Caixinha de Frutas Secas: Receita de doces finos da Giuliana Pimenta

[@CoisadeDoceira]

👩‍🍳 Conheça o meu curso de doces finos, o Doces Finos Sem Segredo, clicando neste link: ead.coisadedoceira.com.br/doces-finos-sem-segredo/

[@simonelucas8021]

Obrigada por me responder ☺️. No momento não estou podendo entrar no curso más assim que eu puder quero sim, para me aperfeiçoar

[@deborafrancinilucio8319]

Que doce mais lindo,vc também é muito organizada para fazer os vídeos ,parabéns pelo canal estou gostando muito 💓

[@CoisadeDoceira]

Muito obrigada, fico feliz em saber que você está gostando 😘

[@dienicecostagodoy3366]

Parabéns!

[@CoisadeDoceira]

Obrigada 😃

[@emiliacaldeira3937]

Adorei aprender. Gosto de doce de leite

[@CoisadeDoceira]

Fico feliz que você tenha gostado Emilia!😘

[@lilianabastos5647]

Lindaaaasss super escrita e super like

[@CoisadeDoceira]

Oba! Obrigada Liliana, seja bem-vinda 😘

[@alexandrinanascimento9853]

Gosto dos dois, gratidão

[@CoisadeDoceira]

🥰🥰🥰

[@simonelucas8021]

Conheci sue canal a pouco dias ja estou inscrita, como vc explica bem e ajuda a tantos. Ficou lindas essas caixinhas. O que você me diz em cidades quentes se o ambiente do evento não for climatizado

[@CoisadeDoceira]

Olá Simone! Seja bem-vinda! Obrigada! Olha, na minha experiência, quase todos os espaços de evento são climatizados, mas quando acontece de não ser (especialmente se for evento em área externa) tem que tomar cuidado para a mesa não ficar direto exposta ao sol (tem que ter uma sombrinha) para evitar de derreter.😘

[@vilmasoares2790]

Nem dá pra escolher pq as duas devem estar maravilhosas parabéns

[@CoisadeDoceira]

Olá Vilma! Fico muito feliz que você tenha gostado 😘

[@adrianamartins2045]

Bom dia sou novo no grupo drika estou amando tudo parabéns jesus abençoe grandemente esse aeróbico essa canetinha de tingir encontro onde vc indica nossa cada doces maravilhoso agira estou pensando como precificar sendo que as frutas são dividido entre os doces tenho muitas dificuldade nesse parte infelizmente 😞

[@CoisadeDoceira]

Olá Adriana, tudo bem? Que bom que você gostou dos doces!!! Para precificar esses doces corretamente (com as frutas divididas entre os doces) tem que fazer a ficha técnica certinho, lá você consegue saber o preço bem direitinho. O aerógrafo que eu uso na produção é da Inno Aerografia, uso os aerógrafos deles a mais de 10 anos e gosto muito. Eu comprei um aerografo menorzinho e mais em conta na amazon para fazer um teste, vou gravar o vídeo e postar para vocês aqui no canal! Esse menorzinho que eu comprei é esse daqui: amzn.to/3wsfimJ 😘

[@joselinascimento6016]

Boa noite! Amei seu canal. Qual tamanho dessa forma quadrada?

[@CoisadeDoceira]

Olá Joseli, que bom que você amou!!!! Essa forminha tem 3,2 X 3,2 a cavidade. É a 155 da gramado injetados 😘

[@emilio-jDocemenu]

Muito bom!! Parabéns pela receita!!!

[@CoisadeDoceira]

Olá Emilio! Fico muito feliz que você tenha gostado 😘

[@adrianamartins2045]

Sou do time de doce de leite 😃 agora o doce que vc usa de leite qual oi vc cozinha leite condensado 😋

[@CoisadeDoceira]

Oi Adriana! Tá com o meu bem então kkkkk Confesso que adoro um leite condensado cozido, mas na produção não damos conta de fazer assim (sem contar que é perigoso), Então usamos o doce de leite argentino da La Serenissima 😘

[@helemmenezes-tf4re]

😂 as duas parecem deliciosas

[@CoisadeDoceira]

🥰🥰🥰

[@jessicaducagrigolonjessiki3312]

Seus doces tem algum peso final ? Qual seria ? E como chama a forma de rosto do ninho chic ? E qual a temperatura do chocolate ideal ?

[@CoisadeDoceira]

Eu peso a maioria dos meus doces de enrolar com 15g, o peso final acaba variando de doce para doce. Sempre me guio para manter os doces com um padrão quando olhamos os diferentes doces um ao lado do outro, então o peso de cada um deles acaba variando. Uso um medalhão no ninho chic. A temperatura ideal varia de acordo com o tipo de chocolate (branco, ao leite ou amargo) e a marca que você está usando. Sempre na embalagem está escrito a temperatura de derretimento e de temperagem do chocolate que você está usando, e seguir certinho o que está na embalagem do seu chocolate é a melhor forma de fazer certinho.😘

[@jessicaducagrigolonjessiki3312]

Eu posso usar chocolate sicão que não precisa de temperarem ?

[@CoisadeDoceira]

Olá Jessica, poder até pode, mas esse chocolate que não precisa de temperagem é uma cobertura fracionada sabor chocolate, não é chocolate de verdade, então a textura e o sabor não são o mesmo do chocolate nobre, então até dá para fazer, mas não fica tão bom.

[@adrianamartins2045]

Escrevi errado aerógrafo kkkkk

[@CoisadeDoceira]

O importante é que deu para entender hehehehe 😘

[@sibelechinelato4975]

Boa tarde minha querida, quanto vc cobra o cento de doces finos e brigadeiro tradicional? Pode me passar pvf?

[@CoisadeDoceira]

Olá Sibele, tudo bem? Meus doces saem entre R$ 5,00 a R$ 7,50 a unidade. 😘