Bohneneintopf mit Rindfleisch und viel Gemüse - Omas Rezept

CALLEkocht - Omas Rezepte
Ein leckerer Eintopf mit grünen Bohnen, Rindfleisch, Tomaten und viel frischem Gemüse - Dieses Rezept ist super einfach und lecker und ganz schnell zu kochen. Hier macht der Eintopf seinem Namen alle Ehre.
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Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
400 g Rindfleisch
150 g Pilze
250 g Kartoffeln
2 Paprika
2 Karotten
500g Bohnen
150 g Sellerie
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 ml passierte Tomaten
500ml Gemüsebrühe
3 EL Paprikapulver edelsüß
3 EL Salz
10 Pimentkörner
1 Lorbeerblatt
1 EL Pfefferkörner
2 Nelken
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
Betreiber des KZbin Kanal
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Gerichtsstand: Buxtehude
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[@sven1470]

Calle schneidet immer alles nebenbei klein , wenn im Topf kurz was anbrät. Ich muss vorher schon alles vorbereiten, sonst schaffe ich das niemals in der Zeit. :-D

[@gerrieweiner2165]

Zo was schones und bestimt SEHR LEKKER. Das wasser lauft mir aus den mund. Danke fúr das schóne rezept .Ich komme aus HOLLAND .Ich werde es mahl versuchen zu kochen , Herzlichen Grüssen Hoorn NH . Mijn Deutch ist nicht optimahl

[@peterdoe2617]

Aber Du traust Dich! Das ist schon mal Klasse! Für mein heutiges Englisch hab' ich auch ewig gebraucht. Aber es macht immer mehr Spaß, je besser man wird. Herzliche Grüße aus Norddeutschland!

[@ineskeil1973]

Calle ist KLASSE er erklärt das wunderbar also ich mag Calle Hab auch frische Scholle von Calle abgeschaut❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@flodergeograph9148]

Nicht schlecht, sieht gut aus. Meine Oma macht den Bohneneintopf immer als klaren Bohneneintopf ohne Paprika. Dafür kommt zum Servieren noch ein Schuss Weißwein- oder Apfelessig rein und wer mag noch ein bisschen Zucker. Dann schmeckt das schön süß-sauer.

[@ralfsymanzick2477]

Ich schaue Eurer Videos immer mit einem happy Lächeln im Gesicht dass alleine ist es schon wert Euch zu unterstützen. Macht weiter so 👍🏼

[@ireneheininger3594]

Einfach super, toll zum Vorkochen und wenn noch jemand dazukommt ist genug zum Essen da.

[@davidschneider1172]

seit ich "CALLkocht" verfolge, habe ich kein Kochbuch mehr gekauft und werde bei jedem Essen gefragt, ob ich nicht das Rezept verraten könnte. das ist die beste Werbung für ihn, denn ich sage jedem offen, wo er das Rezept finden kann. Mach weiter so, Calle, und allen Starköchen bleibt nur der Neid, nicht den gleichen Erfolg zu haben

[@andreahermann3590]

Der wärmt Leib und Seele. Einfach köstlich.

[@outdoorheiko]

Hallo ihr Zwei, Eintöpfe zählen bei uns zu den Leibspeisen 👍 sehr sehr lecker, danke. Gruß Heiko

[@moronsmorons8913]

Ich bin Münsterländer und lebe seit 1987 in Berlin. Wenn ich eines dieser Rezepte sehe und nachkoche, ist das wie eine Reise mit einer Zeitmaschine. Kommt morgen erst in den Topf und dann auf den Teller.

[@andlem]

Ja, ne, das hat etwas Münsterländisches, ich bin auch ein Exil-Münsterländer.

[@bastian_schulte]

Herrlicher Eintopf!! Bei uns ist Freitags immer Eintopf-Tag. Wird nächste Woche sofort nachgemacht!! 🤤🤤

[@anitaramm1899]

Lecker der Eintopf mit allen Gemüsearten. Werde ich auch nachkochen. Man kann vielleicht noch Baguette dazu reichen und auf den Teller noch einen kleinen Klecks Schmand oder Cremefreche. Auf jeden Fall sehr köstlich und lecker

[@claudiamonty976]

Eintopf, ich liebe Eintopf!! Immer Donnerstags! Und mit deiner Gulaschsuppe hatte ich alle auf meiner Seite.

[@silophone4]

Super Rezept, hat unsere Oma auch oft gekocht, schön mit Bauchfleisch.

[@TheRubyrott]

Deine Rezepte sind einfach klasse zu fertigen und immer lecker.

[@canadien15]

Leckeres Gericht. Hier in Mannheim mit grünen Bohnen, Kartoffeln, Brühe und ein paar Karotten, als Einlage Fleischwurst. So von meiner Oma und von meiner Mutter gekocht.

[@elenascutaru7030]

Calle und Team , ihr seid die BESTEN!!

[@dominolalala8380]

Sieht sehr sehr lecker. Werde ich bald nachgekocht Calle. Danke für das tolle Rezept. Hoffentlich lieben es die Kinder auch🤔.

[@Nibelungeheld]

Das wird auf jeden Fall demnächst nachgekocht

[@jensjks1234]

Boah, bekomme ich jetzt schon wieder Hunger und Lust auf kochen :-) :-) :-) Danke wie immer für die authentischen Rezepte ohne "Ferz" :-) So liebe ich das.

[@Hannoveranerin13]

Da fällt mir ein passender Spruch aus verflogenen Zeiten ein: Bescheidenheid, Bescheidenheid, verlaß mich nicht bei Tische und gib daß ich zur rechten Zeit das größte Stück erwische :)) Schöne Pfingsten, Marion aus NL

[@hajokoll9866]

t mit T.

[@gabrieleschlichting965]

👍👏😂

[@henrikfisch]

1:35 "Hast ja trotzdem einen relativ stabilen Koch an Deiner Seite." Hahahahaha! Ich hab' auch gelacht! Ich liebe euch! ❤❤❤ Genau deswegen ist es immer eine zusätzliche Freude, eure Videos zu sehen. Und natürlich wegen der Rezepte. 🙂

[@Willi-xv9ks]

Diesen Eintopf werde ich definitiv nachkochen :-) Mach bitte mal ein Rezept für Steckrüben-eintopf :-)

[@thomasmuller2354]

Sieht mal wieder super lecker aus. Für meinen Geschmack für einen „grünen Bohneneintopf“ etwas zuviel anderes Gemüse. Aber macht weiter so, ihr seid ein super Team. Euer Format gefällt mir.

[@peterhennig4678]

Auf sowas richtig deutsches hab ich schon lange gewartet, wie bei meiner Oma damals in Germany LG aus Oakville Canada 👍👋

[@bluebear6570]

Wieder mal etws, was soo lecker aussieht (und auch schmecken wird)!

[@reini8172]

Immer sehr,sehr gut. Freue mich auf das Kochbuch.

[@F3aVVX]

Oh mein Gott! Das sieht sooo lecker aus! 😋 Vielen Dank für das tolle Rezept!

[@bluemchen9249]

Na das sieht ja mal wieder lecker aus...ich sabber schon...lach danke Euch 😘🍲👍

[@Krudi89]

Heute direkt einkaufen und morgen nachmachen !! Sieht super aus !

[@D.IggiD.Igital]

Das Video ist mal wieder super erklärt und schön dargestellt.

[@CALLEkocht]

Danke für das Lob!

[@thomasmoller6723]

Die ist mehr als einen Daumen wert.👍👍👍👍👍😋

[@slowmoe1081]

Da habe ich wohl mein nächstes Projekt gefunden

[@frankphilipp2714]

lecker.... wird morgen nachgekocht !

[@sally7424]

Bin gerade dabei den Eintopf zu kochen, leckere Inspiration. 🤗

[@mil5411]

Guten Appetit 😋😋😋 Herzliche Grüße aus Kolumbien 🇨🇴

[@andreasmelcher6480]

Immer wenn ich Bohnen in einem Eintopf sehe und es ist keine Bohnenkraut drin, frag ich mich, kennt das noch wer ? Ein unvergleichlicher Geschmack der in keinem Bohnengericht fehlen darf ! Calle - was sagst du dazu, wäre das nicht eine kulinarische Erweiterung der Extraklasse für dein Gericht?

[@LisbethSaf]

Tolles Rezept, danke! Aber ich habe eine Frage zwecks Aufwärmen: Darf man das, wegen der Pilze? Liebe Grüße aus dem Schwarzwald

[@hshmanowin]

Moin Calle, ich gebe Nelken, Wacholder, Lorbeer und etwas Pfeffer sowie roten Pfeffer immer in eine Gewürzmühle und mahle es zu feinem Gewürzpulver. Das kann ich dann ohne Ei dem Essen zugeben. Klappt hervorragend. :)

[@spatz6230]

Der beste Tipp von dir war das mit dem ablöschen,seitdem kriege ich super Bratkartoffeln hin,danke

[@arnobauermeister1167]

Gerade nachgekocht (doppelte Menge). Die meiste Arbeit ist das Schälen und Schippeln. Ich habe beim Paprikapulver drei Teile edelsüß und einen Teil rosenscharf verwendet. Die Familie vom dreijährigen Kind über den Präpubertisten bis zu den Erwachsenen ist begeistert. Danke für das köstliche und gelingsichere Rezept. Ihr seid klasse.

[@evelinplessing5482]

Sieht Lecker Aus 👍😋😄♥️

[@BBQausBaden]

Super gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍👍 Grüße aus Baden

[@annagottbrath2329]

Ich habe dieses Rezept jetzt schon sooft nachgekocht.Einfach nur lecker und einfach zu kochen. Ich habe jetzt schon einige Rezepte von diesem Kanal nachgedacht.Sogar den Rotkohl aus dem Glas mit Gänseschmalz.Alles war perfekt. DANKE

[@evelinplessing5482]

Sieht Wirklich Lecker Aus Dankeschön Und ich Wünsche Euch Ein Schönes Wochenende Bleibt Gesund ich Habe Euch Lieb♥️👍👍👍🎼😋😃

[@CorgiAldo]

Oh lecker, das ist ein Rezept für mich. Das wird nachgekocht. Dankeschön!

[@andi6477]

Ohne Bohnenkraut gab es bei Oma nie grüne Bohnen, meist gab es noch etwas Essig auf die Suppe. Aber so werde ich es jetzt mal Nachmachen und dann genießen 👍🏼😁. Ab ins Wochenende und Danke für das Video.

[@helmutschramm4137]

Wird nachgekocht!🍺😋

[@gabrielafransisco4707]

Oh,calle und carmen . Ich hab den Eintopf heute gekocht. Einfach supi.

[@lenelovis]

Boah, mir tropft der Zahn! Ich liebe Eintöpfe! Werd´mal schnell noch einkaufen gehen. Frohes Pfingstfest, Euch allen!

[@talonkarrde2105]

So einfach und doch so gut, Freu mich schon auf's Kochbuch

[@OlliLow]

Tolles Rezept. Ich koche die Gewürze (Nelken Piment Lorbeerblätter) immer in etwas Wasser auf und schütte den Sud in das zu kochende essen zum Beispiel Pfefferpotthast. Pfefferpotthast schmeckt übrigens auch ganz lecker.

[@turtlewhohatescabbage1157]

Fast genau das gleiche Gericht kenne ich von meiner Oma von früher, nur die Pilze gab es nicht. Ansonsten genau gleiche Zutaten und super super lecker

[@djvincent2010]

Ich liebe Grüne-Bohneneintopf mit Rindfleisch, hab ich aber noch nie selber gemacht. Dank dieses Videos von CALLEkocht gibt es jetzt eine tolle Vorlage - Danke! Übrigens: Jungbullengulasch von der Keule gibt einen gaaaanz zarten Gulasch. "Normales" Rindergulasch wird dagegen immer ein bischen zäh, jedenfalls ist das immer bei mir so. Deshalb mache ich Gulasch nur noch mit Jungbullenfleisch von der Keule.

[@sophiahu6316]

Ein sehr leckeres Rezept hat wunderbar geschmeckt. Die Art kannte ich zwar noch nicht werd ich aber ab jetzt öfter kochen. Danke für das Rezept ♥️

[@BlutImKopf]

Sieht wirklich super aus. Wird sicherlich einmal nachgekocht. 😊

[@fritzpalme8086]

Gibt es bei Euch auch schon das "Calle kocht"--Messer??☺finde es toll, genau wie der Eintopf...Schöne Pfingsten und weiterhin tolle Rezepte für uns...LG

[@matteorose5435]

Toller Kanal 👍 ich bin aus Bayern und war bei der Marine in WHV. Könntet Ihr mal eine ostfriesische Krabbensuppe kochen. Hier gibt es sowas nicht, aber man kann die Krabben kaufen.... wäre toll und die schmeckt sooooo lecker 😋

[@christiango.2780]

schon wahnsinn wie sich euer Kanal entwickelt hat. Sind aber auch lecker Rezepte und Qualität von den Videos ist auch Top

[@CALLEkocht]

dankeschön, lg Carmen und Calle

[@niewieder]

Wird ähnlich nachgekocht sobald die Bohnen reif sind. Kann sich bei dieser Kälte noch ziehen...super Rezept!

[@sommerz9325]

Schönes Wochenende Calle

[@harrymarquardt]

Das ist ja wieder ein tolles Rezept und es schreit nach Nachkochen!

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@spongebobschwammkopf3466]

Muss ich nachkochen. Gruß aus Oberfranken.

[@martinawinter-mayer6263]

Habe den Eintopf heute gekocht. Mit 200g Rindfleisch mehr und von meinen eingekochten Tomatenmus genommen. Ich kann nur sagen, so was leckeres und eigentlich schnell zubereitet kann ich jeden nur empfehlen 😋.

[@brunoe.2142]

Verdammt, nun hab ich wieder einmal Hunger und noch mehr Appetit 😋 (nette Hintergrundmusik btw.)

[@markuswi]

Ein tolles Rezept und simpel nachzukochen

[@franzmeister9988]

Werde ich im neuen gusseisernen "Zaubertopf" am WE mal probieren. Gruß und Dank von Franz.

[@henningdannenbrink2612]

Ich kann nur sagen ich bin wie immer Begeistert. Weiter so !!

[@tf1687]

Dem Calle zuschauen ist schon irre. Da dreht man schon vor Hunger durch! Er ist wahrlich ein Koch! Weltbestens!!!

[@manfredvipauz3921]

Das schaut ja sehr appetitlich aus.

[@jeditace5909]

Kommt gerade richtig, ich wollte wieder mal einen Eintopf machen. Wird definitiv ausprobiert 😋

[@roxanasiddique5917]

Also der Eintopf einfach Hammer habe ihn nach gekocht aber auch sein Gulasch Eintopf war auch echt lecker der man kann auf jeden Fall kochen ❤❤❤❤❤❤❤

[@Dr-Dogma]

Ich habe das vorhin mal spontan nachgekocht. Also lecker ist es, leicht gemacht ist es auch, ich steh auch total auf Eintöpfe. Was mich nur irritiert hat, war deine beiläufige Bemerkung "das ist dann auch Essen für 2 Tage". Dem muss ich leider widersprechen, hab alles direkt weggeatmet. ^^

[@norbertf.8871]

Mal wieder ein super Gericht danke und macht weiter!!!

[@willikebari5478]

Eintopf war wohl das erste, was ich zu kochen von meinem Vater gelernt habe. Ich liebe Eintöpfe aller Art. Vielen Dank lieber Calle und liebe Carmen, dass ihr uns dieses Rezept gezeigt habt!👍 Ganz liebe Grüße aus Wels nach Buxtehude, da wo die Hunde mit dem Schwanz bellen.😄

[@kochrezepteseite]

Spitzen Rezeptanleitung 😊 Viel Erfolg in der nächsten Zeit 😉

[@reginakruse9290]

Cool.....so kenne ich Bohnensuppe nicht, aber ich weiß das ich sie ganz bald kennen lernen werde . Klasse Rezept

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@Kleiner_Lutz]

Und immer schön die Paprika mit der Haut nach unten legen beim schneiden ☝ gelernt im Chili con Carne Video 😉😁

[@theresiawein9121]

Lecker. Ich würd Kartoffeln machen, keine Pfifferlinge. Super Rezept. So amüsant erklärt. Lg

[@eredontalan5878]

Tolles Rezept .. Meine Mutti macht den auch immer .. sehr lecker

[@1Geofan]

Wow, der wird definitiv nachgekocht. Das ist absolut was für mich. :)

[@NathanIssue]

Schön noch Fleischwurst rein und schon ist man im 7.Himmel 😍 Danke für das Rezept!

[@dieternowak7325]

HABE DEINE GRÜNE BOHNENSUPPE NACH GEKOCHT WELDKLASSE ABER ICH HABE NOCH BOHNENKRAUT ZUGEGEBEN GROSSE KLASSE DANKE DIETER

[@corneliabeyer4040]

Das schmeckt bestimmt großartig. Aber ein paar Bohnen mehr könnten auch nicht schaden. Trotzdem Daumen hoch und ein schönes Pfingstfest.

[@fw.2913]

sieht sehr lecker aus und werde ich auf jeden fall nachkochen. Aber ich glaube nicht das meine Oma Jahrgang 39 so viel Fleisch hatte....

[@berndfahrenkampf2911]

Hallo Calle, wieder einmal ein richtig tolles Rezept. Wird demnächst nachgekocht. Vielen Dank und Euch beiden schöne Feiertage. Gruß aus Ottweiler/Saar. PS: Das Tee-Ei ist superklasse. Will auch haben.

[@kuehnswolf584]

Habe heute deinen Bohneneintopf gekocht.... Meine Frau war begeistert, obwohl ich wohl etwas zu großzügig mit dem Salz umgegangen bin. Aber trotzdem ein super tolles Rezept, was ich jeden nur empfehlen kann nachzukochen. 👍👍👍 LG aus dem Markgräflerland. 👋

[@kcr7860]

MoinMoin. Ich hatte gestern einen Beutel frischer Bohnen, genauer Buschbohnen, gekauft, und ich wurde heute prompt gefragt, was ich denn damit nun machen will. Ööh, hatte da etwas bei Calle gesehen. Flux KZbin - Stichworte - und voila, bin ich hier gelandet. Rindfleisch wurde bei mir durch Schinkenwürfelchen/ Würstchenstücke (in Ermangelung des Gewünschten im Original), und die vorrätige Brühe (ich bin ja kein Profi) durch DM-Fleischbrühe-Pulver ersetzt. Paprikapulver: 1/3 normal, 2/3 die geräucherte Version. Ach, und ein zweifaches Döschen Tomatenmark hinzugegeben. Insgesamt habe ich mit mehr Flüssigkeit hantiert. Zusätzliches Salz war bei mir dann drastisch reduziert... Er schmeckt wahnsinnig frisch, dieser Eintopf, mit diesem knackigen Gemüse. Dankeschön an Euch beide.

[@NacktFuxx]

War/ist ein geniales Rezept. Gute Mischung aus Bohneneintopf und Gulaschsuppe! Habe erst die Zwiebeln und das Fleisch "paprifiziert" und dann den Rest gemacht, war perfekt für uns.

[@CALLEkocht]

Das freut uns sehr!

[@tinokarow4860]

Hallo. Ich habe beim sehen deines Rezepts entschieden das kommt in den Dutch Oven. Wir haben Sommer und ich versuche es draußen . Bleibt Gesund und weiter so. Danke für die Inspiration! 😊✌

[@bernardgrabowski1645]

Hallo Calle. Haben hier in Spanien neue ganz verrückte Strompreiszonen (am Wochenende die billigste) somit koche ich jedes Wochenende für die ganze Woche. Heute, Deine Frikadellen (lasse aber lieber das Paniermehl weg), dann den leckeren Bohneneintopf und morgen Sonntag kommt der Schweinenacken dran. Alles super Rezepte. Mach bitte weiter so und schon mal an ein zweites Kochbuch denken! Haben euch lieb. Viele liebe Grüße von Teneriffa

[@DjBSOne]

Ohja, sowas liebe ich^^ *lecker*

[@TheMedusa2011]

Habe den Eintopf heute nachgekocht. War superlecker!

[@CALLEkocht]

Herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar. LG Carmen und Calle

[@michaelwei1945]

Hab‘s gestern gekocht… superlecker 😋😋😋 Mein Partner wollte Nachschlag … also alles richtig gemacht ☝️👍🤗 Danke für das Rezept 👋

[@astridbarthel384]

Sehr gut. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍

[@claudiareefs8823]

wird morgen gekocht, alle Zutaten vorhanden

[@bettinaklotz6274]

so kenne ich es überhaupt nicht aber es sieht sowas von lecker aus LG aus Leipzig

[@sonya7217]

Hallo lieber Calle, ich schaue schon ein paar Jahre eure tollen Rezepte und es macht so viel Spaß und man lernt so viel, echt top 👍👍was mir immer etwas fehlt ist das man nie so genau weiß für wieviel Personen die jeweiligen Rezepte ausreichen würden 😊

[@GuenterZorell]

Boah war der Eintopf lecker 😋 Habe ihn Heute ausprobiert. Zwar mit etwas weniger Bohnen und nur 1 Paprika, aber mit stückigen Tomaten mit Basilikum und Gemüsefond. Das Rind habe ich mit Rotwein abgelöscht und alles ca. 2 Std. bei kleiner Flamme. Dazu frisches Baguette! Meine Frau war begeistert und ich auch. Tolles Rezept, lohnt sich, diesen Calle-Eintopf auszuprobieren. 10 von 10 Punkte!

[@CALLEkocht]

dankeschön, lg Carmen und Calle

[@jurgenbe7954]

So muss ein Eintopf sein! Ein serbischer Bohneneintopf würde mich auch freuen, gerne die etwas schärfere Variante.