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Cómo hacer Sandwichón para las fiestas navideñas. En este video Yuri de Gortari nos enseña como hacer esta receta mexicana muy popular para celebraciones.
*** INGREDIENTES
(Moler los rellenos en licuadora hasta lograr la textura cremosa)
RELLENO 1
- 1 lata de espárragos
- 2 piezas de huevo duro
- 3 piezas de pan de caja
- 250 gramos de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada - de ser necesaria
RELLENO 2
- 1 lata de pimiento morrón rojo
- 200 gramos de queso amarillo
- 250 gramos de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada - de ser necesaria
RELLENO 3
- 300 gramos de jamón
- 250 gramos de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada - de ser necesaria
RELLENO 4
- 3 piezas de chipotle en adobo
- 200 gramos de queso amarillo
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada - de ser necesaria
PARA LA CUBIERTA
- 300 gramos de queso doble crema
- 250 gramos de crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada - cantidad necesaria
PARA EL ARMADO DEL SANDWICHÓN
- Pan de caja - cantidad necesaria
- Leche evaporada rebajada con leche normal
PARA DECORAR
- 300 gramos de aceituna sin hueso
- 1 pimiento morrón fresco
- 200 gramos de queso cotija
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