lo mereces. Yo me lo he pedido para los reyes. Por cierto , hoy preparo tu pavo de accion de gracias , con guarnicion de cebollitas y la de la tarrina de patata. Gracias de veras

[@avozmechef]

Mil gracias!!! Espero que quede genial! un abrazo y felices fiestas!

[@josedanielfrancogonzalez2684]

Buenas te sigo de hace tiempo y esto es perfectamente lo.que busco tengo 2 niños y no puedo irme a un curso o trabajar donde voy aprender poco y ganar ...jeje tengo alguna base pero de videos y demas gracias por este curso espero aprender

[@ValentínMontero-v9u]

Llevo 10 años trabajando en cocinas, comencé como fregaplatos y me enamoré del oficio hasta el dia de hoy... Pero siempre tengo que quitarme de enmedio a estacionarios o cocineros de titulo sin puta idea de como areglar una mayonesa... Si tu curso me garantiza poder subir de nivel profesionalmente lo hago. SI no al final me endeudo y me voy a la Basque

[@maribellasocrie]

❤🤩❤.... no puedo de alegria! Imagino la cara de mi familia probando todo

[@mariagladysduarte384]

Un tel de diálogo .. que lindo. Tienes mucha madera para esto. Prof lindo

[@JuanchitoSernaGarcia]

Maestro ....gracias por su tips

[@CocinaA-Gusto]

0:40 Así aprendí yo a cocinar! No tenia dinero para pagar estudios de cocina pero aprendí de recetas de revistas y periódicos. todavía tengo mi colección de paginas 😊

[@juanmanuelmunozhernandez7032]

Pero tío, qué dices... ¿60 euros por todo el curso y acceso ilimitado? Estoy flipando, en serio. Casi me cuadrarían más 60 euros por módulo. Estás como una chota, voy a por ello. Gracias, gracias, gracias y gracias.

[@loren4211]

Me encanta eso de ser faltón para elogiar

[@f3nix201]

Com una chota? El millor que he llegit xd

[@Dhhqkwisnwnsk]

A ver no te va a cobrar 60€ por enseñarte los tipos de cuchillos, pero si que por todo es muy buen precio

[@pedrodiego4855]

DODE LO BUSCO

[@ElPizas]

​@@pedrodiego4855esta en la descripción del video

[@benparx]

Podrías hablar sobre hojas de plantas que sean de decoración, y comestibles? Como berros, perejil, Cilantro etc?

[@kili4609]

Que maquina gracias por ayudarnos a comer mejor

[@SaulGarcia-tj5qr]

Muchas grasias bendiciones chef

[@MiniKLK]

Comprado ya mismo, muchísimas gracias!

[@albertomunoz8715]

Vaya chollo. Mucha suerte con el curso

[@ColdPortu]

Yo me voy a inscribir, no porque me lo digas tu eh, sino porque me caes bien hahah un fuerte abrazo chef

[@lionfear3389]

Wow! Increíble!! Me gustaría hacer el curso.

[@eljardindeen8586]

Espectacular 🎉🎉

[@michiiiii731]

por fin alguien, gracias

[@roccodeann9888]

GRACIAS POR ..COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS CRACCKKK

[@itsqlokzy1962]

No se como este vídeo no tiene millones de visualizaciones

[@federicodeichler7941]

buenisimo saludos desde chile

[@jeronarvinnaltydeleon2297]

Gracias 🫂

[@HebertoJarquin-us6sp]

Excelente maestro.

[@avozmechef]

Muchas Gracias!! Un abrazo!

[@alejandrovillarbarrau9478]

Muy buena idea. Yo ya tengo un poco de nivel, pero lo mismo me lo compro.

[@xv40]

Gracias abuela!

[@SukoPowa]

Gracias Abuelita Alfreda

[@911Martina]

Eres muy crack.❤❤

[@nundis_gatorangelardila5440]

Te admiro demasiado quiero ese curso

[@SoniaCasadoIniesta]

Me gusta el enfoque de que sea lo mas natural posible

[@speakerman850]

gracias ahora voy a cocinar sin parar

[@piedadvalderrama3650]

Voy hacer este cree me parece muy interesante 🎉

[@donaquin]

Que buenos cambios de cámara, felicidades!

[@ama26fg]

Compré este curso y no lo recomiendo para iniciarse en la cocina, sino más bien para iniciarse en la cocina profesional: -en muchas ocasiones se obvia información importante, como a qué nivel de fuego proceso los alimentos:bajo/medio/alto? - el tiempo de cocción, que en ocasiones no se indica ni orientativo. -hay mucha información que no está listada adecuadamente y es difícil de recuperar para volverla a ver. A eso sumale que la plataforma electrónica que usa funciona fatal y que te hace resúmenes de todo lo importante de los módulos en shorts de 1 minuto en KZbin gratis. Sé que el curso no es caro, pero puedes ahorrarte 60€.

[@elisacardenosareinoso7658]

Que maravilla por favor 👏🏼👏🏼

[@mariagarcis1797]

Hola Alfredo, que bueno descubrirte 🎉, me encanta como explicas todo y lo entretenidos q son tus videos. Te quería consultar acerca del curso, dado que el nutricionista me mandó una dieta saludable, no para perder peso, sino para ganar masa muscular, incorporarndo más proteínas y consumiendo leche y sus derivados descremados. Tengo q hacer 4 comidas dado que hago deportes todos los días. Estoy aprendiendo a cocinar y cocinar saludable, a pesar de ser grandecita 😅 57 primaveras, por eso quiero preguntarte si el curso lo voy a aprovechar en este momento. Un abrazo desde Uruguay.

[@avozmechef]

Muy buenas Maria, gracias por tu pregunta! El curso no está enfocado a seguir ningún tipo de dieta, ya sea con déficit o superávit calórico, está enfocado a aprender a cocinar desde las bases y siempre con productos naturales. Mi curso en este caso te podría ayudar a aplicar técnicas a la dieta que estés haciendo, para comer rico y saludable. Es por eso que en mi opinión, si lo que deseas es aprender a cocinar, sí que te valdrá la pena, pero si lo que realmente quieres es aprender a llevar a cabo una dieta en concreto, no creo que sea tu mejor opción. De todas formas, te dejo el link de la web aquí para que puedas ver la tabla de contenidos y más información al respecto por si pueden ayudarte a decantarte. Un saludo! 👍 www.avozmechef.es/courses/Cocina-de-base

[@Mileito]

Pues habra que hacer el curso 💪

[@avozmechef]

Eso es!!! Espero que te sirva mucho!

[@xiomaramartinez3183]

Me encantaría un curso intensivo así presencial y presencial, que durará 6 meses o algo así.

[@yuneisygonzalez7008]

Soy de cuba ,me es imposible,😢😢😢😢😢,me encanta pa cocina y trabajo en una,peeo hay muchas cosas q aprender,bendiciones

[@imanolproaso3141]

Te lo pago