Cómo hacer el mejor curry del mundo (no es el indio)

[@doort0101]

Ha dicho umami en los primeros diez segundos, el plato tiene que ser espectacular

[@SrtaCira]

que es umami?

[@twilight7404]

@@SrtaCira El umami es un tipo de sabor. Es como decir dulce, salado, amargo o ácido. El umami es el sabor que puedes notar por ejemplo en la salsa de soja o el concentrado de tomate

[@tomyhl]

​@@SrtaCira llego tarde para explicar pero es ese sabor que cuando lo tienes en tu boca te hace salivar, es difícil de explicar pero que todos en algún alimento lo habremos tenido

[@Layla.bcldnrmp]

Hola diego, solo queria decirte que a veces tengo momentos muy malos, pero por alguna razón ver tus videos siempre me ayuda a sentirme mejor y me levanta un poco el animo, muchas gracias Diego ❤❤❤❤

[@Bluestroke_]

Joe muchas gracias por decir cuando se puede congelar el roux. Soy celiaca y las pastillas de golden curry tienen gluten, asi que el curry lo tengo que hacer siempre de 0 y como hago cantidades industruales tardo siempre un huevo. Si me puedo ahorrar ese ratito por tener el roux congelado mejor que mejor, merci!!

[@Cebec13]

Que feo que en pleno 2024 haya glutenfobicos

[@aliciacastillerogomez6178]

​@@Cebec13no esglutenfóbicos, la celiaquía es una condición médica y además muy jodida

[@liacchin2993]

​@@Cebec13la Celiaquía no es glutenfobia, es una genuina enfermedad donde tu sistema digestivo decide autodestruirse porque las proteínas del gluten le sientan mal. Por favor separar a los celíacos y a los legítimamente alérgicos al trigo de los ortoréxicos con fobia a los carbohidratos

[@isloli111]

Quizá puedas sustituir la harina o espesantes por polvo para hacer puré de patata o semillas de lino molidas

[@mc17017]

​@@Cebec13 no hace gracia, la celiaquía es algo serio

[@roser5978]

¡Hola! yo y mi novio nos vemos todos tus videos, siempre hablamos de cuando harás un video sobre paellas, esperamos los dos ansiosos. Un saludo desde Valencia.

[@ferrangilgomez1943]

Confirmo Diego. Hazlo porfavoor

[@dmg3382]

El burro delante para que no se espante

[@nxx.p]

¡Cuidado Diego! ¡Es una trampa! ¡¡Son Valencianos!!

[@Petete003]

Yo tengo la suerte de conocer a Naomi, del centro cultural japonés Sakigake aquí en Madrid, y su curry casero es una pasada. 🤤🤤🤤 Lo primero indicar que lo toman con cuchara, pero sin el Wasabi ni el gengibre encurtido; al menos en su versión casera. Por lo demás, muy buena pinta. 🤗🤗

[@alvarosepulveda4596]

Sin duda alguna el curry japones es mi comida favorita del mundo en general, es un camino de ida el probar ese maravilloso combo de sabores

[@quervograf]

Me gustó el consejo de las konbu y el de congelar la pasta de curry para tener después una pasta rápida. Por cierto, en Japón también se come con cuchara el curry, porque es que quién va a dejar toda esa salsa deliciosa en el plato pudiendo rasparla

[@olgarodriguez9722]

Hace un par de días pensé en buscar una receta de curry japonés, pero entre una cosa y otra no lo hice, hoy conseguí de casualidad ésta...se ve delicioso, necesito hacerla .. gracias...

[@gabrielfarfan9146]

he de decir que el día de hoy me hayo contento y muy orgulloso, ya que nuestro querido Diego solo hay dicho 3 veces la palabra en un video de 9 min, un verdadero récord, vamos por más y espero que sigas mejorando 🎉👏

[@NatalieHenrriquez]

Nunca he cocinado de sus recetas pero encuentro sus videos muy relajantes 😊

[@darko7176]

muy buen video, me encanto la preparacion, lo are entre la semana gracias

[@neiker234]

Desde que vi tu version en el video de los tuppers lo hice varias veces. Ahora con este video llegó el momento de actualizarme 😅

[@danielcascalessanchez5134]

Yo le añado tambien leche de coco, le da una textura y sabor mas meloso, no se podría llamar curry japonés tradicional... Pero le da un puntazo extra😋

[@lopuloygrumo2127]

Llamalo tailandes.

[@nachitopendulo1247]

Diegod haciendo una referencia a Digimon . geniooo. gracias por otro video excelente

[@luisrivas6716]

Acabo de hacer el curry japonés de pollo y estoy flipando, te eleva al cielo de los samurais. Gracias por esta fantástica receta. Eres un crack.

[@inigolsu]

Gracias por esto! Ya probé a hacer la receta cuando la explicaste en otro video (creo que en un video de tuppers para el trabajo) pero el Curry Japonés merecía su video individual 😊❤

[@rmd4209]

Gran cocinero sin duda. Que buena pinta tienen esos dos platos. Tengo hambre...😂😍😍

[@miguel0deltasq]

Dejando de lado que me encanta el curry estilo japones, probare ponerle las salsas al final que normalmente solo agrego la manzana. Ahora, por fan de digimon como yo, tienes mi suscripcion jaja

[@denissegrimursa2861]

Hago una receta muy parecida hace varios años, tanto con pastilla como con roux, y doy fe de que queda delicioso. No soy una gran cocinera, y hacer el roux de cero no resulta demasiado complicado. Se puede usar todo o parte de caldo de ternera ademas de o en vez de infusionar konbu para subir el sabor (por si cuesta de encontrar).

[@cing9545]

Madre mía, qué maravilla

[@ignaciotorocoronado985]

Estuve cenando eso 6 meses y aun lo recomiendo. La primera versión

[@Mvirumb]

Maravilloso! Se aprecian las opciones de Tupper 😊

[@MargotBlueEyes]

Pues acabo de descubrir tu canal y creo que me voy a hacer un recetario con todos los videos que tienes ya que me encanta cocinar.

[@maribelbujeirorojo8117]

😢Tengo los ingredientes,vy esas pastillas.. así que manos a la obra.... Me encanta, muchas gracias por tu trabajo y arte. Eres muy especial. Me encantan tus recetas, haré las dos, me encantan tus recetas....de ❤ muchas gracias! Feliz tarde de domingo. Un abrazo 🤗 desde aquí 🇪🇦 Agradezco tus recetas siempre estupendas!😋😍👏🏻🙌🏻 Disfrutad de esta tarde de domingo y feliz semana,,! Bye,! Un abrazo 🤗👌🏻🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎩🙏🏻🤍💚❤️🖐🏻✨🙋🏼‍♀️

[@Sarii_MD]

Las caras que pone cuando prueba los platos😋😋😋😋😋😋

[@doblajesimberbe1966]

Y todavía podrías echar chocolate negro y miel! Qué maravilla es el curry japonés

[@Pepetess]

La verdad es que le puedes echar de todo porque al final el sabor de las pastillas tapa todo lo demás.

[@chooletemanga]

@@Pepetess Si y no, el chocolate, la miel o incluso el cafe instantaneo le dan otra capa de sabor, como se la da el ketchup y . Pero estoy de acuerdo contigo que las pastillas cubren sabor. Yo le suelo poner especias indias tb, tipo cardamono, star anis, curcuma..

[@MiguelGonzálezLópez-i5i]

Recomiendo buscar las pastillas Golden Curry en tiendas de alimentos asiáticos, las he visto siempre alrededor de 5€ en comparación con los 8-9€ de el corte inglés o amazon

[@santiagotangarife4720]

finalmente finalmente alguien que me explica como hacer esos cubitos sin complicarme la vida

[@daianairiarte4398]

Tus recetas son muy buenas diego😊

[@romeoadriansantoyofernande5862]

3:30 te he pillado.

[@jorgea4030]

Muy buen video, tomaré nota a la hora de hacer este plato. Una anotación en el minuto 3:45 dices que es beni shouga pero en verdad es gari, aun que los dos son jengibre encurtido la forma de elaboración y su sabor es distinto.

[@albertfernandez4537]

A punto de los 500k subscriptores. Felicidades tío!

[@carlitossama]

Se me ha hecho la boca agua...

[@carolina7496]

Lo voy a probar, gracias por el video, pense que el curry preparado tenia mas especias como curcuma

[@marcelaa.4116]

Me encantó este vídeo. Que podamos hacer nuestras pastillas de curry me parece sensacional (en Argentina salen caras las tabletas de Golden Curry). Muchísimas gracias!!

[@neferbazan2453]

Hola,en donde compras las especias para el curry?en la dietetica?o son varias especias juntas

[@marcelaa.4116]

@neferbazan2453 Hola. Suelo comprar en dietéticas o Barrio Chino de Buenos Aires. Polvo de curry , ya sea picante, suave o normal. Trato de buscar negocios que tengan muchos clientes, así las especias tienen "más salida", y hay menos probabilidad de comprar especias sin aroma por estar demasiado tiempo en el estante.

[@elenagutierrez14]

Voy a comprar todos los ingredientes para hacerlo. Vaya pinta tiene el curry.

[@allanosmanescobarvalladare9662]

Esta si la quiero hacer para probarla

[@javiermillan9061]

Me ha servido mucho tu video. Me hubiera gustado mas la preparacion del roux desde 0 para hacerlo en casa.

[@josenute8628]

Que pintaza! JordiENP

[@miyukisaeki23]

gracias por el vídeo! me lo guardo porque me interesa mucho hacer mi curry en casa

[@anharakokuamaseta]

shiitake, kombu y nabo no es muy comun en los kare japoneses.. lo que si se suele agregar para darle un poco de dulzor es una manzana rayada

[@luciagorrin]

Videíto de Diego para alegrar el día ❤

[@albacesar6944]

Con lo sosa que es la comida japonesa .. habrá que probarlo

[@TheVaivoda]

Seis segundos ha tardado en decirlo

[@xango_x9574]

Cuando eyacula grita esa palabra

[@felsuk]

Con mis colegas ponemos tus videos y jugamos a chupito cada vez que digas umami. (imposible terminar el video)😝

[@MirTort]

Sería una casualidad que alguien hubiera comprado pastillas de curry hace poco y tuviera pensado usarlas en breve

[@jorgelopezdiaz8500]

Relateo

[@JP-my8ff]

Ya que los condones que compraste no los vas a usar

[@lionrouge7423]

fue literalmente lo que me paso el viernes pasado, las compré porque habia visto que se usaban mucho y justo Diego hace este video 🤩

[@Ron_SP]

JAJAJAJAJ pues es lo que he hecho

[@LeticiaMartinFuertes]

Me encanta, me voy a animar a hacerla! Pero no la tienes por escrito en la web, no? Solo encuentro la de ternera

[@yeraymc9939]

Gracias

[@RicoMenu]

Ahora ese curry también es mi favorita.

[@DemianR666]

uff hare la segunda opcion

[@kiran-1357]

Ostras pues lo voy a probar, aunque con ingredientes que tenga por casa

[@jhorpint4159]

El clasico en naval japonesa

[@andrearuiz177]

Las venden en Hipercor corte inglés

[@user-cm9wz3dm7w]

gracias por alegrarme los dias con tus vídeos

[@Polrode]

Gracias Diego! Qué curry utilizas tú? Lo compras por internet?

[@MakiHirasawa]

Justo vengo de comprar Golden Curry.. la madre que... La red de ninjas de Diego Doal

[@victorlopez2254]

videos mas largos!!! gracias guapo

[@aralebcn85]

Para tupper para el trabajo mmmmm

[@adrianpauletlara5441]

Muy top

[@Lubregas]

Los noodles de arroz los deja en agua fría o caliente?

[@viuuuu]

De otro me lo habría esperado pero de Diego no. Las pastillas de golden curry tienen bastante glutamato. Me ha extrañado mucho que no lo haya usado ese ingrediente en la receta del concentrado casero.

[@AdrianRP1995]

Hola Diego, me ha encantado esta receta! Una pregunta, ¿Has probado el dashi en polvo? Yo muchas veces me dejo hecho varios tuppers congelados de dashi, o para platos veganos infundo alga kombu en agua a punto de hervir durante media hora-una hora, pero nunca he pillado el que viene prehecho.

[@fede6811]

Hace unos días fue el bon odori acá en cba y enamorado de la cultura japonesa otra vez, y como soy gordo quiero aprender a preparar curry, la duda que me quedo es.... Cómo cuántas porciones salen de esas recetas?

[@dodiacuario4921]

Primer comentario, eres un grande diego.

[@Jaimen403]

Yo el sichimi toragashi lo pongo en todo

[@pr8355]

Olee ese curry

[@manuelgonzalezortiz9122]

El jengibre encurtidos slo compras hecho o lo preparas? En este caso, cómo lo haces? Saludos

[@helenajaramillo8468]

Hola como estas quiero hacer una pregunta como preparar una mermelada o dulce con Orellana quiero tu opinión gracias 🇨🇴

[@journeywayss]

@diegodoal dónde has comprado ese plato del 8:45??

[@andresaagg3362]

Eres de esas personas que tiemblan, todo lo que hacen estan sus manos vibrando 😂😂😂😂😂😂

[@albertopoch5611]

Que pintaza. Gracias por tus videos, he probado alguna de tus recetas y salen muy buenas. Oye, dónde compras los ingredientes asiáticos en Zaragoza?. Muchas veces tengo que improvisar alternativas y me imagino que no es lo mismo. Sigue así.

[@David.B.V]

Tienes tiendas asiáticas en la Calle Unceta, también en la Calle Marcial, junto a Fernando El Catolico

[@yuco817]

algún día prepararas Mole poblano? te va a encantar!

[@Cris-dy7xp]

kzbin.info/www/bejne/m5_df3hnftdso5osi=oZxLwXfl8Sieg8CF

[@Cris-dy7xp]

Ahí lo tienes

[@senortopo5380]

lo del shichimi togarashi suena a técnica definitiva de malo de naruto 😂😂😂

[@yerbamatofono]

Soy japonés, vivo en Tokio, y tengo 64 años. Comemos arroz con curry siempre con cuchara. NUNCA lo comemos con palillos. (excepto el fideos con curry). ¿Los occidentales piensan que nosotros los orientales comemos toda la comida con palillos?

[@deimosh8t81]

Eeeeeeeee Medio si😅 Osea no sería una sorpresa que lo coman con cuchara pero debido a series y eso Pues si al acostumbrado a qué en occidente se coma todo con palillos 🥢😅

[@pepetorressuarez3578]

El arroz está aliñado o solo cocido?

[@miyukisaeki23]

Creo que solo está cocido. Además, no creo que necesite aliño, ya con el curry queda rico

[@jorgeviayracortes2481]

Qué es un curry? Nunca he entendido, es el caldo? La salsa? La carne? El guiso? Es tan versátil que no sé

[@josedanielalcantarvillegas7440]

El curry es una especia o solo que el de barra que muestra es curry con más cosas que le dan sabor. Es un sabor salado y dulce, muy rico. Te recomiendo hacer el platillo o, si consigues curry en polvo, puedes usarlo para sazonar el pollo; queda muy rico. Si le agregas miel y especias, sale mucho mejor; solo no eches mucho, porque puede ser muy dominante el sabor.

[@josedanielalcantarvillegas7440]

Osea como tal es una especia pero a los platillos mayormente com ese ingrediente se le pone ese nombre igual porque dominante mucho el sabor

[@chrisu.u4479]

Tengo que admitir que me asuste en el minuto 5:53 💀

[@jorgeed.1117]

hmmm y si en lugar de harina de trigo se hace con maseca o harina de almendra? O.o

[@Ludwig_Hase]

Cada vez que Diego dice umami un asiático muere

[@bilitisdk]

Cuando un video de como hacer sopa misooooooooooooo

[@R0tti_]

Se podría hacer siendo celíaco cambiando la harina por maizena o por almidón de patata? (es mi plato favorito y me he echado una novia celíaca ayuda)

[@sgebsynesthesia1331]

Arriba en los comentarios tienes uno extenso de una chica celíaca que da su versión con harina de maíz. Btw, tb menciona que la pasta de curry (la que venden) contiene gluten.

[@jonathanbenitez3533]

​@@sgebsynesthesia1331si colocas la maicena evitas hacer el roux. Pero la mantequilla puedes utilizarla para brindar sabor.

[@antonhicr]

En mi vida eh probado el curry(en mi pais es casi igual pero jamas le dicen curry xd) nimodo tocara hacerlo intentando no quemar mi apartamento, no hay de otra.

[@TaranToni_]

Ya han tomado su dosis de UMAMI del día?

[@quikoucat]

🤘🤘

[@noteinteresa7814]

No hiciste ya un video de curry japonés?

[@jacobo1010]

Te amo Diego

[@willyherrera2133]

Porfa una guia de curri y uno basico para saber que onda, esas mezclas no me dan cinfianza

[@yovanaromero9761]

💜✌️🇵🇪😍💜

[@user-cm9wz3dm7w]

día 14 intentando que diegodoal haga crumbl cookies para el regreso del manual de las. cookies

[@AaaAaa-iv3dl]

U m a m i 0:06 1:20 5:37

[@gandark_sirk5434]

sandwich japones de huevo please!

[@sgebsynesthesia1331]

Síii, lo malo es que la mayonesa japonesa es carísima 😢

[@Luch999]

umami umami umami

[@muglokdecrepitus1301]

Me has hecho comprar Curry 😔

[@lxxLOBOxxl]

Umami

[@caminante17614]

Cuando dice "bien de..." a qué se refiere?

[@ignaciogarza7226]

Se refiere a una buena cantidad (mayor a tu promedio) "bien de sal"

[@bucleinfinito4037]

umami

[@artem1]

Diego los japoneses de hecho lo comen con cuchara; ninguna culpa ☺️

[@SergioRodriguez-kv6lf]

No se quien te vende la ternera, pero eso es espaldilla de ternera y no cadera.

[@samirezzyatlopez3380]

Who cares?

[@SergioRodriguez-kv6lf]

@@samirezzyatlopez3380 a quien lo vaya a comer, no son piezas similares en terneza, no tienes ni idea de carne no cocina, lo has dejado claro

[@posseso57]

Huuuy....y dice que muy japo no es...😂😂. Estas hecho un maestro. 😊😊

[@Sebastian28B]

Hola, tequierodiego.