Cacio e Pepe | Pasta-Gericht aus zwei Zutaten | so cremig und lecker | Felicitas Then

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Felicitas Then

Felicitas Then

Күн бұрын

Пікірлер: 416
@claudiazieres4844
@claudiazieres4844 8 ай бұрын
💝lichen lieben Dank, für das tolle leckere Rezept 🍲🧀.Ich finde deine Videos super und schaue dir gerne zu💝👍👍👍.lg Claudia 🌟
@laudon5463
@laudon5463 4 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus. Super gemacht. Zwei Hinweise: Pecorino ist ein Schafskäse. Es gibt jedoch viele Verschiede davon. Am besten eignet sich der Pecorino Romano (römischer Schafskäse). Er darf nicht zu reif sein, weil er sich sonst schlecht bindet. Gestern musste ich auf den Sardischen Pecorino ausweichen. Hat aber trotzdem gut geschmeckt. Allen viel Spass beim Kochen.
@stefanr.316
@stefanr.316 Жыл бұрын
Das Video ist schon alt aber du scheinst dich gut auszukennen...Ich hab das gerade nachgekocht aber statt cremiger Sauce gab es pfeffrigen Kaugummi. Was mache ich falsch? Nudelwasser beim unterrühren zu heiß? Zu viel Wasser? Ich wäre für jeden Tipp dankbar.
@Farfalletta88
@Farfalletta88 4 жыл бұрын
Bravissima, du bist super sympathisch. Ich bin gebürtige Italienerin, und du hast mein 💛 im "Pastasturm" erobert. 😜
@Farfalletta88
@Farfalletta88 4 жыл бұрын
PS: die "manticatura" in der Pfanne hast du auch schon drauf. 😏
@aris1956
@aris1956 3 жыл бұрын
“Farfalletta Farfallina”..... simpatico quel tuo nickname ! 😉
@dirkbernert3449
@dirkbernert3449 6 ай бұрын
Mega Rezept 🤙geht mit fast jeder Pasta
@couchcamperTM
@couchcamperTM 2 жыл бұрын
Ich mag Pecorino und ich liebe Pfeffer, und da es auch noch mit so wenig Aufwand verbunden ist, wird das mein nächstes Nudelgericht. Danke dafür. Kommentar aus 2022: haha sie will einen GASherd.
@FM-kc7nx
@FM-kc7nx 3 жыл бұрын
Ich liebe Pasta ! Das ist das einzige das ich jeden Tag essen kann, natürlich nicht immer die selbe Pasta aber ich könnte jeden Tag eine andere Pasta essen, italienische küche ist Einfach die beste ! Like ! Like ! Like !
@fienchen1378
@fienchen1378 4 жыл бұрын
Du bist so ne coole Socke ! Macht richtig Spaß dir zuzuschauen 😍
@anjabraetsch9821
@anjabraetsch9821 4 жыл бұрын
Ich habe es gestern Abend nachgemacht 😋was soll ich sagen....mega lecker und super schnell gezaubert 👍🏻☺️☺️
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Juchu. Perfekt!
@hallihallohalloele66
@hallihallohalloele66 4 жыл бұрын
Das sieht richtig gut aus. Das werde ich auf jeden Fall mal nach machen.
@arucnaj
@arucnaj Жыл бұрын
Weil der Kühlschrank heute nicht mehr hergab habe ich die Pasta soeben nachgekocht. Schnell und lecker. Wieder eine tolle Feli-Inspiration.
@mariohoppner7732
@mariohoppner7732 2 жыл бұрын
Ich war oft in Italien z.B. San Giovanni das Essen ist dort immer der Hammer....es war sehr schön dort Gruß Mo´
@GunnerySgt-rh7fv
@GunnerySgt-rh7fv 2 жыл бұрын
Ich liebe Italienisches Essen, aber auch das Land selbst. Ich war glaub ich schon minimum 16 mal in Italien im Urlaub, immer woanders natürlich. Und egal wo ich war, das Essen "perfecto". Danke für dieses Rezept, es ist mega Lecker, kenn ich auch aus Rom. 👍
@dgkruemel22
@dgkruemel22 2 жыл бұрын
das mach ich nach :) mmmmmhhh!!!! danke! Übrigens: Induktionsherd ist ein wahres Wunderwerk ;-) nie wieder ohne kochen
@lalalalilalalali7486
@lalalalilalalali7486 4 жыл бұрын
Vor lauter Aufregung hast du den käse streudeko vergessen 😅
@husseinaldoghli4962
@husseinaldoghli4962 2 жыл бұрын
Hahahahahah
@h.lewerenz1141
@h.lewerenz1141 3 жыл бұрын
Zucker und Fett. Die Kombination schmeckt immer. Gesund ist allerdings was anderes, ohne ein Spielverderber sein zu wollen. Liebe Grüße
@Liberty-VII
@Liberty-VII 3 жыл бұрын
Ich liebe dich, du bist so sympathisch :D Danke für deine Zeit, deine Gute Laune & deine schönen Tipps. Gerne noch viel mehr davon :)
@Sucher-jn9be
@Sucher-jn9be Жыл бұрын
oh ich liebe Deinen Nudeltopf 🤩 und Du bist eh die gei... beste !
@FelicitasThen
@FelicitasThen Жыл бұрын
Haha, Danke!
@olafsaager9612
@olafsaager9612 2 жыл бұрын
Daumen mega hoch 🤩👍🏼 Ich liebe deine Clips und die Rezepte 🥰😋
@wolfganglemke6312
@wolfganglemke6312 3 жыл бұрын
Hat beim Zuschauen Hunger gemacht!
@FelicitasThen
@FelicitasThen 3 жыл бұрын
So solls sein!
@petrmarc79
@petrmarc79 3 жыл бұрын
Complimenti!!!da italiano devo dire che è fatta veramente bene!!
@FelicitasThen
@FelicitasThen 3 жыл бұрын
Grazie!
@DavideMCMXCIX
@DavideMCMXCIX 3 жыл бұрын
Un piatto molto semplice e delizioso 😘👌🏼
@thorhammer816
@thorhammer816 Жыл бұрын
Du bist ne tolle Schauspielerin 😂
@Julia53375
@Julia53375 3 жыл бұрын
Wow Interessantes Gericht das ich noch nicht kannte werde ich mal nach Kochen ich als totaler Käse fan werde es bestimmt lieben.
@cannabistro420
@cannabistro420 3 жыл бұрын
Ein Genuss dir zuzuschauen!!
@Neha777-
@Neha777- 2 жыл бұрын
Ich bin ein richtiger Pasta Lover Nudeln aller Sorten und Variationen Omg 😍😋😋😋 Hab . mir heute überlegt was ich essen soll hatte aber keine Lust so richtig zu können kochen und das ist das perfekte Rezept dafür 😍
@95creme
@95creme 2 жыл бұрын
Geiles Rezept! Aber beim Mischen von Käse und Kochwasser hatte ich einen dicken Käseklumpen und dann einfach weiß gefärbtes Wasser. Wie kann man das optimieren?
@annettebracker9929
@annettebracker9929 2 жыл бұрын
Liebe Felicitas, ich finde es mega cool, wie Du dieses YAM YAM 😋 😋 😋 leckere Pastagericht zubereitet hast... Ich muss Dir gestehen, ich stopfe meine Spaghetti genauso genüsslich rein, wie Du... Komm gesund ins neue Jahr, liebe Felicitas und ❤️ liche Grüße aus dem schönen Hamburg sendet Dir, die fröhliche Annette
@sarah-7526
@sarah-7526 4 жыл бұрын
Habe soeben deinen Kanal gefunden, so einige Videos hintereinander angesehen und bin von begeistert! Du bist so sympathisch, man schaut dir sehr gerne zu und deine Rezepte machen extrem Lust zum nachkochen. Weil sie sowohl einfach als auch mega lecker aussehen! ❤️ Danke dass du deine Passion fürs Kochen mit uns teilst und uns damit ansteckst.
@Jenny_lala2186
@Jenny_lala2186 2 жыл бұрын
Gleich ausprobiert 👍ist super lecker... Und geht echt super schnell
@Versystem
@Versystem 3 жыл бұрын
Kurz, lustig mit Humor sehr gut präsentiert VIELEN DANK ;-)
@Papakocht1974
@Papakocht1974 3 жыл бұрын
Schmackofatz! Toller Kanal und super leckeres Rezept :-)
@eifel-kraut423
@eifel-kraut423 3 жыл бұрын
Sieht alles gut aus, smile, LECKER, Thanks
@lilliopitz7438
@lilliopitz7438 3 жыл бұрын
kommt in meine Favoritenliste-danke- einfach super !
@Ankarott
@Ankarott 4 жыл бұрын
Hey Ho Ihr zwei, Na das ist doch mal ein schön schnelles Rezept, perfekt für unter der Woche nach der Arbeit. Und riesen Lob an Sören, mMn wirkt das Video deutlich weniger hektisch und trotzdem kommt genug von Felis Energie und Leidenschaft rüber. Macht weiter so, ick freu mir jedenfalls auf die nächsten Videos👍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Freut mich, dass es Dir gefällt. Uns. 😀
@Ankarott
@Ankarott 4 жыл бұрын
Ich bin derjenige der sich freuen darf das Ihr euch die Mühe macht ;-)
@misskatzee
@misskatzee 4 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus.... Du hast den deko käse vergessen....
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Gut aufgepasst ;)
@inci2
@inci2 4 жыл бұрын
misskatzee Na ja, wenn man so gierig auf dieses Gericht ist.... Kann ja mal passieren..
@greatmum9767
@greatmum9767 3 жыл бұрын
@@inci2 😂 Das könnte glatt ich sein 😂
@kathas.5990
@kathas.5990 4 жыл бұрын
Mega!! Das wird ja wohl direkt mal nachgekocht diese Woche 😋🍝! Und zum Thema viele Zutaten: eine Scheibe frisches selbstgebackenes Brot mit m Streich Butter drauf.... 🤤🤤🤤🤤 gute Küche ist immer einfach!!! Mach weiter so tolle Videos 👍🏻
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Hast ja Recht!
@inci2
@inci2 4 жыл бұрын
Katha S. Ne Scheibe frischgebackenes 'Brot mit Butter drauf... Lecker wenn da noch ein paar Krümmel Salz drauf sind, aber das ist ja kein ESSEN, eher ein Snack ! Genau wie Pellkartoffeln mit Butter. Einfach, aber SAULECKER!
@Hallo-sz6hk
@Hallo-sz6hk 2 жыл бұрын
Darf man Pecorino auch bspw. mit Grana Padano ersetzen? Habe ein 2KG Stück und weiß nicht wohin damit.
@sandrofilice4003
@sandrofilice4003 2 жыл бұрын
Perfekt 👌
@sebastianm.8383
@sebastianm.8383 3 жыл бұрын
Feli ist wirklich goldig !
@inci2
@inci2 4 жыл бұрын
Aaah.. da ist sie ja, die Beschreibung !!! Danke, Feli, warum nicht gleich so ??? 🤣🤣 TOPP ! und Danke ! 💖
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Kann ja auch mal was vergessen, oder?! 😇😅
@inci2
@inci2 4 жыл бұрын
@@FelicitasThen Es sei dir verziehen...😁
@zissou666
@zissou666 4 жыл бұрын
Oh ja ich liebe das! Gerne mehr einfache authentische Gerichte. Gerne auch schnelle einfache Suppen für die kalte Jahreszeit. Naja Blödsinn. Ich esse das ganze Jahr mega gerne Suppen
@johnking9327
@johnking9327 3 жыл бұрын
Iss mal was richtiges
@brayniek6659
@brayniek6659 2 жыл бұрын
@@johnking9327 haha
@thecookingisland324
@thecookingisland324 4 жыл бұрын
Es sieht sehr lecker aus. Bin mir sicher, dass es auch sehr lecker schmeckt 😃👍.
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Tut es. Versprochen!
@Lonieges
@Lonieges 4 жыл бұрын
Einfach Mac'n Cheese für Italiener😍😅😁
@THISISTHEUNIVERSE
@THISISTHEUNIVERSE 3 жыл бұрын
Oh wow! Staple food ja! Aber Cacio e Pepe ist dann doch geiler. :)
@wernfriedhacker5654
@wernfriedhacker5654 Жыл бұрын
Liebe Felicitas, dieses Nudelgericht war hervorragend hab ich noch etwas Broccoli dazu gegeben und ein Glas Rotwein dazu getrunken? Das war hervorragend. Danke für das schöne Rezept
@FelicitasThen
@FelicitasThen Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@svenberlip
@svenberlip Жыл бұрын
Kleiner Tipp - mach mal den Abrieb einer Zitrone drüber - wirds noch besser. Gutes Video.
@bjornlubos670
@bjornlubos670 4 жыл бұрын
Lecker 😋 werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Hab ich richtig Bock drauf, Danke!!
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Yes, do it! 💪🏼
@irmiesieben7660
@irmiesieben7660 4 жыл бұрын
@@FelicitasThen ööü
@wilmafeuerstein2576
@wilmafeuerstein2576 2 жыл бұрын
mega rezept, danke fürs video!😊könnte man anstatt des pecorinos auch parmesan nehmen?
@lisarenner8774
@lisarenner8774 4 жыл бұрын
Das kann nur schmecken 😍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Stihiimmmmmt!
@nixeloveskrebs
@nixeloveskrebs 4 жыл бұрын
Als ich noch vegetarisch war eins meiner liebsten Pasta Gerichte... am besten natürlich in Rom 💙
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Aber zu Haus schmeckt’s auch...
@LadyGrilka
@LadyGrilka 3 жыл бұрын
Danke schön für das tolle Rezept ♥
@Saf31861
@Saf31861 4 жыл бұрын
Total sympathisch 😊 danke für das Video , werde ich morgen gleich nach kochen 😁
@Schmecksoleck
@Schmecksoleck 4 жыл бұрын
Ziemlich schmackhaft! 🤓👆🏻
@ortwinpoth9871
@ortwinpoth9871 4 жыл бұрын
Einfach und gut liebe Feli,liebe Grüße Ortwin
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Zurück! 🙂
@andersbackende
@andersbackende 4 жыл бұрын
Ein klasse Rezept und tolles Video. VG Silke
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Danke!
@joanismastragelis9790
@joanismastragelis9790 4 жыл бұрын
richtig alles frisch von der 'leber' weg... du bist echt toll und amüsant! und lecker ist's sowieso.😅😅😅
@FelicitasThen
@FelicitasThen 3 жыл бұрын
Danke sehr!
@danielecipriano8320
@danielecipriano8320 2 жыл бұрын
Ich hab es grad eben auch gemacht, aber eben nicht so, wie Du beschrieben hast. Tja, mein Ergebnis war damit eher durchwachsen. Werde die Technik auf jeden Fall mit einprägen.
@kaidzaack2520
@kaidzaack2520 4 жыл бұрын
Es kann nie genug Pfeffer sein! Cooles Kleid btw. 👍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Niemals!
@yanelld.4220
@yanelld.4220 4 жыл бұрын
ein erlkönig-kleid.
@kaidzaack2520
@kaidzaack2520 4 жыл бұрын
@@yanelld.4220 😅👍
@scottyvonderweihermuhle6939
@scottyvonderweihermuhle6939 2 жыл бұрын
Schönes Rezept und schönes Video. Wie schafft man es aber am besten, dass der Pecorino mit dem heißen Pastawasser cremig und nicht zu einem Kaugummi wird? Das klappt bei mir irgendwie nicht so recht.
@violetastanojevic5012
@violetastanojevic5012 4 жыл бұрын
Bitte mehr Videos deine Videos sind so toll!!
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Ok, ok... 😃
@speedfreak1671
@speedfreak1671 2 жыл бұрын
Saulecker.... Habe noch ein paar kleine Hackbällchen von der groben Bratwurst mit dazu gegeben (Twist).... Salcicia hatte ich leider nicht mehr.... Wird auf jeden Fall öfter gemacht 👍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 2 жыл бұрын
Geile Idee!
@Kanaotsuyuri1234
@Kanaotsuyuri1234 3 жыл бұрын
Also ich find du hast es echt gut gekocht sieht sehr lecker aus.
@ioouus127
@ioouus127 4 жыл бұрын
Liebe ihre Art! 😂
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
😘
@ginooechler6189
@ginooechler6189 4 жыл бұрын
Ich lasse mir von dir nicht befehlen, was ich tun soll.
@ioouus127
@ioouus127 4 жыл бұрын
@@ginooechler6189 haha
@dr.amnesia9714
@dr.amnesia9714 4 ай бұрын
Das war aber mehr Pfeffer als im Rezept steht 😂.Sieht mega lecker aus.Meinst du vielleicht EL Pfeffer ?
@sabrinath.6560
@sabrinath.6560 4 жыл бұрын
Super schnelles Gericht 👍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Sehr!
@buckmckoy3498
@buckmckoy3498 4 жыл бұрын
Geiles Gericht wenn es mal schnell gehen muss. Probiere ich demnächst mal aus
@sternenstaub7250
@sternenstaub7250 2 жыл бұрын
Einfach und sehr lecker
@melaniealban1121
@melaniealban1121 4 жыл бұрын
Wird ausprobiert. Heute mache ich aber erst einmal Deine Satespieße. LG Melanie 😊
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Lecker. Schreib mal, wie’s war!
@melaniealban1121
@melaniealban1121 4 жыл бұрын
@@FelicitasThen Das war meeeega lecker 😋. Vor allem mit dem Zitronengras, das ist der Kick 😁😘🤗
@michaelschulz7291
@michaelschulz7291 4 жыл бұрын
Woahhh das sieht super aus
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Mammamia... 😍
@carola-4454
@carola-4454 4 жыл бұрын
Das sieht echt gut aus. Habe ich gleich gespeichert, geteilt und geliked 🤩
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Perfekt! Alles richtig gemacht. 😀
@ralf1073
@ralf1073 3 жыл бұрын
Super Video, gut erklärt-trotzdem scheitere ich auch nach mehreren Versuchen. Grds. stelle ich mich beim Kochen nicht allzu ungeschickt an, aber hier bekomme ich am Ende immer Nudeln mit scharfem "Kaugummi"... Wie verhindere ich das verschmelzen der Käsemischung beim Unterrühren? Wie lange lässt Du die Nudeln abkühlen? Oder liegt der Fehler woanders? Habe unterschiedliche Sorten Peccorino und auch Parmesan versucht-Ergebnis nahezu immer identisch schlecht... Bin dankbar für jeden Tipp!
@stefanr.316
@stefanr.316 Жыл бұрын
Ging mir gerade ganz genauso, scharfer Kaugummi trifft es genau. Hast du schon eine Lösung gefunden?
@hamburg300
@hamburg300 4 жыл бұрын
Eben gerade ausprobiert. Sehr sehr lecker. Etwas Olivenöl kam bei mir noch mit rein.
@fredfies
@fredfies 4 жыл бұрын
Oh wow, du bist echt lustig! :) Zum Glück bin ich hier gerade drüber gestolpert. Das Gericht sieht sehr lecker aus. Danke dafür
@sonja4670
@sonja4670 4 жыл бұрын
Direkt am nächsten Tag nachgekocht.😇 War sehr lecker😋
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
So soll’s sein!
@fumanschu99
@fumanschu99 3 жыл бұрын
Hab mir gerade ein AEG Ceranfeld gekauft, wenn du das mal gewohnt bist kocht du nie wieder anders 😜 Und den wasserkocher kannst wegschmeißen, da ist das Ceranfeld schneller mit der Power Stufe
@maus8852
@maus8852 4 жыл бұрын
Boah wie geil! Wird die Woche nach gemacht! 🤤🤤🤤
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Yes! 😍
@BerryVarese
@BerryVarese Жыл бұрын
Schön video
@clevercampingkastenwagen2479
@clevercampingkastenwagen2479 Жыл бұрын
Die Spagetti mit rauer Oberfläche heißen Spagetti Bronco
@rainbowsunshine6545
@rainbowsunshine6545 3 жыл бұрын
Du bist soooo toll.❤🍀
@adris22781
@adris22781 2 жыл бұрын
Miam, dieses Gericht habe ich mehrfach gemacht, auch mit Tortellini. 😋🥰 Aber man muss aufpassen, dass der Käse mit nicht zu viel Kochwasser gemischt wird! 😓 Ist mir schon ein paar mal passiert... Schmeckt natürlich trotzdem, aber der Pecorino zieht dann wie Pizzakäse und sieht nicht ganz so schön aus. 🍝 Danke auf jeden Fall, für dieses wundervolle Rezept! 💐
@chiaraputtmann6510
@chiaraputtmann6510 3 жыл бұрын
Danke für das coole Rezept.. ich liebe deine Rezeptideen!!!! Deine Gewürze sind auch schon auf der Bestellliste 🥰
@teutonicwarrior7983
@teutonicwarrior7983 2 жыл бұрын
Salz und Pfeffer?
@chiaraputtmann6510
@chiaraputtmann6510 2 жыл бұрын
@@teutonicwarrior7983 Nein sie hat eigene Gewürzkreationen die man in Glässchen kaufen kann
@teutonicwarrior7983
@teutonicwarrior7983 2 жыл бұрын
@@chiaraputtmann6510 Ach so. Dann bin ich ja beruhigt. 😉
@MaxWegner-li1bl
@MaxWegner-li1bl 7 ай бұрын
Dan kann man ja gleich ungekochte Nudeln essen 😂😂😂😂😂😂
@andersbackende
@andersbackende 3 жыл бұрын
Das sieht echt lecker aus!
@PetflixTV
@PetflixTV 3 жыл бұрын
Bitte noch viel mehr so einfache Rezepte
@gb6598
@gb6598 3 жыл бұрын
Alles Geschmackssache. Habs grad nachgekocht. Carbonara sind meiner Familie und mir lieber.
@cultofluna791
@cultofluna791 3 жыл бұрын
Deckel hab ich aber nicht... Klopp... Hö hö xD du bist die Geilste Feli!
@Momoyia1000
@Momoyia1000 4 жыл бұрын
Ah ich würde gerne englische Untertitel machen einfach damit Vincenzo von Vincenzo's Plate sich das Video anschauen kann. Ich glaube er würde Felivs Version sehr mögen.
@aris1956
@aris1956 3 жыл бұрын
Auch ich als Italiener, kann ich sagen..... sie hat das sehr gut gemacht ! Mein Landsmann und Freund Vincenzo, wäre es auch zufrieden ! 😉 Untertitel braucht man eigentlich nicht, denn man sieht was da gemacht wird und vor allem wie es gemacht wird ! Ciao ! 👋
@aris1956
@aris1956 3 жыл бұрын
5:19 Ja.... es ist aufregend ! Denn die so genannte „einfache Sachen“ sind die, die am meisten Schwierigkeiten bereiten. Eine „Cacio e Pepe“ sowie eine „Carbonara“ gelingen häufiger nicht wie es sein sollte. Da ist eine gewisse „Kunst“ gefragt ! Aber ich als Italiener kann an dieser Stelle sagen.... du hast dich gut geschlagen ! 😉👍
@stefanr.316
@stefanr.316 Жыл бұрын
Kannst du mir als Profi weiterhelfen? Ich hab das gerade nachgekocht aber statt cremiger Sauce bekam ich pfeffrigen Kaugummi. Was mache ich falsch? Nudelwasser beim verrühren mit dem Käse zu heiß? Zu viel Wasser? Ich bin dankbar für jeden Tipp.
@aris1956
@aris1956 Жыл бұрын
@@stefanr.316​​⁠ Hallo Stefan ! Tja, das ist leider das ewige Problem mit Cacio e Pepe. Das passiert mir auch häufiger und hier in Deutschland, es ist nicht so wie in Italien, wo man verschiedene Sorten von Pecorino bekommen kann. etwas frischer etwas reifer. Hier ist man schon froh, wenn man im Supermarket überhaupt Pecorino findet. Ein Trick, was ich selber mal von einem italienischen Koch auf einem italienischen KZbin Kanal mit bekommen habe….. probier mal diese Technik. Den Pecorino zusammen mit etwas Nudelkochwasser in eine Schüssel oder hohen Glas geben und mit einem Stabmixer zu einer Creme mixen. Und dann schön mit der Pasta vermischen. Vor dem servieren kannst du auf dem Teller noch ein bisschen Pecorino und Pfeffer drauf geben. Ich drücke dir die Daumen und…. Buon Appetito ! Ciao ! 👍😉
@aris1956
@aris1956 Жыл бұрын
@@stefanr.316. Du kannst die Spaghetti etwas früher aus dem Kochtopf nehmen und in der Pfanne mit dem Pfeffer zu Ende garen lassen, indem du etwas Kochwasser dazu gibst. Aber bitte nicht viel, sonst die Spaghetti sind gegart und du hast zu viel Flüssigkeit drin. Auf diese Weise geben die Nudeln den Rest der Stärke in die Pfanne ab, wodurch bereits eine gewisse Creme entsteht. Aber mit dem Pecorino wartest du ein bisschen, sonst ist alles zu heiß und dann alles sehr schnell verrühren.
@stefanr.316
@stefanr.316 Жыл бұрын
@@aris1956 Das mit den Spaghetti kurz vor dem Garpunkt rausnehmen hab ich gemacht. Mein Rezept gab dann halt an, den Pecorino mit einer Kelle Nudelwasser zu verrühren und dann alles in die Pfanne zu geben. Und dann wurde der schöne Käse zu Pampe.
@aris1956
@aris1956 Жыл бұрын
@@stefanr.316 Ich habe unter deiner Frage zwei Kommentare geschrieben. Du hast anscheinend meine erste Antwort, mit dem „Trick“, nicht gesehen. Ich kopiere und poste sie noch einmal. Komischerweise KZbin manchmal lässt manche Kommentare nicht sehen, oder gibt es keine Benachrichtigung. Ich hoffe, du kannst sie jetzt sehen.
@wuchi2304
@wuchi2304 4 жыл бұрын
Kleiner Tipp: Den Pfeffer nach dem Mörsern durch ein feines Sieb in die Pfanne geben, dann bleiben die Schalenanteile raus. Lg aus Graz 😉
@tamaranedic4212
@tamaranedic4212 4 жыл бұрын
Mega lecker, habs eben nachgekocht🥰
@Hessenkassel95
@Hessenkassel95 Жыл бұрын
Die Nudeln gibts bei Rewe von beste Wahl kaufe ich immer 😅
@PlanetCoasterOnride
@PlanetCoasterOnride 4 жыл бұрын
Warum machst du so wenig Videos? Liebe dein Rezepte und Videos!! Trotzdem würde ich mich über mehr Videos freuen!
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Das ist lieb!
@Timinator0815
@Timinator0815 4 жыл бұрын
Und da wundere sich noch jemand, warum Pasta ein klassisches Studentenessen ist... das Rezept muss ich unbedingt mal testen, wenn ich einen guten Pecorino bekomme :)
@sabinemuller6490
@sabinemuller6490 3 жыл бұрын
Schon x-mal gekocht ... auch eins meiner Lieblingsgerichte. Wollte nur noch mal nachschauen, ob ich alles richtig mache. Die Antwort lautet "ja" :-)
@sirinesirine2431
@sirinesirine2431 3 жыл бұрын
Geht das auch mit anderen Käse also zb Gouda ?
@LetsCookMitJulian
@LetsCookMitJulian 4 жыл бұрын
Cacio e Pepe ist so ein mega gutes Rezept. Gibt's bei mir mind. alle 14 Tage 😄 Achte drauf, dass du deine Kooperations-Videos hier auch ausreichende kennzeichnest (was hier nicht der Fall ist), damit du nicht von irgendwelchen Leuten abgemahnt wirst. LG
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Danke vielmals.
@hartmutthomas989
@hartmutthomas989 3 жыл бұрын
Was ist ein Kooperationsvideo ? ich möchte doch nur das tolle Nudelgericht erfahren .
@trx38
@trx38 3 жыл бұрын
@@FelicitasThen Frage, bei mir wird das am Ende eher viele Käseklumpen, was mach ich denn falsch?
@kathiskochundbackstube5156
@kathiskochundbackstube5156 4 жыл бұрын
du bist sooo lieb und deine videos sooolecker yummy
@stefand.4640
@stefand.4640 3 жыл бұрын
tolles einfaches Gericht aber da fehlt ein Stück Butter, Italiener arbeiten immer mit einer Emulsion aus Kochwasser das enthält Stärke, Käse, und Butter ...den Pfeffer musst du nicht extra anrösten, einfach Pasta kochen, dann Pastawasser in eine Pfanne den Käse dazu, und das Stück Butter, dann Tropfnass die Nudeln in die Pfanne schwenken und den Pfeffer aus der Mühle drüber oder ausm Mörser, thats it...viel Spaß...
@selvikamberi3866
@selvikamberi3866 4 жыл бұрын
Mmmmmmmyammmy sehr lecker ja ich esse gerne auch nudeln und spaghetti rezepte finde es sehr tolll gemacht und super iddee einfach total gute gemacht lg selvi Kamberi
@its_a_Mel
@its_a_Mel 4 жыл бұрын
Also da hätte ich jetzt auch Lust drauf 😍 Ich liebe Nudeln.. ich liebe Käse.. es kann einfach nur mega lecker sein 😍
@FelicitasThen
@FelicitasThen 4 жыл бұрын
Ist es!!! 🙂
@flixlouder8558
@flixlouder8558 3 жыл бұрын
voll gut
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