¿Cómo cortar Filetes de Pescado?

[@sumitoestevezchef]

Ve aquí cómo usar esos riquísimos filetes de pescado: kzbin.info/www/bejne/ZoLPq2Wtmrp5aJI

[@evelinloyo4862]

excelente técnica Chef, mejor explicado imposible, ya sigo hacia la receta

[@sumitoestevezchef]

¡Excelente Evelin! Gracias por tu comentario.

[@patychable9624]

Gracias. Me ha servido mucho

[@LacocinadeMilagritos]

Bunn aporte amigo

[@konyferrero1775]

Hola buenas tardes Sumito guaoooooo, lo primero una excelente herramienta que corte y muy bien afilado, el sonido contra el espinazo que te dice cómo debes usar el cuchillo algo difícil, pero si se puede..... aviso de corte, e inclinación para filetear🤔👍

[@danielpenalver7567]

Como siempre nunca terminas las recetas si no te tocan la campana si no te siguen y los que te seguimos siempre quedamos viendo para arriba

[@sumitoestevezchef]

¡Hola Daniel! Por acá intentábamos enfocarnos en la técnica para el corte. Si gustas ver la receta, la dejamos por aquí para todos. ¡Un gran saludo! kzbin.info/www/bejne/ZoLPq2Wtmrp5aJI

[@ivonnerossi]

Chef con que nombre se consigue este pescado en Chile?

[@05carsm]

Parece que es corvina

[@lulurodriguez3611]

Mucho bla blanbala