Cómo hacer fideo seco al chipotle. Yuri de Gortari

Cómo hacer fideo seco al chipotle. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta tradicional de la cocina cotidiana mexicana. Receta fácil y rápida.
Ingredientes:
PARA EL CALDILLO
Aceite para freír
1/2 kilogramo de jitomate
1/2 pieza de cebolla
1 diente de ajo
Chipotle adobado al gusto
Agua- cantidad suficiente
*Sal y pimienta al gusto
PARA EL FIDEO
Aceite para freír
1 paquete de fideo
PARA ACOMPAÑAR
Queso Cotija
Crema acida
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[@lilymaridel]

Chef Yuri, le hablo hasta el cielo donde Ud y Mundito están. Siempre que preparo un platillo, como hoy haré esta sopa, busco sus maravillosas recetas. Gracias por todo y ustedes vivirán por siempre a través de su legado culinario QEPD 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏

[@marthajb7427]

Qye en paz descanse, nos dejó recetas maravillosas

[@alansosahernandez5610]

maestro Dios te tenga en su gloria y gracias por tu legado la paciencia y todo el amor que tenias a nuestra cocina mexicana

[@enidalvarez-store]

Me encanta todo lo que hace Yuri de Gortari y sobre todo su compromiso con nuestras raíces.

[@mariaelenaareliscovarrubia7698]

Que rico se ve los fideos y ustedun excelente Chef usted nos enseña muchas comidas Mexicanas y que nuestras abuelas nos hacian

[@tonymartinez530]

hasta donde este muchas gracias por todo lo que aportó a Mexico y el mundo gracias

[@angiecamargo7561]

¡La cocina más original!

[@YazminZa]

Quiero decirles que la hice, salió perfecta y deliciosa!!! me salió super bien.

[@marthaalvarez2401]

Wow!!Que bendicion encontrar a este precioso sr con su canal d cocina! su pacion, ternura, elegancia y claridad en su lenguaje me hacen su fiel seguidora. muchas gracias por compartir su experiencia y sabiduría! justo lo que yo estaba buscando. FELICIDADES X SU EXELENTE TRABAJO. Dios lo bendiga a usted y Familia..

[@CocinaIdentidad]

Hola Martha. Muchas gracias por tus palabras. Estamos a tus ordenes. Un saludo afectuoso.

[@gabrieldanielle3389]

este canal es un joya hermosaaa no se ni como di con el espero no pierdan la escencia y sigan enseñandonos la hermosa comida mexicana , no se vayan a volver comerciales un saludo y un abrazo

[@nekrustdrunkgrinder]

Me encanta la manera en que nos lleva de la mano por la gastronomía Mexicana! Mi sueño es tener alguna clase con usted! Felicidades!

[@lourdesfonseca8565]

Me gustó su receta y usted es muy profesional con sus pasos

[@alternativeware]

Excelente explicación y propuesta para darle un toque único a esta receta.

[@nlbenja]

Ya extrañabamos sus deliciosas recetas Sr. Yuri

[@lauramaciel834]

Muy rico todo lo que ustedes cocina me gustan todas sus recetas gracias por compartir con nosotros todo lo que ustedes cocina que dios lo bendiga siempre

[@Lidiamap]

Se me antojó. Por eso, me gusta ver sus videos, porque hace cosas diferentes a partir de platillos clásicos

[@JuIietaAmezcua]

Recordé que lo he hecho unas veces y vine a ver la receta de nuevo,ahora mismo lo estoy haciendo.

[@MonicaHernandez-xe6oy]

hola buen día chef..este fideo me recordó a los fideos q sirven en las bodas de rancho acompañado con arroz..riquísimo..me encantan sus recetas.. es todo un agasajo verlo..saludos 🌸 🌸 🌸

[@belaytriks]

Ya los hice y están deliciosos y fue más rápido de lo que creía. Delicioso!!!!

[@rosioisabelramireztorrejon7245]

Sr Yuri de Gortari: Ya lo extrañábamos... Gracias por la receta. Mañana lo cocinare a mi familia para la hora de comer 🍴. Saludos 😊

[@Celiamartinezamparan]

Desde Chihuahua, Chihuahua. México Gracias! Por estar Aquí

[@iljimac57]

gracias por tus recetas que nos presentas siempre buscas 1 que sea facil para nosotro cuidate me da mucho gusto que tomas un tiempo para presentarnos tus recetas saludos

[@yolandarodriguez3239]

Hola sr.yuri,me gustan sus recetas .me gustan todas sus ollas de barro.sabor original :-) :-) :-)

[@emmanuelcordova4684]

Que malo siempre con sus recetas se me hace agua la boca

[@rosafloresespinosa1472]

Riquísimo como todo lo que guisaba

[@nayeligarcia9028]

Wow yo lo hago a la mexicana y queda delicioso gracias chef por otra idea más

[@ginarivaldes3448]

Muchas gracias 😊 señor por su trabajo que me apoya en mi cocina un abrazo muy fuerte para todos ustedes gracias señor gracias ❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘😘😘😘😘💖💖💖

[@libiamontufar7673]

DE VERDAD SON UNA MARAVILLA LAS RECETAS QUE COMPARTE CON NOCOSTROS MUCHAS GRACIAS

[@aliariadna]

Gracias por enseñarnos a guisar nuestros platillos mexicanos.

[@isabelisa2633]

Como siempre excelente. Le encargó una receta para hacer galletas de pulque gracias .

[@victoriaaguilar9708]

como siempre todo lo que hace de primera felicidades y gracias por sus recetas que nos comparte

[@NarumiKats]

¡Me encantó! Definitivamente estaré al pendiente de sus próximas recetas. Me encantó la pasión que tiene, la forma de explicar cada paso. Felicidades por tanto talento.

[@evamendoza9627]

que facil y sencillo se prepara, gracias por enseñarnos esta receta

[@araceliazuara1253]

muy rico gracias por compartir la gastronomía mexicana ya que es tan extensa y tan variada Saludos bay

[@adrianamolina6364]

Aun viendo sus recetas . . . 🖤 julio/2021

[@sweetbaby2283]

Más vídeos por favor !!!!!......... Me encantan

[@valeriaquintero2570]

Se ve delicioso! Sin duda lo prepararé. Gracias Yuri

[@edithgutierrez9822]

Gracias por el video se ve rico. 👍

[@dramaruortega2791]

Yupi ya encontré a un chef excepcional, felicidades chef

[@roseliacordobaramirez5117]

Hoy cocinare esta receta sr. Yuri ¡Qué este muy bien! Un saludo de Boca del Río- Veracruz.

[@mayrasaucedo5149]

Que rico !! 😋😋a ponerlo en práctica en casa .. Gracias!

[@kryzabass]

Justo tenía antojo de fideo seco. Que rico, gracias Yuri!

[@x86tejeda]

Muy sabroso. Gracias por compartir su receta. 😃

[@mexicanosenjapon2008]

con usted aprendo

[@JuIietaAmezcua]

Hoy hice esta receta y ya la había hecho hace poco,muchas gracias,que delicia, solamente que hoy le puse queso panela en cuadritos revueltos .A mis hijos les encanta.

[@titabonita9083]

Se ve delicioso gracias

[@fernandamorales1939]

muy sabroso gracias maestro por compartir

[@milenaflores1535]

Excelente y fácil receta!!!

[@flordetoloache7208]

Que ricooo, en la semana lo hago!!!

[@marisolguzman2543]

Estoy fascinada me suscribo q dios lo bendiga

[@moontseromm6500]

❤️❤️❤️ hasta siempre!!

[@DianaRamirez-kf9vb]

Se ve muy rico! gracias!

[@ranozziinlove]

Ay maestro! Ojalá y las mayoras de cocina s de los Sanborns vean este vídeo, porque el peor fideo seco que he probado ha sido en uno de esos lugares. A mi abuela le quedaba delicioso...le ponía un toque de epazote. Excelente receta!

[@jor201000]

señor gracias por la receta

[@lyricalmiles2999]

Curiosa receta, Interesante combinacion:)

[@veronicacortes5864]

se ve delicioso. gracias

[@hilda1013]

Cómo siempre una delicia y gustó volver a ver un vídeo mas ☺

[@lillianaflores1117]

Excelente receta, muchas gracias!!! 😃😃😃

[@yessicagomez9317]

Qué ricooo intentare aserle jejejej

[@olgaramirez56]

Es un Agaso Berle cocinar yo apremdo mucho Con usted, muchas Gracias digame x favor Como hago Para ver todos Los Dias su programa o x las redes

[@josellll5001]

grande como siempre

[@Lupescupe]

Ay se ve bueno el fideo y fácil de hacer, a ver si mañana lo hago. :D

[@monicareyes6031]

Me recordó a mi papá, le encantaba el fideo seco

[@raulanaele6818]

Qué delicia, lo prepararé!

[@paulinacedeno916]

Qué rico! Se ve delicioso! Ojalá puedan poner una receta para hacer sopa de tortilla :)

[@CocinaIdentidad]

Hola paulina cedeño. Que gusto escuchar que te agrade la receta y claro tomaremos en cuenta tu sugerencia para trabajarla los próximos meses en cocina identidad. Recibe un cordial saludo.

[@rossyalanis9174]

Cocina Identidad jui89

[@mariarocha5858]

Gracias 😊

[@soledadaguilera5338]

Que delicia!!! lo voy a preparar!!!

[@bridgetmiller117]

Thankyou! Gracias!

[@andresjordan8039]

Hola Chef primero que nada muchas gracias por la receta, mi única duda es la relación entre fideo y líquido, es 1 a 2 como en el arroz?

[@mimiyosoy9139]

Delicioso!

[@marcotuliogonzaleschaves468]

yiri podías aser algo de Pachuca

[@carlosvalencia6028]

HAY UN VÍDEO DE SALSA DE CHINIQUIL Y DE PASTES SI NO ME EQUIVOCO

[@liliafernandezmorales54]

🖤🖤🖤

[@davidvaldez7958]

Hagan mixmole por favor.

[@CocinaIdentidad]

Hola Mayte Rueda . Tomaremos en cuenta tu petición para trabajarla en cocina identidad y poder compartirla muy pronto. Recibe un cordial saludo.

[@verdiany]

Qué queso es? Doble crema?

[@nestorrafaelgutierrezleon6963]

podria acer carnitas michoacanas porfavor

[@CocinaIdentidad]

Hola nestor rafael gutierrez leon . Trabajaremos con tu petición, para compartirla proximamente en cocina identidad. Recibe un afectuoso saludo.

[@marisolguzman2543]

Cocina Identidad hola.señor Yuri de Gortari estoy fascinada sus recetas su forma de cocinar usted ya me suscribí a su canal ahora ya tiene a otra seguidora fiel ojalá y vea mi mensaje me gustaría saber q usted lo leyó q dios lo bendiga siempre

[@yasimendez2700]

Que descanse en paz...pork lo bueno se va?

[@pegelive]

puras delicias hace

[@GroguSlayer69]

Porque en la cocina mexicana se sazona con tan poquita pimienta? Además de que no se indicó que fuera recién molida. A que le temen.

[@flordetoloache7208]

Entre más pimienta la sazón se torna con un sabor fuerte y hasta picante!!!

[@GroguSlayer69]

+Wendolin Macias Flores es el chiste mi reina, que sepa harto bien.

[@ROGELKS]

No tememos a la pimienta, del color ni de la variedad que sea. Más bien, tememos a los ignorantes que ignoran la cocina mexicana y no toman en cuenta que hay preparaciones que llevan mucha pimienta, y otras que llevan poca; porque ¿para que poner más pimienta en donde ya hay chile?

[@flordetoloache7208]

+Emmanuel Rodríguez Estoy de acuerdo!!

[@ranozziinlove]

no es temor...es que no la necesita, como suele aficionarse en cocinas de otros países. En la cocina mexicana tiebes una deliciosa explosión de sabores en el paladar sin la pimienta.