Italian meringue cream with a hand mixer! EGG-whites Cream!! Low calorie very stable and delicious

in this Video I show in Detail my method for making Italian Merinque cream - EGG WHITE- cream with a hand mixer. (Power 240 watts)
In this Video I offer you a recipe for a very stable and delicious egg whites cream (Italian merinque) for decorating cakes, cakes and Cupcakes.
Do not fill this cream cake because this cream contains very little moisture. But it is perfect as a cream for decoration.
This is the lowest-calorie cream in the world, because it does not have a drop of fat in its composition.
This cream perfectly tolerates heat and cold!!!!
And, of course, protein cream sooo cheap-cream!!!!! Probably the cheapest of the well-known creams for decorating cakes and Desserts.
I prepare this cream from classic ingredients for Italian Merinque, but by adapting its number and temperature of preparation to the realities of our time, where the requirements for decorating cakes and Desserts have increased many times !
Very dense, stable cream is obtained
Link to the video of the peonies I made from this cream beaten in it: Video:
/ @cakescooking
INGREDIENT:
1) beat in a container with a volume of at least 2.5 liters
100 gr egg white
250 gr sugar
8 gr vanilla sugar
70 G Water
half a teaspoon is not heaped citric acid
2) beat in a container with a volume of at least 2.0 liters
80 GR egg white
200 gr sugar
6 gr vanilla sugar
56 G Water
slightly less than half a teaspoon not heaped citric acid
3) beat in a container with a volume of at least 1.5 liters
60 gr egg white
150 gr sugar
4 gr vanilla sugar
42 G Water
a quarter teaspoon is not heaped citric acid
Link to my Italian merengue cream in a stationary planetary blender: • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...

[@ВладимирКучеров-ф9и]

О, прекрасная Имярек! Припадаю к Вашим ногам!))) Полгода, два раза в неделю я выкидывал продукты в унитаз, потому что ненавистный БЗК не хотел мне поддаваться! Какими только способами я ни пробовал его одолеть, он всегда смеялся на до мной))) я отчаялся, и уже собирался сдаться, но решился в последний раз выкинуть ещё три яйца, испытать Ваш рецепт. С мыслями ,,Боже, зачем я опять это делаю?,,, я поставил на огонь сахар... И, о, чудо!!! Непокорная субстанция поддалась! Крем получился плотный с каким-то перламутровым блеском. На выравнивание и украшение нормы на 80 г белка мне не хватило, и я начал шаманить снова! И он опять получился!!!!))) Вы моя королева!!!))) Спасибо, спасибо, спасибо!!! Жаль, нельзя сюда фото скинуть, какой торт на День учителя у меня получился((( Здоровья Вашим рукам!

[@ГалинаФомічова]

@@ЕвгенияЗавьялова-е6т ))))))

[@svetlanabasarab4778]

Есть мало людей, способных так выражить свои эмоции, мне понравилось и главное, что это правда, я его понимаю, благодаря этому видео, у меня тоже все получилось, теперь перейдем к макаронсам

[@МаринаМ-о5ь]

И у меня получился 👍👍👍😄😄😄 Начала розы крутить . И получается, а до этого пыталась научиться 2-3 раза и ничего. Правда сироп сожгла, но это была тренировка, а цветы начали получаться 👍Верочка настолько хорошо показала, что всё получилось💯

[@ЕленаГалдина-ф8к]

Супер! Поздравляю!

[@ГалинаФатьянова-й2д]

Владимир,я не автор канала,но за такой комментарий хочется сказать Вам огромное человеческое спасибо!Прям полное уважение! Я,когда попробую,тоже отпишусь. Не устаю восхищаться, как Вера с этим кремом работает! Как ленточки "тянет" на сердцевинки роз! 👍

[@nataliaweber4369]

Кто занимается тортоделием....на мой взгляд...Это самый лучший канал 👏

[@medisamamedi2147]

Полностью, с вами согласна 🤩

[@ОксанаМихайлова-з5ъ]

Не могу не согласиться

[@taniroo2624]

Отличный канал!

[@zylfyanasyrova3553]

И не только,я хорошая хозяйка,но торты никогда не пекла,а тут надумала.тьфу,тьфу,тьфу все получилось с первого раза,украшения еще не делала,но обязательно возьмусь,с автором какнала,мне все по плечу)))))

[@natashurshaeva5514]

Канал Веры вдохновил меня делать торты.Раньше я увлеклась только выпечкой из теста.Уже сделала 4 торта по рецептам Веры.Все получились!!!

[@andrewdefould1453]

я 31-летний мужик, вряд ли я когда-нибудь испеку что-то из этого, но как же приятно смотреть Ваши видео, спокойный завораживающий голос, Вам бы в преподаватели)

[@cakescooking]

спасибо большое ! имею высшее педагогическое образование. Всё пригождается в жизни

[@andrewdefould1453]

@@cakescooking Обучайте кондитерскому мастерству!)

[@ТатьянаСмирнова-ж5ж]

Грамотно, понятно, чистота, перчатки,никаких ногтей, колец,, браслетов. Блпгодарна безмерно!!!

[@Alpenglow1892]

Я все никак не нарадуюсь тому, что нашла Ваш канал! Все очень подробно, но при этом каждая секунда на вес золота! Вы замечательный учитель. Осталось прикупить термометр, и можно пробовать. Я очень боялась делать этот крем, но сейчас такой прилив вдохновения, что непременно буду пробовать. Спасибо огромное!

[@ИринаБунько]

Ну, какая же Вы умничка! Так подробно все и описали, показали и рассказали! А еще, и раскладку на разные количество белка указали! Сплошное умиление! Спасибо Вам огромное за такую качественную и полезную работу!

[@natashalegostaeva6892]

ура!!!!!!!!!!!!!!!!! у меня по вашей технологии получился крем именно такой как я хотела вы не представляете какие эмоции меня переполняли единственное меня подвел градусник и карамель слегка пожелтела но я успела ее снять крем был не кипельно белый главное что он не горчил я подсела на ваш канал это не просто ролики это школа где можно всему научиться большое вам спасибо как хорошо что я не пропустила ваш канал

[@Hhdkwhb3]

Подскажите если горчит сильно значит сироп перегрела?

[@natashalegostaeva6892]

@@Hhdkwhb3 да

[@lyubina3847]

Сделала сегодня на 60 гр.белка..стареньким слабым миксером ! Получилось просто прекрасно! На всё взбивание и варение ушло минут 5-6...Вы правы...что взбивать в такой ёмкости очень удобно и быстро..мне понравилось.Благодарю Вас !!!

[@ВасяКуролесов-ы3щ]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! наверное у большинства Ваших почитателей ручные миксеры! Спасибо за подробное описание.Вас очень интересно слушать и смотреть ! 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼

[@ВерусяАнанас]

А если нету термометра то как узнать что сирп будет готов,и нужно добавить лим.кислоту.

[@ВикторияКузнецова-щ4э]

Приготовила сегодня этот крем по вашему рецепту, у меня получилось!!!))))Моей радости не было предела😄 Спасибо большое за мастер класс 🤗

[@НадяЛампетова]

Спасибо вам огромное!! У нас наконец-то получилось! Вы самый честный кондитер! Дай Бог вам здоровья!

[@cakescooking]

Слава Богу ! очень рада !

[@ГульнараГайзуллина-й2е]

@@cakescooking скажите пожалуйста а выравнивать крем таким кремом можно?

[@АннаЛазуренко-з4ч]

Хочу выразить огромную благодарность,у меня как раз миксер vitek 15 ти летний старичок.Все попытки создания белкового крема с ним были неудачными,а уж сколько рецептов было перепробовано и не вспомнить.Но сегодня произошло ЧУДО🎉.Все получилось на 5+,старичок мой радостно жужжал,но исправно взбивал и взбивал до нужного состояния.Крем ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!!!Украсила замечательными розами кексы со смородиновой начинкой.Тысяча,Миллион Миллиард спасибо за Вашу щедрость и душевную теплоту❤❤❤.Процветания Вашему каналу,больших успехов во всех трудах, семейного благополучия и Храни Вас Господь.

[@АннаЛазуренко-з4ч]

@@STRINT2002 🤣🤣🤣

[@valilomakina4896]

Не устану смотреть на то,как Вы вертуозно работаети, смотрю не первый раз,но надо начинать самой пробовать.

[@ЛюдаПротонина]

Я ВОСХИЩЕНА ВАШИМ ОБЪЯСНЕНИЕМ И ЧЕТКОСТЬЮ, СПАСИБО!👍👍👍 💯👌

[@ulapak6110]

Вера, большое спасибо, что в своих МК так подробно делитесь каждой мелочью, всеми нюансами в приготовлении крема, это очень важно. Раньше я проверял готовность сиропа на мягкий шарик, сейчас купил термометр и могу сказать, что крем отличается.Он глянцевый, хорошо держит форму, намного лучше. Торт выглядит красиво. Благодаря Вам узнал много нового, а это всегда интересно.Успехов и удачи Вам!

[@МариятМирзялиева]

Здравствуйте дорогой мой человек. Благодаря вам и у меня наконец-то получился этот крем.У меня такие шикарные цветы получились. Спасибо вам огромное. Я сделала крем даже без градусника.

[@НаталияНатали-ф2ж]

они держали форму?не расплылись?

[@МариятМирзялиева]

Да. Даже после падения. 😄теперь у меня нет проблем с этим кремом. Даже без термометра

[@nadiiabeliablia6347]

Огромное Спасибо -Одно Удовольствие смотреть как Вы работаете !!! Удачи Вам ,Здоровья и Всех Благ !!!!👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️🍀🍀🍀🙏🙏🙏

[@paulineslife3922]

Спасибо большое за этот чудесный рецепт! Крем получился идеальным буквально за 20 минут!!! Я одновременно потрясена и счастлива!!

[@НатальяЖильцова-ц3щ]

Лучший мастер-класс по БЗК..Наконец то получился ! Теперь это мой любимый крем для украшения торта. Спасибо огромное за ваш труд!

[@МояЖизнь-ч7э]

Сегодня 28.07.21 я делала этот крем, сначала я допустила ошибку, я установила термометр дотрагивая ко дну кострюли, пользуюсь им кстати впервые, ради этого крема и купила его. В итоге у меня выключился термометр и соответственно сгорел сироп, пришлось делать новый на удивление это оказалось быстро, и белки не успели осесть. И потом все как в видео, у меня гениально получился крем, жаль что невозможно приложить фото. Спасибо вам огромное за подробный мастер класс, я недавно нашла ваш канал, и все и я в нём пропала, много что практикую.

[@ВалентинаТитова-ъ1ь]

Очень Вам признательна за Ваши пошаговые объяснения...у Вас еще и талат преподавания...буду Вашей ученицей на пенсии...привет из Ярославля....Россия

[@ЛюбаСтаркова-ы4ь]

Вера, у вас золотые руки! Все, что сделано по вашим рецептам, получается на все 100 баллов🤗... Спасибо!

[@ТатьянаКарпова-д2щ]

Вера, поздравляю Вас с именинами! Дай Бог Вам здоровья, благополучия и счастья!

[@cakescooking]

Спаси Господи Вас ! Очень приятно ! Святой день для меня !

[@valentinagavrylenko3447]

Спасибо большое Вам. Скольких дней вы сделали счастливыми! Удачи! Здоровья! Радости!

[@ЛарисаСаматова-ы8г]

Ура!!! У меня получился крем. Делаю уже в третий раз и получается,даже без термометра🙂 Спасибо! Спасибо огромно за рецепт и технологию приготовления! Вера! Вы самая лучшая!!!

[@Марк-з4л3л]

Пожалуйста напишите, как без термометра? Заранее благодарю.

[@ТатьянаСуворова-з4ф]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сколько по времени греть без термометра?

[@ТамараРезовна]

@@ТатьянаСуворова-з4ф Боюсь не получится нет термометра.

[@ВикторияУдина-т5н]

Алилуйя! У меня тоже все получилось. Такой плотный, что перевернула лопатку, а он не падает. Укоашала тортик и радовалась. Огромное вым спасибо и низкий поклон

[@МаргаритаОвчинникова-в2ш]

Огромное спасибо Вам Верочка! Кака же здорово Вы все объясняете.Мое Восхищение Вами!

[@ЛюбовьКорнева-щ7н]

У меня получился крем!!!!! Благодаря вам!!!! Ваш метод чудесный, правда я взяла ведёрко пищевое на 2 литра и вуаля!!! Целую Вас. Кажется так элементарно, но я то до этого недодумовалась, балда я, столько мучилась. Спасибочки большое за урок. Дай бог вам здоровья!!!!

[@elviraabdurazakova4872]

Вера,хочу выразить безмееерную благодарность за ваш рецепт и метод приготовления! Я сегодня счастлива,как никогда!!! Наконец то получился БЗК,я уж думала никогда его не одолею))) На радостях даже немного перебила его,но это не беда Поставила в духовку,теперь жду ,какое безе получится! Спасибо Вам ещё раз! какое безе

[@Anastya78]

Хочу сказать вам огромное спасибо! Вы королева меренги всех видов)))) благодаря вашим советам и меренгу на палочках делаю и белковый крем( до ваших видео просто мучалась). Все очень понятно, как на уроках в школе) спасибо ещё раз!

[@ВладимирКучеров-ф9и]

Глубочайшее мерси за такое понятное об,яснение!

[@Екатерина_Каримова]

Сегодня впервые в жизни приготовила этот крем. Он получился с первого раза! Кремом наполнила трубочки из слоеного теста. Получилось именно то, что ели в советском прошлом! Спасибо Вам, Вера, огромное! Для тех, кто сомневается, что белки опасны, скажу, что тарелка, в которой я взбивала крем, нагрелась. Она была очень теплая. Кстати, я взбивала в салатнике, т.к. это единственная емкость, которая по объему подходила для моего количества белка. По времени - ушло столько же, как и в МК Веры.

[@Екатерина_Каримова]

@@ntay784 , спасибо! Про пастеризацию я знаю. Несколько лет назад изучала тему изготовления домашнего сыра.

[@НадеждаГаврилова-ж6м]

Верочка,вы КОРОЛЕВА тортов! С удовольствием смотрю на ваши шедевры и понимаю, какой вы талантливый человек! Счастья вам и здоровья вашим рукам!

[@СветланаМакарова-ш8л]

Какая прекрасная подача!Все настолько понятно,и приятно воспринимать всю информацию.Замечательно смонтировано видео,а ваша дикция и тембр голоса,и правильная речь,просто завораживает.Пока только слушаю и смотрю,набираюсь смелости попробовать.Спасибо вам огромное за ваш профессионализм,причем во всем буквально!!!

[@jurgitabu.9657]

Большое спасибо! Сделала крем по вашим пропорциям, температурному режиму и строгому соблюдению времени и у меня все получилось! Большое спасибо за то, что поделились своим опытом и советами!

[@taniroo2624]

У меня тоже наконец- то получился крем стабильный, замечательный, но у меня лимонная кислота какая-то термоядерная или я ее переложила, ложки же разные у всех, у меня, видимо, большие. Крем получился не горьковатый и не кисловатый, а какой-то едкий на вкус.

[@ЕленаВакуленко-в1р]

Спасибо большое за рецепт!Крем получился изумительный,не приторный,стабильный и очень вкусный!Получилось все с первого раза.Моей радости не было предела!!!

[@Екатерина_Каримова]

Сегодня делала такой крем в третий раз. Набиваю руку. Во второй раз использовала холодные белки. Подумала, зачем греть? И узнала, зачем. В холодных белках сироп превращается в горошины, которые потом видны в креме. А сегодня делала на теплых белках. Все получилось нормально. Вот только с объемом посудины не рассчитала. Ошибка была в том, что, когда я наливала горячий сироп в белки, то он разлетался по сторонам и мимо емкости. Стол был в брызгах крепа и сиропа. Буду искать другую форму для взбивания, с высокими стеночками. Пишу, чтобы другие не повторили мои ошибки.

[@tatyanaz471]

Екатерина Каримова! Спасибо за ваши ценные подсказки! Все никак не решусь!

[@ОляТерехина-ы2й]

Спасибо за советы

[@ЕленаДронь-я4г]

Спасибо большое

[@ledyeve3287]

Спасибо, добрый, милый человек! Здоровья и удачи в выпечке😊

[@Ukraino4ka-d9z]

У меня такая же ошибка🤔сироп разлетелся,и разбызгался и крем не вышел,я не могла понять почему???,а все просто,нужно брать более удобную посуду для взбивания

[@ИринаЗубенко-ч5т]

Мне очень нравится как вы объясняете, я восхищаюсь вашей техникой и фантазией👍❤️

[@ГалинаШанская-й1э]

Сегодня сделала крем по вашему рецепту.И он получился-так как надо!!!! Какие только рецепты не пробовала! Спасибо большое!

[@ЛюдмилаРоманова-н2щ]

Девушка, милая,простите, что так обращаюсь..не знаю, как вас величать😉попала на ваш сайт чииисто случайно..ооой,,, как же я рада, что "забрела" к вам!!!Дай вам Бог здоровья и благополучия за то, что доходчиво и четко все показываете и рассказываете..не раздумывая подписалась и прописалась😃у вас 💐💐💐

[@Любовь-к2б]

Всё супер!!! До этого я делала не один раз, по разным рецептам, но не разу у меня он не получался. А по этому рецепту- все супер!!!! Я даже не поверила и сразу взялась делать розу и она у меня получилась. Я очень рада. Спасибо вам огромнейшее)))

[@ВалентинаМихаэлис-п8о]

Спасибо огромное! Как доходчиво, и какой бархатный голос! Наконец то у меня получилось то о чем мечтала, ваш крем самый вкусный и не приторный! Ещё раз спасибо большое !

[@user-mu3cz6wb]

Спасибо за рецепт!Отдельное спасибо за идею с ложкой для градусника

[@ИринаНазарчук-ь3о]

Спасибо вам огромное! Вы - чудо! Делала этот крем по другому рецепту, соответственно, ничего не получилось. Сделала по вашему рецепту - все получилось с 1 раза! Крем просто супер! На вкус очень нежный, не приторный, достаточно сладкий и очень устойчивый! Здоровья вам и процветания! Спасибо огромное!

[@elenaabdulrakhim8394]

Сделала крем по этому рецепту, он получился сразу! И белки и сироп, все отлично приготовилось. При том, что такой крем делаю вообще впервые. Большое спасибо за рецепт!!!

[@ЛюдочкаКацман]

Огромное вам спасибо за этот рецепт, я сегодня делала крем по этому рецепту на 60 гр белка, получился с первого раза. Я безумно счастлива!!! Ещё раз благодарю вас

[@АллаХинева-д6н]

Хочу выразить вам слова благодарности. Огромное спасибо, получилось с первого раза. Супер!!! Я обожаю ваши рецепты!!! С уважением Алла

[@IrinaPugacheva]

Пробовала 1 раз БЗК, не получилось совсем. Думала что не мой крем. Но вы так убедительно говорите что не трудно, пожалуй попробую ещё раз по вашему рецепту.

[@ВладимирКучеров-ф9и]

По этому рецепту получается!!!))

[@ЕленаФидулова]

Вчера делала два раза подряд. Все получилось, но первый раз лимонки добавила по рецепту и все испортила, очень много пол ч. Ложки без горки. Во второй раз добавила на кончике ножа.

[@ДинараЛарионова-е2ш]

@@ЕленаФидулова скажите пожалуйста, а сахара не много тут? Не слишком сладко получается?)

[@X-Ytober]

Вчера весь вечер смотрела ваши видео. Всё подробно, ясно, понятно, просто СУПЕР! Спасибо Вам огромное.

[@АллаКолесник-й4ъ]

Добрый день Вера, хочу вас поблагодарить за чудесный заварной белковый крем. Сегодня приготовила корзиночки с вашим кремом, это просто💥 бомба, такой великолепный получился, какая вы Умничка. Ещё раз спасибо вам👍👍👍🤝🤝🤝💐

[@user-bz5oe3vi2s]

Спасибо огромное ,все получилось ,вы самый лучший в мире человек и мастер этого крема ,я столько сил и нервов потеряла ,а делаю 3 тмц раз и все как надо и блеск и форма , благодарю от всей души,вы лучшая

[@julia_s2504]

Какой невероятно вкусный крем получился! Самый любимый! Теперь, благодаря Вашему рецепту, буду готовить сама! Большое спасибо!!!❤️

[@АлександраМуравлева-з4э]

Умница! Все четко, ясно и грамотно! У меня нет стационарного миксера, только ручной и поэтому думала, что этот крем сделать не реально! А теперь обязательно сделаю, СПАСИБО!!!

[@arbulsin]

Огромнейшая благодарность! Итальянская меренга получилась с первого раза! Моей радости нет предела😁

[@ЛюбаУрбанович-л4ы]

Умничка ,так всё подробно,после вашего объяснения должно у всех получиться, у меня с первого раза получилось,ну ооочень классный крем , спасибо огромное

[@ЛалиБединеишвили]

Spasibo balshoe.y menya ruchnoi mikser kak ni starays ni polychalas. Tolka nado priobresti gradysnik. Nadaxnyli. Zabila chto ni xotela bolshe gatovit. Obesnili ochen krasivo. Obezatelno napishy chto polychetsa. Spasiboo. 💋lali.

[@nataliaweber4369]

Вот у кого смотрите и учитесь.....браво....

[@ГалинаЗабродина-д8ь]

Всё получилось, с Вами всегда всё получается. Спасибо Вам огромное. Мастер от Бога!

[@алим-и6з]

Думала, что термометр не обезателен, Вы доказали обратное! Куплю и попробую Ваш рецепт! Спасибо за подробный МК !

[@Мілаполіщук-щ1д]

Это самый лучший и правильный рецепт БЗК .Спасибо вам большое

[@Ирина-к4т9с]

Конечно ваше видео очень полезно. Спасибо увидела у вас фокус с деревянной лопаточкой куда можно вставить градусник. Так удачно зашла в магазин, который был случайно по пути моего следования в нашем городе и купила там сразу и емкость для взбивания на 2200мл с крышкой и с силиконовыми противоскользящими лапками за 150 рублей и миксер за 1450 рублей китайский ручной с длинными венчиками мощностью от 400вт с пятью скоростями и турборежимом. Теперь главное , что бы миксер служил столько же сколько и мой советский прослужил 35 лет. Но я всё же не теряю надежду отремонтировать мой раритет дорогой сердцу, там рассыпался подшипник от перегрузок при взбивании заварного крема .

[@ЛюдмилаСердечная-о3р]

Первый раз в жизни он у меня получился!, сколько было пересмотрено роликов и плыл, плыл у меня этот крем, перешла на белково масляный, но, дай думаю сделаю по весам и технологии вашей работы, и о! Чудо!, получилось!!!! Благодарствую и нет слов выразить свои эмоции.!!!!

[@НатальяУсольцева-с1н]

Спасибо, Вам огромное за рецепт, у меня не получались из такого крема тюльпаны, ну никак и я уже разочаровалась, что это не для меня, а с Вашим кремом ,у меня все получилось, уррра! Спасибо, Вам!

[@natasha19-11]

Гениальная идея как держать градусник!!!

[@taniroo2624]

Я теперь тоже так держу, спасибо учителю. И ещё бортики в разъемной форме выстилаю разрезанным тефлоновым ковриком, и за это спасибо! И емкость правильную приобрела для взбивания крема и... и..., короче, не канал, а кладезь полезной информации. СПАСИБО

[@oxanapfister]

Я теперь себе тоже такую ложку куплю😉

[@НатальяНаталья-и1д6б]

Да, да, да это то что мне нужно! Вы волшебница! Спасибо! Как хорошо что я Вас нашла))))

[@irinamaslova9394]

Оооочень познавательно, благодарю Вас Вера за БЗК.

[@DenisBoyev]

Спасибо большое дорогая здоровье вам шикарные кремы

[@ЗинаидаМишина-у2в]

Ваш крем, Вера, великолепен! Он просто безупречный! Такой правильной текстуры. Делала сегодня капкейки, отсаживала шапочки, крем хорошо ложится, держит форму, и по вкусу - то, что надо! Спасибо вам огромное! Одна оказия, я не умею работать с насадками и не знаю как прикреплять переходник. Три мешка лопнули по шву (может не крепкие...) Научите пожалуйста, как это делается. Но я смотрела раньше как вы в технике завиток украшали торт, и я свои кексы украсила так же (из лопнутых мешков размазала крем ложкой, рисунок наносила зубочисткой) и получилось очень миленько. Я начинающий кулинар и многому у вас учусь. СПАСИБО ВАМ, ВЕРА!

[@cakescooking]

Спасибо большое! Я рада, что всё получилось! Мешки просто не качественные

[@АллаЗалюбівська-ь5ы]

Украина приветствует!!! Огромное спасибо!!! Крем получился!! Я не кондитер, я только учюсь. Желаю здоровья и процветания!!!

[@tatjanakrasnov2617]

Спасибо Вам огромное за рецепт. Сегодня готовила этот крем впервые и у меня всё получилось. Не решалась раньше, а увидела Ваш рецепт и очень захотелось повторить.

[@КРОШКА-ф4л]

Спасибо!все получилось с первого раза!надеюсь больше проблем у меня с этим не возникнет!безмерно Вам благодарна!!!

[@Ольга-н6ц4л]

Я кайфую от голоса! Пересмотрела уже почти все видео! Очень вдохновляюсь! Уже кое что пробовала печь и делать крема по вашему рецепту! Безмерно благодарна!!! Спасибо огромное за Вашу работу!!!

[@НаталияМандрыка-й3щ]

Здравствуйте Верочка, все понятно объяснили. Для меня ваши секреты с градусником и ёмкостью для взбивания очень помогли. У меня ручной миксер и с 1 раза получился плотный бзк. Спасибо за то что делитесь с нами своими профессиональным секретами.👍👍👍😊😊😊

[@Irina-Vlad777]

Вера, просто бесподобный, стабильный крем! Готовится в считанные минуты! Работать с ним - одно удовольствие! Эксперимент с новой насадкой " Тюльпан" из этого крема оказался очень удачным и превзошел все мои ожидания. Огромное спасибо, Вера, за подробнейший мастер-класс со всеми нюансами!

[@сашагончар-н4и]

Спасибо за МК. Буду у вас учиться. Очень все понятно. Больших вам успехов во всем и будьте здоровы.

[@СветланаЧерноусова-я3х]

Сегодня сделала этот крем . Получился. Очень осталась довольна .До сих пор с белковым кремом я ни как не могла подружится. Ваше видео мне очень помогло . Единственное убавлю лимонку , получилось лишне кисловато . Спасибо вам , беру в копилку.

[@НатальяНикитина-к2ч]

Спасибо за этот рецепт!!! Получилось с первого раза!!! Очень быстро!!! Легко!!! Если все соблюдать все условия. Верочка огромное спасибо!!!

[@kirakirs-vz5xc]

Вера, к этому БЗК просится классика - корзиночки. Вы дали прекрасные рецепты и спобобф оформления капкейков. Не могли бы Вы то же самое повторить с корзиночками. Вы профессионал, каких поискать. Спасибо огромное за рецепты и большая благодарность за Ваш профессионализм и колоссальный труд.

[@ИгорьКудинов-г2з]

Спасибо за ценные советы,непременно ими воспользуюсь

[@marifer4975]

Este es el mejor video que he visto en mi vida, sobre el merengue italiano. Muchas gracias Vera.

[@pilliloop5134]

Великолепный рецепт! Благодарю! Сделала второй раз, всё получилось отлично оба раза. Во второй раз немного не уследила за сиропом и крем чуток горчил. А текстура отличная, плотная 👍

[@ЛюбовьПотапчук]

Огромное огромное спасибо. Всего Вам доброго 💯💯💯💯💯

[@МаринаБочкова-ч7н]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ за подробное видио .❤️ ПИОНЫ ШИКАРНЫЕ !!! 🌸🌷🌸💐🌺

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Как все понятно!! Спасибо вам огромное!!!! Вы большая молодец.

[@milenasahpazidou589]

Спасибо большое за рецепт, я уже зделала несколько раз и каждый раз не то. Но вы так хорошо объясняете что у меня появилась надежда что на этот раз получится, обязательно попробую!

[@swetlanastoll5693]

Здравствуйте Я редко пишу комментарии. Но сегодня просто Мне очень хочется это сделать. Огромная благодарность вам за такое подробное описание и за подробное видео. Я пару раз пыталась сделать этот крем и у меня то сироп сгорал то белки всбивала полчаса...😂... А сегодня у меня под рукой оказалась именно такая посуда. И к счастью дома была лимонная кислота. Вот она-то и сыграло большую роль. В общем после этого видео у меня крем получился и очень прекрасно. Порцией 80 г белков Я прекрасно справилась. От меня лайк и подписка. От меня Вам огромная благодарность. 🙏❤️

[@ЛарисаАлексеевна-у6в]

Спасибо,Вам,большое,все чёткои понятно,вы большая молодец,удачи и новых интересных видео

[@ОнОнов-э6ь]

Спасибо большое за доступность!

[@НадеждаТамбовцева-б6з]

Здравствуйте,Верочка.Спасибо за рецепт!!!!!

[@Сильносмело]

Благодарю за рецепт, буду пробовать! 🌹🌹🌹

[@ЕленаКакоша-т3н]

Ойее, как здорово!!! Жирнющий лайк! Опять, то что мне надо👍!

[@МесяцЛунный]

Делала без весов,без термометра,получилось с первого раза.Отличный,простой и бюджетный крем.

[@МаринаЕпифанцева-х4з]

Спасибо большое! За подробный рассказ.

[@ФатимаСиленко]

Это фантастика! Спасибо огромное! Почти 10 раз пробовала по-разному, и не получалось. По-вашему получилось с первого раза!

[@ИннаПодвигайло]

Спасибо огромное за Ваш рецепт! Все очень подробно и понятно, получился с первого раза

[@ИринаСемичастнова-в5у]

Какая вы умничка.Все доходчиво, для меня ваш канал -находка !Пеку торты детям с огромным удовольствием ,потому -что все получается .Здоровья вам !

[@euphoria65]

Спасибо, ваши уроки бесценны!!!

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

Бисквит вчера испекла,но крем решила сегодня,приготовила, из двух белкоа и200 грамм сах.песка,воды 60 мл.,практически,но с вашей помощью,без замера и градусника,асе получилось,все коржи смазала,поставила в холодильник,но не знаю,после как застынет крнм,похоже будет на глазурь,,хотя массой был шикарной,как из ктнлитерской,,будет желанию,хочу приготовить с добавкой сливочного мпсла,миесер старого образца,еще раз благодарю.

[@ברוניסלבהסאקיאן]

вы лучшее что есть на просторах интернета а главное честно и правдивопоэтому у всех все получается Спасибо

[@liliayarova8737]

Очень хороший крем получается. Большое спасибо за Ваши советы и работы.Вы супер!!! 💕

[@МаринаХаритонова-б4г]

Спасибо большое за рецепт в котором всё подробно объясняете. Сегодня сделала по вашему рецепту, всё получилось с первая раза, жто самый лучший рецепт. Благодарю ❤

[@ВалентинаСекретная-ч9щ]

Благодарю Вера! Большое спасибо!!! Как все грамотно,красиво профессионально!!! Молодец!__😍🤩🙏👍👍👏👏💥💣💝💖💕❤

[@СветланаЧЕБОТАРЁВА-ч4т]

Верочка крем получился супер. пушистый как облачко.спасибочки