Cómo hacer Tortitas de Garbanzo. Yuri de Gortari

Cómo hacer Gorditas de Garbanzo para cuaresma?. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana. Receta fácil y rápida.
"""Ingredientes:
CALDILLO DE GUAJILLO
7 chiles de guajillo
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
1 pimienta gorda
2 clavos de olor
CALDILLO DE JITOMATE
5 jitomates
1/4 de cebolla
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
1 pizca de mejorana
PARA LAS TORTITAS
500 gramos de garbanzo
3 huevos
150 gramos de queso chincho/añejo
*Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
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[@dulcenenita6803]

Quiera Dios nuestro Señor, en su infinita misericordia, tener en Su Gloria a los señores Yuri y Edmundo.

[@mariaelenagarcia8081]

Te extrañamos mucho pero estarás siempre con nosotros . Gran maestro de la cocina mexicana CDM.

[@doloresmoreno4310]

Único tal cual lo extrañamos❣️

[@pilarbarragan352]

Me encanta cómo presenta sus recetas tiene una voz muy apacible y buenos modales Lo felicito y gracias por tan rica receta. Saludos desde Utah 🥰💚🤍❤️

[@danielakarenmercadoosorio6109]

Gracias por hacer estos maravillosos vídeos, no sólo nos proporciona una increíble receta sino que nos brinda trasfondo cultural que es un valor agregado, muchas gracias.

[@juliodorantes3108]

Ver a este señor es como apreciar la poesía, todo este video me recuerda a mi finada abuela que en la Gloria de Dios está, ya que ella usaba también el molino de mano para muchas cosas. Gracias!.

[@mariaguillerminasanchezram6326]

😀que alegría de tener sus deliciosas recetas es un honor tenerlo en video... muchas gracias

[@loualcaraz6497]

A mi me gusta combinar las dos salsas. El sabor es increíble!!

[@gonzalacamachocastillo6444]

QUE GRAN CONOCIMIENTO DE ESTOS MAESTROS!!!! FELICIDADES , ORGULLO MEXICANO♥️

[@vonyherrera7895]

Garbanzo de MÉXICO.. GUAUU también aprendemos de cultura

[@fannymendiolaolvera9062]

cada vez me gustan mas sus vídeos :D me recuerda como fuera mi abuelo si estuviera aquí :")

[@edwincampos7096]

Emocionado de hacerlo esta semana, rindiendo tributo y recordando la escencia de esta gran persona que tanto me ha inspirado

[@flordetoloache7208]

Que alegría encontrar este canal, amo la comida de mi país, su modo de explicar es simplemente encantador, un saludo desde Sevilla, España!!!

[@CocinaIdentidad]

Hola Wendolin Macias Flores. Gracias por tus palabras y que gusto saber que te agrade tanto cocina identidad. Recibe un cordial saludo.

[@yolandabarrera866]

Muy rico gracias

[@alexiserendiracoutinocruz8300]

que buena receta mi querido chef me recordó mucho mi infancia pues mi mamá las preparaba así, gracias por llevarme de regreso a esos lindo momentos, que Dios lo bendiga.

[@j.cristina499]

Todo lo que lleva queso de cincho es delicioso!!!😋

[@veronicacortes5864]

Me gustan tus vídeos. Y esas tortitas se ven mmm riquísima Gracias por compartir tu gusto por la cocina

[@kevinvasquez739]

hola chef Yuri que rico se mira el platillo con que amor entrega y dedicación prepara cada platillo QUE DIOS LO BENDIGA por tantas maravillas y delicias q,prepara

[@gerardovela5336]

ASÍ LO HARÉ NUEVO ANGEL DEL SEÑOR

[@lalimenlo3203]

Maestro, es para mi un gusto y un honor, aprender de usted tantas delicias. Saludos 👋, un abrazo

[@marthaperdomo8763]

Holaaa yuri aunque debiera de decirle su majestad porque es eso un rey En la cocina una voz muy bonita sugestiva y muy clara y explicativa Y sus videos son elegantes aunque la receta sea muy sensilla muchas bendiciones Resumen me encantan tus videos Con carinos de la abuelita 👵 cubana 🇨🇺Martha

[@libiamontufar7673]

ESTOY FACINADA CON TANTAS COMBINACIONES DE PRODUCTOS QUE EXISTEN EN NUESTRO PAIS Y SOBRETODO TAN DELICIOSOS Y CON TANTOS NUTRIENTES GRACIAS POR COMPARTIR

[@Lucyserrano95]

Excelente!,!! Comida riquísima y nutritiva. Mil gracias

[@fernandoarias2615]

Mi abuela es de Huaniqueo Michoacán, también las prepara así pero utiliza queso fresco, son deliciosas!! Saludos Yuri, Mundo y equipo de cocina identidad :)

[@kodamakaonashi351]

Maestro, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas. Quiero que sepa que he intentado muchas de sus recetas.

[@mariamoran9188]

Ni idea que podía hacer tortitas con garbanzo, que deliciosas se ven las dos opciones que delicioso cocina

[@vonyherrera7895]

Perfecta receta, una proteína vegetal, bendiciones infinitas para ti yuri de gortari!!

[@aldomendoza4173]

Don yury yo lo veo desde hace mucho tiempo, desde su programa en canal 11, le envío un abrazo fuerte

[@carolinadominguez6070]

Hola Sr. Yuri que rico he hecho varias recetas suyas y que rico aprovechar todo lo que tenemos en México, sabe mi abuelito tenía su molino y nadie sabe donde quedó hoy lo recordé mucho al ver esta receta gracias por existir señor jeje saludos a todo su equipo

[@CocinaIdentidad]

Hola CAROLINA DOMINGUEZ RAMIREZ. Que gusto saber que te agrade esta receta y que te recuerde a alguien tan importante de tu familia. Recibe un cordial saludo.

[@silviasalas3073]

Me da nostálgia ver estas recetas propias de la cocina de mi abuelita..Descansen en paz tan valiosas personas.🙏

[@iljimac57]

gracias por tu receta es muy saludable saludo cuidate

[@lupitatorres7239]

mmmm que rico las boy aser.esas ricas tortitas

[@DianaRamirez-kf9vb]

Se ve muy rico, lo intentaré!

[@guadalupegil3622]

gracias por la receta saludos!

[@22jvs]

Lucen deli! mi mama queria hacer la receta para hoy que nose come carne pero no la encontraba! sera para el otro vienes! chef Yuri se que tiene muchos pedidos de recetas, me gustaria que hiciera el pan de mujer, y claro las empandas rellenas de piloncillo y de calabaza dulce, que se hacen con la misma masa de pan de mujer! claro cuando tenga la oportunidad! gracias por sus recetas!! y a Edmundo tambien!

[@anamoreno8587]

Fenomenal.gracias.

[@dianacamarillo5204]

Que rica receta, ud hace ver fácil cocinar . Mi abuelita siempre colaba las salsas de chile o jitomate porque decía que las semillas y los pellejos del chile y jitomate irritan. Incluso los condimentos se deben colar. Gracias por su receta. ya me suscribí

[@maiimoscoso4172]

Haré esta receta se ve espectacular 😍

[@drapochaco]

sencillamente se ven deliciosas.... pronto las preparare. Gracias

[@gabymanualidadesymas3173]

se mira deliciosa esa receta, ya tengo muchas ganas de probarla, lástima que yo no tengo molino ni procesador de alimentos. Gracias por compartirla Sr de Gortari, un saludo al Sr Edmundo.

[@blancatraversa]

Muchas gracias. Por la receta nunca se me hubiese ocurrido(no puedo comer harina de trigo) Argentina.

[@lorelarino6540]

Cuanta variedad de platillos... Hoy coincidi con su canal en donde he encontrado muchas recetas deliciosas de las cuales no tenia idea como se preparaban.... La receta que yo busco es la de GORDITAS DE LA VILLA... Seria fantastico que pudiera compartirla, ya que tambien es un postre tradicional en Mexico, ademas hace años que no las he vuelto a comer ya que no radico alla lamentablemente, mas agradeceria el poder volver a tener la oportunidad de degustar tan deliciosas galletas!!! Ojala y me pudiera conceder esta humilde peticion. Gracias!!!

[@CocinaIdentidad]

Hola LoRe LaRiNo. Disculpa la demora para contestar tu mensaje , pero tenemos muchos mensajes que responder, tomaremos en cuenta tu sugerencia para trabajarla los próximos meses en cocina identidad.Recibe un afectuoso saludo.

[@almaliliandifunde]

Gracias, son las preferidas de mi mamá, ella siempre las molió en metate

[@rodrospitt]

Increible, gracias maestro :)

[@pitaariel1920]

Hice esta receta y esta deliciosa, no conseguí queso de cincho, pero usé cotija y quedaron deliciosas con cualquiera de los dos caldillos, muchas gracias por los videos. :D

[@lissetzavaletaestrada6840]

Mi mamá las prepara y son deliciosas la verdad y pues al caldo de tomate 🍅 le hace falta una ramita de cilantro y unos chiles verdes 😍😍pero igual muy bien por usted si sabe cosinar

[@lalimenlo3203]

Soy su seguidora en su programa del canal 11

[@anamariaboynton9983]

me gusta!! bravo!.

[@lalimenlo3203]

U ahora lo seguiré por aquí en KZbin 👏👏👏👏👋👋👍🍀🌸🙋

[@CocinaIdentidad]

+lali Menlo Que alegría; tenemos muchas recetas diferentes al programa del 11. Un afectuoso saludo.

[@lucilavillegassoto5786]

mmiuy bueno

[@jadihelb8420]

pensé que harían falafel, pero esto esta 100 veces mejor. saludos

[@alexacomp28]

calma calma el falafel tambien tiene lo suyo

[@RaiNbOwSaNdPopRocKs]

exactamente como Las hace mi mama gracias

[@jackrotten8700]

Yuri te amo! Eres mi crush!

[@maricarmendiaz3301]

¡Hola! :D primero que nada dejeme decirle que me encantan sus recetas y lo bien que las explica. una preguta si no cuento con el molino :( ¿como puedo hacer la pastita con los grbanzos?

[@CocinaIdentidad]

Hola Maricarmen Diaz . Lo puedes realizar en un procesador de alimentos . Recibe un cordial saludo.

[@adrianaguadalupemunchavez2579]

delicioso!!yo no tengo un molino,puedo cocer el garbanzo despellejar y luego seguir la receta?

[@kary4966]

Me encanta que nos expliquen el origen de los alimentos! Se le extrañará señor 😢 que es lo que esta detrás del conductor, min 1:35 eso que parece un piquito como de piedra???

[@RosaGonzalez-oo6cf]

Me gusta su vajilla todo natural

[@delunaluz10832]

se puede usar garbanzo de bote

[@maricelalopez6625]

Mi mamá que es de Yucatán, le pone garbanzo a su puchero.

[@clarivelgomez1092]

Es picosa la salsa ?

[@nadiam3710]

Si no tengo molino para el garbanzo , saben cómo lo puedo hacer, alguna sugerencia ?

[@natylaglop5504]

Yo lo muelo en la licuadora y queda muy bien la pasta.

[@blancarojas1388]

Amo la gastronomía de nuestro México! 😋 cómo podríamos remplazar el huevo y el queso para hacer las tortillas veganas?

[@pequenaysis8410]

Si se ven deliciosas estas tortitas, pero igual me uno a Blanca como sustituir el huevo y queso... gracias por compartir sus recetas. saludos

[@letymtz8285]

Puedes ponerle arroz cocido cebolla, perejil, pimienta, ajo, comino quedan deliciosas saludos!

[@emmaromoybarra2718]

MAESTRO, BUENA TARDE. SEGUI LAS INSTRUCCIONES Y SE ME DESHICIERON MIS TORTAS.

[@sarabahena5439]

Que tipo de aceite se usa?

[@CocinaIdentidad]

+Sara Gomez Hola Sara, buenas tardes. Es aceite para freir; el de tu uso cotidiano. Un saludo.

[@sarabahena5439]

+Cocina Identidad Gracias :)

[@arely2879]

qitese el bling senor chef ✌

[@arely2879]

+MEXICANISIMA ja ja ja yo escribo como se me de mi regalada gana y y a ti que mas te da 💩

[@andrade0191]

+Arely Chrisley pero no borres los comentarios ✌🏻️😂😂

[@patriciaburciaga9793]

No tengo molino☹️

[@silviacm2964]

Lo odio poquito porque todo se ve deliciosos y mientras yo sólo tengo maruchan al lado

[@i.lizbethpedrero7778]

Pero yo solo tengo licuadora, no tengo molinito 😔

[@palomablanca5805]

En el procesador de alimentos se puede

[@luzmariafloresgarcia8388]

Hice las tortitas señor Yuri pero se cuartiaron por que

[@eldamariacamargo593]

Qepd

[@smb2962]

hay alguna substitucion para no ponerle tanto huevo?(mi mama no lo puede comer por salud) gracias

[@armandopina739]

Stephanie MB. usa huevos organicos. si radicas en EE.UU. usa USDA organic.

[@LoveLove-hc2tj]

Yo probaría poniéndoles aceite de oliva en Vez de huevo, yo hago unas tortitas de lenteja q llevan huevo y yo no les pongo y quedan muy bien, suerte. Saludos

[@arely2879]

es pura broma, pero si te guste o no a mi me da igual 🐍s

[@arely2879]

por eso casi no me gusta comentar por que gente metida como tu todo se lo toma en serio, pero igual le entendiste nooo, estamos en país libre donde cada quien dice hace y se expresa como mejor le venga en gana, .l.