CÓMO SACAR Y CONSERVAR CARNE DE PIMIENTO CHORICERO | Carne de pimiento seco o Ñora

[@constanciapilates]

Que bueno , como compartes tus conocimientos tan interesantes con nosotros.yo he aprendido mucho desde que te encontré.gracias muchas gracias Monica.

[@mariadelrosarioriverahermo4783]

Muchas gracias Mónica, siempre aprendo algo nuevo, me encanta tus videos.

[@libridurancobos7643]

Hola Mónica sigo todas tus recetas las patatas con leche riquísima y la sopa de ajo hago todas tus recetas eres mi mejor libro de cocina eskerrik asko me encanta cómo explicas las recetas y los consejos te he recomendado a todas mis amigas

[@ceciliafrancesch9932]

Hola! Pués acabo de descubrir que no lo hacía bien . Yo utilizo las ñoras para hacer una salsa típica de mi tierra y siempre las escaldaba. La próxima vez ( a ver si pienso antes !!) las pondré como tu en remojo unas horas antes. Muchísimas gracias!!!

[@LuisaOggi]

Gracias por tanta información. Qué tanto se conservan los nutrientes cuando se disecan los alimentos? Podría hacer un vídeo sobre dresing saludables?

[@marthajulietamoya3194]

Hola, en mi tierra tenemos muchos tipos de pimientos secos, únicamente los limpiamos bien, quitando las semillas o como dices pepitas, también las venas, después de un rato de remojo los ponemos en una licuadora, los pasamos por un cedazo, ahí queda la cáscara y la carne del pimiento cae al recipiente de abajo del cedazo, lo usas inmediatamente o lo pones en un frasco herméticamente cerrado al refrigerador y te dura hasta 2 semanas, listo para usar, también al licuarlo o procesarlo puedes agregar ajos y cebolla queda riquísimo listo para usarlo y te digo te dura bastante tiempo después de guardarlo al refrigerador.

[@silvanasanchez2598]

Gracias por sus consejos, no sabía

[@josemariatorrescastro9710]

Gracias por el vídeo, muy interesante...¿Cuanto tiempo se conserva en el bote y dónde se guarda?

[@lolarubio8339]

#carnedepimiento Muy interesante ...no conocía su elaboración.

[@valeriaortiz5078]

Gracias;) # Simple blending Nos enseñas hacer chorizo??

[@teresalariocebrian7015]

Si que lo utilizo lo pongo en agua caliente para más rapidez, en las legumbres no lo he utilizado pero lo haré. 👍👍

[@CarmenMartinez-ic6fm]

Hola Mónica,excelente consejo. Donde yo vivo no hay pimiento choricero, pero me gusta utilizarlo y lo compro en tarritos en el supermercado. Lo pongo con papel film en cubitos y lo congelo. Después lo paso a una bolsa d congelar y voy sacando poco a poco. Es buena idea?Un saludo🤗🤗

[@LolaBalada]

Hola Mónica. Yo al final no los utilizo por falta de previsión. Tu crees que se puede congelar la carne de pimiento choricero o de las Ñoras? Son los que conozco

[@materesaapariciocabral8052]

Pues muchas gracias, siempre que lo intentaba no me salía bien porque no lo dejaba el tiempo suficiente 👍

[@julietamartinez4700]

Se podría congelar en cubitos??

[@aliciacavalieri9851]

Hola Monica , sigo tus recetas y me encantan , pero en Argentina no existen las ñoras ni el pimiento choricero, por qué lo puedo reemplazar ?

[@joanatornerull776]

Para las ñoras es la misma técnica? En Catalunya las usamos para hacer salsa romesco y de calçots...

[@cristinasanchezredondo7315]

Arroz con bogavante

[@guadaluperodriguez3743]

Es picante el chile choricero

[@margaritamarga4811]

Ami megusta mejor secos pues lo fries y machacas y se hace polvo