Italian meringue cream EGG white cream! Very Stable! Low-calorie and delicious! For Cake Decoration

  Рет қаралды 1,552,358

CAKES and COOKING

CAKES and COOKING

Күн бұрын

Пікірлер: 2 400
@lyubina3847
@lyubina3847 4 жыл бұрын
Уж лучше вас не объяснил ещё никто на ютубе....Здравия вам и процветания!
@ИринаСекачева-г7п
@ИринаСекачева-г7п 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за ваши виде. Я, вас так долго искала и нашла.. подписывалась на вас года 3 над. Затем у мня. Украли телефон. Сейчас я лежу после тяж. Инсульта, но как встану опять займусь тортами. Лежу уже 5 мес. Но надежды не теряю. А торты я. Делала Ж для своего маленького внука..
@nigorakambarova4531
@nigorakambarova4531 2 жыл бұрын
Поправляйтесь! 🤗🤗🤗
@tihaya_radost
@tihaya_radost 2 жыл бұрын
@@ИринаСекачева-г7п Здоровья Вам, дорогая Ирина! Пусть всё будет хорошо!
@ЗояМалюк-р7ъ
@ЗояМалюк-р7ъ 2 жыл бұрын
@@ИринаСекачева-г7п 0
@МаринаКачан-и6ю
@МаринаКачан-и6ю Жыл бұрын
Это точно, как попугай, одно и тоже 1000 раз
@babysitter-i4m
@babysitter-i4m Жыл бұрын
Если бы не вы, я бы никогда ни один торт не осилила. Крепкого вам здоровья и всех благ❤
@ВасяКуролесов-ы3щ
@ВасяКуролесов-ы3щ 4 жыл бұрын
ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА : ИМЕННО ТАК всегда объяснять!!! для новичков ,желающих научиться ,никаких других курсов Не надо .ВЫ-Классный УЧИТЕЛЬ!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@myrUkraine
@myrUkraine 3 жыл бұрын
Совершенно верно100%👍 Так объясняют повторяют, класные учителя! Даже и не для новичков , потому что можно просто что -то забыть)
@marinezeikidze7434
@marinezeikidze7434 3 жыл бұрын
💯
@ФаяБагаева
@ФаяБагаева 3 жыл бұрын
Согласно очень хорошо обьясняют, но плохо , что рецнпты не пишут под вижио. Люди не все чотко слишут ,значит им нечего смптреть. Рецепты всегда надо писать. Спасиба за урок , процветание и здоровьее
@nataljar88
@nataljar88 3 жыл бұрын
@@ФаяБагаева А у меня есть рецепт под этим видео! Посмотрите ,ещё раз,может вы не увидели.
@Цветочек-к8ю
@Цветочек-к8ю 3 жыл бұрын
@@ФаяБагаева нажмите справа внизу на ,,ещё,, ниже будет рецепт
@Коккозка
@Коккозка 3 жыл бұрын
Это не кулинарное шоу, это очень добросовестный мастер-класс! Благодарю! Успехов и процветания!
@ВикторияКоновалова-р1г
@ВикторияКоновалова-р1г 2 жыл бұрын
Нет слов передать вам благодарность за такие мастер классы, с мельчайшими подробностями! Я каким-то чудом попала на ваш канал и в восторге! Ваши работы - произведения искусства и вы делитесь своим мастерством с нами. Ни на одном канале нет такого подробного, профессионального разбора рецептов. Низкий вам поклон, огромной удачи в вашей профессии и мастерстве ! Вы человек огромной души и щедрости!!!
@СинеокаяНаталья
@СинеокаяНаталья 2 жыл бұрын
Благослови Ваш труд Всевышний! Благодарю за подробный рецепт. Ищу такой же рецепт зефира.
@Дарина-д7э8е
@Дарина-д7э8е 2 жыл бұрын
Я сделала бзк по этому рецепту, получился хороший, стойкий,, не смотря на то что у меня нет мощного миксера.. Ещё бы розы научиться делать.... Так что спасибо большое 💗
@ТатьянаПалагина-о6т
@ТатьянаПалагина-о6т Жыл бұрын
@@Дарина-д7э8е на канале "красивый торт" очень подробно учит мастер делать всевозможные цветы, я тоже все никак не могла решится , вчера попробовала сделать цветы, получились и розы и тюльпаны с насадки Крем по Вериному рецепту супер!
@Дарина-д7э8е
@Дарина-д7э8е Жыл бұрын
@@ТатьянаПалагина-о6т Спасибо вам большое за подсказку 💕
@msMurAnd36
@msMurAnd36 Жыл бұрын
Здравствуйте, Вера! Спасибо Вам за теплоту, любовь к своему делу, за уважение к нам, Вашим подписчикам. Желаю процветания Вашему каналу, а Вам крепкого здоровья.
@ludatribus7511
@ludatribus7511 5 ай бұрын
Мне понравилось ,я много раз делала крем и конечно не правильно а тут прям научили вы ,спасибо
@Алинак66Абдуллина
@Алинак66Абдуллина 2 жыл бұрын
Голос такой приятный. Хочется слушать. Так хорошо объяснили, на платных уроках так не объясняют как вы здесь. Спасибо большое. Счастья вам и процветания💐
@ЕленаГончаренко-г7ъ
@ЕленаГончаренко-г7ъ 3 жыл бұрын
Долго я настраивала себя на БЗК, всё не решалась. Самое большое удивление, что всё ооочень быстро и ооочень просто. Крепкий, глянцевый, невероятно вкусный. Корзиночки с кремом стоят в теплом помещении и шапочки не опадают. Огромное спасибо за нюансы в работе. Делайте!! Всё получится!!! Рекомендую!!
@ЛилияА-ъ2ы
@ЛилияА-ъ2ы Жыл бұрын
Подскажите можно этот крем за сутки все подготовить, или перед подачей оформить?
@linadziova4894
@linadziova4894 10 ай бұрын
​@@ЛилияА-ъ2ыпо опыту могу сказать, что неделю у меня были в холодильнике и ничего с ними не случилось. Даже эксперимент по заморозке-разморозке провела. 😊 всё отлично!
@СветланаПасечникова-т4ч
@СветланаПасечникова-т4ч 2 ай бұрын
Только по Верочкиному рецепту научилась делать БЗК всё чётко объясняет и показывает это учитель Кондитер высшей степени. Огромная Блогодарнось.Вере.❤❤❤❤​@@ЛилияА-ъ2ы
@ЕленаАлекс-т6ф
@ЕленаАлекс-т6ф 2 ай бұрын
Не оскудеет рука дающего! Поразительная щедрость... Сейчас все жмотятся на мк, а тут такие нюансы!
@ЛарисаДубицкая-й6п
@ЛарисаДубицкая-й6п 2 жыл бұрын
Чем проще ингредиенты, тем больше мастер демонстрирует свой опыт и умение. Приятно наблюдать за работой мастера. Спасибо за подробное объяснение!
@aksanyabartosh7788
@aksanyabartosh7788 4 жыл бұрын
Сделала сегодня белковозаварнойкрем по вашему рецепту, это фантастика какая-то, я столько раз делала этот крем по разным рецептурам, в итоге нашла один рецепт, которым я очень была довольна, и я планировала только им и работать, но... я даже и представить себе не могла, что есть ещё что-то лучше круче, он идеальный, работать с ним одно бесконечное удовольствие, чувствуешь себя феей. Спасибо ВАМ огроменное за то, что делитесь с нами вашими рецептами!!! 👍 Желаю ВАМ больших огромных успехов во всех ваших делах, а особенно в развитие канала, он просто находка для меня и я думаю что уже и для многих... Девочки, обязательно попробуйте этот рецепт, я вам гарантирую вы будете в восторге от этого крема!
@cakescooking
@cakescooking 4 жыл бұрын
Слава Богу ! Спасибо Вам большое за такой тёплый отзыв !
@НалеждаРаннева
@НалеждаРаннева Ай бұрын
Огромнейшее САСИБО!!!!Жаль фото не покажешь.....Не смотря на то что я переварила сироп в первый раз,всё равно торт выравняла идеально,но а второй раз,всё вышло как надо,я вас благодарю!!!!
@ЕленаАшихина-ы2х
@ЕленаАшихина-ы2х Жыл бұрын
Хвала Вам Вера!!!У меня впервые получился отличный крем.Меня мучает один страх.Если у нас заблокирую ютюб-как жить без Вас.❤
@ВасилийИванович-и7б
@ВасилийИванович-и7б 7 ай бұрын
VPN в помощь. Либо скачать нужные видео себе на компьютер, пока не началось.
@ЕленаАшихина-ы2х
@ЕленаАшихина-ы2х 7 ай бұрын
@@ВасилийИванович-и7б спасибо👍
@Elizaveta_Chu
@Elizaveta_Chu 2 ай бұрын
На Дзене
@ALEX-g2m2o
@ALEX-g2m2o 4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за вашу честность, открытость, за то что делитесь своим талантом! Когда я подписалась на ваш канал было 46000 абонентов, сейчас их уже почти 100 тысяч, это говорит о том что вы прекрасный человек, люди это чувствуют, успехов вам и счастья, мы с вами!!!
@alexandrafedchenko4476
@alexandrafedchenko4476 3 жыл бұрын
Спасибо. Храни Вас Господь!
@ЕленаКостамуратова-р3э
@ЕленаКостамуратова-р3э 3 жыл бұрын
#
@АлінаЯмкова-ъ8с
@АлінаЯмкова-ъ8с 3 жыл бұрын
Спасибі вам за чесність. Божого благословення вам і вашим близьким!❤️🍰
@elenaelena8150
@elenaelena8150 4 ай бұрын
Я технолог со стажем. Но всегда найду то чему у вас можно поучиться. О существовании многих тортов я даже и не слышала. Радует что все доступно реально. Пишите нормальные размеры торта. Не 16 и 18 см. Все точно и понятно. Спасибо большое. Радуйте нас и дальше своими шедеврами и тонкостями
@fanta9811
@fanta9811 Жыл бұрын
Здравствуйте. Впервые попала на Ваш канал. И это подарок для человека, который не решается создать такое даже для своих близких. Огромное спасибо за искренность, мастерство, щедрость. Всех Вам благ
@АннаМальцева-з8р
@АннаМальцева-з8р 4 жыл бұрын
Таких бы учителей в школы России ! Чётко,ясно и всё по делу,спасибо большое за МК! Вы умничка, Вам процветания в вашем деле.
@janemf1753
@janemf1753 4 жыл бұрын
Я вот подумала, а дизлайки, наверно, ставят какие-нибудь рестораторы- кондитеры со звёздами мишлен, у которых торты по миллиону стоят и белковый крем у них супер-пупер. Этот крем - это находка для начинающих девочек. Да и для опытных тоже. Сколько уже было рецептов белкового крема и в каждом рецепте были даны свои рекомендации. Одни писали, взбивать крем чуть ли не полчаса, другие, что варить сироп до жёлтого цвета. И много ещё такого рода прочего. Никогда крем не получился именно той консистенции, которой надо. Я делаю редко торты, только по праздникам . Но зайдя случайно на ваш канал, решила перепробовать почти все ваши рецепты, как раз так сложилось, что в ноября у нас три дня рождения. Спасибо ещё раз за ваш канал, а дизлайки -это завистники или как сейчас принято говорить- хейтеры.
@cakescooking
@cakescooking 4 жыл бұрын
спасибо Вам !
@НадеждаКириллова-м2ж
@НадеждаКириллова-м2ж 3 жыл бұрын
Все понятно.доходчиво и ничего лишнего спасибо вам за ваше мастерство
@АлинаГилязева-т7х
@АлинаГилязева-т7х 3 жыл бұрын
@@cakescooking, Вера, скажите пожалуйста, у меня планетарный миксер, мощностью 1000 Вт, на какой минуте варки сиропа, начинать взбивать белок? 🙏
@ника-г4о3э
@ника-г4о3э Жыл бұрын
Теперь у меня слово пустоты не от слова пусто,а от слова.....у меня получился крем!!!! Я танцую на кухне.!! Вам огромнейшее спасибо!!!!!!!!!
@ВалентинаПанкратова-у2с
@ВалентинаПанкратова-у2с Жыл бұрын
Какая профессиональная и приятная подача информации! Благодарю, что делитесь тонкостями кулинарного искусства!
@elenaelena8150
@elenaelena8150 2 жыл бұрын
Верочка не устаю вами восхищаться. Я инженер технолог кондитерского производства. Но всегда нахожу чему у вас научиться. Спасибо большое за науку.
@НаталияГончарова-у1ц
@НаталияГончарова-у1ц Жыл бұрын
1000 благодарностей, Вера! С таким уважением к нам объясняете тонкости любимого исскуства Слушать Вас сплошное удовольствие! Будьте всегда здоровы, любимы, богаты и счастливы!!! Процветания вашему каналу!
@tyrbo_pushka
@tyrbo_pushka 4 жыл бұрын
Безотрывная съёмка это гениальная фишка Ваша. Я честно офигела, такого я ни у кого не видела!!! Я буду следить за каналом.
@Ameli160
@Ameli160 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за технологию этого крема. Я ранее не очень жаловала итальянскую меренгу. Но приготовив по вашему рецепту была в восторге. Честно не ожидала такого эффекта. Процветания вашему каналу!
@San_Zion
@San_Zion 3 жыл бұрын
Вы отлично все объясняете, говорите столько, сколько нужно, вы в своих видео даете много полезной и нужной и важной информации, не только для начинающих, но и людям со стажем очень полезно, насмотришься разного видео на просторах интернета, весь стаж куда то девается, в голове каша, чувствуешь что запутался, а ищешь что то конкретное, ну бывает подзабылось, или просто на деле не использовалось давно, или не хватает фантазии украсить, или как украсить, ну не лезит в голову, берешься не получается, в такие моменты ищешь что то полезное, нужное и важное, ваш канал очень нужный и полезный, спасибо вам за ваш труд, за доброе сердце, за терпение ко всем нам вашим подписчикам, с нашими разными и повторяющиеся вопросами, будьте счастливы и здоровы.
@Nadya1966
@Nadya1966 Жыл бұрын
Как грамотно и понятно без лишних слов, одно удовольствие смотреть и учится Спасибо 💯💯💯❤️❤️
@ЗояЧернышева-с2м
@ЗояЧернышева-с2м 4 жыл бұрын
Не торты, а сплошной восторг, шедевры.
@nellyhillung2190
@nellyhillung2190 3 жыл бұрын
Крем у меня получился прекрасным с первого раза.У Вас очень приятный тембр голоса,все видео с показом и рассказом очень профессиональное,все нюансы подчёркнуты,вы настоящий преподаватель,спасибо Вам большое.Дай Бог вам здоровья и процветания. ❤️🌹
@svetazal7809
@svetazal7809 3 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо, такого подробного рецепта я ещё нигде не встречала.Спасибо за Ваш труд, открытость и честность.
@ЕленаПанаитаки
@ЕленаПанаитаки 19 күн бұрын
Вера мой вам поклон за ваши рецепты и за вашу помощь нам начинающим.
@МаринаБлужневская
@МаринаБлужневская 3 жыл бұрын
Вы единственная,кто говорит правду в рецепте! Спасибо вам большое!
@nataliiap.1144
@nataliiap.1144 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное. Подвел меня сегодня мой бзк с пектином. И я решила сделать Ваш вариант. Раньше побаивалась, что у меня не получится такой плотный как у Вас. Ведь я новичок, несмотря на возраст.. Но все ВЫШЛО! Теперь буду делать только так! !! Спасибо еще раз огромное. Вот бы для ''особо одаренных '' дождаться более подробного видео,чем то, которое есть, о выравнивании тортов . Знаю, что и угол шпателя, и нажим имеет значение. Пока у меня не получается. Думаю, многие будут Вам благодарны . .
@ОльгаАзарова-с5о
@ОльгаАзарова-с5о 3 жыл бұрын
Наконец-то увидела точный рецепт белкового крема. Огромное спасибо!!!
@МаргаритаНовичихина-л2о
@МаргаритаНовичихина-л2о 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Хочу выразить вам благодарность! Спасибо за подробное объяснение приготовления крема! Всё получилось ,хотя я начинающий домашний кондитер.Делала в планетарном миксере на 1600Вт . Крем вкусный, стабильный. Просто обалденный!!!! Ваши видео это незаменимый кладезь знаний!!! Спасибо вам большое,учусь на ваших видео!!!Дай вам Бог здоровья!!!💖💖💖👍👍👍🤗🤗🤗
@ЕленаСурова-х4ч
@ЕленаСурова-х4ч 28 күн бұрын
Верочка, я в восторге! Все получилось с первого раза, как впрочем, и все по Вашим рецептам! Спасибо за Ваш труд!
@ГалинаЗабродина-д8ь
@ГалинаЗабродина-д8ь 2 жыл бұрын
Верочка, низкий поклон, за Вашу работу, что делитесь с нами, это шедевр. Вы лучшая!
@luckyskywalker653
@luckyskywalker653 2 жыл бұрын
Приятно, что есть люди , знающие свое дело. Спасибо!
@habar8866
@habar8866 4 жыл бұрын
Слишком профессиональное объяснение и главное без лишнего заморочка. 1000 лайков!!!
@marialauk6339
@marialauk6339 4 жыл бұрын
Господи, дай Вам Бог здоровья! У меня получился бзк только сейчас с вашим видео!!! Огромное спасибо 💋
@ТатьянаСеливанова-ь2ю
@ТатьянаСеливанова-ь2ю 2 жыл бұрын
Сколько лет я мучалась с белковым кремом, то получится, то нет. И только с вами у меня всё получилось так как надо. Большое спасибо за шикарный мастер- класс.
@Ludmila....
@Ludmila.... Жыл бұрын
Какой приятный голос!!!! Спасибо Вам огромное за такие мастер- классы!!!! Это всё так доступно!!!! Восхищаюсь Вами и Вашими работами!!! Это произведения искусства!!! ❤❤❤❤❤
@yuliabender9998
@yuliabender9998 3 жыл бұрын
Теперь только этот рецепт я использую. Он идеальный! Трубочки и корзиночки теперь частые лакомства на нашем столе!
@d.s.3474
@d.s.3474 2 жыл бұрын
Огромное спасибо , за все ваши разъяснения тонкостей в приготовлении кремов и тортов . Именно благодаря вашему видео у меня идеально получился крем шарлотт, который раньше никак не получался , так как я не соблюдала температурный режим заварной основы и масла ,именно благодаря вашей рекомендации , у меня он получился идеально в последний раз , вы настолько четко и доступно доносите информцию , ничего не упуская и обращая внимания на все важные моменты ! И кстати для новичков в кондитерском деле ведь это так важно , я обычная домохозяйка , но всегда мечтала радовать семью красивыми вкусными тортиками . Спасибо за ваш труд !
@nadiyannn
@nadiyannn 3 жыл бұрын
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт! я его сделала! очень вкусный, плотный, форму держит изумительно! Это то, что я искала!!!❤❤❤
@ІринаСтрельчук-ъ7ь
@ІринаСтрельчук-ъ7ь Ай бұрын
Добрый день ! Смотрю на Ваши работы и нахожусь словно в трансе. Как же это красиво. Обязательно попробую сделать заварной крем для начала. В идеале хочу испечь торт на юбилей сестры 70 лет.
@gyt1644
@gyt1644 3 жыл бұрын
Супер, спасибо Вам больше за столь подробное описание рецепта.Очень нравится,что Вы на протяжение всего видео повторяет основные правила приготовления.
@ТатьянаЛарина-б3с
@ТатьянаЛарина-б3с 3 жыл бұрын
Один из лучших каналов. Всё очень грамотно, доступно и спокойно. Всего Вам доброго, увеличения благодарной аудитории, достижения всех задумок. Помощи Божией во всех добрых делах 💐🥰💐
@ОльгаГородиська-ь7н
@ОльгаГородиська-ь7н 4 жыл бұрын
Дуже вам дякую, завдяки вам у мене вперше вийшов крем, дай вам Боже здоров'я а вашому каналу процвітання
@ОльгаШило-б2ч
@ОльгаШило-б2ч 4 жыл бұрын
Спасибо огромное. Делала сегодня крем два раза. Он невероятный. Это первый крем который до конца работы не потёк не растаял, а остался плотным. Я радуюсь как ребенок. Вы моя спасительница.
@aly4373
@aly4373 2 жыл бұрын
О, боже… Ваш канал- просто находка! Спасибо Вам огромное за все, что Вы для нас снимаете
@СветланаКалещак
@СветланаКалещак 2 жыл бұрын
Спасибо за очень доступное объяснение. Желаю вам счастья и здоровья. Творческих успехов💋
@ИннаУланова-ц6у
@ИннаУланова-ц6у Жыл бұрын
Я сегодня сделала крем. Первый раз попробовала. ВСЁ получилось! Благодарю вас!
@ТаисияТаисия-о7ж
@ТаисияТаисия-о7ж 4 жыл бұрын
Спасибо за мастер-класс! Как же я люблю такую тщательную, скрупулёзную, с идеальным результатом , работу! Ещё раз спасибо!
@ЕкатеринаПавленко-р1т
@ЕкатеринаПавленко-р1т 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за подробную инструкцию, вы спасли юбилей!! Готовила торт с тюльпанами из бзк по рецепту Малиновки и увы зря потраченное ночное время до 4х часов и перевод продуктов, пришлось снимать верхний слой, а утром приниматься за торт заново, рецептов в интернете много, но настолько подробного не нашла. По вашему рецепту все сразу получилось и смогла отсадить тюльпаны, честно говоря уже и не рассчитывала. Спасибо огромное!!!!
@Marina65610
@Marina65610 3 жыл бұрын
У Малиновки очень хорошие рецепты, а кремовый флорист она одна из лучших, может вы технологию нарушили поэтому и не получилось.
@ЕленаЛевицкая-н4р
@ЕленаЛевицкая-н4р 2 жыл бұрын
А если у меня мощность миксера 500 Вт?
@rexshow2724
@rexshow2724 Жыл бұрын
​@@Marina65610 У меня тоже ничего не вышло по ее рецепту, к сожалению. Зря переведенные продукты.
@Toto-wm3ex
@Toto-wm3ex 3 жыл бұрын
Сегодня украшала тюльпанами tarte aux citrons ( лимонный пирог). 40 минут на приготовление пирога, 20 минут - приготовления этой меренги, 25 минут на украшение.... а красота и удовольствие - бесконечны!!!! Еще и гости тоже будут вспоминать 🤗😊. Мужу уже нравится! Благодарю 💞
@allaziel3140
@allaziel3140 2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите, пожалуйста,а можно заметить лимонную кислоту на лимонный сок?
@Toto-wm3ex
@Toto-wm3ex 2 жыл бұрын
@@allaziel3140 я добавляю кислоту, но думаю, что можно добавить 0,5..1 чайной ложки сока. Лишняя влага выпарится при доведении сиропа до необходимой температуры .
@МаринаСолотова
@МаринаСолотова Жыл бұрын
Добрый день! А на каком этапе вводить краситель? Когда уже готово все?
@Toto-wm3ex
@Toto-wm3ex Жыл бұрын
@@МаринаСолотова краситель необходимо вводить, когда меренга готова.. то есть готовую меренгу разделить на порции для разных цветов и окрасить каждую порцию в необходимый цвет.. если нужен один цвет, то можно добавить краситель в конце взбивания меренги.
@orestademkiv6863
@orestademkiv6863 2 жыл бұрын
Добрый день Вера большое спасибо Вам за Ваш огромнейший труд. Всё Вашы рецепты прекрасны и точны на 1000%. Вы просто умничать и все так достойно чётко и доступно обясняеете . Спасибо Вам . Поддержу Ваш канал денежкой.👍🥰
@СветаТитовская
@СветаТитовская 2 жыл бұрын
Сегодня я вместе с вами сделала этот крем, хотя боялась его много лет, получилось шедеврально, украсила торт, очень хорошо получилось, теперь возьмусь за тюльпаны льпаны, с вами вместе.. Спасибо..
@Подпишись-ц8х
@Подпишись-ц8х 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста он не кислый от лимонной кислоты
@gulminakhan1731
@gulminakhan1731 3 жыл бұрын
Только что приготовила крем по вашему рецепту все идеально получилось обычным миксером.спасибо за рецепт
@ЕленаМуравьева-с5ц
@ЕленаМуравьева-с5ц 4 жыл бұрын
От всей души благодарю за такие подробнейшие объяснения. После Вас других смотреть не хочется.😊
@натальягорохова-г6э
@натальягорохова-г6э 4 жыл бұрын
Сто лайков бы поставила СПАСИБО за подробный МК.
@АннаТакмазян-о5т
@АннаТакмазян-о5т Жыл бұрын
Спасибо огромное. Пробовала много рецептов БЗК, и всё не получалось, а по вашему рецепту получилось с первого раза.Ура!!! Спасибо❤
@innasmitlajn
@innasmitlajn 2 жыл бұрын
Купила себе термометр,но все не решалась им воспользоваться. И вот благодаря Вашему рецепту, воспользовалась термометром. Крем получился, и очень вкусный. Спасибо большое за рецепт!
@ТамараЧерепанова-т8ю
@ТамараЧерепанова-т8ю 3 жыл бұрын
Спасибо, так хорошо обьясняете! Спакойно, чётко всё понятно. А то есть некоторые тараторят, ничего не понять! Спасибо, здоровья, счастья вам!
@АннаБуханець-д1ц
@АннаБуханець-д1ц 4 жыл бұрын
Давно пеку для семьи всякие вкусняшки и тортики. Очень много пересмотрела видео. Но когда посмотрела Ваши видео-уроки, то просто в восторге. Вы не только суперкулинар, но и учитель с большой буквы. Не каждый умелец может так понятно объяснить. Вы умничка!!!!! Этот,, простой,"крем каждый раз у меня получается по разному и мучает меня. Я уже голову сломала почему так. Теперь услышав тонкости и нюансы я надеюсь, что все получится идеально. Спасибо Вам за труд и желание делиться опытом и знаниями. Буду ждать с нетерпением новые видео!!!!
@НадеждаМорозова-ш9ъ
@НадеждаМорозова-ш9ъ Жыл бұрын
Спасибо большое Вам за понятное объяснение всего процесса приготовления. Я приготовила этот крем для декора торта на двухлетие сына. Все гости были поражены. Жаль нельзя прикрепить фото. Спасибо за Ваш труд, подскажи и возможность другим творить красоту и вкусноту!😊 Процветания Вашему каналу и много довольных,благодарных подписчиков!
@olgavaingolts
@olgavaingolts 2 жыл бұрын
Сделала крем, просто супер!!! У меня миксер как у Вас, только 1000W, поэтому начала взбивать белок, когда сироп достиг 112 гр. Получилось великолепно😋😋😋😋
@margaritaruf4215
@margaritaruf4215 9 ай бұрын
Я сегодня сделала Итальянскую меренгу,всё отлично получилось Очень вкусно,. Огромное спасибо. Мне теперь нужно научиться делать красивые цветы. С этим у меня проблема
@ЛесяЛеся-р4ч
@ЛесяЛеся-р4ч Жыл бұрын
Добрый вечер всем, хочу оставить отзыв об БЗК ,готовила очень большой торт 5 кг. И верх выравнивала бзк , конечно профессионально не получилось выравнить ,но получилось очень вкусно ,везла тортик далеко ,на улице было жарко ,немного совсем подтаял но не сильно. Тортик мой был 28 см.в ширину и длина такая же , БЗК готовила в двойной дозе ,говорю это для тех что достаточно и как в рецепте не нужно двойную ( вдруг кто будет делать) у меня осталось много . Спасибо за рецепт 😊
@ogulsekerhdhxnsjsjd7277
@ogulsekerhdhxnsjsjd7277 2 жыл бұрын
Спасибо огромное завтра попробую приготовить Очень приятно смотреть как чисто вы работаете и как детально все объясняете умница счастья и здоровья вам .....
@СветланаБагринцева-х4ц
@СветланаБагринцева-х4ц Жыл бұрын
Всегда любуюсь вашими работами.настоящие произведения искусства.спасибо огромное за подробное видео.очень полезное.❤
@ЕвгенияПрасковьина-г8ь
@ЕвгенияПрасковьина-г8ь 2 жыл бұрын
Это самый лучший рецепт, все четко, доступно. Теперь у меня все получается. Огромное вам спасибо, вашими рецептами пользуюсь всегда.
@FamilyLife-id9un
@FamilyLife-id9un Жыл бұрын
Скажу честно сколько рецептов бзк перепробовала ни разу не получилось. Благодаря вам с первого раза получилось 👍 Результат обалденный . Крем просто потрясающий 🎉
@ОльгаГрекова-р6с
@ОльгаГрекова-р6с 3 жыл бұрын
Спасибо за такое подробное и качественное об'яснение по материалу!!! Низкий поклон за конд Мастерство!!!
@ОльгаТаран-л2х
@ОльгаТаран-л2х 2 жыл бұрын
Огромная благодарность за все, чем Вы делитесь,Верочка.Как приятно,что я познакомилась с Вами.
@julienneriner8910
@julienneriner8910 2 жыл бұрын
🔑🚺
@ТатьянаАфанасьева-ш5ш
@ТатьянаАфанасьева-ш5ш 4 жыл бұрын
Спасибо огромное!!! Сколько просмотрела каналов по бзк у Вас самое лучшее разъяснение,как же Вы хорошо и доходчиво объясняет,когда слушаеш уже чувствуеш уверенность,что получится,будьте здоровы всего Вам самого доброго!!!💐💥♥️👏🌹
@minyatursehir7755
@minyatursehir7755 2 жыл бұрын
Лучший из всех кремов который я видела вообще!! Спасибо!
@daria_frn
@daria_frn 3 жыл бұрын
Большое вам спасибо за ваше стремление донести до нас все тонкости кулинарного мастерства,которым вы владеете в совершенстве, очень рада ,что волей случая попала на ваш канал и теперь всем его рекомендую .
@hafananagasu233
@hafananagasu233 4 жыл бұрын
Сегодня приготовила всё получилась. Крем супер,спасибо за ваш труд.
@ЛюбовьСкрипкина-м1ц
@ЛюбовьСкрипкина-м1ц 2 жыл бұрын
Спасибо Солнышко. Все показано и рассказано прекрасно, спокойно, профессионально и доходчиво. Чётко, в граммах, просто супер. Вы, Умница и Мастер своего дела. Пусть ГОСПОДЬ даёт Вам идеи и вдохновения, а Вы поделитесь ими с нами. Благослови Вас ГОСПОДЬ. Ещё раз спасибо.
@zosyazoszylya5917
@zosyazoszylya5917 3 жыл бұрын
Ой нет, не только крем. Вот все-все по Вашим рецептам выходит выше всех похвал!!! Огромное спасибо Вам за Ваш труд.
@Ирина-о7в9э
@Ирина-о7в9э 11 ай бұрын
Вера,спасибо Вам огромное,что делитесь с нами своими рецептами и обучаете нас! Уже испекла несколько тортиков по вашим рецетам,очень вкусные получились. Все в восторге. Ваш канал самый любимый у меня!
@elenaaksamentova4257
@elenaaksamentova4257 3 жыл бұрын
Добрый вечер! Спасибо за крем!!!! В восторге!!! Делала первый раз по вашему рецепту. Все получилось с первого раза!!!! Благодарю Вас ещё раз!!! Раньше не получался такой. Всех вам благ!
@oxiem3
@oxiem3 4 ай бұрын
Вы лучшая на Ютубе. Спасибо. Завтра буду делать и украшать тортик для моей подруги.
@innatkachuk5340
@innatkachuk5340 4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое, большое. Как доступно и правильно рассказано Вами, миксир, температура, граммы. Надеюсь, я сделаю все правильно с первого захода. Я очень рада, что вы открыли свой канала на KZbin. !!!
@zhehov661
@zhehov661 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Сделала БЗК по вашему рецепту,очень боялась его ,но всё получилось!!!💃🎉 Спасибо Вам!!! Дай вам Бог здоровья!!!
@ЕленаГаврилова-и8щ
@ЕленаГаврилова-и8щ Жыл бұрын
Самая лучшая меренга получилась у меня благодаря Вашему рецепту. Спасибо огромное.
@Марина-с3э2г
@Марина-с3э2г Жыл бұрын
Спасибо, огромное! Вы прекрасный кондитер и преподаватель!! Всё разложено по полочкам. Просто не может не получиться!! Готовлю по вашему рецепту много раз. Всегда отличный результат !!
@ПатяМагомедова-ж6о
@ПатяМагомедова-ж6о Жыл бұрын
Спасибо огромнейшее за вашу доброту,прозрачность в данном деле,вы лучшая👍😄🌹🌹🌹
@АлександраШмелькова
@АлександраШмелькова 3 жыл бұрын
Все - я ваша поклонница ! ❤️❤️❤️ У меня в первый раз в жизни получился этот крем !!! Это была моя мечта - научиться его делать ! Спасибо вам от всей души ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@ОльгаДикополенко-ж1л
@ОльгаДикополенко-ж1л 4 жыл бұрын
Вы Отличный МАСТЕР,очень подробно объясняете и крем получился благодаря ВАМ.СПАСИБО,что ВЫ у нас есть,будем учиться только у ВАС.Ждем ваше видео
@МарияДуляева-б7ж
@МарияДуляева-б7ж 2 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Спасибо вам огромное!!! Вы научили меня делать этот крем, я выровняла тортик почти идеально, раньше я не могла, оказывается я просто не правильно готовила этот крем, я перевзбивала белки, вы все четко и ясно обьснили и показали. Вы настоящий мастер своего дела, процветания вам и новых идей!!!🤗😘💐
@НатальяСи-б2г
@НатальяСи-б2г 3 жыл бұрын
Благодаря Вашему сайту научилась делать много всего. А БЗК не получался вообще никак, то течет, то не добит! И вот наконец получился, спасибо Вам огромное!!!! Ждём новых рецептов, Вы настоящий кондитер!
@МайяРудь
@МайяРудь 4 жыл бұрын
У меня всегда получается БЗК,но все ролики по этому крему смотрю. Всегда интересно все ли расказывают о креме.Вы все подробно и хорошо расказали о всех нюансах крема.
@БатяевАлександр
@БатяевАлександр 4 жыл бұрын
Здравствуйте Майя! Скажите пожалуйста🙏, какой мощности вас миксер? Получится ли крем ручным миксером мощностью 350вт.
@GFS333
@GFS333 4 жыл бұрын
Приятно вас слушать и очень хорошие рецепты благодарю пенсионерка Умничка вы
@СветаСвета-д8ш
@СветаСвета-д8ш 4 жыл бұрын
Спасибо за терпение и доступное объяснения всех нюансов приготовления БЗК !💐
@ТатьянаОкунева-ж1ф
@ТатьянаОкунева-ж1ф 3 жыл бұрын
Спасибо большое за помощь! Перепробовала минимум десяток рецептов и всё мимо! То не стабильный, то через час течёт то горелый и т.д. Положила ь на ваш рецепт и Аллилуйя! Все получилось!
@ЕленаГадьятулина
@ЕленаГадьятулина Жыл бұрын
Здравствуйте видео было сделано давно,но поблагодарить вас я просто не могла.У меня крем наконец то получился.Огромное вам спасибо!
@irinababkina422
@irinababkina422 Жыл бұрын
Необыкновенные по красоте торты! Супер!🎉
@СветланаСветлана-с3е
@СветланаСветлана-с3е 4 жыл бұрын
Вчера делала крем по Вашему рецепту, синхронно с видео, так как у меня такая же кухонная машина. Всё получилось замечательно! Это самый стабильный крем, который у меня когда-либо получался. Благодарю Вас от всего сердца, что делитесь своим опытом! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@ольгавитаева
@ольгавитаева 3 жыл бұрын
Процветания и благополучия! Огромное спасибо за такие, подробные объяснения, шикарные рецепты и тд, и я думаю меня поддержат многие, кто хочет научиться качественно и красиво печь торты, но покупать уроки не у всех есть возможность, в наше тяжёлое время! Повторюсь, огромное при огромное спасибо! Я думаю у вас огромное количество учеников, которые вам благодарны!!
@irinazhabin8887
@irinazhabin8887 2 жыл бұрын
Respekt.. Ка приятно вас не только смотреть но и слушать, хорошая дикция, такое спокойствие и профессиализм...
@kanne2565
@kanne2565 Жыл бұрын
Спасибо за вдохновление. Все получилось, не смотря на то что в самый ответственный момент отключился термометр (батарейка состарилась) С первого раза!! И цветы получились.. делала корзинку. И торт вкусный (делала спартак по вашему рецепту)… все только маленькой сладковато
Italian meringue cream with a hand mixer! EGG-whites Cream!! Low calorie very stable and delicious
12:00
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 839 М.
Подробный МК по белково заварному крему
29:42
Надюшины Тортики
Рет қаралды 2 МЛН
GIANT Gummy Worm #shorts
0:42
Mr DegrEE
Рет қаралды 152 МЛН
OCCUPIED #shortssprintbrasil
0:37
Natan por Aí
Рет қаралды 131 МЛН
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН
ITALIAN MERINGUE BUTTER CREAM! FROSTING!  Stable, tasty and multifunctional!
10:56
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 594 М.
Итальянская меренга. От А до Я
9:21
Torto Mariya
Рет қаралды 138 М.
Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM  without FAT WITHOUT thermometer and scales!
11:23
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1 МЛН
Recipe Italian meringue cream
14:45
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 1,7 МЛН
Белковый заварной крем. Как украсить торт.
15:14