Cómo preparar tu cocina para cocinar sin gluten - Ale Temporini

[@ysabelgoncalves4159]

Buena información, Gracias!. Mi médico también me indicó que No se debe usar un horno donde se haya cocinado con gluten y no sé hasta qué punto esto es relevante. Lo otro que sí estoy segura que se debe tomar muy en cuenta, es tener una esponja de fregar (lavar) los utensilios, aparte; así como los pañitos de limpiar y secar.

[@NoraSLiss]

Muy interesante. Yo no soy celíaca pero di tengo intolerancia al gluten y lactosa. Estos datos son muy importantes.

[@Phoyu_Agustina]

Este video me dió alto sopapo. Yo sabía que era complicado cocinar para un celíaco pero no sabía que tanto y me acabo de dar cuenta de que no casi utensilios que sean compartibles. Empecé mirando el video para incluir a una compañera de la facultad y terminé pensando en cambiar todas las cosas de mi cocina

[@AleTemporini]

Hola Agus, después se termina convirtiendo en un hábito cuando cocinas sin gluten, al principio te vienen todos los miedos. Estoy segura que tenes muchísimas cosas para poder compartir, lo más importante es la higiene ❤️❤️❤️

[@adrianacaretta2237]

Holaaa ale.t sigo en q mañana y me encanta lo q haces.podras subir la receta de hoy esa torta alfajor de coco.fue impresionante.😂

[@vivianamorano4169]

Tenes que tener un programa diario para toda la comunidad en la tele 📺 💚😁

[@AleTemporini]

Gracias

[@mariadelaluzramirez4282]

0:31 hola con que puedo sustituir el almidón. De papa. Soy diabética. Y el almidón de papa tiene un índice glucemia muy alto

[@21simona]

Gracias Ale! Que genia, venía buscando exactamente está información ❤

[@AleTemporini]

@@21simona me alegro mucho. Gracias

[@JoseGarcia-tv9jv]

Sigue haciendo videos porfavor eres la mejor.....!!!!

[@AleTemporini]

Gracias

[@elisabetbrusatori5601]

Qué bueno. Voy a mirar recetas para colitis ulcerosa y colon irritable . Entonces comer sin gluten y aprender es re bueno. Gracias!! Estoy aprendiendo!!!

[@AleTemporini]

Qué bueno❤️❤️❤️

[@mariel8149]

Yo uso todos los utensilios, los dejo en remojo con agua bien caliente y detergente, y quedan bien limpios. Nunca me he sentido mal. Por otro lado, con respecto a la mesada, ¿no le pasaste un trapo húmedo para quitar el olor a detergente que le puede quedar?

[@danielaandrade4608]

Sos tan genial!!!! Ya lo empiezo a compartir! Gracias Ale! ( desde que diagnosticaron a mi hija y conocí este nuevo 🌎 sin gluten fuiste una gran compañía) 🥰

[@AleTemporini]

Que amor! Muchísimas Gracias por acompañarme 🥰🥰

[@alejandrarodriguez2917]

Muchas gracias por los consejos! Están muy buenos para compartir con nuestra familia y amigos!

[@AleTemporini]

Muchas Gracias ☺️

[@tanulalu]

Gracias!!!

[@nadiaherencia4016]

Gracias Ale! Estoy recién diagnosticada y mi madre es chef. Ella se puso a estudiar más que yo jaja y me pasó todos tus videos! Ya te seguimos en redes 🤩Sos muy práctica explicando! Un placer escucharte! Saludos desde Córdoba capiiiiiital!

[@normaungaro9995]

Gracias Ale por tus consejos

[@fabianapedreira6716]

Muy didáctico. GRATITUD

[@blancagonzalez5386]

Gracias por compartir❤❤❤

[@marielaescobar948]

Genia total gracias @aletemporini

[@suspirosalviento7697]

Muchas gracias

[@AliciaCatarisano]

Buen día! muy buenas tus precauciones y advertencias Ale! mi duda principal, por el momento, es la compra de carne segura ya que sólo encontré hamburguesas con sello sin tacc..... Y aunque , la carne no debiera tener TACC, dudo mucho que en las carnicerías se pueda encontrar carne "con la plena seguridad " que no tiene tacc ... ya que todos las carnicerías que conozco venden productos rebozados. Te agradecería mucho algún dato seguro respecto a esto. Saludos y Gracias!!

[@AleTemporini]

Holaa! Lo principal es hablar con tu carnicero para que cuando vayas tenga todos los cuidados.

[@AliciaCatarisano]

Muchas gracias Ale!! Muy bueno todo lo que hacés!!

[@AleTemporini]

@@AliciaCatarisano es importante hablar y preguntar

[@inessanguadolce8712]

Ale excelente tus consejos, pero te faltó el teflón. Creo que tampoco se comparte ya que es difícil la limpieza a fondo.

[@AleTemporini]

Hola! Las cacerolas con antiadherente o teflon se pueden compartir siempre y cuando esté en buen estado

[@HugoBogado-q6d]

Diosaaaaa!!!!!!!,estas por acá?????!!!!!!!!❤

[@AleTemporini]

🙌🙌🙌

[@a.5459]

Hola das clases? Me gustaría aprender. Hago tus recetas y me encantan!!!! Por favor avisame y me anoto. Gracias❤

[@AleTemporini]

Doy clases muy seguido

[@MayraAltamiranoM]

Hola, una consulta, la batidora electrica, se puede compartir?

[@AleTemporini]

Mmm las varillas son muy difícil de limpiar

[@arianavelazquez3050]

Una consulta luego del papel aluminio poner papel manteca? Y cosa puedo hornear algo en el horno qué cocino las demas preparaciones?

[@AleTemporini]

Si, está perfecto, ningún problema!

[@cinnamonbord3387]

Ale el tema del horno se puede compartir? Saludos desde Chile ❤

[@AleTemporini]

Sii, obvio

[@Me-life77]

Ale, cuales son las señales de la enfermedad celíaca?. Muy interesante tu video. Gracias.

[@AleTemporini]

Cada persona lo manifiesta diferente

[@ceciliamolina4322]

Gracias Ale!!! Consulta para calentar en microondas, tapo mi plato con papel aluminio para evitar la contaminación cruzada?

[@AleTemporini]

El microondas no hace falta! Basta con que esté sobre un plato limpio y el microondas limpio también ☺️

[@inessanguadolce8712]

Podes calentar tapando con otro plato

[@inessanguadolce8712]

No se debe usar aluminio en el microondas

[@AleTemporini]

Si el microondas está limpio no hace falta

[@elbasilvanalopez1611]

Como puedo limpiar una pasta linda?

[@AleTemporini]

@@elbasilvanalopez1611 mmm es imposible

[@silvinamarianabustos4593]

Hola!!! Me diagnosticaron celiaquia junto con el embarazo, toda la casa sin tacc! Si tengo utensillos, placas de silicona y demás porque estudie pastelería puedo limpiarlo y usar de ahora en más sin tacc? En mi cocina ya todo se cocino solo sin gluten. Ningún médico me sabe ayudar .

[@marinagauna9031]

Yo no comparto nada y le declararon celiaquia. No puedo realizar una limpieza en todos los utensilio (menos los de madera) y usarlos sin problema????

[@yolandabritez3796]

Necesito saber algo y nada mejor que preguntárselo a la experta de la elaboración gluten free 😀. Mi pregunta es, la masa madre de harina de trigo, pierde el gluten en su proceso de fermentación?

[@lauraaraya8262]

No. Para los celiacos se hace masa madre apartir de harina sin gluten como harina de arroz integral o trigo sarraceno.

[@AleTemporini]

No pierde el gluten para nada!!! Sigue teniendo gluten

[@iarleymonzon7281]

Hola @aletemporini quiero decirte q eres muy hermosa y q te veo siempre en la @cocinadel9 me enamora tu sonrisa y tus ojos espectaculares q tienes

[@mercedespintos1768]

Y el horno? Se puede compartir?

[@AleTemporini]

Muchas gracias

[@alejandrorelmuan9865]

Lo unico que me desconcerta es no saber coml estar 100% seguro de que no hay gluten! Maneras de detectarlo?

[@adrianadavyt7431]

Si hago una pastafrola y se le cae pongamos diez gramos de harina, por mal higiene de utensillios, en una porción de pastafrola habría por ejemplo un gramo de harina, realmente es tan malo esa cantidad para un celíaco?

[@AleTemporini]

Es súper peligroso!! Una persona que es diagnosticada con Celiaquia cuando empieza la alimentación como corresponde ya se pone bien y si pasa eso se enferma nuevamente y es peligroso

[@adrianadavyt7431]

@@AleTemporini gracias por tu respuesta!

[@mariel8149]

No se puede usar nada .

[@Marisolalejandrabenedict-rx6bd]

Ale cosinas rico pero deja de bebotearle tanto a peludo 😂😂😂😂se re nota

[@LuisÁngelSchaller]

Muchas gracias

[@LuisÁngelSchaller]

Muchas gracias