✅ Cómo hacer MORTADELA VEGANA - En 5 minutos [Sabe IGUAL (mejor) que la de VERDAD] 🤤

[@Afreiresparragos]

Queso crema vegano a las finas hierbas en dos minutos 👉 kzbin.info/www/bejne/qKemomiijMl3bck Picadillo de "chorizo" vegano en 5 minutos 👉 kzbin.info/www/bejne/i3PXY6B7aMyBZqs Cachopo vegano 👉 kzbin.info/www/bejne/f2jCYqB8bZKdnNk

[@gladysquintana5858]

Que son anacardos vivo en Colombia

[@Afreiresparragos]

@@gladysquintana5858 Creo que cajú, castaña de cajú o nuez de la india

[@rafaellondono1882]

5 ó 6 días...conmigo en una sentada y se acabó...veo que ud cocina espectacular...seguiré haciendo sus recetas....abundancia, prosperidad, salud, alegría, armonía, amor ....para ud y su familia... gracias....hare krishna

[@tomaspaezariza9338]

Hola!Soy Maria y te agradesco por la receta compartida. He hecheo y disfrutado muchisimo.! La creatividad no tiene limite! Saludos!

[@mariajosegimeno5120]

Buenísima la mortadela y fácil ,mejor que la tradicional ,espectacular el sabor ,muchimas gracias artista ❤

[@cristianherrera1379]

Lo voy a probar, y te cuento luego. Se ve muy fácil y rico!

[@joserolandosilescruz9028]

De antemano ,gracias por sus consejojos.Saludos desde mi adorada BOLIVIA ( Cochabamba )

[@blancarl6038]

Muy muy rica, fácil de hacer y muy lograda. Nos ha encantado

[@Afreiresparragos]

Cuánto me alegra Blanca! Mil gracias por tus palabras. Un abrazo.

[@pensamientonumero9]

con almendras crudas a remojo también esta brutal!! Gracias

[@mipequenasemilla7571]

Queda bien?

[@TheZariguella]

Que pasada sabe igual que la que esta llena de sufrimiento animal Enorhabuena es la mejor que he comido. A ver si la gente empieza a concienciarse y dejamos de maltratar animales para nuestro disfrute. Vida Vegan 💪💪💪

[@Afreiresparragos]

Cuánto me alegra que te haya gustado ☺️ A mí me parece maravillosa 😍 Gracias por venir a contármelo. Un abrazo ❤️

[@isabelaponte6979]

Se ve muy buena..gracias..

[@rosalopez1539]

gracias por tu tiempo, la voy a hacer y te contaré. gracias!

[@lauragonzalezvelasco970]

Que buena pinta tiene que estar buenísima

[@banbooo]

No lo he hecho aún pero he probado el de otra persona y dios k bueno está

[@carolhernandezfructuoso4446]

La he hecho y ha sido un éxito, gracias

[@palomamg6157]

Que buen pinta!!!!

[@mariateresaalberte9388]

Esta riquísima muchas gracias!!

[@joserolandosilescruz9028]

Buen dia amiga , acabo de ver su receta de elaboración de mortadela vegana : es extraordinario . Disculpe : ¿ se puede cambiar los anacardos por otro elemento ,por ejemplo: manies o garbanzos cocidos?

[@mokimore]

Sí, con almendras crudas también queda bien.

[@mati-fena]

Un éxito! Muchas gracias!!

[@margaritasartor5992]

Me encanto.

[@ceciliacarcamo7827]

Fav fav fav

[@Afreiresparragos]

Gracias! 😊❤️

[@lamiliciaesesclavitud8981]

que pasa si se pone a calentar, se derrite por el agar agar??

[@rafaellondono1882]

Maestra, gracias por explicar los detalles paso a paso, eso permite que los carnívoros busquen la compasión en su corazón y luego comprendan que la alimentación de los dioses está llena de compasión, alegría y sabor....y si tomas un trozo de esta mortadela y la sofríe, vaya que tienes dos preparaciones a la mano para comer sola o en emparedado con mostaza, ofrecer a dios, y a purificarse....pero le cuento que yo te dejaría , tal vez dos láminas o lonchas ...que yo me llevo el resto....jajajaja ...hare krishna

[@Afreiresparragos]

🤣🤣 Gracias Rafael!

[@marisollomas3169]

Buenas tardes, quiero hacer la Mortadela vegana, tengo el THERMOMIX, cuanto tiempo lo bates? Hice otra receta con los mismos ingredientes tuyos pero con 500 ml de agua y se me queda buena, pero de tacto como si llevara cristalitos, y la tuya tiene una vista DIVINA, graciasssss 💋🙏🏻💋

[@Afreiresparragos]

Hola Marisol! Lo bato poquito. Si quieres asegurarte, bate un minuto, no hace falta más. Lo que has de procurar es echar rápido la mezcla de agar agar rápido en el vaso para que no cuaje antes de tiempo. Espero te sirvan los consejos. Gracias a ti!

[@marisollomas3169]

@@Afreiresparragos Muchas Graciasssss 💋🥰🌺

[@mipequenasemilla7571]

Hola, yo no e podido encontrar anacardos crudos todos son tostados. Se puede hacer con almendras?

[@dani_el016]

si

[@llonfolosakko2488]

Muchas gracias❤

[@williamwalace625]

Muy buena la mortadela. Es reemplazable el anacardo, por semillas o pipas de girasol? Obviamente no fritas ni saladas. El anacardo, en el país donde resido con mi familia, ha triplicado su valor. Por ello si es factible el reemplazo. Muchas Gracias!👍😀

[@Afreiresparragos]

Pues no he probado William, pero existe una versión con alubia blanca. Si interesa, la pruebo y traigo.

[@williamwalace625]

@@Afreiresparragos Estaría muy bien esa versión que dices. Porque hay lugares, donde los anacardos son incomparables, por los precios. Gracias si haces ese tutorial!👍😀Saludos!

[@Afreiresparragos]

@@williamwalace625 Lo hará William. Aquí también son bastante caros, así que nos vendrá genial a todos. Gracias por tu interés!

[@williamwalace625]

@@Afreiresparragos Muchisimas gracias!👍😀Saludos!

[@pekenia949]

se puede freezar?

[@Afreiresparragos]

Hola!! No he probado, pero no creo que quedara bien al descongelarlo...

[@spam_zenn]

Gracias!!!

[@carlosarturobaronvargas7875]

Que son los anacardos y agarajar? Que es eso soy de colombia debe de tener otro nombre cual?

[@noratovar78]

Agar agar es gelatina vegetal, los anacardos son las nueces de la india, bueno, así los conozco aquí en México, pero también se puede sustituir por almendras.

[@mmvm562]

Castañas de Cajú se llaman tambien pero ya lo habras averiguado😊

[@clarisandra]

Ostrassss!!!!! Como me sorprende este videooo!!!! Nenaaa🤔😉👍🏻😋........y cuanto tiempo sin verte por aqui,te tomaste vacaciones???.y como te subieron los suscriptores👏🏻👏🏻👏🏻 cuanto me alegro reina💪🏻.... una pregunta te hiciste vegana???? .....me ha encantado el video👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 intentare hacerla yo....la suelo comprar en mercadona la que hay veggie....la come mi hija....besinos guapa😘😘😘😘y feliz veranin😉🌞🌞

[@Afreiresparragos]

ClaRa Riesgo Ains, qué va. Todo lo contrario. Estuve hasta arriba de trabajo, del "de verdad". Tengo un montón de vídeos grabados, pero sin tiempo para editar. A ver si ahora que relaja todo se me ve más. Mil millones de gracias guapi. Siempre es una alegría leerte. Un abrazote!!

[@Afreiresparragos]

ClaRa Riesgo Ay. Que no me salía el comentario entero! Sí. Hace tiempo ya. Me sienta genial! Carne ya he desterrado del todo. Pescado peco alguna vez. Y huevos de gallinas felices también caen de vez en cuando. Pero mi idea es seguir enseñando a cocinar de todo, porque me toca cocinar para la familia. Pero ahora me pide esto el cuerpo... Pues hazle está. Esta buenísima!!! Y da el pego total 😊Un besazo!

[@clarisandra]

A freír espárragos cuanto tiempo se conserva en la nevera???? Una vez hecha??

[@Afreiresparragos]

ClaRa Riesgo Yo la he tenido lo que cuento en el vídeo. Entre 5 y 6 días. Más no he podido comprobar porque me la he comido.

[@marhherz]

Hola, primero quería agradecerle mucho por la receta, la hice hace algún tiempo y quería hacerla las últimas semanas, y ahora que la encontré de nuevo, pues serf uno de mis proyectos para los próximos días. La otra cosa es que quiero darles gracias del tamaño del mundo, por no “miniaturizar” los nombres de los ingredientes como hace gente de otros canales (“cebollitas, salita, ajitos, lechuguita, agaragarcito, etc”) La verdad es que me vuelve loco y me desespera esa forma de describir ingredientes 😠. Yo se que los hombres no somos tan sensitivos, pero por favor!!!! Gracias y un gran abrazo!

[@barbarag6361]

Hola,que le brinda el agar agar a los embutidos..porque está en todas las recetas y no lo consigo..y no sé son que suplementar .

[@Afreiresparragos]

El agar agar hace de gelificante. Si no lo echamos, en esta receta al menos, no quedaría en forma de cilindro.

[@mardomenech8041]

Gelatina vegal. En Internet venden sino también la encontré en hipercor...

[@infojaviernova]

Mira Barbara... manuelriesgo.com/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=agar+agar&submit_search=Buscar Ahí la compro yo. Es la el sitio donde más barato lo vas a encontrar. Yo en su momento, compré un kilo, uso mucho. Saludos

[@barbarag6361]

Graciassssssss

[@barbarag6361]

@@infojaviernova graciassdsssssss

[@yanialimabaro3786]

Como puedo suprimir los anacardos????

[@Afreiresparragos]

Almendras. Pero quedaría más terroso. O... alubia blanca, aunque no te puedo asegurar el resultado porque todavía no he probado

[@comandantetrixie]

¿Cuanta remolacha licuo para el liquido de remolacha?

[@Afreiresparragos]

Con un cuarto o media remolacha es suficiente. De todos modos puedes echarla junto con el resto de ingredientes y triturar con ellos. Así puedes ajustar el color. Si ves que queda muy clarita añades un poquito más y listo.

[@comandantetrixie]

@@Afreiresparragos se puede reemplazar el agar agar por gelatina sin sabor?

[@Afreiresparragos]

@@comandantetrixie No te sabría decir con exactitud porque no he probado, Melisa. Sí se podría, pero no sabría decirte cómo quedaría. El agar agar da una textura más quebradiza y la gelatina más elástica. Si lo haces con gelatina además, has de tener en cuenta que no ha de hervir. La gelatina cuando hierve pierde sus propiedades. En caso de hacerlo con gelatina debes calentar el agua ligeramente y diluir ahí la gelatina. Además ten en cuenta que el agar agar tiene más poder gelificante, por lo que deberás echar la cantidad de gelatina equivalente a esa medida de agar.

[@marielaparker7778]

@@Afreiresparragos ademas la gelatina es animal, el agar agar es vegetal, por si estas buscando algo totalmente vegano

[@guadalupemucino6891]

Por favor podría poner los ingredientes en la caja de información xq no se alcanza a ver en el vídeo o cuando vaya poniendo cada ingrediente poner en letras. Gracias, es q ya no estoy tan joven y no alcanzó a leer

[@Afreiresparragos]

Hola Guadalupe. Si paras el vídeo en el segundo 14, tienes ahí todos los ingredientes. También lo puedes ver en este enlace, la lista de ingredientes y la receta por escrito y descargable: www.afreiresparragos.com/recetas-veganas/mortadela-con-aceitunas-vegana/

[@marielaparker7778]

Hola, una pregunta con esta receta cuantos gramos de mortadela sale? Saludos

[@Afreiresparragos]

¡Hola Mariela! No lo he pesado, pero puedes sumar el peso de los ingredientes. Sale un recipiente entero de vaso normal de batidora.

[@marielaparker7778]

@@Afreiresparragos si eso hice y ya lo preparé jumiiiiii ya esta en la nevera cuando este listo bien compacto lo .pesaré fuera del molde. Gracias

[@Afreiresparragos]

@@marielaparker7778 A ti!! Ya me contarás qué riquísimo está 😊💓

[@calzadosvyv9029]

Anacardos se reemplazan por?

[@Afreiresparragos]

Te diría que por nueces de macadamia. Pero no he probado.

[@pensamientonumero9]

almendras crudas, ponlas a remojo de la noche anterior!!

[@marielaparker7778]

@@Afreiresparragos podria realizarse con garbanzos?

[@Afreiresparragos]

@@marielaparker7778 Hola Mariela. Disculpa, pero no me había llegado la notificación. Hay quien la hace con alubias blancas. Yo no he probado aún, pero lo han comentado en este mismo vídeo. Puedes preguntar a la chica un poquito más arriba.

[@n.k.7660]

Включите пожалуйста русские субтитры!

[@lorenzogarrido8136]

Conozco la receta, pero en vez de anacardos se utilizan judías blancas cocidas.

[@mayrasangoluisa5777]

Y como queda xq en mi país no hay anacardos crudos

[@laprogrequetepario]

aceitre de girasol??????no tienes aove?

[@Afreiresparragos]

Claro. Tengo los dos. Puedes usar el que quieras. Lo bueno del de girasol es que no da sabor.

[@user-ss4bj9kw5m]

Me vale el sufrimiento animal, pero me vienen bien estás recetas por cuestiones de salud muchísimas gracias 🥰🥰

[@Afreiresparragos]

Cuánto me alegra leerlo. Gracias a ti por tus palabras

[@carsngurmans]

Well...you could translate it...😏

[@zitacoman9196]

Please english?

[@Afreiresparragos]

Hello! My English is not very good yet to make the videos in English. But you can see the recipe in writing here and use the translator. www.afreiresparragos.com/mortadela-con-aceitunas-vegana/ Thank you!

[@elizabethsotoricci1417]

Me encantó la receta. Muchas gracias, lastima que utilizaste remolachas empacadas en plástico. Me parece innecesario, pudiendola cocinar en casa. El plástico contamina mucho.

[@Afreiresparragos]

Estoy totalmente de acuerdo Elizabeth. Hace tiempo que ya no la hago así, es un vídeo antiguo. De hecho, uso 50 gr de remolacha cruda. No hace falta que sea el jugo, ni cocida. Gracias por tus palabras ❤️

[@elizabethsotoricci1417]

@@Afreiresparragos Muchas gracias por contestar. Me alegro que ya no la uses así, son pequeños cambios pero necesarios. Gracias por las recetas :)

[@rodolforoldan8422]

Like si vienes por auronplay y su asmr xd

[@DemonNews]

Jajja si bro

[@biancasimonetti5936]

la probe con aceitunas y resulto ser muyyy fea no recomiendo esta receta🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

[@noratovar78]

De verdad está tan fea? 😮😮😮

[@fabianaelizabettoso1835]

Pero seria un salchichón, no mortadela

[@semiramis2674]

Tienes el micrófono muy cerca de la boca y chilla mucho.

[@olgavasilieva5003]

No se ve nada

[@ameliarodriguez642]

Según tengo entendido el agar-agar es cancerígeno 🤔

[@nachoignacio8960]

Todo eso necesito? Dejá nomás q compro en el súper

[@Afreiresparragos]

Va muy especiado para emular el sabor. Si lo quieres con sabor increíble, sí. La remolacha por ejemplo es solo para el color. Puedes prescindir si quieres

[@mmvm562]

@@Afreiresparragos la comprada en las tiendas lleva kk de aditivos que atentan contra la salud y saben fatal a quimicos. Por eso nos molestamos en hacerlas en casa. No hay nada mejor . Millon de gracias por esta maravilla de receta ❤️

[@marko7701]

Si es mortadela vegana, no es mortadela, porque la mortadela es carne, es estupido

[@Afreiresparragos]

Pero ¿a que has sabido perfectamente a qué sabor, aspecto y textura se refiere? Entonces no es estúpido, es brillante 👏 Lo siento, pero no acabo de entender ese sentimiento de ofensa general que sentís en cuanto a la terminología para designar platos veganos que emulan platos tradicionales. Si quieres ampliar un poco la mente, puedes entender el porqué en mi receta de cachopo vegano, ahí lo explico todo. Spoiler 👉 No apto para personas hipersensibles en cuanto a términología tradicional 😊