Cómo hacer GYROS como en Grecia (mejor que el kebab)

El gyros es la versión sofisticada del kebab, de origen griego, con pan de pita, carne de cerdo marinada, tzatziki....en fín, que a mi me gusta más, qué queréis que os diga. Y hoy lo hacemos completamente casero!
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[@giannisvozikisrodriguez9113]

Soy de Grecia y realmente ver el vídeo e imaginar el sabor de ese gyro me transportó a Grecia por un momento, como pequeños añadidos que suelen estar en las calles donde venden gyro, puedes ponerle tirokafteri, una salsa de feta picante que le da una vuelta de hoja al gyro, sigue así muy buenos videos gracias por iluminar mi cocina

[@antoniosobrino2687]

En muchos sitios te ponían una salsa amarilla en el giros o el souvlaki, que es esa salsa? Como se llama? Que lleva?

[@mediterranean00]

Claro y yo soy de Chiquitistán

[@renececena5924]

Yo y También soy griego

[@misterzidane10]

Tus videos son maravillosos, gran trabajo. Gracias.

[@txemac.2648]

"La hierbabuena corta con la riqueza de la carne". No tengo ni idea de que significa pero seguro que es verdad 😊😊

[@jonetxaniz783]

No sé si la frase en castellano tiene mucho sentido. En inglés sería “cuts through the richness of the meat”. Lo que significa es que los alimentos ácidos como el limón o los que aportan “frescura” como la hierbabuena hacen que comerte la carne, que tiene mucha grasa y por lo tanto puede causar empacho rápidamente, se haga más ligero por decirlo de alguna forma.

[@marcelaa.4116]

La verdad es que es un vídeo espectacular. Toooodooo se ve delicioso. Muchos detalles, pero muy bien explicados. Gracias! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@pollomunkydeath319]

el mejor canal de cocina sin duda alguna.

[@j.j.jimenez21]

Me alegra tu éxito y evolución. Espero que todo te vaya bien 🎉🎉🎉

[@davih2863]

Saludos de Uruguay! Me encantan tus videos

[@V3PoPzZ]

Estaba esperando este video como el que más!! que cosa mas buena tio

[@Leonidas21122012]

Se ve muy bien. Seguro lo preparo. Gracias por la receta. Saludos

[@inaki.rodriguez]

otro genial video de Diego Doal, muchas gracias🤟

[@marisabaptista9026]

Saludos desde Argentina! Se ven espectaculares, seguro los voy a hacer

[@juliantv7774]

Brutal! Esta si que me atrevo a hacerla

[@erika_de_kiedis]

Amo infinitamente tus videos!

[@jenniferserrano1890]

Madre mía,! Que pinta tiene.

[@jhorpint4159]

Gracias por todo y tanto 🎉

[@CrystavEXP]

Justo ayer me planteaba un viaje a Grecia y subes este vídeo... Me lo tomaré como una señal!

[@dmzone]

Ve y volverás.

[@andresfelipe3404]

La probare con cordero se ve muy bueno

[@nachogamboa8754]

Que pintó y como te lo curras Diego. Todo súper top

[@danielmani1]

Joder Diego qué maravilla. Se me ha hecho la boca agua. Qué recuerdos de esos Gyros por tierras helenas. Un abrazo y gracias por tu : hola! Al principio de cada video. Me meo de la risa.

[@dmzone]

Los he catado en la propia 🇬🇷, Atenas y Creta... Son la bomba.

[@paulaandreacardonasanchez]

😊🤗😁 QUE LINDO TU PERRITO!!! DEBE AMAR TU COCINA❤

[@designeskola]

me encanta lo de "que los sabores se conozcan entre ellos". Animas a cocinar nuevos sabores, grande tocayo :)

[@nilrobert2287]

Maravilloso!!!!!!

[@luisaceo6910]

Recetaza!!! He empezado ya y va genial la cosa! Espero que para la semana que viene haya acabado!

[@posseso57]

Que pinta...y con cerdo, tan suculento.

[@sandracolomer8327]

Hola!! que buena pinta la receta. ¿Se puede hacer la pita con harina sin gluten? Saludos!

[@elianbep]

Ahhh el recuerdo de mis días por el verano europeo del 2016 en Mykonos comiendo gyros todos los días casi jajaj... hermosos recuerdos y un sueño volver!! En este momento se nos hace imposible por la economía, saludos desde Córdoba Argentina.

[@kioco_ab]

Te recomiendo probar Giros Griego de Zaragoza, brutal

[@yeraymc9939]

GRacias

[@Sarii_MD]

DIOS, las ganas que me han entrado de comer esto. Lo haré en la próxima quedada con amigos, pero sin la patata (sorry)

[@nexas111]

eres el mejor Diego

[@pacogomez8678]

Vaya pintaza

[@Natalia-wl3jr]

me encantaría q sacases videos cada día ❤ (aunq prefiero q descanses ajajja)

[@waltergalvis]

Excelente

[@SrAmazingHits]

Menudo genio

[@Gianluca23ACDC]

Esta es la comida que resume mi viaje a Grecia... como lo extraño!

[@aantoneeo]

Se ve rico. Tengo hecho uno llamado Souvlaki

[@Abrilus505]

Hola, gracias por el video. Las papas fritas cuanto tiempo habría que mandarlas al congelador? Se las podria dejar de un dia a otro?

[@AtoH1]

¡Gracias!

[@Javvierro7]

Menudo espectaculo

[@ismaelvalverde6933]

Que grande es este tio

[@FranciscoMartinez-uk6ni]

Buenas, cuanto tiempo de cocinado dirías que hace falta por si quiero preparar 4 o 5 gyros? Increíble la receta

[@lau.caturla]

Sugerencia: podrías indicar en los vídeos para cuántas personas las recetas aproximadamente. En esta se entiende que es para 4, pero en general digo

[@militiabs2518]

Normalmente las raciones las tienes en su página (link en la descripción). Pero la verdad es que también podría indicar en el vídeo de paso

[@OHHOvideos]

saludos desde panamá

[@maribelbujeirorojo8117]

Vaya vaya cacho Gyris griego, qué pinta😍, salivo por favor. Qué delicia😋🙆🏼‍♀️ muchas gracias Diego intentaremos hscer lo qué barbaridad! 😋🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎩🤗Un abrazo enorme Chef, feliz tarde y Feliz Semana Chef. Eres espectacular 🖐🏻✨🖐🏻✨🖐🏻✨🫶🏻🇪🇦😊

[@maribelbujeirorojo8117]

Gyros! Mi corrector un coñazo! 😅

[@viuuuu]

Umamiiii! 😋

[@elander7563]

Q wen video ❤🤤

[@ezvragomez3317]

me encantan tus videos !! los haces muy dinamicos y comunicas bien,tenes algun estudio gastronomico o haces todo esto como un hobbie? 1 fan de ARGENTINA

[@veronica8295]

Hacen como 40 Años que comí exactamente ese tipo de pita en Grecia.Te copiare la idea de la carne en el horno .El Peludito también quiere un Pita😂😂😂

[@chrisca]

Fuá, pintaza

[@superando9849]

que rico diego

[@serranu03.i.81]

Diego te quiero. Por curiosidad, tienes pensado hacer vídeos en 4k en algún momento? Te quiero otra vez

[@actualidadbarca]

Pintaza la verdad

[@albertirringo1971]

El primero. A vérmelo entero. Sigue así

[@pedroruizlopez90]

Diego, se podría sustituir el cocinado en horno de la carne por la sartén a fuego suave para que caramelice? La carne creo que sería conveniente incorporarla a la sartén ya cortada. Qué opinas? Saludos

[@tomaltinger8272]

muy bueno! Saludis desde Argentina, Siempre me gusto mucho mas el gyros, es superior al Döner kebap

[@joseluissoto3614]

Me gusta tu perro. La receta estará deliciosa. Gracias por tu magnífica cocina

[@user-ee1si3rp5e]

Tu receta es brutal, pero de alguien que vivió dos verrano (2020 y 2021) en Cbipre, primos hermanos de los griegos,, gyros es la forma de hacer la carne. Avece me ponían la brocheta completa, a veces al palto con patatas y aveces tipo durum no quebab.

[@Alejandro-mq9ey]

para que es la cebolla en las brochetas de carne?

[@jgs822]

Pregunta,mi horno llega a 270°celsius, no es mucho calor?

[@leahsaenz]

Mi like sí o sí 👍🏻👍🏻👍🏻

[@saharaharod]

❤

[@audiovisualizarte]

Buen "gyro" el de la intro para saludar

[@ems4433]

guapo!!

[@alvarolopezrodriguez3255]

Padre Diego, que estás en las ascuas, Santificado sea tu Gyros, Danos hoy nuestro kebab de cada día. Hágase la comida al tatemar, Perdona nuestras carnes chamuscadas, como también nosotros perdonamos lo que nos comemos. No nos dejes caer en la inanición, y líbranos del hambre. RAMÉN🙏🙏🙏🙏

[@diegodoal]

ramén hermano 🙏🏻

[@alvarolopezrodriguez3255]

​@@diegodoalaprovecho padre para comentar un pequeño truco que he visto para tapar boles con masas: gorros de ducha de goma. Al ser elásticos se ajustan a varias medidas, y al ser de plástico ayudan a que quede bien tapado, y de paso ahorrarás plástico 😂. Lo saqué del canal Gluten Morgen

[@xxxyyyzzzhg]

Ya tengo la carne marinando y mañana de comer gyros, a ver qué tal! 😄 Por cierto, se hace algo engorroso estar parando el video y echando para atras todo el rato para puntar los ingredientes. Podrias ponerlos por ejemplo en la caja de descripción

[@quikoucat]

🤘🤘

[@hrisi9801]

Virgen santa, vaya pinta

[@maribelbujeirorojo8117]

Vaya el corrector jajaja Gyros! 🤦🏼‍♀️😅

[@elisabasta]

Cuando veo videos de cocina, siempre pienso "pobre gente, deben de andar preocupados todo el tiempo de limpiar la cocina entera": Qué estrés, mi más sentida solidaridad.

[@dang44]

no todos son como tú, si lo hacen es porque merece la pena🤭

[@userzaz]

Se te va la olla… toda la mañana cocinando para comer esto…

[@ventonventon]

❤🐶❤️

[@user-qm2kp7lx9h]

Para cuantos gyros dan las cantidades de la carne??, gracias y un saludo

[@diegodoal]

Cuatro o así! :)

[@user-qm2kp7lx9h]

Genial, gracias. Esta semana hago la receta seguro!@@diegodoal

[@pr8355]

Para ponerle un piso 👍

[@Elgreko606]

Gracias por hacer una receta de mi patria, cuando pruebes un gyros en Grecia no vuelves a comer doners kebabs

[@DarkGlassIleben]

¿Una pregunta, el agua del pepino se puede aprovechar de otra manera?

[@kentozapater8972]

puedes hacer "agua de pepino con limón"

[@Xade.mk11]

0:16 te dejaste un pelo en la patata🤣

[@cesarlopez2160]

Y si pruebas a abrir el pan de pita por la mitad ??????

[@canaldecasta]

El aceite tan al borde de la sarten me ha puesto muy nervioso.

[@arnau103TR]

Kebab como tal no es un plato, es un concepto. Existe bastante polémica sobre lo que se considera kebab, ya que el concepto de kebab es carne asada al fuego de carbón pinchada en un espeto. Teniendo esto en cuenta y desde un punto de vista muy estricto, ni el döner ni el gyro serían kebabs, debido a su cocción moderna hecha con hornos de gas, aunque la mayoría de literatura sí que los recogen como tipos de kebabs. El pincho moruno también entraría en la definición de kebab y se podría considerar el true kebab español. El pan de los kebabs originalmente puede ser de dos tipos, pan lavash, que es pan sin fermento y el pide que es pan fermentado. Según como se sirve puede ser (al menos en Turquía) en forma de dürüm, que se utiliza principalmente el lavash o en forma de porción que te lo traen desmontado y te lo montas tu en la mesa. Según el gusto del restaurante será lavash o pide, yo he visto adana kebabs servidos con los dos tipos de pan. Respecto el formato de la carne puede ser carne fileteada como el döner o el çag kebab, carne picada como el adana o el urfa kebab, carne a trozos como sish kebab o kebab de hígado, o con verduras como el patlicanlı kebab. Sea como fuera el kebab es un plato de carne y por eso una buena carne es indispensable y marca la diferencia.

[@albertbetu6756]

El pincho moruno es moro hahahahah!! El nombre lo dice 😂😂😂😂 será el pincho moruno el kebab de Marruecos ??😅

[@dangaztap]

cual es la marca y modelo de la amasadora?

[@daniletojoke9330]

Kitchenaid El modelo va en función del tamaño del bol

[@heisenbird4154]

Aquí de ramadán. Un saludo.

[@bassto673]

Desaparece

[@izanxn5202]

Eres fuerte para ver esto en ramadan

[@doort0101]

A nadie le importa

[@umarpaillaleo6828]

رمضان مبارك يا اخي

[@umarpaillaleo6828]

@@zapatojones7039 nadie te preguntó tio. Muchos españoles somos musulmanes y tenemos derecho a seguir nuestra religion. Y no, no soy moro. Mis abuelos son de Pontevedra, así que ahorra el cuento.

[@MinimumArmyStudio]

joder, en ese pan te puedes acostar... vaya pinta

[@Mileito]

El Gyros tiene una pinta increible, pero además Aran es lo mas bonito que hay y punto y hay que decirlo. #facts

[@carlosalbertopereiracasado1296]

Donde se puede comprar la piedra para el horno?

[@Blascoiser]

Me uno a la pregunta

[@caballero8938]

Sabor a humo en el horno?

[@miky86vk]

Requisimo, pero no se te ahuma la casa?

[@elinteresanti.7870]

Ver esto con hambre debería considerarse una tortura.

[@jorgeabad5812]

Lo sabía, sabía que ese perro no se iba a poder aguantar!!! Qué mal lo tiene que pasar ese pobre con los olores ricos que le llegan a su trufa todos los días. Un santo!!! Ja, ja, ja

[@JP-my8ff]

Cuaresma: facha, rancio. Ramadán: guay, exótico, multicultural, diverso.

[@lisandrofigueroa4067]

"Meterselo a la boca es un poco mas complicado"

[@DesireeAlvaro]

¡Anda! A tu perrete le gusta el pepino (por cierto ¿Como se llama?) Al mío no le gusta, en esta casa el impuesto se paga cuando se usa queso jeje❤

[@danielgarcia-dq5wn]

Como en grecia

[@patricardoc.9630]

¿Qué se llama el actor secundario?🤓🐕‍🦺

[@mrmojorisin77]

Alguien estuvo viendo los vídeos de Misho

[@JoselitoPapafrito]

Y para los vegetarianos?😢

[@diegodoal]

con falafel! Tengo un vídeo haciendo una pita rellena vegetariana 😊

[@pufinarizon13]

jojo referencia???

[@enriquebecerra294]

Oye eso párese un trompo de pastor como los tacos

[@TheCondesalsa]

Me gusto el Gyro pero siempre lo comi sin papas y falto una salsa picante para que quedara fantastico

[@chuny9402]

Jojoreference

[@danielprice253]

Pijo