Cómo hacer vino casero con cualquier fruta

[@antsoci1089]

Yo estoy estudiando enologia y, para hacer un vino casero siempre recomiendo estrujar y macerar antes de prensar `para extraer color y aromas

[@ginalop01]

Gracias , quiero hacer vino de noni si puedes compartir información estaré agradecida

[@gladysaldivia]

Adoro estos comentarios super nutritivos. 🎉❤ Bendiciones 🙏

[@antsoci1089]

Que es el noni? No lo conozco​@@ginalop01

[@luisfernandosuareztarazona481]

Que canal tan bueno, excelente información muchas gracias 😊 desde colombia,,

[@gregoriolopez471]

Excelente, gracias, un saludo desde Sinaloa México

[@abrahamdavidcalzadilla1822]

Muchísimas gracias por el video tenía tiempo esperándolo bastante bueno como siempre. 🖐️✌️🇻🇪🔥

[@gustavoorendainbarragan8378]

Buenaaaas, buen video. ¿Qué densímetro estás utilizando?

[@salvadorgutierrez5035]

Hola, a donde puedo comprar esa prensa

[@nicogrossococina]

muy buen video pero porfavor, con el mejor de los respetos pero si pudieras incorporar un microfono para poder tener un mejor audio me ayudaria bastante a poder escuchar y entender. Saludos

[@francoovs]

Muy buen video. Una consulta, en este caso para aumentar la vida útil de nuestro vino, que cantidad de sulfitos podríamos agregar? O que concentración alcohólica seria buena para una mayor conservación?

[@antsoci1089]

A partir de 10-11 grados está bien, y entre 5 y 6 g/hl

[@felipemunozgonzalez8188]

hola amigo, una pregunta hay que esterilizar al ultimo ya embotellado, pensaba hervir a baño maría pero que me recomiendas? muchas gracias

[@antsoci1089]

El vino es mejor no hervirlo, pierde características y aromss

[@lluispuig5472]

¿Se puede hacer vino con nopalitos?

[@RubenUTube]

Nuevo seguidor! Algún consejo para fermentar tomates?

[@antsoci1089]

Los tomates son difíciles de fermentar por el ácido úrico que contienen, pero le puedes probar a añadir LSA

[@blancaflormerinoreinoso6550]

Saludos , puedo hacerle una entrevista?? via zoom es muy breve, es para un trabajo de la universidad.

[@angelperu-w7z]

CAPO GRACIAS

[@IsabelPalma-dt2hk]

Hubiera sido bueno mostraras paso a paso, como se hace

[@joseantoniodediosrodriguez8194]

Video genial como siempre!. Estoy buscando en el canal y no encuentro el vídeo en el que se indica la fórmula para calcular la cantidad del alcohol que se necesita para "encabezar" el vino y dejarlo por encima del 15% vol. Por cierto, en este vídeo hablas de pasteurizar el mosto que obtenemos, ¿cuál es el procedimiento para hacerlo en casa? ¿a qué temperatura se hace y durante cuánto tiempo?. Muchas gracias de antemano, Robert.

[@antsoci1089]

yo te respondo, pasteurizar el mosto no hace falta si haces una fermentacion alcoholica, que lo va a dejar completamente esterilizado, antes de la fermentacon alcoholica puedes añadir sulfuroso que se vende en tiendas especializadas como agrovin, el calculo de la cantidad lo pone en el paquete pero hay calculos mas complejos, en ese caso ponlo un poco a ojo. Para encabezar como dice el señor es durante la fermentacion alcoholica mirar como baja la densidad, ya que cuanto mas baja la densidad menos azucares hay y por lo tanto mas alcohol, normalmente en vinis tintos la densidad debe estar en 995, puedes guiare por ese dato. la fermentacion empieza normalmente en 1040 de densidad pero depende de la fruta y de la cantidad de azucar . Por eso recomiendo hacer azucares reductores para ver poco a poco como se va gastando el azucar y cuanto quieres dejar. Un saludo, cualquier duda sin roblemas estudio vitivinicultura

[@antsoci1089]

A parte, para encabezarlo se puede usar la regla de las aspas

[@MrFecko17]

Se puede hacer con fruta cítrica? Pomelos o naranjas?

[@carmenvaldez76]

Si, son muy buenos

[@antsoci1089]

Las fermentaciones con verduras o frutas ácidas no se pueden realizar, ya que la levadura encargada de la fermentacion no es capaz de fermentar en un medio ácido.

[@mateomorillo-sb6pv]

Como hacer difícil lo fácil....

[@THEGAMER98ism]

Hermano comprate un micro de estos para ponerte en el cuello el audio es malo

[@quierosalir4529]

Posta que no lo puedo entender, tendre que buscar auriculares

[@isabelensolorzano4468]

No entendi mucho😊

[@abysanchez8067]

Gracias prro no entiendo nada

[@keylllogdark]

nice audio

[@neftalimunozm9174]

Utilizas el verbo cantinflear. Tirnes que mejorar bastante

[@erickkadbay]

Como hacer un vino caseronfacil si cuentas con un laboratorio y si tienes un postgrado en enologia pfff cambia el titulo

[@victorandrescaceresquiroga8109]

CERO PRACTICA ..... TE SOPORTE 4 MINUTOS

[@RobertoMorales-ip5kj]

Hablas demasiado

[@LaSochagotaCerveceria]

Eso no se llama vino

[@yesidalexandersanchezacost2809]

Cómo se llama?