Cómo hacer berenjenas aliñadas de Almagro | Receta FÁCIL de berenjenas aliñadas

[@Yanetpupocrochet]

Se be deliciosa gracias por compartir esta receta

[@juliaysusrecetasoficial]

Gracias a ti!! un beso.

[@eldulcepaladar3373]

Que buenas julia, me encantan, me llevo dos o tres y te dejo mi like!

[@juliaysusrecetasoficial]

Gracias guapa, llevate las que quieras!! Bs.

[@Asopaipas]

Nunca las he probado, por aquí es imposible pillarlas. Muy buena pinta.

[@juliaysusrecetasoficial]

Si, son dificiles de encontrar, pero si las ves, no dudes en hacerlas!!

[@Entre3Fogones]

Yo estoy deseando prepararlas, pero no encuentro berenjenas tan pequeñas. Mi like y besitos :)

[@juliaysusrecetasoficial]

Son dificiles de encontrar, solo se encuentran por algunas zonas...

[@vicentesanchez9955]

Cualquier mezcla de ingredientes sean los que sean y cocinados como sean saldrán buenísimos y no dudo que tu receta es buenísima pero los pimientos en la receta original de Almagro son asados y el macerado dura entre 5 y 7 días a partir de ahí ha llegado a su punto máximo de sabor aunque en el momento de macerar o al día siguiente también esta comestible. felicidades por tu receta

[@juliaysusrecetasoficial]

Gracias, por tu visita!!

[@cookwithcandy1949]

Me encantan tengo ganas de comer

[@juliaysusrecetasoficial]

Me alegra que te guste!!

Qué ricas. Gracias. Like 40

[@juliaysusrecetasoficial]

Gracias!!

[@lolaarenasrueda8467]

Se pueden congelar una vez aliñadas?

[@gregoriodelgadogamarra7236]

el secreto de esta receta está en el tiempo de cocción de las berenjenas, seria importante decir el tiempo de cocción,eso de cuando estén al dente no es que este muy bien, porque se tendrían que probar todas para ver si están bien, respecto al alineó creo que esta bastante bien,por si les viene bien les diré que con 8 minutos desde que empieza a hervir el agua es suficiente, claro está, siendo todas las berenjenas del mismo tamaño aproximadamente.

[@juliaysusrecetasoficial]

Es que el tiempo depende de lo gordas que sean las berenjenas, tandan poco tiempo en cocerse, se puede estar vigilante y pincharlas con un tenedor para comprobarlas. Como tu dices depende del grosor de las berenjenas...

[@aupaunaiify]

@@juliaysusrecetasoficial y si una vez hechas aliañas Se pueden volver a hervir?? Esq algunas no quedaron bien

[@juliaysusrecetasoficial]

@@aupaunaiify Bueno, una vez aliñadas ya es más difícil pero podría probar a ver. Lo mejor es que sean todas del mismo tamaño para que se cuezan a la vez...

[@aupaunaiify]

@@juliaysusrecetasoficial si las hemos vuelto a cocer.. y parece q ahora si estan mejor... muxas gracias

[@verdeesperanza7904]

Yo en la olla exprés no digo la rápida, si no la de siempre , una vez que la válvula comienza a dar vueltas ,son 3 minutos y salen perfectas de cocción

Mmmmm que locura! Me chiflan xD Like y bss

[@juliaysusrecetasoficial]

Gracias guapa!!

[@RuperSkyline]

Bluey

[@basimascunano6540]

hola conozco este producto porwue las ago yo misma soy de cerca de almagro un saludo

[@juliaysusrecetasoficial]

Entonces eres manchega, como yo!! Bs.

[@ignacioricote2907]

DONDE COMPRAS LOS PALITOS DE HINOJO????

[@juliaysusrecetasoficial]

Los cojo en el campo, pero quizas en herboristerias los encuentras. si ni los encuentras no se los pongas , pon otros de madera

[@aupaunaiify]

Q puedo hacer si después de hacerlo resulta q no q Daron bien de cocción? Puedo volverlo a hervir aunke ya esté kon todo el aliño? Gracias

[@juliaysusrecetasoficial]

Como te he dicho antes, despues de poner el aliño no deben de cocerse... si no están muy duras, el mismo vinagre las va a terminar de cocer conforme pasen los días...

[@aupaunaiify]

@@juliaysusrecetasoficial ok, muxas gracias.. esq decia mi marido q aun estaban duras

[@arturopenas2815]

No me salen bien siguiendo tus indicaciones. Debo meterlas en el frigorífico durante el aliño?. Es un mito de vinagre y uno de agua. Cuánto tiempo con aliño . Gracias

[@juliaysusrecetasoficial]

Que es exactamente lo que no te sale... Es 1 litro de vinagre y 1 litro de agua aproximadamente, dependiendo de lo fuertes que te guste, ponsela poco a poco y prueba si están a tu gusto. Con el aliño deben estar siempre, hasta que te las termines, no se pueden sacar.. y puedes dejarlas en el frigorífico, asi se conservan mucho mejor y no se ablandan.

[@aliciarodriguezcarmena4445]

Hola !!! Porque se me ponen negras las berenjenas si las pongo tapadas con un peso? Y DURAS APESAR DE LLEVAR 2 DIAS EN LOS BOTES

[@juliaysusrecetasoficial]

Son berenjenas especiales para aiñar?, no todas las berenjenas son iguales...

[@aliciarodriguezcarmena4445]

Entonces hay que limpiarlas y meterlas en agua un rato para que suelten el amargo? Por más que intento no me salen bien😔

[@juliaysusrecetasoficial]

@@aliciarodriguezcarmena4445 No, solo hay que cocerlas con agua y sal durante unos minutos...tal como pone en la receta. Estas berenjenas no amrgan, no se que tipo de berenjena tienes tu...

[@lolaarenasrueda8467]

Se pueden congelar una vez echas?

[@juliaysusrecetasoficial]

Hola, mejor no... las dejas en el frigorífico y duran bastante tiempo.